Decorar y Modelado
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Pavoni - SEMISFERA PICCOLA - Molde de silicona para monoporciones - FIBER FORM - 24 impresiones
Ya se trate de una moderna mousse, un elegante semifrío o una monoporción escarchada, FB07 es el molde para semiesferas de la línea Pavoni Fiberform diseñado para valorizar cada creación. Con sus 24 cavidades de 110 ml, perfectamente modeladas, permite una producción regular, precisa y escenográfica: ideal para quienes trabajan con grandes volúmenes sin renunciar a la excelencia estética. Fabricado en silicona platínica reforzada con fibra técnica, este molde profesional garantiza resistencia, flexibilidad controlada y rendimiento constante en el tiempo, incluso en los procesos más intensivos. Las propiedades antiadherentes son totales, incluso sin sprays desmoldantes.
La transmisión del calor es rápida y uniforme, perfecta para tartas, viennoiserie, masas quebradas y productos leudados: el producto conserva su forma incluso durante ciclos de cocción prolongados, ofreciendo un dorado uniforme y un resultado impecable. Del mismo modo, la conducción controlada del frío reduce el tiempo de enfriamiento y garantiza un desmoldeo limpio, sin tensiones para la estructura, incluso a bajas temperaturas. Con Pavoni Fiberform, la forma sigue a la precisión.
Beneficios
Forma perfecta: medias esferas regulares, precisas y escénicas en cada cavidad.
Alta productividad:
24 impresiones de 110 ml para producciones profesionales sin compromiso
Resultado siempre uniforme:
Sin deformaciones, sin desperdicios: el resultado es reproducible y estable.
Moldeo impecable:
Sin spray desprendible. El pastel sale perfecto, listo para servir Versatilidad total: Perfecto para tartas, parfaits, mousses y preparaciones saladas.
Características generales
Línea: Fiberform de Pavoni
Producto: Media esfera
Medida del molde: 60 x 40 cm.
Número de cavidades por molde: 24.
Medida de una cavidad: Ø 7 cm H 4 cm.
Capacidad de una cavidad: 110 ml
Material:100% silicona platínica reforzada con fibra técnica.
Rango de temperatura: de -40°C a +250°C.
Seguro para horno/microondas.
Seguro para congelador/congelador.
Seguro para lavavajillas.
FB07 -
Pavoni - SEMISFERA - Molde de silicona para porciones individuales - FIBER FORM - 24 cavidades
Ya sea para mousses modernas, semifríos elegantes o porciones individuales glaseadas, el molde FB01 de la línea Fiberform by Pavoni realza cada creación con precisión y un resultado estético impecable.
Equipado con 24 cavidades de 135 ml, perfectamente moldeadas, es ideal para producciones de gran volumen, garantizando resultados uniformes y profesionales.Fabricado en silicona platinada reforzada con fibra técnica, garantiza:
- Máxima antiadherencia incluso sin spray
- Cocción uniforme y dorado perfecto
- Desmoldeo impecable incluso a bajas temperaturas
- Resistencia y durabilidad, incluso con un uso intensivo
- Perfecto para postres, mousses, semifríos y preparaciones saladas.
Dimensiones del molde: 60 × 40 cm
24 cavidades (Ø 8 cm – H 4 cm – 135 ml cada una)
Temperatura: de -40 °C a +250 °C
Apto para horno, microondas, congelador y abatidor
FB01 -
Pavoni - CAKE - Molde de silicona para monoporciones - FIBER FORM - 24 cavidades
Ya sea una moderna mousse, un elegante semifrío o una monoporción escarchada, FB04 es el molde para tartas de la línea Pavoni Fiberform diseñado para valorizar cada creación. Con sus 24 cavidades de 55 ml, perfectamente modeladas, permite una producción regular, precisa y escenográfica: ideal para quien trabaja con volúmenes elevados sin renunciar a la excelencia estética.
Fabricado en silicona platínica reforzada con fibra técnica, este molde profesional garantiza resistencia, flexibilidad controlada y prestaciones constantes en el tiempo, también en las elaboraciones más intensivas. La antiadherencia es total, incluso sin sprays desprendibles.
La transmisión del calor es rápida y uniforme, perfecta para tartas, viennoiserie, bollería corta y productos leudados: el producto mantiene su forma también durante largos ciclos de cocción, ofreciendo un dorado homogéneo y un resultado impecable.
Del mismo modo, la conducción controlada del frío reduce el tiempo de enfriamiento y asegura un desmoldeo limpio, sin estrés para la estructura, también a bajas temperaturas. Con Pavoni Fiberform, la forma sigue a la precisión. Y la precisión marca la diferencia.
Ventajas Forma perfecta: pasteles regulares, precisos y escenográficos en cada cavidad Alta productividad: 24 impresiones de 55 ml para producciones profesionales sin compromiso Resultado siempre uniforme: Sin deformaciones, sin desperdicios: el resultado es reproducible y estable Desmoldeo impecable: Cero sprays desprendidos. La tarta sale perfecta, lista para servir Versatilidad total: perfecta para tartas, parfaits, mousses y preparaciones saladas.
Línea: Fiberform de Pavoni
Producto: Pastel
Medida del molde:60 x 40 cm.
Número de cavidades por molde: 24
Medida de una cavidad: 8 x 3 cm H 3 cm.
Capacidad de cada cavidad: 55 ml.
Material: 100% silicona platínica reforzada con fibra técnica.
Rango de temperatura: de -40°C a +250°C.
Seguro para horno/microondas.
Seguro para congelador/cocina.
Seguro para lavavajillas.
FB04 -
Pavoni - ÉCLAIR - Molde de silicona para porciones individuales - 24 cavidades
Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
Equipado con 24 cavidades de 85 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular.
Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones.
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme.
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.Producción impecable: éclairs regulares, precisos y espectaculares en cada cavidad
Alta eficiencia: 24 cavidades de 85 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.
Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.
Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.
Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.
Línea: Fiberform de Pavoni.
Producto: Éclair.
Dimensiones del molde: 60 x 40 cm.
Número de cavidades por molde: 24.
Dimensiones de cada cavidad: 13 x 4,8 cm, 1,8 cm de altura.
Capacidad de cada cavidad: 85 ml.
Material: 100 % silicona platínica reforzada con fibra técnica.
Rango de temperatura: de -40 °C a +250 °C.
Apto para horno/microondas.
Apto para congelador/abatiente.
Lavable en lavavajillas.
FB06 -
Pavoni - BRIOCHETTE - Molde de silicona para porciones individuales - 24 cavidades
Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
Equipado con 24 cavidades de 100 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular.
Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones.
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme.
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.Producción impecable: brioches regulares, precisos y espectaculares en cada cavidad
Alta eficiencia: 24 cavidades de 100 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.
Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.
Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.
Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.
Línea: Fiberform de Pavoni.
Producto: Briochette.
Dimensiones del molde: 60 x 40 cm.
Número de cavidades por molde: 24.
Dimensiones de cada cavidad: Ø 8,1 cm, H 3,7 cm.
Capacidad de cada cavidad: 100 ml.
Material: 100 % silicona platínica reforzada con fibra técnica.
Rango de temperatura: de -40 °C a +250 °C.
Apto para horno/microondas.
Apto para congelador/abatiente.
Lavable en lavavajillas.
FB03 -
Pavoni - QUICHES - Molde de silicona para monoporciones - 15 impresiones
Diseñado para profesionales que buscan la máxima estética y funcionalidad de producción, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y porciones individuales glaseadas de gran impacto visual.
Dotado de 15 cavidades de 135 ml, perfectamente calibradas, asegura un resultado siempre regular y escenográfico.
Su estructura de silicona platino reforzada con fibras garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, esencial para una producción repetitiva y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y el detalle de las preparaciones.
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para tartas, masas quebradas, pasteles de levadura y viennoiserie, garantizando una cocción uniforme y un dorado homogéneo.
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza el tiempo de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso cuando se trabaja a bajas temperaturas.Producción impecable: quiches de una sola porción siempre uniformes, elegantes y listos para su presentación
Alta eficiencia: 15 cavidades de 135 ml para optimizar el tiempo y el volumen en el laboratorio
Estabilidad y prestaciones constantes: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de muchos usos
Cero desperdicios, cero compromisos: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas
Absoluta versatilidad: Perfecta para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en abatidor
Línea:Fiberform de Pavoni
Producto:Quiches
Medida del molde: 60 x 40 cm
Número de cavidades por molde: 15
Medida de la cavidad individual: Ø 10,5 cm H 2 cm
Capacidad de la cavidad individual: 135 ml
Material:100% silicona platínica reforzada con fibra técnica
Rango de temperatura: -40°C a +250°C
Utilizable en horno/microondas.
Utilizable en congelador/batería.
Seguro en lavavajillas.
FB05 -
Pavoni - MUFFIN - Molde de silicona para porciones individuales - 24 cavidades
Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
Equipado con 24 cavidades de 110 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular.
Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones.
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme.
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.Producción impecable: magdalenas y porciones individuales siempre uniformes, elegantes y listas para presentar
Alta eficiencia: 24 cavidades de 110 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.
Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.
Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.
Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.
FB02 -
Pavoni - Kit de moldes de silicona para mono porciones - MACARON - 8+ 8 impresiones
Creatividad en formato mini con el Kit MACARON de Pavoni Professional: el ideal para realizar elegantes porciones individuales inspiradas en el famoso macaron francés, de forma moderna y original.
El kit incluye:
- 1 molde doble de silicona (superior/inferior) para crear la forma completa de la mono-porción
- 1 molde de inserción para añadir un relleno cremoso, afrutado o apetitoso en el centro
- Fabricados en silicona alimentaria 100% platinizada, los moldes garantizan las máximas propiedades antiadherentes, un desmoldado perfecto y detalles precisos. Ideales para mousses, postres de plato, parfaits o creaciones horneadas.
Molde realizado: Monoportion macaron
Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm.
Número de impresiones: 8
Tamaño de una impresión: Ø 7 cm H 3,5 cm.
Volumen: 110 ml.
Volumen total: 880 ml.
Material del molde: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos.
PX3228S -
Pavoni - Kit de moldes de silicona para mini porciones - MINI MACARON - 18+18 impresiones
Creatividad en formato mini con el Kit MINI MACARON de Pavoni Professional: el ideal para realizar elegantes porciones individuales inspiradas en el famoso macaron francés, de forma moderna y original.
El kit incluye:
- 1 molde doble de silicona (superior/inferior) para crear la forma completa de la mini-porción
- 1 molde de inserción para añadir un relleno cremoso, afrutado o apetitoso en el centro
- Fabricados en silicona alimentaria 100% platinizada, los moldes garantizan las máximas propiedades antiadherentes, un desmoldado perfecto y detalles precisos. Ideales para mousses, postres de plato, parfaits o creaciones horneadas.
Tamaño del molde: 300 x 175 mm.
Tamaño: Ø 40x25 h mm.
Volumen: ~ 30 ml.
PX3227S -
Pavoni - Molde de silicona para tartas Pavocake - MACARON
Un creativo homenaje al icónico pastel francés, el kit Macaron de la gama Pavocake le permite crear modernos pasteles con un llamativo diseño, inspirado en la forma del famoso pastel.
Fabricado con silicona alimentaria de alta calidad, el kit garantiza una cocción uniforme y un desmoldado perfecto, ideal para mousses, tartas modernas, parfaits o creaciones horneadas.El kit consta de:
- 2 moldes de silicona (parte superior e inferior de la tarta)
- 1 molde para el interior
Dimensiones: Ø 180 mm x 60 h
Capacidad total: ~1000 ml
KE106S -
Pavoni - Molde de silicona para tarta Pavocake - AURA - By Pierre Hermè
Fruto de la colaboración entre Pavoni Italia y el famoso maestro pastelero Pierre Hermé nace el molde Aura, pensado para quienes desean llevar la alta pastelería también a su cocina.
Fabricado en silicona platínica de alta calidad, Aura garantiza una cocción uniforme y un desmoldado perfecto, gracias a su excepcional flexibilidad y resistencia.
Su diseño elegante y armonioso está pensado para realzar cualquier creación, desde los pasteles más modernos hasta las mousses más finas.Dimensiones: Ø 200 mm x 40 h
Capacidad: ~1220 ml
KE105 -
Lèkuè - Molde de Silicona para SEMI - ESFERAS - 6 cavidades
¡Moldes profesionales de silicona diseñados para que puedas conseguir resultados profesionales en casa! Fabricados en silicona 100%, son antiadherentes y fáciles de usar y guardar. Fácil desmoldado, gracias a la flexibilidad de la silicona, tirando suavemente de los extremos de cada cavidad. Ligeras y duraderas, aptas para horno y microondas. Indicado tanto para postres caseros como para platos salados.Material: 100% silicona platino.
Capacidad: 90 ml x 6 (540 ml).
Dimensiones: 70 mm x 32 mm (cada cavidad).
Temperatura: -60ºC / +220ºC.
Apto para: Horno, microondas, lavavajillas, frigorífico.
0620206 -
Lèkuè - Molde de Silicona para Donuts - 6 cavidades
Molde de Silicona para Donuts Molde de silicona para hacer irresistibles donuts caseros. Molde para donuts fabricado 100% en silicona platino, un material de alta calidad, duradero y resistente. Esto permite su uso entre -60º y +220º, siendo apto para su uso en horno, microondas y congelador. Su estructura interior reforzada le confiere una gran estabilidad, a pesar de su flexibilidad, y facilita su transporte. Estos moldes para donuts son antiadherentes y fáciles de usar, guardar y limpiar. La silicona platino es antiadherente, por lo que no es necesario engrasar el producto, lo que hace que sea muy fácil desmoldar los donuts; basta con empujar hacia arriba desde la parte inferior del molde y deslizar el donut hacia fuera.
Material: 100% silicona platino.
Capacidad: 90 ml x 6 (540 ml).
Dimensiones: 75 mm x 25 mm (cada cavidad).
Temperatura: -60ºC / +220ºC.
Apto para: Horno, microondas, lavavajillas, frigorífico.
0620406 -
Lèkuè - Molde 6 mini savarin
El molde Mini Savarín de 6 cavidades Gourmet es flexible y antiadherente, ideal para repostería. Resultados profesionales, también para disfrutar en casa.
Material : 100% silicona platino.
Capacidad : 90ml x6 (540ml).
Dimensiones : 71 mm x 35 mm (cada cavidad).
Temperatura: -60ºC / +220ºC.
Apto para: Horno, microondas, lavavajillas, refrigerador.
0621806 -
Pavoni - Molde de silicona para tarta Pavocake - KARMA - By Francesco Boccia
Este molde es el resultado de la colaboración entre PAVONI y el galardonado maestro pastelero Francesco Boccia.
Inspirado en un movimiento fluido y continuo, está diseñado para dar forma a creaciones elegantes, modernas y visualmente fluidas.
Fabricado con silicona platino de calidad profesional, el molde Pavocake garantiza:- Cocción uniforme y resultados impecables
- Fácil desmoldado, incluso con preparaciones complejas
- Resistencia a temperaturas extremas, de -40°C a +280°C: ideal tanto para el horno como para el congelador
- Limpieza rápida y sencilla con agua caliente y desengrasante
Sus líneas innovadoras y sofisticadas la hacen perfecta para impresionantes tartas y platos salados para profesionales de la pastelería y la cocina.
Dimensiones: Ø 180 mm × h 55 mm
Volumen: 1000 ml
KE103 -
Titanion - Titanium Offset Spatula Mini - Negro
La Titanium Offset Spatula es la primera herramienta creada por esta empresa, por una razón muy cercana a su corazón.
Esta espátula es una metáfora de la construcción de su empresa. A primera vista, una espátula offset parece una herramienta muy sencilla de fabricar, pero en realidad es una de las herramientas más complejas de fabricar correctamente, ya que requiere tolerancias micrométricas, rigor y un toque humano. Imagínese al artesano afilando los bordes con precisión, superando retos, igual que un chef domina el arte de las salsas delicadas o los pasteles perfectamente escarchados.
Para ellos, esta espátula no es sólo una herramienta, sino una historia de triunfo sobre la mediocridad, un símbolo de la dedicación necesaria para crear grandeza. -Ahora imagínese en la cocina, armado con esta espátula offset, una herramienta que encarna el espíritu del triunfo. -Sienta el equilibrio mientras se desliza con gracia sobre delicados pasteles o levanta con pericia un filete perfectamente dorado.
El mango ergonómico, diseñado pensando en su comodidad, se convierte en una extensión de sus habilidades culinarias.
Y cuando sostenga esta espátula, sepa que no está sosteniendo sólo un utensilio de cocina, sino una historia. Una historia de pasión, dedicación y el triunfo de la artesanía sobre la banalidad.
Es más que una compra, es una historia de excelencia culinaria.
Es una historia en ciernes, usted está listo para hacer de lo extraordinario parte de su legado.
Presentamos la ESPÁTULA TITANIUM OFFSET MINI, fabricada íntegramente en aleación de titanio grado 5, desde la hoja hasta el mango, pasando por los tornillos de unión de titanio grado 5.
La espátula TITANION garantiza una resistencia a la corrosión sin igual, convirtiéndola en la compañera de cocina ideal para toda la vida.
Ideal para panaderos, pasteleros y entusiastas de la cocina, esta espátula encarna tanto la precisión como la practicidad, combinando una delicada finura con una funcionalidad excepcional.
Esta espátula fina y robusta permite obtener delicados remolinos de glaseado en pasteles, transferir galletas recién horneadas con suavidad y extender sin esfuerzo diversos ingredientes como mantequilla, mermelada o crema de queso.
El peso ligero, la ergonomía y la baja conductividad térmica de nuestra espátula garantizan una experiencia sin problemas en la cocina.
El elegante perfil de nuestra espátula, combinado con las esquinas redondeadas, garantiza la precisión al realizar tareas complejas.
Ya sea deslizándose por los bordes de una sartén o llegando a las esquinas de un recipiente para no desperdiciar ni una gota, esta herramienta es tan fiable como versátil.
La aleación de titanio de calidad aeroespacial, conocida por su solidez y resistencia a la corrosión, garantiza un utensilio de cocina que resistirá el paso del tiempo.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
Peso total: 55 g
Longitud total: 230 mm / 9 pulgadas
Anchura total: 19~21 mm / 0,748~0,827.
TIT8177BLACK149,00€Solo queda 1 -
Gefu - DISPENSO - Molino de azúcar en polvo
El molinillo de azúcar glas DISPENSO es el accesorio ideal para decorar con precisión y facilidad gofres, pasteles y otras delicias.
Gracias al tamiz de malla fina, garantiza una distribución uniforme y ligera del azúcar glas o el cacao en polvo, para obtener siempre resultados perfectos.
Equipado con un práctico mecanismo de cierre giratorio en la base, puede guardarse fácilmente sin desperdiciar nada. El recipiente transparente permite controlar la cantidad restante, garantizando siempre la dosis correcta en el momento adecuado.- Tamiz de malla fina para una distribución uniforme
- Mecanismo de cierre para un almacenamiento seguro
- Capacidad para hasta 200 g de azúcar glas
Materiales: plástico resistente y acero inoxidable
Dimensiones: altura 19,5 cm, diámetro 7 cm
14336 -
Stadter - Set cortapastas liso 3 piezas - 169975
¡Prepare galletas perfectas con el juego de cortapastas Städter!
Este práctico set ofrece seis moldes de diferentes tamaños, ideales para crear galletas individuales o para apilarlas y hacer deliciosas pirámides decorativas.
Basta con apilar las piezas horneadas con mermelada, glaseado o nata para crear dulces únicos y creativos.
Diseñados para apilarse fácilmente, estos moldes ahorran espacio y se guardan cómodamente en el armario después de cada uso.
Fabricados en resistente polipropileno apto para uso alimentario, son seguros, aptos para el lavavajillas y aptos incluso para niños pequeños.- Juego de 6 moldes con diámetros: 8,5 / 7,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 cm
- Diseño apilable para ahorrar espacio
Material: robusto plástico PP apto para alimentos
169975 -
Stadter - Juego de cortapastas ondulados de 3 piezas - 169951
Prepare galletas perfectas con el juego de cortapastas Städter. Este práctico set ofrece seis moldes de diferentes tamaños, ideales para crear galletas individuales o para apilarlas y hacer deliciosas pirámides decorativas. Basta con apilar las piezas horneadas con mermelada, glaseado o nata para crear dulces únicos y creativos.
Diseñados para apilarse fácilmente, estos moldes ahorran espacio y se guardan cómodamente en el armario después de su uso.
Fabricados en resistente polipropileno apto para uso alimentario, son seguros, aptos para el lavavajillas y aptos incluso para los niños más pequeños.
-Juego de 6 moldes en diámetros: 8,5 / 7,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 cm.
-Diseño apilable para ahorrar espacio de forma práctica.
169951 -
Pavoni - Molde de silicona para tartas Pavocake AZTECA - By Fabrizio Fiorani
KE102 Molde de Silicona Azteca de Pavoni Professional es una creación de alta calidad pensada para la pastelería profesional y para los aficionados a los pasteles refinados. Firmado por Fabrizio Fiorani, este molde presenta un diseño exclusivo inspirado en formas geométricas y motivos decorativos típicos de la cultura azteca, que dan a sus preparaciones un aspecto elegante y refinado proporcionando un impacto visual único y una presentación impecable en cada creación. Fabricado en silicona alimentaria de la más alta calidad, el molde es duradero y flexible, permite desmoldar fácilmente los pasteles sin dañarlos y garantiza unos resultados impecables gracias a su capacidad para distribuir uniformemente el calor. Su superficie antiadherente favorece una cocción perfecta sin necesidad de utilizar demasiada grasa.
Línea: Pavocake
Molde: AZTECA
Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos
Tamaño del molde: Ø 18 cm H 4 cm
Volumen: 1000 ml
Características del molde:
Apto para frigorífico/congelador/pila
Apto para horno/microondas (no crujiente)
Rango de temperatura: -40°C/+280°C
Apto para lavavajillas, sin abrillantador
No tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ahorra espacio
Irrompible y duradero.
KE102 -
Pavoni - Molde silicona mini cupcakes Pavoflex AZTECA - by Emmanuele Forcone - 12 PASTELES
El molde de silicona Azteca de Pavoni Professional, creado por el maestro pastelero Fabrizio Fiorani, conocido por sus habilidades técnicas y su creatividad, es un accesorio único que permite realizar tartas y postres con una estética sofisticada y original. El diseño Azteca se inspira en formas geométricas y detalles que recuerdan el arte y la cultura aztecas, dando lugar a creaciones culinarias de gran impacto visual. Fabricado en silicona de alta calidad, el molde garantiza una perfecta distribución del calor, asegurando resultados precisos y uniformes en cada preparación, ya sea para chocolates, mousses, pasteles u otras delicias. El material es duradero, flexible y fácil de limpiar, ofreciendo comodidad y confort en cada uso.
Línea: Pavoflex
Tipo: Molde para Monoporciones
Molde: AZTECA
Código producto: PX43118
Fabricado con: Fabrizio Fiorani
Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos
Tamaño del molde: 40 x 30 cm
Número de impresiones: 12
Tamaño de una impresión: Ø mm 80×30 h
Volumen de una impresión: 135 ml
Características del molde:
Apto para frigorífico/congelador/tetera
Apto para horno/microondas (no crujiente)
Gama de temperatura: -40°C/+280°C
Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador
Tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ocupa poco espacio
Irrompible y duradero.
PX43118 -
Pavoni - Molde silicona mini cupcakes Pavoflex FORESTA - by Emmanuele Forcone - 12 PASTELES
El molde de silicona PX43112 Foresta de Pavoni Professional, creado por el pastelero Emmanuele Forcone, es un producto de alta calidad pensado para quienes desean realizar pasteles evocando la naturaleza y su belleza salvaje. El diseño del molde evoca una atmósfera natural y encantadora, con una textura que recuerda la corteza de los árboles o la superficie de un bosque, perfecta para quienes desean llevar un poco de naturaleza al mundo de la pastelería.
La textura especial, que reproduce al detalle los elementos del bosque, ofrece una forma única y fascinante a los postres, haciéndolos visualmente impactantes. Fabricado en silicona de alta calidad, el PX43112 Forest es fácil de usar y garantiza un desmolde sencillo y perfecto del postre sin dañarlo, gracias a la flexibilidad del material. La capacidad de la silicona para distribuir uniformemente el calor permite hornear o congelar de manera uniforme, garantizando un resultado final perfecto.
Línea: Pavoflex
Tipo: Molde para Monoporciones
Molde: FORESTA
Código producto: PX43112
Fabricado con: Emmanuele Forcone
Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos
Tamaño del molde: 40 x 30 cm
Número de impresiones: 12
Tamaño de una impresión: Ø mm 70×40 h
Volumen de una impresión: 115 ml
Características del molde:
Apto para frigorífico/congelador/tetera
Apto para horno/microondas (no crujiente)
Gama de temperatura: -40°C/+280°C
Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador
Tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ocupa poco espacio
Irrompible y duradero.
PX43112 -
Pavoni - Molde de silicona para tartas Pavocake FORESTA - Por Emmanuele Forcone
KE100 FORESTA es el molde para tartas que Pavoni Italia ha creado en colaboración con el chef pastelero Emanuele Forcone. El molde está diseñado para hacer una tarta con forma de tronco de árbol. Los detalles tan minuciosos añadirán un toque de elegancia y refinamiento a cualquier preparación dando un impacto visual único y una presentación impecable en cada creación.Línea: Pavocake
Molde: FORESTA
Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos
Tamaño del molde: Ø 18.50 cm H 4,5 cm
Volumen: 1000 ml
Características del molde:
Apto para frigorífico/congelador/pila
Apto para horno/microondas (no crujiente)
Rango de temperatura: -40°C/+280°C
Apto para lavavajillas, sin abrillantador
No tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ahorra espacio
Irrompible y duradero.
KE100 -
Pavoni - Molde de silicona para tarta Pavocake - ROUND40TIME - By Antonio Bachour
Exprese su creatividad con los moldes Pavoflex Round40time de PAVONI Italia, realizados en colaboración con el famoso pastelero Antonio Bachour, varias veces elegido mejor pastelero del mundo.
Perfectos para realizar porciones monodosis con un diseño refinado, estos moldes son ideales para la hora del té, buffets, bodas y ocasiones especiales.Tamaño del molde: 300x175 mm con 12 cavidades
Tamaño de la cavidad: 80x30x25 mm
Capacidad: 40 ml
Fabricado en silicona platínica de alta calidad
Resistente a temperaturas de -40°C a +280°C
Cocción uniforme y fácil desmoldado
Fácil de limpiar
PX3225 -
Pavoni - Molde de silicona para tarta Pavocake - ONDULACIÓN - Por Jerome de Oliveira
Dé rienda suelta a su creatividad con los moldes Pavocake de PAVONI Italia, la elección perfecta para elaborar tartas refinadas y elegantes.
Este molde redondo con bordes ondulados nació de la colaboración con Jérôme De Oliveira, campeón del mundo de pastelería con sólo 23 años.
Un diseño que combina tradición e innovación, para unos resultados siempre impecables.Material de primera calidad: fabricado en silicona platínica de alta calidad
Dimensiones: Ø 180 × 45 mm
Capacidad: 1000 ml
Resistencia al calor: perfecta para temperaturas de -40°C a +280°C
Fácil de usar: cocción uniforme, desmoldado sin esfuerzo y limpieza rápida
KE101 -
Made in Italy - Rueda cortapastas regulable en 4 posiciones - cocina
Made in Italy - Rueda cortapastas regulable en 4 posiciones - cocina
CORTAPASTAS DE FABRICACIÓN ITALIANA MODELO 4 VÍAS FESTONEADO PARALELO.
Cortador de pasta de latón fresado, mango de madera, acabado preciso.
Práctico y manejable, regulable en anchura gracias a 4 brazos deslizantes fijados al bastidor de 120 mm de longitud.
Corte festoneado.
Las ruedas tienen un diámetro de 38 mm.
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Pavoni - Molde barras EROS by Vincent Vallée - chocolate - PC5028FR
Pavoni - Molde barras EROS by Vincent Vallée - chocolate - PC5028FR
¡Este molde para barritas de chocolate Pavoni es un gran complemento para cualquier cocina comercial! Este molde le permite crear barras de chocolate especiales, por lo que es ideal para chocolateros profesionales. Cuenta con 3 compartimentos uniformes, lo que garantiza que sus productos tendrán siempre el mismo tamaño y forma. Estos compartimentos presentan una textura única con formas de corazón para crear llamativas tabletas de chocolate. La construcción de policarbonato rígido y duradero mantiene los ingredientes en su sitio y no se dobla ni se rompe. Además, la superficie brillante permite que los bombones moldeados caigan fácilmente al darles la vuelta.
Este molde para tabletas de chocolate está diseñado para soportar temperaturas de -40 a 248 grados Fahrenheit, lo que permite utilizarlo en hornos, frigoríficos y enfriadores rápidos. Esto lo hace adecuado para una variedad de aplicaciones como hornear, derretir y endurecer sus ingredientes. El diseño antiadherente no requiere engrasado y facilita la extracción de las tabletas de chocolate, ahorrándole tiempo y energía.
Fundada en 1980, Pavoni es un fabricante líder de equipos de cocina para las industrias de panadería, pastelería y catering. Combinando innovación con funcionalidad, cada artículo ayuda a inspirar la creatividad de chefs y pasteleros.
Tamaño del molde: 275mm x 175mm
Tamaño de la cavidad: 154mm x 77mm x 11mm
Peso por cavidad: 100g
Número de cavidades: 3
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Birkmann - Esparcidores de pasta de madera - 6 piezas
Fabricado en madera de haya de alta calidad, este set es el aliado ideal para extender la masa de manera uniforme y conseguir resultados impecables.
Con una longitud de 35 cm, es perfecto para trabajar masas de diferentes tamaños y garantizar bordes lisos y uniformes.Material duradero: Madera de haya duradera y natural, ideal para un uso prolongado.
Juego de guías ajustables: Incluye tres pares de palillos de madera (de 3 mm, 5 mm y 10 mm de grosor) que ayudan a mantener un grosor uniforme de la masa, adaptándose a las diferentes necesidades de preparación.
Versátil: Apta para pasta fresca, pasteles, galletas y otras masas.
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Wilton - Juego de cortadores y plantillas de Navidad - 3 piezas
Este juego de cortadores de galletas de Wilton, compuesto por 3 formas de plástico, es ideal para crear galletas de temática navideña con facilidad.
Incluye formas de pan de jengibre, copo de nieve y muñeco de nieve, perfectas para la repostería festiva.
Cada cortapastas tiene aberturas que permiten añadir decoraciones con spray alimentario, cacao, azúcar glas o azúcar de colores para dar un toque original a tus dulces.
Utilizarlo es fácil: basta con extender la masa, presionar con el cortapastas y levantar suavemente. También es ideal como plantilla para decorar galletas.Material: plástico
Lavado: a mano, en agua tibia jabonosa y secar con un paño suave
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Lèkuè - Molde de árbol de Navidad en 3D
En Navidad, sorprende y divierte a toda la familia con los moldes 3D de Lékué, ¡perfectos para crear un árbol y una estrella en 3D!
Ideales para dar un toque festivo y creativo a los dulces caseros, estos moldes permiten realizar decoraciones originales y sorprendentes.
Además de hacer dulces decorativos, los moldes se pueden utilizar para personalizar tartas o como elementos decorativos para postres ya preparados, haciendo que cada creación sea un poco más especial.
Dimensiones: 17,5x30 cm
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Birkmann - Molde Gingerman XXL
El olor de las galletas recién horneadas llena la casa de magia, sobre todo en Navidad.
Con este molde navideño, podrá preparar deliciosos dulces con forma de hombre de jengibre, perfectos para crear un ambiente acogedor y festivo.
Fabricado en resistente acero inoxidable, este molde es duradero y fácil de limpiar, listo para hacer que su cocina sea única.
Dimensiones: 18x15x2,5cm
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Decora - Molde silicona Gingerbread - DECORFLEX - 9260403
Este molde está hecho 100% de silicona platino, un material de alta calidad que es seguro para el contacto con los alimentos y no altera su sabor.
Ideal para tartas y platos salados, resiste temperaturas altas y bajas, soportando la congelación y el horneado (de -40°C a +230°C), y también es apto para el microondas.
La silicona flexible hace que el molde sea fácil de usar y limpiar, garantizando un uso práctico y duradero.
Perfecto para crear tartas, helados, pudines, productos de levadura y gelatinas con formas detalladas, listos para servir sin más decoración.
Dimensiones del molde: 30x17x3cm
Dimensiones de la casa: 8x7x2,5cm
Dimensiones del pan de jengibre: 7,5x7x2,5cm
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Pavoni - Molde ChocoBar - Chocolate Xmas Snowman - PC5067FR - NAVIDAD
Pavoni - Moldes para Choco Bar - Chocolate XMAS NIGHT - PC5059FR - NAVIDAD
Entra en la mágica atmósfera de la Navidad con el nuevo molde XMAS NIGHT para Choco Bar Moulds, realizado en resistente policarbonato y creado en colaboración con el maestro chocolatero Fabrizio Fiorani. Este molde es la clave para crear increíbles tabletas de chocolate de temática navideña, perfectamente pulidas e impecablemente diseñadas, que cautivarán tus sentidos.
Pasión en una tableta ¡Hay tantas razones para adorar Choco Bar Moulds de Pavoni!
Línea: Molde ChocoBar
Molde: XMAS SNOWMAN
Por Chef Pastelero: Fabrizio Fiorani
Asunto: Muñeco de Nieve
Material: policarbonato, sin Bpa
Tamaño del molde: 27,5 x 17,5 cm
Número de impresiones: 3
Tamaño de la tableta individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm
Peso de la tablilla individual: 100 gr.
Este molde está fabricado con tecnopolímeros de alta calidad y resistencia que garantizan unos bombones perfectos incluso en los detalles más pequeños gracias a la superficie de espejo.
Se recomienda lavar a mano con detergentes neutros y sin esponjas abrasivas para evitar rayar o deslustrar la superficie interior. No lavar en el lavavajillas. Estos moldes tienen una larga vida útil si los trata con cuidado. Los arañazos en la superficie del molde pueden dificultar la extracción del producto acabado.
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Pavoni - Molde de silicona Pavocake MERRY CHRISTMAS
Aporte un toque de magia navideña a sus creaciones con el molde Merry Christmas KE097.
Este elegante molde de silicona presenta las palabras «Feliz Navidad» en relieve a lo largo del borde de la tarta, creando un efecto tridimensional que convierte cada tarta en una delicia visual. Perfecto para celebrar la Navidad, este molde redondo le permite crear tartas únicas y llamativas que captarán la atención de todos sus invitados.
El molde KE097 es ideal para aquellos que quieran dar un toque festivo a sus tartas, convirtiendo cada creación en una obra de arte que encarna el espíritu navideño.
Línea: Pavocake
Molde: FELIZ NAVIDAD
Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos
Tamaño del molde: Ø 19 cm H 4,5 cm
Volumen: 1100 ml
Características del molde:
Apto para frigorífico/congelador/pila
Apto para horno/microondas (no crujiente)
Rango de temperatura: -40°C/+280°C
Apto para lavavajillas, sin abrillantador
No tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ahorra espacio
Irrompible y duradero.
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Pavoni - Molde de silicona mini pastelitos Pavoflex EROS 2.0 - by Emmanuele Forcone - 15 IMPRESIONES
Creado en colaboración con el famoso pastelero Emmanuele Forcone, el molde de silicona Eros 2.0 PX4111 de Pavoni, que forma parte de la línea Pavoflex, es perfecto para transformar cualquier ocasión en un momento especial.
Ideal para San Valentín, el Día de la Madre o aniversarios, este molde permite realizar 15 porciones individuales en forma de corazón, embellecidas por una pequeña cavidad central, ideal para añadir decoraciones creativas o sabrosos adornos.
La silicona alimentaria de alta calidad garantiza un rendimiento impecable y un detalle extraordinario tanto en preparaciones frías como calientes. Gracias a la flexibilidad de la silicona y a sus propiedades antiadherentes, cada pieza se desprende fácilmente, ofreciendo resultados profesionales.
Sorprenda a sus seres queridos y haga que sus celebraciones sean inolvidables con el molde Eros 2.0 PX4111, el aliado perfecto para monoporciones elegantes y sofisticadas.
Línea: Pavoflex
Tipo: Molde para Monoporciones
Molde: EROS 2.0
Código producto: PX43111
Fabricado con: Emmanuele Forcone
Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos
Tamaño del molde: 40 x 30 cm
Número de impresiones: 15
Tamaño de una impresión: 7 x 6 cm H 4 cm
Volumen de una impresión: 130 ml
Características del molde:
Apto para frigorífico/congelador/tetera
Apto para horno/microondas (no crujiente)
Gama de temperatura: -40°C/+280°C
Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador
Tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ocupa poco espacio
Irrompible y duradero.
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Pavoni - Molde de silicona para tartas Pavocake - EROS 2.0 - Por Emanuele Forcone
Creado en colaboración con el famoso pastelero Emanuele Forcone, el molde de silicona Pavocake Eros 2.0 de Pavoni Italia convierte cualquier ocasión en un momento especial. Ideal para San Valentín, el Día de la Madre o aniversarios, este molde permite crear fácilmente tartas decoradas con muchos corazoncitos.
Cada corazón está adornado con una pequeña cavidad central, ideal para añadir decoraciones creativas o deliciosos toques finales a su tarta. Su refinado diseño garantiza un acabado perfecto y detalles impresionantes, convirtiendo cada tarta en una obra de arte. Con una capacidad de 1000 ml, el molde es apto tanto para preparaciones frías como calientes, garantizando siempre resultados profesionales.
Haga que cada celebración sea inolvidable con tartas únicas y fascinantes gracias al Molde Pavocake Eros 2.0.
Línea: Pavocake
Pastelero: Emmanuele Forcone
Molde: EROS 2.0
Código producto: KE099
Material: Molde 100% silicona platínica, apto para el contacto con alimentos
Tamaño del molde: Ø 18 cm H 4,5 cm
Volumen: 1000 ml
Características del molde:
Apto para frigorífico/congelador/pila
Apto para horno/microondas (no crujiente)
Rango de temperatura: -40°C/+280°C
Apto para lavavajillas, sin abrillantador
No tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero.
KE099 -
Pavoni - Molde de silicona Pavocake HAPPY BIRTHDAY
Celebra los cumpleaños con estilo con el molde Happy Birthday de Pavoni Italia. Este molde redondo está decorado con la inscripción en inglés «happy birthday», que hará de cada tarta un homenaje especial al cumpleañero o cumpleañera. Perfecto para añadir un toque personal y festivo a sus tartas, este molde convierte cada cumpleaños en una ocasión memorable. Con el molde Pavoni KE096, podrá crear fácilmente tartas que no sólo sabrán deliciosas, sino que también llevarán un mensaje de alegría y celebración. Es el accesorio imprescindible para cualquier cocinero casero que quiera expresar afecto y celebrar con estilo.
Línea: Pavocake
Molde: HAPPY BIRTHDAY
Código del producto: KE096
Material: molde 100% silicona platínica, apto para el contacto con alimentos
Tamaño del molde: Ø 19 cm H 4,5 cm
Volumen: 1100 ml
Características del molde:
Apto para frigorífico/congelador/pila
Apto para horno/microondas (no crujiente)
Rango de temperatura: -40°C/+280°C
Apto para lavavajillas, sin abrillantador
No tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero.
KE096 -
Decora - Cortapastas y plantilla esqueleto y momia - Halloween
Crea espeluznantes dulces para Halloween con el set de cortadores de galletas Gingerdread.
Ideal para hacer galletas con forma de esqueleto y momia de pan de jengibre o pasta de azúcar, este set es perfecto para las fiestas más espeluznantes del año.
El kit incluye 2 cortadores de masa de plástico y 4 plantillas para decoraciones únicas de alimentos, ideales para glasa real o fondant.
Perfecto para añadir un toque espeluznante a tus dulces de Halloween y sorprender a amigos y familiares.
¡Da vida a galletas decoradas con detalles terroríficos y deliciosos!Mini: 6x8xh2,2cm
Maxi: 11x8xh2,2cm
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Lékué - Molde para donuts - 22cm
Nuestro molde para donuts es el accesorio ideal para crear tartas originales con resultados impecables, gracias a su excelente acabado.
- Fabricado en silicona 100% platino, libre de BPA, lo que garantiza su seguridad y durabilidad.
- Puede utilizarse en un amplio rango de temperaturas, desde -60ºC hasta 220ºC, lo que lo hace versátil para horno, microondas, frigorífico y congelador
- Ligero y flexible, es fácil de manejar y desmoldar gracias a su naturaleza antiadherente
- Incluye recetas para inspirar tu creatividad en la cocinaDiámetro: 22 cm
Altura: 10cm
Capacidad: 2400ml
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Birkmann - Expositor para tartas con caja de regalo
Aporte elegancia y practicidad a la presentación de sus tartas con esta atractiva caja para tartas de dos piezas, decorada con rayas blancas y beige.
La caja está diseñada para proteger y transportar sus creaciones de tartas con estilo y seguridad.- La caja consta de dos partes separadas, lo que facilita la introducción y extracción de la tarta.
- Incluye un plato para tartas de 24 cm con pie, ideal para exponer la tarta después del envío
- Fabricada en cartón apto para uso alimentario, garantiza la seguridad y frescura de su tarta durante el transporte
- Perfecta para eventos especiales, la caja con pie realza la belleza de su tarta
- Diseñada para proteger su tarta durante el transporte, manteniéndola intacta y lista para su exposición442016 -
Triangle - Cortador de espirales sin fin - 6cm
Para guirnaldas de verduras perfectamente cortadas e infinitamente largas de aprox. 6 cm de ancho. Para obtener resultados óptimos, coloque el cortador en el soporte y sujételo con una mano.
Utilice la otra mano para introducir la fruta o la verdura en la abertura y gírela sobre su propio eje. el soporte para residuos garantiza un desperdicio mínimo y un uso seguro hasta el final.
Apertura Ø 7,5 cm, cuchillas de acero inoxidable, apto para lavavajillas.
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Pavoni - Molde de silicona monoporción - VALUPTÉ - 48 impresiones - PX43109
Desarrollado en colaboración con Maxence Barbot, este molde está diseñado para crear 48 mini porciones individuales de formas sinuosas y llamativas, perfectas para sorprender y deleitar a sus invitados.
Ofrece infinitas posibilidades creativas para elaborar tartas y postres únicos y originales.
Gracias a sus materiales de alta calidad, asegura un detalle perfecto y un fácil desmoldado de sus creaciones, garantizando siempre unos resultados impecables.
Déjese inspirar por la elegancia y versatilidad de la PX43109 Volupté para crear postres refinados y originales, ideales para eventos especiales, fiestas y ocasiones formales.- Apto para frigorífico, congelador y enfriador rápido
- Apto para horno y microondas (no crujiente)
- Rango de temperatura: -40°C/+280°C
- Apto para lavavajillas sin abrillantador
- No tóxico, inodoro e insípido
- Flexible y ocupa poco espacio
- Irrompible y duraderoMaterial: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos
Tamaño del molde: 40 x 30 cm
Número de impresiones: 48
Tamaño de una impresión: Ø mm 35x30 h
Volumen de una impresión: 20 ml.
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Sanelli Ambrogio - Supra - SPATWOLA cm. 42 - 2 manos - Pastelería
Línea de cubiertos expresamente diseñada para uso profesional: hojas fabricadas con acero especial NITRO-B al nitrógeno (1.4916) y mangos ergonómicos en SEBS. Los materiales utilizados son esterilizables, resistentes a la corrosión y a las altas temperaturas, y cumplen la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria.
La amplitud de surtido, la seguridad de uso, la funcionalidad de las formas y la excelente relación calidad-precio hacen de los cuchillos de la Línea Supra herramientas de trabajo insustituibles para los operadores profesionales.
Sanelli Ambrogio - Supra - Spatwola cm. 42 2 manos
Francesco Elmi, Maestro Pastelero. Miembro de la Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (A.M.P.I.) de la Ambasciatori Pasticcieri dell'Eccellenza Italiana (A.P.E.I.) es el inspirador de la espátula de dos mangos "SPATWOLA", síntesis de técnica y tecnología, creada para trabajar en bandejas estándar de 40x60 y perfecta para extender mousses, cremas y glaseados.
¡Su forma facilita el trabajo y ahorra tiempo sin sacrificar la calidad!
Este equipo está diseñado para trabajar en bandejas estándar de 40x60.
Gracias a sus dimensiones de altura y longitud, así como a su flexibilidad, es perfecto para extender mousses, cremas y glaseados en moldes de silicona.
Su forma le permite simplificar su trabajo, ahorrar tiempo sin sacrificar la calidad. -Ficha técnica
Modelo: SZ22 042 B
Tipo: Espátulas
Marca: Ambrogio Sanelli
LONGITUD DE LA HOJA: 42 cm
FABRICADO EN: Italia.
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Pavoni - ELITEPRO45 Bolsa desechable 460 x 280 mm - 100 unidades
El saco desechable ELITEPRO45 46x28cm espesor 80 micras de Pavoni es la solución ideal para quien busca un producto desechable que combine resistencia, flexibilidad e higiene.
Fabricado 100% en polietileno de baja densidad en contacto con alimentos, ELITEPRO45 es seguro para el contacto con alimentos y resistente para el uso profesional.
La superficie interior lisa facilita el derrame del producto, permitiendo una decoración precisa y sin residuos.
El material exterior antideslizante garantiza un excelente agarre y control durante el uso, incluso con las manos mojadas o grasientas.
Al ser desechables, eliminan el riesgo de contaminación cruzada y reducen el tiempo dedicado a la limpieza, al tiempo que mantienen un alto nivel de higiene.
Detalles:
Tamaño: 460 x 280 mm
Grosor: 80 micras Envase de 100 unidades
Material: 100% polietileno de baja densidad en contacto con alimentos.
ELITEPRO45 -
Titanion - Cuchillo de titanio para pan con hoja intercambiable - Plata
Titanion - Cuchillo de titanio para pan con hoja intercambiable - Plata
Presentamos la nueva cuchilla/cuchillo de titanio para masa de pan de la empresa hongkonesa Titanion, la herramienta definitiva para los entusiastas de la panadería artesanal.
Fabricado en titanio de alta calidad, este cuchillo de trinchar ofrece una durabilidad y precisión inigualables para trinchar la masa sin esfuerzo.
La hoja ultra afilada garantiza unos cortes limpios y precisos, lo que permite obtener bonitos diseños y dibujos en sus panes.
El diseño ergonómico ofrece un manejo y control cómodos, por lo que es ideal tanto para principiantes como para panaderos experimentados.
Mejore su experiencia en panadería con nuestro cuchillo de titanio para masa de pan y cree fácilmente pan de calidad de horno en casa.
Hecho totalmente de aleación de titanio de grado 5
Longitud: 175 mm (aprox. 6,89 pulgadas)
Grosor: 5 mm (aprox. 0,2 pulgadas)
Ancho: 13 mm (aprox. 0,51 pulgadas)
Peso: 23 gramos (aprox. 0,81 onzas).
TIT652838,99€Solo queda 3 -
Titanion - Titanium Offset Spatula Mini - Plata
La Titanium Offset Spatula es la primera herramienta creada por esta empresa, por una razón muy cercana a su corazón.
Esta espátula es una metáfora de la construcción de su empresa. A primera vista, una espátula offset parece una herramienta muy sencilla de fabricar, pero en realidad es una de las herramientas más complejas de fabricar correctamente, ya que requiere tolerancias micrométricas, rigor y un toque humano. Imagínese al artesano afilando los bordes con precisión, superando retos, igual que un chef domina el arte de las salsas delicadas o los pasteles perfectamente escarchados.
Para ellos, esta espátula no es sólo una herramienta, sino una historia de triunfo sobre la mediocridad, un símbolo de la dedicación necesaria para crear grandeza. -Ahora imagínese en la cocina, armado con esta espátula offset, una herramienta que encarna el espíritu del triunfo. -Sienta el equilibrio mientras se desliza con gracia sobre delicados pasteles o levanta con pericia un filete perfectamente dorado.
El mango ergonómico, diseñado pensando en su comodidad, se convierte en una extensión de sus habilidades culinarias.
Y cuando sostenga esta espátula, sepa que no está sosteniendo sólo un utensilio de cocina, sino una historia. Una historia de pasión, dedicación y el triunfo de la artesanía sobre la banalidad.
Es más que una compra, es una historia de excelencia culinaria.
Es una historia en ciernes, usted está listo para hacer de lo extraordinario parte de su legado.
Presentamos la ESPÁTULA TITANIUM OFFSET MINI, fabricada íntegramente en aleación de titanio grado 5, desde la hoja hasta el mango, pasando por los tornillos de unión de titanio grado 5.
La espátula TITANION garantiza una resistencia a la corrosión sin igual, convirtiéndola en la compañera de cocina ideal para toda la vida.
Ideal para panaderos, pasteleros y entusiastas de la cocina, esta espátula encarna tanto la precisión como la practicidad, combinando una delicada finura con una funcionalidad excepcional.
Esta espátula fina y robusta permite obtener delicados remolinos de glaseado en pasteles, transferir galletas recién horneadas con suavidad y extender sin esfuerzo diversos ingredientes como mantequilla, mermelada o crema de queso.
El peso ligero, la ergonomía y la baja conductividad térmica de nuestra espátula garantizan una experiencia sin problemas en la cocina.
El elegante perfil de nuestra espátula, combinado con las esquinas redondeadas, garantiza la precisión al realizar tareas complejas.
Ya sea deslizándose por los bordes de una sartén o llegando a las esquinas de un recipiente para no desperdiciar ni una gota, esta herramienta es tan fiable como versátil.
La aleación de titanio de calidad aeroespacial, conocida por su solidez y resistencia a la corrosión, garantiza un utensilio de cocina que resistirá el paso del tiempo.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
Peso total: 55 g
Longitud total: 230 mm / 9 pulgadas
Anchura total: 19~21 mm / 0,748~0,827.
TIT81772149,00€Solo queda 1 -
Andre Verdier - Espátula flexible Anne-Sophie-Pic - 9x5cm
La espátula André Verdier ha sido desarrollada para uso profesional en estrecha colaboración con Anne-Sophie, la primera y única chef francesa de un restaurante de 3 estrellas. Diseñada a medida para satisfacer sus necesidades culinarias, esta espátula destaca por su singularidad.
Fabricada en Francia, está hecha de acero inoxidable de alta calidad y cuenta con una hoja de 11 cm de largo, un tamaño ideal para manipular con precisión pequeños ingredientes y terminar la presentación de un plato.
Después de su uso, podrá limpiarla cómodamente en el lavavajillas y colgarla gracias al ojal integrado, garantizando una organización impecable en la cocina.- Fabricado en Francia
- Diseñado por Anne-Sophie
- La única mujer chef con un restaurante de 3 estrellas en la Guía Michelin
- Totalmente de acero inoxidable
- Con ojal para colgar
- Ligeramente flexibleLongitud total: 23cm
Longitud de la hoja: 9 cm
Anchura: 5cm
Peso: 46g
SPT245.8147,99€Solo queda 1 -
Decora - Plantilla de acero inoxidable microperforada - Flor - 9x9x2,5cm - Tarta
Las bandas microperforadas de acero inoxidable para tartas mejoran el horneado gracias a los pequeños orificios que distribuyen el calor uniformemente.
Fabricadas en acero inoxidable de alta calidad, aseguran un dorado y horneado uniforme de la tarta, evitando quemaduras y zonas poco hechas.
Estos utensilios son esenciales para conseguir tartas de aspecto y sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.Uso recomendado: Elaboración de tartas
País de fabricación: Italia
Material: Acero inoxidable
Dimensiones: 9x9cm
Altura: 2,5cm
Peso: 28g.
0064080 -
Decora - Plantilla de acero inoxidable microperforada - Flor - 24x24x3,5cm - Tarta
Las bandas microperforadas de acero inoxidable para tartas mejoran el horneado gracias a los pequeños orificios que distribuyen el calor uniformemente.
Fabricadas en acero inoxidable de alta calidad, aseguran un dorado y horneado uniforme de la tarta, evitando quemaduras y zonas poco hechas.
Estos utensilios son esenciales para conseguir tartas de aspecto y sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.Uso recomendado: Elaboración de tartas
País de fabricación: Italia
Material: Acero inoxidable
Dimensiones: 24x24cm
Altura: 3,5 cm
Peso: 166g.
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Birkmann - Molde de silicona para chocolate - Letras y números - Happy Birthday
Birkmann - Molde de chocolate Molde decorativo Letras y números
Dos tapetes de silicona con chocolate y moldes decorativos para hacer decoraciones de chocolate o mazapán, por ejemplo.
Material:
Silicona - apta para alimentos
Dimensiones: 21 x 11,5 cm
Motivo individual aprox. 1 - 1,8 cm - 0,5 cm de alto
1 molde de silicona con letras
1 molde de silicona con números + Feliz Cumpleaños
Los moldes de silicona son adecuados para hacer decoraciones de chocolate, mazapán y fondant.
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Birkmann - Molde de silicona para chocolate - Ornaments
CHOCOLATE & DECORACIÓN ORNAMENTS 2 PIEZAS CHOCOLATERIE
2 moldes de praliné de silicona alimentaria para 24 corazones y adornos con diseños diferentes
Sin BPA
Resistentes al calor y al frío de 230 °C a - 60 °C
Para hacer adornos y corazones para decorar
Aptos para lavavajillas
Con idea de receta
Dimensiones: 21 x 11,5 cm
Molde individual de 2,5 cm
Las mejores creaciones de chocolate para derretir: con los moldes para adornos de chocolate y decoración de la serie Chocolaterie de Birkmann podrá crear 48 creativas decoraciones en un abrir y cerrar de ojos.
Los moldes de silicona son aptos para alimentos y, por supuesto, no contienen BPA.
Soportan temperaturas de 230 °C a - 60 °C y pueden lavarse fácilmente en el lavavajillas después de cada uso.
Los moldes se entregan en una caja de regalo de alta calidad y con un recetario para inspirarse con deliciosas recetas.
4856ORNAMENTS -
Birkmann - Molde de silicona para chocolate - Tableta de chocolate
Birkmann - Molde silicona chocolate - Tableta chocolate 2 piezas
Si eres un amante del chocolate y de la cocina, este molde es ideal para ti, ya que te permitirá hacer deliciosas tabletas de chocolate personalizadas.
En el interior, instrucciones de uso y recetas en italiano.
Medidas del molde: 21,5 x 11,7 cm.
Medidas de la tableta : 4 x 3 cm
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Pavoni - Molde de silicona TWIRL TOP29 - 2 impresiones - Emmanuele Forcone
El molde TOP Twirl nacido de la extraordinaria colaboración con el renombrado pastelero Emmanuele Forcone, es la nueva entrada en la línea TOP de Pavoni. Una verdadera joya, dotada de 2 cavidades en forma de vórtice, diseñada para enriquecer y decorar sus tartas individuales o monoporciones de manera sorprendente.
Esta herramienta creativa le permite renovar la tarta clásica, deleitando el paladar con texturas inesperadas y dando un nuevo sabor a la naturalidad de la fruta.
Con la combinación de originalidad, técnica y pasión, el molde TOP Twirl le permite dar un giro único al sabor de sus preparaciones, añadiendo nuevas texturas al paladar.
Especificaciones:
Pastelero: Emmanuele Forcone
Línea: TOP Tart Project
Molde: TWIRL
Forma: vórtice, espiral
Tipología: Molde para decorar tartas, pasteles, porciones individuales o para servir en plato
Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos
Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm
Número de impresiones: 2
Tamaño de una impresión: Ø 14 cm H 1 cm
Volumen de una impresión: 120 ml aprox.
Puede combinarse con bandas redondas microperforadas de acero inoxidable para hacer bases de pastelería.
La creatividad no tiene límites cuando se dispone de las herramientas adecuadas, y los moldes de línea TOP de Pavoni son justo lo que necesita para llevar su cocina a nuevas cotas estéticas.
TOP29S -
Pavoni - Molde de silicona ME & YOU de Paolo Griffa - 2 impresiones
El motivo circular del tapete de silicona ME&YOU GG072 de Pavoni está impregnado de romanticismo y representa a dos tiernos pájaros arrullando un delicado ramito de cerezo en flor.
Con este innovador tapete de silicona, puedes utilizar ingredientes como pasta de cigarrillos, chocolate o isomalt para dar vida a tu propia corona romántica. Elija el color que más le guste y cree una deliciosa decoración para embellecer sus platos.
Sea una cena especial para dos o un evento importante, ¡podrá añadir un toque de amor y romanticismo a cada plato que prepare!
Especificaciones:
Cocinero Colaborador: Paolo Griffa
Línea: Gourmand
Mantel para hacer decoraciones para los platos
Nombre: ME & YOU
Forma: Decoración circular con dos pájaros sobre ramas floridas
Recomendado para Horeca y catering
Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos
Medida del molde: 31 x 16 cm
Número de impresiones: 2
Tamaño de la impresión: Ø 14 cm H 2 mm
Código del producto: GG072
Características del molde:
Adecuado para frigorífico/congelador/horno
Apto para horno/microondas
Rango de temperatura: -40°C/+250°C
Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador
Tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ocupa poco espacio
Irrompible y duradero.
GG072 -
Westmark - Cortachapas MONDO Monopol Edition, mate
Cortachapas »Mondo« Monopol Edition, mate
• abertura fácil de chapas de botellas de vino
• suspensión elástica
• gracias a la forma de tenazas, adaptación flexible a cuellos de botellas
• mateado en estuchede regalo
Para los vinos refinados Este práctico cortador se utiliza para abrir la cápsula de forma limpia y segura antes de descorchar su vino favorito. Con un ligero giro, la hoja afilada dentro del cortador de cápsulas corta rápida y de forma precisa a lo largo del borde superior ppara un corte limpio sin deshilachados. Inteligente: Gracias a la forma flexible de los alicates, el cortador se adapta individualmente a los contornos de los diferentes cuellos de botella.
Westmark »Monopol Edition« Los ayudantes de alta calidad de »Monopol Edition« de Westmark son sinónimo de calidad y elegancia. Su funcionalidad se complementa con una atractiva apariencia, haciendo de estos finos utensilios de cocina el regalo ideal.
Perfecto para los conocedoores y amantes de los vinos de alta calidad - ¡pruébalo!
Propiedades
• se recomienda lavar a mano
• 5 años garantía Material fundiciòn inyectada de zinc;
Dimensions 68 x 57 x 16 mm.
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Decora - Kit Cornetti ROSA
Un conjunto de Piezas 10, ideal tanto para principiantes como para los más experimentados, para liberar todo el poder de las flores y los colores. ¡
Usa los croissants con el sac à poche y da rienda suelta a tu imaginación!
El kit contiene :
2 adaptadores con tapas,
1 puesto de flores pequeño,
1 puesto de flores grande,
croissants número 104, 30, 4, 191, 352, 60.
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Birkmann - Juego de espátulas de silicona con molde para galletas navideñas - Palito de azúcar
Birkmann es una marca especializada en la fabricación de utensilios de cocina de alta calidad. Este set es una solución completa para quienes desean preparar galletas navideñas de forma fácil y divertida. Ofrece una combinación de practicidad y creatividad para enriquecer su experiencia culinaria durante las fiestas.
El set incluye :
- Espátula con diseño navideño, estable y de alta calidad. Gracias a su cabezal de silicona flexible, la espátula se adapta a todos los cuencos y bandejas de horno, para que la masa se pueda transferir y extender sin problemas.
- Cortapastas con forma de bastón de caramelolongitud total: 31 cm
Anchura del cabezal: 6 cm
Tamaño del molde: 5,5 x 3 x 1,5 cm
Para sabrosas galletas para llevar a la mesa, para decorar y como idea de regalo.
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Birkmann - Juego de espátulas de silicona con molde para galletas de Navidad - Árbol
Birkmann es una marca especializada en la fabricación de utensilios de cocina de alta calidad. Este set es una solución completa para quienes desean preparar galletas navideñas de forma fácil y divertida. Ofrece una combinación de practicidad y creatividad para enriquecer su experiencia culinaria durante las fiestas.
El set incluye :
- Espátula con diseño navideño, estable y de alta calidad. Gracias a su cabezal de silicona flexible, la espátula se adapta a todos los cuencos y bandejas de horno, por lo que la masa se puede transferir y extender sin problemas.
- Cortador de masa con forma de árbol de Navidadlongitud total: 31 cm
Anchura del cabezal: 6 cm
Tamaño del molde: 7,5 x 5 x 1,5 cm
Para sabrosas galletas para llevar a la mesa, para decorar y como idea de regalo.
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Made in Italy - Rodillo cm. 43 con grabados - Navidad
Leonardi Wood es una empresa familiar con 66 años de historia.
Los objetos de Leonardi Wood se diseñan con la intención de potenciar todas las cualidades de este fantástico material. Diseñadores y carpinteros trabajan codo con codo cada día con el objetivo de transformar la madera en productos nuevos, atractivos y funcionales que transmitan calidez y naturalidad.
Un poco de historia de la empresa:
"Fue mi abuelo Bruno", dice Massimo Leonardi,
de 29 años, tres en la empresa- fundó la empresa en 1953.
Había trabajado como empleado en una fábrica de cepillos de Tione y decidió establecerse por su cuenta con un amigo.
Dos o tres tipos de artículos, sencillos. La atención se centraba en las grandes cantidades.
Hoy, por el contrario, la calidad y la personalización son las claves del éxito en el mercado.
Después del abuelo Bruno, Danilo y Arrigo se incorporaron a la empresa, aportando las primeras innovaciones.
Estamos en los años 80, y de los pinceles pasaron a los pequeños objetos de madera, recuerdos, artículos de regalo.
Como los árboles, tienen raíces firmes e históricas:
su taller, en el corazón de las montañas del Trentino, siempre ha intentado transmitir pasión y respeto por la naturaleza con objetos de madera bellos, sostenibles y codiciados.
Sus productos de madera respetan la naturaleza. Utilizan madera con certificación PEFC procedente de bosques gestionados de forma sostenible.
El 100% de la electricidad utilizada en el laboratorio
procede de fuentes de energía renovables.
DECORACIÓN DE LA MASA
Rodillo grabado con mangos giratorios
perfecto para decorar masas.
Dimensiones: Ø6x43 cm
Material: Haya
Grosor del grabado: 2/3 mm
Lavar el producto antes de usarlo por primera vez.
No lavar en el lavavajillas.
Después de su uso, lave el producto con abundante agua utilizando un cepillo.
Se trata de un producto de madera natural, por lo que su color y forma pueden variar con el tiempo.
02CSL20627,00€Solo queda 1 -
Pavoni - Moldes para Choco Bar - Chocolate XMAS NIGHT - PC5059FR - NAVIDAD
Pavoni - Moldes para Choco Bar - Chocolate XMAS NIGHT - PC5059FR - NAVIDAD
Entra en la mágica atmósfera de la Navidad con el nuevo molde XMAS NIGHT para Choco Bar Moulds, realizado en resistente policarbonato y creado en colaboración con el maestro chocolatero Fabrizio Fiorani. Este molde es la clave para crear increíbles tabletas de chocolate de temática navideña, perfectamente pulidas e impecablemente diseñadas, que cautivarán tus sentidos.
Pasión en una tableta ¡Hay tantas razones para adorar Choco Bar Moulds de Pavoni!
Línea: Molde ChocoBar
Molde: XMAS NIGHT
Pastelero: Fabrizio Fiorani
Temas representados: Árbol de Navidad y Estrellas
Material: policarbonato, sin Bpa
Medidas del molde: 27,5 x 17,5 cm
Número de pastillas por molde: 3
Tamaño de la pastilla individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm
Peso de la pastilla: 100 g
Gama de uso: -40°C / +120°C
Código del producto: PC5059
Este molde está fabricado con tecnopolímeros de alta calidad y resistencia que garantizan unos bombones perfectos incluso en los detalles más pequeños gracias a la superficie de espejo.
Se recomienda lavar a mano con detergentes neutros y sin esponjas abrasivas para evitar rayar o deslustrar la superficie interior. No lavar en el lavavajillas. Estos moldes tienen una larga vida útil si los trata con cuidado. Los arañazos en la superficie del molde pueden dificultar la extracción del producto acabado.
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Pavoni - Molde barras - Chocolate XMAS SPIRIT - PC5058FR - NAVIDAD
Pavoni - Molde barras - chocolate XMAS SPIRIT - PC5058FR - NAVIDAD
En Navidad sorprende con las ideas más originales, gracias al molde de policarbonato, realizado en colaboración con Fabrizio Fiorani.
Nuevas formas para llenar con todo tu amor por el chocolate. ¡Pasiones en un plato!
Hay muchas razones para amar los nuevos moldes Choco Bar de Pavoni. Preciosas decoraciones ¡para que la fiesta de Navidad más entrañable del año sea realmente única!
Un toque de novedad a interpretar a través de un molde de diseño único y original, para los que aman adelantarse a su tiempo.
Por el Chef Pastelero: Fabrizio Fiorani
Temas: decoraciones navideñas
Material: policarbonato, sin Bpa
Medida del molde: 27,5 x 17,5 cm
Número de impresiones: 3
Tamaño de la pastilla individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm
Peso de la pastilla individual: 100 gr
El Servicio de Calidad Pavoni Italia ha desarrollado para esta línea de productos un control asiduo y constante sobre cada pieza, con el fin de garantizar un producto excelente, libre de defectos e imperfecciones.
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Pavoni - Molde de silicona para postres en porciones individuales - PX4395 - FOR YOU - 20 impresiones
Pavoni - Molde de silicona para postres en porciones individuales - PX4395 - FOR YOU - 20 impresiones
Ven a descubrir el estupendo molde de silicona para postres de porciones individuales PX4395 For You, perfecto para crear postres originales y sorprendentes en forma de paquete de regalo. Con este innovador molde, podrás impresionar a tus invitados con tu creatividad culinaria y dar a tu postre una presentación llamativa e impresionante.
Ya sea Navidad, San Valentín o un aniversario, ¡sorprenda con estos paquetes de regalo realmente deliciosos! Cada forma está diseñada para garantizar un moldeado perfecto y ofrecerte el máximo detalle.
¡Con este molde puede hacer 20 paquetes de regalo para decorar con creatividad e imaginación! El Pavoflex se moldea por inyección, una técnica que permite una perfecta definición de los detalles.
Línea: Pavoflex
Molde: PARA USTED
Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos
Tamaño del molde: 40 x 30 cm
Número de impresiones: 20
Tamaño de la impresión individual: 5,5 x 5,5 cm H 5,5 cm
Volumen: 120 ml
Características del molde: Apto para frigorífico/congelador/horno
Adecuado para horno/microondas (no crujiente)
Gama de temperaturas: -40°C/+280°C
Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador
Tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ahorra espacio
Irrompible y duradero.
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Pavoni - Tapete de silicona con esquinas redondeadas SPVGASTRO1.1 47,5X27,5CM
SPVGASTRO 1/1 TAPETE SILICONA ANTIADHERENTE ESQUINAS REDONDEADAS 47,5X27,5CM PAVONI
Los salvamanteles de silicona antiadherente de la línea SPV de Pavoni son la elección ideal tanto para la cocción como para la congelación de productos de pastelería, heladería, restauración y confitería en general.
Cada tapete está fabricado con un tejido de vidrio recubierto de silicona alimentaria por ambas caras, garantizando un rendimiento y fiabilidad excepcionales.
Línea: SPV
Material: fibra de vidrio y silicona por ambas caras
Medida de la plancha: 47,5 x 27,5 cm
Ideal para sartenes Gastronorm 1/1
Esquinas redondeadas
Rango de temperaturas de -40°C a +250°C
Ideal para cocinar o congelar.
SPVGASTRO1.1 -
Pavoni - Tapete de silicona microperforado con esquinas redondeadas FOROSILGASTRO 47,5X27,5CM SILGASTRO 1/1
Pavoni - Tapete de silicona microperforado con esquinas redondeadas FOROSILGASTRO 47,5X27,5CM SILGASTRO 1/1
El tapete Forosil de Pavoni es tu compañero ideal para cocinar, gracias a su excepcional antiadherencia y avanzada funcionalidad. Está diseñado para ser el aliado perfecto de tus moldes de cocción. La característica distintiva de Forosil es la presencia de microagujeros ingeniosamente diseñados que facilitan la distribución óptima del calor, permiten que la masa se adhiera para un desarrollo en altura y un horneado perfecto y ¡revolucionan la forma en que cocinas tus platos favoritos!
Línea: Forosil
Material: silicona
Superficie: microperforada
Dimensiones: 47,5 x 27,5 cm
Ideal para sartenes
Gastronorm 1/1
Esquinas redondeadas
Apto para horno/microondas
Apto para congelador/batería
Rango de temperatura: de -40°C a +230°C.
FOROSILGASTRO -
Pavoni - Molde para tableta de chocolate HALLOWEEN FRIENDS - chocolate - PC5060FR - calabaza
Pavoni - Molde para tableta de chocolate HALLOWEEN FRIENDS - chocolate - PC5060FR - calabaza
En Halloween sorprende con las ideas más originales, gracias al molde de policarbonato, realizado en colaboración con Fabrizio Fiorani
Nuevas formas para llenar de todo tu amor por el chocolate.
¡Pasiones en barra!
Hay muchas razones para amar los nuevos Moldes Choco Bar de Pavoni.
¡Hermosos sprinkles para que la fiesta de Halloween más querida del año sea realmente única!
Un toque de novedad para interpretar a través de un molde de diseño único y original, para los que aman adelantarse a su tiempo.
Por el pastelero: Fabrizio Fiorani
Temas: calabaza
Material: policarbonato, sin Bpa
Tamaño del molde: 27,5 x 17,5 cm
Número de impresiones: 3
Tamaño de la pastilla individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm
Peso de la pastilla: 100 gr
El Servicio de Calidad Pavoni Italia ha desarrollado para esta línea de productos un control asiduo y constante sobre cada pieza, con el fin de garantizar un producto excelente, libre de defectos e imperfecciones.
PC5060FR -
Decora - Tocadiscos de aluminio
Decora - Tocadiscos de aluminio
Soporte para tartas fabricado en aluminio de alta calidad, resistente al uso en el tiempo. Con gran superficie de apoyo, giratoria en los dos sentidos (derecha/izquierda), provista de tres ranuras para asegurar el correcto posicionamiento de la tarta sobre el soporte. La base antideslizante garantiza una mayor estabilidad y evita que el ascensor se deslice sobre la superficie durante las fases de decoración del dulce.
Dimension: ø 31 x 9,5 h cm
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Decora - Cortador con Imprimi-Decori Barbie
El conjunto contiene 2 cortadores y 2 marcadores para imprimir los detalles en 3D. Perfecto para hacer galletas y formas con pastas de azúcar y moldeables.
Diseño temático de Barbie: Este cortapastas está diseñado con una impresión decorativa que representa a Barbie, el famoso personaje de moda y estilo.
Corte preciso: El cortapastas está hecho con bordes afilados que le permiten cortar con precisión la forma deseada en su masa o fondant. Esto garantiza que sus decoraciones sean uniformes y estén bien definidas.
Impresiones decorativas: Además de cortar la forma, este cortapastas cuenta con una impresión decorativa, que le permite añadir detalles a su creación.
Fácil de usar: Está diseñado para ser fácil de usar, por lo que es adecuado tanto para cocineros principiantes como profesionales.
Material duradero: Este cortapastas está fabricado con materiales de alta calidad que son seguros para el contacto con alimentos y resistentes al uso repetido. Asegúrese de limpiarlo a fondo después de cada uso para mantenerlo en óptimas condiciones.
Dimension:
Círculo: ⌀ 6,5 xh 2,2 cm
Corazón: 7 x 6,5 xh 2,2 cm
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Pavoni - Molde de silicona para tartas Pavocake - EROS - Por Emanuele Forcone
Pavoni - Molde de silicona para tarta Pavocake - EROS - By Emanuele Forcone
Una nueva línea de moldes de silicona creada en colaboración con Emmanuele Forcone, campeón mundial de pastelería.
Los moldes, inspirados en la naturaleza y en nuevas sugerencias, permiten decoraciones únicas capaces de realzar cada creación con juegos de volúmenes y texturas.
El chocolate y el azúcar artístico son dos pasiones, casi diría dos enfermedades. El chocolate es la que tiene más implicaciones comerciales.
Pero el azúcar artístico también está creciendo mucho últimamente, y me da mucha satisfacción". Campeón italiano de pastelería en 2010, Emmanuele Forcone fue subcampeón de la Coupe du Monde de la Patisserie en 2011.
Jefe ejecutivo de pastelería de la pastelería Pannamore de Vasto, ha estado varias veces en Australia para dar a conocer el arte pastelero italiano, y con los años se ha especializado en chocolate y azúcar artístico.
En 2015 ganó el podio más alto en la Coupe du Monde de la Patisserie de Lyon, y desde entonces trabaja asiduamente con Pavoni Italia en varias líneas, entre ellas "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" y la nueva gama de colores.
Moldes para la realización de postres espectaculares con un particular efecto tridimensional diseñado por el Campeón del Mundo de Pastelería Emmanuele Forcone.
Moldes para la realización de postres espectaculares con un particular efecto tridimensional por la investigación de Pavoni Italia en colaboración con Emmanuele Forcone.
Pavoni - Molde de silicona para tartas Pavocake - EROS - Por Emanuele Forcone
Perfecto para celebrar los momentos más románticos. Realiza bûche con textura y detalles superiores, perfectos para celebrar el amor y cada momento especial.
Eros KE083S
DIMENSIONES :mm 250x93x74 h
VOLUMEN ~ 1250 ml.
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Decora - Cortapastas con forma de pollito y campana - 2 piezas
Decora - Cortapastas pollito y campana - 2 piezas
Juego de 2 cortapastas de plástico; perfectos para hacer galletas y formas dulces, saladas, de chocolate y de pasta de modelar.
Este set es una idea alternativa para hacer originales todos sus platos dulces, salados y de Pascua para fiestas de todas las edades.
Apto para lavavajillas.
Medidas pollito: 7 x 2,2 cm
Medidas campana: 8 x 2,2 cm
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Pavoni - Molde para barritas EASTER BUNNY - chocolate - PC5048FR
Sorprende en Semana Santa con las ideas más originales,
gracias al molde de policarbonato, realizado en colaboración
con Fabrizio Fiorani.
Nuevas formas para llenar con todo tu amor al chocolate.
¡Pasiones en bandeja!
Hay muchas razones para adorar los nuevos moldes Choco Bar de Pavoni.
¡Simpáticos personajes para que la fiesta más entrañable del año sea realmente única!
Un toque de novedad que se interpreta a través de un molde con un diseño único y original, para los amantes de adelantarse a su tiempo.
Por el pastelero: Fabrizio Fiorani
Asunto: conejito
Material: policarbonato, sin BpaTamaño del molde: 27,5 x 17,5 cm
Número de barras por molde: 3
Tamaño de una pastilla: 15,4 x 7,2 cm H 1,5 cm
Peso de un comprimido: 100 gr
Servicio de calidad Pavoni Italia ha desarrollado para esta línea de productos un control asiduo y constante sobre cada pieza, con el fin de garantizar un producto excelente, libre de defectos e imperfecciones.PC5048FR -
Pavoni - MOLDE EASTER FRIENDS - chocolate - PC5049FR
Pavoni - MOLDE PARA BARRA AMIGOS DE PASCUA - chocolate - PC5049FR
En Semana Santa, sorprende con las ideas más originales, gracias al molde de policarbonato, realizado en colaboración con Fabrizio Fiorani.
Nuevas formas para llenar con todo tu amor al chocolate.
¡Pasiones en un bar!
Hay muchas razones para adorar los nuevos moldes Choco Bar de Pavoni.
¡Simples personajes para que la fiesta más entrañable del año sea realmente única! -Un toque de novedad que se interpreta a través de un molde de diseño único y original, para los amantes de adelantarse a su tiempo.
Por el pastelero: Fabrizio Fiorani
Temas: gallo, gallina y pollito
Material: policarbonato, sin Bpa
Medida del molde: 27,5 x 17,5 cm
Número de comprimidos por molde: 3
Tamaño de una tableta: 15,4 x 7,2 cm H 1,5 cm
Peso de un comprimido: 100 gr
El Servicio de Calidad Pavoni Italia ha desarrollado para esta línea de productos un control asiduo y constante sobre cada pieza, con el fin de garantizar un producto excelente, libre de defectos e imperfecci.
PC5049FR