cuchillos regionales francesas

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  1. Laguiole En Aubrac - Punta de cuerno - muelle grabado con cruz de Malta - cuchillo

    La forja de Laguiole en Aubrac, premiada internacionalmente, es un referente de la artesanía tradicional francesa.

    Este cuchillo Laguiole de diseño tradicional lleva la marca de calidad LOG (Laguiole Origine Garantie), lo que significa que ha sido fabricado totalmente a mano en Laguiole por un maestro herrero de acuerdo con los estrictos criterios de calidad y el pliego de condiciones de producción LOG. Según la versión, requiere entre 109 y 216 pasos de trabajo.

    La empuñadura está estabilizada por dos cabezales de acero macizo. El asa izquierda lleva la tradicional cruz de pastor (croix du berger) como decoración. 

    El muelle trasero (con el símbolo de la cruz de Malta) se forjó de una sola pieza y se decoró a mano. La decoración es la "firma" única del maestro herrero, registrada en la Prefectura de Puy-de-Dôme. 

    Uso previsto: Regional/Colección

    Tipo de producción: artesanal
    Hoja: Acero inoxidable 12C27
    Producción de cuchillas: Francia
    Mango: cuerno de vaca rubio
    Longitud de la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 120 mm.
    Longitud total: 220 mm.
    Saldo: -
    Peso: 104 g.
    Cierre: Muelle de retención trasero
    Clip: -
    Vaina: -
    Notas: -

    LEA-croce-m
    259,99
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  2. Le Petit Jouter - Cuchillo para abrir ostras - Conchas de ostras

    Cuchillo para ostras 

    Prestigioso abridor de ostras con mango de conchas de ostras estabilizadas.

    Hecho a mano en Francia.

    El cuchillo profesional para ostras "Le Petit Jouteur" tiene una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de grosor.

    Alta calidad, muy dura y ultrarresistente, gracias a un proceso de tratamiento térmico por criogenización.

    Una hoja de lanza ambidiestra para ostras.

    Un mínimo de cuidado y mantenimiento ,

    le permitirá mantener su cuchillo para ostras en un estado que le sorprenderá durante muchos años.

    Un bonito descubrimiento el de este cuchillo para ostras.

    Por fin, un cuchillo útil y bien diseñado.

    Hay que decir que su diseñador, Benjamin Auzier, es un diseñador de @Laguiole.

    Tuvo la buena idea de rodearse de profesionales de las ostras de la cuenca mediterránea.

    Imaginó una herramienta que tanto los zurdos como los diestros pudieran utilizar sin riesgo y con una eficacia formidable. Su taller se encuentra en La Boissière, en el Hérault.

    La originalidad de su forma de lágrima equilibrada y simétrica en una longitud de 12 centímetros se adapta a todas las morfologías de mano.

    Si quiere tener una herramienta profesional práctica para abrir mariscos, el Pequeño Malabarista es para usted.

    O para hacer un regalo original a un familiar o amigo.

    8169O-C
    55,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  3. Le Petit Jouteur - Juego de navaja de apertura de ostras y protector de mano de cuero

    Caja artesanal que contiene un cuchillo para ostras "Le petit jouteur" y un protector de mano de cuero.

    Apoyando el mango de su cuchillo para ostras "Le Petit Jouteur" contra la oreja, es posible que no oiga el chapoteo de las olas...

    Cuchillo para ostras con mango de concha de mejillón

    Hecho a mano en Francia.

    El cuchillo profesional para ostras "Le Petit Jouteur" tiene una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de grosor.

    Alta calidad, muy dura y ultrarresistente gracias a un proceso de tratamiento térmico por criogenización.

    Un cuchillo ambidiestro y ergonómico con hoja de acero inoxidable que permite abrir crustáceos de forma rápida y segura.

    Un mínimo de cuidado y mantenimiento lo mantendrá en un estado que le encantará durante muchos años.

    El paquete incluye un protector de mano de cuero ambidiestro.

    Peso 120 g

    Dimensiones 12 × 3,5 × 1,5 cm.

    8169CON
    80,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  4. Laguiole En Aubrac - cuerno de búfalo crudo - cuchillo

    Destino: cuchillo de coleccionista regional francés

    Hoja: acero inoxidable sueco 12C27 a 54HRC brut de forge.
    Mango: búfalo crudo
    Longitud hoja: 90 mm.
    Espesor de la hoja: 2,5 mm.
    Longitud total: 220 mm.
    Peso: 72 g.
    Carpetas: acero inoxidable
    Cabezas: Ausente
    Cierre: resorte de retención en acero inoxidable cepillado
    Clip: Ausente
    Funda: Ausente

    L0512CBI/FSI1
    175,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
    Valoración:
    100%
    5
  5. Laguiole En Aubrac - Cuchillo Le Randonneur - Cuchillo de colección de boj

    Uso previsto: deportes

    Tipo de producción: artesanal
    Producción Lama: Francia
    Hoja: acero inoxidable 12C27
    Tratamiento de la hoja: -
    Mango: Madera de boj
    Longitud de la hoja: 98 mm.
    Espesor de la hoja: 2,5 mm.
    Longitud cerrada: 119 mm.
    Longitud total: 219 mm.
    Grueso cuando está cerrado: 16 mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 70 g.
    Cierre: resorte simple
    Clip: -
    Funda: -
    Embalaje: caja tubular de cartón con logotipos de Laguiole en Aubrac
    Nota:

    L0512RBI-LSB1
    95,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  6. Laguiole en Aubrac - Sommelier sabre Lisse Origine Concorde - Sabrage

    Laguiole en Aubrac - Sommelier sabre Lisse Origine Concorde - Sabrage

    El sabrage es una técnica especial para abrir las botellas de champán con un sable (sabre en francés), que suele utilizarse como gesto ceremonial. El sable se desliza por el cuerpo de la botella hacia el cuello con un golpe seco. La fuerza de la cuchilla al golpear el labio del cuello es suficiente para romper el vidrio y separar limpiamente el cuello de la botella que, junto con el corcho, sale disparado por la fuerza del gas que contiene el vino. Si se aplica correctamente, la técnica es eficaz con cualquier vino espumoso.

    Esta práctica se hizo popular en la Francia napoleónica cuando el ejército visitaba los dominios aristocráticos pertenecientes al imperio. La época era justo después de la Revolución Francesa y el sable era el arma preferida de la caballería ligera del ejército, los húsares. Dadas las numerosas victorias conseguidas por el ejército, hubo muchas celebraciones, durante las cuales se acostumbraba a abrir las botellas por un medio cómodo y fácil de conseguir. Parece que durante una de estas celebraciones el propio Napoleón dijo "¡Champán! En la victoria es un mérito; en la derrota, una necesidad", alentando así su uso y práctica.

    Sable de champán fabricado totalmente a mano en la ciudad de Laguiole.

    Auténtico sable de champán de primera calidad de Laguiole en Aubrac.

    Pieza única de acero inoxidable Sanvik 12C27, un acero inoxidable martensítico.

    La composición de carbono y cromo ofrece una combinación única de propiedades, entre las que se incluyen: una dureza muy elevada y una gran resistencia al desgaste y a la corrosión.

    Mango de resina blanca.

    Cada pieza es una obra de arte única, hecha a mano por un artesano.

    Se entrega en una caja de regalo, fabricado en Aubrac, Francia

    Hoja: Acero inoxidable 12C27 pulido a espejo - sin afilar

    Mango: RESINA BLANCA

    Longitud de la hoja: 265 mm

    Longitud total: 405 mm

    Peso: 298g

    Embalaje: Caja de madera con los logotipos de Laguiole en Aubrac

    C1S99OC
    385,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  7. Laguiole en Aubrac - Juego de tablero de acacia con alambre para cortar queso y cuchillo para queso

    Juego de tablero de acacia con alambre para cortar queso y cuchillo para queso.

    LAGUIOLE EN AUBRAC es uno de los cinco herreros que todavía forja cuchillos en el pueblo de Laguiole en el sur de Francia según una tradición centenaria y los convierte en verdaderas joyas de la artesanía. Cada pieza es única y desde la madera hasta el marfil de mamut casi no hay límite a la exclusividad de los materiales. Laguiole en Aubrac - tabla de acacia con alambre para cortar queso y cuchillo para queso Un juego de la clase extra para todos los conocedores de quesos y amantes de una fuente de quesos bien cuidada. El tablero de madera de acacia rectangular simple tiene una ranura y un alambre de corte con un soporte de acero inoxidable. El set también incluye el cuchillo de queso con forma clásica, adorno y abeja. Mordazas de acero inoxidable pulido de alto brillo. Este cuchillo para queso también está disponible en cuerno de búfalo y diferentes tipos de madera. Apto para todos los cubiertos Laguiole en Aubrac. El juego se entrega en una elegante caja de papel.

    Fabricante: Laguiole en Aubrac

    Cuchillo clásico francés artesanal - 24,5 cm

    Hoja 12,5 cm acero inoxidable 12C27

    Mango de maíz. .

    SETFRGM
    120,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  8. Laguiole En Aubrac - Cuchillo Sauveterre en cuerno de búfalo - Cuchillo artesanal

    Cuchillo regional francés elaborado artesanalmente en la ciudad de Sauveterre

    Hoja: acero inoxidable sueco 12C27 a 54HRC.
    Mango: cuerno
    Longitud hoja: 90 mm.
    Espesor de la hoja: 3 mm.
    Longitud total: 200 mm.
    Peso: 90 g.
    Carpetas: acero inoxidable
    Cabezas: acero inoxidable
    Cierre: resorte de retención de acero inoxidable
    Clip: Ausente
    Funda: Ausente

    SA509BUI
    138,99
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  9. Laguiole En Aubrac - Cuchillo abridor de ostras con mango de concha de mejillón - Caja regalo

    Laguiole En Aubrac - Cuchillo abridor de ostras con mango de concha de mejillón - Caja regalo Ref.C2I99CQMIH - Cuchillo ostra con mango de concha de mejillón Realización artesanal Hoja: acero inoxidable 12C27 Mango: con cáscara de mejillones. Longitud hoja: 60 mm. Espesor de la hoja: 3 mm. Longitud total: 180 mm. Empaquetado en una elegante caja de madera.
    8169C
    120,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  10. Laguiole en Aubrac - Juego de Vino y Queso

    Único Laguiole se pronuncia "Laiole" es un pueblo en Francia renovado por su cuchillería artesanal mano terminado. Inspirado por esta región del mundo, este conjunto ha preservado la artesanía en su proceso de fabricación. El metal es forjado y luego terminado y montado a mano. El acceso Ulive Wood aporta el toque final a este gran producto laguiole. Cuchillo de queso 24cm / 16cm mantequilla. Se necesitan unas 40 etapas en taller para conseguir este resultado optimo, entre las cuales recorte con laser -afilado- pulido - guilloché (cinceladura , trabajo del acero) - montaje, etc...lo mejor de la cuchillería de tradición francesa, hecho a mano, lo que convierte cada cubierto en un modelo único. Servicio Estuche Excelencia 2 Cuchillo de queso y mantequilla Laguiole Mango de Madera de Olivo Cuchillos acero de calidad excepcional X50CrMoV15 Dos guilloché - acero cincelado a mano increíblemente cortante afilado fácil .Ingletes y remaches llenos de latón Abeja abrillantada mecánicamente en Estuche madera largo cuchillo queso 24cm / mantequilla 18 cm. Laquiole En Aubrac camareros sacacorchos vino abrelatas. Sommelier sacacorchos en madera de olivo. Mangos de madera de olivo, acabados a mano.
    1253SET
    319,99
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  11. Laguiole en Aubrac - Queso Juego 3 piezas forjadas con mango en brillo gris

    Laguiole en Aubrac - Queso Juego 3 piezas forjadas con mango en brillo gris Cuchillo de queso, cuchilla y spalmino. Laguiole en Aubrac produce por primera vez en 1829, los cubiertos de mesa, en la pequeña ciudad de Laguiole, en el centro de Francia. La avispa está en todos los cuchillos Laguiole es uno de los emblemas de la región en la que se hacen, lo que garantiza su autenticidad. De los fabricantes de cuchillos de carne francesa viene este conjunto de 3 piezas para el servicio de queso con la misma construcción, la misma calidad y la firma sutil, mango ergonómico. El conjunto incluye un cuchillo de queso, una spalmino y un cuchillo con una mirada limpia y al mismo tiempo innovador y moderno, en acero inoxidable con asas remachadas en resina de color gris brillante. Hojas de acero inoxidable mangos ABS madera caja de madera Fabricado en Francia
    5551CORIAN
    250,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  12. Laguiole en Aubrac - Cuerno de Búfalo - colección de cuchillos

    Laguiole en Aubrac - Cuerno de Búfalo - colección de cuchillos
    
    Destino: Cuchillo coleccionista francés regional
    
    Hoja: acero inoxidable 12C27 sueca en 54HRC brut de forja.
    Mango: Buffalo
    Longitud de la hoja : 90 mm .
    Grosor de la hoja: 2.5 mm .
    Longitud total: 220 mm .
    Peso: 68 g .
    Carpetas : Acero inoxidable cepillado
    Cabezas: Ausentes
    Retención de Primavera en acero inoxidable satinado : Clausura
    Restricciones: Ninguno
    Funda: Ninguno
    lag-buffle
    165,01
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  13. Laguiole En Aubrac - Capucin carbono y bronce - 8cm - Cuchillo de colección

    Uso previsto: deportes / colección

    Tipo de producción: Industrial
    Producción Lama: Francia
    Hoja: acero inoxidable 12C27
    Tratamiento de la hoja: satinado
    Mango: fibra de carbono y cobre.
    Longitud de la hoja: 77 mm.
    Espesor de la hoja: 2,5 mm.
    Longitud cerrada: 100 mm.
    Longitud total: 177 mm.
    Grueso cuando está cerrado: 20 mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 47g.
    Clausura: -
    Clip: -
    Funda: -
    Embalaje: -
    Nota: -

    L0510CCBI
    169,99
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  14. Laguiole en Aubrac - Centro de Horn primavera grabada con la Cruz de Malta con sanmai blade - Cuchillo

    Laguiole en Aubrac - Centro de Horn primavera grabada con la Cruz de Malta con sanmai blade - Cuchillo

    Uso previsto: Regional / Colección

    Tipo de producción: la artesanía
    La hoja: laminados damasco inoxidable y VG10 japonesa
    Producción Lama Francia
    Mango: Cattle Horn Rubio
    Longitud de la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 120 mm.
    Longitud total: 220 mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 104g.
    Cierre: retención de muelle trasero
    Clip: -
    Funda: -
    Notas: -

    aubrac-croce
    320,01
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  15. Douk Douk - El Baraka - cuchillo

    Douk Douk - Medium El Baraka tradicional cuchillo francés 20 cm

    Uso previsto: Colección, deportes

    Hoja: acero al carbono 1065
    Producción: Francia
    Material del mango: acero inoxidable
    Longitud de la hoja: 90 mm.
    Espesor de la hoja: 2 mm.
    Longitud cerrada: 107 mm.
    Longitud total: 200 mm.
    Balance: -
    Peso: 66g.
    Cierre: -
    Clip -
    Cubierta: -
    Notas: -

    02887
    25,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
    Valoración:
    80%
    4
  16. Douk Douk - Le Tiki - cuchillo

    Douk Douk - Le Tiki - Cuchillo tradicional francesa

    Uso previsto: Colección, deportes

    Hoja: acero al carbono 1065
    Producción Lama Francia
    Material del mango: Acero inoxidable
    Longitud de la hoja: 90 mm.
    Espesor de la hoja: 2 mm.
    Longitud cerrada: 107 mm.
    Longitud total: 200 mm.
    Balance: -
    Peso: 66g.
    Cierre: -
    Clip -
    Cubierta:
    Notas: -

    2887B
    25,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
    Valoración:
    100%
    5
  17. Laguiole En Aubrac - Alsacien Ebony - ALS99EBC / NSB1 - colección de cuchillos

    Destino: cuchillo regional de coleccionista francés.

    Hoja: 12C27 acero inoxidable pulido sueco a 54HRC.
    Mango: madera de ébano
    Longitud de la hoja: 70 mm.
    Grosor de la cuchilla: 2,5 mm.
    Longitud total: 180 mm.
    Peso: 70 g.
    Carpetas: Acero Inoxidable.
    Cabezales: Acero Inoxidable.
    Cierre: Resorte de retención.
    Clip: Ausente
    Vaina: ausente

    2481
    114,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  18. Laguiole En Aubrac - Cuchillo Le Randonneur - Colección de cuchillos de roble

    Uso previsto: deportes

    Tipo de producción: artesanal
    Producción Lama: Francia
    Hoja: acero inoxidable 12C27
    Tratamiento de la hoja: -
    Mango: madera de roble
    Longitud de la hoja: 98 mm.
    Espesor de la hoja: 2,5 mm.
    Longitud cerrada: 119 mm.
    Longitud total: 219 mm.
    Grueso cuando está cerrado: 16 mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 70 g.
    Cierre: resorte simple
    Clip: -
    Funda: -
    Embalaje: caja tubular de cartón con logotipos de Laguiole en Aubrac
    Nota:

    L0512RHI-FSB1
    95,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  19. Laguiole en Aubrac - Juego de 3 piezas - guim blanc

    Laguiole en Aubrac - Juego de 3 piezas - guim blanc Los cuchillos de Laguiole en Aubrac combinan la larga tradición de los fabricantes de cuchillos en perfecta simbiosis con una inclinación a la perfección, mientras que el precio, sin embargo, puede medirse en estándares mundanos. Al igual que para todos los auténticos cuchillos franceses Laguiole, la tradicional cruz del pastor en la manija RESIN GUIM BLANC, los grabados artesanales en la espina y la abeja son imprescindibles, incluso para este conjunto de quesos. Es cuidadosamente fabricado a mano y refleja la tradición francesa y la cultura gastronómica. Por favor lavar a mano (sólo).
    5551
    215,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  20. Laguiole En Aubrac - Le Randonneur - Colección de cuchillos de oliva

    Uso previsto: Deportes

    Tipo de producción: Industrial.
    Producción Lama: Francia
    Hoja: acero inoxidable 12C27
    Tratamiento de la cuchilla: -
    Mango: madera de olivo
    Longitud de la hoja: 98 mm.
    Grosor de la cuchilla: 2,5 mm.
    Longitud cerrada: 119mm.
    Longitud total: 219 mm.
    Grueso cuando está cerrado: 16mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 70g.
    Cierre: Con resorte simple.
    Clip: -
    Funda: -
    Embalaje: caja de cartón con logos de Laguiole en Aubrac.
    notas:

    L0512RLI-LSB1
    95,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  21. Laguiole En Aubrac - Le Randonneur knife - Ginepro coltello collezione

    Destinazione d'uso: Sportivo

    Tipo di produzione: artigianale
    Produzione Lama: Francia
    Lama: In acciaio inox 12C27
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: Legno di Ginepro
    Lunghezza lama: 98mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 119mm.
    Lunghezza totale: 219mm.
    Spessore da chiuso: 16mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 70g.
    Chiusura: A molla semplice
    Clip: -
    Fodero: -
    Confezione: scatola tubolare in cartone con loghi Laguiole en Aubrac
    Note:

    L0512REI-LSB1
    95,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  22. Laguiole En Aubrac - Le Randonneur knife - Wengè coltello collezione

    Destinazione d'uso: Sportivo

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Francia
    Lama: In acciaio inox 12C27
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: Legno di Wengè
    Lunghezza lama: 98mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 119mm.
    Lunghezza totale: 219mm.
    Spessore da chiuso: 16mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 70g.
    Chiusura: A molla semplice
    Clip: -
    Fodero: -
    Confezione: scatola tubolare in cartone con loghi Laguiole en Aubrac
    Note:
    L0512RWI-LSB1
    95,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  23. Laguiole En Aubrac - Texalium - cuchillo

    Navaja Laguiole en Aubrac hecho a mano por una de las mejores y más antiguas empresas francesas productoras de cuchillos "Laguiole".

    - Hoja de acero: 12C27 pulido

    - Mango de fibra de carbono y Texalium

    - Longitud total: 21.5 cm

    - Longitud de la hoja: 10 cm

    - La primavera y el "fly" o "bee" (un símbolo que distingue a un Laguiole visible en la parte posterior de la cuchilla) forjado

    - Peso: 89 gramos

    3258
    195,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
    Valoración:
    100%
    5
  24. Laguiole Rossignol - Clásico Punta de Cuerno - COLECCIÓN PRIVADA - cuchillo de colección

    CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA

    Condiciones: Excelente estado
    Disponible en el mercado: SÍ
    Afilado: Original
    Marcas en la hoja: NO
    Marcas en el mango: NO
    Empaque: NO
    Vaina: SÍ
    Manuales, Certificados y Garantías: NO
    Revisado y Certificado: por nuestro laboratorio interno

    Uso previsto: Regional/Colección

    Tipo de producción: artesanal
    Hoja: en acero inoxidable 12C27
    Producción de la hoja: Francia
    Mango: Cuerno Bovino Rubio
    Longitud de la hoja: 100mm.
    Grosor de la hoja: 3mm.
    Longitud cerrado: 120mm.
    Longitud total: 220mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 104g.
    Cierre: muelle de retención trasero
    Clip: -
    Funda: -
    Notas: -

    AP-LR-C
    0,00
    Solo queda -20
    Solo queda -20
    No está disponible
  25. Laguiole En Aubrac - Le Camembert - Madera de pistacho - Cuchillo

    La forja de Laguiole en Aubrac, premiada internacionalmente, es un referente de la artesanía tradicional francesa.

    Este cuchillo está dedicado al Camembert y se vende en la caja redonda de madera típica de este famoso queso conocido en todo el mundo.

    Uso previsto: Regional/Colección

    Tipo de fabricación: artesanal
    Hoja: acero inoxidable 12C27
    País de fabricación: Francia
    Mango: Madera de pistacho
    Longitud de la hoja: 80mm.
    Grosor de la hoja: 2,6mm.
    Longitud cerrada: 110mm.
    Longitud total: 193mm.
    Peso: 88g.
    Cierre: Muelle de retención trasero
    Clip: -
    Vaina: -
    Notas: caja de madera

    CB-PIST
    134,99
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    No está disponible
  26. Laguiole En Aubrac - Cuerno de bufalo crudo con hoja de acero Damasco - cuchillo

    La forja de Laguiole en Aubrac, premiada internacionalmente, es un referente de la artesanía tradicional francesa.

    Este cuchillo Laguiole de diseño tradicional lleva la marca de calidad LOG (Laguiole Origine Garantie), lo que significa que ha sido fabricado totalmente a mano en Laguiole por un maestro herrero de acuerdo con los estrictos criterios de calidad y el pliego de condiciones de producción LOG. Según la versión, requiere entre 109 y 216 pasos de trabajo.


    Uso previsto: Regional/Colección

    Tipo de producto: artesanal
    Hoja: acero inoxidable Damasco
    País de fabricación: Francia
    Mango: cuerno de búfalo en bruto
    Longitud de la hoja: 104 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 119 mm.
    Longitud total: 220 mm.
    Peso: 104 g.
    Cierre: Muelle de retención trasero
    Clip: -
    Vaina: -
    Notas: -

    L0512CBI/FDBI1
    250,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    No está disponible
  27. Laguiole En Aubrac - Punta de cuerno - muelle grabado con concha de peregrino - VG10 en Sanmai - cuchillo

    La forja de Laguiole en Aubrac, premiada internacionalmente, es un referente de la artesanía tradicional francesa.

    Este cuchillo Laguiole de diseño tradicional lleva la marca de calidad LOG (Laguiole Origine Garantie), lo que significa que ha sido fabricado totalmente a mano en Laguiole por un maestro herrero de acuerdo con los estrictos criterios de calidad y el pliego de condiciones de producción LOG. Según la versión, requiere entre 109 y 216 pasos de trabajo.

    La empuñadura está estabilizada por dos cabezales de acero macizo. El asa izquierda lleva la tradicional cruz de pastor (croix du berger) como decoración. 

    El muelle trasero (con el símbolo de la concha de peregrino) se forjó de una sola pieza y se decoró a mano. La decoración es la "firma" única del maestro herrero, registrada en la Prefectura de Puy-de-Dôme. 

    La hoja utiliza acero laminado japonés VG10 de 67 capas, fabricado por Takefu Steel.

    Uso previsto: Regional/Colección

    Tipo de producción: artesanal
    Hoja: Damasco y acero laminado japonés VG10
    Producción de cuchillas: Francia
    Mango: Cuerno de vaca rubio
    Longitud de la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 120 mm.
    Longitud total: 220 mm.
    Saldo: -
    Peso: 104 g.
    Cierre: Muelle de retención trasero
    Clip: -
    Vaina: -
    Notas: -

    aubrac-conchiglia
    320,01
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    No está disponible
  28. Laguiole En Aubrac - Cuchillo de caza - Ébano - L0514EBI - cuchillo

    Estos cuchillos de alta calidad se fabrican a mano siguiendo la tradición Thiers de la cuchillería francesa.

    Este gran cuchillo de caza Laguiole, perfectamente equilibrado, ha sido fabricado totalmente a mano en Laguiole, por un maestro herrero, según los estrictos criterios de calidad LOG (Laguiole Origine Garantie). Según la versión, requiere entre 109 y 216 pasos de trabajo.

    La hoja tiene una geometría muy equilibrada que se ha probado durante muchas décadas: mide 11 cm de largo, 3 cm de alto y 4 mm de grosor. Tanto la abeja como la zona situada encima del rebaje pueden utilizarse como apoyo para el pulgar.

    La hoja está afilada por ambos lados a aproximadamente 22 grados hasta el filo de corte (afilado plano), de modo que se garantiza una rotura y rayado óptimos y, al mismo tiempo, el filo no se redondea demasiado rápido. 

    Las escamas del mango están pulidas a alto brillo con siete aceites diferentes y pastas de cera de alta calidad sobre grandes discos de fieltro. 

    El asa izquierda lleva como decoración la tradicional cruz de pastor (en francés: croix du berger).

    Uso previsto: Regional/Colección/Exterior/Caza

    Tipo de producto: Artesanal
    Hoja: Acero inoxidable sueco 12C27 con acabado satinado 54HRC.
    Producción de cuchillas: Francia
    Empuñadura: Ébano
    Longitud de la hoja: 110 mm.
    Grosor de la hoja: 4 mm.
    Longitud cerrada: 138 mm.
    Longitud total: 240 mm.
    Saldo: -
    Peso: 180 g.
    Cierre: Muelle de retención trasero
    Clip: -
    Vaina: -
    Notas: -

    L0514EBI
    255,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    Valoración:
    100%
    5
    No está disponible
  29. Laguiole en Aubrac - Sacacorchos Sommelier LOUPE Palissandro

    Laguiole en Aubrac - Sacacorchos Sommelier LOUPE Palissandro

    Se trata de un Laguiole francés en Aubrac -Sumiller Sommelier LOUPE Rosewood 

    Estupendo cuchillo de sumiller Laguiole fabricado con la famosa cubertería Laguiole en Aubrac.

    Fabricado en Francia con certificado de autenticidad.

    Fabricado en acero inoxidable con mango de palisandro oscuro.

    3 funciones:

    Cuchilla curvada con microdientes + sacacorchos + abrebotellas.

    Garantía de por vida y 100% artesanal.

    Se entrega con una caja de regalo de madera.

    Elegante sacacorchos de la conocida firma francesa Laguiole.

    Cada Laguiole es único.

    Es en el proceso de fabricación del sacacorchos donde radica la diferencia entre la producción industrial y la artesanal, que es la única forma de garantizar que cada Laguiole sea único. -La empresa LAGUIOLE EN AUBRAC equipa sus sacacorchos Sommelier con un tornillo sin fin especial CONICAL. Esta característica permite que el gusano entre en el corcho gradualmente, evitando que se rompa el corcho.

    SOM990LPI
    185,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    Valoración:
    100%
    5
    No está disponible
  30. Laguiole Rossignol - Laguiole Vintage Edición Limitada Marfil - COLECCION PRIVADA - Cuchillo

    Cuchillo procedente de una colección privada, presumiblemente de principios de los 80, en perfecto estado, como nuevo, con funda de madera y certificado de autenticidad numerado. Ejemplar de edición limitada con número de serie #0005 - Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno.

     

    Uso previsto: Colección

    Tipo de producción: Artesanal
    País de fabricación: Francia
    Hoja: acero inoxidable 440A
    Mango: marfil
    Longitud de la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3mm.
    Longitud cerrada: 115 mm.
    Longitud total: 220 mm.
    Espesor cuando está cerrado: 16 mm.
    Peso: 72g.
    Cierre: Junta deslizante
    Embalaje: caja de madera con certificado de autenticidad numerado
    Notas: Cuchillo vintage de los años 80 de una colección privada, en perfecto estado

    LR-AV005-CP
    0,00
    Solo queda -50
    Solo queda -50
    Valoración:
    100%
    5
    No está disponible
  31. Laguiole En Aubrac - Cuchillo Mandailles - Cuerno de búfalo - Cuchillo

    Un cuchillo Laguiole en Aubrac hecho a mano por un maestro artesano de la región de origen de Laguiole. Extremadamente preciso en su fabricación, está decorado con la cruz del pastor en el mango. Esta cruz permitió a quienes partieron durante los largos meses de la trashumancia rezar sus oraciones una vez clavado el cuchillo en el pan.

    Destino: cuchillo de coleccionista regional francés

    Hoja: acero inoxidable sueco 12C27 a 54HRC brut de forge.
    Mango: búfalo
    Longitud hoja: 90 mm.
    Espesor de la hoja: 2,5 mm.
    Longitud total: 220 mm.
    Peso: 68 g.
    Carpetas: acero inoxidable
    Cabezas: Ausente
    Cierre: resorte de retención en acero inoxidable cepillado
    Clip: Ausente
    Funda: Ausente

    L0512BUMIF
    295,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    Valoración:
    100%
    5
    No está disponible
  32. Laguiole En Aubrac - Cuchillo abridor de ostras con mango de concha de ostra - Caja regalo

    Laguiole En Aubrac - Cuchillo abridor de ostras con mango de concha de ostra - Caja regalo

    Ref.C2I99CQHI - Cuchillo ostra con mango de concha de ostra

    Realización artesanal Hoja: acero inoxidable 12C27

    Mango: en concha de ostra.

    Longitud hoja: 60 mm.

    Espesor de la hoja: 3 mm.

    Longitud total: 180 mm.

    Empaquetado en una elegante caja de madera.

    8169A
    120,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    No está disponible
  33. Laguiole En Aubrac - Cuchillo Trappeur en Wenge - cuchillo

    Uso previsto: Colección / Deportes

    Tipo de producción: Artesanal
    País de producción: Laguiole, Francia
    Hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27
    Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
    Mango: madera de wengué
    Longitud de la hoja: 105 mm.
    Grosor de la hoja: 4 mm.
    Longitud cerrada: 135 mm.
    Longitud total: 240 mm.
    Peso: 160 g.
    Apertura: manual, a dos manos.
    Cierre: primavera simple
    Clip: -
    Vaina: -
    Notas: siempre acompañe la cuchilla al cerrar para evitar que el hilo golpee y se dañe

    LEA-T-W
    160,00
    No está disponible
  34. Laguiole En Aubrac - Hueso de camello con hoja de acero japonesa SanMai - cuchillo

    Uso previsto: Regional / Colección
    Tipo de producción: artesano.
    Hoja: acero laminado "sanmai" japonés con mejillas de damasco externas y VG10 a 61HRC filo
    País de producción: Francia
    Mango: hueso de camello
    Longitud de la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3mm.
    Longitud cerrada: 120mm.
    Longitud total: 220mm.
    Peso: 104g.
    Cierre: muelle de retención trasero
    Clip: ausente
    Vaina: ausente

    L0512O1H
    350,01
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    No está disponible
  35. Laguiole En Aubrac - Lo Fau en boj - cuchillo regional

    Uso previsto: Colección / Deportes

    Tipo de producción: artesanal
    País de producción: Laguiole, Francia
    Hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27
    Tratamiento de hoja: satinado
    Manija: boj
    Longitud de la hoja: 82 mm.
    Grosor de la hoja: 2.4 mm.
    Longitud cerrada: 111 mm.
    Longitud total: 193 mm.
    Peso: 53g.
    Apertura: manual, a dos manos
    Cierre: simple primavera
    Clip: -
    Vaina:
    Notas: siempre acompañe la cuchilla durante el cierre para evitar que el hilo golpee y arruine

    LFU99WAI
    98,00
    No está disponible
  36. Laguiole En Aubrac - Laguiole punta de cuerno de bovino 12cm - cuchillo de colección

    Laguiole, que se puede definir como la "capital" de Aubrac, es un pequeño pueblo de unos 900 habitantes que se hizo conocido en todo el mundo por el cuchillo Laguiole tradicional.

    Se dice que el cuchillo Laguiole, también conocido como sacacorchos de cuchillo, amado por los mejores sumilleres del mundo, ha evolucionado a partir del usado diariamente por la gente de la región desde el siglo XIV. Se dice que lo recibieron de sus padres con motivo de la Primera Comunión, y lo usaron con amor por la vida como amigo, y como un "amuleto".

    El cuchillo Laguiole se refiere a un modelo anterior llamado capuchadou, que los criadores de Aubrac usaban todos los días desde el siglo XIV. Los agricultores lo trajeron con ellos, colgaron de sus cinturones y lo usaron para trabajar la madera, o para cortar pan y queso. Se dice que, al final de la jornada laboral, la ponen en el suelo, como una cruz, para ofrecer su oración vespertina.

    El cuchillo Laguiole actual, tiene su prototipo en el diseñado por Pierre-Jean Calmels, a principios del siglo XIX. En ese momento, muchos catalanes vivían en esta región, utilizados para la deforestación u otros trabajos. Utilizaron un cuchillo de corchete, una espada curva llamada navaja, y Calmels creó un instrumento hermoso y funcional, fusionando el navaja tradicional y el cuchillo Laguiole, heredero del capuchadou. Todavía hoy, manteniendo la tradición, cada cuchillo Laguiole En Aubrac está hecho a mano por los artesanos de Laguiole.


    Uso previsto: Colección / Deportes

    Tipo de producción: Artesano
    País de producción: Laguiole, Francia
    Hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27
    Tratamiento de la cuchilla: espejo pulido
    Manija: Punta de cuerno bovino
    Longitud de la hoja: 112 mm.
    Espesor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 143 mm.
    Longitud total: 255 mm.
    Peso: 80 g.
    Apertura: manual, a dos manos
    Cierre: simple primavera
    Clip: -
    Vaina:
    Notas: siempre acompañe la cuchilla durante el cierre para evitar que el hilo golpee y arruine

    L0514BUI-FSI1
    195,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    Valoración:
    100%
    5
    No está disponible
  37. Laguiole En Aubrac - Fidelis Ebène - cuchillo regional

    El "Fidelis" nació del deseo de rendir homenaje al "Larzac medieval", con sus antiguos pueblos y leyendas templarios.
    Es un cuchillo que simboliza la aspereza de esta tierra, la rusticidad de su vegetación y su clima, pero también la nobleza de mujeres y hombres que han trabajado, modelado, guardado e insertado en este objeto un alma.
    Hecho en Millau, en el corazón de Aveyron, en los talleres de cuchillería "L'ame du Causse", se trabaja con materiales nobles, como la preciosa madera de ébano que los Caballeros Templarios han traído a su regreso. Su hoja de "hoja de salvia", hecha de acero 12C27, reconocida por su calidad de corte y facilidad de mantenimiento, será una garantía de longevidad. El "Fidelis" será su compañero ideal para compartir momentos de la vida cotidiana llenos de historia.

    Uso previsto: Regional

    Tipo de producción: Industrial
    País de producción: Francia
    Hoja: acero inoxidable 12C27
    Tratamiento de hoja: satinado
    Mango: madera de ébano
    Longitud de la hoja: 85 mm.
    Espesor de la hoja: 2.5 mm.
    Longitud cerrada: 110 mm.
    Longitud total: 195 mm.
    Peso: 54 g.
    Apertura: manual, a dos manos
    Cierre: anillo de seguridad superior
    Embalaje: caja de cartón
    Notas:

    2996F
    95,00
    No está disponible
  38. Laguiole en Aubrac - Espátula para mantequilla

    Espátula mantequilla LUX de Laguiole en Aubrac madera wengué Nueva espátula de Laguiole en Aubrac para mantequilla, hecha a mano con mango de madera de wengué, muy ligera de manejo y con un diseño estilizado. Hoja de acero inoxidable con un acabado mate. La guarda es muy práctica porque nos permite apoyarlo en la mesa de manera estable y evitando asimismo que se apoye directamente en el mantel. Se entrega en una preciosa caja de madera de roble. Largo de la hoja: 7 cm. Largo total de la espátula: 18,5 cm. Peso: 49 gr.
    83B1
    85,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    No está disponible
  39. Laguiole - En Aubrac - Trappeur Couteau à l'olive - couteau

    Couteau fait à la main selon la tradition de la coutellerie française de Thiers qui assure l'absence de défauts de fabrication dans des conditions normales d'utilisation.

    Lame: acier suédois 12C27 avec finition satinée 54HRC.
    Poignée: en bois d'olivier
    Longueur de la lame: 105 mm.
    Epaisseur de la lame: 4 mm.
    Longueur totale: 240 mm.
    Poids: 160 g.
    Fermeture: printemps
    Gaine: -
    notes:

    L0514TOLI
    160,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    No está disponible
  40. Laguiole en Aubrac - fibra de carbono con sanmai blade - cuchillo

    Uso previsto: Regional / Colección

    Tipo de producción: Mano
    Hoja: Acero sanmai con VG10 afilada y bruñida damasco mejillas a 32 capas
    País de producción: Francia
    Mango: La fibra de carbono con revestimientos de aluminio
    Longitud de la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 120 mm.
    Longitud total: 220 mm.
    Peso: 70 g.
    Cierre: el muelle de retención
    Clip: ausente
    Funda: ausente
    Notas: -

    au-carbon
    310,00
    No está disponible
  41. Laguiole en Aubrac - Madera de fresno con sanmai blade - cuchillo

    Uso previsto: Regional / Colección

    Tipo de producción: Mano
    Hoja: acero laminado y damasco VG10 japonesa
    País de producción: Francia
    Mango: madera de fresno
    Longitud de la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 120 mm.
    Longitud total: 220 mm.
    Peso: 104 g.
    Cierre: el muelle de retención
    Clip: ausente
    Funda: ausente
    Notas: -

    12646
    250,00
    No está disponible
  42. Le Petit Jouter - Cuchillo Abridor de Ostras - Nogal

    Cuchillo para ostras de nogal

    Prestigioso abridor de ostras con mango de madera.

    Fabricado artesanalmente en Francia.

    El cuchillo profesional para ostras "Le Petit Jouteur" tiene una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de grosor.

    De alta calidad, muy dura y ultrarresistente, gracias a un proceso de tratamiento térmico por criogenización.

    Una hoja de lanza para ostras ambidiestra.

    Mango de madera de bosques franceses .

    Utilizan madera de origen francés para decorar los mangos, que se mecanizan y ensamblan en Francia.

    Un mínimo de cuidado y mantenimiento ,

    le permitirán conservar su cuchillo para ostras en un estado que le sorprenderá durante muchos años.

    8169ostriche
    41,99
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    No está disponible
  43. Laguiole en Aubrac - Camel hueso con la hoja de damasco Sanmai - cuchillo

    Laguiole en Aubrac - Centro de Horn primavera grabada con la Cruz de Malta con sanmai blade - Cuchillo

    Uso previsto: Regional / Colección

    Tipo de producción: la artesanía
    La hoja: laminados damasco inoxidable y VG10 japonesa
    Producción Lama Francia
    Mango: Cattle Horn Rubio
    Longitud de la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 120 mm.
    Longitud total: 220 mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 104g.
    Cierre: retención de muelle trasero
    Clip: -
    Funda: -
    Notas: -

    12552
    299,00
    Valoración:
    100%
    5
    No está disponible
  44. Laguiole en Aubrac - Cuchillo de queso diseñado por Auzier

    Cuchillo de queso Laguiole diseñado por Auzier. Se permite una colaboración renovada entre el diseñador Montpellierain Benjamin auzier y la fabricación de Laguiole en Aubrac. para dar a conocer el "Buron" en Maison et Objet. Benjamin Auzier dibuja sus primeros bocetos del cuchillo de queso siempre priorizando el respeto de las tradiciones y las características incomparables de LAGUIOLE. Hecho a mano y disminuido bajo 4 especies de madera (olivo, nogal, enebro y ébano). Este cuchillo presenta una abeja minimalista y la cruz del pastor entintada en el mango. Una cuchilla generosa en acero inalterable, cortará pero también servirá su queso. El ebene buron Cuchillo De Queso "El Buron" Hoja de acero inoxidable con acabado brillante. Mitre y abeja estilizada Mango de madera de ébano Dimensiones (cm): Longitud x ancho (en la parte más ancha) x grosor (cm) 29 x 4.5 x 2 cm Viene en una caja negra con el logo de la marca. Fabricación francesa en la zona de origen de Laguiole. Diseño de Benjamin Auzier.
    4876E
    129,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    Valoración:
    100%
    5
    No está disponible
  45. Laguiole en Aubrac - Funda de cuero para cuchillos Laguiole EPP

    Laguiole en Aubrac - Funda de cuero para cuchillos Laguiole

    Funda de cuero Negro para los cuchillos Laguiole

    - 12 cm de dimensión interna

    - Cierre de botón

    - Fijación con cinturón de roscado horizontal y vertical

    - Hecho en francia

    EPP
    15,01
    Solo queda 0
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    No está disponible
  46. Laguiole en Aubrac - Funda de cuero para cuchillos Laguiole ECN

    Laguiole en Aubrac - Funda de cuero para cuchillos Laguiole

    Funda de cuero Negro para los cuchillos Laguiole

    - 12 cm de dimensión interna

    - Cierre de botón

    - Fijación con cinturón de roscado horizontal y vertical

    - Hecho en francia

    ECN
    35,00
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    No está disponible
  47. Laguiole en Aubrac - Funda de cuero para cuchillos Laguiole

    Laguiole en Aubrac - Funda de cuero para cuchillos Laguiole

    Funda de cuero Negro para los cuchillos Laguiole

    - 12 cm de dimensión interna

    - Cierre de botón

    - Fijación con cinturón de roscado horizontal y vertical

    - Hecho en francia

    ECA
    45,01
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    Solo queda 0
    No está disponible
  48. Laguiole en Aubrac - cuerno Mistral - cuchillo

    Laguiole en Aubrac - cuerno Mistral - cutter

    Destino: Cuchillo artesanal francesa regional.


    Hoja: acero inoxidable 12C27
    Mango: cuerno
    Longitud de la hoja: 90 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud total: 200 mm.
    Peso: 96 g.
    Carpetas: Acero inoxidable
    Cabeza: acero inoxidable
    Cierre: muelle de retención de acero inoxidable
    Clip: Ninguno
    Funda: Ninguno

    mistral
    148,00
    Valoración:
    100%
    5
    No está disponible
  49. Laguiole en Aubrac - Cognet en punta de cuerno - cutter

    Laguiole en Aubrac - Cognet en punta de cuerno - cutter

    Destino: Cuchillo artesanal francesa regional.

    Este cuchillo es producido por uno de los cuchillos más antiguas de las empresas aThiers en Francia

    Hoja: acero al carbono.
    Mango: cuerno punta
    Longitud de la hoja: 10 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud total: 226 mm.
    Peso: 54 g.
    Carpetas: Acero inoxidable
    Cabeza: acero inoxidable
    Clausura: no hoja bloqueable
    Clip: Ninguno
    Funda: Ninguno

    cognet
    95,00
    No está disponible
  50. Laguiole en Aubrac - Ancestral Hètre - cuchillo

    Destino: Cuchillo artesanal francesa regional.

    Este modelo es considerado el precursor en el diseño de la famosa Laguiole clásica

    Hoja: Acero sueco 12C27 a 54HRC pulido.
    Mango: madera de boj
    Longitud de la hoja: 95 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud total: 213 mm.
    Peso: 76 g.
    Carpetas: Acero inoxidable
    Cabeza: acero inoxidable
    Cierre: muelle de retención de acero inoxidable
    Clip: Ninguno
    Funda: Ninguno

    L0512DHI
    150,00
    Valoración:
    100%
    5
    No está disponible
  51. Laguiole en Aubrac - cuerno Sauveterre - cutter

    Laguiole en Aubrac - cuerno Sauveterre - cutter

    Destino: Cuchillo artesanal francesa regional en la ciudad de Sauveterre

    Hoja: Acero sueco 12C27 a 54HRC pulido.
    Mango: macho
    Longitud de la hoja: 90 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud total: 200 mm.
    Peso: 90 g.
    Carpetas: Acero inoxidable
    Cabeza: acero inoxidable
    Cierre: muelle de retención de acero inoxidable
    Clip: Ninguno
    Funda: Ninguno

    sauveterre-co
    138,99
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    No está disponible
  52. Laguiole en Aubrac - ciervos Sauveterre - cutter

    Laguiole en Aubrac - ciervos Sauveterre - cutter

    Destino: Cuchillo artesanal francesa regional en la ciudad de Sauveterre

    Hoja: Acero sueco 12C27 a 54HRC pulido.
    Mango: macho
    Longitud de la hoja: 90 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud total: 200 mm.
    Peso: 90 g.
    Carpetas: Acero inoxidable
    Cabeza: acero inoxidable
    Cierre: muelle de retención de acero inoxidable
    Clip: Ninguno
    Funda: Ninguno

    Sauveterre-c
    138,99
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    No está disponible
  53. Forge de Laguiole - Philippe Starck - Jojo long legs - coltello formaggio - fuori produzione

    Laguiole en Aubrac - Philippe Starck - Jojo long legs - coltello formaggio All'inizio degli anni '80, nel villaggio di Laguiole in Aubrac, l'arte della coltelleria di Laguiole era scomparsa... Nel 1987 la fabbrica Forge de Laguiole rilancia la produzione di mitici coltelli nel suo villaggio d'origine, rispettando l'eredità dell'arte della tradizione. È la rinascita di un coltello cult, referenza del design, sinonimo di qualità e arte di vivere. Ogni coltello è un pezzo unico che può richiedere diversi giorni di produzione! Un solo coltellinaio altamente qualificato realizza, in più di 40 fasi, un coltello d'eccezione, che durerà una vita. Tra tradizione e creazione, Forge de Laguiole apporta un tocco di innovazione, rivolgendosi ai più grandi designer. Questo splendido coltello da formaggio firmato Philippe Starck ha un elegante manico in bachelite nera Presentato all'esposizione universale di Siviglia nel 1992, ha permesso a Forge de Laguiole di ricevere il premio del Design Europeo.
    Elegante, le sue linee inimitabili ed essenziali ne fanno un vero capolavoro d'equilibrio ed estetica. La forma del manico è stata semplicemente studiata perchè il coltello possa rimanere in equilibrio sul suo bordo. Philipe Starck, architetto e designer francese ha partecipato al progetto della Forge de Laguiole fin dall'inizio delle sue avvenure. Dopo aver ideato nel 1987 l'edificio della Forge de Laguiole ha ideato i primi negozi del marchio; così, sarà dunque anche il primo a ripensare il coltello di Laguiole. Caratteristiche:
    Colore : nero Materiale : Acciaio inossidabile - Bachelite Dimensioni : Lunghezza totale: 30 cm - Lama: lunghezza 15 cm Origini: Coltello originale Laguiole interamente prodotto a Laguiole in Aveyron (più di 40 fasi successive sono necessarie alla sua realizzazione)
    5551S
    125,00
    Valoración:
    80%
    4
    No está disponible
  54. Laguiole en Aubrac - madera de olivo con cuchillo en sanmai japonés - colección de cuchillos

    Laguiole en Aubrac - madera de olivo con cuchillo en sanmai japonés - colección de cuchillos
    
    Uso previsto : Regional / Colección
    
    Tipo de producción : artesanía
    Hoja: acero de damasco y laminado VG10 japonés
    Lama Producción : Francia
    Mango : madera de olivo
    Longitud de la hoja : 100 mm .
    Grosor de la hoja: 3 mm .
    Longitud cerrada : 120 mm .
    Longitud total: 220mm .
    Equilibrio : -
    Peso: 84 g .
    Cierre: retención de muelle trasero
    Restricciones: -
    Cubierta: -
    Notas: -
    LEA-OL-SM
    220,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    No está disponible
  55. Laguiole en Aubrac - damasco negro hecho a mano y cuerno - colección de cuchillos

    Uso previsto: Regional / Colección

    Tipo de producción: artesanía
    Hoja: damasco negro forjado a mano
    Lama Producción: Francia
    Material de la manija: punta de cuerno de vaca con inserciones centrales en damasco negro, dobles forros en acero y oro de 24k.
    Longitud de la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 120 mm.
    Longitud total: 220mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 116 g.
    Cierre: retención de muelle trasero
    Restricciones: -
    Cubierta: -
    Nota: caja de regalo en cuero con logos Laguile en Aubrac - ejemplar en edición limitada y numerada, número de serie # 01

    L0912PS
    999,00
    No está disponible
  56. Laguiole en Aubrac - Horn rubio con hoja japonés sanmai - colección de cuchillos

    Laguiole en Aubrac - Horn rubio con hoja japonés sanmai - colección de cuchillos

    Uso previsto: Regional / Colección

    Tipo de producción: artesanía
    Hoja: acero de damasco y laminado VG10 japonés
    Lama Producción: Francia
    Mango: rubio Horn
    Longitud de la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 120 mm.
    Longitud total: 220mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 91 g.
    Cierre: retención de muelle trasero
    Restricciones: -
    Cubierta: -
    Notas: -

    L0212PCI
    299,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    No está disponible
  57. Laguiole en Aubrac - Cuerno de búfalo con hoja japonés sanmai - colección de cuchillos

    Laguiole en Aubrac - Cuerno de búfalo con hoja japonés sanmai - colección de cuchillos

    Uso previsto: Regional / Colección

    Tipo de producción: artesanía
    Hoja: acero de damasco y laminado VG10 japonés
    Lama Producción: Francia
    Mango: Buffalo Horn
    Longitud de la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 120 mm.
    Longitud total: 220mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 90g.
    Cierre: retención de muelle trasero
    Restricciones: -
    Cubierta: -
    Notas: -

    L0212BUI
    229,99
    No está disponible
  58. Laguiole en Aubrac - hueso con dobles blosters carbono - colección de cuchillos

    Laguiole en Aubrac - hueso con dobles blosters carbono - colección de cuchillos

    Uso previsto: Regional / Colección

    Tipo de producción: artesanía
    Hoja: Acero inoxidable 12C27
    Hoja de producción: Francia
    Mango: blosters doble hueso con el blanco y negro de humo
    De la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 120 mm.
    Longitud total: 220mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 74g.
    Cierre: posterior retención de primavera
    Restricciones: -
    Cubierta: -
    Notas: -

    L0212BUEF
    205,00
    No está disponible
  59. Laguiole en Aubrac - hueso con dobles bolsters carbono - colección de cuchillos

    Laguiole en Aubrac - hueso con dobles bolsters carbono - colección de cuchillos

    Uso previsto: Regional / Colección

    Tipo de producción: artesanía
    Hoja: Acero inoxidable 12C27
    Hoja de producción: Francia
    Mango: blosters doble hueso con el blanco y negro de humo
    De la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 120 mm.
    Longitud total: 220mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 74g.
    Cierre: posterior retención de primavera
    Restricciones: -
    Cubierta: -
    Notas: -

    L0212OSGF
    205,00
    No está disponible
  60. En Aubrac Laguiole - Laguiole d'autrefois en la punta del cuerno - colección de cuchillos

    En Aubrac Laguiole - Laguiole d'autrefois en la punta del cuerno - colección de cuchillos

    Uso previsto: Colección / Deportes

    Tipo de producción: artesanía
    Hoja: Acero inoxidable 12C27
    Hoja de producción: Francia
    Mango: Cattle Horn Rubia
    De la hoja: 112mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 143mm.
    Longitud total: 255mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 80g.
    Cierre: posterior retención de primavera
    Restricciones: -
    Cubierta: -
    Notas: acompañados de caja de presentación y la bolsa de algodón con el logotipo de Laguiole en Aubrac

    L0214CPIF
    165,01
    Valoración:
    87%
    4.4
    No está disponible
  61. Laguiole en Aubrac - Double Head - Ébano - colección de cuchillos

    Laguiole en Aubrac - Double Head - Ébano - colección de cuchillos

    Uso previsto: Regional / Colección

    Tipo de producción: artesanía
    Hoja: Acero inoxidable 12C27
    Hoja de producción: Francia
    Mango: ébano
    De la hoja: 100 mm.
    Grosor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 120 mm.
    Longitud total: 220mm.
    Equilibrio: -
    Peso: 110g.
    Cierre: posterior retención de primavera
    Restricciones: -
    Cubierta: -
    Notas: -

    aubrac-ebano
    190,00
    Valoración:
    80%
    4
    No está disponible
  62. Laguiole En Aubrac - Cuchillo Abridor de Ostras - Caja de regalo

    Prestigioso abridor de ostras Laguiole En Aublrac con mango de acero. Artesanía.

    Hoja: Acero inoxidable 12C27.

    Mango: Acero inoxidable.

    Longitud de la hoja: 60 mm.

    Grosor de la hoja: 3 mm.

    Longitud total: 180 mm.

    Presentado en una elegante caja de madera.

    8169
    79,00
    Solo queda -1
    Solo queda -1
    No está disponible
  63. Laguiole en Aubrac - Cuerno Classic 11 cm - Cuchillo

    Laguiole en Aubrac - Cuerno Classic 11 cm - Cuchillo

    Uso previsto: Recolección / Deportes

    Tipo de producción: hecho a mano
    Hoja: Acero inoxidable 12C27
    Hoja de producción: Francia
    Mango: Cattle Horn
    Longitud de la hoja: 105mm.
    Espesor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 130 mm.
    Longitud total: 240 mm.
    Balance: -
    Peso: 106 g.
    Cierre: retención de muelle trasero
    Clip -
    Cubierta: -
    Notas: acompañados de caja de presentación y la bolsa de algodón con el logotipo de Laguiole en Aubrac

    10279
    89,00
    Valoración:
    100%
    5
    No está disponible
  64. Laguiole en Aubrac - Cuerno Classic - Cuchillo

    Laguiole en Aubrac - Cuerno Classic - Cuchillo

    Uso previsto: Recolección / Deportes

    Tipo de producción: hecho a mano
    Hoja: Acero inoxidable 12C27
    Hoja de producción: Francia
    Mango: Cattle Horn
    Longitud de la hoja: 85 mm.
    Espesor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 100 mm.
    Longitud total: 185 mm.
    Balance: -
    Peso: 62 g.
    Cierre: retención de muelle trasero
    Clip -
    Cubierta: -
    Notas: acompañados de caja de presentación y la bolsa de algodón con el logotipo de Laguiole en Aubrac

    L0212PCI-1
    85,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    Valoración:
    80%
    4
    No está disponible
  65. Laguiole en Aubrac - Lily incrustaciones - ébano - Cuchillo

    Laguiole en Aubrac - Lily incrustaciones - ébano - Cuchillo

    Uso previsto: Recolección / Deportes

    Tipo de producción: hecho a mano
    Hoja: Acero inoxidable 12C27
    Hoja de producción: Francia
    Mango: Cuerno de ganado Blonde
    Longitud de la hoja: 100mm.
    Espesor de la hoja: 3 mm.
    Espesor del mango: 33 mm.
    Longitud cerrada: 118 mm.
    Longitud total: 217mm.
    Balance: -
    Peso: 98g.
    Cierre: retención de muelle trasero
    Clip -
    Cubierta: -
    Notas: acompañados de caja de presentación y la bolsa de algodón con el logotipo de Laguiole en Aubrac

    10471
    168,99
    No está disponible
  66. Laguiole en Aubrac - Myctic Cuerno Blonde - Cuchillo

    Laguiole en Aubrac - Myctic Cuerno Blonde - Cuchillo

    Uso previsto: Recolección / Deportes

    Tipo de producción: hecho a mano
    Hoja: Acero inoxidable 12C27
    Hoja de producción: Francia
    Mango: Cuerno de ganado Blonde
    Longitud de la hoja: 100mm.
    Espesor de la hoja: 3 mm.
    Longitud cerrada: 118 mm.
    Longitud total: 217mm.
    Balance: -
    Peso: 64g.
    Cierre: retención de muelle trasero
    Clip -
    Cubierta: -
    Notas: acompañados de caja de presentación y la bolsa de algodón con el logotipo de Laguiole en Aubrac

    10467
    179,00
    No está disponible
  67. Laguiole En Aubrac - Cuchillo Buffalo y hoja Brut de forge - Lily Spring - Cuchillo

    Laguiole en Aubrac - Buffalo Brut de forja y cuchillo - cuchillo

    Destino: Cuchillo coleccionista francés regional

    Hoja: Acero inoxidable sueco 12c27 de 54HRC brut de forja.
    Mango: Buffalo
    Longitud de la hoja: 90 mm.
    Espesor de la hoja: 2,5 mm.
    Longitud total: 220 mm.
    Peso: 68 g.
    Carpetas: satinado de acero inoxidable
    Cabezas: Ausente
    Cierre: retención de resorte en acero inoxidable satinado
    Clip: Ninguno
    Funda: Ninguno

    10472
    340,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    No está disponible
  68. Laguiole en Aubrac - Doble Primavera - Juniper

    Laguiole en Aubrac - Doble Primavera - Juniper

    Uso previsto: Sport

    Tipo de producción: Industrial
    Hoja de producción: Francia
    Hoja: Acero inoxidable 12C27
    Tratamiento de la hoja: satén
    Mango: madera de enebro
    Longitud de la hoja: 98 mm.
    Grosor de la hoja: 2,5 mm.
    Longitud cerrada: 119 mm.
    Longitud total: 217mm.
    Grueso cuando está cerrado: 20 mm.
    Balance: -
    Peso: 102g.
    Cierre: Un doble muelle
    Clip -
    Cubierta: -
    paquete:
    Notas:

    10745
    214,98
    No está disponible
  69. Coutellerie du Larzac - L'àme du Causse - Madera de Boj - cuchillo

    Uso: Deporte / colección

    Tipo de producción: Semi Artesanal
    Hoja de producción: Francia
    Hoja: Acero inoxidable 12C27
    Tratamiento Lama: -
    Mango: madera de boj
    Longitud de la hoja: 95 mm.
    Grosor de la hoja: 2 mm.
    Longitud cerrada: 110 mm.
    Longitud total: 195 mm.
    Grueso cuando está cerrado: -
    Balance: -
    Peso: 44 g.
    Cierre: Virobloc
    Clip -
    Cubierta: -
    Embalaje: Caja de Cartón
    Notas: -

    3259B
    210,00
    No está disponible
  70. Coutellerie du Larzac - L'àme du Causse - Nogal - Cuchillo

    Uso: Deporte / Colección

    Tipo de producción: Semi Artesanal
    Hoja de producción: Francia
    Hoja: Acero inoxidable 12C27
    Tratamiento Lama: -
    Mango: Nogal
    Longitud de la hoja: 95 mm.
    Grosor de la hoja: 2 mm.
    Longitud cerrada: 110 mm.
    Longitud total: 195 mm.
    Grueso cuando está cerrado: -
    Balance: -
    Peso: 44 g.
    Cierre: Virobloc
    Clip -
    Cubierta: -
    Embalaje: Caja de Cartón
    Notas: -

    3259N
    115,00
    No está disponible
  71. Douk Douk - Large Gaine Cuir knife - coltello

    Destinazione d'uso: Collezione, sportivo

    Lama: in acciaio al carbonio 1065
    Produzione Lama Francia
    Manicatura: acciaio inox
    Lunghezza lama: 118mm.
    Spessore della lama: 3,5mm.
    Lunghezza chiuso: 140mm.
    Lunghezza totale: 260mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 150g.
    Chiusura: -
    Clip: -
    Fodero: cuoio nero
    Note: -

    2886
    115,00
    No está disponible
  72. Douk Douk - Medium knife - coltello tradizionale

    Destinazione d'uso: Collezione, sportivo

    Lama: in acciaio al carbonio 1065
    Produzione Lama Francia
    Manicatura: acciaio inox
    Lunghezza lama: 90mm.
    Spessore della lama: 2mm.
    Lunghezza chiuso: 107mm.
    Lunghezza totale: 200mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 66g.
    Chiusura: -
    Clip: -
    Fodero:
    Note: -

    2888
    35,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
    Valoración:
    53%
    2.7
    No está disponible
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  • Nuova serie di Coltelli Renkei: Eccellenza Italo-Giapponese | Coltelleria Collini
    Nuova serie di Coltelli Renkei: Eccellenza Italo-Giapponese | Coltelleria Collini

    La serie di coltelli Renkei, frutto dell'unione tra l'artigianato italiano e l'innovazione giapponese, offre una gamma di strumenti da cucina unici.

    Realizzati con l'acciaio giapponese VG10, noto per la sua resistenza e durabilità, i coltelli Renkei sono prodotti in Italia dalla famosa azienda Due Cigni con l'acciaio dalla Takefu Steel attraverso una tecnica di laminazione a 67 strati che combina tradizione e tecnologia moderna.

    Questo processo non solo garantisce un'affilatura duratura, ma anche un design elegante con motivi a onde sulla lama. La serie include il Santoku per sminuzzare, affettare e tritare, il coltello per arrosto e carni crude per tagli precisi, e il coltello utility/pane per affettare senza sforzo.

    Ogni coltello viene fornito in un elegante box nero con coprilama, riflettendo l'alta qualità

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  • Benchmade Presidio II: Un Coltello da Elogiare con una riserva... by Floriano PDT
    Benchmade Presidio II: Un Coltello da Elogiare con una riserva... by Floriano PDT

    Floriano, nell'articolo, condivide le sue impressioni sul Benchmade Presidio II, un coltello robusto e affascinante che ha avuto l'opportunità di provare. Il coltello, realizzato in acciaio S30V, presenta una lama lunga 9,5 cm e uno spessore di 3 mm, con una controbisellatura superiore che aggiunge un tocco di eleganza.

    Nonostante l'alto costo, Floriano ritiene che il Benchmade Presidio II sia un valido investimento per la sua robustezza, la maneggevolezza e la sicurezza offerta dal sistema di blocco "Axis". Tuttavia, rimarca un problema: l'esemplare che ha ricevuto non era adeguatamente affilato. Nonostante Floriano ami affilare i suoi coltelli, ritiene che un coltello di alta qualità come il Presidio II dovrebbe arrivare pronto all'uso.

    Questa necessità di affilatura iniziale non sminuisce il valore del coltello,

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