Dulces y Cake Design

Patisse - Bandeja de horno perforada antiadherente - Silver Top

La bandeja para hornear perforada y recubierta cabe en todos los hornos y se puede colocar simplemente en la parrilla del horno. Los agujeros hacen que las tortas y pasteles se horneen más rápido y de manera más uniforme porque el aire puede circular mejor. La bandeja para hornear perforada tiene un revestimiento antiadherente, de modo que las galletas u otros pasteles que no goteen se pueden hornear directamente en la bandeja para hornear incluso sin papel pergamino. Dado que la hoja es agradable, lisa y uniforme, se puede usar muy bien junto con los aros para pasteles y los marcos para hornear.

La bandeja de horno tiene una superficie de cocción de 27x37 cm y las dimensiones externas son de 30 x 40 cm.

La chapa es resistente al calor hasta 230 ° C y debe lavarse a mano.

Bandeja de horno perforada y revestimiento antiadherente

Dimensiones: superficie de cocción de 27x37 cm, las dimensiones externas son 30 x 40 cm.

Patisse - Molde para pasteles redondo con bisagra - Silver -Top

El acero antiadherente de alta calidad garantiza una difusión homogénea del calor y una excelente cocción.

Equipado con cierre de cremallera para desmoldar fácilmente la tarta.

Tallas disponibles:

diámetro 16 cm

diámetro 20 cm

diámetro 22 cm

diámetro 24 cm

diámetro 26 cm.

Decora - MINI Angel Food molde de la torta - Pan de los Ángeles Moldes para hornear en aluminio anodizado.

Ideal para hacer el postre típico de la tradición anglosajona, pero también rosquillas dulces y saladas.

Los pies característicos del molde permiten enfriar la torta invertida que se desprenderá cayendo hacia abajo.

El diámetro es cm. 17,5.

La altura del molde es cm. 8,5.

Esta torta es absolutamente delicioso y totalmente libre de grasa, por lo que es especialmente adecuado para las personas que sufren de colesterol alto. Asimismo, no contiene yema de huevo es adecuado para las personas que sufren de intolerancia a los huevos. Por desgracia, en Italia no es bien conocida, pero en los EE.UU. es muy apreciada. Hay varias variantes: la clásica de allí es que el naranja, chocolate y capuchino. Lo último, la crema de tártaro en polvo de hornear es una ya está disponible fácilmente en todas partes, incluso en las farmacias.

Pavoni - Molde de silicona Gourmand TRIANGLE - 9 porciones

Gracias a la colaboración con el joven y talentoso chef Paolo Griffa, nace la línea "Gourmand": Moldes de silicona con múltiples usos, para pastelería y hostelería. La línea Gourmand representa una verdadera revolución: dulce o salado, caliente o frío, cremas o mousses, flan o galletas, todo se puede moldear, regular y sin defectos. La cantidad adecuada para decorar y personalizar las creaciones y un punto de partida para crear platos, platos o postres de mesa.

Modelo: GG008

Material: silicona

Tipo de tipo: triángulo

Número de cavidades: 9 Vol.

Cavidad: 40 ml

Dim de la cavidad: 120 x10 x 10h mm.

Volumen total: 198 ml

 Dim del molde: 300 x 400 mm.

Pavoni - Molde de silicona MAPLE - 8 porciones GG049

Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas y detalles destacados. Una línea de moldes de silicona que se pueden utilizar para platos principales, aperitivos y postres. Un abanico de interpretaciones, para experimentar con platos fríos y calientes, enriqueciendo el abanico de posibilidades. Y una chispa única para dar rienda suelta a tu creatividad.

Molde de silicona 300x200 mm

Sangría: max 66x62,5x2 h mm

Volumen de sangría: ~ 3

Número de sangrías: 8.

Pavoni - Molde de silicona MARIPOSA - 12 porciones Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas y detalles destacados. Una línea de moldes de silicona que se pueden utilizar para platos principales, aperitivos y postres. Un abanico de interpretaciones, para experimentar con platos fríos y calientes, enriqueciendo el abanico de posibilidades. Y una chispa única para dar rienda suelta a tu creatividad.

Molde de silicona 300x200 mm

Sangría: máx 40x39x2 h mm

Volumen de sangría: ~ 1

Número de sangrías: 12.

Un día sin chocolate es posible, ¡pero inútil! Para todos los amantes del chocolate y todos los que marcan tendencias: el chocolate casero y los bombones de sabores creativos están en boca de todos, y eso debe tomarse literalmente.

Birkmann - Moldes de chocolate 2 piezas - CHOCOLATERIE - NAVIDAD 2020 ¿

Te gusta experimentar con el chocolate en la cocina? Con este juego de 2 piezas, puedes hacer tus propios bombones / bombones en un abrir y cerrar de ojos. Moldes de silicona para bombones y bombones para fiestas navideñas

. El conjunto consta de 2 piezas:

Temas de invierno / Navidad.

Instrucciones internas de uso y recetas.

Decora - Molde de Cucharadita para postres de chocolate

Los moldes de policarbonato decorados son ideales para aquellos que les gusta personalizar y trabajar con formas de chocolate.

Decora - Molde de Cucharadita para postres de chocolate

Tamaño: 6 cavidades de 11,5 x 1 h cm - Molde 200 x 120 x 20 h mm

Molde profesional en policarbonato, un material que le permite obtener chocolates brillantes y perfectos. Es importante afilar bien el chocolate antes de verterlo en el molde. El templado correcto es una condición necesaria para obtener chocolate brillante, sin rayas, con una apariencia atractiva y fácilmente deformable. A continuación hay dos métodos para templar el chocolate de aspecto brillante. Al baño maría: derrita el chocolate a una temperatura entre 40 ° y 45 ° C. Vierta 2/3 del chocolate derretido sobre la superficie fría, preferiblemente mármol, y, con la ayuda de las espátulas, trabaje rápidamente para que alcance la temperatura. de aproximadamente 28 ° C. Vierta el chocolate en el chocolate derretido restante y mezcle hasta obtener una masa homogénea y alcance una temperatura de 32 ° C para el chocolate negro, 30 ° C para el chocolate con leche y 29 ° C para el chocolate blanco. En microondas: derrita el chocolate picado a potencia media durante aproximadamente 1 minuto. Sácalo del microondas y mézclalo. Haga esto paso a minuto hasta que el chocolate se derrita por completo. Compruebe que el chocolate ha alcanzado la temperatura correcta, es decir, 32 ° C para el chocolate negro, 30 ° C para el chocolate con leche y 29 ° C para el chocolate blanco. Llene un saà a poche con chocolate templado y viértalo en las cavidades de los moldes de policarbonato profesionales.

Nordic Ware - Bandeja de horno CRISPY

Nordic Ware® es un fabricante líder de utensilios de cocina innovadores y de alta calidad. -La fabricación se realiza íntegramente en Estados Unidos, mientras que la distribución está arraigada en todo el mundo.

Los productos Nordic Ware® enriquecen la vida de los aficionados a la cocina añadiendo utilidad, comodidad y diversión a la preparación de alimentos. Nordic Ware® fue fundada en 1946 por una decidida esposa, Dotty, y su marido Dave, que había regresado de la Segunda Guerra Mundial.

Con poco dinero en el bolsillo y un par de buenas ideas, lanzaron una humilde gama de utensilios de cocina en el sótano de su casa de Minneapolis (Minnesota). El artículo más famoso de Nordic Ware® es el molde Bundt®, que se encuentra en más de 70 millones de hogares en todo el mundo.

La línea Bundt® alcanzó fama mundial cuando se utilizó para hornear el clásico pastel Bundt, llegando a los corazones y las cocinas de personas de todo el mundo.

El pastel Bundt® se ha convertido en el postre americano por excelencia, una tradición para innumerables reuniones familiares y fiestas.

Descripción Bandeja de horno alta CRISPY para un horneado perfecto gracias a la rejilla elevada en la base que mejora la dispersión del calor y favorece el crujido de sus productos horneados. 

Material: aluminio puro 

Dimensiones: 24,13 x 32,76 x 6,35 cm

Fabricado en USA.

Nordic Ware - Molde para bundt LET IT SNOW

Nordic Ware Nordic Ware® es un fabricante líder de utensilios de cocina innovadores y de alta calidad.

La fabricación se realiza íntegramente en Estados Unidos, mientras que la distribución está arraigada en todo el mundo. Los productos Nordic Ware® enriquecen la vida de los aficionados a la cocina añadiendo utilidad, comodidad y diversión a la preparación de los alimentos.

Nordic Ware® fue fundada en 1946 por una decidida esposa, Dotty, y su marido Dave, que había regresado de la Segunda Guerra Mundial. Con poco dinero en el bolsillo y un par de buenas ideas, lanzaron un humilde conjunto de utensilios de cocina en el sótano de su casa en Minneapolis, Minnesota.

El artículo más famoso de Nordic Ware® es el molde Bundt®, que se encuentra en más de 70 millones de hogares en todo el mundo.

La línea Bundt® alcanzó fama mundial cuando se utilizó para hornear el clásico pastel Bundt, llegando a los corazones y las cocinas de personas de todo el mundo. El Bundt® cake se ha convertido en el postre americano por excelencia, una tradición para innumerables reuniones familiares y fiestas.

MOLDEAR EN UN MOLDE DE NIEVE Revoloteo de copos y chispazos adornan este nuevo bundt pan de invierno.

Desde todos los ángulos, el diseño refleja el fascinante movimiento de la nieve arrastrada por el viento. -El molde está hecho de aluminio fundido a presión con un revestimiento especial antiadherente de primera calidad.

La excelente calidad del molde garantiza una cocción uniforme y homogénea, ¡para obtener pasteles con resultados perfectos!

ORIGINAL MADE IN USA

Características: 

Material interior: aluminio fundido

Material exterior: revestimiento especial antiadherente 

Capacidad: 10 tazas 

aprox. 2,36 litros 

Dimensiones del molde: Ø 24,10 cm H 8,9 cm 

Temperatura: hasta +205°C 

Garantía de por vida 

Hecho en Estados Unidos.

El molde se puede utilizar en cualquier horno, es robusto, duradero y fácil de limpiar.

• El borde esmaltado está curvado.
• El núcleo de hierro distribuye el calor de manera uniforme, para obtener resultados de cocción especialmente buenos.
• La limpieza es muy fácil gracias a la superficie lisa. 

Dimensiones: 30x10 cm

Altura: 6,5 cm

Capacidad: 1,10 litros

Color: chocolate/vainilla

Molde de silicona alimentaria de la Serie Gourmand, de Pavoni.

Su multifunción permite variados usos en pasteleria dulce o salada, ya sea en caliente o frío. Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para ser probadas para platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad.

MOLDE GG027 CORAL GOURMAND 300X175

La silicona de alta calidad de Pavoni hace posible texturas detalladas y detalles impecables.

Además la silicona es

- apto para lavavajillas

- soporta temperaturas de -40 ° C a + 280 ° C

- flexible y fácil de almacenar Moldes de silicona 300x200 mm

Tamaño de impresión: máximo 75 x 59 x 2 h mm

Volumen: ~ 4 ml

Impresiones por molde: 8 Moldes de silicona

Pavoni - Molde silicona oliva - 30 porciones - GG012S

OLIVOS

De la colaboración entre Pavoni y Paolo Griffa nace Gourmand, la línea de moldes de silicona para usar en tus platos principales, fríos o calientes, aperitivos y postres. Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes.

Línea de moldes de silicona para ser utilizados en PLATOS PRINCIPALES, APERITIVOS Y POSTRES.

Diferentes interpretaciones, a probar para platos fríos o calientes, que amplían el espectro de soluciones.

Y una chispa única para dar rienda suelta a tu creatividad.

MOLDES DE SILICONA DE 300X175 MM

DIMENSIONES DE LA HUELLA: max 32 x 22 x 18 h mm

VOLUMEN: ~ 7 ml

IMPRESIONES POR MOLDE: 30 Dulce o salado, caliente o frío, cremas o mousse, chocolate o flan, todo se puede moldear, regular y sin defectos.

Efectividad, versatilidad y funcionalidad. La cantidad adecuada para decorar y personalizar tus creaciones: un punto de partida para la creación.

La silicona de alta calidad de Pavoni hace posible texturas detalladas y detalles impecables. ,

 Además, la silicona es

- Aptas para el lavavajillas

- soporta temperaturas de -40 ° C a + 280 ° C - flexible y fácil de almacenar.

El Sanelli Premana - Cuchillo de Chocolate Dentado 25cm - 3076.25 es un cuchillo de cocina especialmente diseñado para cortar chocolate con precisión y rapidez. La hoja dentada de acero inoxidable de alta calidad, de 25 cm de longitud, tiene un diseño especial que garantiza un corte limpio y preciso del chocolate sin dañarlo ni romperlo.

El mango ergonómico está fabricado en polímero de alta calidad y ofrece un agarre firme y cómodo, incluso cuando se trabaja durante largos periodos de tiempo. Además, el mango es resistente a la temperatura, los productos químicos y los corrosivos, lo que garantiza una fácil limpieza y mantenimiento de la herramienta.

Es un utensilio de cocina profesional, pero también es perfecto para uso doméstico. Es ideal para cortar chocolate de forma precisa y uniforme, sin riesgo de estropearlo. Gracias a su alta calidad y durabilidad, este cuchillo de cocina es una inversión segura para quienes buscan un utensilio duradero con un diseño elegante.

Uso recomendado: cortar y picar chocolate

País de fabricación: Italia

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 250 mm.

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Pavoni - Microredonas de banda de acero inoxidabile 25CM - PROGETTO CROSTATE MICRO REDONDO DE BANDAS DE ACERO INOXIDABLE PERFORADAS Pavoni Italia y Gianluca Fusto presentaron el innovador Progetto Crostate, la nueva forma de concebir la tarta que es increíble para el gusto y la vista. El concepto comienza con la creación de una combinación de equipos para permitir al chef obtener tartas con un acabado perfecto; El producto clave de este sistema son los marcos de acero inoxidable microperforados: los orificios micro permiten que la pasta de pasta corta se cuelgue del marco, evitando que el borde se colapse durante la cocción y el dorado perfecto de la base H 2 cm Banda de acero inoxidable Ø 25cm.  14/16 porciones.

Nordic Ware® es un fabricante líder de utensilios de cocina innovadores y de alta calidad. La producción se realiza internamente en Estados Unidos, mientras que la distribución es mundial. Los productos Nordic Ware® enriquecen la vida de los aficionados a la cocina añadiendo utilidad, comodidad y diversión a la preparación de los alimentos. Nordic Ware® fue fundada en 1946 por una decidida esposa, Dotty, y su marido Dave, que había regresado de la Segunda Guerra Mundial. Con poco dinero en el bolsillo y un par de buenas ideas lanzaron un humilde conjunto de utensilios de cocina en el sótano de su casa en Minneapolis, Minnesota. El artículo más famoso de Nordic Ware® es el molde Bundt®, que se encuentra en más de 70 millones de hogares de todo el mundo. La línea Bundt® saltó a la fama mundial cuando se utilizó para hornear el clásico pastel Bundt, haciéndose un hueco en los corazones y las cocinas de personas de todo el mundo. El Bundt® cake se ha convertido en el postre americano por excelencia, una tradición para innumerables reuniones familiares y fiestas.

Este disco especial de Nordic Ware le ayudará a personalizar la corteza superior de pasteles y tartas, consiguiendo detalles en forma de manzana o de hoja.

Basta con extender la masa, espolvorear con harina la superficie y utilizar el disco para obtener una bonita decoración de inmediato.

Detalles del producto:

Material: melamina, SIN BPA.

Diámetro del disco: 31,5 cm

Peso del producto: 34 gr

Fabricado en EE.UU.

Cree hermosas cortezas de tarta decoradas que seguramente recibirán comentarios de sus familiares o invitados. El diseño reversible del cortador de tartas, fácil de usar, le permite elegir entre acentuar su tarta con manzanas u hojas. Orgullosamente fabricado en los Estados Unidos por Nordic Ware.

  El celo, cuando se cocina rimas con color!

Revolver, Serve, cortado, rebanado, tira ... rima con color! El celo es una marca de alta calidad, que tiene su sede en el Reino Unido, con 40 años de experiencia en el campo de los productos de la cocina profesional. Todos los productos son diseñados y desarrollados en el Reino Unido y fabricados con los más altos estándares posibles. Calidad - El celo de silicona se aprobó calidad CEE.

Resistente hasta 300 °. Accesorios y accesorios de cocina son propuestos por la marca británica en una amplia gama de colores y sobre todo en super brillante, que van desde rojo cereza con turquesa al rosa fucsia, verde ácido a violeta y azul.

Todos los CELO - productos innovadores caracterizados por una excelente calidad - están hechas con un material de silicona inodora, higiénicos, ergonómicos y de alta resistencia al calor.

El celo ofrece una variedad de accesorios lindos y coloridos para la cocina, que satisfarán a las madres a quienes les gusta estar en la cocina, como esta hermosa septiembre

Paletta Para servir dulces con mango de silicona.

Zeal - Espátula Handy

 El celo, cuando se cocina rimas con color! Revolver, Serve, cortado, rebanado, tira ... rima con color! El celo es una marca de alta calidad, que tiene su sede en el Reino Unido, con 40 años de experiencia en el campo de los productos de la cocina profesional.

Todos los productos son diseñados y desarrollados en el Reino Unido y fabricados con los más altos estándares posibles.

Calidad - El celo de silicona se aprobó calidad CEE. Resistente hasta 300 °. Accesorios y accesorios de cocina son propuestos por la marca británica en una amplia gama de colores y sobre todo en super brillante, que van desde rojo cereza con turquesa al rosa fucsia, verde ácido a violeta y azul.

Todos los CELO - productos innovadores caracterizados por una excelente calidad - están hechas con un material de silicona inodora, higiénicos, ergonómicos y de alta resistencia al calor. El celo ofrece una variedad de accesorios lindos y coloridos para la cocina, que satisfarán a las madres a quienes les gusta estar en la cocina, como esta hermosa espatula.

La espátula acanalada para wok de Lekue está diseñada para remover y dorar sus platos favoritos de forma uniforme y eficaz. 
El cabezal de pala tiene una gran capacidad que gira los alimentos con precisión para una cocción uniforme. 
Equipada con puntas de silicona resistentes al calor, es segura para sartenes antiadherentes. 
El mango resistente al calor permite un uso prolongado sin riesgo de quemaduras. 
Sin BPA y apto para lavavajillas, ofrece comodidad y seguridad. 
Con su diseño contemporáneo y su mango sólido, es un valioso aliado en la cocina para cocinar de forma más fácil y agradable.

Longitud: 31,4 cm

Altura: 9,7 cm

Anchura: 4,8 cm

Peso: 107g

Material: Silicona,PBT Tereftalato de polibutileno

Color: Gris,Verde salvia.

Lékué - Cuchara - Espátula de silicona

Esta cuchara de silicona es perfecta para cocinar sin rayar sartenes, ollas ni cazuelas. Es un utensilio de cocina indispensable para remover todo tipo de preparaciones y probarlas sin quemarte.

Además, gracias a la flexibilidad de su cabezal de 100% Silicona Platino podrás rebañar todo tipo de salsas y masas. ¡Para no desperdiciar nada! Una nueva versión de la clásica cuchara de madera, más higiénica gracias a la Silicona Platino y resistente a altas temperaturas de hasta 220ºC.

Fabricada con materiales libres de BPA que cumplen con los más altos estándares de calidad como la Certificación EFSA: Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria para la Unión Europea y Certificación FDA: Food & Drug Administration de EEUU.

Apto para lavavajillas.

Material: Silicona,ABS

Color: Gris, Verde salvia

Dimensiones: 6,5x29 cm.

Lékué - Pincel

Un práctico pincel de cocina con el que podrás dar el toque final a tus platos. Ideal para pintar y decorar con todo tipo de salsas gracias a sus cerdas flexibles de 100% Silicona Platino.

Este pincel de silicona también es perfecto para engrasar moldes y sartenes, controlando la cantidad de aceites y grasas.

Fabricado en 100% Silicona Platino es una alternativa fácil de limpiar y resistente a altas temperaturas de hasta 220ºC.

Fabricado con materiales libres de BPA que cumplen con los más altos estándares de calidad como la Certificación EFSA: Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria para la Unión Europea y Certificación FDA: Food & Drug Administration de EEUU.

Apto para lavavajillas

Medidas mm L40 - W13 – H212

Material 100% Silicona Platino + ABS (mango)

Temperatura Silicona: +4ºC / +220ºC | ABS: +4ºC / +80ºC

Apto para Lavavajillas.

Pavoni - Forosil Strip STRIP40FPC

La conveniencia de Forosil viene en franja. Las tiras de Forosil son totalmente antiadherentes y los microagujeros garantizan una mejor y más efectiva distribución del calor. Úselos para alinear las bandas lisas de acero inoxidable: obtendrá pasteles perfectos, fáciles de desmoldar, ¡sin engrasar antes! Puede usarlos para pasteles para hornear y preparaciones con levadura.

Desarrollado en cooperación con Stefano Laghi.

Dimensión: 635x38 h max 10

10 piezas por caja.

Hay objetos que se transmiten de generación en generación, objetos eternos a los que se vinculan historias antiguas y nuevas. ¡Bamix® de principios de los años 50 se unió a los chefs normales y excelentes en la cocina, garantizando profesionalidad, solidez y facilidad de uso! ¡Un Bamix® es realmente para siempre! Utilizado por chefs de todo el mundo, Bamix puede preparar, en poco tiempo, cualquier receta. Es ultra silencioso, no vibra ni chorrea gracias a la alta tecnología suiza. Batir, tamizar, batir, amalgamar, hinchar, desmenuzar, mezclar todos los alimentos, incluso los congelados y el hielo; emulsionar las salsas, preparar homogenizados, licuados y batidos; batir los huevos y la espuma para el capuchino. Rallar, cortar y picar gracias al molinillo y SliceSy, un recipiente con otras cinco hojas para preparar verduras julianas, tartas, gratinados y parmesana. Bamix es altamente tecnológico, patentado en Lausana, caracterizado por precisión y confiabilidad suizas. Garantizado por 10 años, es incomparable por la versatilidad de sus funciones contenidas en un aparato tan pequeño, fabricado en Suiza.

El accesorio SliceSy se introdujo en 2002 y, gracias a él, el bamix se puede transformar en un procesador de alimentos completo que también se puede rallar y cortar en rodajas. SliceSy es el accesorio que transforma tu Bamix en un verdadero robot multifuncional, con Slicesy puedes cortar frutas, verduras y quesos. El paquete SliceSy contiene: - 3 ralladores para juliana (fina, media, gruesa) ideal para preparar crudités en ensalada, ensalada de col, queso rallado y mucho más - 2 rebanadoras para rodajas finas o gruesas, para verduras, papas o gratinados - Una cuchilla mezcladora para cortar tartar, cortar cebollas, preparar masa para pasteles - Un robot compacto para un almacenamiento conveniente que reemplaza a muchos otros robots de alimentos. SliceSy es compatible con todos los productos

Bamix de al menos 180W de potencia.

Dimensiones: 19 x 14.2 x 14.2 cm

Espátula decorativa ondulada

Espátulas en acero inoxidable con mango ergonómico y antideslizante. La espátula ondulada permite decorar los bordes de los pasteles con texturas originales. La cuchilla 20 cm de largo è perfecta para pasteles muy altos.

Decora - Sartenes profesionales cuadratas cm. 30x30x7,5

Sartenes profesionales cuadratas De aluminio anodizado. El borde perfectamente recto, garantías una cocción uniforme. La junta perfectamente recta asegura una cocción uniforme. Ideal para bodas, comuniones, confirmaciones, bautizos, aniversarios y toda la fantasía también queremos crear por separado.

medidas:

Cm de altura. 7,5 cm.

Ancho: cm. 30x30cm

Nordic Ware Bundt Translucent Dome - Recipiente para tartas

El recipiente se cierra girando la cúpula en el sentido de las agujas del reloj, haciendo clic en la señal de bloqueo.

Para abrir el recipiente, simplemente gire la cúpula hacia la izquierda.

Por favor, tenga en cuenta que el recipiente no está previsto para hornear, la masa debe estar completamente refrigerada antes de su uso.

No cortes la placa, ya que se araña o se daña con herramientas afiladas.

Se pueden utilizar cuchillas de plástico o de silicona.

Marca NordicWare

Número de modelo 50022M

Peso del producto 771 g

Dimensiones del producto 33 x 30,5 x 17,8 cm

Material plástico.

Pavoni - Molde de silicona - Línea gourmet puzzle - 18 porciones

De la colaboración entre Pavoni y Paolo Griffa, nace Gourmand, la línea de moldes de silicona para utilizar en sus platos principales, calientes o fríos, aperitivos y postres. Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para experimentar con platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Es una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad. Dulce o salado, caliente o frío, cremas o mousses, chocolate o flan, todo se puede modelar, hacer regular e impecable. Eficacia, versatilidad y funcionalidad. La cantidad adecuada para adornar y personalizar tus creaciones: un punto de partida para crear. La silicona de alta calidad de Pavoni hace posible texturas detalladas y detalles impecables. Además la silicona es

- apto para lavavajillas

- soporta temperaturas de -40 ° C a + 280 ° C

- Flexible y fácil de almacenar.

MOLDES DE SILICONA: 300X175 MM

DIMENSIONES DE IMPRESIÓN: máx 90 x 90 x 4 h mm (9 piezas)

HUELLAS POR MOLDE: 18

Molde de aluminio antiadherente de excelente calidad, cuya fundición proporciona una cocción uniforme, para realizar un bizcocho con forma de copo de nieve. Los moldes Nordic Ware se deben lavar con agua templada jabonosa antes del primer uso y después de cada utilización. Si queda algún residuo en una hendidura, esperar a que se seque y retirar con un pincel. Para asegurar que al desmoldar se obtienen las formas definidas que ofrecen los distintos moldes, se debe utilizar mantequilla y espolvorear harina o un spray desmoldante y repartir por las paredes del molde con un pincel de silicona. Consejos de uso: Verter la masa lentamente por un solo lugar y dejar que rellene todo el molde, para evitar las burbujas de aire. Antes de meter en el horno dejar caer suavemente un par de veces sobre una superficie plana para asentar la masa y expulsar posibles burbujas de aire. Hornear el tiempo indicado según la receta a 170-180 ºC. Un molde clásico de Nordic Ware necesita aproximadamente 50-60 minutos de horneado, dependiendo del horno.

Si se hornea menos tiempo del necesario el bizcocho no se desmoldará correctamente. Introducir el termómetro para bundts y bizcochos en el centro del bizcocho 1-2 segundos. Cuando el termómetro salga completamente rojo, el bizcocho está horneado. Además, se apreciará que los bordes tienden a despegarse un poco del molde. Al sacarlo del horno hay que dejarlo reposar en el molde sobre una rejilla enfriadora durante 10 minutos.

m.

Birkmann - Molde antiadherente rectangular Loaf Pan - Premium Baking

Molde rectangular Birkmann antiadherente ideal para bizcochos y pasteles semi circulares.

Está moldeado en una sola pieza, sin bordes, con una excelente conducción del calor y un antiadherente de alta calidad y libre de PFOA que asegura unos resultados perfectos.

Ofrece un relieve ondulado que permite obtener unos resultados preciosos y perfectos. ¡Sin esfuerzo, obtendrás unos bizcochos de lo más bonitos! Antiadherente de buenísima calidad sin PFOA de la marca Whitford, especialista en revestimientos.

Fácil de limpiar.

Con un diseño cuidado hasta el mínimo detalle, se presenta en un envase negro muy elegante, perfecto para regalar. 30 x 5 cm

Por qué nos gusta el molde rectangular Birkmann

Quedan unos bizcochos preciosos, gracias a su silueta semi-circular y su relieve.

Porque su calidad se hace evidente en cuanto lo sostienes en la mano: es grueso y resistente. ¡Y los bizcochos se desmoldan a la perfección!

MOLDE ASADOR CRISPY S

Molde para asar construido de aluminio con recubrimiento que evita los rayones.

El diseño del molde permite y mejora el flujo del aire que ayuda a obtener resultados crujientes.

Dimensiones: 28.2 x 20.3 cm.

CARACTERÍSTICAS MODELO / REFERENCIA 43170

MEDIDAS 28.8 cm x 20.3 cm x 2,5 cm

MATERIAL Aluminio

COLOR Plateado

AMBIENTE Cocina

TIPO DE PREPARACIÓN Cocina, Repostería y Panadería.

TIPO DE USO

Apto para introducir en el Horno.

Molde con 4 cavidades para hacer figuras de Cascanueces de la nueva colección de Nordic Ware.

Tamaño del molde: 35.4 x 17.5 cm

Tamaño de cada cavidad: 15 x 7.5 x 6 cm

Por la extrema calidad de los moldes Nordic Ware y por el aluminio fornido del cual están hechos, son altamente antiadherente y permite la liberación rápida, así como una fácil limpieza.Por el color platino plata, reflecta mejor el calor por toda la superficie, garantizando un dorado uniforme. Garantía limitada de por vida. Consejos de utilización: Los moldes Nordic Ware se deben lavar con agua templada jabonosa antes del primer uso y después de cada utilización. Si queda algún residuo en una hendidura, esperar a que se seque y retirar con un pincel alimenticio.

Capacidad en volumen: 1.4 L

Largo:34.5 cm

Ancho:17.5 cm

Altura: 6 cm

Forma:Cascanueces

Material:Aluminio fundido

Pavoni - Molde de silicona Oyster de D. Oldani - 10 porciones

Más pop que esto: una cocina alta, buena y grande. De la confrontación rica y estimulante entre Davide Oldani y Pavoni Italia Foo’d nace una línea de moldes de silicona originales para crear en la cocina con ideas contemporáneas. Davide Oldani es el inventor de Pop Kitchen: embajador de Expo, poseedor de una estrella Michelin y chef de Casa Italia en los Juegos Olímpicos de Río 2016. Foo'd se expande con creaciones diseñadas para una cocina alta pero accesible, pop pero sofisticada, todo desde interpretar. Nacidos de la estrecha confrontación entre el Chef y Pavoni Italia en busca de diseño y materiales perfectos, han dado como resultado formas reconocibles y detalladas, con resultados sorprendentes, para platos principales o propuestas de pastelería inusuales.

OSTRICA SCOMPOSTA, PERFUME DE ARCILLA Y JENGIBREPara la ostra Derrita la manteca de cacao con agua, forre los moldes. Para los guisantes Mezcle todos los ingredientes, divídalos en tazones, hornee al baño maría a 82 ° C durante aproximadamente 30 minutos.

Para el final Coloque las conchas de ostras en el plato con el nervio de la ostra, luego coloque las otras dos partes en los platos, los guisantes frescos, los liofilizados y finalmente los brotes. Chef DAVIDE OLDANI

Molde de silicona alimentaria de la Serie Gourmand, de Pavoni. Su multifunción permite variados usos en pasteleria dulce o salada, ya sea en caliente o frío. Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para ser probadas para platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad.

MOLDE GG017 FRAMBUESA GOURMAND 300X175

- apto para lavavajillas

- soporta temperaturas de -40 ° C a + 250 ° C - flexible y fácil de almacenar

MOLDES DE SILICONA 300X175 MM

TAMAÑO DE IMPRESIÓN: máx Ø 24 x 27 h mm

VOLUMEN: ~ 7 ml

LAMINAS POR MOLDE: 35

Decora - Molde de policarbonato para 10 bombones Placas Molde profesional de policarbonato para bombones, para elaborar bombones con forma de placas, de Decora. Molde profesional de policarbonato para bombones, para elaborar bombones con forma de placas, de Decora. Es muy fácil y cómodo de usar, basta con rellenar el molde con chocolate fundido y retirar el exceso de chocolate con una espátula.

Dejar reposar hasta que el chocolate se endurezca y dar la vuelta al molde para desmoldar.

Cavidades: 10. Medidas: Molde: 20 x 12 cm.

Cavidades: 4,5 x 2,6 x 0,5 cm.

El templado correcto es una condición necesaria para obtener chocolate brillante, sin rayas, con una apariencia atractiva y fácilmente deformable. A continuación hay dos métodos para templar el chocolate de aspecto brillante. Al baño maría: derrita el chocolate a una temperatura entre 40 ° y 45 ° C. Vierta 2/3 del chocolate derretido sobre la superficie fría, preferiblemente mármol, y, con la ayuda de las espátulas, trabaje rápidamente para que alcance la temperatura. de aproximadamente 28 ° C. Vierta el chocolate en el chocolate derretido restante y mezcle hasta obtener una masa homogénea y alcance una temperatura de 32 ° C para el chocolate negro, 30 ° C para el chocolate con leche y 29 ° C para el chocolate blanco. En microondas: derrita el chocolate picado a potencia media durante aproximadamente 1 minuto. Sácalo del microondas y mézclalo. Haga esto paso a minuto hasta que el chocolate se derrita por completo. Compruebe que el chocolate ha alcanzado la temperatura correcta, es decir, 32 ° C para el chocolate negro, 30 ° C para el chocolate con leche y 29 ° C para el chocolate blanco. Llene un saà a poche con chocolate templado y viértalo en las cavidades de los moldes de policarbonato profesionales.

Molde de aluminio antiadherente de excelente calidad, cuya fundición proporciona una cocción uniforme, perfecto para elaborar bizcochos. Los moldes Nordic Ware se deben lavar con agua templada jabonosa antes del primer uso y después de cada utilización. Si queda algún residuo en una hendidura, esperar a que se seque y retirar con un pincel. Para asegurar que al desmoldar se obtienen las formas definidas que ofrecen los distintos moldes, se debe utilizar mantequilla y espolvorear harina o un spray desmoldante y repartir por las paredes del molde con un pincel de silicona. Consejos de uso: Verter la masa lentamente por un solo lugar y dejar que rellene todo el molde, para evitar las burbujas de aire. Antes de meter en el horno dejar caer suavemente un par de veces sobre una superficie plana para asentar la masa y expulsar posibles burbujas de aire. Hornear el tiempo indicado según la receta a 170-180 ºC. Un molde clásico de Nordic Ware necesita aproximadamente 50-60 minutos de horneado, dependiendo del horno. Si se hornea menos tiempo del necesario el bizcocho no se desmoldará correctamente. Introducir el termómetro para bundts y bizcochos en el centro del bizcocho 1-2 segundos. Cuando el termómetro salga completamente rojo, el bizcocho está horneado. Además, se apreciará que los bordes tienden a despegarse un poco del molde. Al sacarlo del horno hay que dejarlo reposar en el molde sobre una rejilla enfriadora durante 10 minutos. Golpear ligeramente en los lados para ayudar a separar el bizcocho, desmoldar sobre la rejilla, boca abajo, y dejar enfriar totalmente. Es importante no engrasar con aceite ni margarina, porque puede dejar restos que no se eliminan con agua y jabón, estropeando el molde. En caso de que el molde haya comenzado a pegarse por esta razón, se recomienda lavarlo con un desengrasante, tipo KH-7, para que vuelva a su estado original.

Capacidad: 2,13 litros (9 tazas o cups).

Medidas:Largo: 26 cm.

Ancho: 20 cm.

Alto: 13 cm.

Molde de aluminio antiadherente de excelente calidad, cuya fundición proporciona una cocción uniforme, para realizar un bizcocho con forma de copo de nieve. Los moldes Nordic Ware se deben lavar con agua templada jabonosa antes del primer uso y después de cada utilización. Si queda algún residuo en una hendidura, esperar a que se seque y retirar con un pincel. Para asegurar que al desmoldar se obtienen las formas definidas que ofrecen los distintos moldes, se debe utilizar mantequilla y espolvorear harina o un spray desmoldante y repartir por las paredes del molde con un pincel de silicona. Consejos de uso: Verter la masa lentamente por un solo lugar y dejar que rellene todo el molde, para evitar las burbujas de aire. Antes de meter en el horno dejar caer suavemente un par de veces sobre una superficie plana para asentar la masa y expulsar posibles burbujas de aire. Hornear el tiempo indicado según la receta a 170-180 ºC. Un molde clásico de Nordic Ware necesita aproximadamente 50-60 minutos de horneado, dependiendo del horno.

Si se hornea menos tiempo del necesario el bizcocho no se desmoldará correctamente. Introducir el termómetro para bundts y bizcochos en el centro del bizcocho 1-2 segundos. Cuando el termómetro salga completamente rojo, el bizcocho está horneado. Además, se apreciará que los bordes tienden a despegarse un poco del molde. Al sacarlo del horno hay que dejarlo reposar en el molde sobre una rejilla enfriadora durante 10 minutos.

Golpear ligeramente en los lados para ayudar a separar el bizcocho, desmoldar sobre la rejilla, boca abajo, y dejar enfriar totalmente. Es importante no engrasar con aceite ni margarina, porque puede dejar restos que no se eliminan con agua y jabón, estropeando el molde. En caso de que el molde haya comenzado a pegarse por esta razón, se recomienda lavarlo con un desengrasante, tipo KH-7, para que vuelva a su estado original.

Capacidad: 1,4 litros (6 tazas o cups).

Medidas del molde: Largo: 28 cm. Alto: 5,5 cm.

Pavoni - Cuchara - Spoon Pro Series - silicona

Diseñada para un público profesional, esta cuchara de silicona es la solución ideal para aquellos que buscan un producto funcional, duradero y duradero.

Hecho con un mango extragrip y resistente al calor: puede usarlo incluso cuando está caliente, durante la cocción, el mango puede soportar hasta 220 ° c. En la base del mango del ojal para colocar la cuchara en un gancho y colgar "colgar" para sostenerlo durante las fases de trabajo.

El terminal de silicona platinica soporta hasta 250 ° C con soporte para evitar la contaminación.

La unión entre el mango y la cabeza está diseñada sin hendiduras para una mayor resistencia, higiene y durabilidad.

Esta cuchara está disponible en el siguiente tamaño: Longitud 38 cm - longitud del mango 25 cm.

Boska Holland Choco Tower - Fuente para postre, color blanco, gres, Blanco, 6"x4"

Sirve el chocolate más delicioso y las bebidas calientes en los posavasos Choco. Las cuatro tablas de mármol tienen espacio suficiente para una taza pequeña y un trozo de chocolate. El mármol se mantendrá agradable y fresco, lo que evita que el chocolate se derrita y lo mantiene en óptimas condiciones. También son adecuados para galletas y otros dulces.

Para chocolate y bebidas calientes

 Probablemente estés familiarizado con el siguiente cuento. Obtienes un bombón de chocolate junto con tu café y descansas el chocolate sobre el plato, apoyado contra la taza tibia. Tu chocolate se derrite y tu taza se ensucia. ¡Ya no encontrarás este problema con los posavasos de Choco! Hay suficiente espacio para ambos, y el mármol se mantendrá a la temperatura perfecta para el chocolate.

Servir con estilo

 Las cuatro montañas rusas están hechas de mármol blanco y tienen detalles en color cobre. De esta manera, servirás tu chocolate favorito con estilo. También coincide con los otros Chocowares Boska®. Y los posavasos también son adecuados para servir otros dulces.

Fácil de limpiar

Después del uso, lave los posavasos a mano con un poco de agua tibia y jabón para platos o límpielos con un paño húmedo. De esa manera, estarán limpios nuevamente en poco tiempo. En resumen: como un verdadero amante del chocolate, te divertirás durante muchos años con estas Posavasos Choco.

CORAL De la colaboración entre Pavoni y Paolo Griffa nace Gourmand, la línea de moldes de silicona para utilizar en sus platos principales, fríos o calientes, aperitivos y postres. Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para utilizar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones para experimentar con platos calientes o fríos, ampliando el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad. Dulce o salado, caliente o frío, crema o mousse, chocolate o flan, todo puede ser modelado, hecho de forma regular e impecable. Eficacia, versatilidad y funcionalidad. La cantidad justa para adornar y personalizar sus creaciones. La silicona de alta calidad de Pavoni hace posible texturas detalladas y detalles impecables.

Además la silicona es

• apto para el lavavajillas
• soporta temperaturas de -40°C a +280°C
• flexible y fácil de almacenar.

Moldes de silicona de 300x200 mm.

Tamaño del molde: máx. 75 x 59 x 2 h mm.

Volumen: ~ 4 ml.

Impresiones por molde: 8