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Berti - Juego Compendium de 6 piezas con mango de color - cuchillos de mesa

El juego incluye 6 cuchillos de mesa con mangos de colores.

Los cuchillos COMPENDIO - bellos y agradables de sostener en la palma de la mano, pero sobre todo útiles, versátiles y funcionales en las operaciones de cocina - están dedicados a todos aquellos que no quieren renunciar al placer de equiparse con las herramientas adecuadas en todas las circunstancias y, por lo tanto, también en la cocina. -Juego multicolor

Cuchillo de mesa y chuletero.

Piezas por paquete: 6.

Tipo de cuchillo Cuchillos para bistec

Material del mango Polimetilmetacrilato (plexiglás)

Tipo de hoja

Hoja cortada con láser

Tipo de mango Media espiga

Colores del mango: azul, amarillo, rosa, rojo, naranja y verde

Acabado del mango brillante

Acabado de la hoja Satinado

Material de la hoja Acero inoxidable X50CrMoV15

Piezas por paquete 6

Embalaje estándar

Tamaño del cuchillo (cm) 23

Tamaño de la hoja (cm) 11

Peso del cuchillo (g) 240

El cuchillo de mesa suele ser el más olvidado en la elección, pero no hay que subestimar su importancia; debe ser de filo estrictamente liso para no desfibrar la carne y exprimir su sabor, como ocurre con las hojas dentadas. Para degustar los platos en todo su sabor, un corte suave y preciso. No tendrá que tirarla cuando haya perdido el filo, como ocurre con las cuchillas dentadas, que no se pueden afilar. Las hojas se cortan con láser a partir de láminas de acero de corte especial, lo que permite obtener una calidad de hoja muy alta (grano fino y limpio sin forjar). Fabricadas con espiga completa, es decir, la hoja es una sola pieza que atraviesa todo el mango, tienen un acabado satinado de la superficie de la hoja. Fabricadas totalmente a mano en pequeñas cantidades. El tratamiento térmico incluye el enfriamiento a -80 °C para garantizar la máxima capacidad de corte y durabilidad.

El cuchillo para pizza "Napoli" de Coltellerie Berti es un homenaje al famoso plato y a la ciudad de Nápoles. 
Diseñado para realzar el trabajo artesanal del pizzero, ofrece un corte preciso y delicado que preserva la textura de la pizza. 
Equipado con un mango largo, también es adecuado para pizzas grandes, manteniendo un corte suave y natural. 
Incluye 4 cuchillos de mesa con hoja dentada especialmente diseñados para cortar pizza, con acero de alta calidad y mango de resina roja para un equilibrio perfecto y un corte cómodo. 
Excelente artesanía que combina funcionalidad y elegancia para los amantes de la pizza.

Longitud de la hoja: 6cm

Longitud total: 23cm

Peso: 866g

Embalaje: Caja de madera

El Grande Magnetico es un bloque para cuchillos de hoja larga de la Coltellerie Berti, cuidadosamente diseñado para alojar un único cuchillo de grandes dimensiones. 
Su principal característica es su modularidad, gracias a potentes imanes internos que permiten unir varios módulos simplemente colocándolos uno al lado del otro.
Este bloque de cuchillos no es sólo una práctica herramienta para organizar los cuchillos, sino que también se transforma en un mueble para la cocina, aportando un estilo moderno y funcional.
Fabricado con madera certificada FSC, garantiza no sólo resistencia y durabilidad, sino también una huella ecológica positiva. 
Gracias a sus potentes imanes internos, se pueden unir varios troncos y mantenerlos en su sitio simplemente acercándolos.
Con su altura de 26 cm, también se puede utilizar como funda para cuchillos de carne/queso, pan/dulces y asar/cortar, ofreciendo una solución práctica y funcional para todas las necesidades culinarias.

Largo: 26cm

Anchura: 7 cm

Altura: 4cm

Peso: 499g

Línea: I cucinieri

El cuchillo 'Il Goloso' de la Colección I Cucinieri destaca por su versatilidad, diseñado específicamente para cortar y untar, lo que lo convierte en el compañero ideal para el desayuno y otras preparaciones culinarias. 
Es perfecto para la hora del desayuno y para todas las recetas que requieran el corte de productos horneados seguido de la aplicación de cremas, salsas, mermeladas y similares.
Su mango de diseño ergonómico garantiza un fácil manejo y comodidad por ambos lados. 
Con una hoja de 13 cm de acero reciclado, este cuchillo no sólo corta con precisión, sino que también destaca por su capacidad para untar uniformemente. 
Esta característica lo hace perfecto para el desayuno, a la hora de acompañar fragantes rebanadas de pan tostado con mantequilla y mermelada, o para preparar un delicioso aperitivo casero.
"Il Goloso" se presenta así como un accesorio indispensable para los amantes de la buena mesa, garantizando una experiencia culinaria completa y satisfactoria en cada ocasión.

Longitud de la hoja: 13 cm

Peso: 66g

Línea: i cucinieri

 

Berti - Knam - Servicio para el chocolate - cuchillo de cocina y martillo Uno de los cuchillos dieciséis e instrumentos específicos hechos a mano detrás de la colaboración del Chef Patissier Erns Knam necesaria para el procesamiento eficiente de chocolate, fruta, bizcocho, cremas y espumas, para el buen corte de tortas, pasteles y dulces con una consistencia blanda y para el servicio adecuado de todo lo anterior mencionado y el Petit Patisserie. DESCRIPCIÓN por el chef Knam: ¿Qué pasa con la locura de un chef de repostería? Nada. A continuación, vea este martillo: con su diseño único y original, creo que es la única responsable de todas las preguntas sobre el mismo. Bueno, es una divertida herramienta: para romper los huevos de chocolate, bolas de chocolate y / o de amenazar la esposa o el esposo. Los dulces que se pueden servir con este martillo: huevos y bolas de chocolate. Gran cuchillo de chocolate A primera vista se trata de un "cuchillo fuerte". Potente con una alta dureza, se utiliza para cortar bloques duros del chocolate sin esfuerzo. Sharp, con dientes grandes, es un verdadero príncipe en medio de cuchillos pastelería. Sin él, cortar el chocolate en trozos se convierte en un desagradable, difícil, incluso peligroso. Las preparaciones que se pueden realizar con este cuchillo: el corte de bloques de chocolate. Martillo para chocolate Cabeza: acero inoxidable Mango: resina y el cuerno Cabeza Longitud: 50 mm Longitud total: 230 mm Peso: 165 g para el cuchillo de chocolate de servicios Cabeza: acero Mango: resina y el cuerno Longitud de la hoja: 100 mm Longitud total: 225 mm. Peso: 120 g.

Los Professionals son un juego de tres cuencos versátiles e indispensables en la cocina. 
Recubiertos de silicona en el fondo para una estabilidad óptima, ofrecen practicidad y funcionalidad. 
Con capacidades de 1, 2,5 y 4,5 litros, están fabricados en acero 100% reciclable con un interior graduado. 
La tapa hermética los hace adecuados para el almacenamiento de alimentos y la preparación de recetas que requieren mucho tiempo. 
El fondo de silicona antideslizante facilita el amasado de masas y la mezcla de ingredientes sin resbalar. 
Perfectos para montar nata y claras de huevo, cocinar al baño maría, preparar cremas y salsas, también son ideales como ensaladeras para servir en la mesa. 
Con su diseño elegante y funcional, los Profesionales son un complemento esencial en cualquier cocina, añadiendo practicidad y estilo a la preparación y servicio de las comidas. 
Sostenibles y versátiles, son una inversión duradera tanto para los entusiastas de la cocina como para los chefs caseros.

Capacidad: 1; 2,5; 4,5L

Línea: I cucinieri

La tabla de cortar de madera "The Functional" es el accesorio ideal tanto para la preparación en la cocina como para el servicio de mesa.
Equipada con cómodos agarres a lo largo de los bordes cortos, facilita su transporte y manipulación durante las operaciones de cocina. Además, incorpora un práctico sistema de recogida de líquidos en la encimera, que facilita la limpieza y el orden en el entorno de trabajo.
La tabla de cortar es de madera certificada FSC procedente de bosques gestionados de forma sostenible y responsable, lo que garantiza no sólo calidad y funcionalidad, sino también una huella ecológica positiva.

Anchura: 40 cm

Profundidad: 30 cm

Altura: 2 cm

Línea: I cucinieri

Made in Italy - Espátula flexible en plastico resistente a los golpes y antirrayas,10cm Material: polímero de alta resistencia. Dimensión 10 cm. Peso 0.13 kg.

Made in Italy - Kit de pizza - 3 piezas

¡Mantener sus herramientas organizadas ya no será un problema, gracias a este kit que engloba la calidad de un producto totalmente 'Made in Italy', pensado para todos aquellos que hacen pizza casera y aspiran al resultado de la pizzería!

Kit compuesto por cuchilla para pizza, bandeja y rueda de corte:

todo lo que necesita para hacer y servir una pizza tan sabrosa y excelente como en una pizzería.

¡La pizza casera nunca ha sido tan fácil!

El set incluye :

Pala de aluminio para pizza con mango de 25 cm y cabeza de 30 cm.

Está hecha de aluminio anodizado, ensamblado a la cabeza mediante 2 remaches en línea muy resistentes, que hacen que la pala sea firme y extremadamente duradera.

La forma de pala es ideal para hornear pizzas de hasta 30 cm de diámetro y su tamaño está diseñado para ser utilizado en hornos eléctricos tradicionales, hornos de gas y hornos de leña domésticos.

Peso: 305 gR.

Bandeja de aluminio con forma hexagonal y bordes de pétalos, perfecta para que la rueda pueda cortar fácilmente la pizza en partes iguales.

Bandeja: la base para pizzas de tamaño estándar (máx. 33 cm).

Peso: 490 g

Rueda cortadora de pizza profesional con hoja de acero inoxidable de 10 cm, mango de plástico ergonómico, certificado de calidad alimentaria.

100% Made in Italy

Limpieza y mantenimiento

Se aconseja lavar el producto a mano con detergentes no agresivos.

No lavar en el lavavajillas.

Si se utilizan esponjas abrasivas, el material puede rayarse.

Una línea pensada para el particular que prepara la pizza en su horno casero y busca herramientas que faciliten a la familia el disfrute de una excelente pizza.

Herramientas de calidad, ligeras y fáciles de manejar, sin tener que renunciar a una apariencia limpia y agradable.

Made in Italy - Paleta oval perforada en aluminio GHA, 17,5 x 21 cm Paleta ovalada multiuso de aluminio - Tiene un tratamiento especial y exclusivo Gimetal, G.H.A – GOLDEN HARD ANODIZING , que la hace más resistente, deslizante e higiénica. Perforada para reducir el peso. Mango de polímero resistente a las altas temperaturas y sustituible.

Made in Italy - Paleta triangular flexible en inox 14,5 x 19 cm, mango no sustituible Paleta triangular de acero inoxidable, ideal para servir los porciones de pizza, mango de polímero resistente a las altas temperaturas, resistente a los golpes y antirrayas, certificado para el uso con alimentos.

El rodillo GI.METAL es una herramienta esencial para trabajar la masa de pizza y pan de forma profesional.

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que lo hace resistente y duradero, permite un procesamiento uniforme de la masa sin transferir olores o sabores extraños, manteniendo así la integridad del producto final.

Uso recomendado: Rodillo para extender masa.

País de fabricación: Italia

Material: Acero inoxidable

Longitud: 33 cm.

Diámetro: 2,5 cm.

Peso: 219g

Made in Italy - Tabla de cortar de acero antideslizante con borde - PIZZA Y PAN

Tabla de cortar de acero inoxidable satinado multiusos. 

Herramienta ideal para los siguientes usos para amasar y extender pizzas, pan y productos de panadería, pasteles, y mucho más como tabla de cortar para preparar/cortar diversos alimentos: carne, pescado, verduras y mucho más para soportar ollas o sartenes calientes: la extrema resistencia tanto al calor como a los impactos será la salvación de la encimera como soporte de pequeños electrodomésticos.

Ideal como encimera para cocinas profesionales y domésticas; el diseño esencial y limpio se adapta a cualquier estilo, ya sea clásico o moderno.

A diferencia de la madera, el acero tiene una superficie perfectamente lisa: la masa fluye fácilmente, sin pegarse nunca.

Gracias al borde angular antideslizante, la tabla de pastelería Gi.Metal puede colocarse en cualquier encimera de cocina.

Para garantizar la máxima firmeza del utensilio, se recomienda colocar el tapete antideslizante incluido en el paquete entre la tabla de pastelería y la superficie de trabajo. Tiene el tamaño ideal para guardarlo en el cajón de la cocina cuando no se usa y es muy fácil de limpiar. 

La tabla de cortar está adornada con el logotipo "Amica by Gi.Metal" grabado a láser, que la hace única. 100% Made in Italy 

Material e información técnica 

Material: acero inoxidable AISI 441 

Información importante

Cuando lo utilice por primera vez, levante la película protectora de la parte superior de la tabla de cortar. 

Dimensiones: 49x47x2 h cm, espesor del material 1 mm

Peso: 1,8 kg.

Made in Italy - Tabla perforada por pizza por metro/ en pala Ideal para manejar la pizza por metro / en pala. El mango está en un lado. Fresada en la parte delantera, para favorecer tanto la subida como la descarga y la rotación de la pizza en el horno. A diferencia de las tablas tradicionales de madera, el uso del aluminio anodizado hace el producto liviano, sólido, duradero, higiénico y fácil de limpiar. En la versión perforada, la tabla tiene orificios en toda la superficie, especialmente diseñados para dar baja fricción y descargar la harina, evitando que se pegue a la parte inferior de la pizza, lo que podría provocar quemaduras. Puede usar la tabla para la “Pinsa Romana” (con el tamaño de 25x50 cm.) Ventajas: ligera deslizante Fácil de limpiar, más higiénica que la madera. Con el mismo instrumento es posible hornear, rotar y desenhornar la pizza. Posibilidad de trabajar en toda la superficie de la tabla (mango plano) Fresado frontal Material: Aluminio anodizado neutro.

Made in Italy - Éspatula completamente en material anti-golpes y anti grafia Espátula triangular /barra, realizada en polímero de alta resistencia al calor certificada para el uso con alimentos, no corta las cajas, dimensiones de la hoja 9,5 cm.

Éspatula triangular en acero inox 11 x 10 cm, mango en plástico espátula rectangular/barra rígida, hoja de acero inox, mango plástico, certificado para uso con alimentos, dimensiones de la hoja cm. 11X10

Made in Italy - Rueda corta pizza desmontable, disco en acero inox ø 100 mm - LINEAPRO

 Ruleta para pizza con hoja de acero inoxidable templado desmontable y afilable, afilada en ambos lados, mango plástico, certificado para uso con alimentos

dimensiones de la cuchilla 10 cm