Eccellenza garantita: solo le migliori marche

El cuchillo para pizza "Napoli" de Coltellerie Berti es un homenaje al famoso plato y a la ciudad de Nápoles. 
Diseñado para realzar el trabajo artesanal del pizzero, ofrece un corte preciso y delicado que preserva la textura de la pizza. 
Equipado con un mango largo, también es adecuado para pizzas grandes, manteniendo un corte suave y natural. 
Incluye 4 cuchillos de mesa con hoja dentada especialmente diseñados para cortar pizza, con acero de alta calidad y mango de resina roja para un equilibrio perfecto y un corte cómodo. 
Excelente artesanía que combina funcionalidad y elegancia para los amantes de la pizza.

Longitud de la hoja: 6cm

Longitud total: 23cm

Peso: 866g

Embalaje: Caja de madera

El cuchillo "Lo Specialista" de la Colección I Cucinieri se revela como el compañero ideal para la preparación de carnes, crudas o cocidas, y para el corte de embutidos, ofreciendo una precisión sin igual y una manipulación óptima del grosor de loncha deseado.
Equipado con un mango de diseño ergonómico, garantiza un manejo y una precisión superiores durante su uso. 
Su hoja lisa de acero reciclado de 24 cm permite cortar los alimentos con precisión, preservando su sabor y aspecto tanto durante la preparación en la cocina como al servirlos en la mesa.
Con su parte trasera y filo rectos que se unen para formar una punta centrada, ofrece una gran capacidad de corte, evitando que las lonchas se desmenucen o se rompan. 
Esto lo hace ideal para cortar en lonchas finas todo tipo de carnes crudas y cocidas, garantizando resultados impecables en cada preparación. 
"El Especialista" se confirma así como un aliado indispensable en la cocina para los amantes de la carne y la charcutería.

Longitud de la hoja: 24 cm

Peso: 107g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Principe' de la Colección I Cucinieri se distingue como un fiable cuchillo de cocinero, especialmente indicado para la preparación de carnes, quesos y verduras, garantizando cortes precisos y delicados. 
Gracias a su mango ergonómico, ofrece un manejo y una precisión superiores durante su uso.
Su hoja lisa de acero reciclado de 23 cm permite cortar los alimentos con precisión, conservando su sabor y aspecto tanto durante la preparación en la cocina como al servirlos en la mesa. 
Este cuchillo demuestra ser el "príncipe" de la cocina, amado y utilizado por todos los chefs por su versatilidad y fiabilidad.
Con el "Príncipe", desmenuzar carne y queso se convierte en una tarea fácil, pero cortar verduras grandes también es un juego de niños. Este cuchillo también es ideal para picar y picar ingredientes, ofreciendo así una solución completa para una gran variedad de preparaciones culinarias.

Longitud de la hoja: 23 cm

Peso: 167g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Bistecca 1000' de la Colección I Cucinieri destaca por su versatilidad y precisión, siendo especialmente adecuado para la preparación de verduras, frutas y pequeños cortes de carne. 
Este cuchillo no sólo permite cortar con suavidad y precisión, sino que también puede utilizarse como cuchillo de mesa, añadiendo un toque de elegancia a su servicio.
Gracias a su mango de diseño ergonómico, ofrece un manejo y una precisión inigualables durante su uso.
La hoja lisa de 12,4 cm de acero reciclado garantiza un corte preciso de los alimentos, tanto durante la preparación en la cocina como durante el servicio en la mesa, manteniendo intactos su sabor y aspecto.
La 'Bistecca 1000' es una compañera indispensable para los amantes de los suculentos filetes, ya que corta la carne sin desmenuzarla, garantizando un sabor perfecto. 
Además, gracias a su punta centrada y a su hoja lisa, es ideal para pequeños cortes e indispensable para la preparación de platos de carne y verduras. 
Este cuchillo se confirma así como un auténtico comodín en la cocina, funcionando también como un fiel amigo para pelar, raspar y limpiar todo tipo de verduras y frutas.

Longitud de la hoja: 12,4 cm

Peso: 55g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Goloso' de la Colección I Cucinieri destaca por su versatilidad, diseñado específicamente para cortar y untar, lo que lo convierte en el compañero ideal para el desayuno y otras preparaciones culinarias. 
Es perfecto para la hora del desayuno y para todas las recetas que requieran el corte de productos horneados seguido de la aplicación de cremas, salsas, mermeladas y similares.
Su mango de diseño ergonómico garantiza un fácil manejo y comodidad por ambos lados. 
Con una hoja de 13 cm de acero reciclado, este cuchillo no sólo corta con precisión, sino que también destaca por su capacidad para untar uniformemente. 
Esta característica lo hace perfecto para el desayuno, a la hora de acompañar fragantes rebanadas de pan tostado con mantequilla y mermelada, o para preparar un delicioso aperitivo casero.
"Il Goloso" se presenta así como un accesorio indispensable para los amantes de la buena mesa, garantizando una experiencia culinaria completa y satisfactoria en cada ocasión.

Longitud de la hoja: 13 cm

Peso: 66g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Fornaio' de la Colección I Cucinieri es un recurso indispensable para cortar con precisión productos como pan, tartas, pasteles y similares. 
Equipado con un mango ergonómico, ofrece un fácil manejo y precisión durante su uso. 
Es especialmente ideal para productos de panadería de fibra seca, que requieren una cuchilla dentada para garantizar un corte correcto e impecable.
Con una hoja de 23,3 cm fabricada en acero reciclado y equipada con un filo dentado, es perfecta para cortar pan y productos de pastelería de fibra seca, como tartas y otros pasteles con levadura. 
"Il Fornaio" es, por tanto, una herramienta esencial para los amantes del pan y la repostería, que garantiza resultados impecables en cada preparación.

Longitud de la hoja: 23,3 cm

Peso: 119g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Preciso' de la Colección I Cucinieri destaca por ser un cuchillo de cocinero óptimo para preparar verduras y pescado, ofreciendo una precisión y delicadeza excepcionales en el corte. 
Su mango de diseño ergonómico garantiza un manejo superior y una precisión inigualable.
La hoja lisa de 17 cm, fabricada en acero reciclado, permite cortar los alimentos con precisión tanto durante la preparación en la cocina como durante el servicio en la mesa, manteniendo intactos su sabor y su aspecto. Gracias a su pequeño tamaño y delgadez, es ideal para cortar delicadamente verduras y pescado, alimentos que requieren una manipulación cuidadosa para preservar su sabor y presentación.
"Il Preciso" se convierte así en un compañero indispensable para chefs y aficionados a la cocina que buscan una precisión impecable en sus cortes, garantizando resultados culinarios de alta calidad.

Longitud de la hoja: 17 cm

Peso: 94g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'L'Unico' de la Colección I Cucinieri es un versátil tou oriental diseñado para una gran variedad de preparaciones en la cocina. 
Ideal para cortar verduras en dados o juliana y picar hierbas, es igualmente práctico para rebanar carne y pescado. 
Gracias a su tamaño, es a la vez eficaz y manejable, ofreciendo un equilibrio óptimo durante su uso.
La hoja lisa de 18 cm, fabricada en acero reciclado, permite realizar cortes precisos y uniformes, preservando el sabor y el aspecto de los alimentos. 
Este cuchillo de inspiración asiática se convierte en una herramienta indispensable para los chefs en ciernes y los aficionados a la cocina. 
Su versatilidad se manifiesta en su capacidad para cortar verduras en diversos formatos, picar hierbas y rebanar carne y pescado, crudos o cocinados.
Gracias a su hoja grande y plana, también puede utilizarse como rascador de encimera para recoger los alimentos cortados, facilitando su transferencia a un bol o la cocción. 
Con su corte preciso y su facilidad de uso, 'L'Unico' demuestra ser un valioso aliado en la cocina para todo tipo de preparaciones.

Longitud de la cuchilla: 18 cm

Peso: 336g

Línea: i cucinieri

El Grande Magnetico es un bloque para cuchillos de hoja larga de la Coltellerie Berti, cuidadosamente diseñado para alojar un único cuchillo de grandes dimensiones. 
Su principal característica es su modularidad, gracias a potentes imanes internos que permiten unir varios módulos simplemente colocándolos uno al lado del otro.
Este bloque de cuchillos no es sólo una práctica herramienta para organizar los cuchillos, sino que también se transforma en un mueble para la cocina, aportando un estilo moderno y funcional.
Fabricado con madera certificada FSC, garantiza no sólo resistencia y durabilidad, sino también una huella ecológica positiva. 
Gracias a sus potentes imanes internos, se pueden unir varios troncos y mantenerlos en su sitio simplemente acercándolos.
Con su altura de 26 cm, también se puede utilizar como funda para cuchillos de carne/queso, pan/dulces y asar/cortar, ofreciendo una solución práctica y funcional para todas las necesidades culinarias.

Largo: 26cm

Anchura: 7 cm

Altura: 4cm

Peso: 499g

Línea: I cucinieri

El bloque Piccolo Magnetico para cuchillos de hoja corta de Coltellerie Berti es una opción elegante y funcional para organizar los cuchillos en la cocina. 
Con una altura de 18 cm, está específicamente diseñado para acomodar cuchillos como el cuchillo para pelar o el cuchillo para verduras/pescado, garantizando un almacenamiento seguro y accesible. 
Fabricado con madera certificada FSC, destaca por su ecosostenibilidad y durabilidad.
Lo que hace realmente especial a este tronco es su capacidad para componerse y combinarse con otros troncos gracias a los potentes imanes de su interior. 
Esta característica ofrece una flexibilidad única en la organización de los utensilios de cocina, permitiendo adaptar la disposición según las necesidades personales y el espacio disponible. 
Además de su práctica funcionalidad, el diseño moderno y minimalista añade un toque de estilo contemporáneo a la cocina.

Largo: 18 cm

Anchura: 7,5 cm

Altura: 3 cm

Peso: 425g

Línea: I cucinieri

Los Professionals son un juego de tres cuencos versátiles e indispensables en la cocina. 
Recubiertos de silicona en el fondo para una estabilidad óptima, ofrecen practicidad y funcionalidad. 
Con capacidades de 1, 2,5 y 4,5 litros, están fabricados en acero 100% reciclable con un interior graduado. 
La tapa hermética los hace adecuados para el almacenamiento de alimentos y la preparación de recetas que requieren mucho tiempo. 
El fondo de silicona antideslizante facilita el amasado de masas y la mezcla de ingredientes sin resbalar. 
Perfectos para montar nata y claras de huevo, cocinar al baño maría, preparar cremas y salsas, también son ideales como ensaladeras para servir en la mesa. 
Con su diseño elegante y funcional, los Profesionales son un complemento esencial en cualquier cocina, añadiendo practicidad y estilo a la preparación y servicio de las comidas. 
Sostenibles y versátiles, son una inversión duradera tanto para los entusiastas de la cocina como para los chefs caseros.

Capacidad: 1; 2,5; 4,5L

Línea: I cucinieri

La tabla de cortar de madera "The Functional" es el accesorio ideal tanto para la preparación en la cocina como para el servicio de mesa.
Equipada con cómodos agarres a lo largo de los bordes cortos, facilita su transporte y manipulación durante las operaciones de cocina. Además, incorpora un práctico sistema de recogida de líquidos en la encimera, que facilita la limpieza y el orden en el entorno de trabajo.
La tabla de cortar es de madera certificada FSC procedente de bosques gestionados de forma sostenible y responsable, lo que garantiza no sólo calidad y funcionalidad, sino también una huella ecológica positiva.

Anchura: 40 cm

Profundidad: 30 cm

Altura: 2 cm

Línea: I cucinieri

Las hojas de afeitar de acero inoxidable Fatip están especialmente diseñadas para su uso con maquinillas de afeitar y maquinillas de afeitar de seguridad. Estas hojas de afeitar están fabricadas con acero inoxidable de alta calidad para garantizar un afeitado eficaz y cómodo.

Cada hoja tiene bordes afilados que permiten un afeitado limpio y preciso. El acero inoxidable utilizado proporciona a las hojas una buena durabilidad y resistencia a la oxidación.

Marca: Astra

Cantidad: 5 cuchillas.

Uso recomendado: Diseñada para su uso con maquinillas de afeitar de seguridad y shavette.

País de fabricación: Italia

Longitud: 420mm.

Anchura: 210mm.

Embalaje: Caja de plástico duro

Fatip: la excelencia italiana en maquinillas de afeitar.

Las maquinillas con el original cabezal de latón son fabricadas a mano por los expertos artesanos de Premana, municipio situado sobre el lago de Como y famoso por el trabajo del metal. Su diseño distintivo y equilibrado garantiza una experiencia de afeitado emocionante y precisa.

Longitud: 11 cm.
Cuchillas: desechables (no incluidas)

Fatip - Maquinilla de afeitar de seguridad - Cabezal híbrido - The Classic Hybrid - 42148

Las maquinillas de afeitar Fatip se fabrican TOTALMENTE en Italia. El metal utilizado es el latón, que los artesanos de Premana mecanizan primero para darle forma y luego lo bañan en los distintos acabados.

• El cabezal, formado por 2 piezas, se monta desenroscando el asa y levantando la tapa
• Coloque la cuchilla nueva debajo de la tapa
• Vuelva a enroscarlo y apriete el mango y ya está listo para afeitarse.

Cómo llegar: La maquinilla Fatip es adecuada para todo tipo de pieles, especialmente para los amantes del afeitado profundo.

Consejos: Utiliza un producto de calidad para antes del afeitado, crema o espuma de afeitar.

Consejos: Una ducha templada y suave antes del afeitado reduce la probabilidad de abrasiones o pequeños cortes".

Longitud total: 8,5 cm

Longitud del mango: 7,5 cm

Anchura de la cabeza: 4 cm

Fatip, las maquinillas con el original cabezal de latón, son fabricadas a mano por los expertos artesanos de Premana, un municipio situado sobre el lago de Como y famoso por su metalurgia. Su diseño distintivo y equilibrado garantiza una experiencia de afeitado emocionante y precisa. Cabeza original

"Si naces torcido, disfruta de la inclinación".

Llega la Italian Slant más esperada de 2020, con cabezal inclinado y corte oblicuo "guillotina" para un afeitado aún más apurado. Acabado cromado clásico, diseño del asa con motivo de cordón oblicuo, agarre seguro. El envase de la granada, con etiqueta estrictamente ladeada, es Plastic Free para combinar belleza y ecosostenibilidad.

La Piccolo Storto Chrome Originale es una maquinilla de afeitar de seguridad de 3 piezas con un diseño especial del mango con motivos de acordes oblicuos que recuerdan el concepto de la maquinilla de afeitar y se interrumpen con la elegante base moleteada que facilita la apertura a rosca del cabezal.

Está fabricado íntegramente en latón y después se somete al proceso de acabado metálico. La maquinilla está perfectamente equilibrada y es fácil de usar.

El cabezal Fatip Gentile presenta la característica barra cerrada y está equipado con 9 dientes ligeramente más grandes que los del cabezal Original.

En el caso del cabezal Gentle, el pelo se peina y la barra estira la piel, pero impide que la cuchilla se hunda demasiado en ella. El afeitado es menos agresivo y más fácil.

La Gentile es adecuada para el afeitado diario y para pieles sensibles. También recomendada para principiantes en maquinillas de afeitar.

Al ser menos agresiva, puede requerir en ciertas zonas de la cara, más pasadas o más presión, pero siempre consigue proporcionar un afeitado maravilloso y seguro. El usuario también puede experimentar con cuchillas más o menos afiladas en función de sus necesidades.

La Piccolo Storto Chrome Originale es una de las maquinillas de afeitar de mayor renombre internacional y se ha convertido por derecho propio en un clásico del afeitado de época.

Peso: 70 g

Longitud total: 80 mm

Longitud del mango: 71 mm

Anchura del cabezal: 42 mm

Maquinilla de Afeitar Slant Cromado Grande Peine Cerrado

FATIP surge en 1980, en Premana, un pueblo italiano de reputados artesanos, de la mano de Ilario Fazzini. Este hábil artesano quiso mantener las características estéticas originales de las navajas, mientras introdujo procesos de fabricación innovadores para asegurar un mayor rendimiento y calidad. Hoy en día, las maquinillas y navajas FATIP son una buena representación del arte italiano del afeitado. La maquinilla de afeitar Slant Grande es el modelo más conocido y usado de la marca, por su tamaño redimensionado y la facilidad de afeitado que proporciona. Está fabricada a base de latón, con un acabado cromado plateado. Su peine cerrado proporciona un afeitado más delicado y suave.

Peso: 66 g

Longitud total: 85 mm

Longitud del mango: 75 mm.

Ancho de cabeza: 42 mm

Maquinilla de afeitar perfectamente equilibrada y fácil de usar.

El cabezal de peine cerrado asegura un afeitado suave.

Fatip - Navaja de seguridad con peine cerrado inclinado Lo Storto- 42138

Las maquinillas de afeitar Fatip se fabrican TOTALMENTE en Italia. El metal utilizado es el latón, que es procesado por los artesanos de Premana. Primero en forma y luego chapado en varios acabados. Cabeza de peine abierta (peine abierto). El original The Open Comb Head se introdujo al principio del 900 en las primeras maquinillas de afeitar, con el objetivo de afeitar los amplios bigotes y bigotes que estaban de moda en ese momento. La afeitadora Fatip es conocida por la cabeza con los peines delgados de 11 y por esta razón la llamamos: la Original.

La cabeza del peine está abierta hasta el fondo porque la piel tiende menos y el pelo, deslizándose entre los "dientes" del peine, está más cerca de la hoja. La maquinilla de afeitar debe colocarse en la cara no presionando, sino deslizándola. El Original garantiza un afeitado profundo y preciso para todo tipo de barbas (afeitado cercano), ideal para aquellos con cabello duro y grueso. Recomendamos el uso de una hoja más suave (suave) entre las del mercado, combinada con un buen aceite o una crema antes del afeitado que prepare la piel, facilite el deslizamiento y suavice la capa.

Hecho en Premana en Italia.

Peso: 66 g

Longitud total: 85 mm

Longitud del mango: 75 mm.

Ancho de cabeza: 42 mm

Maquinilla de afeitar perfectamente equilibrada y fácil de usar.

El cabezal de peine cerrado asegura un afeitado suave.

Afeitado: cabezal suave: garantiza un afeitado sencillo y delicado en todo tipo de pieles.
Fatip: la excelencia italiana de las maquinillas de afeitar.

Las maquinillas de afeitar con la cabeza de latón original están hechas a mano por expertos artesanos de Premana, un municipio ubicado sobre el lago de Como y famoso por su trabajo en metal. El diseño distintivo y bien equilibrado garantiza una experiencia de afeitado emocionante y precisa.

Materiales: cabeza de latón con mango de madera y espiga de acero niquelado
Largo: 11.5cm.
Peso: 59 g.
Cuchillas: desechables (no incluidas)

Hecho en Premana en Italia.

Afeitado: cabezal suave: garantiza un afeitado sencillo y delicado en todo tipo de pieles.
Fatip: la excelencia italiana de las maquinillas de afeitar.

Las maquinillas de afeitar con la cabeza de latón original están hechas a mano por expertos artesanos de Premana, un municipio ubicado sobre el lago de Como y famoso por su trabajo en metal. El diseño distintivo y bien equilibrado garantiza una experiencia de afeitado emocionante y precisa.

Materiales: cabeza de latón con mango de madera y espiga de acero niquelado
Largo: 11.5cm.
Peso: 59 g.
Cuchillas: desechables (no incluidas)

Hecho en Premana en Italia.

Afeitado: cabezal suave: garantiza un afeitado sencillo y delicado en todo tipo de pieles.
Fatip: la excelencia italiana de las maquinillas de afeitar.

Las maquinillas de afeitar con la cabeza de latón original están hechas a mano por expertos artesanos de Premana, un municipio ubicado sobre el lago de Como y famoso por su trabajo en metal. El diseño distintivo y bien equilibrado garantiza una experiencia de afeitado emocionante y precisa.

Materiales: cabeza de latón con mango de madera y espiga de acero niquelado
Largo: 11.5cm.
Peso: 59 g.
Cuchillas: desechables (no incluidas)

Hecho en Premana en Italia.

Afeitado: cabezal suave: garantiza un afeitado sencillo y delicado en todo tipo de pieles.
Fatip: la excelencia italiana de las maquinillas de afeitar.

Las maquinillas de afeitar con la cabeza de latón original están hechas a mano por expertos artesanos de Premana, un municipio ubicado sobre el lago de Como y famoso por su trabajo en metal. El diseño distintivo y bien equilibrado garantiza una experiencia de afeitado emocionante y precisa.

Materiales: cabeza de latón con mango de madera y espiga de acero niquelado
Largo: 11.5cm.
Peso: 59 g.
Cuchillas: desechables (no incluidas)

Hecho en Premana en Italia.

Fatip: la excelencia italiana de maquinillas de afeitar.

Máquinas de afeitar con la cabeza original de latón, están hechos a mano por artesanos expertos de PREMANA, municipio situado por encima del lago de Como y reconocida por la metalurgia. El diseño distintivo y garantías bien balanceadas emocionante y precisa experiencia de afeitado.

Peso: 70 g / Longitud total - 80 mm / Longitud Manija - 71 mm / Ancho de cabeza - 42 mm

Fatip: La excelencia italiana de las maquinillas de afeitar.

Afeitados con la cabeza de latón original, son hechos a mano por los artesanos de Premana, común situado sobre el lago Como y conocido por la metalurgia. El diseño distintivo y equilibrado garantiza una excitante y precisa experiencia de afeitado.

Materiales: cabeza de latón con mango de madera y cubo de acero niquelado
Longitud: 11.5cm.
Peso: 59g.
Cuchillas: desechables (no incluidas)

Fatip: La excelencia italiana de las maquinillas de afeitar.

Afeitados con la cabeza de latón original, son hechos a mano por los artesanos de Premana, común situado sobre el lago Como y conocido por la metalurgia. El diseño distintivo y equilibrado garantiza una excitante y precisa experiencia de afeitado.

Materiales: cabeza de latón con mango de madera y cubo de acero niquelado
Longitud: 11.5cm.
Peso: 59g.
Cuchillas: desechables (no incluidas)

Fatip: La excelencia italiana de las maquinillas de afeitar.

Afeitados con la cabeza de latón original, son hechos a mano por los artesanos de Premana, común situado sobre el lago Como y conocido por la metalurgia. El diseño distintivo y equilibrado garantiza una excitante y precisa experiencia de afeitado.

Materiales: cabeza de latón con mango de madera y cubo de acero niquelado
Longitud: 11.5cm.
Peso: 59g.
Cuchillas: desechables (no incluidas)

Fatip: La excelencia italiana de las maquinillas de afeitar.

Afeitados con la cabeza de latón original, son hechos a mano por los artesanos de Premana, común situado sobre el lago Como y conocido por la metalurgia. El diseño distintivo y equilibrado garantiza una excitante y precisa experiencia de afeitado.

Materiales: cabeza de latón con mango de madera y cubo de acero niquelado
Longitud: 11.5cm.
Peso: 59g.
Cuchillas: desechables (no incluidas)

Fatip: la excelencia italiana de maquinillas de afeitar.

Máquinas de afeitar con la cabeza original de latón, están hechos a mano por artesanos expertos de PREMANA, municipio situado por encima del lago de Como y reconocida por la metalurgia. El diseño distintivo y garantías bien balanceadas emocionante y precisa experiencia de afeitado.

Materiales: cabeza de latón con mango de acero niquelado.
Longitud: 6,5 cm.
Peso: 68 g.
Cuchillas: desechable (no incluido)

Fatip: la excelencia italiana de maquinillas de afeitar

Máquinas de afeitar con la cabeza original de latón, están hechos a mano por artesanos expertos de PREMANA, municipio situado por encima del lago de Como y reconocida por la metalurgia. El diseño distintivo y garantías bien balanceadas emocionante y precisa experiencia de afeitado.

Materiales: cabeza de latón con mango de acero niquelado.
Longitud: 8,8 cm.
Peso: 66 g.
Cuchillas: desechable (no incluido)

En la Coltellerie Berti de Scarperia (FI) cada cuchillo es producido por las manos de un solo artesano, la misma persona. Quien lo empieza, lo termina.

Esta es la esencia del Método Artesanal de la familia Berti, que desde 1895 mantiene la alegría de poseer un verdadero cuchillo artesanal en la estela de la más auténtica Tradición, y el trabajo en una condición verdaderamente humana.

Y para afirmarlo con rotundidad, cada cuchillo Berti lleva las iniciales del artesano que lo ha fabricado grabadas en la hoja.

Uso previsto: Tenedor de trinchar para asados y carnes cocidas

País de producción: Italia
Tipo de construcción: Artesanal
Acero: Acero inoxidable 420
Tipo de construcción: Forjado
Mango: cuerno de buey mecanizado a partir de un sólido
Longitud total: 294 mm
Longitud de la horquilla: 152 mm
Mantenimiento: Se recomienda lavar a mano

Berti - Juego Compendium de 6 piezas con mango de color - cuchillos de mesa

El juego incluye 6 cuchillos de mesa con mangos de colores.

Los cuchillos COMPENDIO - bellos y agradables de sostener en la palma de la mano, pero sobre todo útiles, versátiles y funcionales en las operaciones de cocina - están dedicados a todos aquellos que no quieren renunciar al placer de equiparse con las herramientas adecuadas en todas las circunstancias y, por lo tanto, también en la cocina. -Juego multicolor

Cuchillo de mesa y chuletero.

Piezas por paquete: 6.

Tipo de cuchillo Cuchillos para bistec

Material del mango Polimetilmetacrilato (plexiglás)

Tipo de hoja

Hoja cortada con láser

Tipo de mango Media espiga

Colores del mango: azul, amarillo, rosa, rojo, naranja y verde

Acabado del mango brillante

Acabado de la hoja Satinado

Material de la hoja Acero inoxidable X50CrMoV15

Piezas por paquete 6

Embalaje estándar

Tamaño del cuchillo (cm) 23

Tamaño de la hoja (cm) 11

Peso del cuchillo (g) 240

El cuchillo de mesa suele ser el más olvidado en la elección, pero no hay que subestimar su importancia; debe ser de filo estrictamente liso para no desfibrar la carne y exprimir su sabor, como ocurre con las hojas dentadas. Para degustar los platos en todo su sabor, un corte suave y preciso. No tendrá que tirarla cuando haya perdido el filo, como ocurre con las cuchillas dentadas, que no se pueden afilar. Las hojas se cortan con láser a partir de láminas de acero de corte especial, lo que permite obtener una calidad de hoja muy alta (grano fino y limpio sin forjar). Fabricadas con espiga completa, es decir, la hoja es una sola pieza que atraviesa todo el mango, tienen un acabado satinado de la superficie de la hoja. Fabricadas totalmente a mano en pequeñas cantidades. El tratamiento térmico incluye el enfriamiento a -80 °C para garantizar la máxima capacidad de corte y durabilidad.

Berti - Compendium set 6 piezas plexiglás - cuchillos de mesa - disponible en versión NEGRA

La tradición está aquí Juego de 6 cuchillos de mesa con mango de plexiglás negro y hoja arenada. Los cuchillos COMPENDIO, bellos, agradables de sostener en la palma de la mano, pero sobre todo útiles, versátiles y funcionales en las operaciones de cocina, están dedicados a todos aquellos que no quieren renunciar al placer de tener las herramientas adecuadas en todas las circunstancias y, por tanto, también en la cocina.

Cuchillo de mesa y de carne

Piezas por paquete: 6

Tamaño del envase cm. 9,5x38,5x2,5

Medida total mm. 23,5

Tamaño de la hoja mm. 12,5

Peso gr. 372

Peso en paquete gr. 522

Hoja: Acero inoxidable AISI 453

Mango: Plexiglás negro

Descripción adicional:

Colección "Compendium Cuchillo de mesa de grano de la hoja: a menudo el más descuidado en la elección debe ser estrictamente de borde liso para no desfibrar la carne y exprimir el sabor, como ocurre con las hojas dentadas. Para saborear los platos en su totalidad, un corte suave y preciso. No tendrá que tirarla una vez que haya perdido el filo, como ocurre con las cuchillas dentadas, que no se pueden afilar. Las cuchillas se cortan con láser a partir de láminas de acero de corte especial, lo que permite obtener una calidad muy alta de la cuchilla (tamaño de grano fino y ordenado sin forjar). Fabricadas con una espiga completa, es decir, la hoja es una sola pieza que atraviesa todo el mango, tienen un acabado de la superficie de la hoja con chorro de arena. Fabricado totalmente a mano en pequeñas cantidades. El tratamiento térmico incluye el subenfriamiento a -80 °C para garantizar la máxima capacidad de corte y durabilidad.

El cuchillo de verduras Berti es un producto artesanal italiano con una hoja de acero inoxidable de alta calidad y un elegante mango de cuerno. Su artesanía garantiza una atención al detalle que hace que cada pieza sea única. La hoja afilada y el mango ergonómico garantizan un control preciso y una fácil preparación de verduras de todo tipo.

La producción artesanal del cuchillo Berti significa que cada pieza es única y tiene una artesanía cuidadosamente elaborada, garantizando la máxima atención al detalle.

Hoja: 11cm

Mango: cuerno

Dos cuchillos y un tenedor para cortar y servir correctamente el Lardo di Colonnata.
Tras pasar al menos seis meses en una cubeta de mármol, junto con aromas "secretos", la manteca de cerdo de Colonnata, limpia de su corteza, de la sal marina y de los aromas que la envuelven, desprende un inmenso perfume que se exalta al consumirla cortada en finísimas lonchas: una tradición milenaria a la que dedicamos esta caja.
El cuchillo más pequeño para una doble función: separar la manteca de la corteza unos centímetros, es decir, para la cantidad de manteca que se vaya a consumir, y, por la parte de atrás, limpiar la manteca de la sal marina y los aromas que la envuelven.
El cuchillo más grande para cortar rodajas muy finas de manteca de cerdo de forma que se libere su "inmenso" aroma que se potencia con este tipo de corte. El tenedor pequeño para poner la rebanada resultante en un pedazo de pan, tal vez caliente tostado, o colocarlo en un plato.
Características técnicas y medidas:
Completamente hecho a mano, sin división del trabajo, con las iniciales en cada artículo de la persona que lo produjo. Hoja de acero AISI 420 y mango de plexiglás rojo.