Decorar y Modelado

Fruto de la colaboración con el chef Paolo Grippa, está fabricado en silicona platinada 100 % Made in Italy y permite crear bases crujientes y regulares en forma de zigzag con masa quebrada, hojaldre o masa para galletas, transformándolas en elementos modernos para postres en plato, monoporciones y pequeños mignones. 
La geometría triangular le da un aspecto innovador, ideal para acompañar cremas, fruta fresca y mousses.
Además de las bases para hornear, el molde permite realizar finas decoraciones de chocolate templado, perfectas para completar postres con ligereza y refinamiento.
La estructura de doble molde garantiza una cocción homogénea, evitando burbujas de aire e irregularidades, y garantizando un resultado uniforme y profesional.

- Bases onduladas regulares y crujientes.

- Molde doble para una cocción uniforme y sin defectos.

- Creaciones modernas en chocolate, masa de galleta o hojaldre.

- Silicona platinada antiadherente, flexible y resistente.

- Fácil de desmoldar y lavar, apto para lavavajillas.

- Apto para horno, microondas, frigorífico, congelador y abatidor.

- No tóxico, inodoro, irrompible, ahorra espacio.

Pastelero: Paolo Grippa.

Dimensiones: 25 × 25 cm.

Temperatura: -40 °C / +250 °C.

Fruto de la colaboración con el chef Paolo Grippa, está fabricado en silicona platinada 100 % Made in Italy y permite crear bases crujientes y regulares en forma de zigzag con masa quebrada, hojaldre o masa para galletas, transformándolas en elementos modernos para postres en plato, monoporciones y pequeños mignones. 
La geometría triangular le da un aspecto innovador, ideal para acompañar cremas, fruta fresca y mousses.
Además de las bases para hornear, el molde permite realizar finas decoraciones de chocolate templado, perfectas para completar postres con ligereza y refinamiento.
La estructura de doble molde garantiza una cocción homogénea, evitando burbujas de aire e irregularidades, y garantizando un resultado uniforme y profesional.

- Bases en zigzag regulares y crujientes

- Molde doble para una cocción uniforme y sin defectos

- Creaciones modernas en chocolate, masa de galleta o hojaldre

- Silicona platinada antiadherente, flexible y resistente

- Fácil de desmoldar y lavar, apto para lavavajillas

- Apto para horno, microondas, frigorífico, congelador y abatidor

- No tóxico, inodoro, irrompible, ahorra espacio

Pastry Chef: Paolo Grippa

Dimensiones: 25 × 25 cm

Temperatura: -40 °C / +250 °C

Diseñada con Cesare Murzilli, es la bandeja profesional que lleva la cocción de la masa a un nivel superior. 
El kit (base + tapa deslizante, tamaño 60 × 40 cm) mantiene la masa perfectamente plana a una altura constante de 2 cm, ideal para milhojas altas, quiches y tartas saladas.
Los microagujeros permiten que salga el vapor, evitando que se hinche y garantizando una cocción uniforme y una textura crujiente homogénea.

- Microagujeros para una masa uniforme y sin burbujas.

- Estructura deslizante encajable, fácil de usar.

Versátil: dulces y salados.

Material: aluminio microperforado.

Kit: 1 base + 1 tapa.

Dimensiones: 60 × 40 cm x H 2 cm.

El molde con forma de árbol de Navidad es ideal para Navidad, fiestas de invierno o pasteles creativos para escaparates, ya que añade un toque decorativo durante la cocción. Úsala con masa quebrada, sablée o brisée para obtener bases perfectamente cocidas y bien doradas.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta banda es perfecta para crear tartas, tartas modernas y tartaletas temáticas, con bordes nítidos y una cocción impecable gracias a su estructura microperforada.

Estos utensilios son esenciales para obtener postres con un aspecto y un sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas.

Forma: Árbol de Navidad, perfecto para decoraciones navideñas de invierno

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 10 x 10 cm

Altura: 2cm.

El molde con forma de árbol de Navidad es ideal para Navidad, fiestas de invierno o pasteles creativos para escaparates, ya que añade un toque decorativo durante la cocción. Úsala con masa quebrada, sablée o brisée para obtener bases perfectamente cocidas y bien doradas.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta banda es perfecta para crear tartas, tartas modernas y tartaletas temáticas, con bordes nítidos y una cocción impecable gracias a su estructura microperforada.

Estos utensilios son esenciales para obtener postres con un aspecto y un sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas.

Forma: Árbol de Navidad, perfecto para decoraciones navideñas de invierno

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 24 x 24 cm

Altura: 3,5 cm.

Lleve a la mesa una auténtica obra maestra con Fiocco di Neve KE109 de Pavoni Italia, el molde para tartas de silicona platinada diseñado por Antonio Bachour. Su forma de cristal de hielo convierte cada creación en un postre espectacular, perfecto para las fiestas navideñas y las ocasiones especiales.

Con una capacidad de 1100 ml, este molde es ideal para elaborar tartas modernas glaseadas, mousses en capas, entremets y semifríos. El diseño detallado y minucioso del copo de nieve garantiza un resultado impecable incluso después de desmoldar, realzando cada decoración y acabado. Es el molde ideal para una propuesta elegante y de gran impacto visual.

Como parte de la línea Pavocake, el molde está fabricado en silicona platinada 100 % de calidad profesional, resistente de -40 °C a +250 °C: perfecto tanto para elaboraciones en frío como para cocción en horno. Su superficie naturalmente antiadherente facilita el desmoldado incluso de las preparaciones más delicadas, sin comprometer los detalles.

Ventajas de uso

• Diseño en forma de copo de nieve: espectacular e ideal para fiestas y celebraciones invernales
• Capacidad de 1100 ml para mousses, bavarois y tartas modernas
• Perfecto para dulces y salados: entremets, semifríos, preparaciones cocidas
• Silicona platinada profesional para un desmoldado fácil y detalles nítidos
• Resistente a temperaturas extremas, reutilizable y duradero
• Características generales
• Línea: Pavocake
• Pastry Chef: Antonio Bachour
• Nombre del molde: Copo de nieve
• Formas que se pueden realizar: Copo de nieve / Cristal de hielo
• Material: 100 % silicona platinada
• Dimensiones del molde: Ø 20,8 cm H 4,7 cm
• Capacidad: ~ 1100 ml

Especificaciones técnicas

• Rango de temperatura: -40 °C / +250 °C
• Apto para horno, microondas, congelador y abatidor
• Lavable en lavavajillas (sin abrillantador).
• No tóxico, inodoro e insípido.
• Flexible, ahorra espacio y es irrompible.

Molde microperforado de acero inoxidable con forma de calabaza de la marca Decora

La forma de calabaza la hace ideal para Halloween, fiestas otoñales o pasteles creativos de escaparate, añadiendo un toque decorativo ya durante la cocción. Úsala con masa quebrada, sablée o brisée, para obtener bases perfectamente cocidas y bien doradas.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta banda es perfecta para crear tartas, tartas modernas y tartaletas temáticas, con bordes nítidos y una cocción impecable gracias a su estructura microperforada.

Estos utensilios son esenciales para obtener postres con un aspecto y un sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas.

Forma: Calabaza, perfecta para decoraciones otoñales o de Halloween.

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 24 x 22 cm

Altura: 3.5 cm.

Molde microperforado de acero inoxidable con forma de calabaza de la marca Decora

La forma de calabaza la hace ideal para Halloween, fiestas otoñales o pasteles creativos de escaparate, añadiendo un toque decorativo ya durante la cocción. Úsala con masa quebrada, sablée o brisée, para obtener bases perfectamente cocidas y bien doradas.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta banda es perfecta para crear tartas, tartas modernas y tartaletas temáticas, con bordes nítidos y una cocción impecable gracias a su estructura microperforada.

Estos utensilios son esenciales para obtener postres con un aspecto y un sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas.

Forma: Calabaza, perfecta para decoraciones otoñales o de Halloween.

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 9,5 x 10 cm

Altura: 2 cm.

El Girotorta eléctrico Decora es la herramienta indispensable para quienes aman decorar pasteles y postres con precisión y profesionalidad. 
Gracias a su plato giratorio de 28 cm con escala graduada de 6 a 26 cm, permite un posicionamiento perfecto de tartas y porciones individuales, facilitando el trabajo de los detalles y decoraciones.
Diseñado para simplificar el trabajo, permite tener ambas manos libres para dedicarlas a la decoración, facilitando operaciones como el glaseado, las inscripciones, las decoraciones con manga pastelera o los acabados elegantes, incluso en preparaciones saladas.

- Plato giratorio de 28 cm con escala graduada para un posicionamiento correcto.

- Mando de control para elegir el sentido de giro (horario o antihorario) y regular la velocidad, hasta 60 revoluciones/minuto.

- Botón de Stand-by para bloquear momentáneamente el giro sin perder los ajustes seleccionados.

- Cuerpo compacto y ligero, de forma ovalada con anillo circular, práctico de mover y utilizar.

- Garantiza la máxima precisión y uniformidad en las decoraciones.

- Permite trabajar con las manos libres, aumentando la velocidad y la calidad del resultado.

- Sencillo e intuitivo, adecuado tanto para profesionales de la pastelería como para aficionados al diseño de tartas.

Firmado por el campeón mundial de pastelería Emmanuele Forcone, el molde Biscuit aporta un toque de diseño y profesionalidad a la cocina. 
Fabricado en silicona platinada 100 %, forma parte de la prestigiosa línea Pavocake y está pensado para crear tartas modernas que recuerdan el encanto de las clásicas galletas rellenas.
Su diseño redondo con borde moldeado y la inscripción «Biscuit» en relieve hace que cada creación sea única, divertida y espectacular: perfecta tanto para porciones individuales originales como para postres para compartir.
El molde está equipado con un inserto de silicona que permite realizar rellenos precisos y en capas: mousses, cremas, gelatinas o insertos crujientes se colocan perfectamente en el centro, dando un resultado impecable al cortar.

- Diseño innovador que recuerda a una galleta gigante.

- Inserto específico para rellenos en capas y combinaciones creativas.

- Ideal para mousses, tartas de queso, semifríos y tartas glaseadas.

- Silicona platinada antiadherente, flexible y fácil de desmoldar.

- Resistente, atóxico, apto para lavavajillas

- Apto para horno, microondas, congelador y abatidor

- Inodoro, insípido, ahorra espacio y es duradero

Línea: Pavocake

Pastry Chef: Emmanuele Forcone

Nombre del molde: Biscuit

Dimensiones: Ø 16 cm – H 5,2 cm

Capacidad: ~ 920 ml

Material: 100 % silicona platinada

Rango de temperatura: de -40 °C a +250 °C

Paquete de 10 recambios para bombonas para preparar refrescos, cócteles y bebidas gracias al sifón para refrescos iSi.

Cada cápsula iSi para soda contiene 8 g de CO2 puro y se puede utilizar para preparar 1 l de agua con gas. Todos los cartuchos iSi están fabricados en acero reciclable de alta calidad, se pesan electrónicamente y cuentan con garantía de llenado.

Los cartuchos son: 

Fabricados en acero reciclable de alta calidad.
No recargables.
Reciclables.

Para sifón de 1 litro –> 1 recarga iSi.

Envase: 10 cápsulas de 8,0 g.

Contenido: 

Dióxido de carbono (CO₂).

Fabricadas en acero inoxidable 100 %, las boquillas son aptas para el lavavajillas. Accesorios fáciles de usar para dar rienda suelta a tu imaginación .

 El juego de 3 boquillas iSi de acero inoxidable:

• Boquilla tulipán
• Boquilla estrella
• Boquilla recta

Mejora la presentación creativa de tus cremas, postres, espumas, salsas, sopas y dulces.

Fabricadas en acero inoxidable 100 %, las boquillas iSi son fáciles de limpiar y aptas para el lavavajillas .

El juego de boquillas iSi es compatible con: Sifón iSi Gourmet Whip Sifón iSi Thermo Whip Sifón iSi Cream Profi Whip

Los nuevos cartuchos profesionales ISI contienen un 20 % más de óxido nitroso (N2O) para utilizar con los sifones ISI.

Ideales para preparar con el sifón nata montada, postres, salsas y cremas, espumas y mousses tanto dulces como saladas, tanto frías como calientes.

Los cartuchos son: 

• Fabricados en acero reciclable de alta calidad
• No recargables
• Reciclables

Cada cartucho permite preparar 500 ml de nata, por lo que en sifones de 1 litro se utilizan dos, descargándolos uno tras otro en el sifón.

Para sifones de 500 ml –> 1 recambio iSi

Para sifones de 1 litro –> 2 recambios iSi

Presentación: 10 cartuchos de

Las agujas inyectoras iSi de acero inoxidable son herramientas indispensables para los amantes de la experimentación en la cocina. 
Perfectas para decorar, rellenar e inyectar líquidos, estas agujas también son ideales para marinar, pinchar o decapar alimentos con precisión y seguridad.

- Se pueden utilizar exclusivamente con dispositivos iSi originales.

- Se pueden combinar con los sifones iSi modelo Gourmet e iSi modelo Thermo.

- Fabricadas 100 % en acero inoxidable para mayor resistencia e higiene.

- Aptas para el lavavajillas para una limpieza rápida y sencilla.

Contenido del set:

1 aguja larga Ø 3 mm

1 aguja larga Ø 5 mm

1 aguja corta Ø 3 mm

1 aguja corta Ø 5 mm

4 cubiertas protectoras

La protección de silicona iSi es un accesorio indispensable para quienes utilizan el sifón de acero inoxidable en preparaciones calientes. 
Gracias a su revestimiento ergonómico y resistente, puedes manipular el sifón con total tranquilidad, sin temor a quemaduras o molestias.

- Seguridad garantizada
La silicona actúa como barrera térmica, protegiendo las manos del calor generado durante el uso. De este modo, incluso cuando el sifón se calienta hasta la temperatura máxima permitida de 75 °C, podrás agarrarlo y trabajar sin problemas.

- Comodidad y diseño
El material suave, antideslizante y agradable al tacto ofrece un agarre firme y estable, mejorando la manejabilidad del sifón. 
El diseño ha sido estudiado a medida para adaptarse perfectamente al cuerpo de acero inoxidable, garantizando un aspecto elegante y funcional.

- Versatilidad en la cocina
Ideal para recetas calientes como salsas, sopas expresas, capuchinos espumosos o mousses delicadas: la protección de silicona te permite aprovechar al máximo tu creatividad en la cocina, manteniendo siempre la seguridad como prioridad.

- Fácil mantenimiento
El revestimiento de silicona es lavable, resistente y está diseñado para durar en el tiempo. Se aplica y se retira con facilidad, lo que hace que el uso del sifón sea aún más práctico.

La protección de silicona iSi es un accesorio indispensable para quienes utilizan el sifón de acero inoxidable en preparaciones calientes. 
Gracias a su revestimiento ergonómico y resistente, puedes manipular el sifón con total tranquilidad, sin temor a quemaduras o molestias.

- Seguridad garantizada
La silicona actúa como barrera térmica, protegiendo las manos del calor generado durante el uso. De este modo, incluso cuando el sifón se calienta hasta la temperatura máxima permitida de 75 °C, podrás agarrarlo y trabajar sin problemas.

- Comodidad y diseño
El material suave, antideslizante y agradable al tacto ofrece un agarre firme y estable, mejorando la manejabilidad del sifón. 
El diseño ha sido estudiado a medida para adaptarse perfectamente al cuerpo de acero inoxidable, garantizando un aspecto elegante y funcional.

- Versatilidad en la cocina
Ideal para recetas calientes como salsas, sopas expresas, capuchinos espumosos o mousses delicadas: la protección de silicona te permite aprovechar al máximo tu creatividad en la cocina, manteniendo siempre la seguridad como prioridad.

- Fácil mantenimiento
El revestimiento de silicona es lavable, resistente y está diseñado para durar en el tiempo. Se aplica y se retira con facilidad, lo que hace que el uso del sifón sea aún más práctico.

Sifón Gourmet Whip Plus iSi de acero inoxidable – 250 ml

El sifón Gourmet Whip Plus iSi de acero inoxidable de 250 ml es un utensilio versátil y práctico para usar en la cocina y en el catering.

CÓMO ESTÁ FABRICADO

 La botella y el cabezal son de acero inoxidable, diseñados para un uso profesional. Además, el cabezal está equipado con un mango protector de silicona con válvula fija, también de acero inoxidable, para facilitar la dispensación, incluso con preparaciones calientes. El cuerpo tiene doble pared para obtener el máximo rendimiento térmico. Esto permite mantener los platos calientes o fríos durante horas. Sifón altamente profesional, con botella de acero y cabezal con válvula fija, apto para el lavavajillas. Se utiliza para hacer nata montada, nata aromatizada, pero sobre todo para «espumas y mousses», frías y calientes, dulces y saladas.

Las preparaciones frías deben colocarse en el frigorífico durante un mínimo de 4-6 horas antes de su uso, preferiblemente boca abajo o tumbadas, mientras que las preparaciones calientes deben mantenerse al baño María.

• Adecuado para preparaciones tanto frías como calientes, dulces y saladas.
• Las espumas se pueden preparar a base de purés, cremas, extractos de frutas, hierbas aromáticas, pescado y son muy atractivas estéticamente para decorar y enriquecer tus preparaciones, ya sean cócteles, aperitivos, entrantes, guarniciones o postres.
• Las salsas se pueden preparar con antelación y conservar al baño María a una temperatura máxima de 75 °C, o en el frigorífico.
• Basta con pulsar la palanca para obtener una salsa ligera y como recién preparada.
• La botella y el cabezal son de acero inoxidable, están diseñados para uso profesional y se pueden lavar en el lavavajillas.
• Las marcas del cuerpo indican el nivel máximo que no se debe superar.
• El mango protector de silicona y la válvula fija de acero inoxidable del cabezal facilitan la dispensación, incluso con preparaciones calientes.
• La junta de silicona resistente al calor con lengüeta extraíble permite una limpieza rápida e higiénica.
• El paquete incluye:

Sifón de 1 litro (vaso + cabezal)

Boquilla recta de acero inoxidable

Boquilla tulipán de plástico rojo

Boquilla estrella de plástico rojo

Cepillo de limpieza

Portacápsulas ergonómico con mango antideslizante de silicona

Las cápsulas no están incluidas en el paquete.

Lavable en lavavajillas

Certificado NSF

Contribuye a cumplir los requisitos HACCP

2 años de garantía

Capacidad: 0.25 litro.

Sifón Gourmet Whip Plus iSi de acero inoxidable – 500 ml

El sifón Gourmet Whip Plus iSi de acero inoxidable de 500 ml es un utensilio versátil y práctico para usar en la cocina y en el catering.

CÓMO ESTÁ FABRICADO

 La botella y el cabezal son de acero inoxidable, diseñados para un uso profesional. Además, el cabezal está equipado con un mango protector de silicona con válvula fija, también de acero inoxidable, para facilitar la dispensación, incluso con preparaciones calientes. El cuerpo tiene doble pared para obtener el máximo rendimiento térmico. Esto permite mantener los platos calientes o fríos durante horas. Sifón altamente profesional, con botella de acero y cabezal con válvula fija, apto para el lavavajillas. Se utiliza para hacer nata montada, nata aromatizada, pero sobre todo para «espumas y mousses», frías y calientes, dulces y saladas.

Las preparaciones frías deben colocarse en el frigorífico durante un mínimo de 4-6 horas antes de su uso, preferiblemente boca abajo o tumbadas, mientras que las preparaciones calientes deben mantenerse al baño María.

• Adecuado para preparaciones tanto frías como calientes, dulces y saladas.
• Las espumas se pueden preparar a base de purés, cremas, extractos de frutas, hierbas aromáticas, pescado y son muy atractivas estéticamente para decorar y enriquecer tus preparaciones, ya sean cócteles, aperitivos, entrantes, guarniciones o postres.
• Las salsas se pueden preparar con antelación y conservar al baño María a una temperatura máxima de 75 °C, o en el frigorífico.
• Basta con pulsar la palanca para obtener una salsa ligera y como recién preparada.
• La botella y el cabezal son de acero inoxidable, están diseñados para uso profesional y se pueden lavar en el lavavajillas.
• Las marcas del cuerpo indican el nivel máximo que no se debe superar.
• El mango protector de silicona y la válvula fija de acero inoxidable del cabezal facilitan la dispensación, incluso con preparaciones calientes.
• La junta de silicona resistente al calor con lengüeta extraíble permite una limpieza rápida e higiénica.
• El paquete incluye:

Sifón de 1 litro (vaso + cabezal)

Boquilla recta de acero inoxidable

Boquilla tulipán de plástico rojo

Boquilla estrella de plástico rojo

Cepillo de limpieza

Portacápsulas ergonómico con mango antideslizante de silicona

Las cápsulas no están incluidas en el paquete.

Lavable en lavavajillas

Certificado NSF

Contribuye a cumplir los requisitos HACCP

2 años de garantía

Capacidad: 0.5 litro.

Sifón Gourmet Whip Plus iSi de acero inoxidable – 1000 ml

El sifón Gourmet Whip Plus iSi de acero inoxidable de 1000 ml es un utensilio versátil y práctico para usar en la cocina y en el catering.

CÓMO ESTÁ FABRICADO

 La botella y el cabezal son de acero inoxidable, diseñados para un uso profesional. Además, el cabezal está equipado con un mango protector de silicona con válvula fija, también de acero inoxidable, para facilitar la dispensación, incluso con preparaciones calientes. El cuerpo tiene doble pared para obtener el máximo rendimiento térmico. Esto permite mantener los platos calientes o fríos durante horas. Sifón altamente profesional, con botella de acero y cabezal con válvula fija, apto para el lavavajillas. Se utiliza para hacer nata montada, nata aromatizada, pero sobre todo para «espumas y mousses», frías y calientes, dulces y saladas.

Las preparaciones frías deben colocarse en el frigorífico durante un mínimo de 4-6 horas antes de su uso, preferiblemente boca abajo o tumbadas, mientras que las preparaciones calientes deben mantenerse al baño María.

• Adecuado para preparaciones tanto frías como calientes, dulces y saladas.
• Las espumas se pueden preparar a base de purés, cremas, extractos de frutas, hierbas aromáticas, pescado y son muy atractivas estéticamente para decorar y enriquecer tus preparaciones, ya sean cócteles, aperitivos, entrantes, guarniciones o postres.
• Las salsas se pueden preparar con antelación y conservar al baño María a una temperatura máxima de 75 °C, o en el frigorífico.
• Basta con pulsar la palanca para obtener una salsa ligera y como recién preparada.
• La botella y el cabezal son de acero inoxidable, están diseñados para uso profesional y se pueden lavar en el lavavajillas.
• Las marcas del cuerpo indican el nivel máximo que no se debe superar.
• El mango protector de silicona y la válvula fija de acero inoxidable del cabezal facilitan la dispensación, incluso con preparaciones calientes.
• La junta de silicona resistente al calor con lengüeta extraíble permite una limpieza rápida e higiénica.
• El paquete incluye:

Sifón de 1 litro (vaso + cabezal)

Boquilla recta de acero inoxidable

Boquilla tulipán de plástico rojo

Boquilla estrella de plástico rojo

Cepillo de limpieza

Portacápsulas ergonómico con mango antideslizante de silicona

Las cápsulas no están incluidas en el paquete.

Lavable en lavavajillas

Certificado NSF

Contribuye a cumplir los requisitos HACCP

2 años de garantía

Capacidad: 1 litro.

Realizado en colaboración con el famoso pastelero Cesare Murzilli, el Large Sfoglia Kit de Pavoni Italia está pensado para los profesionales de la pastelería que buscan precisión, fiabilidad y creatividad en sus preparaciones.
Diseñado en acero inoxidable y aluminio, el kit permite realizar bases multiporción con una forma geométrica perfecta, listas para rellenar, superponer o reinterpretar en infinitas variantes dulces y saladas.

Contenido del kit:

- 1 banda de aluminio: 250 x 76 x 69 h mm.
Forma la base exterior de la preparación.

- 1 inserto/tubo cuadrado de acero inoxidable: 250 x 60 x 60h mm
Crea la cavidad interna con absoluta precisión, para un resultado impecable en forma de «U».

Ideal para:

- Tartas multiporción de diseño moderno

- Postres en plato o para bufé

- Preparaciones saladas gourmet

Ya se trate de una moderna mousse, un elegante semifrío o una monoporción escarchada, FB07 es el molde para semiesferas de la línea Pavoni Fiberform diseñado para valorizar cada creación. Con sus 24 cavidades de 110 ml, perfectamente modeladas, permite una producción regular, precisa y escenográfica: ideal para quienes trabajan con grandes volúmenes sin renunciar a la excelencia estética. Fabricado en silicona platínica reforzada con fibra técnica, este molde profesional garantiza resistencia, flexibilidad controlada y rendimiento constante en el tiempo, incluso en los procesos más intensivos. Las propiedades antiadherentes son totales, incluso sin sprays desmoldantes.

 

La transmisión del calor es rápida y uniforme, perfecta para tartas, viennoiserie, masas quebradas y productos leudados: el producto conserva su forma incluso durante ciclos de cocción prolongados, ofreciendo un dorado uniforme y un resultado impecable. Del mismo modo, la conducción controlada del frío reduce el tiempo de enfriamiento y garantiza un desmoldeo limpio, sin tensiones para la estructura, incluso a bajas temperaturas. Con Pavoni Fiberform, la forma sigue a la precisión.

Beneficios

Forma perfecta: medias esferas regulares, precisas y escénicas en cada cavidad.

Alta productividad:

24 impresiones de 110 ml para producciones profesionales sin compromiso

Resultado siempre uniforme:

Sin deformaciones, sin desperdicios: el resultado es reproducible y estable.

Moldeo impecable:

Sin spray desprendible. El pastel sale perfecto, listo para servir Versatilidad total: Perfecto para tartas, parfaits, mousses y preparaciones saladas.

Características generales

Línea: Fiberform de Pavoni

Producto: Media esfera

Medida del molde: 60 x 40 cm.

Número de cavidades por molde: 24.

Medida de una cavidad: Ø 7 cm H 4 cm.

Capacidad de una cavidad: 110 ml

Material:100% silicona platínica reforzada con fibra técnica.

Rango de temperatura: de -40°C a +250°C.

Seguro para horno/microondas.

Seguro para congelador/congelador.

Seguro para lavavajillas.

Ya sea para mousses modernas, semifríos elegantes o porciones individuales glaseadas, el molde FB01 de la línea Fiberform by Pavoni realza cada creación con precisión y un resultado estético impecable.
Equipado con 24 cavidades de 135 ml, perfectamente moldeadas, es ideal para producciones de gran volumen, garantizando resultados uniformes y profesionales.

Fabricado en silicona platinada reforzada con fibra técnica, garantiza:

- Máxima antiadherencia incluso sin spray

- Cocción uniforme y dorado perfecto

- Desmoldeo impecable incluso a bajas temperaturas

- Resistencia y durabilidad, incluso con un uso intensivo

- Perfecto para postres, mousses, semifríos y preparaciones saladas.

Dimensiones del molde: 60 × 40 cm

24 cavidades (Ø 8 cm – H 4 cm – 135 ml cada una)

Temperatura: de -40 °C a +250 °C

Apto para horno, microondas, congelador y abatidor

Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
Equipado con 24 cavidades de 85 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular. 
Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones. 
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme. 
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.

Producción impecable: éclairs regulares, precisos y espectaculares en cada cavidad

Alta eficiencia: 24 cavidades de 85 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.

Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.

Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.

Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.

Línea: Fiberform de Pavoni.

Producto: Éclair.

Dimensiones del molde: 60 x 40 cm.

Número de cavidades por molde: 24.

Dimensiones de cada cavidad: 13 x 4,8 cm, 1,8 cm de altura.

Capacidad de cada cavidad: 85 ml.

Material: 100 % silicona platínica reforzada con fibra técnica.

Rango de temperatura: de -40 °C a +250 °C.

Apto para horno/microondas.

Apto para congelador/abatiente. 

Lavable en lavavajillas.

Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
Equipado con 24 cavidades de 100 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular. 
Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones. 
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme. 
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.

Producción impecable: brioches regulares, precisos y espectaculares en cada cavidad

Alta eficiencia: 24 cavidades de 100 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.

Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.

Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.

Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.

Línea: Fiberform de Pavoni.

Producto: Briochette.

Dimensiones del molde: 60 x 40 cm.

Número de cavidades por molde: 24.

Dimensiones de cada cavidad: Ø 8,1 cm, H 3,7 cm.

Capacidad de cada cavidad: 100 ml.

Material: 100 % silicona platínica reforzada con fibra técnica.

Rango de temperatura: de -40 °C a +250 °C.

Apto para horno/microondas.

Apto para congelador/abatiente. 

Lavable en lavavajillas.

Diseñado para profesionales que buscan la máxima estética y funcionalidad de producción, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y porciones individuales glaseadas de gran impacto visual.
Dotado de 15 cavidades de 135 ml, perfectamente calibradas, asegura un resultado siempre regular y escenográfico.
Su estructura de silicona platino reforzada con fibras garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, esencial para una producción repetitiva y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y el detalle de las preparaciones.  
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para tartas, masas quebradas, pasteles de levadura y viennoiserie, garantizando una cocción uniforme y un dorado homogéneo. 
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza el tiempo de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso cuando se trabaja a bajas temperaturas.

Producción impecable: quiches de una sola porción siempre uniformes, elegantes y listos para su presentación

Alta eficiencia: 15 cavidades de 135 ml para optimizar el tiempo y el volumen en el laboratorio

Estabilidad y prestaciones constantes: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de muchos usos

Cero desperdicios, cero compromisos: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas

Absoluta versatilidad: Perfecta para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en abatidor

Línea:Fiberform de Pavoni

Producto:Quiches

Medida del molde: 60 x 40 cm

Número de cavidades por molde: 15

Medida de la cavidad individual: Ø 10,5 cm H 2 cm

Capacidad de la cavidad individual: 135 ml

Material:100% silicona platínica reforzada con fibra técnica

Rango de temperatura: -40°C a +250°C

Utilizable en horno/microondas.

Utilizable en congelador/batería.

Seguro en lavavajillas.

Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
Equipado con 24 cavidades de 110 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular. 
Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones. 
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme. 
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.

Producción impecable: magdalenas y porciones individuales siempre uniformes, elegantes y listas para presentar

Alta eficiencia: 24 cavidades de 110 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.

Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.

Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.

Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.

Creatividad en formato mini con el Kit  MACARON de Pavoni Professional: el ideal para realizar elegantes porciones individuales inspiradas en el famoso macaron francés, de forma moderna y original.

 El kit incluye:

- 1 molde doble de silicona (superior/inferior) para crear la forma completa de la mono-porción

- 1 molde de inserción para añadir un relleno cremoso, afrutado o apetitoso en el centro 

- Fabricados en silicona alimentaria 100% platinizada, los moldes garantizan las máximas propiedades antiadherentes, un desmoldado perfecto y detalles precisos. Ideales para mousses, postres de plato, parfaits o creaciones horneadas.

 

Molde realizado: Monoportion macaron

Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm.

Número de impresiones: 8

Tamaño de una impresión: Ø 7 cm H 3,5 cm.

Volumen: 110 ml.

Volumen total: 880 ml.

Material del molde: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos.

Creatividad en formato mini con el Kit MINI MACARON de Pavoni Professional: el ideal para realizar elegantes porciones individuales inspiradas en el famoso macaron francés, de forma moderna y original.

 El kit incluye:

- 1 molde doble de silicona (superior/inferior) para crear la forma completa de la mini-porción

- 1 molde de inserción para añadir un relleno cremoso, afrutado o apetitoso en el centro 

- Fabricados en silicona alimentaria 100% platinizada, los moldes garantizan las máximas propiedades antiadherentes, un desmoldado perfecto y detalles precisos. Ideales para mousses, postres de plato, parfaits o creaciones horneadas.

 Tamaño del molde: 300 x 175 mm.

 Tamaño: Ø 40x25 h mm.

 Volumen: ~ 30 ml.

Un creativo homenaje al icónico pastel francés, el kit Macaron de la gama Pavocake le permite crear modernos pasteles con un llamativo diseño, inspirado en la forma del famoso pastel.
Fabricado con silicona alimentaria de alta calidad, el kit garantiza una cocción uniforme y un desmoldado perfecto, ideal para mousses, tartas modernas, parfaits o creaciones horneadas.

El kit consta de:

- 2 moldes de silicona (parte superior e inferior de la tarta)

- 1 molde para el interior

Dimensiones: Ø 180 mm x 60 h

Capacidad total: ~1000 ml

Fruto de la colaboración entre Pavoni Italia y el famoso maestro pastelero Pierre Hermé nace el molde Aura, pensado para quienes desean llevar la alta pastelería también a su cocina.
Fabricado en silicona platínica de alta calidad, Aura garantiza una cocción uniforme y un desmoldado perfecto, gracias a su excepcional flexibilidad y resistencia. 
Su diseño elegante y armonioso está pensado para realzar cualquier creación, desde los pasteles más modernos hasta las mousses más finas.

Dimensiones: Ø 200 mm x 40 h

Capacidad: ~1220 ml

¡Moldes profesionales de silicona diseñados para que puedas conseguir resultados profesionales en casa! Fabricados en silicona 100%, son antiadherentes y fáciles de usar y guardar. Fácil desmoldado, gracias a la flexibilidad de la silicona, tirando suavemente de los extremos de cada cavidad. Ligeras y duraderas, aptas para horno y microondas. Indicado tanto para postres caseros como para platos salados.

 

Material: 100% silicona platino.

Capacidad: 90 ml x 6 (540 ml).

Dimensiones: 70 mm x 32 mm (cada cavidad).

Temperatura: -60ºC / +220ºC.

Apto para: Horno, microondas, lavavajillas, frigorífico.

Molde de Silicona para Donuts Molde de silicona para hacer irresistibles donuts caseros. Molde para donuts fabricado 100% en silicona platino, un material de alta calidad, duradero y resistente. Esto permite su uso entre -60º y +220º, siendo apto para su uso en horno, microondas y congelador. Su estructura interior reforzada le confiere una gran estabilidad, a pesar de su flexibilidad, y facilita su transporte. Estos moldes para donuts son antiadherentes y fáciles de usar, guardar y limpiar. La silicona platino es antiadherente, por lo que no es necesario engrasar el producto, lo que hace que sea muy fácil desmoldar los donuts; basta con empujar hacia arriba desde la parte inferior del molde y deslizar el donut hacia fuera.

Material: 100% silicona platino.

Capacidad: 90 ml x 6 (540 ml).

Dimensiones: 75 mm x 25 mm (cada cavidad).

Temperatura: -60ºC / +220ºC.

Apto para: Horno, microondas, lavavajillas, frigorífico.

El molde Mini Savarín de 6 cavidades Gourmet es flexible y antiadherente, ideal para repostería. Resultados profesionales, también para disfrutar en casa.

Material : 100% silicona platino.

Capacidad : 90ml x6 (540ml).

Dimensiones : 71 mm x 35 mm (cada cavidad).

Temperatura: -60ºC / +220ºC.

Apto para: Horno, microondas, lavavajillas, refrigerador.

Desarrollado en colaboración con el galardonado chef pastelero Francesco Boccia, este molde de silicona está diseñado para profesionales y aficionados a la pastelería moderna.

- Formato profesional: 400 x 300 mm de tamaño, con 12 cavidades de Ø 80 mm x h 30 mm (aprox. 120 ml cada una).

- Material de alta calidad: fabricado en silicona platínica, apta para uso alimentario, resistente y duradera.

- Amplio rango de temperatura: utilizable de -40°C a +280°C, perfecto para horno, abatidor de temperatura y congelador.

- Fácil de usar: horneado uniforme, fácil desmoldado gracias a su superficie antiadherente y flexible.

- Diseño innovador: ideal para preparaciones dulces y saladas con un aspecto moderno y refinado.

- Fácil de limpiar: lavable a mano con agua caliente y desengrasante.

Este molde es el resultado de la colaboración entre PAVONI y el galardonado maestro pastelero Francesco Boccia. 
Inspirado en un movimiento fluido y continuo, está diseñado para dar forma a creaciones elegantes, modernas y visualmente fluidas.
Fabricado con silicona platino de calidad profesional, el molde Pavocake garantiza:

- Cocción uniforme y resultados impecables

- Fácil desmoldado, incluso con preparaciones complejas

- Resistencia a temperaturas extremas, de -40°C a +280°C: ideal tanto para el horno como para el congelador

- Limpieza rápida y sencilla con agua caliente y desengrasante

Sus líneas innovadoras y sofisticadas la hacen perfecta para impresionantes tartas y platos salados para profesionales de la pastelería y la cocina.

Dimensiones: Ø 180 mm × h 55 mm

Volumen: 1000 ml

El molinillo de azúcar glas DISPENSO es el accesorio ideal para decorar con precisión y facilidad gofres, pasteles y otras delicias. 
Gracias al tamiz de malla fina, garantiza una distribución uniforme y ligera del azúcar glas o el cacao en polvo, para obtener siempre resultados perfectos.
Equipado con un práctico mecanismo de cierre giratorio en la base, puede guardarse fácilmente sin desperdiciar nada. El recipiente transparente permite controlar la cantidad restante, garantizando siempre la dosis correcta en el momento adecuado.

- Tamiz de malla fina para una distribución uniforme

- Mecanismo de cierre para un almacenamiento seguro

- Capacidad para hasta 200 g de azúcar glas

Materiales: plástico resistente y acero inoxidable

Dimensiones: altura 19,5 cm, diámetro 7 cm

¡Prepare galletas perfectas con el juego de cortapastas Städter! 
Este práctico set ofrece seis moldes de diferentes tamaños, ideales para crear galletas individuales o para apilarlas y hacer deliciosas pirámides decorativas. 
Basta con apilar las piezas horneadas con mermelada, glaseado o nata para crear dulces únicos y creativos.
Diseñados para apilarse fácilmente, estos moldes ahorran espacio y se guardan cómodamente en el armario después de cada uso. 
Fabricados en resistente polipropileno apto para uso alimentario, son seguros, aptos para el lavavajillas y aptos incluso para niños pequeños.

- Juego de 6 moldes con diámetros: 8,5 / 7,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 cm

- Diseño apilable para ahorrar espacio

Material: robusto plástico PP apto para alimentos

Prepare galletas perfectas con el juego de cortapastas Städter. Este práctico set ofrece seis moldes de diferentes tamaños, ideales para crear galletas individuales o para apilarlas y hacer deliciosas pirámides decorativas. Basta con apilar las piezas horneadas con mermelada, glaseado o nata para crear dulces únicos y creativos.

Diseñados para apilarse fácilmente, estos moldes ahorran espacio y se guardan cómodamente en el armario después de su uso. 

Fabricados en resistente polipropileno apto para uso alimentario, son seguros, aptos para el lavavajillas y aptos incluso para los niños más pequeños.

 -Juego de 6 moldes en diámetros: 8,5 / 7,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 cm.

-Diseño apilable para ahorrar espacio de forma práctica.

El molde de silicona PX43112 Foresta de Pavoni Professional, creado por el pastelero Emmanuele Forcone, es un producto de alta calidad pensado para quienes desean realizar pasteles evocando la naturaleza y su belleza salvaje. El diseño del molde evoca una atmósfera natural y encantadora, con una textura que recuerda la corteza de los árboles o la superficie de un bosque, perfecta para quienes desean llevar un poco de naturaleza al mundo de la pastelería.

La textura especial, que reproduce al detalle los elementos del bosque, ofrece una forma única y fascinante a los postres, haciéndolos visualmente impactantes. Fabricado en silicona de alta calidad, el PX43112 Forest es fácil de usar y garantiza un desmolde sencillo y perfecto del postre sin dañarlo, gracias a la flexibilidad del material. La capacidad de la silicona para distribuir uniformemente el calor permite hornear o congelar de manera uniforme, garantizando un resultado final perfecto.

 

Línea: Pavoflex

Tipo: Molde para Monoporciones 

Molde: FORESTA

Código producto: PX43112

Fabricado con: Emmanuele Forcone

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 12

Tamaño de una impresión: Ø mm 70×40 h

Volumen de una impresión: 115 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Exprese su creatividad con los moldes Pavoflex Round40time de PAVONI Italia, realizados en colaboración con el famoso pastelero Antonio Bachour, varias veces elegido mejor pastelero del mundo.
Perfectos para realizar porciones monodosis con un diseño refinado, estos moldes son ideales para la hora del té, buffets, bodas y ocasiones especiales.

Tamaño del molde: 300x175 mm con 12 cavidades

Tamaño de la cavidad: 80x30x25 mm

Capacidad: 40 ml

Fabricado en silicona platínica de alta calidad

Resistente a temperaturas de -40°C a +280°C

Cocción uniforme y fácil desmoldado

Fácil de limpiar

Made in Italy - Rueda cortapastas regulable en 4 posiciones - cocina

CORTAPASTAS DE FABRICACIÓN ITALIANA MODELO 4 VÍAS FESTONEADO PARALELO.

Cortador de pasta de latón fresado, mango de madera, acabado preciso.

Práctico y manejable, regulable en anchura gracias a 4 brazos deslizantes fijados al bastidor de 120 mm de longitud.

Corte festoneado.

Las ruedas tienen un diámetro de 38 mm.

Pavoni - Molde barras EROS by Vincent Vallée - chocolate - PC5028FR 

¡Este molde para barritas de chocolate Pavoni es un gran complemento para cualquier cocina comercial! Este molde le permite crear barras de chocolate especiales, por lo que es ideal para chocolateros profesionales. Cuenta con 3 compartimentos uniformes, lo que garantiza que sus productos tendrán siempre el mismo tamaño y forma. Estos compartimentos presentan una textura única con formas de corazón para crear llamativas tabletas de chocolate. La construcción de policarbonato rígido y duradero mantiene los ingredientes en su sitio y no se dobla ni se rompe. Además, la superficie brillante permite que los bombones moldeados caigan fácilmente al darles la vuelta.

Este molde para tabletas de chocolate está diseñado para soportar temperaturas de -40 a 248 grados Fahrenheit, lo que permite utilizarlo en hornos, frigoríficos y enfriadores rápidos. Esto lo hace adecuado para una variedad de aplicaciones como hornear, derretir y endurecer sus ingredientes. El diseño antiadherente no requiere engrasado y facilita la extracción de las tabletas de chocolate, ahorrándole tiempo y energía.

Fundada en 1980, Pavoni es un fabricante líder de equipos de cocina para las industrias de panadería, pastelería y catering. Combinando innovación con funcionalidad, cada artículo ayuda a inspirar la creatividad de chefs y pasteleros.

Tamaño del molde: 275mm x 175mm

Tamaño de la cavidad: 154mm x 77mm x 11mm

 Peso por cavidad: 100g

Número de cavidades: 3

Fabricado en madera de haya de alta calidad, este set es el aliado ideal para extender la masa de manera uniforme y conseguir resultados impecables. 
Con una longitud de 35 cm, es perfecto para trabajar masas de diferentes tamaños y garantizar bordes lisos y uniformes.

Material duradero: Madera de haya duradera y natural, ideal para un uso prolongado.

Juego de guías ajustables: Incluye tres pares de palillos de madera (de 3 mm, 5 mm y 10 mm de grosor) que ayudan a mantener un grosor uniforme de la masa, adaptándose a las diferentes necesidades de preparación.

Versátil: Apta para pasta fresca, pasteles, galletas y otras masas.

Este juego de cortadores de galletas de Wilton, compuesto por 3 formas de plástico, es ideal para crear galletas de temática navideña con facilidad. 
Incluye formas de pan de jengibre, copo de nieve y muñeco de nieve, perfectas para la repostería festiva. 
Cada cortapastas tiene aberturas que permiten añadir decoraciones con spray alimentario, cacao, azúcar glas o azúcar de colores para dar un toque original a tus dulces.
Utilizarlo es fácil: basta con extender la masa, presionar con el cortapastas y levantar suavemente. También es ideal como plantilla para decorar galletas.

Material: plástico

Lavado: a mano, en agua tibia jabonosa y secar con un paño suave

En Navidad, sorprende y divierte a toda la familia con los moldes 3D de Lékué, ¡perfectos para crear un árbol y una estrella en 3D! 

Ideales para dar un toque festivo y creativo a los dulces caseros, estos moldes permiten realizar decoraciones originales y sorprendentes. 

Además de hacer dulces decorativos, los moldes se pueden utilizar para personalizar tartas o como elementos decorativos para postres ya preparados, haciendo que cada creación sea un poco más especial.

Dimensiones: 17,5x30 cm

El olor de las galletas recién horneadas llena la casa de magia, sobre todo en Navidad. 

Con este molde navideño, podrá preparar deliciosos dulces con forma de hombre de jengibre, perfectos para crear un ambiente acogedor y festivo.

Fabricado en resistente acero inoxidable, este molde es duradero y fácil de limpiar, listo para hacer que su cocina sea única. 

Dimensiones: 18x15x2,5cm

Este molde está hecho 100% de silicona platino, un material de alta calidad que es seguro para el contacto con los alimentos y no altera su sabor. 

Ideal para tartas y platos salados, resiste temperaturas altas y bajas, soportando la congelación y el horneado (de -40°C a +230°C), y también es apto para el microondas.

La silicona flexible hace que el molde sea fácil de usar y limpiar, garantizando un uso práctico y duradero. 

Perfecto para crear tartas, helados, pudines, productos de levadura y gelatinas con formas detalladas, listos para servir sin más decoración.

Dimensiones del molde: 30x17x3cm

Dimensiones de la casa: 8x7x2,5cm

Dimensiones del pan de jengibre: 7,5x7x2,5cm

Pavoni - Moldes para Choco Bar - Chocolate XMAS NIGHT - PC5059FR - NAVIDAD

Entra en la mágica atmósfera de la Navidad con el nuevo molde XMAS NIGHT para Choco Bar Moulds, realizado en resistente policarbonato y creado en colaboración con el maestro chocolatero Fabrizio Fiorani. Este molde es la clave para crear increíbles tabletas de chocolate de temática navideña, perfectamente pulidas e impecablemente diseñadas, que cautivarán tus sentidos.

Pasión en una tableta ¡Hay tantas razones para adorar Choco Bar Moulds de Pavoni!

Línea: Molde ChocoBar

Molde: XMAS SNOWMAN

Por Chef Pastelero: Fabrizio Fiorani

Asunto: Muñeco de Nieve

Material: policarbonato, sin Bpa

Tamaño del molde: 27,5 x 17,5 cm

Número de impresiones: 3

Tamaño de la tableta individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Peso de la tablilla individual: 100 gr.

Este molde está fabricado con tecnopolímeros de alta calidad y resistencia que garantizan unos bombones perfectos incluso en los detalles más pequeños gracias a la superficie de espejo.

Se recomienda lavar a mano con detergentes neutros y sin esponjas abrasivas para evitar rayar o deslustrar la superficie interior. No lavar en el lavavajillas. Estos moldes tienen una larga vida útil si los trata con cuidado. Los arañazos en la superficie del molde pueden dificultar la extracción del producto acabado.

Creado en colaboración con el renombrado Chef Pastelero Vincenzo Tiri, el molde de silicona Pandoro PX43114 de Pavoni, que forma parte de la línea Pavoflex, es perfecto para dar un toque creativo a sus celebraciones navideñas.

Este molde permite realizar 15 deliciosas porciones individuales en forma de deliciosos pastelitos de pandoro, que sorprenderán a sus invitados no sólo por su sabor sino también por su elegante presentación.

Fabricado en silicona alimentaria de alta calidad, el molde garantiza una fácil extracción de los pasteles y una excepcional precisión de los detalles, por lo que es ideal tanto para preparaciones frías como calientes. Las porciones individuales creadas con el Pandoro PX43114 serán el centro de atención de su mesa navideña, ofreciendo una experiencia visual y gustativa inolvidable.

¡Lleve la tradición italiana a la mesa con estilo y refinamiento gracias al molde Pandoro PX43114!

Línea: Pavoflex

Tipo: Molde para Monoporciones

Molde: PANDORO

Fabricado por: Vincenzo Tiri

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 15

Tamaño de una impresión: Ø 6,5 cm H 6,5 cm

Volumen de una impresión: 120 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crisp)

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Creado en colaboración con el famoso pastelero Emmanuele Forcone, el molde de silicona Eros 2.0 PX4111 de Pavoni, que forma parte de la línea Pavoflex, es perfecto para transformar cualquier ocasión en un momento especial.

Ideal para San Valentín, el Día de la Madre o aniversarios, este molde permite realizar 15 porciones individuales en forma de corazón, embellecidas por una pequeña cavidad central, ideal para añadir decoraciones creativas o sabrosos adornos.

La silicona alimentaria de alta calidad garantiza un rendimiento impecable y un detalle extraordinario tanto en preparaciones frías como calientes. Gracias a la flexibilidad de la silicona y a sus propiedades antiadherentes, cada pieza se desprende fácilmente, ofreciendo resultados profesionales.

Sorprenda a sus seres queridos y haga que sus celebraciones sean inolvidables con el molde Eros 2.0 PX4111, el aliado perfecto para monoporciones elegantes y sofisticadas.

Línea: Pavoflex

Tipo: Molde para Monoporciones 

Molde: EROS 2.0 

Código producto: PX43111

Fabricado con: Emmanuele Forcone

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 15

Tamaño de una impresión: 7 x 6 cm H 4 cm

Volumen de una impresión: 130 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Creado en colaboración con el famoso pastelero Emanuele Forcone, el molde de silicona Pavocake Eros 2.0 de Pavoni Italia convierte cualquier ocasión en un momento especial. Ideal para San Valentín, el Día de la Madre o aniversarios, este molde permite crear fácilmente tartas decoradas con muchos corazoncitos. 

Cada corazón está adornado con una pequeña cavidad central, ideal para añadir decoraciones creativas o deliciosos toques finales a su tarta. Su refinado diseño garantiza un acabado perfecto y detalles impresionantes, convirtiendo cada tarta en una obra de arte. Con una capacidad de 1000 ml, el molde es apto tanto para preparaciones frías como calientes, garantizando siempre resultados profesionales. 

Haga que cada celebración sea inolvidable con tartas únicas y fascinantes gracias al Molde Pavocake Eros 2.0. 

Línea: Pavocake 

Pastelero: Emmanuele Forcone 

Molde: EROS 2.0 

Código producto: KE099 

Material: Molde 100% silicona platínica, apto para el contacto con alimentos 

Tamaño del molde: Ø 18 cm H 4,5 cm 

Volumen: 1000 ml 

Características del molde:

 Apto para frigorífico/congelador/pila 

Apto para horno/microondas (no crujiente) 

Rango de temperatura: -40°C/+280°C 

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido 

Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero.

Crea espeluznantes dulces para Halloween con el set de cortadores de galletas Gingerdread. 
Ideal para hacer galletas con forma de esqueleto y momia de pan de jengibre o pasta de azúcar, este set es perfecto para las fiestas más espeluznantes del año. 
El kit incluye 2 cortadores de masa de plástico y 4 plantillas para decoraciones únicas de alimentos, ideales para glasa real o fondant.
Perfecto para añadir un toque espeluznante a tus dulces de Halloween y sorprender a amigos y familiares. 
¡Da vida a galletas decoradas con detalles terroríficos y deliciosos!

Mini: 6x8xh2,2cm

Maxi: 11x8xh2,2cm

Nuestro molde para donuts es el accesorio ideal para crear tartas originales con resultados impecables, gracias a su excelente acabado. 

- Fabricado en silicona 100% platino, libre de BPA, lo que garantiza su seguridad y durabilidad.
- Puede utilizarse en un amplio rango de temperaturas, desde -60ºC hasta 220ºC, lo que lo hace versátil para horno, microondas, frigorífico y congelador
- Ligero y flexible, es fácil de manejar y desmoldar gracias a su naturaleza antiadherente
- Incluye recetas para inspirar tu creatividad en la cocina

Diámetro: 22 cm

Altura: 10cm

Capacidad: 2400ml

Aporte elegancia y practicidad a la presentación de sus tartas con esta atractiva caja para tartas de dos piezas, decorada con rayas blancas y beige. 
La caja está diseñada para proteger y transportar sus creaciones de tartas con estilo y seguridad.

- La caja consta de dos partes separadas, lo que facilita la introducción y extracción de la tarta.
- Incluye un plato para tartas de 24 cm con pie, ideal para exponer la tarta después del envío
- Fabricada en cartón apto para uso alimentario, garantiza la seguridad y frescura de su tarta durante el transporte
- Perfecta para eventos especiales, la caja con pie realza la belleza de su tarta
- Diseñada para proteger su tarta durante el transporte, manteniéndola intacta y lista para su exposición

Para guirnaldas de verduras perfectamente cortadas e infinitamente largas de aprox. 6 cm de ancho. Para obtener resultados óptimos, coloque el cortador en el soporte y sujételo con una mano.

Utilice la otra mano para introducir la fruta o la verdura en la abertura y gírela sobre su propio eje. el soporte para residuos garantiza un desperdicio mínimo y un uso seguro hasta el final.

Apertura Ø 7,5 cm, cuchillas de acero inoxidable, apto para lavavajillas.

Desarrollado en colaboración con Maxence Barbot, este molde está diseñado para crear 48 mini porciones individuales de formas sinuosas y llamativas, perfectas para sorprender y deleitar a sus invitados.
Ofrece infinitas posibilidades creativas para elaborar tartas y postres únicos y originales. 
Gracias a sus materiales de alta calidad, asegura un detalle perfecto y un fácil desmoldado de sus creaciones, garantizando siempre unos resultados impecables.
Déjese inspirar por la elegancia y versatilidad de la PX43109 Volupté para crear postres refinados y originales, ideales para eventos especiales, fiestas y ocasiones formales.

- Apto para frigorífico, congelador y enfriador rápido
- Apto para horno y microondas (no crujiente)
- Rango de temperatura: -40°C/+280°C
- Apto para lavavajillas sin abrillantador
- No tóxico, inodoro e insípido
- Flexible y ocupa poco espacio
- Irrompible y duradero

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 48

Tamaño de una impresión: Ø mm 35x30 h

Volumen de una impresión: 20 ml.

Línea de cubiertos expresamente diseñada para uso profesional: hojas fabricadas con acero especial NITRO-B al nitrógeno (1.4916) y mangos ergonómicos en SEBS. Los materiales utilizados son esterilizables, resistentes a la corrosión y a las altas temperaturas, y cumplen la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria.

La amplitud de surtido, la seguridad de uso, la funcionalidad de las formas y la excelente relación calidad-precio hacen de los cuchillos de la Línea Supra herramientas de trabajo insustituibles para los operadores profesionales.

Sanelli Ambrogio - Supra - Spatwola cm. 42 2 manos

Francesco Elmi, Maestro Pastelero. Miembro de la Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (A.M.P.I.) de la Ambasciatori Pasticcieri dell'Eccellenza Italiana (A.P.E.I.) es el inspirador de la espátula de dos mangos "SPATWOLA", síntesis de técnica y tecnología, creada para trabajar en bandejas estándar de 40x60 y perfecta para extender mousses, cremas y glaseados.

¡Su forma facilita el trabajo y ahorra tiempo sin sacrificar la calidad!

Este equipo está diseñado para trabajar en bandejas estándar de 40x60.

Gracias a sus dimensiones de altura y longitud, así como a su flexibilidad, es perfecto para extender mousses, cremas y glaseados en moldes de silicona.

Su forma le permite simplificar su trabajo, ahorrar tiempo sin sacrificar la calidad. -Ficha técnica

Modelo: SZ22 042 B 

Tipo: Espátulas 

Marca: Ambrogio Sanelli 

LONGITUD DE LA HOJA: 42 cm

FABRICADO EN: Italia.

El saco desechable ELITEPRO45 46x28cm espesor 80 micras de Pavoni es la solución ideal para quien busca un producto desechable que combine resistencia, flexibilidad e higiene.

Fabricado 100% en polietileno de baja densidad en contacto con alimentos, ELITEPRO45 es seguro para el contacto con alimentos y resistente para el uso profesional.

La superficie interior lisa facilita el derrame del producto, permitiendo una decoración precisa y sin residuos.

El material exterior antideslizante garantiza un excelente agarre y control durante el uso, incluso con las manos mojadas o grasientas.

Al ser desechables, eliminan el riesgo de contaminación cruzada y reducen el tiempo dedicado a la limpieza, al tiempo que mantienen un alto nivel de higiene.

Detalles:

Tamaño: 460 x 280 mm

Grosor: 80 micras Envase de 100 unidades

Material: 100% polietileno de baja densidad en contacto con alimentos.

La espátula André Verdier ha sido desarrollada para uso profesional en estrecha colaboración con Anne-Sophie, la primera y única chef francesa de un restaurante de 3 estrellas. Diseñada a medida para satisfacer sus necesidades culinarias, esta espátula destaca por su singularidad.
Fabricada en Francia, está hecha de acero inoxidable de alta calidad y cuenta con una hoja de 11 cm de largo, un tamaño ideal para manipular con precisión pequeños ingredientes y terminar la presentación de un plato. 
Después de su uso, podrá limpiarla cómodamente en el lavavajillas y colgarla gracias al ojal integrado, garantizando una organización impecable en la cocina.

- Fabricado en Francia
- Diseñado por Anne-Sophie
- La única mujer chef con un restaurante de 3 estrellas en la Guía Michelin
- Totalmente de acero inoxidable
- Con ojal para colgar
- Ligeramente flexible

Longitud total: 23cm

Longitud de la hoja: 9 cm

Anchura: 5cm

Peso: 46g

 

 

 

Las bandas microperforadas de acero inoxidable para tartas mejoran el horneado gracias a los pequeños orificios que distribuyen el calor uniformemente.
Fabricadas en acero inoxidable de alta calidad, aseguran un dorado y horneado uniforme de la tarta, evitando quemaduras y zonas poco hechas.
Estos utensilios son esenciales para conseguir tartas de aspecto y sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas

País de fabricación: Italia

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 9x9cm

Altura: 2,5cm

Peso: 28g.

 

 

 

Las bandas microperforadas de acero inoxidable para tartas mejoran el horneado gracias a los pequeños orificios que distribuyen el calor uniformemente.
Fabricadas en acero inoxidable de alta calidad, aseguran un dorado y horneado uniforme de la tarta, evitando quemaduras y zonas poco hechas.
Estos utensilios son esenciales para conseguir tartas de aspecto y sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas

País de fabricación: Italia

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 24x24cm

Altura: 3,5 cm

Peso: 166g.

 

 

 

Birkmann - Molde de chocolate Molde decorativo Letras y números

Dos tapetes de silicona con chocolate y moldes decorativos para hacer decoraciones de chocolate o mazapán, por ejemplo. 

Material:

Silicona - apta para alimentos 

Dimensiones: 21 x 11,5 cm 

Motivo individual aprox. 1 - 1,8 cm - 0,5 cm de alto 

1 molde de silicona con letras 

1 molde de silicona con números + Feliz Cumpleaños 

Los moldes de silicona son adecuados para hacer decoraciones de chocolate, mazapán y fondant.

CHOCOLATE & DECORACIÓN ORNAMENTS 2 PIEZAS CHOCOLATERIE

2 moldes de praliné de silicona alimentaria para 24 corazones y adornos con diseños diferentes 

Sin BPA 

Resistentes al calor y al frío de 230 °C a - 60 °C 

Para hacer adornos y corazones para decorar 

Aptos para lavavajillas 

Con idea de receta

Dimensiones: 21 x 11,5 cm 

Molde individual de 2,5 cm

Las mejores creaciones de chocolate para derretir: con los moldes para adornos de chocolate y decoración de la serie Chocolaterie de Birkmann podrá crear 48 creativas decoraciones en un abrir y cerrar de ojos.

Los moldes de silicona son aptos para alimentos y, por supuesto, no contienen BPA.

Soportan temperaturas de 230 °C a - 60 °C y pueden lavarse fácilmente en el lavavajillas después de cada uso.

Los moldes se entregan en una caja de regalo de alta calidad y con un recetario para inspirarse con deliciosas recetas.

Birkmann - Molde silicona chocolate - Tableta chocolate 2 piezas

Si eres un amante del chocolate y de la cocina, este molde es ideal para ti, ya que te permitirá hacer deliciosas tabletas de chocolate personalizadas.

En el interior, instrucciones de uso y recetas en italiano.

Medidas del molde: 21,5 x 11,7 cm.

Medidas de la tableta : 4 x 3 cm

El molde TOP Twirl nacido de la extraordinaria colaboración con el renombrado pastelero Emmanuele Forcone, es la nueva entrada en la línea TOP de Pavoni. Una verdadera joya, dotada de 2 cavidades en forma de vórtice, diseñada para enriquecer y decorar sus tartas individuales o monoporciones de manera sorprendente.

Esta herramienta creativa le permite renovar la tarta clásica, deleitando el paladar con texturas inesperadas y dando un nuevo sabor a la naturalidad de la fruta.

Con la combinación de originalidad, técnica y pasión, el molde TOP Twirl le permite dar un giro único al sabor de sus preparaciones, añadiendo nuevas texturas al paladar.

Especificaciones:

Pastelero: Emmanuele Forcone

Línea: TOP Tart Project

Molde: TWIRL

Forma: vórtice, espiral

Tipología: Molde para decorar tartas, pasteles, porciones individuales o para servir en plato

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 2

Tamaño de una impresión: Ø 14 cm H 1 cm

Volumen de una impresión: 120 ml aprox.

Puede combinarse con bandas redondas microperforadas de acero inoxidable para hacer bases de pastelería.

La creatividad no tiene límites cuando se dispone de las herramientas adecuadas, y los moldes de línea TOP de Pavoni son justo lo que necesita para llevar su cocina a nuevas cotas estéticas.

El motivo circular del tapete de silicona ME&YOU GG072 de Pavoni está impregnado de romanticismo y representa a dos tiernos pájaros arrullando un delicado ramito de cerezo en flor.

Con este innovador tapete de silicona, puedes utilizar ingredientes como pasta de cigarrillos, chocolate o isomalt para dar vida a tu propia corona romántica. Elija el color que más le guste y cree una deliciosa decoración para embellecer sus platos.

Sea una cena especial para dos o un evento importante, ¡podrá añadir un toque de amor y romanticismo a cada plato que prepare!

Especificaciones:

Cocinero Colaborador: Paolo Griffa

Línea: Gourmand

Mantel para hacer decoraciones para los platos

Nombre: ME & YOU

Forma: Decoración circular con dos pájaros sobre ramas floridas

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 31 x 16 cm

Número de impresiones: 2

Tamaño de la impresión: Ø 14 cm H 2 mm

Código del producto: GG072

Características del molde:

Adecuado para frigorífico/congelador/horno

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Cortachapas »Mondo« Monopol Edition, mate

• abertura fácil de chapas de botellas de vino

• suspensión elástica

• gracias a la forma de tenazas, adaptación flexible a cuellos de botellas

• mateado en estuchede regalo

Para los vinos refinados Este práctico cortador se utiliza para abrir la cápsula de forma limpia y segura antes de descorchar su vino favorito. Con un ligero giro, la hoja afilada dentro del cortador de cápsulas corta rápida y de forma precisa a lo largo del borde superior ppara un corte limpio sin deshilachados. Inteligente: Gracias a la forma flexible de los alicates, el cortador se adapta individualmente a los contornos de los diferentes cuellos de botella.

Westmark »Monopol Edition« Los ayudantes de alta calidad de »Monopol Edition« de Westmark son sinónimo de calidad y elegancia. Su funcionalidad se complementa con una atractiva apariencia, haciendo de estos finos utensilios de cocina el regalo ideal.

Perfecto para los conocedoores y amantes de los vinos de alta calidad - ¡pruébalo!

Propiedades

• se recomienda lavar a mano

• 5 años garantía Material fundiciòn inyectada de zinc;

Dimensions 68 x 57 x 16 mm.

Un conjunto de Piezas 10, ideal tanto para principiantes como para los más experimentados, para liberar todo el poder de las flores y los colores. ¡

Usa los croissants con el sac à poche y da rienda suelta a tu imaginación!

El kit contiene :

2 adaptadores con tapas,

1 puesto de flores pequeño,

1 puesto de flores grande,

croissants número 104, 30, 4, 191, 352, 60.

Birkmann es una marca especializada en la fabricación de utensilios de cocina de alta calidad. Este set es una solución completa para quienes desean preparar galletas navideñas de forma fácil y divertida. Ofrece una combinación de practicidad y creatividad para enriquecer su experiencia culinaria durante las fiestas.

El set incluye :

- Espátula con diseño navideño, estable y de alta calidad. Gracias a su cabezal de silicona flexible, la espátula se adapta a todos los cuencos y bandejas de horno, para que la masa se pueda transferir y extender sin problemas.
- Cortapastas con forma de bastón de caramelo

longitud total: 31 cm

Anchura del cabezal: 6 cm 

Tamaño del molde: 5,5 x 3 x 1,5 cm

Para sabrosas galletas para llevar a la mesa, para decorar y como idea de regalo.

Birkmann es una marca especializada en la fabricación de utensilios de cocina de alta calidad. Este set es una solución completa para quienes desean preparar galletas navideñas de forma fácil y divertida. Ofrece una combinación de practicidad y creatividad para enriquecer su experiencia culinaria durante las fiestas.

El set incluye :

- Espátula con diseño navideño, estable y de alta calidad. Gracias a su cabezal de silicona flexible, la espátula se adapta a todos los cuencos y bandejas de horno, por lo que la masa se puede transferir y extender sin problemas.
- Cortador de masa con forma de árbol de Navidad

longitud total: 31 cm

Anchura del cabezal: 6 cm 

Tamaño del molde: 7,5 x 5 x 1,5 cm

Para sabrosas galletas para llevar a la mesa, para decorar y como idea de regalo.

Leonardi Wood es una empresa familiar con 66 años de historia.

Los objetos de Leonardi Wood se diseñan con la intención de potenciar todas las cualidades de este fantástico material. Diseñadores y carpinteros trabajan codo con codo cada día con el objetivo de transformar la madera en productos nuevos, atractivos y funcionales que transmitan calidez y naturalidad.

Un poco de historia de la empresa:

"Fue mi abuelo Bruno", dice Massimo Leonardi,

de 29 años, tres en la empresa- fundó la empresa en 1953.

Había trabajado como empleado en una fábrica de cepillos de Tione y decidió establecerse por su cuenta con un amigo.

Dos o tres tipos de artículos, sencillos. La atención se centraba en las grandes cantidades.

Hoy, por el contrario, la calidad y la personalización son las claves del éxito en el mercado.

Después del abuelo Bruno, Danilo y Arrigo se incorporaron a la empresa, aportando las primeras innovaciones.

Estamos en los años 80, y de los pinceles pasaron a los pequeños objetos de madera, recuerdos, artículos de regalo.

Como los árboles, tienen raíces firmes e históricas:

su taller, en el corazón de las montañas del Trentino, siempre ha intentado transmitir pasión y respeto por la naturaleza con objetos de madera bellos, sostenibles y codiciados.

Sus productos de madera respetan la naturaleza. Utilizan madera con certificación PEFC procedente de bosques gestionados de forma sostenible.

El 100% de la electricidad utilizada en el laboratorio

procede de fuentes de energía renovables.

DECORACIÓN DE LA MASA

Rodillo grabado con mangos giratorios

perfecto para decorar masas.

Dimensiones: Ø6x43 cm

Material: Haya

Grosor del grabado: 2/3 mm

Lavar el producto antes de usarlo por primera vez.

No lavar en el lavavajillas.

Después de su uso, lave el producto con abundante agua utilizando un cepillo.

Se trata de un producto de madera natural, por lo que su color y forma pueden variar con el tiempo.

Pavoni - Moldes para Choco Bar - Chocolate XMAS NIGHT - PC5059FR - NAVIDAD

Entra en la mágica atmósfera de la Navidad con el nuevo molde XMAS NIGHT para Choco Bar Moulds, realizado en resistente policarbonato y creado en colaboración con el maestro chocolatero Fabrizio Fiorani. Este molde es la clave para crear increíbles tabletas de chocolate de temática navideña, perfectamente pulidas e impecablemente diseñadas, que cautivarán tus sentidos.

Pasión en una tableta ¡Hay tantas razones para adorar Choco Bar Moulds de Pavoni!

Línea: Molde ChocoBar

Molde: XMAS NIGHT

Pastelero: Fabrizio Fiorani

Temas representados: Árbol de Navidad y Estrellas

Material: policarbonato, sin Bpa

Medidas del molde: 27,5 x 17,5 cm

Número de pastillas por molde: 3

Tamaño de la pastilla individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Peso de la pastilla: 100 g

Gama de uso: -40°C / +120°C

Código del producto: PC5059

Este molde está fabricado con tecnopolímeros de alta calidad y resistencia que garantizan unos bombones perfectos incluso en los detalles más pequeños gracias a la superficie de espejo.

Se recomienda lavar a mano con detergentes neutros y sin esponjas abrasivas para evitar rayar o deslustrar la superficie interior. No lavar en el lavavajillas. Estos moldes tienen una larga vida útil si los trata con cuidado. Los arañazos en la superficie del molde pueden dificultar la extracción del producto acabado.