Ravioli y Pasta Rellena

Leonardi Wood es una empresa familiar con 66 años de historia.

Los objetos de Leonardi Wood se diseñan con la intención de potenciar todas las cualidades de este fantástico material. Diseñadores y carpinteros trabajan codo con codo cada día con el objetivo de transformar la madera en productos nuevos, atractivos y funcionales que transmitan calidez y naturalidad.

Un poco de historia de la empresa:

"Fue mi abuelo Bruno", dice Massimo Leonardi,

de 29 años, tres en la empresa- fundó la empresa en 1953.

Había trabajado como empleado en una fábrica de cepillos de Tione y decidió establecerse por su cuenta con un amigo.

Dos o tres tipos de artículos, sencillos. La atención se centraba en las grandes cantidades.

Hoy, por el contrario, la calidad y la personalización son las claves del éxito en el mercado.

Después del abuelo Bruno, Danilo y Arrigo se incorporaron a la empresa, aportando las primeras innovaciones.

Estamos en los años 80, y de los pinceles pasaron a los pequeños objetos de madera, recuerdos, artículos de regalo.

Como los árboles, tienen raíces firmes e históricas:

su taller, en el corazón de las montañas del Trentino, siempre ha intentado transmitir pasión y respeto por la naturaleza con objetos de madera bellos, sostenibles y codiciados.

Sus productos de madera respetan la naturaleza. Utilizan madera con certificación PEFC procedente de bosques gestionados de forma sostenible.

El 100% de la electricidad utilizada en el laboratorio

procede de fuentes de energía renovables.

DECORACIÓN DE LA MASA

Rodillo grabado con mangos giratorios

perfecto para decorar masas.

Dimensiones: Ø6x43 cm

Material: Haya

Grosor del grabado: 2/3 mm

Lavar el producto antes de usarlo por primera vez.

No lavar en el lavavajillas.

Después de su uso, lave el producto con abundante agua utilizando un cepillo.

Se trata de un producto de madera natural, por lo que su color y forma pueden variar con el tiempo.

Made in Italy - Cortapastas con 4 cuchillas lisas de latón y mango de madera

Un cortapastas infalible en tu cocina ¡si te gusta hacer pasta fresca casera!

Con el cortapastas ajustable podrás cortar cualquier tipo de formato y ya no necesitarás otras herramientas, podrás elegir el ancho del corte gracias a sus cuchillas ajustables desde 24 hasta 120mm.

Es ideal para preparar fettuccine, pappardelle, tortellini, tortelloni rellenos, crescentine y ¡mucho más!

Si la pasta está demasiado húmeda puede arrastrar durante el corte, para evitar este problema ensucie ligeramente las cuchillas con harina.

No lavar en el lavavajillas, limpiar con un paño húmedo.

Cortador de pasta con 4 cuchillas lisas de latón y mango de madera, la distancia de las ruedas se puede ajustar aflojando el tornillo trasero y empujando la rueda de masa a la posición deseada.

Puede cortar 4 cintas de masa a la vez.

Si desea cortar muy ancho, simplemente atornille las dos ruedas de masa en el centro.

Material: acero - latón - madera

Diámetro de la cuchilla 38 mm.

Dimensiones totales: mm 270 x 160 x h 40

Cortador de pasta 4 cuchillas lisas de latón ajustables de 24 a 120 mm.

Ideal para tortellini, tortelloni y ravioli.

Herramienta artesanal de latón que garantiza una gran calidad y un corte perfecto de la lámina de pasta.

Molde para hacer raviolis rellenos en forma de flor, de 5 cm de diámetro, lisos y ondulados como los pétalos de una flor.

El cuerpo del molde es de acero cromado para garantizar un corte limpio de la lámina de pasta.

El mecanismo de expulsión por resorte de aluminio anodizado está diseñado para presionar el relleno uniformemente y obtener una semiesfera perfecta.

El acabado especial se realiza mediante PVD (Physical Vapor Deposition), un proceso que deposita una fina película metálica sobre el cromo, garantizando un efecto estético espectacular y el endurecimiento de la superficie. También garantiza una gran resistencia al desgaste de la superficie para proteger nuestra salud. El corte reforzado con acabado comprime uniformemente las dos láminas de masa entre sí, las sella y corta incluso con una mínima presión de la mano.

Los mangos de los moldes son de madera maciza, con acabado de cera natural y grabado láser.

La forma ergonómica del mango facilita su uso.

Materiales: madera, aluminio y acero.

Color del molde: champán

Dimensiones del molde: Ø 5 cm con borde liso

Mango de madera maciza de nogal canadiense con acabado de cera natural y grabado con láser

Cuerpo de latón para un ajuste perfecto

Disco central de aluminio anodizado con mecanismo de resorte

Acabado especial PVD

Fácil de limpiar con un paño

Made in italy 

Limpieza: No lavar en el lavavajillas, el molde está fabricado con materiales aptos para el contacto con alimentos y se limpia fácilmente con un simple paño húmedo.

Con el práctico tamiz manual SIVA,

la harina, el azúcar glas, el cacao en polvo y otros ingredientes secos de repostería pueden tamizarse de forma especialmente fácil y uniforme.

Perfecto para distribuir uniformemente la harina en todas las encimeras, para decorar profesionalmente pasteles, tartas y bollería, o para deliciosas coberturas de capuchino. tamiz de malla fina para resultados especialmente finos y uniformes.

tapas en ambos lados:

las tapas ofrecen protección contra la humedad y permiten el almacenamiento directo fácil dosificación gracias al cómodo manejo con una sola mano asa ergonómica para hasta 400 g de harina y 300 g de azúcar glas

largo 20,5 cm, ancho 10,5 cm, alto 10,0 cm.

acero inoxidable /

plástico de alta calidad parcialmente apto para lavavajillas

Imperia - Raviolamp Ravioli 10 Estrellas

Imperia Raviolamp es una línea completa de moldes para la preparación rápida de: raviolis, tortelli, tortellini para caldo, pasteles rellenos; simplemente utilizando la masa preparada con las máquinas de pasta Imperia y los rellenos dictados por su fantasía. Todas las Raviolamps son de aluminio prensado, montadas sobre una base de acero esmaltado, con pies de goma, para una perfecta adherencia a cualquier superficie. Los moldes de la línea Imperia Raviolamp se venden en nuevos y elegantes envases, todos ellos equipados con un práctico rodillo de madera natural. Pasta rellena hecha con amor e imaginación.

Stelline - 10 piezas - es un molde creado por Imperia para la realización rápida de raviolis con relleno en forma de estrella. Utilizando la pasta preparada con la máquina de pasta Imperia y los rellenos dictados por la imaginación (dulces o salados) se pueden conseguir sabrosas recetas. Molde de aluminio para 10 raviolis rellenos en forma de estrella. Tanto para el caldo como para el seco. Prepare rápida y fácilmente raviolis con relleno de carne o verduras. Se completa con un rodillo de madera. Colocar la primera capa de masa, añadir el relleno, aplicar la segunda capa de masa encima y sellar pasando el rodillo.

CARACTERÍSTICAS Molde para 10 estrellas

Tamaño de los raviolis 6 x 6 cm En aluminio y acero

El paquete contiene el rodillo de madera MADE IN ITALY

Dimensiones del producto, 32 x 16 x 3 cm;

500 gramos.

Made in Italy - Maja en madera de haya

Maja de madera de haya ideal para crear el clásico Pesto alla Genovese, picar hierbas aromáticas o picar sal y pimienta.

Largo 180 mm x P.55 mm.

No lavar en el lavavajillas, limpiar con un paño húmedo.

Ooni - Rascador de masa de pizza

Rascador de masa de pizza con mango de fácil agarre. 

Material: Acero inoxidable, Nylon 

Dimensiones: 17 x 12 x 3 cm 

Peso: 0.3 kg

Made in Italy - molde para pasta/galletas

Molde para raviolis en forma de corazón. Dimensiones: 45x40 mm.

Molde para raviolis en forma de estrella. Dimensiones: 70 mm.

Molde para raviolis en forma de círculo.

Molde de aluminio con mango de madera. Ideal para todas sus preparaciones Apto para el contacto con alimentos

Producto ecológico, sin metales pesados y totalmente reciclable Lavar con un paño húmedo

Fabricado en Italia

Garcima - PataNegra - Paellera cm. 38 - inducción

La primera paella real nació en Valencia y es, como la mayoría de los platos tradicionales, el resultado de la imaginación popular. A finales del siglo XIX la paella comenzó a ofrecerse en los menús de las tabernas y quioscos de las playas de Valencia y Alicante, desde donde se extendió por toda España. Hoy en día, la paella es uno de los platos más populares y conocidos del mundo. No renuncies a la calidad: puedes cocinar en casa una auténtica, rica y sabrosa paella. Te damos las herramientas adecuadas, lo único que necesitas es un poco de imaginación y tu pasión por la buena comida.

El resultado está garantizado. Sea cual sea su uso, en un restaurante o en casa, la paellera evoca la convivencia y los sabores ricos y sabrosos. Para sacar el máximo partido a este tipo de artículos, es importante saber cómo guardarlos de la mejor manera posible: aquí tienes nuestros consejos e instrucciones para manipular la paellera.

CONSEJOS DE USO PARA LOS ARTÍCULOS DE HIERRO CEPILLADO - Primer uso:

1) Retire la etiqueta adhesiva aplicada a la superficie interior calentando ligeramente la sartén

2) Retire la película protectora transparente aplicada a las sartenes ponga agua a hervir en la sartén

3) Lave la sartén con agua caliente y líquido lavavajillas

4) Séquela con cuidado inmediatamente después con un paño suave (nunca la deje secar al aire)

5) Frote una pequeña cantidad de aceite de cocina en la superficie interior con el fin de preparar el metal para soportar mejor el calor del fuego al cocinar. 

Después de retirar la película protectora, mantenga siempre la sartén ligeramente engrasada con aceite de cocina.

Como los artículos no tienen un revestimiento antiadherente, para eliminar cualquier residuo de comida, es aconsejable sumergir la sartén en agua caliente y líquido lavavajillas durante un máximo de una hora, utilizar una esponja (no abrasiva) si es necesario, lavar y secar cuidadosamente después (nunca dejar secar al aire). 

Antes de guardar la sartén, engrase el interior y el exterior con aceite de oliva, envuélvala con papel y guárdela en una bolsa de plástico en un lugar seco. 

No coloque nunca sartenes y cacerolas vacías sobre la olla, caliéntela lentamente para evitar el sobrecalentamiento y controle el calor constantemente. 

Si utiliza artículos cepillados en el horno, no utilice temperaturas superiores a 250°C y no los deje en el horno durante más de 10 minutos. 

Para su uso en el horno, recomendamos la línea IDEAL con esmaltado. 

No utilice los artículos en un horno de microondas. 

Utilice sólo utensilios de madera o metal (no se recomienda utilizar utensilios de plástico, ya que este tipo de utensilios de cocina alcanzan temperaturas muy altas que podrían dañar los utensilios de plástico).

Los artículos alcanzan altas temperaturas durante su uso, por lo que nunca se deben dejar en la estufa sin la debida supervisión de un adulto.

Los aros de servir son herramientas versátiles que permiten dar a cualquier alimento una forma limpia y circular, actuando prácticamente como "plantillas" para servir.

Colocados en el plato, los aros pueden rellenarse con arroz, pasta, verduras u otros alimentos cocinados. Antes de rellenarlos, es aconsejable engrasarlos ligeramente con mantequilla o aceite para facilitar su extracción.

Una vez rellenos, los aros se retiran suavemente del plato, dejando la comida cocinada con una forma limpia y ordenada, dándole un aspecto estéticamente agradable y armonioso.

Anchura: 9cm

Altura: 5 cm