Tortieras

Con la bandeja para hornear de la serie Baker's Best, las deliciosas verduras al horno y los crujientes sándwiches tendrán éxito seguro. La bandeja impresiona con un revestimiento antiadherente de marca de alta calidad y está fabricada con excelente acero al carbono. Los moldes para hornear no contienen PFOA y están fabricados con la acreditada calidad Birkmann. Son resistentes a temperaturas de hasta 230 °C.

- Para deliciosas verduras al horno y para hornear sándwiches
- Revestimiento antiadherente
- Sin PFOA
- Resistente a temperaturas de hasta 230 °C
- Fácil de limpiar suavemente a mano

Material: Acero al carbono
Dimensiones: 24.0 x 2.5 x 34.0cm
Peso: 693g

El revestimiento antiadherente de alta calidad, seña de identidad del producto, garantiza cocinar sin preocuparse de que los alimentos se peguen, la base con sistema de elevación facilita la extracción de los pasteles recién horneados con suavidad y sin excesivo esfuerzo. 
En cuanto al material y la limpieza, cabe destacar que el producto está completamente libre de PFOA, lo que garantiza la máxima seguridad alimentaria. Además, su resistencia al calor de hasta 230°C permite una versatilidad de uso sin precedentes, posibilitando la preparación de una amplia gama de recetas dulces.

- Revestimiento antiadherente
- Con base de elevación suelta para facilitar la extracción de tartas dulces y saladas
- Sin PFOA
- Resistente al calor hasta 230°C
- Fácil de limpiar suavemente a mano

Material: Acero al carbono
Dimensiones: 21.5x8.0x21.5cm
Peso: 583g

El revestimiento antiadherente de alta calidad, seña de identidad del producto, garantiza cocinar sin preocuparse de que los alimentos se peguen, la base con sistema de elevación facilita la extracción de los pasteles recién horneados con suavidad y sin excesivo esfuerzo. 
En cuanto al material y la limpieza, cabe destacar que el producto está completamente libre de PFOA, lo que garantiza la máxima seguridad alimentaria. Además, su resistencia al calor de hasta 230°C permite una versatilidad de uso sin precedentes, posibilitando la preparación de una amplia gama de recetas dulces.

- Revestimiento antiadherente
- Con base de elevación suelta para facilitar la extracción de tartas dulces y saladas
- Sin PFOA
- Resistente al calor hasta 230°C
- Fácil de limpiar suavemente a mano

Material: Acero al carbono
Dimensiones: 16.5x8.0x16.5cm
Peso: 383g

Fascinantes y sinuosas pequeñas creaciones con el nuevo molde FACON SAINT HONORÉ creado por Pavoni en colaboración con el famoso pastelero Cédric Grolet.

Este molde está cuidadosamente diseñado para garantizar una fácil extracción y una gran precisión en la forma, características fundamentales para quienes desean realizar dulces sofisticados como mignons o pequeñas delicias gourmet.

La calidad y precisión de los moldes Pavoflex de Pavoni Italia ofrecen la posibilidad de crear pasteles con detalles extremadamente refinados. Además de satisfacer el paladar, los postres realizados con estos moldes tienen el potencial de ser verdaderas obras maestras visuales, deleitando los ojos de los invitados.

Especificaciones:

Pastelero: Cédric Grolet

Línea: Pavoflex Mini Porciones

Molde: FACON SAINT HONORÉ

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 30

Tamaño de la impresión individual: Ø 4 cm H 2,5 cm

Volumen: 20 ml

Rango de temperatura de -40°C a +250°C

Apto para horno, microondas (no crisp), frigorífico, congelador y enfriador rápido Se puede lavar en el lavavajillas, sin abrillantador.

Pavoni - Molde de silicona CORAZÓN DE BUE 15 impresiones

La colección inspirada en los productos vegetales se enriquece con nuevas formas capaces de jugar en el interior de tus platos. Pavoni Italia junto a Franco Aliberti para una cocina enamorada de la Naturaleza donde nada se desperdicia.

Una línea de moldes de silicona para utilizar en infinitas declinaciones e interpretaciones: de los platos principales, a los aperitivos y finalmente a los postres. Dulce o salado, frío o caliente, crema o mousse, todo puede modelarse, hacerse original e impecable.

Eficacia, versatilidad, funcionalidad y una idea única para dar rienda suelta a su creatividad.

• Colaboración del Chef: Franco Aliberti.
• Línea: Gourmand.
• Molde: CORAZÓN DE BUEY.
• Forma: Corazón de buey o tomate acanalado.
• Recomendado para catering.
• Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos.
• Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm.
• Número de impresiones: 15.
• Tamaño del molde: Ø 4,5 cm H 3,5 cm.
• Volumen de una impresión: 35 ml.

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/batería
Apto para horno/microondas
Rango de temperatura: -40°C/+250°C
Apto para lavavajillas, sin abrillantador
No tóxico, inodoro e insípido
Flexible y ocupa poco espacio
Irrompible y duradero

Pavoni - Molde de silicona NUAGE 12 impresiones - por Cédric Grolet

La colaboración entre Pavoni Italia y Cédric Grolet, uno de los pasteleros más apreciados y mejor pastelero del mundo 2018, se enriquece con el molde NUAGE, novedad 2023. -La forma de la tarta está diseñada con detalles que reproducen meticulosamente el gesto del profesional y darán al producto acabado un verdadero valor añadido.

Cada forma de porción individual está diseñada con detalles que reproducen meticulosamente el gesto del profesional y podrán dar al producto acabado un verdadero valor añadido.

Pastelero: Cédric Grolet

Línea: Pavoflex

Molde para tartas: NUAGE

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos.

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 12

Tamaño de la impresión: Ø 7,5 cm H 4,5 cm

Volumen: 140 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/hornillo

Adecuado para horno/microondas

Gama de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero.

Pavoni - Molde silicona 12 impresiones CHARLOTTE - by Cédric Grolet

La colaboración entre Pavoni Italia y Cédric Grolet, uno de los pasteleros más apreciados y mejor pastelero del mundo 2018, se enriquece con el molde Charlotte, novedad 2023.

Cada molde de porción individual está diseñado con detalles que reproducen meticulosamente el gesto del profesional y confieren al producto acabado un auténtico valor añadido.

Pastelero: Cédric Grolet

Línea: Pavoflex

Molde: CHARLOTTE

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos.

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 12

Tamaño de la impresión individual: Ø 7,5 cm H 4,5 cm

Volumen: 140 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/batería

Apto para horno/microondas

Gama de temperaturas: -40°C/+250°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexibilidad y ahorro de espacio

Irrompible y duradero.

Pavoni - Molde de silicona para tartas NUAGE - by Cédric Grolet

La colaboración entre Pavoni Italia y Cédric Grolet, uno de los pasteleros más apreciados y mejor pastelero del mundo 2018, se enriquece con el molde NUAGE, novedad 2023.

El molde para tartas está diseñado con detalles que reproducen meticulosamente el gesto del profesional y darán al producto acabado un verdadero valor añadido.

Este molde de 1200 ml es adecuado tanto para creaciones frías como calientes.

Pastelero: Cédric Grolet

Línea:

Molde para tartas: NUAGE

Material: molde de silicona 100% platino

Tamaño del molde: Ø 18,5 cm H 6,5 cm

Volumen: 1200 ml

Características del molde:

Adecuado para frigorífico/congelador/batería

Adecuado para horno/microondas

Gama de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero.

El sueño de la perfección con este molde de silicona de sorprendente realismo.

Recrea el noble gesto del 'pochage' con este molde firmado por Cédric Grolet para Pavoni.

Una romántica y delicada rosa en forma de corazón

forma de corazón para un pastel adecuado no sólo para el Día de San Valentín

¡pero perfecto para celebrar el amor y cada momento especial!

 

Material:

100% silicona de platino, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 12

Tamaño de la impresión individual: 8 x 8 cm H 3,3 cm

Volumen: 140 ml

Características del molde:

Línea: Pavoflex Apto para nevera/congelador/batería

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Apto para el lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y que ocupa poco espacio Irrompible y duradero

Pavoni - Molde de silicona para tartas JE T'AIME - por Cédric Grolet

El sueño de la perfección con este molde de silicona de sorprendente realismo.

Recrea el noble gesto del "pochage" con este molde firmado por Cédric Grolet para Pavoni.

Una romántica y delicada rosa en forma de corazón forma de corazón para un pastel adecuado no sólo para el Día de San Valentín ¡pero perfecto para celebrar el amor y cada momento especial!

Este molde de 1000ml es adecuado tanto para creaciones frías como calientes.

Línea: Pavocake

Material: molde de silicona 100% platino

Medida del molde: 18,5 x 18,5 cm H 5 cm

Volumen: 1000 ml

Rango de temperatura: -45°C a +250°C

Apto para horno, microondas (no crujiente), frigorífico congelador y abatidor de temperatura Se puede lavar en el lavavajillas, no necesita abrillantador.

Pavoni - Molde de silicona Monoportion DENTELLE - MINI DENTELLE

por Cédric Grolet

El sueño de la perfección con este molde de silicona de sorprendente realismo.

Recrea el noble gesto del "pochage" con este molde firmado por Cédric Grolet para Pavoni.

Una forma sinuosa y delicada para un pastel creado con el más mínimo detalle para asombrar a quienes lo prueben.

Recrea el noble gesto del "pochage" gracias a los moldes firmados por Cédric Grolet.

Moldes de silicona con un realismo sorprendente y la nueva Dentelle de Cédric Grolet para Pavoni Italia.

Ø mm 75x45 h 130 ml

unos 12 moldes

Medida del molde: 30x40cm.

Rango de temperatura de -40°C a +250°C

Apto para horno, microondas (no crisp), frigorífico, congelador y enfriador rápido Se puede lavar en el lavavajillas, sin abrillantador.

El sueño de la perfección con este molde de silicona de sorprendente realismo.

Recrea el noble gesto del "pochage" con este molde firmado por Cédric Grolet para Pavoni.

Una forma sinuosa y delicada para un pastel cuidado y creado al mínimo detalle para asombrar a quienes lo degusten.

Este molde de 1000 ml es adecuado para creaciones frías y calientes.

Línea: Pavocake

Material: molde de silicona 100% de platino

Tamaño del molde: Ø 18 cm H 5 cm

Volumen: 1000 ml

Rango de temperatura: de -45°C a +250°C

Apto para horno, microondas (no crisp), frigorífico, congelador y enfriador rápido Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador.

Lékué - Molde Desmontable Rectangular 15 cm Conseguirás un resultado perfecto gracias al cierre de las paredes de silicona del molde Base cerámica y banda superior rectangular 100% silicona platino. Nuevo sistema de cierre sin pinza. La junta de silicona permite abrir el molde sin esfuerzo. Para los amantes de la repostería o la cocina en general este molde desmontable es un básico del que no puedes prescindir. Hornea, desmolda fácilmente y sirve en la mesa con un único utensilio de cocina. Conseguirás un pastel para 3-6 personas. (Diámetro 15 cm). Material: 100% Silicona Platino + base cerámica Medidas: mm L150 - W Temperatura: -60ºC / +220ºC Apto para: Horno, microondas, nevera, lavavajillas Capacidad: ml

Pavoni - Molde de silicona - SFERA150 Moldes de silicona, caracterizados por formas creativas y agradables para hacer porciones individuales y mignon dulce o sabroso. El diseño integral particular permite un enfriamiento rápido del producto terminado. El hueco central garantiza un fácil desmontaje del producto. Esferas de silicona disponibles en tres tamaños diferentes para la producción de temas artísticos relacionados con el azúcar, creados en colaboración con Emmanuele Forcone. Emmanuele Forcone Campeón del mundo "El chocolate y el azúcar artística son dos pasiones, diría que casi dos enfermedades, el chocolate es la que tiene más implicaciones comerciales, pero incluso el azúcar artística está creciendo mucho en los últimos tiempos, y me da una gran satisfacción". Emmanuele Forcone, campeón de pastelería italiana en 2010, fue subcampeón de la Coupe du Monde de la Patisserie en 2011. Chef pastelero ejecutivo de la pastelería Pannamore en Vasto, ha estado en Australia varias veces para llevar la confitería italiana al mundo y al campo. De los años se especializó en chocolate y azúcar artística. En 2015 ganó el podio más alto de la Coupe du Monde de la Patisserie en Lyon y desde entonces ha trabajado estrechamente con Pavoni Italia en varias líneas, incluyendo "TuttiFrutti" de tartan de Emmanuele y la nueva gama de colores. SFERA150 Ø 150 mm Vol: ~ 1770 ml

Pavoni - Molde de silicona - SFERA100 Moldes de silicona, caracterizados por formas creativas y agradables para hacer porciones individuales y mignon dulce o sabroso. El diseño integral particular permite un enfriamiento rápido del producto terminado. El hueco central garantiza un fácil desmontaje del producto. Esferas de silicona disponibles en tres tamaños diferentes para la producción de temas artísticos relacionados con el azúcar, creados en colaboración con Emmanuele Forcone. Emmanuele Forcone Campeón del mundo "El chocolate y el azúcar artística son dos pasiones, diría que casi dos enfermedades, el chocolate es la que tiene más implicaciones comerciales, pero incluso el azúcar artística está creciendo mucho en los últimos tiempos, y me da una gran satisfacción". Emmanuele Forcone, campeón de pastelería italiana en 2010, fue subcampeón de la Coupe du Monde de la Patisserie en 2011. Chef pastelero ejecutivo de la pastelería Pannamore en Vasto, ha estado en Australia varias veces para llevar la confitería italiana al mundo y al campo. De los años se especializó en chocolate y azúcar artística. En 2015 ganó el podio más alto de la Coupe du Monde de la Patisserie en Lyon y desde entonces ha trabajado estrechamente con Pavoni Italia en varias líneas, incluyendo "TuttiFrutti" de tartan de Emmanuele y la nueva gama de colores. SFERA100 Ø 100 mm Vol: ~ 525 ml

Molde para hornear de silicona de alta calidad para hacer un bizcocho tipo heritage, espiral La silicona es resistente al calor y al frio ( de -60ºC hasta 240ºC). Apto para lavavajillas e incluye recetas sencillas con exito garantizado. Capacidad: 2.2 l

Molde Desmontable ø 23 cm Molde circular desmontable para tus pasteles más delicados Del horno a la mesa!, molde de silicona y cerámica desmontable, para cocinar y servir. Prepara pasteles dulces o salados, fríos o calientes sin derrames y sin miedo a estropearlos al desmoldarlos. 23 cm de diámetro. Obtén entre 8-10 porciones de pastel para compartir con amigos o familia.

Una nuova linea di stampi da cottura e surgelazione firmati PAVONIDEA®: “Fette in Casa” soddisfa il desiderio di personalizzare i propri dolci e salati decorandoli come più si preferisce. Ogni soggetto suggerisce due tipologie di decorazione: ogni fetta ha la stessa sagoma, ma ci si può sbizzarrire a decorare come più ci stimola l’immaginazione. Le alette danno sostegno e rigidità allo stampo e garantiscono risultati ottimali. Gli stampi sono in 100% silicone platinico e possono essere lavati tranquillamente in lavastoviglie. Solo al primo utilizzo si consiglia di imburrare leggermente lo stampo. REGISTERED DESIGN. Dim. 240 x 102 x 80 mm.

PLANET KE024 

Moldes para hacer postres espectaculares con un efecto tridimensional especial diseñado por el campeón mundial de pastelería Emmanuele Forcone.

Dim. mm Ø 180 x 45 H

Vol: 1000 ml 

"El chocolate y el azúcar artístico son dos pasiones, casi diría que dos enfermedades. El chocolate es el que tiene más implicaciones comerciales. Pero el azúcar artístico también está creciendo mucho últimamente, y me da mucha satisfacción".

Campeón italiano de pastelería en 2010, Emmanuele Forcone fue subcampeón de la Coupe du Monde de la Patisserie en 2011.

Pastelero ejecutivo de la pastelería Pannamore de Vasto, ha estado varias veces en Australia para llevar el arte de la pastelería italiana al mundo, y con los años se ha especializado en el chocolate y el azúcar artístico.

En 2015, ganó el podio más alto en la Coupe du Monde de la Patisserie en Lyon, y desde entonces trabaja asiduamente con Pavoni Italia en varias líneas, como "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" y la nueva gama de colores.

Molde Desmontable para Charlotte 15cms ¡Disfruta de un pastel fresco y compártelo con la familia y amigos! Prepara Charlottes de una manera mucho más fácil y rápida. El molde desmontable facilita la preparación y el desmolde del pastel. Conseguirás un resultado perfecto gracias al cierre de las paredes de silicona del molde.

Pavoni - Tortiera de silicona gag - bebé agradable ¿Cuánto espera de una nueva vida! lo que es mejor que celebra el acontecimiento feliz con una fiesta de bienvenida maravillosa? regalos, dulces, tarjetas y otros pequeños detalles son una necesidad ... aquí es una idea perfecta para hacer un magnífico tema de dulce o hacer un regalo que es seguro que por favor! . De silicona molde de la torta del molde bebé agradable gag Pavoni.   Formaflex molde de silicona para productos dulces y salados. Altas propiedades antiadherentes para batir a cabo el producto perfectamente. Resistente a -40 ° C a + 280 °. Fabricado con silicona de platino que es fisiológicamente inerte, inodoro e insípido y por lo tanto asegura completo para producto alimenticio.   Dimensiones: 216 x 272 x 50 mm.

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Stampi per Halloween

Sei stampi per Halloween in silicone puro:
3 zucche- 1 pippistrello- 1 fantasma- 1 teschio

Per cuocere in forno e congelare. Materiale antiadernte flessibile per una facile estrazione dallo stampo.

Resistente al calore e al freddo da 240C a - 60 C.
Lavabile in lavastoviglie.

Pavoni - Molde de silicona - SFERA80 Moldes de silicona, caracterizados por formas creativas y agradables para hacer porciones individuales y mignon dulce o sabroso. El diseño integral particular permite un enfriamiento rápido del producto terminado. El hueco central garantiza un fácil desmontaje del producto. Esferas de silicona disponibles en tres tamaños diferentes para la producción de temas artísticos relacionados con el azúcar, creados en colaboración con Emmanuele Forcone. Emmanuele Forcone Campeón del mundo "El chocolate y el azúcar artística son dos pasiones, diría que casi dos enfermedades, el chocolate es la que tiene más implicaciones comerciales, pero incluso el azúcar artística está creciendo mucho en los últimos tiempos, y me da una gran satisfacción". Emmanuele Forcone, campeón de pastelería italiana en 2010, fue subcampeón de la Coupe du Monde de la Patisserie en 2011. Chef pastelero ejecutivo de la pastelería Pannamore en Vasto, ha estado en Australia varias veces para llevar la confitería italiana al mundo y al campo. De los años se especializó en chocolate y azúcar artística. En 2015 ganó el podio más alto de la Coupe du Monde de la Patisserie en Lyon y desde entonces ha trabajado estrechamente con Pavoni Italia en varias líneas, incluyendo "TuttiFrutti" de tartan de Emmanuele y la nueva gama de colores. SFERA80 Ø 80 mm Vol: ~ 270 ml.

Hornea bizcochos con tus números en moldes de silicona ¡Los años no se soplan, se comen!. Ya puesdes celebrar los cumpleaños y aniversarios con un enorme pastel de tu número. Utilízalos de uno en uno o combinados, porque siempre hay algo que celebrar.

La línea para celebrar tus momentos de fiesta. Silikomart lanza la nueva línea Let’s Celebrate, una colección única de formas diseñadas para dar espacio a la imaginación y creatividad en la cocina y para celebrar tus momentos especiales. La línea Let’s Celebrate se presenta con una elegante caja negra. Cada caja está personalizada con: banda con textos y decoraciones en oro caliente; foto ejemplificativa del producto terminado; dibujo a trazo del molde que ilustra más detalladamente la forma en sus detalles. El molde "Sweety Bear" está equipado con un Safe Ring.

En el interior del paquete se incluye una receta personalizada. "Osito suave de mazapán"

Ingredientes:

180 g de mantequilla

180 g de azúcar

5 huevos

260 g de harina

80 g de harina de maíz

1 limón (ralladura y seco)

1 sobre de levadura en polvo

2 pizcas de sal

Procedimiento: En un recipiente, batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón, luego agregar un huevo a la vez. Tamizar sobre la mezcla las harinas con la levadura y la sal y, finalmente, agregar el jugo de limón. Verter la mezcla en el molde Sweety Bear equipado con Safe Ring, nivelar la superficie y hornear a 180°C durante unos 45 minutos. Verificar que el pastel esté cocido insertando un palillo en la masa durante la cocción. Si el pastel está seco, está cocido. Dejar enfriar y finalmente desmoldar la torta.