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  1. Pavoni - SEMISFERA PICCOLA - Molde de silicona para monoporciones - FIBER FORM - 24 impresiones

    Ya se trate de una moderna mousse, un elegante semifrío o una monoporción escarchada, FB07 es el molde para semiesferas de la línea Pavoni Fiberform diseñado para valorizar cada creación. Con sus 24 cavidades de 110 ml, perfectamente modeladas, permite una producción regular, precisa y escenográfica: ideal para quienes trabajan con grandes volúmenes sin renunciar a la excelencia estética. Fabricado en silicona platínica reforzada con fibra técnica, este molde profesional garantiza resistencia, flexibilidad controlada y rendimiento constante en el tiempo, incluso en los procesos más intensivos. Las propiedades antiadherentes son totales, incluso sin sprays desmoldantes.

     

    La transmisión del calor es rápida y uniforme, perfecta para tartas, viennoiserie, masas quebradas y productos leudados: el producto conserva su forma incluso durante ciclos de cocción prolongados, ofreciendo un dorado uniforme y un resultado impecable. Del mismo modo, la conducción controlada del frío reduce el tiempo de enfriamiento y garantiza un desmoldeo limpio, sin tensiones para la estructura, incluso a bajas temperaturas. Con Pavoni Fiberform, la forma sigue a la precisión.

    Beneficios

    Forma perfecta: medias esferas regulares, precisas y escénicas en cada cavidad.

    Alta productividad:

    24 impresiones de 110 ml para producciones profesionales sin compromiso

    Resultado siempre uniforme:

    Sin deformaciones, sin desperdicios: el resultado es reproducible y estable.

    Moldeo impecable:

    Sin spray desprendible. El pastel sale perfecto, listo para servir Versatilidad total: Perfecto para tartas, parfaits, mousses y preparaciones saladas.

    Características generales

    Línea: Fiberform de Pavoni

    Producto: Media esfera

    Medida del molde: 60 x 40 cm.

    Número de cavidades por molde: 24.

    Medida de una cavidad: Ø 7 cm H 4 cm.

    Capacidad de una cavidad: 110 ml

    Material:100% silicona platínica reforzada con fibra técnica.

    Rango de temperatura: de -40°C a +250°C.

    Seguro para horno/microondas.

    Seguro para congelador/congelador.

    Seguro para lavavajillas.

    FB07
    87,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  2. Pavoni - SEMISFERA - Molde de silicona para porciones individuales - FIBER FORM - 24 cavidades

    Ya sea para mousses modernas, semifríos elegantes o porciones individuales glaseadas, el molde FB01 de la línea Fiberform by Pavoni realza cada creación con precisión y un resultado estético impecable.
    Equipado con 24 cavidades de 135 ml, perfectamente moldeadas, es ideal para producciones de gran volumen, garantizando resultados uniformes y profesionales.

    Fabricado en silicona platinada reforzada con fibra técnica, garantiza:

    - Máxima antiadherencia incluso sin spray

    - Cocción uniforme y dorado perfecto

    - Desmoldeo impecable incluso a bajas temperaturas

    - Resistencia y durabilidad, incluso con un uso intensivo

    - Perfecto para postres, mousses, semifríos y preparaciones saladas.

    Dimensiones del molde: 60 × 40 cm

    24 cavidades (Ø 8 cm – H 4 cm – 135 ml cada una)

    Temperatura: de -40 °C a +250 °C

    Apto para horno, microondas, congelador y abatidor

    FB01
    87,00
    Solo queda 1
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  3. Pavoni - CAKE - Molde de silicona para monoporciones - FIBER FORM - 24 cavidades

    Ya sea una moderna mousse, un elegante semifrío o una monoporción escarchada, FB04 es el molde para tartas de la línea Pavoni Fiberform diseñado para valorizar cada creación. Con sus 24 cavidades de 55 ml, perfectamente modeladas, permite una producción regular, precisa y escenográfica: ideal para quien trabaja con volúmenes elevados sin renunciar a la excelencia estética.

    Fabricado en silicona platínica reforzada con fibra técnica, este molde profesional garantiza resistencia, flexibilidad controlada y prestaciones constantes en el tiempo, también en las elaboraciones más intensivas. La antiadherencia es total, incluso sin sprays desprendibles.

    La transmisión del calor es rápida y uniforme, perfecta para tartas, viennoiserie, bollería corta y productos leudados: el producto mantiene su forma también durante largos ciclos de cocción, ofreciendo un dorado homogéneo y un resultado impecable.

    Del mismo modo, la conducción controlada del frío reduce el tiempo de enfriamiento y asegura un desmoldeo limpio, sin estrés para la estructura, también a bajas temperaturas. Con Pavoni Fiberform, la forma sigue a la precisión. Y la precisión marca la diferencia.

    Ventajas Forma perfecta: pasteles regulares, precisos y escenográficos en cada cavidad Alta productividad: 24 impresiones de 55 ml para producciones profesionales sin compromiso Resultado siempre uniforme: Sin deformaciones, sin desperdicios: el resultado es reproducible y estable Desmoldeo impecable: Cero sprays desprendidos. La tarta sale perfecta, lista para servir Versatilidad total: perfecta para tartas, parfaits, mousses y preparaciones saladas.

    Línea: Fiberform de Pavoni

    Producto: Pastel

    Medida del molde:60 x 40 cm.

    Número de cavidades por molde: 24

    Medida de una cavidad: 8 x 3 cm H 3 cm.

    Capacidad de cada cavidad: 55 ml.

    Material: 100% silicona platínica reforzada con fibra técnica.

    Rango de temperatura: de -40°C a +250°C.

    Seguro para horno/microondas.

    Seguro para congelador/cocina.

    Seguro para lavavajillas.

     

     

    FB04
    87,00
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  4. Pavoni - ÉCLAIR - Molde de silicona para porciones individuales - 24 cavidades

    Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
    Equipado con 24 cavidades de 85 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular. 
    Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
    La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones. 
    Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme. 
    Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.

    Producción impecable: éclairs regulares, precisos y espectaculares en cada cavidad

    Alta eficiencia: 24 cavidades de 85 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.

    Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.

    Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.

    Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.

    Línea: Fiberform de Pavoni.

    Producto: Éclair.

    Dimensiones del molde: 60 x 40 cm.

    Número de cavidades por molde: 24.

    Dimensiones de cada cavidad: 13 x 4,8 cm, 1,8 cm de altura.

    Capacidad de cada cavidad: 85 ml.

    Material: 100 % silicona platínica reforzada con fibra técnica.

    Rango de temperatura: de -40 °C a +250 °C.

    Apto para horno/microondas.

    Apto para congelador/abatiente. 

    Lavable en lavavajillas.

    FB06
    87,00
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  5. Pavoni - BRIOCHETTE - Molde de silicona para porciones individuales - 24 cavidades

    Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
    Equipado con 24 cavidades de 100 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular. 
    Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
    La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones. 
    Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme. 
    Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.

    Producción impecable: brioches regulares, precisos y espectaculares en cada cavidad

    Alta eficiencia: 24 cavidades de 100 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.

    Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.

    Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.

    Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.

    Línea: Fiberform de Pavoni.

    Producto: Briochette.

    Dimensiones del molde: 60 x 40 cm.

    Número de cavidades por molde: 24.

    Dimensiones de cada cavidad: Ø 8,1 cm, H 3,7 cm.

    Capacidad de cada cavidad: 100 ml.

    Material: 100 % silicona platínica reforzada con fibra técnica.

    Rango de temperatura: de -40 °C a +250 °C.

    Apto para horno/microondas.

    Apto para congelador/abatiente. 

    Lavable en lavavajillas.

    FB03
    87,00
    Solo queda 1
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  6. Pavoni - QUICHES - Molde de silicona para monoporciones - 15 impresiones

    Diseñado para profesionales que buscan la máxima estética y funcionalidad de producción, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y porciones individuales glaseadas de gran impacto visual.
    Dotado de 15 cavidades de 135 ml, perfectamente calibradas, asegura un resultado siempre regular y escenográfico.
    Su estructura de silicona platino reforzada con fibras garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, esencial para una producción repetitiva y de alta intensidad.
    La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y el detalle de las preparaciones.  
    Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para tartas, masas quebradas, pasteles de levadura y viennoiserie, garantizando una cocción uniforme y un dorado homogéneo. 
    Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza el tiempo de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso cuando se trabaja a bajas temperaturas.

    Producción impecable: quiches de una sola porción siempre uniformes, elegantes y listos para su presentación

    Alta eficiencia: 15 cavidades de 135 ml para optimizar el tiempo y el volumen en el laboratorio

    Estabilidad y prestaciones constantes: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de muchos usos

    Cero desperdicios, cero compromisos: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas

    Absoluta versatilidad: Perfecta para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en abatidor

    Línea:Fiberform de Pavoni

    Producto:Quiches

    Medida del molde: 60 x 40 cm

    Número de cavidades por molde: 15

    Medida de la cavidad individual: Ø 10,5 cm H 2 cm

    Capacidad de la cavidad individual: 135 ml

    Material:100% silicona platínica reforzada con fibra técnica

    Rango de temperatura: -40°C a +250°C

    Utilizable en horno/microondas.

    Utilizable en congelador/batería.

    Seguro en lavavajillas.

    FB05
    87,00
    Solo queda 1
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  7. Pavoni - MUFFIN - Molde de silicona para porciones individuales - 24 cavidades

    Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
    Equipado con 24 cavidades de 110 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular. 
    Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
    La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones. 
    Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme. 
    Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.

    Producción impecable: magdalenas y porciones individuales siempre uniformes, elegantes y listas para presentar

    Alta eficiencia: 24 cavidades de 110 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.

    Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.

    Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.

    Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.

    FB02
    87,00
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  8. Pavoni - Kit de moldes de silicona para mono porciones - MACARON - 8+ 8 impresiones

    Creatividad en formato mini con el Kit  MACARON de Pavoni Professional: el ideal para realizar elegantes porciones individuales inspiradas en el famoso macaron francés, de forma moderna y original.

     El kit incluye:

    - 1 molde doble de silicona (superior/inferior) para crear la forma completa de la mono-porción

    - 1 molde de inserción para añadir un relleno cremoso, afrutado o apetitoso en el centro 

    - Fabricados en silicona alimentaria 100% platinizada, los moldes garantizan las máximas propiedades antiadherentes, un desmoldado perfecto y detalles precisos. Ideales para mousses, postres de plato, parfaits o creaciones horneadas.

     

    Molde realizado: Monoportion macaron

    Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm.

    Número de impresiones: 8

    Tamaño de una impresión: Ø 7 cm H 3,5 cm.

    Volumen: 110 ml.

    Volumen total: 880 ml.

    Material del molde: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos.

    PX3228S
    28,00
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  9. Pavoni - Kit de moldes de silicona para mini porciones - MINI MACARON - 18+18 impresiones

    Creatividad en formato mini con el Kit MINI MACARON de Pavoni Professional: el ideal para realizar elegantes porciones individuales inspiradas en el famoso macaron francés, de forma moderna y original.

     El kit incluye:

    - 1 molde doble de silicona (superior/inferior) para crear la forma completa de la mini-porción

    - 1 molde de inserción para añadir un relleno cremoso, afrutado o apetitoso en el centro 

    - Fabricados en silicona alimentaria 100% platinizada, los moldes garantizan las máximas propiedades antiadherentes, un desmoldado perfecto y detalles precisos. Ideales para mousses, postres de plato, parfaits o creaciones horneadas.

     Tamaño del molde: 300 x 175 mm.

     Tamaño: Ø 40x25 h mm.

     Volumen: ~ 30 ml.

    PX3227S
    28,00
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  10. Pavoni - Molde de silicona para tartas Pavocake - MACARON

    Un creativo homenaje al icónico pastel francés, el kit Macaron de la gama Pavocake le permite crear modernos pasteles con un llamativo diseño, inspirado en la forma del famoso pastel.
    Fabricado con silicona alimentaria de alta calidad, el kit garantiza una cocción uniforme y un desmoldado perfecto, ideal para mousses, tartas modernas, parfaits o creaciones horneadas.

    El kit consta de:

    - 2 moldes de silicona (parte superior e inferior de la tarta)

    - 1 molde para el interior

    Dimensiones: Ø 180 mm x 60 h

    Capacidad total: ~1000 ml

    KE106S
    32,00
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  11. Pavoni - Molde de silicona para tarta Pavocake - AURA - By Pierre Hermè

    Fruto de la colaboración entre Pavoni Italia y el famoso maestro pastelero Pierre Hermé nace el molde Aura, pensado para quienes desean llevar la alta pastelería también a su cocina.
    Fabricado en silicona platínica de alta calidad, Aura garantiza una cocción uniforme y un desmoldado perfecto, gracias a su excepcional flexibilidad y resistencia. 
    Su diseño elegante y armonioso está pensado para realzar cualquier creación, desde los pasteles más modernos hasta las mousses más finas.

    Dimensiones: Ø 200 mm x 40 h

    Capacidad: ~1220 ml

    KE105
    26,00
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  12. Lèkuè - Molde de Silicona para SEMI - ESFERAS - 6 cavidades

    ¡Moldes profesionales de silicona diseñados para que puedas conseguir resultados profesionales en casa! Fabricados en silicona 100%, son antiadherentes y fáciles de usar y guardar. Fácil desmoldado, gracias a la flexibilidad de la silicona, tirando suavemente de los extremos de cada cavidad. Ligeras y duraderas, aptas para horno y microondas. Indicado tanto para postres caseros como para platos salados.

     

    Material: 100% silicona platino.

    Capacidad: 90 ml x 6 (540 ml).

    Dimensiones: 70 mm x 32 mm (cada cavidad).

    Temperatura: -60ºC / +220ºC.

    Apto para: Horno, microondas, lavavajillas, frigorífico.

    0620206
    15,01
    Solo queda 1
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  13. Lèkuè - Molde de Silicona para Donuts - 6 cavidades

    Molde de Silicona para Donuts Molde de silicona para hacer irresistibles donuts caseros. Molde para donuts fabricado 100% en silicona platino, un material de alta calidad, duradero y resistente. Esto permite su uso entre -60º y +220º, siendo apto para su uso en horno, microondas y congelador. Su estructura interior reforzada le confiere una gran estabilidad, a pesar de su flexibilidad, y facilita su transporte. Estos moldes para donuts son antiadherentes y fáciles de usar, guardar y limpiar. La silicona platino es antiadherente, por lo que no es necesario engrasar el producto, lo que hace que sea muy fácil desmoldar los donuts; basta con empujar hacia arriba desde la parte inferior del molde y deslizar el donut hacia fuera.

    Material: 100% silicona platino.

    Capacidad: 90 ml x 6 (540 ml).

    Dimensiones: 75 mm x 25 mm (cada cavidad).

    Temperatura: -60ºC / +220ºC.

    Apto para: Horno, microondas, lavavajillas, frigorífico.

    0620406
    15,01
    Solo queda 1
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  14. Lèkuè - Molde 6 mini savarin

    El molde Mini Savarín de 6 cavidades Gourmet es flexible y antiadherente, ideal para repostería. Resultados profesionales, también para disfrutar en casa.

    Material : 100% silicona platino.

    Capacidad : 90ml x6 (540ml).

    Dimensiones : 71 mm x 35 mm (cada cavidad).

    Temperatura: -60ºC / +220ºC.

    Apto para: Horno, microondas, lavavajillas, refrigerador.

    0621806
    15,01
    Solo queda 1
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  15. Pavoni - Molde de silicona para tarta Pavocake - KARMA - By Francesco Boccia

    Este molde es el resultado de la colaboración entre PAVONI y el galardonado maestro pastelero Francesco Boccia. 
    Inspirado en un movimiento fluido y continuo, está diseñado para dar forma a creaciones elegantes, modernas y visualmente fluidas.
    Fabricado con silicona platino de calidad profesional, el molde Pavocake garantiza:

    - Cocción uniforme y resultados impecables

    - Fácil desmoldado, incluso con preparaciones complejas

    - Resistencia a temperaturas extremas, de -40°C a +280°C: ideal tanto para el horno como para el congelador

    - Limpieza rápida y sencilla con agua caliente y desengrasante

    Sus líneas innovadoras y sofisticadas la hacen perfecta para impresionantes tartas y platos salados para profesionales de la pastelería y la cocina.

    Dimensiones: Ø 180 mm × h 55 mm

    Volumen: 1000 ml

    KE103
    26,00
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  16. Titanion - Titanium Offset Spatula Mini - Negro

    La Titanium Offset Spatula es la primera herramienta creada por esta empresa, por una razón muy cercana a su corazón.

    Esta espátula es una metáfora de la construcción de su empresa. A primera vista, una espátula offset parece una herramienta muy sencilla de fabricar, pero en realidad es una de las herramientas más complejas de fabricar correctamente, ya que requiere tolerancias micrométricas, rigor y un toque humano. Imagínese al artesano afilando los bordes con precisión, superando retos, igual que un chef domina el arte de las salsas delicadas o los pasteles perfectamente escarchados.

    Para ellos, esta espátula no es sólo una herramienta, sino una historia de triunfo sobre la mediocridad, un símbolo de la dedicación necesaria para crear grandeza. -Ahora imagínese en la cocina, armado con esta espátula offset, una herramienta que encarna el espíritu del triunfo. -Sienta el equilibrio mientras se desliza con gracia sobre delicados pasteles o levanta con pericia un filete perfectamente dorado.

    El mango ergonómico, diseñado pensando en su comodidad, se convierte en una extensión de sus habilidades culinarias.

    Y cuando sostenga esta espátula, sepa que no está sosteniendo sólo un utensilio de cocina, sino una historia. Una historia de pasión, dedicación y el triunfo de la artesanía sobre la banalidad.

    Es más que una compra, es una historia de excelencia culinaria.

    Es una historia en ciernes, usted está listo para hacer de lo extraordinario parte de su legado.

     

    Presentamos la ESPÁTULA TITANIUM OFFSET MINI, fabricada íntegramente en aleación de titanio grado 5, desde la hoja hasta el mango, pasando por los tornillos de unión de titanio grado 5.

    La espátula TITANION garantiza una resistencia a la corrosión sin igual, convirtiéndola en la compañera de cocina ideal para toda la vida.

    Ideal para panaderos, pasteleros y entusiastas de la cocina, esta espátula encarna tanto la precisión como la practicidad, combinando una delicada finura con una funcionalidad excepcional.

    Esta espátula fina y robusta permite obtener delicados remolinos de glaseado en pasteles, transferir galletas recién horneadas con suavidad y extender sin esfuerzo diversos ingredientes como mantequilla, mermelada o crema de queso.

    El peso ligero, la ergonomía y la baja conductividad térmica de nuestra espátula garantizan una experiencia sin problemas en la cocina.

    El elegante perfil de nuestra espátula, combinado con las esquinas redondeadas, garantiza la precisión al realizar tareas complejas.

    Ya sea deslizándose por los bordes de una sartén o llegando a las esquinas de un recipiente para no desperdiciar ni una gota, esta herramienta es tan fiable como versátil.

    La aleación de titanio de calidad aeroespacial, conocida por su solidez y resistencia a la corrosión, garantiza un utensilio de cocina que resistirá el paso del tiempo.

    ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:

    Peso total: 55 g

    Longitud total: 230 mm / 9 pulgadas

    Anchura total: 19~21 mm / 0,748~0,827.

    TIT8177BLACK
    149,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  17. Pavoni - Molde de silicona para tartas Pavocake AZTECA - By Fabrizio Fiorani

    KE102 Molde de Silicona Azteca de Pavoni Professional es una creación de alta calidad pensada para la pastelería profesional y para los aficionados a los pasteles refinados. Firmado por Fabrizio Fiorani, este molde presenta un diseño exclusivo inspirado en formas geométricas y motivos decorativos típicos de la cultura azteca, que dan a sus preparaciones un aspecto elegante y refinado proporcionando un impacto visual único y una presentación impecable en cada creación. Fabricado en silicona alimentaria de la más alta calidad, el molde es duradero y flexible, permite desmoldar fácilmente los pasteles sin dañarlos y garantiza unos resultados impecables gracias a su capacidad para distribuir uniformemente el calor. Su superficie antiadherente favorece una cocción perfecta sin necesidad de utilizar demasiada grasa.

     

     

    Línea: Pavocake

    Molde: AZTECA

    Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos

    Tamaño del molde: Ø 18 cm H 4 cm

    Volumen: 1000 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/pila

    Apto para horno/microondas (no crujiente)

    Rango de temperatura: -40°C/+280°C

    Apto para lavavajillas, sin abrillantador

    No tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ahorra espacio

    Irrompible y duradero.

    KE102
    26,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  18. Pavoni - Molde silicona mini cupcakes Pavoflex AZTECA - by Emmanuele Forcone - 12 PASTELES

    El molde de silicona Azteca de Pavoni Professional, creado por el maestro pastelero Fabrizio Fiorani, conocido por sus habilidades técnicas y su creatividad, es un accesorio único que permite realizar tartas y postres con una estética sofisticada y original. El diseño Azteca se inspira en formas geométricas y detalles que recuerdan el arte y la cultura aztecas, dando lugar a creaciones culinarias de gran impacto visual. Fabricado en silicona de alta calidad, el molde garantiza una perfecta distribución del calor, asegurando resultados precisos y uniformes en cada preparación, ya sea para chocolates, mousses, pasteles u otras delicias. El material es duradero, flexible y fácil de limpiar, ofreciendo comodidad y confort en cada uso.

     

    Línea: Pavoflex

    Tipo: Molde para Monoporciones 

    Molde: AZTECA

    Código producto: PX43118

    Fabricado con: Fabrizio Fiorani

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 40 x 30 cm

    Número de impresiones: 12

    Tamaño de una impresión: Ø mm 80×30 h

    Volumen de una impresión: 135 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/tetera

    Apto para horno/microondas (no crujiente)

    Gama de temperatura: -40°C/+280°C

    Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero.

    PX43118
    40,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  19. Pavoni - Molde silicona mini cupcakes Pavoflex FORESTA - by Emmanuele Forcone - 12 PASTELES

    El molde de silicona PX43112 Foresta de Pavoni Professional, creado por el pastelero Emmanuele Forcone, es un producto de alta calidad pensado para quienes desean realizar pasteles evocando la naturaleza y su belleza salvaje. El diseño del molde evoca una atmósfera natural y encantadora, con una textura que recuerda la corteza de los árboles o la superficie de un bosque, perfecta para quienes desean llevar un poco de naturaleza al mundo de la pastelería.

    La textura especial, que reproduce al detalle los elementos del bosque, ofrece una forma única y fascinante a los postres, haciéndolos visualmente impactantes. Fabricado en silicona de alta calidad, el PX43112 Forest es fácil de usar y garantiza un desmolde sencillo y perfecto del postre sin dañarlo, gracias a la flexibilidad del material. La capacidad de la silicona para distribuir uniformemente el calor permite hornear o congelar de manera uniforme, garantizando un resultado final perfecto.

     

    Línea: Pavoflex

    Tipo: Molde para Monoporciones 

    Molde: FORESTA

    Código producto: PX43112

    Fabricado con: Emmanuele Forcone

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 40 x 30 cm

    Número de impresiones: 12

    Tamaño de una impresión: Ø mm 70×40 h

    Volumen de una impresión: 115 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/tetera

    Apto para horno/microondas (no crujiente)

    Gama de temperatura: -40°C/+280°C

    Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero.

    PX43112
    40,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  20. Pavoni - Molde de silicona para tartas Pavocake FORESTA - Por Emmanuele Forcone

    KE100 FORESTA es el molde para tartas que Pavoni Italia ha creado en colaboración con el chef pastelero Emanuele Forcone. El molde está diseñado para hacer una tarta con forma de tronco de árbol. Los detalles tan minuciosos añadirán un toque de elegancia y refinamiento a cualquier preparación dando un impacto visual único y una presentación impecable en cada creación.

     

    Línea: Pavocake

    Molde: FORESTA

    Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos

    Tamaño del molde: Ø 18.50 cm H 4,5 cm

    Volumen: 1000 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/pila

    Apto para horno/microondas (no crujiente)

    Rango de temperatura: -40°C/+280°C

    Apto para lavavajillas, sin abrillantador

    No tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ahorra espacio

    Irrompible y duradero.

    KE100
    26,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  21. Pavoni - Molde de silicona para tarta Pavocake - ROUND40TIME - By Antonio Bachour

    Exprese su creatividad con los moldes Pavoflex Round40time de PAVONI Italia, realizados en colaboración con el famoso pastelero Antonio Bachour, varias veces elegido mejor pastelero del mundo.
    Perfectos para realizar porciones monodosis con un diseño refinado, estos moldes son ideales para la hora del té, buffets, bodas y ocasiones especiales.

    Tamaño del molde: 300x175 mm con 12 cavidades

    Tamaño de la cavidad: 80x30x25 mm

    Capacidad: 40 ml

    Fabricado en silicona platínica de alta calidad

    Resistente a temperaturas de -40°C a +280°C

    Cocción uniforme y fácil desmoldado

    Fácil de limpiar

    PX3225
    22,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  22. Pavoni - Molde de silicona para tarta Pavocake - ONDULACIÓN - Por Jerome de Oliveira

    Dé rienda suelta a su creatividad con los moldes Pavocake de PAVONI Italia, la elección perfecta para elaborar tartas refinadas y elegantes.
    Este molde redondo con bordes ondulados nació de la colaboración con Jérôme De Oliveira, campeón del mundo de pastelería con sólo 23 años. 
    Un diseño que combina tradición e innovación, para unos resultados siempre impecables.

    Material de primera calidad: fabricado en silicona platínica de alta calidad

    Dimensiones: Ø 180 × 45 mm

    Capacidad: 1000 ml

    Resistencia al calor: perfecta para temperaturas de -40°C a +280°C

    Fácil de usar: cocción uniforme, desmoldado sin esfuerzo y limpieza rápida

    KE101
    26,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  23. Silikomart - Sugarflex - Girasol - SLK069

    Este molde es el accesorio perfecto para los amantes de las decoraciones originales y refinadas. 
    Diseñado por Silikomart, empresa italiana líder en el sector, está fabricado con silicona de la más alta calidad y soluciones tecnológicas avanzadas para garantizar su practicidad y durabilidad.

    - Motivos de girasoles para decoraciones elegantes en tartas, pasteles y bollería

    - Silicona flexible y antiadherente para facilitar la extracción sin riesgo de rotura

    - Resistente a temperaturas de -60°C a +230°C, ideal para preparaciones frías y calientes

    - Apto para lavavajillas para una limpieza rápida y fácil

    - Apta para hornos convencionales y microondas, perfecta para el uso diario

    Dimensiones: 95x43mm

    SLK069
    Special Price 15,01 Regular Price 20,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  24. Silikomart - Sugarflex - Vena del folleto - SLK141

    Este molde es el accesorio perfecto para los amantes de las decoraciones originales y refinadas. 
    Diseñado por Silikomart, empresa italiana líder en el sector, está fabricado con silicona de la más alta calidad y soluciones tecnológicas avanzadas para garantizar su practicidad y durabilidad.

    - Motivos de hojas para decoraciones elegantes en tartas, pasteles y bollería

    - Silicona flexible y antiadherente para facilitar su extracción sin riesgo de rotura

    - Resistente a temperaturas de -60°C a +230°C, ideal para preparaciones frías y calientes

    - Apto para lavavajillas para una limpieza rápida y fácil

    - Apta para hornos convencionales y microondas, perfecta para el uso diario

    Dimensiones: 45x40 mm por hoja

    SLK141
    Special Price 25,00 Regular Price 38,00
    Solo queda 1
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  25. Pavoni - Molde barras EROS by Vincent Vallée - chocolate - PC5028FR

    Pavoni - Molde barras EROS by Vincent Vallée - chocolate - PC5028FR 

    ¡Este molde para barritas de chocolate Pavoni es un gran complemento para cualquier cocina comercial! Este molde le permite crear barras de chocolate especiales, por lo que es ideal para chocolateros profesionales. Cuenta con 3 compartimentos uniformes, lo que garantiza que sus productos tendrán siempre el mismo tamaño y forma. Estos compartimentos presentan una textura única con formas de corazón para crear llamativas tabletas de chocolate. La construcción de policarbonato rígido y duradero mantiene los ingredientes en su sitio y no se dobla ni se rompe. Además, la superficie brillante permite que los bombones moldeados caigan fácilmente al darles la vuelta.

    Este molde para tabletas de chocolate está diseñado para soportar temperaturas de -40 a 248 grados Fahrenheit, lo que permite utilizarlo en hornos, frigoríficos y enfriadores rápidos. Esto lo hace adecuado para una variedad de aplicaciones como hornear, derretir y endurecer sus ingredientes. El diseño antiadherente no requiere engrasado y facilita la extracción de las tabletas de chocolate, ahorrándole tiempo y energía.

    Fundada en 1980, Pavoni es un fabricante líder de equipos de cocina para las industrias de panadería, pastelería y catering. Combinando innovación con funcionalidad, cada artículo ayuda a inspirar la creatividad de chefs y pasteleros.

    Tamaño del molde: 275mm x 175mm

    Tamaño de la cavidad: 154mm x 77mm x 11mm

     Peso por cavidad: 100g

    Número de cavidades: 3

    PC5028FR
    21,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  26. Lèkuè - Molde de árbol de Navidad en 3D

    En Navidad, sorprende y divierte a toda la familia con los moldes 3D de Lékué, ¡perfectos para crear un árbol y una estrella en 3D! 

    Ideales para dar un toque festivo y creativo a los dulces caseros, estos moldes permiten realizar decoraciones originales y sorprendentes. 

    Además de hacer dulces decorativos, los moldes se pueden utilizar para personalizar tartas o como elementos decorativos para postres ya preparados, haciendo que cada creación sea un poco más especial.

    Dimensiones: 17,5x30 cm

    190769
    13,99
    Solo queda 2
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  27. Pavoni - Molde ChocoBar - Chocolate Xmas Snowman - PC5067FR - NAVIDAD

    Pavoni - Moldes para Choco Bar - Chocolate XMAS NIGHT - PC5059FR - NAVIDAD

    Entra en la mágica atmósfera de la Navidad con el nuevo molde XMAS NIGHT para Choco Bar Moulds, realizado en resistente policarbonato y creado en colaboración con el maestro chocolatero Fabrizio Fiorani. Este molde es la clave para crear increíbles tabletas de chocolate de temática navideña, perfectamente pulidas e impecablemente diseñadas, que cautivarán tus sentidos.

    Pasión en una tableta ¡Hay tantas razones para adorar Choco Bar Moulds de Pavoni!

    Línea: Molde ChocoBar

    Molde: XMAS SNOWMAN

    Por Chef Pastelero: Fabrizio Fiorani

    Asunto: Muñeco de Nieve

    Material: policarbonato, sin Bpa

    Tamaño del molde: 27,5 x 17,5 cm

    Número de impresiones: 3

    Tamaño de la tableta individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

    Peso de la tablilla individual: 100 gr.

    Este molde está fabricado con tecnopolímeros de alta calidad y resistencia que garantizan unos bombones perfectos incluso en los detalles más pequeños gracias a la superficie de espejo.

    Se recomienda lavar a mano con detergentes neutros y sin esponjas abrasivas para evitar rayar o deslustrar la superficie interior. No lavar en el lavavajillas. Estos moldes tienen una larga vida útil si los trata con cuidado. Los arañazos en la superficie del molde pueden dificultar la extracción del producto acabado.

    PC5067
    21,00
    Solo queda 1
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  28. Pavoni - Molde de silicona Pavocake MERRY CHRISTMAS

    Aporte un toque de magia navideña a sus creaciones con el molde Merry Christmas KE097.

    Este elegante molde de silicona presenta las palabras «Feliz Navidad» en relieve a lo largo del borde de la tarta, creando un efecto tridimensional que convierte cada tarta en una delicia visual. Perfecto para celebrar la Navidad, este molde redondo le permite crear tartas únicas y llamativas que captarán la atención de todos sus invitados.

    El molde KE097 es ideal para aquellos que quieran dar un toque festivo a sus tartas, convirtiendo cada creación en una obra de arte que encarna el espíritu navideño.

    Línea: Pavocake

    Molde: FELIZ NAVIDAD

    Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos

    Tamaño del molde: Ø 19 cm H 4,5 cm

    Volumen: 1100 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/pila

    Apto para horno/microondas (no crujiente)

    Rango de temperatura: -40°C/+280°C

    Apto para lavavajillas, sin abrillantador

    No tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ahorra espacio

    Irrompible y duradero.

    KE097
    26,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  29. Pavoni - Molde de silicona mini pastelitos Pavoflex EROS 2.0 - by Emmanuele Forcone - 15 IMPRESIONES

    Creado en colaboración con el famoso pastelero Emmanuele Forcone, el molde de silicona Eros 2.0 PX4111 de Pavoni, que forma parte de la línea Pavoflex, es perfecto para transformar cualquier ocasión en un momento especial.

    Ideal para San Valentín, el Día de la Madre o aniversarios, este molde permite realizar 15 porciones individuales en forma de corazón, embellecidas por una pequeña cavidad central, ideal para añadir decoraciones creativas o sabrosos adornos.

    La silicona alimentaria de alta calidad garantiza un rendimiento impecable y un detalle extraordinario tanto en preparaciones frías como calientes. Gracias a la flexibilidad de la silicona y a sus propiedades antiadherentes, cada pieza se desprende fácilmente, ofreciendo resultados profesionales.

    Sorprenda a sus seres queridos y haga que sus celebraciones sean inolvidables con el molde Eros 2.0 PX4111, el aliado perfecto para monoporciones elegantes y sofisticadas.

    Línea: Pavoflex

    Tipo: Molde para Monoporciones 

    Molde: EROS 2.0 

    Código producto: PX43111

    Fabricado con: Emmanuele Forcone

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 40 x 30 cm

    Número de impresiones: 15

    Tamaño de una impresión: 7 x 6 cm H 4 cm

    Volumen de una impresión: 130 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/tetera

    Apto para horno/microondas (no crujiente)

    Gama de temperatura: -40°C/+280°C

    Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero.

    PX43111
    40,00
    Solo queda 1
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  30. Pavoni - Molde de silicona para tartas Pavocake - EROS 2.0 - Por Emanuele Forcone

    Creado en colaboración con el famoso pastelero Emanuele Forcone, el molde de silicona Pavocake Eros 2.0 de Pavoni Italia convierte cualquier ocasión en un momento especial. Ideal para San Valentín, el Día de la Madre o aniversarios, este molde permite crear fácilmente tartas decoradas con muchos corazoncitos. 

    Cada corazón está adornado con una pequeña cavidad central, ideal para añadir decoraciones creativas o deliciosos toques finales a su tarta. Su refinado diseño garantiza un acabado perfecto y detalles impresionantes, convirtiendo cada tarta en una obra de arte. Con una capacidad de 1000 ml, el molde es apto tanto para preparaciones frías como calientes, garantizando siempre resultados profesionales. 

    Haga que cada celebración sea inolvidable con tartas únicas y fascinantes gracias al Molde Pavocake Eros 2.0. 

    Línea: Pavocake 

    Pastelero: Emmanuele Forcone 

    Molde: EROS 2.0 

    Código producto: KE099 

    Material: Molde 100% silicona platínica, apto para el contacto con alimentos 

    Tamaño del molde: Ø 18 cm H 4,5 cm 

    Volumen: 1000 ml 

    Características del molde:

     Apto para frigorífico/congelador/pila 

    Apto para horno/microondas (no crujiente) 

    Rango de temperatura: -40°C/+280°C 

    Apto para lavavajillas, sin abrillantador

    No tóxico, inodoro e insípido 

    Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero.

    KE099
    26,00
    Solo queda 1
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  31. Pavoni - Molde de silicona Pavocake HAPPY BIRTHDAY

    Celebra los cumpleaños con estilo con el molde Happy Birthday de Pavoni Italia. Este molde redondo está decorado con la inscripción en inglés «happy birthday», que hará de cada tarta un homenaje especial al cumpleañero o cumpleañera. Perfecto para añadir un toque personal y festivo a sus tartas, este molde convierte cada cumpleaños en una ocasión memorable. Con el molde Pavoni KE096, podrá crear fácilmente tartas que no sólo sabrán deliciosas, sino que también llevarán un mensaje de alegría y celebración. Es el accesorio imprescindible para cualquier cocinero casero que quiera expresar afecto y celebrar con estilo.

    Línea: Pavocake 

    Molde: HAPPY BIRTHDAY 

    Código del producto: KE096

    Material: molde 100% silicona platínica, apto para el contacto con alimentos 

    Tamaño del molde: Ø 19 cm H 4,5 cm 

    Volumen: 1100 ml 

    Características del molde: 

    Apto para frigorífico/congelador/pila 

    Apto para horno/microondas (no crujiente) 

    Rango de temperatura: -40°C/+280°C 

    Apto para lavavajillas, sin abrillantador 

    No tóxico, inodoro e insípido 

    Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero.

    KE096
    26,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  32. Silikomart - Easy Cream - helado con palo - silicona

    La llegada del verano sólo significa una cosa: helado.
    Con la línea Easy Ice Cream de Silikomart en silicona platino, podrás preparar deliciosos helados de forma fácil y creativa. ¡Descubre nuevas formas y sabores con facilidad!

    El set Easy Cream incluye:

    - Dos moldes con dos cavidades cada uno.
    - Palitos de madera para uso alimentario.
    - Libro de cocina: Consejos para hacer helados tanto con la heladora como en casa.

    Material: Silicona platino, resistente a temperaturas de -60°C a +230°C.

    Versatilidad: Ideal para postres fríos y con levadura.

    Flexibilidad: Fácil de desmoldar gracias a la flexibilidad de la silicona

    Diseño único: Reproducción impecable de los detalles del molde con cualquier tipo de masa

    Seguridad: Completamente atóxico y conforme a las normativas CE y FDA

    Durabilidad: Resistente a los cambios de temperatura, pasa directamente del congelador al horno convencional o al microondas

    Dimensiones: 9,2x4,8x2,4 cm

    Capacidad: 1080 ml (90 ml cada uno)

    930246
    15,01
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  33. Pavoni - Molde de silicona monoporción - VALUPTÉ - 48 impresiones - PX43109

    Desarrollado en colaboración con Maxence Barbot, este molde está diseñado para crear 48 mini porciones individuales de formas sinuosas y llamativas, perfectas para sorprender y deleitar a sus invitados.
    Ofrece infinitas posibilidades creativas para elaborar tartas y postres únicos y originales. 
    Gracias a sus materiales de alta calidad, asegura un detalle perfecto y un fácil desmoldado de sus creaciones, garantizando siempre unos resultados impecables.
    Déjese inspirar por la elegancia y versatilidad de la PX43109 Volupté para crear postres refinados y originales, ideales para eventos especiales, fiestas y ocasiones formales.

    - Apto para frigorífico, congelador y enfriador rápido
    - Apto para horno y microondas (no crujiente)
    - Rango de temperatura: -40°C/+280°C
    - Apto para lavavajillas sin abrillantador
    - No tóxico, inodoro e insípido
    - Flexible y ocupa poco espacio
    - Irrompible y duradero

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 40 x 30 cm

    Número de impresiones: 48

    Tamaño de una impresión: Ø mm 35x30 h

    Volumen de una impresión: 20 ml.

    PX43109
    40,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  34. Sanelli Ambrogio - Supra - SPATWOLA cm. 42 - 2 manos - Pastelería

    Línea de cubiertos expresamente diseñada para uso profesional: hojas fabricadas con acero especial NITRO-B al nitrógeno (1.4916) y mangos ergonómicos en SEBS. Los materiales utilizados son esterilizables, resistentes a la corrosión y a las altas temperaturas, y cumplen la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria.

    La amplitud de surtido, la seguridad de uso, la funcionalidad de las formas y la excelente relación calidad-precio hacen de los cuchillos de la Línea Supra herramientas de trabajo insustituibles para los operadores profesionales.

    Sanelli Ambrogio - Supra - Spatwola cm. 42 2 manos

    Francesco Elmi, Maestro Pastelero. Miembro de la Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (A.M.P.I.) de la Ambasciatori Pasticcieri dell'Eccellenza Italiana (A.P.E.I.) es el inspirador de la espátula de dos mangos "SPATWOLA", síntesis de técnica y tecnología, creada para trabajar en bandejas estándar de 40x60 y perfecta para extender mousses, cremas y glaseados.

    ¡Su forma facilita el trabajo y ahorra tiempo sin sacrificar la calidad!

    Este equipo está diseñado para trabajar en bandejas estándar de 40x60.

    Gracias a sus dimensiones de altura y longitud, así como a su flexibilidad, es perfecto para extender mousses, cremas y glaseados en moldes de silicona.

    Su forma le permite simplificar su trabajo, ahorrar tiempo sin sacrificar la calidad. -Ficha técnica

    Modelo: SZ22 042 B 

    Tipo: Espátulas 

    Marca: Ambrogio Sanelli 

    LONGITUD DE LA HOJA: 42 cm

    FABRICADO EN: Italia.

    SZ22042B
    28,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  35. Pavoni - ELITEPRO45 Bolsa desechable 460 x 280 mm - 100 unidades

    El saco desechable ELITEPRO45 46x28cm espesor 80 micras de Pavoni es la solución ideal para quien busca un producto desechable que combine resistencia, flexibilidad e higiene.

    Fabricado 100% en polietileno de baja densidad en contacto con alimentos, ELITEPRO45 es seguro para el contacto con alimentos y resistente para el uso profesional.

    La superficie interior lisa facilita el derrame del producto, permitiendo una decoración precisa y sin residuos.

    El material exterior antideslizante garantiza un excelente agarre y control durante el uso, incluso con las manos mojadas o grasientas.

    Al ser desechables, eliminan el riesgo de contaminación cruzada y reducen el tiempo dedicado a la limpieza, al tiempo que mantienen un alto nivel de higiene.

    Detalles:

    Tamaño: 460 x 280 mm

    Grosor: 80 micras Envase de 100 unidades

    Material: 100% polietileno de baja densidad en contacto con alimentos.

    ELITEPRO45
    19,95
    Solo queda 3
    Solo queda 3
  36. Titanion - Titanium Offset Spatula Mini - Plata

    La Titanium Offset Spatula es la primera herramienta creada por esta empresa, por una razón muy cercana a su corazón.

    Esta espátula es una metáfora de la construcción de su empresa. A primera vista, una espátula offset parece una herramienta muy sencilla de fabricar, pero en realidad es una de las herramientas más complejas de fabricar correctamente, ya que requiere tolerancias micrométricas, rigor y un toque humano. Imagínese al artesano afilando los bordes con precisión, superando retos, igual que un chef domina el arte de las salsas delicadas o los pasteles perfectamente escarchados.

    Para ellos, esta espátula no es sólo una herramienta, sino una historia de triunfo sobre la mediocridad, un símbolo de la dedicación necesaria para crear grandeza. -Ahora imagínese en la cocina, armado con esta espátula offset, una herramienta que encarna el espíritu del triunfo. -Sienta el equilibrio mientras se desliza con gracia sobre delicados pasteles o levanta con pericia un filete perfectamente dorado.

    El mango ergonómico, diseñado pensando en su comodidad, se convierte en una extensión de sus habilidades culinarias.

    Y cuando sostenga esta espátula, sepa que no está sosteniendo sólo un utensilio de cocina, sino una historia. Una historia de pasión, dedicación y el triunfo de la artesanía sobre la banalidad.

    Es más que una compra, es una historia de excelencia culinaria.

    Es una historia en ciernes, usted está listo para hacer de lo extraordinario parte de su legado.

     

    Presentamos la ESPÁTULA TITANIUM OFFSET MINI, fabricada íntegramente en aleación de titanio grado 5, desde la hoja hasta el mango, pasando por los tornillos de unión de titanio grado 5.

    La espátula TITANION garantiza una resistencia a la corrosión sin igual, convirtiéndola en la compañera de cocina ideal para toda la vida.

    Ideal para panaderos, pasteleros y entusiastas de la cocina, esta espátula encarna tanto la precisión como la practicidad, combinando una delicada finura con una funcionalidad excepcional.

    Esta espátula fina y robusta permite obtener delicados remolinos de glaseado en pasteles, transferir galletas recién horneadas con suavidad y extender sin esfuerzo diversos ingredientes como mantequilla, mermelada o crema de queso.

    El peso ligero, la ergonomía y la baja conductividad térmica de nuestra espátula garantizan una experiencia sin problemas en la cocina.

    El elegante perfil de nuestra espátula, combinado con las esquinas redondeadas, garantiza la precisión al realizar tareas complejas.

    Ya sea deslizándose por los bordes de una sartén o llegando a las esquinas de un recipiente para no desperdiciar ni una gota, esta herramienta es tan fiable como versátil.

    La aleación de titanio de calidad aeroespacial, conocida por su solidez y resistencia a la corrosión, garantiza un utensilio de cocina que resistirá el paso del tiempo.

    ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:

    Peso total: 55 g

    Longitud total: 230 mm / 9 pulgadas

    Anchura total: 19~21 mm / 0,748~0,827.

    TIT81772
    149,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  37. Birkmann - Molde de silicona para chocolate - Letras y números - Happy Birthday

    Birkmann - Molde de chocolate Molde decorativo Letras y números

    Dos tapetes de silicona con chocolate y moldes decorativos para hacer decoraciones de chocolate o mazapán, por ejemplo. 

    Material:

    Silicona - apta para alimentos 

    Dimensiones: 21 x 11,5 cm 

    Motivo individual aprox. 1 - 1,8 cm - 0,5 cm de alto 

    1 molde de silicona con letras 

    1 molde de silicona con números + Feliz Cumpleaños 

    Los moldes de silicona son adecuados para hacer decoraciones de chocolate, mazapán y fondant.

    4856HAPPYBIRTHDAY
    15,01
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  38. Birkmann - Molde de silicona para chocolate - Ornaments

    CHOCOLATE & DECORACIÓN ORNAMENTS 2 PIEZAS CHOCOLATERIE

    2 moldes de praliné de silicona alimentaria para 24 corazones y adornos con diseños diferentes 

    Sin BPA 

    Resistentes al calor y al frío de 230 °C a - 60 °C 

    Para hacer adornos y corazones para decorar 

    Aptos para lavavajillas 

    Con idea de receta

    Dimensiones: 21 x 11,5 cm 

    Molde individual de 2,5 cm

    Las mejores creaciones de chocolate para derretir: con los moldes para adornos de chocolate y decoración de la serie Chocolaterie de Birkmann podrá crear 48 creativas decoraciones en un abrir y cerrar de ojos.

    Los moldes de silicona son aptos para alimentos y, por supuesto, no contienen BPA.

    Soportan temperaturas de 230 °C a - 60 °C y pueden lavarse fácilmente en el lavavajillas después de cada uso.

    Los moldes se entregan en una caja de regalo de alta calidad y con un recetario para inspirarse con deliciosas recetas.

    4856ORNAMENTS
    15,01
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  39. Birkmann - Molde de silicona para chocolate - Tableta de chocolate

    Birkmann - Molde silicona chocolate - Tableta chocolate 2 piezas

    Si eres un amante del chocolate y de la cocina, este molde es ideal para ti, ya que te permitirá hacer deliciosas tabletas de chocolate personalizadas.

    En el interior, instrucciones de uso y recetas en italiano.

    Medidas del molde: 21,5 x 11,7 cm.

    Medidas de la tableta : 4 x 3 cm

    4856TAVOLETTA
    15,01
    Solo queda 3
    Solo queda 3
  40. Made in Italy - Cortapastas paloma de Pascua - 14x10x3cm

    Este utensilio de cocina es esencial para la preparación de la colomba pasquale, un dulce tradicional italiano que se come durante las fiestas de Pascua, está diseñado para dar a la paloma su icónica forma de paloma en vuelo.
    Con él, la masa de la colomba pasquale puede cortarse de manera uniforme y precisa, garantizando que el pastel conserve su forma tradicional y tenga un aspecto apetecible. Gracias a su practicidad y funcionalidad. 
    Indispensable para quienes desean preparar este tradicional pastel italiano con facilidad y precisión.

    País de producción: Italia

    Longitud: 14 cm

    Anchura: 10 cm

    Altura: 3cm

    Peso: 43g

    9112
    8,00
    Solo queda 8
    Solo queda 8
  41. Decora - Cortapastas huevo y pollito con festón - 2 piezas - 0255062

    Este juego de cortapastas de plástico es ideal para crear galletas y formas dulces o saladas, así como para chocolate y masa de modelar con temática de Pascua. 

    Dimensiones:

    Pollito: 5,5 x 7,5 x 2,2 cm
    Huevo: 7,5 x 5,5 x 2,2 cm 

    Para obtener galletas perfectas a partir de la masa quebrada, se recomienda amasar la masa quebrada cuando aún esté un poco fría. Una vez extendida la masa, se recomienda presionarla ligeramente con el cortador para crear las formas deseadas. Después, es aconsejable colocar las galletas en el frigorífico durante unos 10 minutos antes de hornearlas. Este proceso ayuda a mantener la forma de las galletas durante el horneado y a conseguir resultados óptimos.

    Recomendamos lavarlas antes de usarlas con agua tibia para garantizar la máxima higiene.

    0255062
    5,00
    Solo queda 4
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  42. Pavoni - Molde de silicona Pavoflex Fresa - por Emmanuele Forcone - 20 IMPRONES

    Muchas ideas para una repostería llena de color.

    Monoporción tridimensional de la línea TUTTIFRUTTI, la fresa es una de las frutas más queridas y consumidas de la temporada estival. Gracias a esta original forma, estará disponible todo el año en sus vitrinas. 

    Este molde le ayudará a crear platos que no sólo son una experiencia gustativa, sino también visual.

    Especificaciones:

    Colaboración del chef: Emmanuele Forcone

    Línea: Gourmand Moldes tridimensionales adecuados para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

    Nombre: FRAGOLA

    Recomendado para Horeca y catering

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Número de impresiones: 20

    Tamaño: 71 x 54 x 46mm

    Volumen: 90 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/batería

    Apto para horno/microondas

    Rango de temperatura: -40°C/+250°C

    Apto para lavavajillas, sin abrillantador

    No tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero

    PX4333
    52,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  43. Pavoni - Línea de moldes de silicona Pavoflex 30 Impronte JASMINE - Por Antonio Bachour

    El nuevo molde de Pavoni Italia JASMINE PX4398, realizado en colaboración con el renombrado pastelero Antonio Bachour, marca otro paso adelante en la innovación en el campo de la pastelería. Este molde, diseñado específicamente para mini porciones, se distingue por su forma sinuosa y exótica, que recuerda las características y la estética orientales.

    Evoca las delicadas formas y motivos típicos de Oriente, lo que permite a los pasteleros crear postres que no sólo son un deleite para el paladar, sino también un regalo para la vista. Sus cavidades están diseñadas para facilitar la extracción y garantizar la reproducción precisa de formas elaboradas.

    Con Jasmine, cada postre se convierte en un homenaje a la belleza y la elegancia de las formas orientales, ampliando los límites de la repostería moderna en nuevas y fascinantes direcciones. Especificaciones:

    Pastelero: Antonio Bachour

    Línea: Pavoflex Mini Porciones

    Molde: JASMINE

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 40 x 30 cm

    Número de impresiones: 30

    Tamaño de la impresión individual: Ø 3,8 cm H 3 cm

    Volumen: 20 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/tetera

    Apto para horno/microondas (no crisp)

    Gama de temperatura: -40°C/+280°C

    Apto para lavavajillas, sin abrillantador

    No tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ocupa poco espacio Irrompible y duradero.

    PX4398
    40,00
    Solo queda 2
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  44. Pavoni - Molde de silicona Monoportion SAINT HONORE - por Cédric Grolet

    Fascinantes y sinuosas pequeñas creaciones con el nuevo molde FACON SAINT HONORÉ creado por Pavoni en colaboración con el famoso pastelero Cédric Grolet.

    Este molde está cuidadosamente diseñado para garantizar una fácil extracción y una gran precisión en la forma, características fundamentales para quienes desean realizar dulces sofisticados como mignons o pequeñas delicias gourmet.

    La calidad y precisión de los moldes Pavoflex de Pavoni Italia ofrecen la posibilidad de crear pasteles con detalles extremadamente refinados. Además de satisfacer el paladar, los postres realizados con estos moldes tienen el potencial de ser verdaderas obras maestras visuales, deleitando los ojos de los invitados.

    Especificaciones:

    Pastelero: Cédric Grolet

    Línea: Pavoflex Mini Porciones

    Molde: FACON SAINT HONORÉ

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 40 x 30 cm

    Número de impresiones: 30

    Tamaño de la impresión individual: Ø 4 cm H 2,5 cm

    Volumen: 20 ml

    Rango de temperatura de -40°C a +250°C

    Apto para horno, microondas (no crisp), frigorífico, congelador y enfriador rápido Se puede lavar en el lavavajillas, sin abrillantador.

    PX4399
    40,00
    Solo queda 1
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  45. Pavoni - Pavoflex Mini Molde de silicona para café - por Fabrizio Fiorani - 28 IMPRONAS

    Tantas ideas para una pastelería en color.

    El molde de silicona tridimensional de la línea Gourmand de Pavoni, especialmente diseñado para la creación de granos de café, ¡le abre las puertas a un mundo de posibilidades culinarias originales y sorprendentes!

    Gracias a la calidad de la silicona utilizada y al detallado diseño, obtendrá granos de café perfectos y reconocibles, listos para enriquecer sus platos con un toque de creatividad.

    Este molde le ayudará a crear platos que no sólo son una experiencia gustativa, sino también visual.

    Especificaciones:

    Colaboración del chef: Fabrizio Fiorani

    Línea: Gourmand Moldes tridimensionales adecuados para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

    Nombre: MINI CAFÉ

    Forma: grano de café

    Recomendado para Horeca y catering

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm

    Número de impresiones: 28

    Tamaño de una impresión: 3,2 x 2,4 cm H 1,3 cm

    Volumen: 6 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/batería

    Apto para horno/microondas

    Rango de temperatura: -40°C/+250°C

    Apto para lavavajillas, sin abrillantador

    No tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero

    GG066
    21,00
    Solo queda 1
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  46. Pavoni - Molde de silicona TWIRL TOP29 - 2 impresiones - Emmanuele Forcone

    El molde TOP Twirl nacido de la extraordinaria colaboración con el renombrado pastelero Emmanuele Forcone, es la nueva entrada en la línea TOP de Pavoni. Una verdadera joya, dotada de 2 cavidades en forma de vórtice, diseñada para enriquecer y decorar sus tartas individuales o monoporciones de manera sorprendente.

    Esta herramienta creativa le permite renovar la tarta clásica, deleitando el paladar con texturas inesperadas y dando un nuevo sabor a la naturalidad de la fruta.

    Con la combinación de originalidad, técnica y pasión, el molde TOP Twirl le permite dar un giro único al sabor de sus preparaciones, añadiendo nuevas texturas al paladar.

    Especificaciones:

    Pastelero: Emmanuele Forcone

    Línea: TOP Tart Project

    Molde: TWIRL

    Forma: vórtice, espiral

    Tipología: Molde para decorar tartas, pasteles, porciones individuales o para servir en plato

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm

    Número de impresiones: 2

    Tamaño de una impresión: Ø 14 cm H 1 cm

    Volumen de una impresión: 120 ml aprox.

    Puede combinarse con bandas redondas microperforadas de acero inoxidable para hacer bases de pastelería.

    La creatividad no tiene límites cuando se dispone de las herramientas adecuadas, y los moldes de línea TOP de Pavoni son justo lo que necesita para llevar su cocina a nuevas cotas estéticas.

    TOP29S
    23,00
    Solo queda 1
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  47. Pavoni - Molde de silicona TWIRL TOP28 - 8 impresiones - Emmanuele Forcone

    El molde TOP Twirl nacido de la extraordinaria colaboración con el renombrado pastelero Emmanuele Forcone, es la nueva entrada en la línea TOP de Pavoni. Una verdadera joya, dotada de 8 cavidades en forma de vórtice, diseñada para enriquecer y decorar sus tartas individuales o monoporciones de manera sorprendente.

    Esta herramienta creativa le permite renovar la tarta clásica, deleitando el paladar con texturas inesperadas y dando un nuevo sabor a la naturalidad de la fruta. -Con la combinación de originalidad, técnica y pasión, el molde TOP Twirl le permite dar un giro único al sabor de sus preparaciones, añadiendo nuevas texturas al paladar.

    Especificaciones:

    Pastelero: Emmanuele Forcone

    Línea: TOP Tart Project

    Molde: TWIRL

    Forma: vórtice, espiral

    Tipo: Molde para decorar tartas, pasteles, porciones individuales o para servir en plato Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm

    Número de impresiones: 8

    Tamaño de una impresión: Ø 6 cm H 8 mm

    Volumen de impresión individual: aprox. 18 ml

    Combinable con bandas redondas microperforadas de acero inoxidable. Se puede combinar con las bandas redondas microperforadas de acero inoxidable para hacer bases de pastelería. La creatividad no tiene límites cuando se dispone de las herramientas adecuadas, y los moldes de línea TOP de Pavoni son justo lo que necesita para llevar su cocina a nuevas cotas estéticas.

    TOP28S
    23,00
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  48. Pavoni - Tapete de Silicona HONEY PATTERN de Paolo Griffa

    El tapete de silicona Honey Pattern, de la colección Gourmand de Pavoni Italia, es el secreto para dar un toque de originalidad y estilo a sus platos. Inspirado en el maravilloso entramado hexagonal de los panales de abejas, este tapete le permite crear con facilidad decoraciones sorprendentes para adornar tanto un plato principal como un postre.

    La facilidad de uso del tapete de silicona Honey Pattern le permite crear decoraciones impecables sin esfuerzo. Basta con colocarlo sobre la superficie deseada y utilizar ingredientes como pasta de cigarrillo, chocolate o Isomalt para crear el patrón de panal.

    Sorprenderá a todos con su talento culinario y el toque de clase que añadirá a sus platos.

    Especificaciones:

    Colaboración del chef: Paolo Griffa

    Línea: Gourmand

    Tapete para hacer decoraciones para platos principales y postres

    Nombre: HONEY PATTERN

    Forma: panal, nido de abeja

    Recomendado para catering

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 30 x 20 cm H 3 mm.

    Características del molde:

    Adecuado para frigorífico/congelador/batería

    Adecuado para horno/microondas

    Gama de temperatura: -40°C/+250°C

    Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero.

    GG067
    22,00
    Solo queda 1
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  49. Pavoni - Molde de silicona FLOREALE de Paolo Griffa - 2 impresiones

    Descubra el nuevo molde GG075 FLOREAL de Pavoni Gourmand, un tapete de silicona diseñado para crear una corona con motivos florales circulares y transformar su plato en una verdadera obra de arte culinaria.

    Con este innovador tapete de silicona, podrá utilizar ingredientes como pasta de cigarrillo, chocolate o isomalt para dar vida a su corona personalizada. Elija el color que más le guste y cree una llamativa decoración para embellecer sus preparaciones.

    Esta experiencia combina forma y sabor de forma extraordinaria, gracias al diseño ligero y sorprendente de los motivos florales circulares. Las creaciones que podrá realizar serán ricas en detalles, inspiradas en las formas orgánicas de la naturaleza y en las líneas puras de la geometría.

    Especificaciones:

    Colaboración Chef: Paolo Griffa

    Línea: Gourmand

    Material para hacer decoraciones de platos

    Nombre: FLOREAL

    Forma: Decoración circular con motivos florales

    Recomendado para Horeca y catering

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Medida del molde: 31 x 16 cm

    Número de impresiones: 2

    Medida molde individual: 14 x 15,3 cm H 2 mm

    Características del molde:

    Adecuado para frigorífico/congelador/batería

    Adecuado para horno/microondas

    Gama de temperatura: -40°C/+250°C

    Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero.

    GG075
    22,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  50. Pavoni - Molde de silicona GARDEN de Paolo Griffa - 2 impresiones

    Descubra el nuevo molde GARDEN GG074 de Pavoni Gourmand, un tapete de silicona diseñado para crear una corona con motivos florales circulares y convertir su plato en una auténtica obra de arte culinaria.

    Con este innovador tapete de silicona, podrá utilizar ingredientes como pasta de cigarrillo, chocolate o isomalt para dar vida a su corona personalizada. Elija el color que más le guste y cree una llamativa decoración para embellecer sus platos.

    Esta experiencia combina forma y sabor de forma extraordinaria, gracias al diseño ligero y sorprendente de los motivos florales circulares. Las creaciones que podrá realizar serán ricas en detalles, inspiradas en las formas orgánicas de la naturaleza y las líneas puras de la geometría.

    Especificaciones:

    Colaboración del Chef: Paolo Griffa

    Línea: Gourmand

    Tapete para hacer decoraciones de platos

    Nombre: GARDEN

    Forma: decoración circular con motivo de hojas

    Recomendado para Horeca y catering

    Material: 100% silicona platínica, apta para contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 31 x 16 cm

    Número de impresiones: 2

    Tamaño del molde individual: Ø 14 cm H 2 mm

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/batería

    Apto para horno/microondas

    Rango de temperatura: -40°C/+250°C

    Apto para lavavajillas, sin abrillantador

    No tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero

    GG074
    22,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  51. Pavoni - Molde de silicona ME & YOU de Paolo Griffa - 2 impresiones

    El motivo circular del tapete de silicona ME&YOU GG072 de Pavoni está impregnado de romanticismo y representa a dos tiernos pájaros arrullando un delicado ramito de cerezo en flor.

    Con este innovador tapete de silicona, puedes utilizar ingredientes como pasta de cigarrillos, chocolate o isomalt para dar vida a tu propia corona romántica. Elija el color que más le guste y cree una deliciosa decoración para embellecer sus platos.

    Sea una cena especial para dos o un evento importante, ¡podrá añadir un toque de amor y romanticismo a cada plato que prepare!

    Especificaciones:

    Cocinero Colaborador: Paolo Griffa

    Línea: Gourmand

    Mantel para hacer decoraciones para los platos

    Nombre: ME & YOU

    Forma: Decoración circular con dos pájaros sobre ramas floridas

    Recomendado para Horeca y catering

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Medida del molde: 31 x 16 cm

    Número de impresiones: 2

    Tamaño de la impresión: Ø 14 cm H 2 mm

    Código del producto: GG072

    Características del molde:

    Adecuado para frigorífico/congelador/horno

    Apto para horno/microondas

    Rango de temperatura: -40°C/+250°C

    Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero.

    GG072
    22,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  52. Pavoni - Molde de silicona HALF ORANGE de Davide Oldani - 8 impresiones

    La colección Foo'd se enriquece aún más, con el molde tridimensional HALF ORANGE  GG071 de Pavoni Italia. Añade un toque de novedad a tu cocina, interpretando las tendencias del momento a través de un molde único y original, ideal para preparar aperitivos, platos principales y postres.

    Gracias a la calidad de los materiales y al diseño detallado, este molde es capaz de producir formas reconocibles y detalladas, garantizando resultados sorprendentes para platos y pasteles inusuales.

    Especificaciones:

    Cocinero colaborador: Davide Oldani

    Línea: Gourmand

    Serie: Foo'd

    Formas tridimensionales adecuadas para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

    Nombre: HALF ORANGE

    Forma: media naranja

    Recomendado para Horeca y catering

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Medida del molde: 30 x 17,5 cm

    Número de impresiones: 8

    Tamaño de una impresión:  Ø mm 60×22 h

    Volumen: 50 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/horno

    Apto para horno/microondas

    Rango de temperatura: -40°C/+250°C

    Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido -Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero.

    GG071
    21,00
    Solo queda 1
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  53. Pavoni - Molde de silicona HALF LEMON de Davide Oldani - 8 impresiones

    La colección Foo'd se enriquece aún más, con el molde tridimensional HALF LEMON GG070 de Pavoni Italia. Añade un toque de novedad a tu cocina, interpretando las tendencias del momento a través de un molde único y original, ideal para preparar aperitivos, platos principales y postres.

    Gracias a la calidad de los materiales y al diseño detallado, este molde es capaz de producir formas reconocibles y detalladas, garantizando resultados sorprendentes para platos y pasteles inusuales.

    Especificaciones:

    Cocinero colaborador: Davide Oldani

    Línea: Gourmand

    Serie: Foo'd

    Formas tridimensionales adecuadas para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

    Nombre: HALF LEMON

    Forma: medio limon

    Recomendado para Horeca y catering

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Medida del molde: 30 x 17,5 cm

    Número de impresiones: 8

    Tamaño de una impresión:  7,7 x 5,2 cm H 2,2 cm

    Volumen: 50 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/horno

    Apto para horno/microondas

    Rango de temperatura: -40°C/+250°C

    Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido -Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero.

    GG070
    21,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  54. Pavoni - Molde de silicona HALF PEAR de Davide Oldani - 8 impresiones

    La colección Foo'd se enriquece aún más, con el molde tridimensional HALF PEAR GG069 de Pavoni Italia. Añade un toque de novedad a tu cocina, interpretando las tendencias del momento a través de un molde único y original, ideal para preparar aperitivos, platos principales y postres. -Gracias a la calidad de los materiales y al diseño detallado, este molde es capaz de producir formas reconocibles y detalladas, garantizando resultados sorprendentes para platos y pasteles inusuales.

    Especificaciones:

    Cocinero colaborador: Davide Oldani

    Línea: Gourmand

    Serie: Foo'd

    Formas tridimensionales adecuadas para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

    Nombre: HALF PEAR

    Forma: media pera

    Recomendado para Horeca y catering

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Medida del molde: 30 x 17,5 cm

    Número de impresiones: 8

    Tamaño de una impresión: 

    7,5 x 5,4 cm H 2,2 cm

    Volumen: 50 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/horno

    Apto para horno/microondas

    Rango de temperatura: -40°C/+250°C

    Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido -Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero.

    GG069
    21,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  55. Pavoni - Molde de silicona HALF APPLE de Davide Oldani - 8 impresiones

    La colección Foo'd se enriquece aún más, con el molde tridimensional HALF APPLE GG068 de Pavoni Italia. Añade un toque de novedad a tu cocina, interpretando las tendencias del momento a través de un molde único y original, ideal para preparar aperitivos, platos principales y postres. -Gracias a la calidad de los materiales y al diseño detallado, este molde es capaz de producir formas reconocibles y detalladas, garantizando resultados sorprendentes para platos y pasteles inusuales.

    Especificaciones:

    Cocinero colaborador: Davide Oldani

    Línea: Gourmand

    Serie: Foo'd

    Formas tridimensionales adecuadas para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

    Nombre: HALF APPLE

    Forma: media manzana

    Recomendado para Horeca y catering

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Medida del molde: 30 x 17,5 cm

    Número de impresiones: 8

    Tamaño de una impresión: 5,8 x 5,5 cm H 2,2 cm

    Volumen: 50 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/horno

    Apto para horno/microondas

    Rango de temperatura: -40°C/+250°C

    Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido -Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero.

    GG068
    21,00
    Solo queda 2
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  56. Birkmann - Juego de espátulas de silicona con molde para galletas navideñas - Palito de azúcar

    Birkmann es una marca especializada en la fabricación de utensilios de cocina de alta calidad. Este set es una solución completa para quienes desean preparar galletas navideñas de forma fácil y divertida. Ofrece una combinación de practicidad y creatividad para enriquecer su experiencia culinaria durante las fiestas.

    El set incluye :

    - Espátula con diseño navideño, estable y de alta calidad. Gracias a su cabezal de silicona flexible, la espátula se adapta a todos los cuencos y bandejas de horno, para que la masa se pueda transferir y extender sin problemas.
    - Cortapastas con forma de bastón de caramelo

    longitud total: 31 cm

    Anchura del cabezal: 6 cm 

    Tamaño del molde: 5,5 x 3 x 1,5 cm

    Para sabrosas galletas para llevar a la mesa, para decorar y como idea de regalo.

    24150
    11,50
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  57. Birkmann - Juego de espátulas de silicona con molde para galletas de Navidad - Árbol

    Birkmann es una marca especializada en la fabricación de utensilios de cocina de alta calidad. Este set es una solución completa para quienes desean preparar galletas navideñas de forma fácil y divertida. Ofrece una combinación de practicidad y creatividad para enriquecer su experiencia culinaria durante las fiestas.

    El set incluye :

    - Espátula con diseño navideño, estable y de alta calidad. Gracias a su cabezal de silicona flexible, la espátula se adapta a todos los cuencos y bandejas de horno, por lo que la masa se puede transferir y extender sin problemas.
    - Cortador de masa con forma de árbol de Navidad

    longitud total: 31 cm

    Anchura del cabezal: 6 cm 

    Tamaño del molde: 7,5 x 5 x 1,5 cm

    Para sabrosas galletas para llevar a la mesa, para decorar y como idea de regalo.

    432046
    11,50
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  58. Nordic Ware - 2023 Adorno coleccionable Jubilee Bundt - LIMITED EDITION

    Nordic Ware - Adorno coleccionable Jubilee Bundt

    ¡Perfecto para regalar estas fiestas! El adorno coleccionable 2023 Jubilee Bundt adornará los paquetes, añadirá elegancia a los centros de mesa y servilletas de una mesa navideña, o proporcionará un brillo encantador a un árbol. Disponible en  plateado 

     

    No para hornear, sólo con fines decorativos. 

    Detalles del producto 

    Dimensiones interiores: 

    L: 2,2 pulg. 

    Ancho: 2,2 pulg. 

    Alto: 0,8 pulg. 

    Material: Ornamento de aluminio fundido 

    Garantía: N/A 

    Peso: 0.1 lbs 

    Fabricado en: China.

    NW02144
    18,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  59. Pavoni - Molde de silicona Pavoflex 12 impresiones DELICE - PX4369

    Pavoni - Molde de silicona Pavoflex 12 impresiones DELICE - PX4369

    DELICE es el molde creado por Pavoni que le permitirá realizar 12 mignons con una forma creativa y agradable. Es ideal para realizar monoporciones dulces o saladas, tanto en versión caliente como fría.

    Pavoflex es moldeado por inyección, técnica que permite una perfecta definición de los detalles.

    Línea: Pavoflex

    Molde: DELICE

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 40 x 30 cm

    Número de impresiones: 12

    Tamaño de una impresión: Ø 6,4 cm H 5,2 cm

    Volumen de una impresión: 100 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/tetera 

    Apto para horno/microondas (no crujiente)

    Rango de temperatura: -40°C/+280°C 

    Apto para lavavajillas, sin abrillantador 

    No tóxico, inodoro e insípido 

    Flexible y ahorra espacio 

    Irrompible y duradero.

    PX4308
    40,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  60. Pavoni - Moldes para Choco Bar - Chocolate XMAS NIGHT - PC5059FR - NAVIDAD

    Pavoni - Moldes para Choco Bar - Chocolate XMAS NIGHT - PC5059FR - NAVIDAD

    Entra en la mágica atmósfera de la Navidad con el nuevo molde XMAS NIGHT para Choco Bar Moulds, realizado en resistente policarbonato y creado en colaboración con el maestro chocolatero Fabrizio Fiorani. Este molde es la clave para crear increíbles tabletas de chocolate de temática navideña, perfectamente pulidas e impecablemente diseñadas, que cautivarán tus sentidos.

    Pasión en una tableta ¡Hay tantas razones para adorar Choco Bar Moulds de Pavoni!

    Línea: Molde ChocoBar

    Molde: XMAS NIGHT

    Pastelero: Fabrizio Fiorani

    Temas representados: Árbol de Navidad y Estrellas

    Material: policarbonato, sin Bpa

    Medidas del molde: 27,5 x 17,5 cm

    Número de pastillas por molde: 3

    Tamaño de la pastilla individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

    Peso de la pastilla: 100 g

    Gama de uso: -40°C / +120°C

    Código del producto: PC5059

    Este molde está fabricado con tecnopolímeros de alta calidad y resistencia que garantizan unos bombones perfectos incluso en los detalles más pequeños gracias a la superficie de espejo.

    Se recomienda lavar a mano con detergentes neutros y sin esponjas abrasivas para evitar rayar o deslustrar la superficie interior. No lavar en el lavavajillas. Estos moldes tienen una larga vida útil si los trata con cuidado. Los arañazos en la superficie del molde pueden dificultar la extracción del producto acabado.

    PC5059
    21,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  61. Pavoni - Molde barras - Chocolate XMAS SPIRIT - PC5058FR - NAVIDAD

    Pavoni - Molde barras - chocolate XMAS SPIRIT - PC5058FR - NAVIDAD

    En Navidad sorprende con las ideas más originales, gracias al molde de policarbonato, realizado en colaboración con Fabrizio Fiorani.

    Nuevas formas para llenar con todo tu amor por el chocolate. ¡Pasiones en un plato!

    Hay muchas razones para amar los nuevos moldes Choco Bar de Pavoni. Preciosas decoraciones  ¡para que la fiesta de Navidad más entrañable del año sea realmente única!

    Un toque de novedad a interpretar a través de un molde de diseño único y original, para los que aman adelantarse a su tiempo.

    Por el Chef Pastelero: Fabrizio Fiorani

    Temas: decoraciones navideñas

    Material: policarbonato, sin Bpa

    Medida del molde: 27,5 x 17,5 cm

    Número de impresiones: 3 

    Tamaño de la pastilla individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

    Peso de la pastilla individual: 100 gr

    El Servicio de Calidad Pavoni Italia ha desarrollado para esta línea de productos un control asiduo y constante sobre cada pieza, con el fin de garantizar un producto excelente, libre de defectos e imperfecciones.

    PC5058FR
    21,00
    Solo queda 2
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  62. Pavoni - Molde de silicona para postres en porciones individuales - PX4395 - FOR YOU - 20 impresiones

    Pavoni - Molde de silicona para postres en porciones individuales - PX4395 - FOR YOU - 20 impresiones

     Ven a descubrir el estupendo molde de silicona para postres de porciones individuales PX4395 For You, perfecto para crear postres originales y sorprendentes en forma de paquete de regalo. Con este innovador molde, podrás impresionar a tus invitados con tu creatividad culinaria y dar a tu postre una presentación llamativa e impresionante.

    Ya sea Navidad, San Valentín o un aniversario, ¡sorprenda con estos paquetes de regalo realmente deliciosos! Cada forma está diseñada para garantizar un moldeado perfecto y ofrecerte el máximo detalle.

    ¡Con este molde puede hacer 20 paquetes de regalo para decorar con creatividad e imaginación! El Pavoflex se moldea por inyección, una técnica que permite una perfecta definición de los detalles.

    Línea: Pavoflex

    Molde: PARA USTED

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 40 x 30 cm

    Número de impresiones: 20

    Tamaño de la impresión individual: 5,5 x 5,5 cm H 5,5 cm

    Volumen: 120 ml

    Características del molde: Apto para frigorífico/congelador/horno

    Adecuado para horno/microondas (no crujiente)

    Gama de temperaturas: -40°C/+280°C

    Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ahorra espacio

    Irrompible y duradero.

    PX4395
    40,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  63. Pavoni - Molde silicona SNOW TREE KE092 - Molde para tartas

    Pavoni - Molde silicona SNOW TREE KE092 

    Molde para tartas Sorprende en Navidad con las ideas más originales gracias a este molde. Cada forma está diseñada para garantizar moldes perfectos y ofrecerte la máxima fidelidad en los detalles. Y dale a tus fiestas más queridas un aspecto único, ¡incluso en grandes producciones! Il tuo Natale non sarà lo stesso senza la magia degli alberi innevati e delle dolci buche di Natale.

    Con el molde de silicona SNOW TREE PX092 de Pavoni Italia, podrás crear fácilmente espectaculares pasteles con forma de árbol de Navidad, perfectos para dar un toque especial a tu fiesta. Il design tronchetto dello stampo dona ai tuoi dolci una forma perfetta, mentre i dettagli precisi catturano l'essenza di un autentici alberelli di natale pieni di neve.

     

    Sorprenderás a familiares, amigos e invitados con estas creaciones únicas y deliciosas. Este molde con orificio de 1100 ml es apto tanto para creaciones frías como calientes.

    Línea: Pavocake Molde: SNOW TREE

    Material: Molde de silicona 100% platino, apto para el contacto con alimentos Tamaño del molde: 25 x 9 cm H 9,5 cm

    Volumen: 1100 ml

    Características del molde: Apto para frigorífico/congelador/pila

    Apto para horno/microondas (no crujiente)

    Rango de temperatura: -40°C/+280°C

    Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

    No tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ahorra espacio

    Irrompible y duradero.

    KE092
    29,00
    Solo queda 3
    Solo queda 3
  64. Pavoni - MOLDE ÁRBOL DE NIEVE PX4396 - 20 impresiones

    Pavoni - MOLDE ÁRBOL DE NIEVE PX4396 - 20 impresiones

    En Navidad sorprende con las ideas más originales gracias a este molde.

    Árbol de nieve PX4396 Pavoflex de Pavoni Italia es el molde de silicona para postres de porciones individuales que te permite crear dulces con forma de árbol de nieve perfectos para la época navideña.

    Los arbolitos nevados son la decoración ideal para tu mesa de fiesta, y gracias a este molde podrás realizarlos de forma muy sencilla y rápida, ¡pero con un efecto superior a cualquier expectativa! -¡y dar a tu fiesta favorita un aspecto único, incluso en grandes producciones! ¡Con este molde podrás hacer 20 pequeños árboles de Navidad para decorar con creatividad e imaginación! Pavoflex está moldeado por inyección, una técnica que permite una perfecta definición de los detalles.

    Línea: Pavoflex

    Molde: SNOW TREE

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 40 x 30 cm

    Número de impresiones: 20

    Tamaño de una impresión: Ø 6,5 cm H 7,5 cm

    Volumen: 100 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/horno microondas (no crisp).

    Gama de temperaturas: -40°C/+280°C

    Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero.

    PX4396
    40,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  65. Pavoni - Molde de silicona SNOWFLAKE de P. Griffa - 24 impresiones

    Pavoni - Molde de silicona SNOWFLAKE de P. Griffa - 24 impresiones

    De la colaboración entre Pavoni Italia y el apreciado chef Paolo Griffa nace Gourmand, la línea de moldes para HORECA y catering. Una experiencia que combina forma y sabor, con diseños ligeros y sorprendentes.

    Moldes de silicona adecuados para la preparación de refinados aperitivos, platos principales y postres. Creaciones ricas en detalles, inspiradas en las formas orgánicas de la Naturaleza y en las líneas puras de la geometría.

    Con Copo de Nieve podrá realizar 24 decoraciones en forma de copos de nieve y cristales de hielo.

    Haga que su plato sea único, sin límites a su imaginación, ¡la consigna es experimentar!

    Chef: Paolo Griffa

    Línea: Gourmand

    Molde: SNOWFLAKE

    Forma de molde único: copos de nieve de diferentes tamaños

    Recomendado para catering.

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 30 x 20 cm

    Número de impresiones: 24

    Impresiones:

    8 de Ø 2,3 cm H 1,5 mm

    7 de Ø 3,5 cm H 1,5 mm

    5 de Ø 4,6 cm H 1,5 mm

    4 de Ø 5,7 cm H 1,5 mm

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/hornillo

    Apto para horno/microondas

    Rango de temperatura: -40°C/+250°C

    Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ocupa poco espacio

    Irrompible y duradero.

    GG065
    21,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  66. Pavoni - Molde para tableta de chocolate HALLOWEEN FRIENDS - chocolate - PC5060FR - calabaza

    Pavoni - Molde para tableta de chocolate HALLOWEEN FRIENDS - chocolate - PC5060FR - calabaza

    En Halloween sorprende con las ideas más originales, gracias al molde de policarbonato, realizado en colaboración con Fabrizio Fiorani

    Nuevas formas para llenar de todo tu amor por el chocolate.

    ¡Pasiones en barra!

    Hay muchas razones para amar los nuevos Moldes Choco Bar de Pavoni.

    ¡Hermosos sprinkles para que la fiesta de Halloween más querida del año sea realmente única!

    Un toque de novedad para interpretar a través de un molde de diseño único y original, para los que aman adelantarse a su tiempo.

    Por el pastelero: Fabrizio Fiorani

    Temas: calabaza

    Material: policarbonato, sin Bpa

    Tamaño del molde: 27,5 x 17,5 cm

    Número de impresiones: 3

    Tamaño de la pastilla individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

    Peso de la pastilla: 100 gr

    El Servicio de Calidad Pavoni Italia ha desarrollado para esta línea de productos un control asiduo y constante sobre cada pieza, con el fin de garantizar un producto excelente, libre de defectos e imperfecciones.

    PC5060FR
    20,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  67. Decora - Tocadiscos de aluminio

    Decora - Tocadiscos de aluminio

    Soporte para tartas fabricado en aluminio de alta calidad, resistente al uso en el tiempo. Con gran superficie de apoyo, giratoria en los dos sentidos (derecha/izquierda), provista de tres ranuras para asegurar el correcto posicionamiento de la tarta sobre el soporte. La base antideslizante garantiza una mayor estabilidad y evita que el ascensor se deslice sobre la superficie durante las fases de decoración del dulce.

    Dimension: ø 31 x 9,5 h cm

    9276005
    62,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  68. Pavoni - Molde de silicona Cylindra 12 impresiones de Pierre Hermé - Ø650mm H450 mm-130ml

    Pavoni - Molde de silicona Cylindra 12 impresiones de Pierre Hermé - Ø650mm H450 mm-130ml

    Una colección de artista.

    Un pastel en dos tamaños y un molde de una sola porción, diseñados para realzar el trabajo de todo profesional.

    Primera figura de la pastelería contemporánea francesa e internacional, Pierre Hermé ha elevado la pastelería a arte y la ha convertido en lujo. 

    "Esta colección diseñada para Pavoni Italia es una colaboración en la que pensábamos desde hace mucho tiempo y que me toca muy de cerca.

    Un producto en tres tamaños diferentes con un diseño interpretable y limpio para compartir con todos mis colegas pasteleros".

    Pierre Hermé

    La pastelería es un arte capaz de expresar la sensibilidad, al igual que la pintura, la música o la escultura. Conocido como el "Picasso de la pastelería", según la definición de Vogue, su trabajo y audacia le convierten en un nombre imprescindible de la gastronomía francesa.

    Elegido mejor pastelero del mundo por la Academia de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en 2016, el Chef pone su maestría técnica, su talento y su creatividad al servicio del placer.

    La pastelería como Arte con mayúsculas. Es una colaboración artística la de Pavoni Italia con Pierre Hermé, un artista con una capacidad única para elevar la pastelería a obra de arte a través de sus excepcionales creaciones. Este molde de 1200 ml es adecuado tanto para creaciones frías como calientes.

    Colaboración del Chef Pastelero:

    Este molde de 12 cavidades es adecuado para creaciones tanto frías como calientes de una sola porción.

    Colaboración del Chef Pastelero: Pierre Hermé

    Linea: Molde Pavoflex: CYLINDRA

    Material: 100% silicona platínica

    Tamaño del molde: 40 x 30 cm

    Número de cavidades: 12

    Dimensiones de la cavidad única: Ø 6,5 cm H 4,5 cm

    Volumen de una cavidad: 130 ml

    Características del molde: Apto para frigorífico/congelador/batería

    Adecuado para horno/microondas (no crujiente)

    Rango de temperatura: -40°C/+250°C

    Apto para lavavajillas, sin abrillantador

    No tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ahorra espacio

    Irrompible y duradero.

    PX4393
    44,99
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  69. Pavoni - KE089 Molde silicona Cylindra de Pierre Hermé - mm150x45 h - 700ml

    Pavoni - KE089 Molde silicona Cylindra de Pierre Hermé - mm150x45 h - 700ml

    Una colección de artista.

    Un pastel en dos tamaños y un molde para porciones individuales, diseñados para realzar el trabajo de todo profesional.

    Primera figura de la pastelería contemporánea francesa e internacional, Pierre Hermé ha elevado la pastelería a arte y la ha convertido en lujo. 

    "Esta colección diseñada para Pavoni Italia es una colaboración en la que pensábamos desde hace mucho tiempo y que me apasiona.

    Un producto en tres tamaños diferentes con un diseño interpretable y limpio para compartir con todos mis colegas pasteleros".

    Pierre Hermé

    La pastelería es un arte capaz de expresar la sensibilidad, al igual que la pintura, la música o la escultura. Conocido como el "Picasso de la pastelería", según la definición de Vogue, su trabajo y audacia le convierten en un nombre imprescindible de la gastronomía francesa.

    Elegido mejor pastelero del mundo por la Academia de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en 2016, el Chef pone su maestría técnica, su talento y su creatividad al servicio del placer.

    La pastelería como Arte con mayúsculas. Es una colaboración artística la de Pavoni Italia con Pierre Hermé, un artista con una capacidad única para elevar la pastelería a obra de arte a través de sus excepcionales creaciones. Este molde de 1200 ml es adecuado tanto para creaciones frías como calientes.

    Pastelero:

    Este molde de 700 ml es adecuado tanto para creaciones frías como calientes. Colaboración del Chef Pastelero: Pierre Hermé

    Línea: Pavocake

    Molde: CYLINDRA

    Material: Molde de silicona 100% platino

    Tamaño del molde: Ø 15 cm H 4,5 cm

    Volumen: 700 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/batería

    Apto para horno/microondas (no crujiente)

    Rango de temperatura: -40°C/+250°C

    Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero

    KE089
    26,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  70. Pavoni - KE090 Molde de silicona Cylindra de Pierre Hermé Ø mm 200x45 h ~ 1200 ml

    Pavoni - KE090 Molde de silicona Cylindra de Pierre Hermé Ø mm 200x45 h ~ 1200 ml

    Una colección de artista.

    Un pastel en dos tamaños y un molde para porciones individuales, diseñados para realzar el trabajo de todo profesional.

    Primera figura de la pastelería contemporánea francesa e internacional, Pierre Hermé ha elevado la pastelería a arte y la ha convertido en lujo. 

    "Esta colección diseñada para Pavoni Italia es una colaboración en la que pensábamos desde hace mucho tiempo y que me apasiona.

    Un producto en tres tamaños diferentes con un diseño interpretable y limpio para compartir con todos mis colegas pasteleros".

    Pierre Hermé

    La pastelería es un arte capaz de expresar la sensibilidad, al igual que la pintura, la música o la escultura. Conocido como el "Picasso de la pastelería", según la definición de Vogue, su trabajo y audacia le convierten en un nombre imprescindible de la gastronomía francesa.

    Elegido mejor pastelero del mundo por la Academia de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en 2016, el Chef pone su maestría técnica, su talento y su creatividad al servicio del placer. La pastelería como Arte con mayúsculas. Es una colaboración artística la de Pavoni Italia con Pierre Hermé, un artista con una capacidad única para elevar la pastelería a obra de arte a través de sus excepcionales creaciones. Este molde de 1200 ml es adecuado tanto para creaciones frías como calientes.

    Colaboración Chef Pastelero: Pierre Hermé

    Línea: Pavocake

    Molde: CYLINDRA

    Material: Molde de silicona 100% platino

    Tamaño del molde: Ø 20 cm H 4,5 cm

    Volumen: 1200 ml

    Características del molde:

    Apto para frigorífico/congelador/batería

    Apto para horno/microondas (sin crujiente)

    Rango de temperatura: -40°C/+250°C

    Apto para lavavajillas, sin abrillantador

    No tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ahorra espacio

    Irrompible y duradero

    KE090 Cylindra de Pierre Hermé

    Ø mm 200x45 h ~ 1200 ml.

    KE090
    29,00
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  71. Pavoni - Molde de silicona Pavoflex LAMPONE - by Fabrizio Fiorani - 12 IMPRONES

    Pavoni - Molde de silicona Pavoflex LAMPONE - by Fabrizio Fiorani - 12 IMPRONES

    Muchas ideas para una pastelería en color.

    De la colaboración entre Fabrizio Fiorani y Pavoni Italia nace Lampone, un molde monoporción con un extraordinario efecto tridimensional.

    Cada molde monoporción está estudiado con detalles que replican minuciosamente el gesto del profesional y darán al producto acabado un verdadero valor añadido.

    Pavoflex se moldea por inyección, una técnica que permite una perfecta definición de los detalles.

    Pastelero: Fabrizio Fiorani

    Línea: Pavoflex

    Molde: LAMPONE 1.1

    Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

    Tamaño del molde: 40 x 30 cm

    Número de impresiones: 12

    Tamaño de una impresión: 6,5 x 5,8 cm H 5,4 cm

    Volumen: 95 ml

    Características del molde: Apto para frigorífico/congelador/batería

    Apto para horno/microondas

    Gama de temperatura: -40°C/+280°C

    Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

    Tóxico, inodoro e insípido

    Flexible y ahorra espacio

    Irrompible y duradero

    Código del producto: PX4394.

    PX4394
    40,00
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  72. Pavoni - Molde de silicona para tartas Pavocake - EROS - Por Emanuele Forcone

    Pavoni - Molde de silicona para tarta Pavocake - EROS - By Emanuele Forcone

    Una nueva línea de moldes de silicona creada en colaboración con Emmanuele Forcone, campeón mundial de pastelería.

    Los moldes, inspirados en la naturaleza y en nuevas sugerencias, permiten decoraciones únicas capaces de realzar cada creación con juegos de volúmenes y texturas.

    El chocolate y el azúcar artístico son dos pasiones, casi diría dos enfermedades. El chocolate es la que tiene más implicaciones comerciales.

    Pero el azúcar artístico también está creciendo mucho últimamente, y me da mucha satisfacción". Campeón italiano de pastelería en 2010, Emmanuele Forcone fue subcampeón de la Coupe du Monde de la Patisserie en 2011.

    Jefe ejecutivo de pastelería de la pastelería Pannamore de Vasto, ha estado varias veces en Australia para dar a conocer el arte pastelero italiano, y con los años se ha especializado en chocolate y azúcar artístico.

    En 2015 ganó el podio más alto en la Coupe du Monde de la Patisserie de Lyon, y desde entonces trabaja asiduamente con Pavoni Italia en varias líneas, entre ellas "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" y la nueva gama de colores.

    Moldes para la realización de postres espectaculares con un particular efecto tridimensional diseñado por el Campeón del Mundo de Pastelería Emmanuele Forcone.

    Moldes para la realización de postres espectaculares con un particular efecto tridimensional por la investigación de Pavoni Italia en colaboración con Emmanuele Forcone.

    Pavoni - Molde de silicona para tartas Pavocake - EROS - Por Emanuele Forcone

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