Batería de Cocina

Made in Italy - Espaguetis y espárragos de cobre con cesta de 18 cm. de diámetro.

PERALTA

Siglos de tradición en el procesamiento de metales hablan a través de los productos Peralta.

BOL DE ESPAGUETIS - ASPARAGIERA.

Un objeto elegante y racional. Está hecho de cobre con técnica y amor, completamente a mano. Las manchas de oxidación que puedan aparecer con el paso del tiempo garantizan el uso de un 99,9% de cobre sólido y pueden eliminarse fácilmente utilizando productos de limpieza específicos para el cobre, o simplemente utilizando métodos tradicionales como el vinagre y la sal.

El interior estañado garantiza una perfecta idoneidad e higiene al cocinar los alimentos. Para evitar que se dañe la superficie estañada, le recomendamos que utilice cazos de madera y que nunca ponga sus artículos de cobre sobre el fuego sin verter líquido (aceite, agua, etc.)

1. Nunca deje sus artículos de cobre sobre una llama abierta sin líquido o condimento en su interior.

2. Evite el calor excesivo manteniendo el fuego al mínimo.

3. Evite el uso de herramientas metálicas que puedan rayar el estañado. El uso de utensilios de madera sería ideal.

4. Para la limpieza interior, no frote nunca con sustancias abrasivas o lana de acero; utilice siempre detergentes líquidos.

5. Es normal que el cobre cambie de color bajo la acción del calor; para evitarlo, lave la olla con agua caliente y vinagre después de usarla, y luego aclare y pula con un producto adecuado para el cobre.

Tigelliera para Tigelle Modenesi Molde para tigelle Modenesi en aluminio para uso alimentario. Disponible: 7 asientos - para tigella que mide 70 x 10 mm de altura aprox. Adecuado para cocinar en una estufa de gas! Tigelliera es de aluminio y permite hornear tigelle de forma sencilla y rápida, el tamaño del molde que son más adecuados para la preparación y los 7 asientos. Luz, pero igual que con la nueva parallamas anillo radiante, por lo tigella hornear de manera más uniforme y en profundidad. Agarre cómodo y, gracias a la cierre de gancho, la rotación de la tigelliera en la cocción se ve facilitada. Adecuado para cocinar en una estufa de gas. Fabricado por la empresa Emilian respaldado por muchos años de experiencia que no puede faltar en tu casa!

Made in Italy - Placa de piadina - 30 cm Placa es una cazuela plana con doble filo, patentado y difícil de encontrar fuera de la Romagna. Su uso principal es la cocción del pan plano, a la que una fragancia particular que no se obtiene con las cacerolas convencionales. Las placas más antiguas estaban hechas de terracota, siendo un material que conduce el calor a la perfección. Actualmente los modelos más modernos están construidos en hierro fundido o aluminio, a veces recubiertas con una capa antiadherente. El mango está siempre en material aislante para asegurar la prensilidad, generalmente hecha de madera o de varios tipos de plástico. Aunque esta bandeja particular está diseñado para piadina hornear y contenedores, dada su forma plana puede ser utilizado de manera óptima para cocinar los crepes (dulces o salados son), y asado de nada. El texto permite disparos de toda la dieta, ya que la superficie va ni engrasado o mantequilla. Los alimentos son más fragante y más agradable si se pone en el texto después de que se ha hecho durante unos minutos para precalentar. Tamaño: 30 cm (incluyendo el borde)

Made in Italy - Cazuela ovale alluminio 26 cm Metallurgica Ottinetti, fabricante líder de productos de aluminio VCO desde 1920 y aún familiar, es uno de los ganadores del prestigioso premio Design Plus 2016. Más de 4,000 expositores de todo el mundo y más de 400 compañías competidoras en Design Plus 2016, VCO's también recibieron este premio con otras 20 marcas en la industria, incluida Metallurgica Ottinetti. Los protagonistas de la selección de platos sencillos para mise en place en aluminio puro, de la línea vintage pero siempre presente, que van a completar una nueva gama de productos de la belleza clásica, siempre caracterizaron el estilo de Ottinetti. Made in Italy - Cazuela ovale alluminio 26 cm Para la comida Lavable a mano Placa de aluminio. Hecho en Italia.

Soporte de manija de dos mangos de 14 cm - Servicio de mesa Metallurgica Ottinetti, fabricante líder de productos de aluminio VCO desde 1920 y aún familiar, es uno de los ganadores del prestigioso premio Design Plus 2016. Más de 4,000 expositores de todo el mundo y más de 400 compañías competidoras en Design Plus 2016, VCO's también recibieron este premio con otras 20 marcas en la industria, incluida Metallurgica Ottinetti. Los protagonistas de la selección de platos sencillos para mise en place en aluminio puro, de la línea vintage pero siempre presente, que van a completar una nueva gama de productos de la belleza clásica, siempre caracterizaron el estilo de Ottinetti. Hecho en Italia - Portavasos cm 14 - Aluminio Para la comida Lavable a mano Placa de aluminio. Hecho en Italia.

Esta galleta para pasta está hecha de aluminio de alto espesor, con utensilios de cocina diseñados para uso profesional. De aluminio proporciona una conducción de calor rápida, uniforme y hace que la luz olla, duradero y fácil de limpiar. Está disponible en formato cm. 37 de diámetro y está equipado con 4 cestas de la misma altura que la olla. Con imcuaciones de acero inoxidable grandes y ergonómicas para un agarre seguro y seguro. Esta galleta de pasta se utiliza principalmente en cocinas profesionales para hervir simultáneamente varios tamaños de pasta. La compañía Italo Ottinetti utiliza para sus productos sólo materias primas adecuadas para el contacto con alimentos - de acuerdo a la norma DIN EN 601 y EN 602 - y origen italiano exclusiva, sin dejar de producir en Italia, en el sitio histórico de Baveno, en el lago Maggiore . Medidas: Diámetro cm: 37 Capacidad lt .: 16,00 Altura cm: 16,00 Diámetro de la base cm: 37 Peso: 1870.00 Espesor mm: 2.50

Made in Italy - Versilia horno con tapa y placa de hierro de 30 cm HORNO CON VERSILIA placa de cubierta y 30 cm de hierro. el horno es un Versilia ciambelliera un diámetro de 30 cm, los altos 15,50 cm., incluyendo la cubierta, tiene dos asas en los lados y en el centro del orificio cilíndrico tiene paredes altas y biselado hacia el interior del agujero. La tapa tiene 4 agujeros, de la que sale el vapor caliente. El tercer elemento de este horno es un cono de hierro, corte justo por encima de la base grande, que actúa como un difusor de llama. Versilia El horno está fabricado en aluminio extruido delgada; Es uno de los productos para la industria alimentaria de la empresa de aluminio Ottinetti trabajando ya en 1920. Tanto el horno tradicional es el horno Versilia se puede utilizar para preparar platos dulces y salados: pan, patatas y otras verduras, carne e incluso pasta! El único cuidado es poner papel de horno, o engrasar bien para que el material no se adhiere a las paredes. Con este pais hornillo y pasteles son más altos y más suave en comparación con horno eléctrico, gracias a la humedad que se desprende de la quema de gas. Cómo utilizar el horno Versilia? Es muy práctico, consiste en utilizar un molde normal: se untado con mantequilla y enharinado y una vez que se vierte la mezcla debe ser colocado en un segundo plano en la estufa de gas. El altavoz metálico puede ser colocada debajo, en el alojamiento del horno, el horno entre la misma y la llama, a fin de difundir el calor de manera uniforme hacia las paredes; siempre es mejor, sin embargo, también puso la retina propagador de llama, por lo que tiene una mejor distribución de la temperatura. Al ser de aluminio, es fácil de limpiar como una cacerola normales; un lavado rápido con agua y detergente y, en casos de extrema ennegrecimiento, un hermoso se levantó con lana de acero con jabón. Beneficios de horno de Versilia. En comparación con el horno tradicional, eléctrico o de gas, la conservación de energía es ciertamente notable; el horno no debe ser calentado de antemano, a continuación, el tiempo necesario para cocinar el dulce equivalente al tiempo de consumo de energía; También una pequeña estufa definitivamente consume menos de la placa del horno, la llama se dirige, es estable y es más fácilmente ajustable. Los resultados son mejores: la masa es empujado rápidamente hacia arriba por el calor por debajo de, la torta de levadura y es mucho más hinchada que en horno tradicional; el resultado es un mucho más alto que la torta de costumbre, así levantado y pasta "vigilante"; La levadura puede ser controlado a través de los agujeros en la tapa, con un palo largo de kebabs se puede verificar la solidificación de la mezcla exitosa. Los tiempos de cocción no se hacen más largos que los del horno, y en cualquier caso siempre se aplica la regla de no abrir la tapa antes de pasar al menos media hora y no antes de que el stick completamente seco salga de la torta.

Le Piccole La Metallurgica Ottinetti, azienda storica del VCO produttrice di articoli in alluminio dal 1920 e tuttora a conduzione famigliare è tra i vincitori del prestigioso riconoscimento Design Plus 2016. In casa Ottinetti sono nate Le Piccole una tradizione di famiglia in grado di riproporre la classicità del pentolate in alluminio in versione mignon! Una nuova linea dal gusto semplice, pratica, elegante e versatile vi permetterà di portare i vostri piatti direttamente dalla cucina alla tavola! Con Le Piccole potete decidere in piena libertà di presentare ogni portata in modo differente utilizzando direttamente la pentolina in alluminio crudo oppure portando a tavola solo il suo pratico inserto in ceramica! Sarà un vero piacere cucinare in famiglia...tutti assieme grandi e piccini! Le Piccole....eleganza senza tempo!