Anno 2019
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Masahiro - Carving Flessibile 200mm - MV-Honyaki M-14962 - Cuchillo de cocina japonés
Los cuchillos Masahiro provienen directamente de la ciudad de Seki, Japón.
La calidad de estos cuchillos Masahiro es muy alta y se caracterizan por un procesamiento asimétrico de las cuchillas: el lado izquierdo de la cuchilla es plano, el otro lado del cuchillo se bisela hasta el borde y luego se pule. Este moderno diseño de cuchilla japonesa se traduce en una capacidad de corte superior.
La serie MV está hecha de acero inoxidable molibdeno vanadio MBS-26 (similar a un Sandvik 19C27 o un 440C y predecesor del VG-10). Los mangos están remachados a una espiga completa con capas delgadas de madera teñida de negro presionadas en una poliamida transparente (pero no pulida).
Uso recomendado: carne, pescado, limpieza de pescado.
País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 205 mm.
Grosor de la hoja: 1.5 mm.
Longitud total: 335 mm.
Peso: 114 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillasM-14962 -
Global knives - G9 - Cuchillo de pan 22cm - cuchillo de cocina - cuchillo de pan
Rígido y resistente, con sus dientes hace que sea fácil cortar incluso el pan más duro.
Uso: pan
Longitud de la hoja: 22 cm.
Longitud total: 35 cm.
Peso: 160 g.Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en AlemaniaTodos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.
G9 -
Kai Japón - Seki Magoroku Kinju - Cuchillo Yanagiba Sashimi 18cm. - AK-1104 - cuchillo de cocina
Cuchillo con afilado asimétrico, no apto para zurdos
Seki Magoroku Kinju
Los cuchillos de cocina de la serie Seki Magoroku Kinju son particularmente ligeros y permiten un corte preciso; convencer con su alta funcionalidad y durabilidad.
La típica forma de cuchilla japonesa en combinación con el simple mango de madera oscura crea una estética minimalista e improvisada.
Uso: pescado (sashimi y sushi)
Hoja: acero inoxidable MV 58HRC
País de producción: Japón
Mango: en madera de pakka, octogonal, con refuerzo de nylon negro
Funda / estuche: no suministrado
Longitud de la hoja: 180 mm
Longitud total: 310mm
Grosor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 128 mm
Peso: 119gMantenimiento: NO apto para lavavajillas
AK-1106 -
Ontario Knife Company - Bushcraft Woodsman - 8697 - cuchillo
Uso previsto: Senderismo / Caza
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: Espiga completa en acero inoxidable 420.
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado.
Mango: madera de nogal
Longitud de la hoja: 240 mm.
Grosor de la hoja: 5.8mm.
Longitud total: 375 mm.
Equilibrio: ligeramente avanzado
Peso: 506g.
Cubierta: nylon, inserto de polipropileno rígido compatible con M.O.L.L.E
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Notas: -ON8697 -
Maserin - B.A.C. Hacha de batalla Concept 954 / G10N - hacha
B.A.C. Battle Axe Concept nació como un tomahawk de combate diseñado y construido sobre la ergonomía de la mano, optimizado para su uso en condiciones extremas, gracias al uso de los mejores materiales. Se puede usar para tareas distintas del uso normal de un hacha tradicional clásica, con su forma particular que ofrece la capacidad de cortar un cuchillo; con su apéndice posterior en forma de gancho ofrece un gancho para sujetar y sujetar en el trabajo o en el cuarto de batalla (CQB).
Uso previsto: táctico / militar
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Italia
Hoja: Acero D2 59 / 61HRC
Tratamiento de la cuchilla: -
Mango: G10 negro
Ancho de la hoja: 220mm.
Grosor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 340 mm.
Peso: 865 gr.
Cubierta: Kydex con M.O.L.L.E.
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Maserin.
Diseño: Diseño de Alessandro ZaninMA-954/G10N -
Wander Tactical - Godfather Bowie Custom Edition - Ice Brush & Micarta Green - cuchillo
Uso: Heavy Duty / Colección
Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Italia
Hoja: Integral, en acero D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: Crudo
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 100mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 205mm.
Equilibrio: empotrado
Peso: 214g.
Funda: Kydex, termoformada, con enganche tek-lok
Embalaje: Certificado de garantía y autenticidad
Notas: Cada cuchillo es único y hecho a manoWT-GF-BIBG -
Hollywood Collectibles Group - Cuchillo Rambo 5 - Last Blood BOWIE - cuchillo
Reproducción original y oficial bajo licencia cinematográfica del cuchillo utilizado en la película de Rambo - Last Blood
Uso previsto: Supervivencia/Colección
Hoja: acero inoxidable 420.
Mango: sintético
Longitud de la hoja: 200 mm.
Grosor de la hoja: 5,5 mm.
Longitud total: 360 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 650.
Funda: en cuero
Notas: Edición estándar - Producto oficial con licencias de cine de LionsgateRB9416 -
Wander Tactical - Godfather knife - SanMai V-Toku2 y Black Micarta - Pieza única
En colaboración con Wander Tactical, una pieza única y exclusiva para coleccionar, el modelo Godfather, en una versión de hoja satinada con hoja de acero japonés San Mai producida por Takefu Steel.
Esta vez, en el amplio catálogo de productos que ofrecen, hemos elegido un acero particular con un filo de carbono, pero con mejillas externas de acero inoxidable. Específicamente, para la lámina central utilizamos el V-Toku2 carbonoso en 62 / 63HRC y el SUS410 para laminación externa con el fin de garantizar una capacidad de corte, penetración y sellado muy alta del alambre junto con una facilidad de rectificado y mantenimiento; Al mismo tiempo, la cuchilla tiene una notable resistencia a la corrosión y un aumento importante en la elasticidad dada por la estructura laminada.Tipo de producción: Artesanal
Producción de lamas: Italia
Hoja: integral, en acero laminado japonés (San Mai) con filo en V-Toku2 (carbonoso) a 62 / 63HRC y mejillas externas en SUS410 (acero inoxidable)
Tratamiento de la cuchilla: satinado
Manija: Micarta
Longitud de la hoja: 235 mm.
Grosor de la hoja: 6.5 mm.
Longitud total: 400 mm.
Equilibrio: hacia atrás
Peso: 700 g.
Funda: en cuero negro.
Embalaje: -
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CommunityWT-GF-SM -
Masahiro - Chef Carving 210mm - MV-Honyaki - Cuchillo de cocina japonés
Uso recomendado: carne cruda, verduras, limpieza de pescado
País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 210 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud total: 330 mm.
Peso: 145 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillasM-14911 -
Masahiro - Chef Carving 240mm - MV-Honyaki - Cuchillo de cocina japonés
Uso recomendado: carne cruda, verduras, limpieza de pescado
País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 240 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud total: 375 mm.
Peso: 202 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillasM-14912 -
United Cutlery - M48 Tactical Kukri con funda - UC3160 - cuchillo
Uso previsto: Deportes / Colección
Tipo de producción: industrial
Producción de lamas: China
Hoja: acero inoxidable 2Cr13
Tratamiento de la hoja: satinado con acabado negro.
Manija: TPR
Longitud de la hoja: 240 mm.
Grosor de la hoja: 8 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 400 mm.
Grueso cuando está cerrado: -
Equilibrio: -
Peso: 550 g.
Cierre: -
Clip: -
Cubierta: en polímeros negros.
Embalaje: caja de cartón con logotipos de United Cutlery
Notas:UC3160 -
Hollywood Collectibles Group - Cuchillo Rambo I - SEGUNDA ELECCIÓN - cuchillo
Modelo coleccionable original "Rambo 1" producido por Hollywood Collectibles Group. Este artículo es nuevo, sin embargo tiene algunas marcas y rayones en la hoja, imperfecciones que se ven en las fotos.
Dada esta característica, hemos decidido ofrecerlo como producto de segunda elección a un precio rebajado.
Uso previsto: Supervivencia/Colección
Empresa de fabricación: -
Hoja: acero inoxidable 420.
Mango: Aluminio y paracord
Longitud de la hoja: 225 mm.
Grosor de la hoja: 5,5 mm.
Longitud del mango: 100 mm.
Longitud total: 350 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia
Peso: 416 g.
Funda: cueroSS-RAMBO1 -
Boker - Cuchillo de colección Magnum 2019 - Edición limitada - 02MAG2019 - Cuchillo fijo
Uso previsto: Colección / Deportes
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Taiwan
Hoja: acero 440C.
Tratamiento de la hoja: pulido espejo
Mango: en micarta, con protector de acero inoxidable.
Longitud de la hoja: 220 mm.
Grosor de la hoja: 4,6 mm.
Longitud total: 350mm.
Peso: 408g.
Funda: en cuero negro.
Embalaje: caja de regalo con certificado de garantía y paño de microfibra para limpieza.
Notas: Edición limitada de ejemplares numerados de 1999.BO-02MAG2019 -
Wander Tactical - Godfather - Icebrush & Brown Wood - cuchillo
Tipo de producción: Artesano
Producción de Lama: Italia
Hoja: en acero D2 en 59 / 60HRC
Tratamiento con cuchilla: Icebrush
Manija: Micarta
Longitud de la hoja: 235 mm.
Espesor de la hoja: 6.5 mm.
Longitud total: 400 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 768g.
Funda: Kydex, termoformado, con conexión de tipo Tek-Lok
Paquete: -
Notas: Cada cuchillo es único y artesanal; puede haber ligeras diferencias en los acabados, colores y materiales en comparación con el producto fotografiado.WT-GF-ID -
Muela - Duetto 22 - Cuchillos Bowie y Folder - Cuchillo
Cuchillo Duetto - Bowie con cuchillo plegable
Bowie
Uso previsto: deportes
Tipo de producción: industrial.
Hoja: espiga completa en acero inoxidable 440
Tratamiento de la cuchilla: -
Producción Lama: España.
Mango: madera
Longitud de la hoja: 210 mm.
Grosor de la hoja: 5,5 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 342mm.
Equilibrio: -
Peso: 426 g.
Cierre: -
Clip: -
Funda: cuero
Nota: finales de los 90 la producción "carpeta
Uso previsto: deportes
Tipo de producción: industrial.
Hoja: espiga completa en acero inoxidable 440
Tratamiento de la cuchilla: -
Producción Lama: España.
Mango: madera
Longitud de la hoja: 98 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 222 mm.
Equilibrio: -
Peso: 184g.
Cierre: -
Clip: -
Nota: finales de los 90 la producción "MU-22145,00€No está disponible -
United - Master Knife Hibben Legend Bowie GH5052 - 60th Anniversary - Fantasy Knife
Tipo de producción: industrial.
Producción Lama: China
Hoja: acero 3Cr13
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado.
Mango: madera de Pakkawood
Longitud de la hoja: 300 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 455 mm.
Equilibrio: retroceder
Funda: -
Embalaje: en cartón.
Notas: Edición limitada de 3000 piezas, cada cuchillo está numerado con un certificado y se entrega con una placa de madera para exhibir en la paredGH5052 -
Cold Steel - Marauder Bowie - Plain StoneWashed - 39LSWBA - cuchillo
Uso: Deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable AUS-8A
Acabado de la hoja: lavado a la piedra
Mango: Kray-Ex kraton
Longitud de la hoja: 229 mm.
Grosor de la hoja: 4,7mm.
Longitud total: 359 mm.
Balance: en la rama de guardia
Peso: 352g.
Vaina: Secur-Ex Termoplástico
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Cold Steel
Notas: -CS39LSWBA -
Maserin - B.A.C. Hacha de batalla Concept 954 / G10 verde - hacha
B.A.C. Battle Axe Concept nació como un tomahawk de combate diseñado y construido sobre la ergonomía de la mano, optimizado para su uso en condiciones extremas, gracias al uso de los mejores materiales. Se puede usar para tareas distintas del uso normal de un hacha tradicional clásica, con su forma particular que ofrece la capacidad de cortar un cuchillo; con su apéndice posterior en forma de gancho ofrece un gancho para sujetar y sujetar en el trabajo o en el cuarto de batalla (CQB).
Uso previsto: táctico / militar
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Italia
Hoja: Acero D2 59 / 61HRC
Tratamiento de la cuchilla: -
Mango: G10 Verde
Ancho de la hoja: 220mm.
Grosor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 340 mm.
Peso: 865 gr.
Cubierta: Kydex con M.O.L.L.E.
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Maserin.
Diseño: Diseño de Alessandro ZaninMA-954/G10G -
Wander Tactical - Godfather knife - Bowie Iron Washed Custom Edition - Cuchillo
Tipo de producción: Artesano.
Producción Lama: Italia.
Hoja: en acero D2 a 59 / 60HRC
Tratamiento de la cuchilla: hierro lavado
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 225 mm.
Grosor de la hoja: 6,5 mm.
Longitud total: 385 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 686g.
Funda: en cuero.
Embalaje: -
Nota: Modelo GodFather Edición Especial con hoja bowie.WT-GF-BO -
Wander Tactical - Godfather knife - Black Blood & Black Micarta - Cuchillo
Tipo de producción: Artesano.
Producción Lama: Italia.
Hoja: en acero D2 a 59 / 60HRC.
Tratamiento Lama: Black Blood.
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 225 mm.
Grosor de la hoja: 6,5 mm.
Longitud total: 385 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 686g.
Funda: en cuero.
Paquete: -
Notas: Modelo de Godfather con bowieWT-GF-IB -
Wander Tactical - Godfather knife - Dual Tone & Black Micarta - cuchillo
Tipo de producción: Artesano.
Producción Lama: Italia.
Hoja: en acero D2 a 59 / 60HRC
Tratamiento de la cuchilla: Dual Tone
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 235 mm.
Grosor de la hoja: 6,5 mm.
Longitud total: 400 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 768g.
Cubierta: en Kydex, termoformado, con conexión tipo Tek-Lok
Embalaje: -
Notas: Cada cuchillo es único y artesanal; Puede haber pequeñas diferencias en los acabados, colores y materiales en comparación con el producto fotografiado.WT-GF-DT