Batería de Cocina

Pentolpress è un azienda che produce e valorizza al 100% il Made in Italy.
Nasce dalla passione, dall'esperienza e dalla sapienza dei suoi proprietari che sono già affermati imprenditori in altri settori produttivi. Pentolpress si caratterizza per la sua efficienza produttiva in quanto snella, flessibile e versatile. L'obiettivo aziendale è quello di offrire al consumatore prodotti di alto livello qualitativo: funzionali nell'uso quotidiano e originali nella loro estetica.
Pentolpress presenta una gamma di linee con una vasta scelta di forme per qualsiasi tipologia di cottura, abbinata ad una continua ed attenta ricerca nel design e nei dettagli.
Le materie prime utilizzate sono di qualità assoluta: dalla lega d'alluminio alimentare conforme alle norme UNI EN 601, al vetro Pyrex dei coperchi, dal legno di faggio dei manici all'antiaderente triplo strato, PFOA FREE, fornito da Withford. Tutti gli articoli sono controllati e rifiniti manualmente.
Plus indiscusso dei prodotti Pentolpress è il sistema brevettato di amovibilità del manico che permette, per la sua estrema facilità, di utilizzarli tanto sui fornelli quanto nel forno.
Gli strumenti di cottura Pentolpress danno voglia e piacere di cucinare, giorno dopo giorno, perché sono creati a regola d'arte.
Misure della padella per pesce:
dimensione 34x28 cm. altezza 5 cm. spessore del fondo 8 mm.

Julienne - Plato - Parrilla plana cm . 40x30

Pentolpress es una empresa que produce y valoriza el 100% Made in Italy.

Nace de la pasión, la experiencia y la sabiduría de sus propietarios que ya son empresarios consolidados en otros sectores manufactureros.

Pentolpress se caracteriza por su eficiencia productiva, ya que es ágil, flexible y versátil. El objetivo de la empresa es ofrecer al consumidor productos de alta calidad: funcionales en su uso diario y originales en su estética.

Pentolpress presenta una gama de líneas con una vasta elección de formas para cualquier tipo de cocina, combinada con una continua y cuidadosa investigación en el diseño y los detalles.

Las materias primas utilizadas son de absoluta calidad: desde la aleación de aluminio alimentario conforme a las normas UNI EN 601, hasta el vidrio Pyrex de las tapas, desde la madera de haya de los mangos hasta el antiadherente de triple capa, PFOA FREE, suministrado por Withford. Todos los artículos son inspeccionados y acabados a mano.

El plus indiscutible de los productos Pentolpress es el sistema patentado de desmontaje del mango que hace que sean tan fáciles de usar en la cocina como en el horno.

Los utensilios de cocina Pentolpress le proporcionan el deseo y el placer de cocinar, día tras día, porque están creados a la perfección.

Dimensiones de la placa: 40 x 30 cm.

Voglia di grigliata? Le bistecchiere che fanno per tè. Con la vasta gamma di bistecchiere Pentolpress la grigliata la puoi fare comodamente a casa tua tutto l'anno! Le bistecchiere Pentolpress soddisfano ogni giorno la tuo voglia di grigliata! Le bistecchiere Pentolpress sono in alluminio alimentare UNI EN 601 che permette una migliore distribuzione del calore su tutta la superficie della padella e di conseguenza basta utilizzare una fiamma moderata per cuocere correttamente ogni tipologia di cibo evitando in tal modo di bruciarlo e risparmiando energia. Le bistecchiere Pentolpress sono disponibili con due diversi rivestimenti: in Teflon antiaderente triplo-strato certificato PFOA FREE e rivestimento TITANIO con rinforzo ceramico, entrambi i rivestimenti permettono una cottura ottimale senza l’aggiunta di grassi o oli e rendono le bistecchiere estremamente facili da pulire, in quanto i residui di cibo non si attaccano, ma scivolano sul rivestimento. Le bistecchiere sono inoltre disponibili anche nella versione speciale per piani cottura ad induzione, con fondo ad induzione brevettato che permette di limitare la temperatura massima interna della padella. Plus indiscusso delle bistecchiere, come gli altri prodotti Pentolpress è l’innovativo sistema brevettato di a movibilità del manico che permette con estrema facilità di utilizzarle tanto sui fornelli quanto nel forno. Le bistecchiere Pentolpress sono adatte per cucinare in modo sano e leggero carni bianche o rosse, verdure e pesce, non possono mancare nella tua cucina! Caratteristiche:
dimensione: 28x28cm
altezza: 4 cm
fondo: 8mm.

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Mango extraíble patentado
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 24 cm

Altura: 8 cm

Fondo: 8 mm

 

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Mango extraíble patentado
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 24 cm

Altura: 4,5 cm

Fondo: 8 mm

 

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Mango extraíble patentado
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 28 cm

Altura: 4,5 cm

Fondo: 8 mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Mango extraíble patentado
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 32 cm

Altura: 4,5 cm

Fondo: 8mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Mango extraíble patentado
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 26x34cm

Altura: 4.5cm

Fondo: 8mm

Kuchenprofi - Puerta rollo de mesa - Corona - cocina Los accesorios de cocina de alta calidad con la marca Kuchenprofi combinan un diseño atemporal y una alta funcionalidad. Cada una de las herramientas puede satisfacer no solo a los principiantes, sino también a los chefs. El soporte está abierto en ambos extremos. Medidas: 12,5 x 30 cm.

Con la tabla de la parrilla Küchenprofi Smoky alcanza un distintivo sabor a humo. Barbacoa es un placer para los sentidos. El aroma a humo típico contribuye al sabor auténtico. Y aquí entra en juego el tablero de madera de cedro El aroma picante de la madera y el humo suave nota ennoblecer carne, pescado y verduras. Ideal para pescado, carne y verduras. Remojar durante al menos una hora antes de su uso. Múltiple reutilizable. 35x17,5 x 1 cm.

La tecnica di cottura delicata in 5 passi

Sfruttate tutto il potenziale di HOTPAN e scoprite come cucinare in modo semplice e sano con la tecnica della cottura delicata Softgaren.
Con la cottura delicata Softgaren, le pietanze vengono cotte sulla fonte di calore diretta del fornello solo per pochi minuti. La cottura viene ultimata nella terrina termica senza l'uso di ulteriore energia. Le pietanze conservano i loro aromi e le vitamine, mantenendo un colore fresco. Inoltre sarà possibile risparmiare il 60%d'energia.
Pentole innovative per molteplici utilizzi: cucinare-servire in tavola - mantenere calde le vivande.
La bacinella in plastica si può utilizzare anche in svariati modi in cucina.
Nella Hotpan il cibo rimane caldo per ben 2 ore.
Salvaspazio perchè impilabili.
Preparazione sana.
Cottura soft semplice
A dipendenza del metodo di cottura, risparmiate fino al 60% d'energia.
Design moderno Made in Switzerland
Garanzia 10 anni.
La Hotpan è adatta a tutti i tipi di fornelli .
Misure della casseruola Hotpan
Diametro: 26 cm
Atezza: 12 cm
Capacità: 4,5 l.

Küchenprofi - Espárragos olla de acero Asparagera de acero, con la cesta y la tapa de vidrio (diámetro 16 cm.). Ideal para preparar los espárragos, sin dañar la punta delicados. Está equipado con una cesta interior para cocinar y escurrir. Gracias a su tapa de vidrio con una abertura para el vapor de agua, es perfecto para el control de la cocción. Para obtener los mejores resultados, se recomienda tienes que separar el tallo de espárrago, de manera que la cocción de los tallos y las puntas se puede llegar al mismo tiempo. El bote está hecho de acero inoxidable, pulido, duradero y adecuado para cocinas de gas, de inducción, eléctricos y de vitrocerámica. Las asas ergonómicas están hechos de acero inoxidable, extremadamente durable. Este asparagera es fácil de limpiar, lavar en el lavavajillas sin ningún problema. Para eliminar las manchas oscuras que pueden formar después de varios usos, se debe frotar la superficie de una solución de vinagre y agua tibia durante unos minutos. medidas: Cm de altura. 23 Cm de diámetro. 16 Capacidad cm. 4 lt.

Lodge En 1896 un hombre llamado Joseph Lodge decidió abrir una fundición de hierro en la pequeña ciudad de South Pittsburg, Tennessee. La empresa familiar Lodge ha crecido, perfeccionando e innovando sus productos lo mejor posible, y sigue siendo la única fundición de utensilios de cocina de hierro fundido que funciona actualmente en los Estados Unidos. A lo largo de sus 122 años de historia, Lodge siempre ha mantenido su compromiso con la calidad y la dedicación a la mano de obra estadounidense para ofrecer excelentes utensilios de cocina de hierro fundido para uso doméstico, profesional y al aire libre.

Una sartén plana de hierro fundido sin borde, ideal para hornear pizzas, bollos, galletas y más, el material duradero no se abolla, dobla o deforma en contacto con las altas temperaturas. El calentamiento uniforme del hierro fundido garantiza una cocción uniforme con una corteza perfecta.

 

Material: hierro fundido pretratado

Apto para el horno 

Tamaño: Ø 38,1 h. 3 cm.

Perfecta para la tradicional pizza crujiente, la sartén de hierro fundido Lodge Seasoned cuenta con un diseño sin bordes para permitir la cocción de borde a borde Sazonada con aceite vegetal 100% natural. Cuenta con un diseño de doble asa para facilitar el levantamiento. El hierro fundido proporciona una retención del calor sin igual y un recalentamiento uniforme.

Fabricado en Estados Unidos.

Estuche Vapor Con Bandeja 3-4P LÉKUÉ Cambiará tu manera de cocinar comida sana y rica El producto estrella de Lékué convertirá por fin tu microondas en una pieza fundamental en tu estilo de alimentación para cocinar al vapor. Nunca hubieras pensado en hacer tantas recetas, tan fácil, tan sano y tan rápido. Come tu sólo o en compañía, tu eliges.

LÉKUÉ - Tapete Antiderrame Para Enrollados Base para hacer recetas de enrollados fácilmente El roll cake es un tapete flexible y antiadherente con bordes antiderrame, ideado para verter en él los ingredientes de la receta y enrollarlos de forma compacta para que quede la forma del típico bizcocho (dulce o salado) circular relleno. Los bordes le hacen servir como base para cocer al horno recetas más líquidas y que no se viertan.

Bol plegable en silicona para pesar, mezclar y derretir ¡Ya no puedes poner como excusa que no tienes sitio en la cocina!, con el bol plegable ya no hay problemas de almacenamiento. Fabricado 100% en silicona platino, con un innovador diseño y muy útil en tu cocina. ¡Pon un básico en tu cocina!.

Cuece un huevo al microondas dándole forma y sabor Sus perculiares formas permiten darle forma al huevo para mejorar las presentaciones en el plato

Cucharas y tazas medidoras LÉKUÉ Compacto, simple y funcional Con su forma ergonómica y un sistema de medición impreso; este utensilio te permite medir todo lo que necesitas cuando cocinas. La base antideslizante permite un mejor acabado y mayor estabilidad. Dispone también de un indicador de medición para las cucharadas: Hasta 6 cucharadas, indicando las cucharaditas y medias cucharadas. Funciona con una pieza central que se desliza fácilmente para medir la cantidad de cucharas que necesitas. Todas las piezas se apilan para conseguir un conjunto compacto que ahorre espacio en la cocina.

Lékué - Juego de estuche de silicona para hornear de una porción - 2 piezas

El mini estuche de vapor de Lékué es una técnica culinaria que facilita la obtención de exquisitos platos al vapor preparados en el horno o en el microondas. Los alimentos se cuecen al vapor en su propio jugo, los sabores son más intensos al potenciar sus aromas originales y los nutrientes se conservan mejor. El estuche de silicona para cocinar de Lékué tiene muchas ventajas que le permiten adaptarse a los tiempos actuales. Diseñado para soportar las altas temperaturas del microondas, el horno y el lavavajillas, mantiene sus propiedades intactas y es reutilizable.

Dimensiones:

Anchura: 120 mm.

Altura: 60 mm.

Longitud: 183 mm.

Capacidad: 330 ml.

Color: negro.

2 piezas

Se puede lavar en el lavavajillas antes de su uso.

Mini Panera LÉKUÉ Disfruta del sabor artesanal preparando tu propio pan casero Si eres de los que les gusta el hazlo tu mismo, o si te apasiona la comida sana, tenemos tu gadget de cocina. La Mini panera de Lékué trae a tu casa el olor a pan recién horneado, de una manera fácil y limpia, y con mucho menos trabajo del que te imaginas. ¡Conquista tu tiempo y disfruta! Diseñado para soportar las altas temperaturas del horno de microondas, horno y lavavajillas, conserva sus propiedades y es reutilizable. Color: Marrón dimensiones: Ancho: 200 mm. Altura: 95 mm. Profundidad: 240 mm. Capacidad: 300 ml.

Tapa Extensible Ø26Cm LÉKUÉ Conservar alimentos al vacío con la tapa extensible La tapa extensible se adapta a recipientes de diferentes medidas, haciendo el vacío y permitiendo que la comida se mantenga fresca por más tiempo.

Tapas Extensibles Ø8,5Cm Conservar alimentos al vacío con la tapa extensible La tapa extensible se adapta a recipientes de diferentes medidas, haciendo el vacío y permitiendo que la comida se mantenga fresca por más tiempo. (Incluye 2 Unidades)

Cocina dos platos al mismo tiempo en tu vaporera Lekué! Comer rico y sano es posible!, de la tradición de las vaporeras de bambú a la innovación de los más modernos materiales,pero siempre con la misma filosofía; comida que se cocina al vapor conservando sus propiedades y concentrando su sabor. Apto para 3-4p. Compatible con cacerolas de Ø 24-26cm.

Lékué è un’azienda spagnola ed è stata una delle primissime aziende che a partire dagli anni ’80 ha cominciato a specializzarsi nella produzione di oggetti in silicone. Nel 1999 ha ottenuto la licenza europea ed americana per la fabbricazione di stampi in “Silicone Platinum”.
Gli stampi in Silicone Platinum Lékué possono essere lavati in lavastoviglie, e resistono in freezer a temperature fino a – 60° e in forno a microonde fino a 220° rimanendo assolutamente inalterati.
Il Silicone infatti non è tutto uguale e anche tra quello alimentare, il Silicone Platinum è il migliore che si può trovare in commercio.
Magnet Dot
Il Sottopentola" Magnet Dot" aderisce alle vostre pentole e non dovrete più preoccuparvi di dimenticarlo, magari mentre siete con entrambe le mani impegnate a reggere la pentola. I vostri tavoli saranno salvi!
" Magnet Dot "aderisce ai recipienti metellici. Composto da due parti separabili ( diam. 18 cm e 10 cm), protegge dalle scottature di superfici di tutte le dimensioni.

Made in Italy - Plancha para cocinar piada italiana - Bipiastra Gracias al nuevo sistema de anillo radiante con función de interruptor de llama, cocina la piadina de manera más uniforme y rápida, también está equipada con un conveniente gancho de cierre. Solo en el primer uso, el molde debe engrasarse con aceite en el interior y secarse con papel. El prospecto y la receta de Piadine están incluidos en el paquete. Toalla de cocina. Diámetro 24 cm.

Moho con baño María. Flanes, pasteles al vapor, farsa de Saboya ... Su tapa protege, se mantiene caliente y también permite dejar el molde sin quemar gracias a la fijación de su tapa al molde y su anillo.

Esta cacerola es un producto de alta calidad ofrecido por la marca Pintinox. Está diseñada para ofrecer una cocina eficiente y de calidad y es ideal para preparar una gran variedad de platos.

Tiene un tamaño de 30 cm, lo que la hace espaciosa y adecuada para cocinar porciones más grandes de comida. Está fabricada con materiales de alta calidad, como el acero inoxidable, que le confiere resistencia y durabilidad. El acero inoxidable también es conocido por su capacidad para distribuir el calor uniformemente, lo que permite cocinar los alimentos de forma homogénea.

La tapa incluida ayuda a retener el calor y la humedad dentro de la olla, favoreciendo una cocción uniforme y conservando los sabores y aromas de los alimentos. Además, puede utilizarse para mantener la comida caliente después de cocinarla.

Apto para lavavajillas

Línea: Profesional

Material: Acero inoxidable

Diámetro: 30cm

Altura: 11,2cm

Litros: 5,6

 

Riess - Bandeja de horno mini cuadrada - 22 x 22 x 7,5 cm

Una bandeja apta para el horno y más allá, para unos resultados de horneado óptimos. Con esta pequeña bandeja de horno podrá preparar pequeños flanes, asados o incluso deliciosos postres. Fabricada en hierro esmaltado (el esmalte es vidrio sobre hierro) es antibacteriana y conserva los aromas de los alimentos. El núcleo de hierro es un óptimo conductor del calor. Esto le permite cocinar a temperaturas significativamente más bajas conservando los alimentos. Y ahorrando energía.

Dimensiones: 22 x 22 x 7,5 cm

- Resistente a cortes y arañazos.
- Fácil de limpiar.
- Resistente al calor hasta 450°C.
- No absorbe el sabor de los alimentos.
- Apta para todo tipo de placas, incluida la inducción.
- Calentamiento rápido y distribución óptima del calor.
- Ahorra energía.
- Sin níquel.
- Robusta y duradera.
- Apto para lavavajillas (programa delicado).
- Resistente a la luz.
- CO2 neutro.
- Hecho a mano en Austria.

Es un accesorio indispensable en la cocina. Meatbag es adecuado para cocinar, calentar, congelar, descongelar o marinar carne y verduras. Meatbag también se puede usar para calentar alimentos en el microondas, pero no selle la bolsa.

Este accesorio viene en dos tamaños, está aprobado para su uso con alimentos y está hecho de silicona y goma. Es apto para lavavajillas.

Tamaños:

Grande: 32 x 25 cm

Pequeña: 26 x 18 cm.

El Cuchillo Cimitarra Barbacoa Sanelli de 30 cm de longitud es un cuchillo de cocina especialmente diseñado para cortar carne. Su forma curvada y afilada recuerda a la hoja de una cimitarra, lo que permite un corte limpio y preciso de piezas grandes de carne, como filetes, chuletas o asados.

Este cuchillo está fabricado por Sanelli, una marca italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad. La hoja está fabricada en acero inoxidable duradero y afilado para garantizar un rendimiento duradero. La cimitarra de 30 cm ofrece longitud suficiente para manipular grandes piezas de carne con facilidad.

El mango del cuchillo es ergonómico y está hecho de material duradero para proporcionar un agarre seguro y cómodo durante el uso. Esto hace que el cuchillo sea estable y fácil de manejar, permitiéndole realizar cortes precisos sin esfuerzo y sin cansar la mano.

Es una elección ideal para los entusiastas de la parrilla y los chefs que trabajan a menudo con grandes piezas de carne. Es una herramienta robusta y de alta calidad diseñada para ofrecer un rendimiento fiable en la cocina.

Uso recomendado: cortar carnes cocidas, asados, barbacoas, recortar

País de fabricación: Italia

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 300mm.

Longitud total: 440 mm.

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

El Cuchillo Barbacoa Sanelli American Olive Scimitar con una longitud de 26 cm es un cuchillo de cocina especialmente diseñado para la preparación de carne a la parrilla. Su forma curvada y afilada recuerda a la hoja de una cimitarra, lo que permite un corte preciso y limpio de las piezas de carne más grandes.

Este cuchillo está fabricado por Sanelli, una conocida marca italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad. La hoja es de acero inoxidable duradero y afilado, lo que garantiza un rendimiento duradero.

El mango ergonómico ofrece un agarre seguro y cómodo durante el uso, permitiendo manejar el cuchillo con precisión y control. Esto hace que el cuchillo sea adecuado para rebanar, cortar y picar diferentes tipos de carne.

Es una excelente elección para los entusiastas de la parrilla y aquellos a los que les gusta preparar carne a la barbacoa. Es un cuchillo de cocina robusto y fiable, diseñado para satisfacer las necesidades de los cocineros profesionales y aficionados.

Uso recomendado: cortar carnes cocidas, asados, barbacoas, recortar

País de fabricación: Italia

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 260mm.

Longitud total: 400 mm.

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

La serie TechnIQ Chef elaboró utensilios de cocina desarrollados desde cero.

Geometría y ángulos redefinidos. Recubrimiento antiadherente de calidad comercial: liberación excepcional y abrasión Muy fácil de limpiar Accesorios - resultados culinarios sofisticados Para inducción y todas las demás placas de cocina. Resistente al horno hasta 260 ° C Una cocina multiusos imprescindible ...

Aparte de la cocción y asado obvios, use el Cuadrado en la estufa y disfrute de la gran superficie para freír para freír, grandes cantidades de huevos revueltos y para dorar su carne, luego agregue verduras, hierbas y líquidos y transfiera al horno.

Scanpan - La bandeja cuadrada

TechnIQ 28x28 cm

Tipo Rustidera

Marca Scanpan

Color Negro

Serie TechnIQ

Medidas 28x28 cm

Altura 7 cm

Temperatura Max 260 Grados.

Completo con tapa.

Schonhuber - Contenedor HeatsBox STYLE+

HeatsBox STYLE+

HeatsBox STYLE+ es el compañero perfecto y combina el rendimiento con un diseño elegante.

Calienta las comidas en 15-25 minutos.

HeatsBox está diseñado y patentado en Suiza.

2 años de garantía.

Comida caliente en 15-25 minutos

HeatsBox calienta o incluso cocina su comida en sólo 15-25 minutos.

Calentamiento controlado por temperatura

Prepare su comida favorita con ingredientes frescos.

Regula tu comida según tu estilo de vida.

Conectado a la aplicación

Seleccione la temperatura y el temporizador deseados para la preparación de la comida. Todo bajo su control.

El plato interior se puede extraer para facilitar el almacenamiento, el transporte y la limpieza.

100% a prueba de fugas

Tanto la HeatsBox como la tapa adicional para el plato interior son 100% a prueba de fugas, por lo que no tienes que preocuparte por el transporte.

Conectado a la toma de corriente

Cable de alimentación extra largo de 1,5 m para alimentar el HeatsBox con cualquier toma de corriente. 

Material: PP, acero inoxidable, aluminio 

Seguridad alimentaria: certificado por la FDA y la LFGB.

Tecnología de calefacción: Calefacción inferior y lateral

Conectividad: Bluetooth de 5ª generación 

Potencia: 100W 

Voltaje: 110V o 220-240V AC

Longitud del cable: 1,5 m / 5 pies

Temperatura máxima Temperatura: 85°C / 185°F 

Plato interior: 925ml / 31.3oz 

Dimensiones exteriores: 222 x 166 x 78 mm

Peso neto: 0,8 kg / 1,7 lbs.

Estas bolsas se utilizan con la máquina SousVide vacío y es una manera conveniente , cómodo , eficiente para conseguir comida antes de cocinarlos en el horno a una temperatura de agua de baja SousVide Supremo. También es útil para el almacenamiento de alimentos frescos como verduras, frutas , quesos , carnes , pescado, carne y todo lo que usted desea mantener un largo tiempo sin deterioro prematuro .

El asador redondo Staub consigue un pollo crujiente con un sabor “como recién salido del asador”. No tiene más que ensartar el pollo en el asador e introducirlo en el horno, donde se cocerá uniformemente hasta conseguir una piel dorada y crujiente. El asador Staub presenta un cono central de hierro colado, buen conductor del calor, que garantiza que el pollo se cuece de forma regular. El resto del asador es también de hierro colado esmaltado en color negro mate. El recipiente de 24 cm de ancho recoge el exceso de grasa, dando como resultado una carne tierna y sin grasa. El asador evita que el horno se ensucie; podrá concentrarse en la comida y olvidarse de lo demás. El asador Staub permite asar en el honro pollo o cualquier otra ave. Gracias a su peso es muy estable, incluso al cocinar aves grandes. Se mete cómodamente en el horno gracias a las asas a ambos lados. El asador Staub ofrece una opción saludable de asar sin grasa patos, pavos pequeños o incluso perdices. Para la preparación de pollos enteros - dorados y crujientes por fuera y jugosos por dentro. El pollo, pato o ave se coloca fácilmente en el asador vertical. Los acompañantes se pueden colocar alrededor. La superficie esmaltada del hierro colado se puede limpiar fácilmente. Los picos en los laterales facilitan verter el exceso de grasa o líquido. Alto: 11.5 cm Ancho: 22.2 cm Diámetro: 24 cm Largo: 26.2 cm Peso: 2.7 kg.

Esta cazuela de la marca Staub es ideal para estofados, rustidos y recetas que necesitan una cocción lenta. Esta cocotte ovalada de color gris grafito, de 23 cm ofrece un amplio volumen para cocinar sus recetas favoritas. Su altura de 14 cm permite preparar sin inconveniente, platos con muchas verduras o líquido. La cocotte tiene una capacidad de 2,35 litros. La cocotte Staub ofrece muchas ventajas: lo primero que sorprende es el hecho de que esté fabricada por completo en hierro colado, un material que la hace muy resistente y duradera. Ayuda a cocinar platos saludables a fuego lento, suavemente, ahorrando tiempo y dedicación. La cocotte posee además un esmaltado negro mate que distribuye homogéneamente el calor. Este recubrimiento permite la difusión del calor hasta el último rincón de la cazuela. Por este motivo, la cocotte es un utensilio apropiado para principiantes, pero también para cocineros profesionales. Al ser de hierro colado resulta muy fácil de lavar. La cocotte es apta para todo tipo de superficies de cocción, también para el horno. Al emplear esta cocotte para elaborar exquisitos estofados y potajes descubrirá sus ventajas, entre las que se incluyen: un cuidado sencillo, una manufactura de primera calidad y unos excelentes resultados de cocción. Ideal para cocinar a fuego lento asados y pollo Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de auto-rociado El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno. Alto: 14.1 cm Altura sin tapa: 9.6 cm Ancho: 23 cm Apto para inducción: Sí Diámetro de fondo: 19.7 cm Diámetro: 23 cm Largo: 29.2 cm Peso: 3.4 kg Resistencia al calor: Sí Volúmen: 2.35 l.

Staub - Esta sartén de hierro fundido redonda cm. 22 Adelgazado a un tamaño compacto, esta sartén de hierro fundido redonda es pura perfección cuando se trata de asar a la parrilla, en interiores o exteriores. Crestas altas crean marcas de la parrilla atractivos como el exceso de grasas goteen lejos para cocinar saludable, baja en grasa de todo, desde mariscos y carnes chamuscado de verduras frescas. 22 cm de diámetro., 4 cm de alto. El tamaño compacto aligera la sartén sin embargo, ofrece los mismos resultados excepcionales de Staub hierro fundido esmaltado, transferir y retener el calor uniformemente. Las selecciones de color brillante esmaltado cuentan multi-capa para un acabado de colores vibrantes "majolique" que se asemeja a la cerámica fina. El esmalte negro mate interiores especialmente formulada de cada pieza contiene trazas de cuarzo, dándole resistencia al calor adicional y una superficie más rugosa resulta en una mejor dorar. Fabricado en Francia.

La cocotte es un tipo de cazuela francesa usada para preparar estofados, potajes, sopas y suflés. Estas cazuelas son especialmente adecuadas para ello, ya que, sin necesidad de cambiar a otro recipiente, permiten primero dorar y sellar los alimentos y después cocerlos a fuego lento. La mini cocotte redonda de hierro colado es apta para todas las superficies de cocción, incluso placas de inducción. Esta mini cocotte es redonda y de color negro. Durante muchos años se ha empleado el hierro colado para fabricar cacerolas porque es un buen conductor del calor; lo retiene durante largo tiempo para posteriormente liberarlo de forma lenta y constante. El recubrimiento esmaltado único de la marca Staub potencia las cualidades de este material. Esta es la razón por la cual, la cocotte no solo logra una cocción suave de los alimentos, sino que mantiene la comida caliente. Una cualidad adicional del esmalte es que realza el sabor de los alimentos. En la cocotte Staub la comida no se cuece en exceso, sino que conserva todo su aroma y sabor y la carne se mantiene tierna y jugosa. Gracias a sus 10 cm de diámetro y su capacidad de 0,25 litros, está especialmente indicada para elaborar poca cantidad de comida o raciones individuales, que podrán servirse directamente en la mesa en esta elegante cazuela. A los principiantes y a los amantes de la cocina les resultará fácil preparar fantásticos platos con estas cocottes de la marca Staub. Ideal para preparar porciones individuales en el horno Para platos dulces y salados. Por ejemplo: gratinados, crema catalana, etc. Preparación y servicio en mesa con estilo Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno. Alto: 7 cm Altura sin tapa: 4.8 cm Ancho: 9.9 cm Apto para inducción: Sí Diámetro de fondo: 7.5 cm Diámetro: 10 cm Largo: 13 cm Peso: 0.9 kg Resistencia al calor: Sí Volúmen: 0.25 l.

Con el grill rectangular Staub podrá preparar en su cocina y en tan sólo un momento, deliciosas piezas de carne con un auténtico sabor de asado. La parrilla, que mide 34 x 21 cm, tiene unos profundos surcos en la base que recogen el exceso de grasa y marcan en la carne las tradicionales líneas de la barbacoa. Con el grill rectangular Staub, podrá preparar fácilmente deliciosas comidas; incluso en invierno, nada se interpondrá entre usted y un delicioso filete asado. El hierro colado utilizado en la fabricación de la parrilla permite ser calentado a temperaturas muy elevadas, requisito importante para freír la carne, ya que su superficie se sella rápidamente manteniendo el interior tierno y suculento. El hierro colado retiene muy bien el calor y lo distribuye uniformemente; por eso la carne queda bien cocinada. También puede usarse para freír más suavemente si así se requiere. El hierro colado tiene otras ventajas adicionales: es muy robusto y su mantenimiento sencillo, es adecuado para todas las fuentes de calor, incluso cocinas de inducción. Gracias al largo mango de silicona, esta parrilla se maneja con facilidad, al tiempo que las manos permanecen alejadas de las salpicaduras de grasa. Con ese práctico grill Staub, tanto usted como su familia podrán disfrutar en todo momento de deliciosos platos de carne directamente de la parrilla Con ranuras de parrilla que dejan un marcado característico Carne, pollo y pavo tierno y jugoso Las ranuras recogen la grasa Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno Ahorra espacio gracias a su mango plegable. Alto: 3.4 cm Ancho: 22.4 cm Diámetro: 34 x 21 cm Largo: 35.3 cm Peso: 3.7 kg.

La marca STAUB es originaria de Francia, más concretamente, de Alsacia, región mundialmente conocida por su rica historia y tradición gastronómica. La gama de productos de STAUB se centra en menaje de cocina de hierro colado y de cerámica para los clientes que buscan una experiencia auténtica y emocional en la cocina. Los productos STAUB combinan perfectamente artesanía tradicional y tecnología de última generación. Restauradores de renombre de todo el mundo aprecian la gran calidad de los productos STAUB, lo que explica por qué son los productos favoritos en cocinas de prestigiosos restaurantes internacionalmente. También cocineros aficionados pueden disfrutar las ventajas de preparar sus platos favoritos usando STAUB, pudiendo servir la comida directamente de la cocina a la mesa. Staub presenta como novedad la plancha rectangular de hierro colado. Con una longitud de 38 cm y una anchura de 25 cm, la plancha es perfecta para preparar raciones y guarniciones para varias personas. Esta práctica plancha es apta para todas las superficies de cocción y puede llevarse directamente de la cocina a la mesa, ya que su atractivo diseño enamora desde el primer momento. Ancho: 25 cm Diámetro: 38 x 22.2 cm Largo: 47.3 cm Peso: 4.2 kg

Con esta cacerola redonda con espacio para 6 caracoles, cocinarlos será un instante. En este práctico accesorio se consiguen unos caracoles tan sabrosos como los preparados por un chef francés de primera categoría. El borde del plato, ligeramente más alto permite recubrir los caracoles con mantequilla o queso. Este plato para caracoles de color negro tiene un diámetro de 14 cm y es de hierro colado macizo. Este es un material utilizado tradicionalmente para fabricar cacerolas para caracoles, ya que es un excelente conductor del calor. En un instante, los caracoles se cuecen de forma uniforme. Así, incluso los cocineros más inexpertos podrán elaborar está especialidad francesa en la comodidad de su hogar. Gracias a las asas es cómodo de manejar y se lleva cómodamente a la mesa, donde presentará un sofisticado plato de caracoles a sus invitados. Con este plato para caracoles de primera calidad Staub, descubrirá lo fácil que es dar un aire de Francia a la cocina y un toque francés a la comida. El hierro colado es duradero y fácil de limpiar 6 huecos El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno Para caracoles u otros aperitivos dulces y salados

La terrina rectangular Staub de duradero hierro colado es una práctica ayuda en la cocina, tanto para cocineros aficionados como profesionales. La elegante terrina de color negro es ideal para cocinar diversas recetas suavemente y de forma saludable. Mide 30 x 11 cm y tiene una capacidad de 1,45 l. Con la tapa mide 12,8 cm de alto. Gracias a las asas en dos laterales es fácil trabajar con ella. El hierro colado, material del que está hecha, retiene el calor y lo distribuye lenta y uniformemente permitiendo cocinar de forma saludable. Es apta para todo tipo de cocinas, incluso placas de inducción. Este versátil recipiente de la serie de Especialidades de Staub es utilizado por chefs de fama internacional, como Paul Bocuse. Además, podrá emplearlo para elaborar gratinados y otros platos al horno, que impresionarán a sus invitados. Un clásico de la cocina francesa Para paté de hígado de pato, pero también otras recetas con carne, pescado y verduras Esmaltado interior negro brillante El paté se conservará por mucho tiempo La tapa tiene un pequeño agujero para permitir que escape el vapor

El wok redondo de la serie de Especialidades de Staub es el producto ideal para los amantes de la cocina asiática. En él se preparan particularmente bien fideos fritos, verduras y piezas de carne pequeñas. Al ser de hierro colado se calienta en un instante hasta el mismo borde. Los alimentos sólo necesitan una cocción corta, al dente, que mantiene su atractivo color natural. El wok de la marca Staub tiene un diámetro de 37 cm y una tapa de cristal. Puede emplearse para hervir a fuego lento o cocinar platos con un alto contenido de líquido. Se completa con una rejilla que permite cocinar al vapor o mantener caliente la carne o verdura ya cocida. Tiene una capacidad de 5,7 litros y, gracias a las asas a ambos lados, es cómoda y fácil de manejar. El wok Staub de color negro es apto para todo tipo de cocinas, incluso placas de inducción; mantiene caliente la comida una vez finalizada la preparación. Gracias al corto tiempo de cocción preparará para sus familiares y amigos saludables platos orientales, que conservan todas sus vitaminas. Chefs de fama mundial como Paul Bocuse acostumbran a utilizar estos prácticos recipientes de cocina. Versátil para preparar rápidamente estofados, dorar platos o prepararlos al vapor. El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno Incluye palillos y escurridor. Alto: 10.2 cm Altura sin tapa: 9.7 cm Ancho: 37 cm Diámetro de fondo: 14 cm Diámetro: 37 cm Largo: 46 cm Volúmen: 5.7 l.

Staybowlizer - Soporte para cuencos y cacerolas de silicona Cuántas veces nos gustaría tener una tercera (e incluso una cuarta) parte, sobre todo cuando estamos cocinando! Una de las situaciones clásicas es la estabilidad del buque que estamos utilizando, por ejemplo, el recipiente en el que está montando la clara. Si queremos preparar un merengue sin el planetario o simplemente mayonesa, nos montamos con una mano y se vierte la otra con la esperanza de que el recipiente no "vía de escape" contemplado por las vibraciones de los látigos eléctricos ... Alguien ha pensado en una solución y ha inventado Staybowlizer, un anillo deslizante que se apoya en la superficie de trabajo y tiene capacidad para platos de diferentes diámetros, simplemente se tumbaron de nuevo con una pequeña presión para que la taza Staybowlizer de succión se adhiere al plano de trabajo. Otra cosa interesante: está hecho de silicona y es resistente hasta 260 grados de temperatura, por lo que se puede lavar en el lavavajillas, pero sobre todo también utilizar en el horno, por ejemplo, para las preparaciones con un baño de agua.

Con una capacidad de 8,1 L, esta olla de inducción está diseñada para cocer a fuego lento y suave guisos y chili, así como sopas y caldos. También llamada olla de cocina, esta olla está ahora recubierta con la nueva fórmula XD de Swiss Diamonds reforzada con diamantes. Esta fórmula es nuestra última y más avanzada línea de utensilios de cocina antiadherentes reforzados con diamante hasta la fecha.

No hay necesidad de remojar esta olla después de horas de cocinar a fuego lento su famoso chili. Simplemente lávela con agua caliente y una esponja jabonosa y su olla volverá a estar en perfectas condiciones. Además, esta olla está diseñada para una comodidad saludable. Esta olla de gran tamaño le resultará muy útil para hervir pasta, estofar un asado, hacer la salsa de tomate casera que le ha hecho famoso, y mucho más.

Además, esta olla está diseñada para una comodidad saludable.

Además, la tapa está fabricada en vidrio templado al calor y cuenta con un pomo con salida de vapor ajustable.

La tapa está fabricada en vidrio templado al calor y cuenta con un pomo con salida de vapor ajustable.

Con un tamaño de 28 cm y una capacidad de 8,1 litros, esta olla se adapta fácilmente a casi todas las placas de inducción, ¡y será su favorita durante muchos años! -Características:

 

Fabricada con una base de aluminio.

20% más de cristales de diamante reales en el revestimiento.

Revestimiento antiadherente.

Recubrimiento antiadherente que proporciona una cocina saludable.

Cocine a fuego medio-bajo para unos resultados excepcionales.

Sin necesidad de cocinar con aceite.

No es necesario cocinar con aceite.

Eficiencia energética.

Adecuada para cocinas de gas, eléctricas, radiantes, cerámicas, halógenas y de inducción.

Seguro para el horno hasta 260 grados.

Se puede lavar en el lavavajillas; se recomienda lavar a mano.

Fabricado en Suiza.

 

Swiss Diamond - Cacerola de 18 cm de altura

Desde los laboratorios de investigación suizos, la solución a todos los problemas de cocción de los alimentos. Apto para todo tipo de cocción, sobre llama, sobre placa eléctrica, en el horno, sobre vitrocerámica. Nanotecnología patentada - reforzada con diamantes No hay desprendimiento de material del revestimiento, calidad suiza, higiene y seguridad perfectas. En todos los productos SWISS DIAMOND Medalla de oro en la FERIA DE LA INVENCIÓN DE GINEBRA. Modelo específico para sacar el máximo partido a la cocina en placas de inducción electromagnéticas. Además, es perfecto para utilizarlo en el horno (hasta 260°) y también se puede utilizar, pero con un menor rendimiento, en placas de cocción de llama clásica o de resistencia eléctrica. Swiss Diamond XD es el resultado de muchos años de investigación y desarrollo. Swiss Diamond XD es un trabajo de amor, producido no sólo con una nueva formulación con un revestimiento antiadherente reforzado con diamantes, sino también con un avanzado proceso de fabricación.

LA FÓRMULA XD El revestimiento antiadherente XD de Swiss Diamond contiene un 20% más de diamante real que el HD. El material de revestimiento se diseña y fabrica exclusivamente en nuestras instalaciones.

EL PROCESO XD La nueva fórmula antiadherente XD se prepara mediante un avanzado sistema de mezcla para obtener una solución más homogénea. La fórmula avanzada se aplica mediante una nueva tecnología patentada.

EL RESULTADO XD Swiss Diamond XD tiene un sello significativamente mejorado entre la superficie de cocción y la base de aluminio. Esto crea una capa más fuerte y resistente a la corrosión para un aumento del 40% en la durabilidad en comparación con el HD con un 40% más de liberación de alimentos

Swiss Diamond - Cacerola con asa.

Medidas de la cacerola :

diámetro: 18 cm.

altura: 8 cm.

capacidad: 2l.

 

Dai laboratori di ricerca svizzeri la soluzione a tutti i problemi della cottura dei cibi.

Adatte a tutti i tipi di cottura, su fiamma , su piastra elettrica, in forno, su vetroceramica.

Nano- tecnologia brevettata - rinforzata con diamante Nessun rilascio di materiale da parte del rivestimento, qualità svizzera, perfetta igienicità e sicurezza.

In tutti i prodotti SWISS DIAMOND Medaglia d'oro al SALONE DELLE INVENZIONI DI GINEVRA.

Modello specifico per sfruttare al massimo la cottura su piani ad Induzione Elettromagnetica. Perfetta anche in Forno (fino a 260°) e utilizzabile anche, ma con resa minore, su fuochi a fiamma classica o a resistenza elettrica. Swiss Diamond XD è il risultato di molti anni di ricerca e sviluppo.

Swiss Diamond XD è un lavoro d'amore, prodotto utilizzando non solo una nuova formulazione con rivestimento rinforzato con diamante antiaderente ma anche un processo di produzione avanzato.

LA FORMULA XD Il rivestimento antiaderente XD di Swiss Diamond contiene il 20% in più di diamanti con diamante reale rispetto all'HD.

Il materiale di rivestimento è progettato e prodotto esclusivamente presso le nostre strutture. IL PROCESSO XD La nuova formula antiaderente XD viene preparata utilizzando un sistema di miscelazione avanzato per una soluzione più omogenea. La formula avanzata viene applicata utilizzando una nuova tecnologia proprietaria.

IL RISULTATO XD Swiss Diamond XD presenta una tenuta notevolmente migliorata tra la superficie di cottura e la base in alluminio. Questo crea uno strato più resistente e più resistente alla corrosione per un aumento del 40% della durabilità rispetto all'HD con un rilascio di cibo superiore al 40%

Swiss Diamond - Bistecchiera quadra
Misure: 28 x 28 cm
Altezza: 4 cm. adatta anche ai piani ad induzione

Una padella per arrosti di grandi

dimensioni è un must per ogni cuoco di casa.

Se la cucina delle feste o i pasti abbondanti sono la vostra specialità, questa grande padella antiaderente Swiss Diamond  è esattamente ciò che vi serve per soddisfare una famiglia numerosa.

Dotata di un rivestimento Swiss Diamond XD migliorato, questa padella presenta una nuova formulazione di rivestimento antiaderente rinforzato con diamanti e un processo di produzione ecologico.

Progettata per garantire anni di cottura senza problemi e una facile pulizia domestica, la superficie senza rivetti conduce il calore in modo uniforme ed è facile da pulire. Basta lavare con acqua calda e una spugna insaponata per una pulizia senza fatica. Il corpo extra spesso, in alluminio fuso riciclato al 100%, ha una base perfettamente piatta che non si deforma durante la cottura o il raffreddamento.

Nulla conduce il calore in modo più rapido ed efficiente dei diamanti e il nuovo rivestimento è stato progettato per essere utilizzato senza oli o burri in eccesso; ideale per anni di alimentazione sana.

Il rivestimento XD è inoltre caratterizzato da una tenuta notevolmente migliorata tra la superficie di cottura e la base in alluminio, creando uno strato più resistente con proprietà di rilascio del cibo ancora migliori.

La struttura in alluminio fuso garantisce inoltre una perfetta distribuzione del calore che elimina i punti caldi. Fate rosolare la carne sul fornello, quindi trasferitela in forno fino a 260° per arrostirla e poi di nuovo sul fornello per preparare il sugo.

Il rivestimento di qualità superiore costituisce un'ottima base per colature in padella ricche e saporite, mentre la struttura resistente vi garantirà anni di carni deliziose, stufati, lasagne e altro ancora.

Prodotto in Svizzera.

 

 

 

 

Sartén baja Swiss Diamond.
Tamaño de la sartén :
diámetro: 24 cm.
altura: 5 cm.

Swiss Diamond, una marca de excelencia en la producción de utensilios de cocina de alta calidad. La empresa fue fundada en 1974 y mantiene su sede y producción en Sierre, en el corazón de los Alpes suizos.

La creciente demanda de utensilios de cocina antiadherentes llevó a la empresa, en 2000, a desarrollar un revolucionario revestimiento reforzado con auténticos cristales de diamante. Esta tecnología innovadora y patentada fue reconocida y galardonada con una medalla de oro en la Feria de Inventores de Ginebra. En 2010, tras cuatro años de exhaustivas investigaciones y pruebas, los ingenieros de Swiss Diamond mejoraron y perfeccionaron el revestimiento, al que otorgan una garantía de por vida en cuanto a propiedades antiadherentes.

Los productos Swiss Diamond se venden actualmente en al menos 38 países de todo el mundo.

Swiss Diamond XD es el resultado de muchos años de investigación y desarrollo. Swiss Diamond XD es un trabajo de amor, producido utilizando no sólo una nueva formulación de revestimiento antiadherente reforzado con diamante, sino también un avanzado proceso de fabricación.

LA FÓRMULA XD El revestimiento antiadherente XD de Swiss Diamond contiene un 20% más de diamante real que el HD.

El material de revestimiento se diseña y fabrica exclusivamente en nuestras instalaciones.

EL PROCESO XD La nueva fórmula antiadherente XD se prepara utilizando un avanzado sistema de mezcla para obtener una solución más homogénea. La fórmula avanzada se aplica utilizando una nueva tecnología patentada.

EL RESULTADO XD Swiss Diamond XD tiene un sellado significativamente mejorado entre la superficie de cocción y la base de aluminio.

Esto crea una capa más fuerte y más resistente a la corrosión para un aumento del 40% en la durabilidad en comparación con HD con un 40% más de liberación de alimentos.

Swiss Diamond, una marca de excelencia en la producción de utensilios de cocina de alta calidad.

La empresa fue fundada en 1974 y mantiene su sede y producción en Sierre, en el corazón de los Alpes suizos. La creciente demanda de utensilios de cocina antiadherentes llevó a la empresa, en el año 2000, a desarrollar un revolucionario revestimiento reforzado con auténticos cristales de diamante.

Esta tecnología innovadora y patentada fue reconocida y galardonada con una medalla de oro en la Feria de Inventores de Ginebra.

En 2010, tras cuatro años de exhaustivas investigaciones y pruebas, los ingenieros de Swiss Diamond mejoraron y perfeccionaron el revestimiento, al que otorgan una garantía de por vida en cuanto a propiedades antiadherentes. Todos los utensilios de cocina se fabrican ahora con el nuevo revestimiento de alta densidad (HD).

Los productos Swiss Diamond se venden actualmente en al menos 38 países de todo el mundo.

Swiss Diamond XD es el resultado de muchos años de investigación y desarrollo.

Swiss Diamond XD es un trabajo de amor, producido utilizando no sólo una nueva fórmula de revestimiento antiadherente reforzado con diamante, sino también un avanzado proceso de fabricación.

LA FÓRMULA XD El revestimiento antiadherente XD de Swiss Diamond contiene un 20% más de diamante real que el HD.

El material del revestimiento se diseña y fabrica exclusivamente en nuestras instalaciones.

EL PROCESO XD La nueva fórmula antiadherente XD se prepara utilizando un avanzado sistema de mezcla para obtener una solución más homogénea. La fórmula avanzada se aplica utilizando una nueva tecnología patentada.

EL RESULTADO XD Swiss Diamond XD tiene un sellado significativamente mejorado entre la superficie de cocción y la base de aluminio.

Esto crea una capa más fuerte y más resistente a la corrosión para un aumento del 40% en la durabilidad en comparación con HD con un 40% más de liberación de alimentos.

Sartén Swiss Diamond- Low.
Tamaño de la sartén :
diámetro: 26 cm.
altura: 5 cm.

Medidas de la sartén :
diámetro: 20 cm
altura: 4 cm
Swiss Diamond, una marca de excelencia en la producción de utensilios de cocina de alta calidad. La empresa fue fundada en 1974 y mantiene su sede y producción en Sierre, en el corazón de los Alpes suizos.
La creciente demanda de utensilios de cocina antiadherentes llevó a la empresa, en el año 2000, a desarrollar un revolucionario revestimiento reforzado con auténticos cristales de diamante. Esta tecnología innovadora y patentada fue reconocida y galardonada con una medalla de oro en la Feria de Inventores de Ginebra.
En 2010, tras cuatro años de exhaustivas investigaciones y pruebas, los ingenieros de Swiss Diamond mejoraron y perfeccionaron el revestimiento, al que otorgan una garantía de por vida en cuanto a propiedades antiadherentes. Los productos Swiss Diamond se venden actualmente en al menos 38 países de todo el mundo.
Swiss Diamond XD es el resultado de muchos años de investigación y desarrollo.
Swiss Diamond XD es un trabajo de amor, producido utilizando no sólo una nueva formulación de revestimiento antiadherente reforzado con diamante, sino también un avanzado proceso de fabricación.

LA FÓRMULA XD El revestimiento antiadherente XD de Swiss Diamond contiene un 20% más de diamante real que el HD.

El material de recubrimiento se diseña y fabrica exclusivamente en nuestras instalaciones.

EL PROCESO XD La nueva fórmula antiadherente XD se prepara utilizando un avanzado sistema de mezcla para obtener una solución más homogénea. La fórmula avanzada se aplica utilizando una nueva tecnología patentada.

EL RESULTADO XD Swiss Diamond XD tiene un sellado significativamente mejorado entre la superficie de cocción y la base de aluminio.

Esto crea una capa más fuerte y más resistente a la corrosión para un aumento del 40% en la durabilidad en comparación con HD con un 40% más de liberación de alimentos.

Sartén grill cuadrada 28x28 cm. apta también para placas de inducción
De los laboratorios de investigación suizos, la solución a todos los problemas culinarios.

SWISS DIAMOND

De los laboratorios de investigación suizos, la solución a todos los problemas culinarios.

Apto para todo tipo de cocción, sobre llama, en placa eléctrica, en horno, vitrocerámica e inducción.

Nanotecnología patentada - reforzada con diamante Sin desprendimiento de material del revestimiento, calidad suiza, higiene y seguridad perfectas.

En todos los productos SWISS DIAMOND Medalla de oro en la FERIA DE LA INVENCIÓN DE GINEBRA.

Modelo específico para aprovechar al máximo la cocción en placas de Inducción Electromagnética. También es perfecto para su uso en hornos (hasta 260°) y también se puede utilizar, pero con un rendimiento inferior, en placas clásicas de llama o de resistencia eléctrica. Swiss Diamond XD es el resultado de muchos años de investigación y desarrollo.

Swiss Diamond XD es un trabajo de amor, producido utilizando no sólo una nueva formulación de revestimiento antiadherente reforzado con diamante, sino también un avanzado proceso de fabricación.

LA FÓRMULA XD El revestimiento antiadherente XD de Swiss Diamond contiene un 20% más de diamante real que el HD.

El material de revestimiento se diseña y fabrica exclusivamente en nuestras instalaciones

EL PROCESO XD La nueva fórmula antiadherente XD se prepara utilizando un avanzado sistema de mezcla para obtener una solución más homogénea. La fórmula avanzada se aplica utilizando una nueva tecnología patentada. EL RESULTADO XD Swiss Diamond XD tiene un sellado significativamente mejorado entre la superficie de cocción y la base de aluminio. Esto crea una capa más fuerte y resistente a la corrosión para un aumento del 40% en la durabilidad en comparación con HD con un 40% más de liberación de alimentos.

Específico para placas de inducción de calor.

Dimensiones 28 cm de lado por 7,5 cm de altura.

Asa y contra asa ergonómicas.

Tiene bordes altos para evitar salpicaduras, las costillas profundas mantienen los alimentos separados de la grasa para una cocción más sana.

Para llama y horno.

Calidad Swiss Made, revestimiento antiadherente reforzado con polvo de diamante.

Permite cocinar sin condimentos.

TFA - KUCHEN CHEF termómetro digital de sonda - BBQ

TFA -Termómetro digital de sonda para cocina, ideal para carne y barbacoa, programado para varios tipos de carne y diferentes niveles de cocción. Alarma sonora activa cuando se alcanza la temperatura programada.

Monitorización continua de la temperatura interna de la carne para una cocción óptima.

Ideal para cocinar en el horno, en la barbacoa y también a bajas temperaturas.

Dispone de temporizador y cronómetro.

Sonda de acero inoxidable con cable de aprox. 80 cm de longitud.

Alcance máximo: 40 metros.

Alimentación del sensor: pilas Ministyl (AAA) (2x), incluidas

Fuente de alimentación de la estación: pilas Ministyl (AAA) (2x), incluidas

CAZO WOLL INDUCCIÓN DIAMOND LITE ANTIADHERENTE DE 18 X 9,5 CM. WOLL DIAMOND LITE

Recubrimiento ultra-duro con cristales de diamante incrustados al cuerpo de la sartén. Extremadamente resistente a los cortes y arañazos, una distribución del calor de primer nivel.

Con esta sartén podrás cocinar en fuego, vitrocerámica e inducción. Son sartenes más ligeras que modelos anteriores de la marca. Los mangos son desmontables, una funcionalidad muy útil. Antiadherente libre de PFOA, excelente conductividad del calor.

Altura: 9.5 centímetros

Diámetro: 18 centímetros

Capacidad :2 litros

Mango desmontable

Para todo tipo de fuegos

Apta para lavavajillas

El nuevo Cazo Diamond Lite se puede utilizar en fuego, vitrocerámica o inducción. Cuenta con un diseño atractivo y un peso más ligero.

En el proceso de fabricación se utiliza una innovadora tecnología de fundición y un revestimiento antiadherente extremadamente duradero con cristales incrustados de diamantes.

Características generales del cazo Woll Diamond Lite Aptos para cocinas de vitrocerámica, fuego y inducción. Rápida y perfecta distribución del calor.

Calentamiento uniforme desde la base a la cima.

Ahorro de energía. Tapa multifuncional con 3 posiciones (cerrada, escape de vapor o abierta sin verter líquido al exterior).

Proceso de fabricación y revestimiento libre de PFOA Se puede lavar en lavavajillas Repartición uniforme del calor Una de las ventajas que marcan la diferencia al cocinar con nuestras cazos Woll Diamond ConceptPlus es que permite una rápida y perfecta distribución del calor uniformemente, y esto nos permite ahorrar tiempo y energía, por lo que nuestra cocina será mucha más cómoda y óptima.

De esta forma las ollas Woll absorben el calor uniformemente por completo, desde la base de la olla a su borde superior.

Woll - Diamond Plus/diamond lite paleta de cazuela cacerola con tapa - 24 cm Altura: 9 cm Capacidad: 4 l Extremadamente cortado y resistente a los arañazos, revestimiento ultra resistente con cristales incrustados de diamante y totalmente antiadherente gracias a las nanopartículas superfinas; mango para levantar y manejar seguro con un inserto de latón integral para asas estables y fijas; tapas de cristal de seguridad para cocción eficiente de la energía, hasta 480 F/250 C o - además de tapas de cristal- terracota para derretir los resultados de la boca; el borde reforzado ofrece un alto nivel de resistencia a los golpes y no deja residuos. La superficie lleva calor uniformemente sin puntos calientes; seguro de 500 grados F/ 260 grados C, y es apto para utensilios de metal y lavavajillas; garantía de por vida limitada; libre de PFOA; Hecho en Alemania.

Woll - Olla de 20 cm con antidherente serie Diamond Lite -induccion Olla Woll de 20 cm. serie diamond lite apta para todo tipo de fuegos incluido inducción. Con antiadherente con cristales de diamante que evita la adhesión de los alimentos. La tapa, de cristal . Capacidad de 3 litros. Las sartenes woll de la linea Diamond Lite Inducción, poseen un borde reforzado suplementario que aumenta su resistencia a golpes y ralladuras, un revestimiento resistente a la abrasión, un fondo fabricado totalmente en acero inoxidable, con un espesor de 8 mm, que influye en una distribución del calor optima y homogénea. El mango es ergonómico y de acero inoxidable apto para el horno. Su fondo térmico hace que sea indeformable a altas temperaturas. Es apta para lavavajillas. Fabricante Woll Material Aluminio fundido Características Ahorro de energía, Antiaderente, Apto para horno, Sistema asas frías Fuentes de calor Apta para todas fuentes de calor incluida Inducción. Details de vertido: Material: diamante y sellado posterior de acero inoxidable Diámetro: 20 cm Altura: 11,5 cm Contenido: 3 litros Incl. tapa de vidrio Bueno para Ceran, gas, inducción y las estufas eléctricas Libre de PFOA Lavar en el lavavajillas

TITAN BEST - el nombre lo dice todo.

La serie es la obra maestra del propio maestro: Norbert Woll

desarrolló estas sartenes con su incomparable exigencia de perfección y con paredes especialmente robustas para el peso y la acumulación de calor.

Placa de asar antiadherente de aluminio fundido forjado a mano y con borde reforzado con asa de apoyo.

La línea TITAN BEST se compone de sartenes diseñadas para ser perfectas desde el principio'.

Así lo afirmó Norbert Woll cuando desarrolló esta línea a finales de los años 70.

Las sartenes de aluminio fundido tienen un revestimiento ultraduro con auténticos cristales de diamante incrustados, lo que confiere a las sartenes una superficie especialmente dura, resistente a los arañazos y duradera, con excepcionales propiedades antiadherentes.

Ideal para freír con poca grasa y utilizando poca energía gracias a su alta conductividad térmica.

 - Revestimiento Diamond XR

- Fabricado en Alemania

- Cuerpo apto para el horno hasta 250°C

- Apto para el lavavajillas

- Dimensiones: 43 x 28 cm

Sartenes de diamante antiadherentes Las buenas sartenes pueden reconocerse con un simple vistazo: la presentación de las sartenes Diamond LIte de la marca Woll ya es excelente pero realmente te das cuenta de la calidad cuando la coges en tu mano: sartenes robustas, perfectamente terminadas, mango extríble, base difusora de 8 mm. y cuerpo construído en aluminio fundido de primera colada. El uso del diamante, una innovación en utensilios de cocina, aporta dureza y durabilidad al antiadherente a las sartenes Woll Diamond Lite. Esto se traduce en un servicio de muchos años en tu cocina siempre con un comfort de uso excepcional. Otro gran punto a favor del diamante es que aumenta la conductividad térmica de la sartén, una cualidad muy apreciada por los profesionales, hasta 4 veces más rápida que el cobre. La integración del diamante al cuerpo de la sartén se realiza mediante el uso de un chorro de plasma a 20.000 grados de temperatura. Las sartenes Diamond Lite son aptas para cocinas de gas, eléctricas, inducción y también puedes utilizarlas en el horno hasta 260 ºC. Por supuesto puedes utilzar el lavavajillas para lavarlas. Las sartenes de diamantes buenas aliadas de la cocina saludable Gracias al antiadherente Diamond Lite de Woll estas sartenes te permiten cocinar con un menor uso de aceite, mantequilla o grasas. El uso de las sartenes Diamond Lite te permite también un buen ahorro energético ya que conducen muy rápido y de forma homogénea el calor y conservan el calor bastante tiempo después de apagar el fuego/placa. Según estudios del fabricante puedes ahorrar hasta un 33% de energía cocinando comparándo esta sartén con otras del mercado. Las sartenes Diamond LIte de Woll puedes encontrarlas en diámetros de 20, 24, 28 y 32 cm. Woll - Sarten 20cm Diamond Lite Tabla de características Sartén Woll Diamante INDUCCION Sartén 20 cm Diamond LITE Inducción Fabricante: Woll Tipo de Mango: Extraible Material: Revestimiento en diamante (5 capas), resistente al corte y a la abrasión. Proceso de fabricación sin PFOA.

Woll - Sarten 24cm Diamond Lite Tabla de características Sartén Woll Diamante INDUCCION Sartén 24 cm Diamond LITE Inducción Fabricante: Woll Tipo de Mango: Extraible Material: Revestimiento en diamante (5 capas), resistente al corte y a la abrasión. Proceso de fabricación sin PFOA. Medidas: Diámetro interior: 24 cm Altura: 5cm Desmontable: Mango desmontable para el uso en el horno y para ahorro de espacio en el almacenamiento Presentación del Producto: Caja Apto para el Lavavajillas: Si Fabricado en: Alemania Observaciones: Modelo preparado para cocinas vitrocerámicas de INDUCCIÓN. Se puede introducir en el horno.

Woll - Sarten 28 cm Diamond Lite Tabla de características Sartén Woll Diamante INDUCCION Sartén 28 cm Diamond LITE Inducción Fabricante: Woll Tipo de Mango: Extraible Material: Revestimiento en diamante (5 capas), resistente al corte y a la abrasión. Proceso de fabricación sin PFOA. Medidas: Diámetro interior: 20 cm Altura: 5cm Desmontable: Mango desmontable para el uso en el horno y para ahorro de espacio en el almacenamiento Presentación del Producto: Caja Apto para el Lavavajillas: Si Fabricado en: Alemania Observaciones: Modelo preparado para cocinas vitrocerámicas de INDUCCIÓN. Se puede introducir en el horno. Tabla de características Sartén Woll Diamante INDUCCION Sartén 28 cm Diamond LITE Inducción Fabricante: Woll Tipo de Mango: Extraible Material: Revestimiento en diamante (5 capas), resistente al corte y a la abrasión. Proceso de fabricación sin PFOA. Medidas: Diámetro interior: 20 cm Altura: 5cm Desmontable: Mango desmontable para el uso en el horno y para ahorro de espacio en el almacenamiento Presentación del Producto: Caja Apto para el Lavavajillas: Si Fabricado en: Alemania Observaciones: Modelo preparado para cocinas vitrocerámicas de INDUCCIÓN. Se puede introducir en el horno.

Woll - Sartén Parrilla Woll Diamond Lite Inducción 24 x 24 cm

WOLL, directamente desde Alemania, es una marca que lleva cuidando de tu mesa desde 1979 fabricando los mejores utensilios y accesorios para que cocines de forma óptima tus recetas favoritas.

WOLL también es sinónimo de resistencia, durabilidad y calidad.

En el catálogo de WOLL encontrará la tecnología de una marca alemana, el orgullo de una producción completamente hecha en Alemania. La búsqueda de la perfección deseada por Norbert Woll, fundador de la marca, se refleja en la elección de materiales como el acero inoxidable y el aluminio para la producción de una amplia selección de herramientas con características únicas que satisfacen sus necesidades diarias.

WOLL, la perfección en la cocina.

WOLL fabrica sartenes ideales para sus crepes, para sus salteados o para hacer las planchas de sus parrillas, ya sean tradicionales o étnicas, hasta la gran selección de ollas, woks y cacerolas. La pasión por la cocina de una marca como WOLL, su deseo de ayudarte a completar tu rincón de cocina, su compromiso para que tengas una ayuda válida entre los fogones tanto si eres cocinero, chef o un simple aficionado.

Teca con asa extraíble (24x24cm)

Es extremadamente útil para asar carne, pescado, verduras y quesos: el revestimiento Diamond Lite proporciona excelentes propiedades antiadherentes, mientras que el grosor de la base permite una distribución uniforme y rápida del calor. Cocina perfecta para grandes recetas.

Sartén Parrilla Woll Diamond Lite Inducción 28 x 28 cm

Woll - Sartén grill 28 x 28 cm - Woll Diamond Lite - inducción

WOLL, directamente desde Alemania, es una marca que lleva cuidando de tu mesa desde 1979 fabricando los mejores utensilios y accesorios para que cocines de forma óptima tus recetas favoritas.

WOLL también es sinónimo de resistencia, durabilidad y calidad.

En el catálogo de WOLL encontrará la tecnología de una marca alemana, el orgullo de una producción totalmente made in Germany. La búsqueda de la perfección deseada por Norbert Woll, fundador de la marca, se refleja en la elección de materiales como el acero inoxidable y el aluminio para la producción de una amplia selección de herramientas con características únicas que satisfacen sus necesidades diarias.

WOLL, la perfección en la cocina.

WOLL fabrica sartenes ideales para sus crepes, para sus salteados o para hacer las planchas de sus parrillas, ya sean tradicionales o étnicas, hasta la gran selección de ollas, woks y cacerolas. La pasión por la cocina de una marca como WOLL, su deseo de ayudarte a completar tu rincón de cocina, su compromiso para que tengas una ayuda válida entre los fogones tanto si eres cocinero, chef o un simple aficionado.

Teca con asa extraíble (28x28cm)

Es extremadamente útil para asar carne, pescado, verduras y quesos: el revestimiento Diamond Lite proporciona excelentes propiedades antiadherentes, mientras que el grosor de la base permite una distribución uniforme y rápida del calor. Cocina perfecta para grandes recetas.

Características:

Medidas 28 x 28 cm

Espesor: 8 mm.

Resistente hasta 250°.

Asa desmontable.

Características del producto.

Fondo térmico

Asa desmontable

Ajuste de asas seguro.

Asa de fundición.

Borde reforzado.

Woll - Sartén plana de 26cm de diámetro - Woll Diamond Lite - Inducción

WOLL, directamente desde Alemania, es una marca que desde 1979 cuida de tu mesa fabricando los mejores utensilios y accesorios para que cocines de forma óptima tus recetas favoritas.

WOLL también es sinónimo de resistencia, durabilidad y calidad. En el catálogo de WOLL encontrará la tecnología de una marca alemana, el orgullo de una producción completamente hecha en Alemania.

La búsqueda de la perfección deseada por Norbert Woll, fundador de la marca, se refleja en la elección de materiales como el acero inoxidable y el aluminio para la producción de una amplia selección de utensilios con características únicas que satisfacen sus necesidades cotidianas.WOLL, la perfección en la cocina.

WOLL produce sartenes ideales para sus crepes, para sus salteados o para hacer las planchas de sus parrillas, ya sean tradicionales o étnicas, hasta la gran selección de ollas, woks y cacerolas.

La pasión por la cocina de una marca como WOLL, su deseo de ayudarte a completar tu rincón de cocina, su compromiso para que tengas una ayuda válida entre los fogones tanto si eres cocinero, chef o un simple aficionado.

26 cm de diámetro de la placa de cocción

Woll Diamond - inducción

Para una cocina ligera y sin grasa, recurra a la pasión por la perfección de WOLL.

Esta sartén cuenta con un recubrimiento de cristales de diamante sintético fijados al objeto mediante un chorro de plasma que alcanza los 20.000°C, lo que confiere al producto unas características antiadherentes y una durabilidad únicas. Por no hablar del asa extraíble que no sólo permite meter la sartén en el horno, sino que también ahorra espacio al guardarla.

Sartenes tan duraderas que WOLL puede garantizar sus productos durante 25 años. -y antiadherente al máximo gracias al revestimiento Diamond Lite con cristales de diamante sintético.

Características:

Diámetro cm. 26 Grosor: 8mm.

Resistente hasta 250°.

Asa desmontable.

Tapa de vidrio con un diámetro de 24 cm. Con tapa con pomo y sistema de ventilación. Se puede utilizar en el horno hasta 250 ° C. Color: transparente Origen: Hecho en Alemania. Material: vidrio.

Tapa de vidrio con un diámetro de 28 cm Con tapa con pomo y sistema de ventilación. Se puede utilizar en el horno hasta 250 ° C. Color: transparente Origen: Hecho en Alemania. Material: vidrio.

Woll - Tapa de vidrio de 20cm de diámetro. Tapa de vidrio con un diámetro de 20 cm. Con pomo adecuado para temperaturas de horno de hasta 250 grados.

Con el accesorio Sous-Vide Stick ZWILLING ENFINIGY Sous-vide , la cocina sous-vide es realmente fácil. La cocción sous-vide o cocción al vacío se refiere a la cocción en un baño de agua de carne o pescado clásicos, pero también de verduras o frutas. Todo está embalado de forma segura en una bolsa de vacío. Durante todo el período de cocción, se mantiene la temperatura de cocción óptima para los alimentos respectivos, lo que permite una cocción particularmente suave y uniforme.

El compacto y práctico stick ZWILLING ENFINIGY Sous-vide no solo controla la temperatura del agua y el tiempo de cocción, sino que también es fácil de usar: la temperatura y el tiempo de cocción deseados simplemente se configuran en la pantalla táctil LED. Gracias a los pequeños pasos de temperatura de 0.5 ° C y una precisión de +/- 0.1 ° C - 0.2 ° C entre 40 - 70 ° C, puede ajustar la cocina sous vide con particular precisión. Puede dedicarse a otros trabajos en la cocina sin preocupaciones, la función de temporizador vigila el tiempo de cocción.

Al final de este tiempo, el Sous-vide Stick da una señal acústica y se detiene automáticamente. Y si quieres comer un poco más tarde o tus invitados llegan tarde, ¡no hay problema! Simplemente deje la comida en el baño de agua a la temperatura establecida.

El punto de cocción no cambia más y sigue siendo perfecto. ¡Voilà, sous-vide es así de simple!

También incluye: bolsa de almacenamiento textil para almacenamiento a prueba de arañazos.

Longitud del cable 1,25 m

Pantalla táctil LED intuitiva con pantalla integrada para temperatura y temporizador

Ajuste preciso de la temperatura de 0 °C a 90 °C° en pasos de 0,5 °C

Estabilidad a altas temperaturas de +/- 0.1 °C - 0.2 °C en el rango de 40 °C - 70 °C

Función de temporizador de 0 a 99:59 horas cada uno en incrementos de 1 minuto / Señal acústica después de que haya transcurrido el tiempo y el stick se detenga automáticamente

1200 vatios para un calentamiento particularmente rápido del agua

Clip de retención integrado para fijar olla o recipiente

Máxima seguridad gracias a la certificación IPX7

Radiador de acero inoxidable con componente de plástico resistente al calor en la parte inferior para evitar arañazos en la olla.

Casseruola per affumicare - "Smoking Set"

AZIENDA DEMEYERE

L’azienda belga Demeyere, fondata nel 1908, produce utensili da cucina in acciaio inossidabile utilizzati dagli chef (professionisti e non) di tutto il mondo. Le parole chiave di Demeyere sono: specializzazione produttiva, qualità, confort, design, sicurezza e durata.

Ogni linea di prodotto nasce da un’attenta ricerca e da una tecnica produttiva specifica. Per chi predilige una cucina sana e “divertente”.

L’affumicatore Demeyere è ideale per ogni tipo di pesce, carne e verdura e, grazie alla sua versatilità, si può utilizzare come cuoci-vapore, per le verdure ed altri prodotti.

Si può lavare in lavastoviglie ed è pratico. E’ adatto per tutti i tipi di cucina, induzione inclusa.

La caratteristica principale dell’affumicatore Demeyere sono i trucioli (venduti in confezione, separatemente) realizzati in legno di faggio aromatico.

Gli alimenti, esposti al fumo di questo particolare legno aromatico esaltano i loro sapori.

AFFUMICARE

Per dare più sapore agli alimenti, senza l'utilizzo di grassi, sale ed olio, li si può affumicare.

E' un metodo sano e povero di calorie.

Distinguiamo due modi di affumicare, a caldo e a freddo.

L'affumicatura a freddo è realizzata ad una temperatura inferiore a 30°C e può durare molto a lungo (da 3 a 20 ore).

L'affumicatura a caldo è realizzata ad una temperatura compresa tra 60°C e 80°C e permette un'affumicatura lenta che dà un prodotto molto saporito. Il processo di affumicatura consente di dare alla carne, al pollame, al pesce, ai frutti di mare, ai formaggi (mozzarella, ricotta, scamorza, provola) e alle verdure sapori inconfondibili senza usare grassi, sale e olio.

L’affumicatura a caldo richiede una temperatura compresa tra i 60° e gli 80°. Gli alimenti, esposti al fumo di legno aromatico (faggio, frassino, quercia, ginepro, rosmarino, alloro, castagno…), esaltano i loro sapori.

Lo smoking set della Demeyere è versatile e può essere utilizzato anche per la cottura a vapore. La pentola ha un diametro di 28 cm. e può essere lavata in lavastoviglie. I trucioli di legno forniti dalla Demeyere sono di faggio.

Istruzioni d’uso

La pentola per affumicare Demeyere permette di affumicare a caldo. E' perfetta per ogni tipo di pesce, di carne e di verdura. Grazie alla sua versatilità, questo set per affumicare può anche essere utilizzato come cuoci-vapore per le verdure ed altri prodotti.

Può essere messo in lavastoviglie, è pratico ed è adatto a tutti i tipi di cucine, induzione inclusa.

Con il set per affumicare Demeyere l'affumicatura si fa in 4 tappe:

Per prima cosa scaldare la pentola ad alta temperatura. Dopo alcuni minuti, versare alcune gocce d’acqua nella pentola utilizzando una forchetta. Se le goccioline toccando la superficie si trasformano in piccole sfere, abbiamo raggiunto la giusta temperatura.

A questo punto ridurre la fonte di calore di circa il 50%. Spargere due cucchiai da cucina di trucioli di legno nella pentola. Per prima cosa riscaldare la padella a fuoco vivo.

Dopo alcuni minuti, prendere una forchetta e far cadere alcune gocce d'acqua nella padella. La temperatura ideale è raggiunta quando le gocce si restringono e iniziano a bollire.

Quindi va ridotta l'intensità circa del 50% e vanno versati due cucchiai di segatura. Depositare il piatto per affumicare nella padella, sopra la segatura. Il piatto per affumicare funge anche da protezione contro eventuali fuoriuscite. Lateralmente sono stati fatti dei fori per lasciar passare il fumo.

Mettere la griglia nella padella. I prodotti alimentari saranno affumicati su questa griglia. Ridurre di nuovo l'intensità della temperatura fino al minimo. Infine, mettere

il coperchio sulla padella.

- acciaio inossidabile,

base a capsula con strati - 4 mm

Zwilling J. A. Henckels - Twin Sottopentola.
Caratteristiche:
- antisdrucciolo, composto sintetico termoresistente (acciaio inox e silicone resistente fino 200°C)
- pieghevole, salvaspazio.
Dimensioni: 10,5 x 3,5 cm.
In utilizzo: 22 cm x 22 cm.