Marzo 2016

Cuchillo profesional, para talla, escultura y carpintería.

cuchillo de trinchar

Hoja de acero al carbono

Mediciones:
- longitud total de unos 140 mm
- longitud de la hoja: 3
- peso: 21gr

Producción: Suiza

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Cuchillo profesional, para talla, escultura y carpintería.

cuchillo de trinchar n. 12

Hoja de acero al carbono

Mediciones:
- longitud total de unos 195 mm
- longitud de la hoja: 55 mm
- peso: 21gr

Producción: Suiza

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Herramientas para tallar y carpintería que no sean de acero inoxidable, todas templadas, con dureza final entre 59-61 RC, cuidadosamente afiladas a mano, y todas equipadas con mangos de madera.

Gubia 22 se puede utilizar para detalles como dedos, boca, labios, ojos, etc.

Medidas de la gubia: largo total unos 24,5 cm
Producción: Suiza

4 tamaños diferentes disponibles de 1 a 4 mm

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Herramientas para tallar y carpintería que no sean de acero inoxidable, todas templadas, con dureza final entre 59-61 RC, cuidadosamente afiladas a mano, y todas equipadas con mangos de madera.

Gubia curva n. 11A

Medidas de la gubia: largo total unos 24,5 cm
Producción: Suiza

Hay 7 tamaños diferentes disponibles de 1 a 10 mm.

Herramientas para tallar y carpintería que no sean de acero inoxidable, todas templadas, con dureza final entre 59-61 RC, cuidadosamente afiladas a mano, y todas equipadas con mangos de madera.

Gubia curva n. 7A

Medidas de la gubia: largo total unos 24,5 cm
Producción: Suiza

10 tamaños diferentes disponibles de 4 a 30 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 16 - 35°

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

4 tamaños diferentes están disponibles desde 1 a 8 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 8L

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

10 tamaños diferentes están disponibles desde 4 a 35 mm

Pfeil - RI10 gubias puertas tejido de la bolsa Pfeil de 12 piezas

Gubias puertas tejido de la bolsa Pfeil

Cerrado tamaño: 30cm x 23cm

Capacidad: máximo 12 piezas

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

Z1

gubia medidas: longitud total de unos 29 cm
Producción: Suiza

Pfeil - RI10 gubias puertas tejido de la bolsa Pfeil de 12 piezas

Gubias puertas tejido de la bolsa Pfeil

Cerrado tamaño: 30cm x 13cm

Capacidad: máximo 12 piezas

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

Gubia serie pesada 50

gubia medidas: longitud total de unos 29 cm - Ancho de la hoja 5 cm - 310gr de peso.
Producción: Suiza

7 modelos diferentes están disponibles

Cuchillo profesional para escultura, la escultura y la carpintería.

hoja de acero de carbono

medidas:
- Longitud total de alrededor de 200 mm
- Longitud de la hoja: 60mm
- Peso: 46g

Producción: Suiza

Cuchillo profesional para escultura, la escultura y la carpintería.

cuchillo de trinchar No.1

hoja de acero de carbono

medidas:
- Longitud total de alrededor de 183 mm
- Longitud de la hoja: 40mm
- Peso: 30gr

Producción: Suiza

Cuchillo profesional para escultura, la escultura y la carpintería.

hoja de acero de carbono

medidas:
- Longitud total de alrededor de 135 mm
- Longitud de la hoja: 30mm
- Peso: 26g

Producción: Suiza

Cuchillo profesional para escultura, la escultura y la carpintería.

hoja de acero de carbono

medidas:
- Longitud total de alrededor de 135 mm
- Longitud de la hoja: 30mm
- Peso: 26g

Producción: Suiza

Cuchillo profesional para escultura, la escultura y la carpintería.

hoja de acero de carbono

medidas:
- Longitud total de alrededor de 165 mm
- Longitud de la hoja: 5,7mm
- Peso: 40g

Producción: Suiza

Cuchillo profesional para escultura, la escultura y la carpintería.

hoja de acero de carbono

medidas:
- Longitud total de alrededor de 145 mm
- Longitud de la hoja: 3,5mm
- Peso: 22g

Producción: Suiza

Cuchillo profesional para escultura, la escultura y la carpintería.

hoja de acero de carbono

medidas:
- Longitud total de alrededor de 145 mm
- Longitud de la hoja: 3,5mm
- Peso: 22g

Producción: Suiza

Cuchillo profesional para escultura, la escultura y la carpintería.

hoja de acero de carbono

medidas:
- Longitud total de alrededor de 145 mm
- Longitud de la hoja: 4,5
- Peso: 22g

Producción: Suiza

Cuchillo profesional para escultura, la escultura y la carpintería.

hoja de acero de carbono

medidas:
- Longitud total de alrededor de 145 mm
- Longitud de la hoja: 6
- Peso: 28g

Producción: Suiza

Cuchillo profesional para escultura, la escultura y la carpintería.

hoja de acero de carbono

medidas:
- Longitud total de alrededor de 155 mm
- Longitud de la hoja: 5
- Peso: 28g

Producción: Suiza

Cuchillo profesional para escultura, la escultura y la carpintería.

cuchillo de trinchar No.1

hoja de acero de carbono

medidas:
- Longitud total de alrededor de 183 mm
- Longitud de la hoja: 4
- Peso: 24gr

Producción: Suiza

El cuchillo para cortar queso Sanelli Premana, código 3096.36, es una herramienta especializada diseñada para cortar y servir diferentes formas de queso de manera precisa y profesional. Este cuchillo es ideal para los amantes del queso y para los chefs que desean presentar los quesos de manera elegante.

El cuchillo cuenta con una hoja larga de 36 cm, que permite abordar quesos de diferentes tamaños. La hoja está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, que garantiza una resistencia superior a la corrosión y una durabilidad excepcional. Su longitud permite cortes limpios y precisos, facilitando la obtención de lonchas finas o trozos de queso con facilidad.

La forma de la hoja está especialmente diseñada para abordar diferentes formas de queso, como tomas, caciocavallos, parmesanos y muchas otras variedades. La punta puntiaguda y afilada permite penetrar fácilmente en la corteza o en la pasta del queso, asegurando un corte limpio y uniforme.

El mango del cuchillo está diseñado ergonómicamente para ofrecer un agarre cómodo y seguro durante su uso. Fabricado con materiales resistentes, proporciona un control óptimo durante el corte y el servicio de los quesos.

Uso recomendado: cortar porciones de quesos enteros.

País de fabricación: Italia.

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC.

Mango: polímeros esterilizables y anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster.

Longitud de la hoja: 360 mm.

Longitud total: 610 mm.

Embalaje: funda de plástico para la hoja con logotipos de Sanelli.

Peso: 490 g.

La hoja del cuchillo Pesto es de acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una larga vida útil y un afilado duradero. Su forma cónica y punta redondeada permiten movimientos suaves y precisos al cortar y picar ingredientes.

El mango del cuchillo es ergonómico y está hecho de material sintético duradero, que proporciona un agarre cómodo y seguro durante el uso. La forma del mango está diseñada para adaptarse a la mano, permitiendo un manejo preciso y controlado.

Uso recomendado: cortar carne cruda con hueso (pollo, conejo, costillas)

País de fabricación: Italia

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 180mm.

Longitud total: 305 mm.

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Peso: 410g.

El cuchillo Sanelli Coltello Petty es un utensilio de cocina versátil con una hoja de 10 cm, ideal para una gran variedad de tareas culinarias. Este cuchillo se utiliza habitualmente para cortar y rebanar ingredientes más pequeños y delicados.

La hoja del cuchillo Petty es de acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una buena resistencia a la corrosión y una larga duración del filo. Su forma afilada permite realizar cortes precisos y limpios en frutas, verduras, queso y otros alimentos.

El mango del cuchillo es ergonómico y está hecho de material sintético duradero, que proporciona un agarre cómodo y seguro durante el uso. La forma del mango está diseñada para adaptarse a la mano, permitiendo un manejo preciso y controlado.

El cuchillo Sanelli Coltello Petty de 10 cm es una herramienta indispensable en toda cocina, ya sea de uso doméstico o profesional. Puede utilizarse para una gran variedad de tareas, como cortar, rebanar, picar y decorar. Con este cuchillo, podrá abordar sus preparaciones culinarias diarias con eficacia y precisión.

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.

Uso: cuchillo para usos generales, en particular cortar y pelar frutas y verduras

Hoja: acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: polímero anticorrosión esterilizable

Longitud de la hoja: 100 mm.

Longitud total: 210 mm.

Peso: 38 g.

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 8a

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

9 tamaños diferentes están disponibles desde 3 a 30 mm

El cuchillo para tomates Sanelli no puede faltar en su colección de utensilios de cocina. Con 12 cm de longitud, está especialmente diseñado para cortar tomates con precisión y facilidad.

La hoja de este cuchillo está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, que ofrece una resistencia superior a la corrosión y una durabilidad excepcional. Su afilado preciso y la forma de diente de sierra de la hoja facilitan el corte de la dura piel de los tomates sin aplastarlos.

El mango del cuchillo está hecho de un material duradero y ofrece un agarre seguro y cómodo durante su uso. Su forma ergonómica se adapta perfectamente a la mano, permitiendo un control óptimo durante el corte.

Este cuchillo es muy versátil y también puede utilizarse para cortar otros alimentos de piel fina, como cítricos o melocotones. Su afilada hoja garantiza resultados precisos y uniformes, haciendo que el proceso de preparación de los ingredientes sea mucho más eficiente.

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, hasta el más mínimo detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.

Uso: cuchillo de hoja dentada para tomates

Hoja: acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: polímero anticorrosión esterilizable

Longitud de la hoja: 120 mm.

Longitud total: 225 mm.

Peso: 36 g.

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 7L

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

9 tamaños diferentes están disponibles desde 4 a 35 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 15 - 45°

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

4 tamaños diferentes están disponibles desde 1 a 8 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 14 - 55°

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

8 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 20 mm

El cuchillo chino Sanelli de 22 cm es una herramienta de cocina versátil que le permite abordar una amplia gama de tareas culinarias con facilidad y eficacia. Cuidadosamente diseñado y fabricado con materiales de alta calidad, este cuchillo ofrece un rendimiento y una durabilidad excepcionales.

La hoja de este cuchillo es de acero inoxidable, que proporciona una resistencia superior a la corrosión y mantiene el corte afilado con el paso del tiempo. Sus 22 cm de longitud ofrecen un equilibrio óptimo entre control y versatilidad, permitiéndole rebanar, cortar en dados y picar ingredientes con precisión.

La forma de la hoja es característica de los cuchillos chinos, con una curvatura pronunciada y una punta puntiaguda. Este diseño permite movimientos de balanceo rápidos y fluidos, ideales para cortar carne, pescado y verduras al estilo chino. La hoja afilada permite obtener lonchas finas y precisas, lo que permite una presentación impecable de sus platos.

El mango ergonómico del cuchillo está fabricado con material duradero y ofrece un agarre cómodo y seguro. Su forma curvada se adapta perfectamente a la mano, permitiendo un control óptimo durante el corte y reduciendo la fatiga.

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.

Uso: Cuchillo chino

Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: Polímero anticorrosión esterilizable

Longitud de la hoja: 215 mm.

Longitud total: 340 mm.

Peso: 308 g.

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 12 - 60°

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

10 tamaños diferentes están disponibles desde 1 a 20 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 12 - 60°

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

10 tamaños diferentes están disponibles desde 1 a 20 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 1Se

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 1S

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 1

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 1

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 2

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 3

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 4

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 5

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 6

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 7

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

n. 8

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

14 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

Gubia Profundo 9

gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza

16 tamaños diferentes están disponibles desde 1 a 40 mm

No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.

Gubia curvatura serie 11

gubia medidas: longitud total de 24,5 cm
Producción: Suiza
Están disponibles 15 tamaños diferentes de 0,5 a 30 mm