Dulces y Cake Design

¡Un precioso set compuesto por 5 moldes con formas navideñas para tus fiestas!

De acero inoxidable anticorrosión

El juego de moldes para galletas navideñas Birkmann Papá Noel está compuesto por 5 moldes para hornear galletas navideñas.

El juego contiene los siguientes moldes: 

Cortador de galletas oso navideño Teddy, medidas 6 x 4 x 1,5 cm

Cortador de galletas reno Rudolf de 7 x 6 x 1,5 cm

Cortador de galletas hombrecito de jengibre de 8 x 6,5 x 1,5 cm

Cortador de galletas bastón de caramelo de 7 x 3,5 x 1,5 cm

Cortador de galletas con forma de coche de Navidad, medidas: 8,5 x 5,5 x 1,5 cm

 

Para preparar deliciosas galletas para llevar a la mesa, decorar o regalar.

 

El set para galletas navideñas de Birkmann convierte la preparación de dulces en un momento de puro placer y creatividad. 
Fabricado en chapa de acero de alta calidad, ofrece una excelente resistencia al calor de hasta 230 °C y una extraordinaria durabilidad.
El revestimiento antiadherente evita de forma fiable que la masa se pegue y garantiza una cocción uniforme, sin riesgo de quemarse. 
La superficie especial distribuye el calor de manera eficiente, asegurando galletas navideñas perfectamente doradas. 
El juego incluye una bandeja antiadherente y una cuchara ergonómica para galletas, diseñada para recoger y colocar la masa con precisión, perfecta para hacer incluso los dulces más delicados. 
Gracias a su estructura robusta y compacta, la bandeja se puede guardar fácilmente en poco espacio. 
La combinación de accesorios funcionales y diseño práctico hace que este set sea una valiosa adición a cualquier cocina navideña.
Las bandejas están fabricadas con un material robusto e indeformable, ideal para un uso regular. 
El revestimiento antiadherente y resistente a los arañazos mantiene intactas sus propiedades incluso después de muchos usos, lo que te permite hornear galletas perfectas año tras año. 
La calidad de la fabricación garantiza un rendimiento constante y resultados fiables, tanto si preparas galletas tradicionales como creaciones más originales.

Dimensiones de la bandeja: 33 x 45 x 3 cm.

Dimensiones de la cuchara: 17 x 32,5 cm.

Fabricado en madera maciza de haya, este molde para raviolis combina practicidad, tradición y elegancia. 
Sus 15 cavidades enmarcadas por incisiones decorativas permiten crear raviolis perfectamente sellados y con un borde de diseño refinado, lo que hace que la pasta casera sea aún más espectacular.
Es ideal para los amantes de la cocina artesanal que desean obtener un resultado profesional en poco tiempo: el molde facilita el moldeado, mantiene el relleno bien centrado y da a los raviolis un aspecto cuidado y uniforme. 
Perfecto tanto para el uso diario como para regalar a los amantes de la cocina y la tradición italiana.

Dimensiones: 26,5 × 16 × 1,8 cm.

Material: madera maciza de haya.

Número de cavidades: 15.

- Bordes con motivo decorativo grabado.

- Robusto, natural y duradero.

- No apto para el lavavajillas (se recomienda limpiar en seco o con un paño ligeramente humedecido).

Cómo se utiliza:

1. Preparar la masa
Extender una lámina fina de masa y colocarla sobre el molde ligeramente enharinado.

2. Añadir el relleno
Introducir una pequeña cantidad de relleno en el centro de cada cavidad.

3. Cubrir con otra lámina de masa.
Colocar la segunda capa de masa sobre el relleno.

4. Presionar.
Pasar un rodillo liso por encima del molde para sellar e imprimir la decoración.

5. Cortar los raviolis.
Levantar la masa y recortar los bordes con una rueda cortadora.

Fabricado en madera maciza de haya, este molde para raviolis combina practicidad, tradición y elegancia. 
Sus 15 cavidades enmarcadas por incisiones decorativas permiten crear raviolis perfectamente sellados y con un borde de diseño refinado, lo que hace que la pasta casera sea aún más espectacular.
Es ideal para los amantes de la cocina artesanal que desean obtener un resultado profesional en poco tiempo: el molde facilita el moldeado, mantiene el relleno bien centrado y da a los raviolis un aspecto cuidado y uniforme. 
Perfecto tanto para el uso diario como para regalar a los amantes de la cocina y la tradición italiana.

Dimensiones: 26,5 × 16 × 1,8 cm.

Material: madera maciza de haya.

Número de cavidades: 15.

- Bordes con motivo decorativo grabado.

- Robusto, natural y duradero.

- No apto para el lavavajillas (se recomienda limpiar en seco o con un paño ligeramente humedecido).

Cómo se utiliza:

1. Preparar la masa
Extender una lámina fina de masa y colocarla sobre el molde ligeramente enharinado.

2. Añadir el relleno
Introducir una pequeña cantidad de relleno en el centro de cada cavidad.

3. Cubrir con otra lámina de masa.
Colocar la segunda capa de masa sobre el relleno.

4. Presionar.
Pasar un rodillo liso por encima del molde para sellar e imprimir la decoración.

5. Cortar los raviolis.
Levantar la masa y recortar los bordes con una rueda cortadora.

¡Una dulce forma de convertir la imaginación en galletas! 
Este cubo de madera de haya está grabado en 5 caras, cada una con un diseño diferente inspirado en el mundo de la granja. 
Cada lado se convierte en un molde para galletas, perfecto para crear dulces que cuentan una historia a los niños y hacen que la preparación de los dulces sea un momento de juego y creatividad.
Basta con presionar la cara grabada sobre la masa para obtener formas precisas y bien definidas: castillos, princesas, dragones u otros personajes de cuento que conquistarán a grandes y pequeños.
Un accesorio original para quienes disfrutan cocinando con los niños o para quienes buscan una idea de regalo artesanal y divertida.

Tema: Granja.

Dimensiones: 55 × 55 × 55 mm.

Material: Madera de haya natural.

Grosor del grabado: 2/3 mm.

- 5 caras grabadas con diferentes diseños.

- Fácil de usar y limpiar (no apto para lavavajillas).

¡Una dulce forma de convertir la imaginación en galletas! 
Este cubo de madera de haya está grabado en 5 caras, cada una con un diseño diferente inspirado en el mundo de la granja. 
Cada lado se convierte en un molde para galletas, perfecto para crear dulces que cuentan una historia a los niños y hacen que la preparación de los dulces sea un momento de juego y creatividad.
Basta con presionar la cara grabada sobre la masa para obtener formas precisas y bien definidas.

Un accesorio original para quienes disfrutan cocinando con los niños o para quienes buscan una idea de regalo artesanal y divertida.

Tema: Granja.

Dimensiones: 55 × 55 × 55 mm.

Material: Madera de haya natural.

Grosor del grabado: 2/3 mm.

- 5 caras grabadas con diferentes diseños.

- Fácil de usar y limpiar (no apto para lavavajillas).

¡Una dulce forma de convertir la imaginación en galletas! 
Este cubo de madera de haya está grabado en 5 caras, cada una con un diseño diferente inspirado en el mundo de los cuentos de hadas. 
Cada lado se convierte en un molde para galletas, perfecto para crear dulces que cuentan una historia a los niños y hacen que la preparación de los dulces sea un momento de juego y creatividad.
Basta con presionar la cara grabada sobre la masa para obtener formas precisas y bien definidas: castillos, princesas, dragones u otros personajes de cuento que conquistarán a grandes y pequeños.
Un accesorio original para quienes disfrutan cocinando con los niños o para quienes buscan una idea de regalo artesanal y divertida.

Tema: Cuento de hadas.

Dimensiones: 55 × 55 × 55 mm.

Material: Madera de haya natural.

Grosor del grabado: 2/3 mm.

- 5 caras grabadas con diferentes diseños.

- Fácil de usar y limpiar (no apto para lavavajillas).

La cesta de fermentación RBV Birkmann de la línea Bread Buddies es la aliada perfecta para obtener panes ligeros, esponjosos y con una forma impecable.
Fabricada en mimbre natural con forro de algodón lavable, acompaña a la masa durante la fermentación, dándole la típica estructura acanalada y un aspecto artesanal profesional.
La tapa incluida protege la masa durante la fermentación y transforma la cesta, si es necesario, en un elegante panero decorativo.
Su resistencia hasta 60 °C la hace práctica y duradera, pero debe limpiarse a mano, simplemente cepillando el exceso de harina o secándola en el horno a baja temperatura (máx. 100 °C).

- Ideal para la fermentación natural de panes de hasta 2500 g

- Forma cuadrada de 25 × 25 × 9 cm para obtener resultados uniformes

- Fabricado en mimbre natural ecológico y resistente

- Forro 100 % algodón, lavable a 30 °C

- No apto para el horno ni el lavavajillas.

- También se puede utilizar como panera decorativa.

Modo de empleo

Enharina la cesta y coloca la masa con la parte inferior hacia arriba.

Cubre con un paño o con la tapa y deja fermentar.

Volca la masa en una bandeja de horno engrasada y hornea según la receta.

Después de su uso, elimine los residuos y deje que la cesta se seque bien.

Fruto de la colaboración con el chef Paolo Grippa, está fabricado en silicona platinada 100 % Made in Italy y permite crear bases crujientes y regulares en forma de zigzag con masa quebrada, hojaldre o masa para galletas, transformándolas en elementos modernos para postres en plato, monoporciones y pequeños mignones. 
La geometría triangular le da un aspecto innovador, ideal para acompañar cremas, fruta fresca y mousses.
Además de las bases para hornear, el molde permite realizar finas decoraciones de chocolate templado, perfectas para completar postres con ligereza y refinamiento.
La estructura de doble molde garantiza una cocción homogénea, evitando burbujas de aire e irregularidades, y garantizando un resultado uniforme y profesional.

- Bases onduladas regulares y crujientes.

- Molde doble para una cocción uniforme y sin defectos.

- Creaciones modernas en chocolate, masa de galleta o hojaldre.

- Silicona platinada antiadherente, flexible y resistente.

- Fácil de desmoldar y lavar, apto para lavavajillas.

- Apto para horno, microondas, frigorífico, congelador y abatidor.

- No tóxico, inodoro, irrompible, ahorra espacio.

Pastelero: Paolo Grippa.

Dimensiones: 25 × 25 cm.

Temperatura: -40 °C / +250 °C.

Fruto de la colaboración con el chef Paolo Grippa, está fabricado en silicona platinada 100 % Made in Italy y permite crear bases crujientes y regulares en forma de zigzag con masa quebrada, hojaldre o masa para galletas, transformándolas en elementos modernos para postres en plato, monoporciones y pequeños mignones. 
La geometría triangular le da un aspecto innovador, ideal para acompañar cremas, fruta fresca y mousses.
Además de las bases para hornear, el molde permite realizar finas decoraciones de chocolate templado, perfectas para completar postres con ligereza y refinamiento.
La estructura de doble molde garantiza una cocción homogénea, evitando burbujas de aire e irregularidades, y garantizando un resultado uniforme y profesional.

- Bases en zigzag regulares y crujientes

- Molde doble para una cocción uniforme y sin defectos

- Creaciones modernas en chocolate, masa de galleta o hojaldre

- Silicona platinada antiadherente, flexible y resistente

- Fácil de desmoldar y lavar, apto para lavavajillas

- Apto para horno, microondas, frigorífico, congelador y abatidor

- No tóxico, inodoro, irrompible, ahorra espacio

Pastry Chef: Paolo Grippa

Dimensiones: 25 × 25 cm

Temperatura: -40 °C / +250 °C

Diseñada con Cesare Murzilli, es la bandeja profesional que lleva la cocción de la masa a un nivel superior. 
El kit (base + tapa deslizante, tamaño 60 × 40 cm) mantiene la masa perfectamente plana a una altura constante de 2 cm, ideal para milhojas altas, quiches y tartas saladas.
Los microagujeros permiten que salga el vapor, evitando que se hinche y garantizando una cocción uniforme y una textura crujiente homogénea.

- Microagujeros para una masa uniforme y sin burbujas.

- Estructura deslizante encajable, fácil de usar.

Versátil: dulces y salados.

Material: aluminio microperforado.

Kit: 1 base + 1 tapa.

Dimensiones: 60 × 40 cm x H 2 cm.

El molde con forma de árbol de Navidad es ideal para Navidad, fiestas de invierno o pasteles creativos para escaparates, ya que añade un toque decorativo durante la cocción. Úsala con masa quebrada, sablée o brisée para obtener bases perfectamente cocidas y bien doradas.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta banda es perfecta para crear tartas, tartas modernas y tartaletas temáticas, con bordes nítidos y una cocción impecable gracias a su estructura microperforada.

Estos utensilios son esenciales para obtener postres con un aspecto y un sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas.

Forma: Árbol de Navidad, perfecto para decoraciones navideñas de invierno

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 10 x 10 cm

Altura: 2cm.

¡Un accesorio casi imprescindible para celebrar las fiestas navideñas! 
Este set amplía la gama de moldes clásicos y permite crear auténticas casitas de cuento de hadas, con las que crear sugerentes paisajes enriquecidos con juegos de luz y color.
Basta con extender la masa de galletas, recortar las formas, hornearlas y montar la casita, sellándola con glaseado real, chocolate fundido o cualquier otra decoración que sugiera la imaginación. 
Para conseguir efectos aún más originales, se puede colorear la masa antes de hornearla.

Base de la casa: 10 x 8 cm.

Altura: 12,5 cm aproximadamente.

Molde en forma de corazón: 3,5 x 3 cm.

Cuadrado: 3,3 cm.

Puerta: 3 x 4,5 cm.

El molde con forma de árbol de Navidad es ideal para Navidad, fiestas de invierno o pasteles creativos para escaparates, ya que añade un toque decorativo durante la cocción. Úsala con masa quebrada, sablée o brisée para obtener bases perfectamente cocidas y bien doradas.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta banda es perfecta para crear tartas, tartas modernas y tartaletas temáticas, con bordes nítidos y una cocción impecable gracias a su estructura microperforada.

Estos utensilios son esenciales para obtener postres con un aspecto y un sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas.

Forma: Árbol de Navidad, perfecto para decoraciones navideñas de invierno

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 24 x 24 cm

Altura: 3,5 cm.

Nordic Ware

Nordic Ware® es un fabricante líder de utensilios de cocina innovadores y de alta calidad. La producción se realiza íntegramente en Estados Unidos, mientras que la distribución está arraigada en todo el mundo.

Los productos Nordic Ware® enriquecen la vida de los aficionados a la cocina añadiendo utilidad, comodidad y disfrute a la preparación de los alimentos. Nordic Ware® fue fundada en 1946 por una decidida esposa, Dotty, y su marido Dave, que había regresado de la Segunda Guerra Mundial. Con poco dinero en los bolsillos y un par de buenas ideas, lanzaron una humilde gama de utensilios de cocina en el sótano de su casa de Minneapolis (Minnesota). El artículo más famoso de Nordic Ware® es el molde Bundt®, que se encuentra en más de 70 millones de hogares de todo el mundo. La línea Bundt® saltó a la fama mundial cuando se utilizó para hornear el clásico bundt cake, haciéndose un hueco en los corazones y las cocinas de personas de todo el mundo.

El Bundt® cake se ha convertido en el postre americano por excelencia, una tradición para innumerables reuniones familiares y fiestas.

 

Convierte tus galletas en magia navideña

¡Añade un toque mágico a tus creaciones con los sellos para galletas de jengibre de Nordic Ware!

Perfectos para las fiestas, estos sellos te permiten decorar cada galleta con motivos festivos de forma rápida y sencilla, llevando el ambiente cálido y alegre de la Navidad a tu cocina. -Diseños navideños detallados para galletas de cuento de hadas Cada sello presenta un grabado inspirado en las tradiciones navideñas, con elegantes motivos que convierten cada galleta en una pequeña obra maestra. Olvídate de las decoraciones complicadas: basta con una simple presión para obtener galletas perfectamente estampadas y llenas de carácter.

Materiales de alta calidad para resultados excelentes

Fabricados en aluminio fundido a presión, los sellos garantizan una gran durabilidad y una definición excepcional en los detalles. Los mangos de madera, ergonómicos y cómodos de sujetar, ofrecen un agarre firme que hace que cada uso sea agradable y preciso. Un aliado creativo para grandes y pequeños Los sellos para galletas Nordic Ware son ideales para involucrar incluso a los más pequeños en la preparación de los dulces navideños. Fáciles de usar, divertidos y creativos, hacen que la repostería casera sea aún más especial y compartida.

El regalo perfecto para los amantes de la cocina navideña

Tanto si buscas un complemento original para tu cocina como una idea de regalo para un apasionado de los dulces, estos sellos son un detalle elegante y útil. Con Nordic Ware, cada galleta se convierte en un recuerdo navideño para saborear y compartir.

Fáciles de usar:

1. Aplica una ligera capa de aceite sobre el molde con un pincel de cocina o utiliza un spray antiadherente. Vuelve a aplicar solo si la masa de las galletas comienza a pegarse al sello.

2 . Lavar exclusivamente a mano. No sumergir nunca los mangos de madera en agua, sino limpiarlos con un paño húmedo.

Material: aluminio, mango de madera.

Medidas del sello: 7,5 x 7,5 cm

Altura: 8,5 cm

Garantía de por vida.

Original MADE IN USA.

 

Birkmann es una marca especializada en utensilios de cocina de alta calidad. 
Este set está pensado para quienes desean preparar galletas de Halloween de forma sencilla, creativa y divertida, combinando practicidad e imaginación para hacer aún más especial la experiencia en la cocina durante las fiestas.

El set incluye:

Espátula con temática de Halloween: resistente y de alta calidad, con cabezal flexible de silicona que se adapta fácilmente a cuencos y bandejas, lo que permite transferir y extender la masa sin dificultad.

Cortador de masa con forma de gato: perfecto para crear galletas originales y decorativas.

Longitud de la espátula: 33 cm.

Longitud del cabezal: 10 cm.

Ancho del cabezal: 6 cm.

Molde: 5 × 4,5 × 1,5 cm.

Un set ideal para preparar dulces temáticos, decorar la mesa o regalar a quienes aman la magia de Halloween.

Birkmann es una marca especializada en utensilios de cocina de alta calidad. 
Este set está pensado para quienes desean preparar galletas de Halloween de forma sencilla, creativa y divertida, combinando practicidad e imaginación para hacer aún más especial la experiencia en la cocina durante las fiestas.

El set incluye:

Espátula con temática de Halloween: resistente y de alta calidad, con cabezal flexible de silicona que se adapta fácilmente a cuencos y bandejas, lo que permite transferir y extender la masa sin dificultad.

Cortador de masa con forma de araña: perfecto para crear galletas originales y decorativas.

Longitud de la espátula: 33 cm.

Longitud del cabezal: 10 cm.

Ancho del cabezal: 6 cm.

Molde: 5 × 4,5 × 1,5 cm.

Un set ideal para preparar dulces temáticos, decorar la mesa o regalar a quienes aman la magia de Halloween.

Lleve a la mesa una auténtica obra maestra con Fiocco di Neve KE109 de Pavoni Italia, el molde para tartas de silicona platinada diseñado por Antonio Bachour. Su forma de cristal de hielo convierte cada creación en un postre espectacular, perfecto para las fiestas navideñas y las ocasiones especiales.

Con una capacidad de 1100 ml, este molde es ideal para elaborar tartas modernas glaseadas, mousses en capas, entremets y semifríos. El diseño detallado y minucioso del copo de nieve garantiza un resultado impecable incluso después de desmoldar, realzando cada decoración y acabado. Es el molde ideal para una propuesta elegante y de gran impacto visual.

Como parte de la línea Pavocake, el molde está fabricado en silicona platinada 100 % de calidad profesional, resistente de -40 °C a +250 °C: perfecto tanto para elaboraciones en frío como para cocción en horno. Su superficie naturalmente antiadherente facilita el desmoldado incluso de las preparaciones más delicadas, sin comprometer los detalles.

Ventajas de uso

• Diseño en forma de copo de nieve: espectacular e ideal para fiestas y celebraciones invernales
• Capacidad de 1100 ml para mousses, bavarois y tartas modernas
• Perfecto para dulces y salados: entremets, semifríos, preparaciones cocidas
• Silicona platinada profesional para un desmoldado fácil y detalles nítidos
• Resistente a temperaturas extremas, reutilizable y duradero
• Características generales
• Línea: Pavocake
• Pastry Chef: Antonio Bachour
• Nombre del molde: Copo de nieve
• Formas que se pueden realizar: Copo de nieve / Cristal de hielo
• Material: 100 % silicona platinada
• Dimensiones del molde: Ø 20,8 cm H 4,7 cm
• Capacidad: ~ 1100 ml

Especificaciones técnicas

• Rango de temperatura: -40 °C / +250 °C
• Apto para horno, microondas, congelador y abatidor
• Lavable en lavavajillas (sin abrillantador).
• No tóxico, inodoro e insípido.
• Flexible, ahorra espacio y es irrompible.

Molde microperforado de acero inoxidable con forma de calabaza de la marca Decora

La forma de calabaza la hace ideal para Halloween, fiestas otoñales o pasteles creativos de escaparate, añadiendo un toque decorativo ya durante la cocción. Úsala con masa quebrada, sablée o brisée, para obtener bases perfectamente cocidas y bien doradas.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta banda es perfecta para crear tartas, tartas modernas y tartaletas temáticas, con bordes nítidos y una cocción impecable gracias a su estructura microperforada.

Estos utensilios son esenciales para obtener postres con un aspecto y un sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas.

Forma: Calabaza, perfecta para decoraciones otoñales o de Halloween.

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 24 x 22 cm

Altura: 3.5 cm.

Molde microperforado de acero inoxidable con forma de calabaza de la marca Decora

La forma de calabaza la hace ideal para Halloween, fiestas otoñales o pasteles creativos de escaparate, añadiendo un toque decorativo ya durante la cocción. Úsala con masa quebrada, sablée o brisée, para obtener bases perfectamente cocidas y bien doradas.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta banda es perfecta para crear tartas, tartas modernas y tartaletas temáticas, con bordes nítidos y una cocción impecable gracias a su estructura microperforada.

Estos utensilios son esenciales para obtener postres con un aspecto y un sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas.

Forma: Calabaza, perfecta para decoraciones otoñales o de Halloween.

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 9,5 x 10 cm

Altura: 2 cm.

El Girotorta eléctrico Decora es la herramienta indispensable para quienes aman decorar pasteles y postres con precisión y profesionalidad. 
Gracias a su plato giratorio de 28 cm con escala graduada de 6 a 26 cm, permite un posicionamiento perfecto de tartas y porciones individuales, facilitando el trabajo de los detalles y decoraciones.
Diseñado para simplificar el trabajo, permite tener ambas manos libres para dedicarlas a la decoración, facilitando operaciones como el glaseado, las inscripciones, las decoraciones con manga pastelera o los acabados elegantes, incluso en preparaciones saladas.

- Plato giratorio de 28 cm con escala graduada para un posicionamiento correcto.

- Mando de control para elegir el sentido de giro (horario o antihorario) y regular la velocidad, hasta 60 revoluciones/minuto.

- Botón de Stand-by para bloquear momentáneamente el giro sin perder los ajustes seleccionados.

- Cuerpo compacto y ligero, de forma ovalada con anillo circular, práctico de mover y utilizar.

- Garantiza la máxima precisión y uniformidad en las decoraciones.

- Permite trabajar con las manos libres, aumentando la velocidad y la calidad del resultado.

- Sencillo e intuitivo, adecuado tanto para profesionales de la pastelería como para aficionados al diseño de tartas.

CITRUS GG078 forma parte de la prestigiosa línea Gourmand de Pavoni y es fruto de la colaboración con el chef Paolo Griffa.

Diseñado para la restauración y la pastelería moderna, permite crear elegantes discos con motivos cítricos en pasta tuille, pâte à cigarette o chocolate templado, perfectos para decorar postres en plato, monoporciones y tartas modernas.

El molde tiene 12 cavidades de 6 cm, para una producción rápida y uniforme de decoraciones crujientes y finas. Su altura de solo 2 mm garantiza un grosor regular y una cocción homogénea, para obtener discos perfectos e idénticos. Fabricado en silicona 100 % platinada, es atóxico, resistente y naturalmente antiadherente: las preparaciones se desprenden con facilidad, manteniendo intactos los detalles y la definición.

Imprescindible para quienes buscan presentaciones elegantes e impactantes para postres y platos salados.

Ventajas de uso

• 12 moldes para discos crujientes con temática cítrica
• 2 mm de grosor para una cocción homogénea y un resultado uniforme
• Ideal para tuiles dulces y salados, masa de galletas y chocolate
• Desmoldado fácil, sin roturas
• Características generales
• Línea: Gourmand
• Pastelero: Paolo Griffa
• Nombre del molde: Citrus
• Formas que se pueden realizar: rodaja de cítrico (limón, naranja)
• Material: 100 % silicona platinada
• Dimensiones del molde: 30 × 20 cm
• Número de cavidades: 12
• Dimensiones de cada cavidad: Ø 6 cm H 2 mm
• Aplicación: decoración de postres en plato, tartas modernas, entrantes creativos .

Especificaciones técnicas

• Resistente de -40 °C a +250 °C
• Apto para horno, microondas, congelador y abatidor de temperatura
• Lavable en lavavajillas (sin abrillantador)
• No tóxico, flexible, ahorra espacio, irrompible
• Cuándo y por qué utilizarlo
• Perfecto para dar un toque fresco y contemporáneo a tus postres.

 Ideal para hoteles, restaurantes, catering y pastelerías que quieran realizar decoraciones geométricas con motivos cítricos de gran precisión.

Firmado por el campeón mundial de pastelería Emmanuele Forcone, el molde Biscuit aporta un toque de diseño y profesionalidad a la cocina. 
Fabricado en silicona platinada 100 %, forma parte de la prestigiosa línea Pavocake y está pensado para crear tartas modernas que recuerdan el encanto de las clásicas galletas rellenas.
Su diseño redondo con borde moldeado y la inscripción «Biscuit» en relieve hace que cada creación sea única, divertida y espectacular: perfecta tanto para porciones individuales originales como para postres para compartir.
El molde está equipado con un inserto de silicona que permite realizar rellenos precisos y en capas: mousses, cremas, gelatinas o insertos crujientes se colocan perfectamente en el centro, dando un resultado impecable al cortar.

- Diseño innovador que recuerda a una galleta gigante.

- Inserto específico para rellenos en capas y combinaciones creativas.

- Ideal para mousses, tartas de queso, semifríos y tartas glaseadas.

- Silicona platinada antiadherente, flexible y fácil de desmoldar.

- Resistente, atóxico, apto para lavavajillas

- Apto para horno, microondas, congelador y abatidor

- Inodoro, insípido, ahorra espacio y es duradero

Línea: Pavocake

Pastry Chef: Emmanuele Forcone

Nombre del molde: Biscuit

Dimensiones: Ø 16 cm – H 5,2 cm

Capacidad: ~ 920 ml

Material: 100 % silicona platinada

Rango de temperatura: de -40 °C a +250 °C

Prepara fácilmente deliciosas creaciones dulces o saladas con temática de Halloween con este molde de silicona térmica antiadherente.
El molde tiene 12 cavidades para crear 12 botellas de poción de 2,7 x 4,5 x 1,5 cm, perfectas para caramelos, bombones, gominolas o pequeñas decoraciones comestibles.
La silicona profesional es flexible, antiadherente y apta para el contacto con alimentos, lo que garantiza que tus dulces mantengan intacto su sabor sin dejar residuos. 
El molde es reutilizable, apto para el lavavajillas y fabricado con materiales certificados para la seguridad alimentaria.

Dimensiones exteriores: 20 x 10 cm.

Cavidades: 12.

Dimensiones de las cavidades: 2,7 x 4,5 x 1,5 cm.

Modo de empleo: rellena las cavidades con chocolate fundido, caramelos o gominolas, deja enfriar y utiliza las telarañas como decoración para postres o bufés de Halloween.

Prepara fácilmente deliciosas creaciones dulces o saladas con temática de Halloween con este molde de silicona térmica antiadherente.
El molde tiene 10 cavidades para crear 10 telarañas de Ø4 cm y 1,5 cm de altura, perfectas para caramelos, bombones, gominolas o pequeñas decoraciones comestibles.
La silicona profesional es flexible, antiadherente y apta para el contacto con alimentos, lo que garantiza que tus dulces mantengan intacto su sabor sin dejar residuos. 
El molde es reutilizable, apto para el lavavajillas y fabricado con materiales certificados para la seguridad alimentaria.

Dimensiones exteriores: 20 x 10 cm.

Cavidades: 10.

Dimensiones de las cavidades: 4 x 1,5 cm.

Modo de empleo: rellena las cavidades con chocolate fundido, caramelos o gelatinas, deja enfriar y utiliza las telarañas como decoración para postres o bufés de Halloween.

Paquete de 10 recambios para bombonas para preparar refrescos, cócteles y bebidas gracias al sifón para refrescos iSi.

Cada cápsula iSi para soda contiene 8 g de CO2 puro y se puede utilizar para preparar 1 l de agua con gas. Todos los cartuchos iSi están fabricados en acero reciclable de alta calidad, se pesan electrónicamente y cuentan con garantía de llenado.

Los cartuchos son: 

Fabricados en acero reciclable de alta calidad.
No recargables.
Reciclables.

Para sifón de 1 litro –> 1 recarga iSi.

Envase: 10 cápsulas de 8,0 g.

Contenido: 

Dióxido de carbono (CO₂).

Decora - Láminas de PVC para alimentos - 10 unidades

Prácticas y versátiles, estas láminas de PVC para uso alimentario son ideales como soporte antiadherente en pastelería y chocolatería. 
Gracias a su grosor de 150 micras, garantizan estabilidad y resistencia durante el procesamiento, al tiempo que mantienen la flexibilidad y la facilidad de uso.

Usos principales:

- como láminas antiadherentes para moldes de acero inoxidable y moldes con bisagra;

- perfectas para elaborar semifríos, mousses y postres para comer con cuchara;

- indispensables para el procesamiento y la creación de decoraciones de chocolate, ya que garantizan un desmoldeo fácil y sin roturas.

Advertencia: las láminas no son aptas para cocinar ni para usar en el horno.

Material: PVC apto para uso alimentario

Grosor: 150 micras

- Reutilizables y fáciles de limpiar

- Superficie lisa y antiadherente

Dimensiones: 30 x 40 cm.

Fabricadas en acero inoxidable 100 %, las boquillas son aptas para el lavavajillas. Accesorios fáciles de usar para dar rienda suelta a tu imaginación .

 El juego de 3 boquillas iSi de acero inoxidable:

• Boquilla tulipán
• Boquilla estrella
• Boquilla recta

Mejora la presentación creativa de tus cremas, postres, espumas, salsas, sopas y dulces.

Fabricadas en acero inoxidable 100 %, las boquillas iSi son fáciles de limpiar y aptas para el lavavajillas .

El juego de boquillas iSi es compatible con: Sifón iSi Gourmet Whip Sifón iSi Thermo Whip Sifón iSi Cream Profi Whip

Los nuevos cartuchos profesionales ISI contienen un 20 % más de óxido nitroso (N2O) para utilizar con los sifones ISI.

Ideales para preparar con el sifón nata montada, postres, salsas y cremas, espumas y mousses tanto dulces como saladas, tanto frías como calientes.

Los cartuchos son: 

• Fabricados en acero reciclable de alta calidad
• No recargables
• Reciclables

Cada cartucho permite preparar 500 ml de nata, por lo que en sifones de 1 litro se utilizan dos, descargándolos uno tras otro en el sifón.

Para sifones de 500 ml –> 1 recambio iSi

Para sifones de 1 litro –> 2 recambios iSi

Presentación: 10 cartuchos de

Las agujas inyectoras iSi de acero inoxidable son herramientas indispensables para los amantes de la experimentación en la cocina. 
Perfectas para decorar, rellenar e inyectar líquidos, estas agujas también son ideales para marinar, pinchar o decapar alimentos con precisión y seguridad.

- Se pueden utilizar exclusivamente con dispositivos iSi originales.

- Se pueden combinar con los sifones iSi modelo Gourmet e iSi modelo Thermo.

- Fabricadas 100 % en acero inoxidable para mayor resistencia e higiene.

- Aptas para el lavavajillas para una limpieza rápida y sencilla.

Contenido del set:

1 aguja larga Ø 3 mm

1 aguja larga Ø 5 mm

1 aguja corta Ø 3 mm

1 aguja corta Ø 5 mm

4 cubiertas protectoras

La protección de silicona iSi es un accesorio indispensable para quienes utilizan el sifón de acero inoxidable en preparaciones calientes. 
Gracias a su revestimiento ergonómico y resistente, puedes manipular el sifón con total tranquilidad, sin temor a quemaduras o molestias.

- Seguridad garantizada
La silicona actúa como barrera térmica, protegiendo las manos del calor generado durante el uso. De este modo, incluso cuando el sifón se calienta hasta la temperatura máxima permitida de 75 °C, podrás agarrarlo y trabajar sin problemas.

- Comodidad y diseño
El material suave, antideslizante y agradable al tacto ofrece un agarre firme y estable, mejorando la manejabilidad del sifón. 
El diseño ha sido estudiado a medida para adaptarse perfectamente al cuerpo de acero inoxidable, garantizando un aspecto elegante y funcional.

- Versatilidad en la cocina
Ideal para recetas calientes como salsas, sopas expresas, capuchinos espumosos o mousses delicadas: la protección de silicona te permite aprovechar al máximo tu creatividad en la cocina, manteniendo siempre la seguridad como prioridad.

- Fácil mantenimiento
El revestimiento de silicona es lavable, resistente y está diseñado para durar en el tiempo. Se aplica y se retira con facilidad, lo que hace que el uso del sifón sea aún más práctico.

La protección de silicona iSi es un accesorio indispensable para quienes utilizan el sifón de acero inoxidable en preparaciones calientes. 
Gracias a su revestimiento ergonómico y resistente, puedes manipular el sifón con total tranquilidad, sin temor a quemaduras o molestias.

- Seguridad garantizada
La silicona actúa como barrera térmica, protegiendo las manos del calor generado durante el uso. De este modo, incluso cuando el sifón se calienta hasta la temperatura máxima permitida de 75 °C, podrás agarrarlo y trabajar sin problemas.

- Comodidad y diseño
El material suave, antideslizante y agradable al tacto ofrece un agarre firme y estable, mejorando la manejabilidad del sifón. 
El diseño ha sido estudiado a medida para adaptarse perfectamente al cuerpo de acero inoxidable, garantizando un aspecto elegante y funcional.

- Versatilidad en la cocina
Ideal para recetas calientes como salsas, sopas expresas, capuchinos espumosos o mousses delicadas: la protección de silicona te permite aprovechar al máximo tu creatividad en la cocina, manteniendo siempre la seguridad como prioridad.

- Fácil mantenimiento
El revestimiento de silicona es lavable, resistente y está diseñado para durar en el tiempo. Se aplica y se retira con facilidad, lo que hace que el uso del sifón sea aún más práctico.

Sifón Gourmet Whip Plus iSi de acero inoxidable – 250 ml

El sifón Gourmet Whip Plus iSi de acero inoxidable de 250 ml es un utensilio versátil y práctico para usar en la cocina y en el catering.

CÓMO ESTÁ FABRICADO

 La botella y el cabezal son de acero inoxidable, diseñados para un uso profesional. Además, el cabezal está equipado con un mango protector de silicona con válvula fija, también de acero inoxidable, para facilitar la dispensación, incluso con preparaciones calientes. El cuerpo tiene doble pared para obtener el máximo rendimiento térmico. Esto permite mantener los platos calientes o fríos durante horas. Sifón altamente profesional, con botella de acero y cabezal con válvula fija, apto para el lavavajillas. Se utiliza para hacer nata montada, nata aromatizada, pero sobre todo para «espumas y mousses», frías y calientes, dulces y saladas.

Las preparaciones frías deben colocarse en el frigorífico durante un mínimo de 4-6 horas antes de su uso, preferiblemente boca abajo o tumbadas, mientras que las preparaciones calientes deben mantenerse al baño María.

• Adecuado para preparaciones tanto frías como calientes, dulces y saladas.
• Las espumas se pueden preparar a base de purés, cremas, extractos de frutas, hierbas aromáticas, pescado y son muy atractivas estéticamente para decorar y enriquecer tus preparaciones, ya sean cócteles, aperitivos, entrantes, guarniciones o postres.
• Las salsas se pueden preparar con antelación y conservar al baño María a una temperatura máxima de 75 °C, o en el frigorífico.
• Basta con pulsar la palanca para obtener una salsa ligera y como recién preparada.
• La botella y el cabezal son de acero inoxidable, están diseñados para uso profesional y se pueden lavar en el lavavajillas.
• Las marcas del cuerpo indican el nivel máximo que no se debe superar.
• El mango protector de silicona y la válvula fija de acero inoxidable del cabezal facilitan la dispensación, incluso con preparaciones calientes.
• La junta de silicona resistente al calor con lengüeta extraíble permite una limpieza rápida e higiénica.
• El paquete incluye:

Sifón de 1 litro (vaso + cabezal)

Boquilla recta de acero inoxidable

Boquilla tulipán de plástico rojo

Boquilla estrella de plástico rojo

Cepillo de limpieza

Portacápsulas ergonómico con mango antideslizante de silicona

Las cápsulas no están incluidas en el paquete.

Lavable en lavavajillas

Certificado NSF

Contribuye a cumplir los requisitos HACCP

2 años de garantía

Capacidad: 0.25 litro.

Sifón Gourmet Whip Plus iSi de acero inoxidable – 500 ml

El sifón Gourmet Whip Plus iSi de acero inoxidable de 500 ml es un utensilio versátil y práctico para usar en la cocina y en el catering.

CÓMO ESTÁ FABRICADO

 La botella y el cabezal son de acero inoxidable, diseñados para un uso profesional. Además, el cabezal está equipado con un mango protector de silicona con válvula fija, también de acero inoxidable, para facilitar la dispensación, incluso con preparaciones calientes. El cuerpo tiene doble pared para obtener el máximo rendimiento térmico. Esto permite mantener los platos calientes o fríos durante horas. Sifón altamente profesional, con botella de acero y cabezal con válvula fija, apto para el lavavajillas. Se utiliza para hacer nata montada, nata aromatizada, pero sobre todo para «espumas y mousses», frías y calientes, dulces y saladas.

Las preparaciones frías deben colocarse en el frigorífico durante un mínimo de 4-6 horas antes de su uso, preferiblemente boca abajo o tumbadas, mientras que las preparaciones calientes deben mantenerse al baño María.

• Adecuado para preparaciones tanto frías como calientes, dulces y saladas.
• Las espumas se pueden preparar a base de purés, cremas, extractos de frutas, hierbas aromáticas, pescado y son muy atractivas estéticamente para decorar y enriquecer tus preparaciones, ya sean cócteles, aperitivos, entrantes, guarniciones o postres.
• Las salsas se pueden preparar con antelación y conservar al baño María a una temperatura máxima de 75 °C, o en el frigorífico.
• Basta con pulsar la palanca para obtener una salsa ligera y como recién preparada.
• La botella y el cabezal son de acero inoxidable, están diseñados para uso profesional y se pueden lavar en el lavavajillas.
• Las marcas del cuerpo indican el nivel máximo que no se debe superar.
• El mango protector de silicona y la válvula fija de acero inoxidable del cabezal facilitan la dispensación, incluso con preparaciones calientes.
• La junta de silicona resistente al calor con lengüeta extraíble permite una limpieza rápida e higiénica.
• El paquete incluye:

Sifón de 1 litro (vaso + cabezal)

Boquilla recta de acero inoxidable

Boquilla tulipán de plástico rojo

Boquilla estrella de plástico rojo

Cepillo de limpieza

Portacápsulas ergonómico con mango antideslizante de silicona

Las cápsulas no están incluidas en el paquete.

Lavable en lavavajillas

Certificado NSF

Contribuye a cumplir los requisitos HACCP

2 años de garantía

Capacidad: 0.5 litro.

Sifón Gourmet Whip Plus iSi de acero inoxidable – 1000 ml

El sifón Gourmet Whip Plus iSi de acero inoxidable de 1000 ml es un utensilio versátil y práctico para usar en la cocina y en el catering.

CÓMO ESTÁ FABRICADO

 La botella y el cabezal son de acero inoxidable, diseñados para un uso profesional. Además, el cabezal está equipado con un mango protector de silicona con válvula fija, también de acero inoxidable, para facilitar la dispensación, incluso con preparaciones calientes. El cuerpo tiene doble pared para obtener el máximo rendimiento térmico. Esto permite mantener los platos calientes o fríos durante horas. Sifón altamente profesional, con botella de acero y cabezal con válvula fija, apto para el lavavajillas. Se utiliza para hacer nata montada, nata aromatizada, pero sobre todo para «espumas y mousses», frías y calientes, dulces y saladas.

Las preparaciones frías deben colocarse en el frigorífico durante un mínimo de 4-6 horas antes de su uso, preferiblemente boca abajo o tumbadas, mientras que las preparaciones calientes deben mantenerse al baño María.

• Adecuado para preparaciones tanto frías como calientes, dulces y saladas.
• Las espumas se pueden preparar a base de purés, cremas, extractos de frutas, hierbas aromáticas, pescado y son muy atractivas estéticamente para decorar y enriquecer tus preparaciones, ya sean cócteles, aperitivos, entrantes, guarniciones o postres.
• Las salsas se pueden preparar con antelación y conservar al baño María a una temperatura máxima de 75 °C, o en el frigorífico.
• Basta con pulsar la palanca para obtener una salsa ligera y como recién preparada.
• La botella y el cabezal son de acero inoxidable, están diseñados para uso profesional y se pueden lavar en el lavavajillas.
• Las marcas del cuerpo indican el nivel máximo que no se debe superar.
• El mango protector de silicona y la válvula fija de acero inoxidable del cabezal facilitan la dispensación, incluso con preparaciones calientes.
• La junta de silicona resistente al calor con lengüeta extraíble permite una limpieza rápida e higiénica.
• El paquete incluye:

Sifón de 1 litro (vaso + cabezal)

Boquilla recta de acero inoxidable

Boquilla tulipán de plástico rojo

Boquilla estrella de plástico rojo

Cepillo de limpieza

Portacápsulas ergonómico con mango antideslizante de silicona

Las cápsulas no están incluidas en el paquete.

Lavable en lavavajillas

Certificado NSF

Contribuye a cumplir los requisitos HACCP

2 años de garantía

Capacidad: 1 litro.

El espolvoreador es el accesorio ideal para quienes aman cuidar los detalles en la cocina. 
Permite decorar fácilmente tartas, pasteles, galletas, chocolate caliente o capuchino, distribuyendo de manera uniforme polvos como azúcar glas, cacao o especias.
Gracias a su diseño moderno y compacto, se integra perfectamente en cualquier cocina y se puede rellenar fácilmente a través de su práctico tapón de rosca, sin desperdicios ni suciedad. 
La tapa protectora de plástico conserva los aromas, protege de la humedad y permite transportarlo con seguridad.

- Distribución uniforme para una decoración perfecta y profesional.

- Adecuado para pasteles, postres, bebidas y preparaciones creativas.

- Tapa protectora de plástico para conservar los aromas, facilitar el transporte y proteger de la humedad.

Materiales de alta calidad: acero inoxidable y plástico resistente.

Dimensiones: Ø 4,8 cm × H 12,3 cm.

Easy Baking: ¡Todo el mundo puede hornear!
La sencillez es el lema: huevos, mantequilla, azúcar y harina: estos son los ingredientes más importantes para hornear un pastel.
Y con los accesorios adecuados, lo conseguirás en un abrir y cerrar de ojos.
Ya se trate de moldes extra altos, moldes para bizcochos o bases para tartas con excelentes revestimientos Whitford para una antiadherencia perfecta, o de utensilios clásicos de repostería como aros para tartas, rejillas de enfriamiento y mangas pasteleras, con Easy Baking de RBV Birkmann todo es fácil, rápido y divertido.

Perfectos para preparar deliciosos rollos dulces o salados, estos rodillos de horno son ideales para dar forma a tus masas rellenas de forma sencilla y uniforme. 
Su forma ligeramente cónica recuerda a la preparación tradicional y permite una cocción precisa y homogénea.
Gracias al revestimiento antiadherente de alta calidad, la masa se desprende fácilmente una vez cocida, manteniendo la forma perfecta sin romperse.

El juego contiene:

- 6 rodillos de horno

Longitud: 13 cm

Diámetro: de 2 a 3 cm

Pavoflex es una línea de moldes de silicona profesionales, fruto de la unión entre tecnología avanzada y diseño italiano. 
Este molde flexible y antiadherente es perfecto para preparaciones dulces o saladas, adecuado tanto para uso doméstico como profesional.
Con una sola bandeja se pueden hacer 30 esferas perfectas de 3 cm de diámetro cada una, ideales para mini postres, bombones, mousses, semifríos o aperitivos originales. 
Cada cavidad tiene un volumen de 14 ml, pensado para obtener resultados elegantes y precisos.

Material: silicona alimentaria de alta calidad.

Antiadherente y flexible: facilita la extracción sin roturas.

Resistente a temperaturas extremas:

desde –40 °C (congelador)

hasta +280 °C (horno y microondas)

Dimensiones de la bandeja: 40 × 30 cm

Número de cavidades: 30

Diámetro de la bola: 3 cm

Volumen por cavidad: 14 ml

Ya sean croissants calientes de hojaldre, una quiche Lorraine con una corteza crujiente o una tarta de cumpleaños especial cubierta de un fondant impecable, las recetas francesas con rodillo ofrecen un sinfín de delicias. Se sentirá como un pastelero parisino cuando sorprenda a sus invitados con una tarta tatin, o descubra la calidad meditativa de su hojaldre: preparar hojaldre con el rodillo STAUB es simplemente un juego de niños. Los mangos están hechos de suave madera de acacia y tienen una anchura y longitud ideales para un agarre cómodo. El rodillo grande que se utiliza para extender la masa distribuye la presión uniformemente sobre la masa para conseguir un grosor uniforme. Fabricado en silicona negra, es fácil de limpiar y se desliza sobre la masa sin pegarse. Este rodillo también puede utilizarse para otras tareas de cocina que requieran una herramienta pesada, como moler especias, picar frutos secos, ablandar carne o machacar ajos.

45 cm de largo, superficie para rodar 26 cm.

Material de alta calidad para una larga vida útil.

Madera de acacia de color miel.

Silicona negra.

Superficie antiadherente.

Lavar a mano solamente.

Con el molde de bisagra de la serie PREMIUM BAKING SPRINGFORM de RBV Birkmann, podrá hornear deliciosos pasteles en un abrir y cerrar de ojos.

Premium Baking es sinónimo de dedicación a la calidad, amor por el detalle y un aspecto elegante, refinado y moderno. Además del excelente revestimiento Whitford con óptimas propiedades antiadherentes, los moldes de la línea tienen un diseño especialmente robusto de líneas limpias. Los moldes de la línea Premium Baking Line están fabricados en acero esmaltado con una base extraíble a prueba de arañazos y revestimiento antiadherente en el borde. Garantizan una excelente distribución del calor y un horneado uniforme. Son robustos y duraderos, hechos para durar. La base del molde es hermética y la avanzada bisagra se abre completamente para facilitar la extracción del pastel.

¡Calidad garantizada durante 10 años!

Base esmaltada a prueba de cortes y arañazos.

Calidad ultra resistente.

Perfecto antiadherente.

Salida al mostrador.

Cierre de acero inoxidable con apertura total.

Fácil de limpiar.

Con libro de recetas.

Dimensiones: Ø 20 cm.

Altura 9 cm.

Capacidad 1800 ml.

Seguro para el horno hasta 230°. Engrasar la bandeja con mantequilla, margarina o spray antiadherente antes de utilizarla en el horno. 

Prepara aperitivos espectaculares e irresistibles con este exclusivo juego de moldes para pan de hojalata de RBV Birkmann. 
Una idea original para crear pequeños panecillos con tres divertidas formas: estrella, corazón y flor. 
Perfectos para bufés, aperitivos y fiestas.

El juego incluye: 3 moldes de metal (una forma de cada tipo: estrella, corazón, flor)

- Revestimiento antiadherente de alta calidad

Cómo se usa:

- Cierra un extremo del tubo.

- Coloca el molde en posición vertical sobre una bandeja de horno.

- Vierte la masa, hornea y luego retira fácilmente el pan gracias al revestimiento antiadherente.

Ventajas:

- Sin desperdicios: a diferencia de los canapés clásicos que se obtienen cortando rebanadas de pan, ¡aquí no habrá desperdicios!

- Panecillos perfectamente moldeados y listos para cortar y rellenar.

- Ideales para crear minisándwiches, canapés o crostinis originales y creativos.

Dimensiones de los moldes: 22 x 7/8 cm.

Realizado en colaboración con el famoso pastelero Cesare Murzilli, el Large Sfoglia Kit de Pavoni Italia está pensado para los profesionales de la pastelería que buscan precisión, fiabilidad y creatividad en sus preparaciones.
Diseñado en acero inoxidable y aluminio, el kit permite realizar bases multiporción con una forma geométrica perfecta, listas para rellenar, superponer o reinterpretar en infinitas variantes dulces y saladas.

Contenido del kit:

- 1 banda de aluminio: 250 x 76 x 69 h mm.
Forma la base exterior de la preparación.

- 1 inserto/tubo cuadrado de acero inoxidable: 250 x 60 x 60h mm
Crea la cavidad interna con absoluta precisión, para un resultado impecable en forma de «U».

Ideal para:

- Tartas multiporción de diseño moderno

- Postres en plato o para bufé

- Preparaciones saladas gourmet

Ya se trate de una moderna mousse, un elegante semifrío o una monoporción escarchada, FB07 es el molde para semiesferas de la línea Pavoni Fiberform diseñado para valorizar cada creación. Con sus 24 cavidades de 110 ml, perfectamente modeladas, permite una producción regular, precisa y escenográfica: ideal para quienes trabajan con grandes volúmenes sin renunciar a la excelencia estética. Fabricado en silicona platínica reforzada con fibra técnica, este molde profesional garantiza resistencia, flexibilidad controlada y rendimiento constante en el tiempo, incluso en los procesos más intensivos. Las propiedades antiadherentes son totales, incluso sin sprays desmoldantes.

 

La transmisión del calor es rápida y uniforme, perfecta para tartas, viennoiserie, masas quebradas y productos leudados: el producto conserva su forma incluso durante ciclos de cocción prolongados, ofreciendo un dorado uniforme y un resultado impecable. Del mismo modo, la conducción controlada del frío reduce el tiempo de enfriamiento y garantiza un desmoldeo limpio, sin tensiones para la estructura, incluso a bajas temperaturas. Con Pavoni Fiberform, la forma sigue a la precisión.

Beneficios

Forma perfecta: medias esferas regulares, precisas y escénicas en cada cavidad.

Alta productividad:

24 impresiones de 110 ml para producciones profesionales sin compromiso

Resultado siempre uniforme:

Sin deformaciones, sin desperdicios: el resultado es reproducible y estable.

Moldeo impecable:

Sin spray desprendible. El pastel sale perfecto, listo para servir Versatilidad total: Perfecto para tartas, parfaits, mousses y preparaciones saladas.

Características generales

Línea: Fiberform de Pavoni

Producto: Media esfera

Medida del molde: 60 x 40 cm.

Número de cavidades por molde: 24.

Medida de una cavidad: Ø 7 cm H 4 cm.

Capacidad de una cavidad: 110 ml

Material:100% silicona platínica reforzada con fibra técnica.

Rango de temperatura: de -40°C a +250°C.

Seguro para horno/microondas.

Seguro para congelador/congelador.

Seguro para lavavajillas.

Ya sea para mousses modernas, semifríos elegantes o porciones individuales glaseadas, el molde FB01 de la línea Fiberform by Pavoni realza cada creación con precisión y un resultado estético impecable.
Equipado con 24 cavidades de 135 ml, perfectamente moldeadas, es ideal para producciones de gran volumen, garantizando resultados uniformes y profesionales.

Fabricado en silicona platinada reforzada con fibra técnica, garantiza:

- Máxima antiadherencia incluso sin spray

- Cocción uniforme y dorado perfecto

- Desmoldeo impecable incluso a bajas temperaturas

- Resistencia y durabilidad, incluso con un uso intensivo

- Perfecto para postres, mousses, semifríos y preparaciones saladas.

Dimensiones del molde: 60 × 40 cm

24 cavidades (Ø 8 cm – H 4 cm – 135 ml cada una)

Temperatura: de -40 °C a +250 °C

Apto para horno, microondas, congelador y abatidor

Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
Equipado con 24 cavidades de 85 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular. 
Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones. 
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme. 
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.

Producción impecable: éclairs regulares, precisos y espectaculares en cada cavidad

Alta eficiencia: 24 cavidades de 85 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.

Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.

Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.

Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.

Línea: Fiberform de Pavoni.

Producto: Éclair.

Dimensiones del molde: 60 x 40 cm.

Número de cavidades por molde: 24.

Dimensiones de cada cavidad: 13 x 4,8 cm, 1,8 cm de altura.

Capacidad de cada cavidad: 85 ml.

Material: 100 % silicona platínica reforzada con fibra técnica.

Rango de temperatura: de -40 °C a +250 °C.

Apto para horno/microondas.

Apto para congelador/abatiente. 

Lavable en lavavajillas.

Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
Equipado con 24 cavidades de 100 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular. 
Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones. 
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme. 
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.

Producción impecable: brioches regulares, precisos y espectaculares en cada cavidad

Alta eficiencia: 24 cavidades de 100 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.

Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.

Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.

Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.

Línea: Fiberform de Pavoni.

Producto: Briochette.

Dimensiones del molde: 60 x 40 cm.

Número de cavidades por molde: 24.

Dimensiones de cada cavidad: Ø 8,1 cm, H 3,7 cm.

Capacidad de cada cavidad: 100 ml.

Material: 100 % silicona platínica reforzada con fibra técnica.

Rango de temperatura: de -40 °C a +250 °C.

Apto para horno/microondas.

Apto para congelador/abatiente. 

Lavable en lavavajillas.

Diseñado para profesionales que buscan la máxima estética y funcionalidad de producción, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y porciones individuales glaseadas de gran impacto visual.
Dotado de 15 cavidades de 135 ml, perfectamente calibradas, asegura un resultado siempre regular y escenográfico.
Su estructura de silicona platino reforzada con fibras garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, esencial para una producción repetitiva y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y el detalle de las preparaciones.  
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para tartas, masas quebradas, pasteles de levadura y viennoiserie, garantizando una cocción uniforme y un dorado homogéneo. 
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza el tiempo de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso cuando se trabaja a bajas temperaturas.

Producción impecable: quiches de una sola porción siempre uniformes, elegantes y listos para su presentación

Alta eficiencia: 15 cavidades de 135 ml para optimizar el tiempo y el volumen en el laboratorio

Estabilidad y prestaciones constantes: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de muchos usos

Cero desperdicios, cero compromisos: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas

Absoluta versatilidad: Perfecta para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en abatidor

Línea:Fiberform de Pavoni

Producto:Quiches

Medida del molde: 60 x 40 cm

Número de cavidades por molde: 15

Medida de la cavidad individual: Ø 10,5 cm H 2 cm

Capacidad de la cavidad individual: 135 ml

Material:100% silicona platínica reforzada con fibra técnica

Rango de temperatura: -40°C a +250°C

Utilizable en horno/microondas.

Utilizable en congelador/batería.

Seguro en lavavajillas.

Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
Equipado con 24 cavidades de 110 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular. 
Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones. 
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme. 
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.

Producción impecable: magdalenas y porciones individuales siempre uniformes, elegantes y listas para presentar

Alta eficiencia: 24 cavidades de 110 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.

Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.

Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.

Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.

La prensa para hamburguesas y placa de cocción Nordic Ware es la herramienta ideal para quienes desean preparar hamburguesas rellenas de forma rápida y sencilla. Diseñada para garantizar unos resultados perfectos, esta prensa le permite crear hamburguesas gourmet en su propia cocina, elevando el nivel de sus asados y comidas.

Materiales de alta calidad y diseño fabricado en EE.UU.

Fabricada en plástico resistente, la prensa Nordic Ware está hecha para durar. Sus dimensiones compactas de 13,46 x 7,37 x 3,56 cm facilitan su manejo y almacenamiento. Fabricada en EE.UU., esta prensa garantiza altos estándares de calidad y fiabilidad, ofreciendo una experiencia culinaria superior.

Facilidad de uso para hamburguesas gourmet

Usar la prensa para hamburguesas Nordic Ware es sencillo e intuitivo. Basta con introducir la carne picada, añadir el relleno deseado y presionar para obtener hamburguesas perfectamente rellenas. Tanto si prefiere queso, verduras u otros ingredientes, esta prensa le permite experimentar y crear combinaciones únicas que sorprenderán a sus invitados.

Tamaño óptimo para mayor comodidad y confort

Las dimensiones de la prensa, 13,46 x 7,37 x 3,56 cm, son ideales para crear hamburguesas de tamaño perfecto para cualquier ocasión. a. Esta prensa es perfecta para cenas familiares, barbacoas con amigos y cualquier otra ocasión en la que desee servir hamburguesas deliciosas y creativas.

Creatividad en formato mini con el Kit  MACARON de Pavoni Professional: el ideal para realizar elegantes porciones individuales inspiradas en el famoso macaron francés, de forma moderna y original.

 El kit incluye:

- 1 molde doble de silicona (superior/inferior) para crear la forma completa de la mono-porción

- 1 molde de inserción para añadir un relleno cremoso, afrutado o apetitoso en el centro 

- Fabricados en silicona alimentaria 100% platinizada, los moldes garantizan las máximas propiedades antiadherentes, un desmoldado perfecto y detalles precisos. Ideales para mousses, postres de plato, parfaits o creaciones horneadas.

 

Molde realizado: Monoportion macaron

Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm.

Número de impresiones: 8

Tamaño de una impresión: Ø 7 cm H 3,5 cm.

Volumen: 110 ml.

Volumen total: 880 ml.

Material del molde: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos.

Creatividad en formato mini con el Kit MINI MACARON de Pavoni Professional: el ideal para realizar elegantes porciones individuales inspiradas en el famoso macaron francés, de forma moderna y original.

 El kit incluye:

- 1 molde doble de silicona (superior/inferior) para crear la forma completa de la mini-porción

- 1 molde de inserción para añadir un relleno cremoso, afrutado o apetitoso en el centro 

- Fabricados en silicona alimentaria 100% platinizada, los moldes garantizan las máximas propiedades antiadherentes, un desmoldado perfecto y detalles precisos. Ideales para mousses, postres de plato, parfaits o creaciones horneadas.

 Tamaño del molde: 300 x 175 mm.

 Tamaño: Ø 40x25 h mm.

 Volumen: ~ 30 ml.

Un creativo homenaje al icónico pastel francés, el kit Macaron de la gama Pavocake le permite crear modernos pasteles con un llamativo diseño, inspirado en la forma del famoso pastel.
Fabricado con silicona alimentaria de alta calidad, el kit garantiza una cocción uniforme y un desmoldado perfecto, ideal para mousses, tartas modernas, parfaits o creaciones horneadas.

El kit consta de:

- 2 moldes de silicona (parte superior e inferior de la tarta)

- 1 molde para el interior

Dimensiones: Ø 180 mm x 60 h

Capacidad total: ~1000 ml

Fruto de la colaboración entre Pavoni Italia y el famoso maestro pastelero Pierre Hermé nace el molde Aura, pensado para quienes desean llevar la alta pastelería también a su cocina.
Fabricado en silicona platínica de alta calidad, Aura garantiza una cocción uniforme y un desmoldado perfecto, gracias a su excepcional flexibilidad y resistencia. 
Su diseño elegante y armonioso está pensado para realzar cualquier creación, desde los pasteles más modernos hasta las mousses más finas.

Dimensiones: Ø 200 mm x 40 h

Capacidad: ~1220 ml

¡Moldes profesionales de silicona diseñados para que puedas conseguir resultados profesionales en casa! Fabricados en silicona 100%, son antiadherentes y fáciles de usar y guardar. Fácil desmoldado, gracias a la flexibilidad de la silicona, tirando suavemente de los extremos de cada cavidad. Ligeras y duraderas, aptas para horno y microondas. Indicado tanto para postres caseros como para platos salados.

 

Material: 100% silicona platino.

Capacidad: 90 ml x 6 (540 ml).

Dimensiones: 70 mm x 32 mm (cada cavidad).

Temperatura: -60ºC / +220ºC.

Apto para: Horno, microondas, lavavajillas, frigorífico.

Molde de Silicona para Donuts Molde de silicona para hacer irresistibles donuts caseros. Molde para donuts fabricado 100% en silicona platino, un material de alta calidad, duradero y resistente. Esto permite su uso entre -60º y +220º, siendo apto para su uso en horno, microondas y congelador. Su estructura interior reforzada le confiere una gran estabilidad, a pesar de su flexibilidad, y facilita su transporte. Estos moldes para donuts son antiadherentes y fáciles de usar, guardar y limpiar. La silicona platino es antiadherente, por lo que no es necesario engrasar el producto, lo que hace que sea muy fácil desmoldar los donuts; basta con empujar hacia arriba desde la parte inferior del molde y deslizar el donut hacia fuera.

Material: 100% silicona platino.

Capacidad: 90 ml x 6 (540 ml).

Dimensiones: 75 mm x 25 mm (cada cavidad).

Temperatura: -60ºC / +220ºC.

Apto para: Horno, microondas, lavavajillas, frigorífico.

El molde Mini Savarín de 6 cavidades Gourmet es flexible y antiadherente, ideal para repostería. Resultados profesionales, también para disfrutar en casa.

Material : 100% silicona platino.

Capacidad : 90ml x6 (540ml).

Dimensiones : 71 mm x 35 mm (cada cavidad).

Temperatura: -60ºC / +220ºC.

Apto para: Horno, microondas, lavavajillas, refrigerador.

Desarrollado en colaboración con el galardonado chef pastelero Francesco Boccia, este molde de silicona está diseñado para profesionales y aficionados a la pastelería moderna.

- Formato profesional: 400 x 300 mm de tamaño, con 12 cavidades de Ø 80 mm x h 30 mm (aprox. 120 ml cada una).

- Material de alta calidad: fabricado en silicona platínica, apta para uso alimentario, resistente y duradera.

- Amplio rango de temperatura: utilizable de -40°C a +280°C, perfecto para horno, abatidor de temperatura y congelador.

- Fácil de usar: horneado uniforme, fácil desmoldado gracias a su superficie antiadherente y flexible.

- Diseño innovador: ideal para preparaciones dulces y saladas con un aspecto moderno y refinado.

- Fácil de limpiar: lavable a mano con agua caliente y desengrasante.

Este molde es el resultado de la colaboración entre PAVONI y el galardonado maestro pastelero Francesco Boccia. 
Inspirado en un movimiento fluido y continuo, está diseñado para dar forma a creaciones elegantes, modernas y visualmente fluidas.
Fabricado con silicona platino de calidad profesional, el molde Pavocake garantiza:

- Cocción uniforme y resultados impecables

- Fácil desmoldado, incluso con preparaciones complejas

- Resistencia a temperaturas extremas, de -40°C a +280°C: ideal tanto para el horno como para el congelador

- Limpieza rápida y sencilla con agua caliente y desengrasante

Sus líneas innovadoras y sofisticadas la hacen perfecta para impresionantes tartas y platos salados para profesionales de la pastelería y la cocina.

Dimensiones: Ø 180 mm × h 55 mm

Volumen: 1000 ml

Molde de aluminio para rosquillas.

Con el uso de estos moldes puede dar vida a su creatividad y hacer rosquillas suaves y ligeras para cada ocasión y en muchas variaciones como limón, yogur, vainilla o chocolate. 

Disponibles en los siguientes tamaños: 20 cm, 24 cm, 30 cm.

El molinillo de azúcar glas DISPENSO es el accesorio ideal para decorar con precisión y facilidad gofres, pasteles y otras delicias. 
Gracias al tamiz de malla fina, garantiza una distribución uniforme y ligera del azúcar glas o el cacao en polvo, para obtener siempre resultados perfectos.
Equipado con un práctico mecanismo de cierre giratorio en la base, puede guardarse fácilmente sin desperdiciar nada. El recipiente transparente permite controlar la cantidad restante, garantizando siempre la dosis correcta en el momento adecuado.

- Tamiz de malla fina para una distribución uniforme

- Mecanismo de cierre para un almacenamiento seguro

- Capacidad para hasta 200 g de azúcar glas

Materiales: plástico resistente y acero inoxidable

Dimensiones: altura 19,5 cm, diámetro 7 cm

Set de 2 moldes de silicona, de dos profundidades diferentes, ideales para preparaciones dulces y saladas. Fabricado 100% en Silicona Platino, resistente tanto a la cocción como a la congelación. Combinados son perfectos para hacer galletas heladas. Lavable y reutilizable.

Apto para microondas y resistente hasta -40°C +230°C.

La mejor silicona apta para el contacto con alimentos.

No altera el sabor de los alimentos.

Tamaño de molde alto: cm 30 x 17,5 xh 3,5

Tamaño del molde fino: cm 28,7 x 16,5 xh 1

 6 cavidades

Oscuro. ø 6,7 x altura 2,3 cm.

Este plato cortapastas con múltiples formas y prácticas asas laterales es ideal para crear un sinfín de galletas temáticas. 
Perfecta para mojar en leche y hacer aún más especial el desayuno.

Fácil de usar:

- Extender la masa.
- Enharinar la bandeja de horno.
- Presione suavemente para cortar las galletas.
- Hornee y prepare un inolvidable desayuno .

Un accesorio práctico y divertido, perfecto para llevar la magia de las fiestas a la cocina.

Dimensiones del plato: 21 x 14,7 x h 1,7 cm

Dimensiones de las galletas: 1,8 a 3 x 2,8 x h 1,2 cm

¡Prepare galletas perfectas con el juego de cortapastas Städter! 
Este práctico set ofrece seis moldes de diferentes tamaños, ideales para crear galletas individuales o para apilarlas y hacer deliciosas pirámides decorativas. 
Basta con apilar las piezas horneadas con mermelada, glaseado o nata para crear dulces únicos y creativos.
Diseñados para apilarse fácilmente, estos moldes ahorran espacio y se guardan cómodamente en el armario después de cada uso. 
Fabricados en resistente polipropileno apto para uso alimentario, son seguros, aptos para el lavavajillas y aptos incluso para niños pequeños.

- Juego de 6 moldes con diámetros: 8,5 / 7,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 cm

- Diseño apilable para ahorrar espacio

Material: robusto plástico PP apto para alimentos

Prepare galletas perfectas con el juego de cortapastas Städter. Este práctico set ofrece seis moldes de diferentes tamaños, ideales para crear galletas individuales o para apilarlas y hacer deliciosas pirámides decorativas. Basta con apilar las piezas horneadas con mermelada, glaseado o nata para crear dulces únicos y creativos.

Diseñados para apilarse fácilmente, estos moldes ahorran espacio y se guardan cómodamente en el armario después de su uso. 

Fabricados en resistente polipropileno apto para uso alimentario, son seguros, aptos para el lavavajillas y aptos incluso para los niños más pequeños.

 -Juego de 6 moldes en diámetros: 8,5 / 7,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 cm.

-Diseño apilable para ahorrar espacio de forma práctica.

Juego de 7 prácticos accesorios especialmente diseñados para mejorar la experiencia de cocinar con la freidora de aire. Estos accesorios pueden utilizarse para facilitar y ayudar en la preparación de una amplia gama de platos tanto dulces como salados.

El set contiene 7 accesorios:

- un molde con fondo extraíble para tartas dulces y saladas Ø 20cm

- un molde para pizza Ø 20cm

- un molde con apertura abatible Ø 18cm, H 6cm

- una parrilla Ø 19cm

- una bandeja para plumcakes dulces y salados 19x7cm

- una cesta multiusos Ø 20cm para evitar que los alimentos se peguen a las paredes de la freidora de aire

- un paquete de 20 hojas de papel de horno 20x20cm

  Material: Aluminio recubierto con antiadherente.

El molde de silicona PX43112 Foresta de Pavoni Professional, creado por el pastelero Emmanuele Forcone, es un producto de alta calidad pensado para quienes desean realizar pasteles evocando la naturaleza y su belleza salvaje. El diseño del molde evoca una atmósfera natural y encantadora, con una textura que recuerda la corteza de los árboles o la superficie de un bosque, perfecta para quienes desean llevar un poco de naturaleza al mundo de la pastelería.

La textura especial, que reproduce al detalle los elementos del bosque, ofrece una forma única y fascinante a los postres, haciéndolos visualmente impactantes. Fabricado en silicona de alta calidad, el PX43112 Forest es fácil de usar y garantiza un desmolde sencillo y perfecto del postre sin dañarlo, gracias a la flexibilidad del material. La capacidad de la silicona para distribuir uniformemente el calor permite hornear o congelar de manera uniforme, garantizando un resultado final perfecto.

 

Línea: Pavoflex

Tipo: Molde para Monoporciones 

Molde: FORESTA

Código producto: PX43112

Fabricado con: Emmanuele Forcone

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 12

Tamaño de una impresión: Ø mm 70×40 h

Volumen de una impresión: 115 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Exprese su creatividad con los moldes Pavoflex Round40time de PAVONI Italia, realizados en colaboración con el famoso pastelero Antonio Bachour, varias veces elegido mejor pastelero del mundo.
Perfectos para realizar porciones monodosis con un diseño refinado, estos moldes son ideales para la hora del té, buffets, bodas y ocasiones especiales.

Tamaño del molde: 300x175 mm con 12 cavidades

Tamaño de la cavidad: 80x30x25 mm

Capacidad: 40 ml

Fabricado en silicona platínica de alta calidad

Resistente a temperaturas de -40°C a +280°C

Cocción uniforme y fácil desmoldado

Fácil de limpiar

Dé rienda suelta a su creatividad con los moldes Pavocake de PAVONI Italia, la elección perfecta para elaborar tartas refinadas y elegantes.
Este molde redondo con bordes ondulados nació de la colaboración con Jérôme De Oliveira, campeón del mundo de pastelería con sólo 23 años. 
Un diseño que combina tradición e innovación, para unos resultados siempre impecables.

Material de primera calidad: fabricado en silicona platínica de alta calidad

Dimensiones: Ø 180 × 45 mm

Capacidad: 1000 ml

Resistencia al calor: perfecta para temperaturas de -40°C a +280°C

Fácil de usar: cocción uniforme, desmoldado sin esfuerzo y limpieza rápida

Este utensilio de cocina es esencial para la preparación de la golondrina, en formato de galleta dulce o salada.

Al utilizarlo, la masa de la golondrina se puede cortar de forma uniforme y precisa, lo que garantiza que el pastel conserve su forma tradicional y tenga un aspecto apetecible.

Gracias a su practicidad y funcionalidad.

País de producción: Italia

Longitud: 15 cm

Anchura: 10,5 cm

Altura: 3 cm

Nordic Ware® es un fabricante líder de utensilios de cocina innovadores y de alta calidad. La producción se realiza íntegramente en Estados Unidos, mientras que la distribución está arraigada en todo el mundo. Los productos Nordic Ware® enriquecen la vida de los aficionados a la cocina añadiendo utilidad, comodidad y disfrute a la preparación de los alimentos. Nordic Ware® fue fundada en 1946 por una decidida esposa, Dotty, y su marido Dave, que había regresado de la Segunda Guerra Mundial. Con poco dinero en los bolsillos y un par de buenas ideas, lanzaron una humilde gama de utensilios de cocina en el sótano de su casa de Minneapolis (Minnesota). El artículo más famoso de Nordic Ware® es el molde Bundt®, que se encuentra en más de 70 millones de hogares de todo el mundo.

La línea Bundt® saltó a la fama mundial cuando se utilizó para hornear el clásico bundt cake, haciéndose un hueco en los corazones y las cocinas de personas de todo el mundo. El Bundt cake® se ha convertido en el postre americano por excelencia, una tradición para innumerables reuniones familiares y fiestas.

 

 

Este molde es el accesorio perfecto para los amantes de las decoraciones originales y refinadas. 
Diseñado por Silikomart, empresa italiana líder en el sector, está fabricado con silicona de la más alta calidad y soluciones tecnológicas avanzadas para garantizar su practicidad y durabilidad.

- Motivos de girasoles para decoraciones elegantes en tartas, pasteles y bollería

- Silicona flexible y antiadherente para facilitar la extracción sin riesgo de rotura

- Resistente a temperaturas de -60°C a +230°C, ideal para preparaciones frías y calientes

- Apto para lavavajillas para una limpieza rápida y fácil

- Apta para hornos convencionales y microondas, perfecta para el uso diario

Dimensiones: 95x43mm