Settembre 2020
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Sanelli - Espátula recta de cocinero - cm.30 - 3746.30 - utensilio de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad.
Garantizan una seguridad, fiabilidad e higiene superiores, con una combinación de excelente dureza, flexibilidad y potencia de corte.
La línea es única y tiene características de alta calidad que no se encuentran en otras líneas profesionales.Longitud de la cuchilla: 30cm
- Ideal para pastelería y para cocinar en plancha o grill
- Cuchilla flexible que ofrece un alto rendimiento y resistencia al astillado
- Mango ergonómico con doble moldeado y material antideslizante, enriquecido con aditivo Biomaster, garantiza un agarre seguro e higiénicos3746.30 -
Sanelli - Espátula recta de cocinero - cm.18 - 3746.18 - utensilio de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad que combinan seguridad, fiabilidad e higiene.
Presenta un diseño ergonómico que mejora el agarre y reduce la fatiga durante su uso.
El mango de doble moldeado utiliza material antideslizante y aditivo Biomaster para mejorar la higiene.
La Espátula de Chef de 18 cm es versátil, adecuada para trabajos de repostería y para cocinar a la plancha o a la parrilla.
La hoja flexible tiene una dureza elevada (54-56 HRC) para garantizar cortes precisos y evitar que se astille.
Patentada en Europa y EE.UU., la línea Premana Professional ofrece innovación y fiabilidad, lo que la convierte en una excelente elección para los profesionales.Longitud de la hoja: 18 cm
- Espátula flexible, ideal para hornear y asar.
- Mango ergonómico de doble molde
- Material antideslizante con aditivo Biomaster
- Gran dureza (54-56 HRC)s3746.18 -
Benchmade - Skirmish 630 Titanium by Blackwood - COLECCION PRIVADA - cuchillo
CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Recogido de un particular, comprado anteriormente
* Estado: Juego completo como nuevo, nunca sacado de la caja, en estado NOS (new old stock)
* Disponible comercialmente: Fuera de producción desde 2014
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente, con algunos pequeños signos del tiempo
* Funda: Bolsa de microfibra con logotipos Benchmade
* Manuales, Certificados y Garantías: Presente
* Comprobada y certificada por nuestro laboratorio internoUso previsto: Deportivo / Colección
Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero CPM-S30V a 58-60HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Titanio anodizado
Longitud de la hoja: 110mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 135mm.
Longitud total: 245mm.
Espesor del mango: 12,5mm.
Peso: 189.
Cierre: Frame Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: Juego completo como nuevo, nunca sacado de la caja, en estado NOS (new old stock)BM-630-CP -
Spyderco - Lil Temperance 3 - K390 Lightweight - C69PBL3K390 - cuchillo
Uso previsto: Deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de Producción: USA
Hoja: Acero K390 a 64/65HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: FRN (Nylon reforzado con fibra de vidrio)
Longitud de la hoja: 74mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 111mm.
Longitud total: 182mm.
Peso: 108g.
Cierre: Cierre de compresión
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: caja de cartón con logotipos Spyderco
Notas: variante FRN Azul de acero al carbono Bohler K390C69PBL3K390 -
MKM - Flame Light by Zieba - M390 & Micarta Verde - FL02L-GC - navaja
FLAME LIGHT, práctica navaja plegable ¡y ahora aún más ligera!
Hoja de punta de daga en acero BOHLER M390 lavado a la piedra oscura, apertura flipper con mecanismo de rodamiento de bolas y sistema de bloqueo Liner. Espaciador y clip de acero inoxidable lavado a la piedra, herrajes de acero inoxidable y anilla central de titanio anodizado bronce. Empuñadura de micarta negra. Se vende con funda de nylon con cremallera y trabilla.
Uso previsto: Deportivo
Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable Bohler M390
Acabado de la hoja: Stonewashed
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 72mm.
Grosor de la hoja: 2.5mm.
Longitud total: 176mm.
Peso: 55g.
Apertura: Sistema Carson Flipper
Arandelas: Acero, con rodamientos de bolas
Cierre: Liner Lock
Clip: Acero inoxidable, desmontable y reversible
Vaina: Cordura
Embalaje: Caja de cartón con logotipos MKM
Notas: Diseño de Michael ZiebaMK-FL02L-GC -
MKM - Flame Light by Zieba - M390 & Micarta Negra - FL02L-BC - navaja
FLAME LIGHT, práctica navaja plegable ¡y ahora aún más ligera!
Hoja de punta de daga en acero BOHLER M390 lavado a la piedra oscura, apertura flipper con mecanismo de rodamiento de bolas y sistema de bloqueo Liner. Espaciador y clip de acero inoxidable lavado a la piedra, herrajes de acero inoxidable y anilla central de titanio anodizado bronce. Empuñadura de micarta negra. Se vende con funda de nylon con cremallera y trabilla.
Uso previsto: Deportivo
Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable Bohler M390
Acabado de la hoja: Stonewashed
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 72mm.
Grosor de la hoja: 2.5mm.
Longitud total: 176mm.
Peso: 55g.
Apertura: Sistema Carson Flipper
Arandelas: Acero, con rodamientos de bolas
Cierre: Liner Lock
Clip: Acero inoxidable, desmontable y reversible
Vaina: Cordura
Embalaje: Caja de cartón con logotipos MKM
Notas: Diseño de Michael ZiebaMK-FL02L-BC -
Lionsteel - cuchillo M1 - G10 Orange - M1GOR - cuchillo
Tipo de uso: senderismo / caza / utilidad ligera
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Maniago - Italia
Hoja: espiga completa, en acero inoxidable M390 60 / 61HRC
Tratamiento de la hoja: satinado
Mango: naranja G10
Longitud de la hoja: 73 mm.
Espesor de la hoja: 3,2 mm.
Longitud total: 170 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia
Peso: 83g.
Funda: en cuero, para cinturón, con puerto vertical
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Lion Steel
Notas: correa de titanio "Titanium Pearl" fijada a la correa de paracordLS-M1GOR -
Maserin - Ghost knife - Negro G10 - 640 / G10N - cuchillo
Continúa la colaboración con Alessandro Zanin, quien ha pensado en un cuchillo especial, Gost Tactical Folder. Una carpeta ligera pero robusta, apta para cualquier uso, pero con una vocación particular para el CQB - CQC.
El uso de los mejores materiales garantiza un excelente manejo y agilidad, el excelente equilibrio y el estudio ergonómico del mango dan un agarre ideal con cada agarre.
La poderosa hoja infunde seguridad y fuerza. Finalmente el cuchillo se ajusta a la mano y no al revés, permitiendo así movimiento y fluidez.Uso previsto: táctico / deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co 58HRC
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra
Mango: G10
Longitud de la hoja: 85 mm.
Espesor de la hoja: 3,2 mm.
Longitud cerrada: 140 mm.
Longitud total: 220 mm.
Grueso cuando está cerrado: 16,4 mm.
Peso: 225 g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Arandelas: en acero, con rodamientos de bolas
Cierre: Liner Lock
Clip: en acero inoxidable, extraíble y reversible
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Maserin
Notas: Diseño de Alessandro ZaninMA-640/G10N -
Maserin - Badger knife - Diseño de A. Zanin - 940 / G10N - cuchillo
Navaja táctica con hoja fija diseñada por Alessandro Zanin.
Construido sin concesiones modelado en la biomecánica de la mano, curvas esculpidas para un contacto máximo y control absoluto, cambios agresivos, potentes, ágiles y rápidos en la mano.
Especializados para los usos más extremos.
Uso previsto: Utilidad táctica / ligeraTipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: espiga completa en acero D2 58HRC
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra
Mango: G10
Longitud de la hoja: 110 mm.
Espesor de la hoja: 6 mm.
Longitud total: 250 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 353
Funda: en Kydex,
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Maserin
Nota:MA-940/G10N -
Sanelli Premana - Cuchillo Pizza filo de sierra 16cm - 3846.16 - Cuchillo de cocina
El Sanelli Premana - Cuchillo Segmentado para Pizza 16cm - 3846.16 es un cuchillo profesional, pero también es perfecto para uso doméstico. Es ideal no sólo para cortar pizzas, sino también para cortar otros alimentos blandos o delicados, como postres. Gracias a su alta calidad y durabilidad, este cuchillo de cocina es una inversión segura para cualquiera que busque una herramienta duradera con un diseño elegante.
La hoja dentada de 16 cm de longitud está fabricada en acero inoxidable X60CrMov14 de alta calidad, que garantiza una larga vida útil y una gran resistencia al desgaste. La hoja dentada facilita el corte de la pizza sin desgarrar la corteza ni aplastar el relleno.
El mango ergonómico está hecho de polímero de alta calidad y ofrece un agarre firme y cómodo, incluso cuando se trabaja durante largos periodos de tiempo. Además, el mango es resistente a la temperatura, los productos químicos y los corrosivos, lo que garantiza una fácil limpieza y mantenimiento del cuchillo.
Uso recomendado: Cortar pizza, pinsa y focaccia
País de fabricación: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 160 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
s384616 -
Sanelli - Espátula Crema 12 cm - 3766.12 - utensilio de cocina
La Sanelli - Espátula para cremas 12 cm - 3766.12 es un utensilio de cocina diseñado para ayudar en la preparación de postres, cremas y salsas. La hoja de la espátula, de 12 cm de ancho, está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una larga vida útil y una gran resistencia al desgaste. Además, la hoja es flexible, lo que facilita la distribución uniforme de cremas y salsas.
El mango ergonómico está fabricado en polímero de alta calidad y ofrece un agarre firme y cómodo, incluso cuando se trabaja durante largos periodos de tiempo. Además, el mango es resistente a la temperatura, los productos químicos y los corrosivos, lo que garantiza una fácil limpieza y mantenimiento de la herramienta.
Uso: Espátula para cremas 12 Espátula con hoja recta adecuada para decorar tartas, cupcakes, pasteles y mucho más. Perfecta para usar con cremas, nata, ganaches y mermeladas.
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 120 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
s376612 -
Sanelli Premana - Cuchillo Chocolate Aserrado 25cm - 3076.25 - Cuchillo de Cocina
El Sanelli Premana - Cuchillo de Chocolate Dentado 25cm - 3076.25 es un cuchillo de cocina especialmente diseñado para cortar chocolate con precisión y rapidez. La hoja dentada de acero inoxidable de alta calidad, de 25 cm de longitud, tiene un diseño especial que garantiza un corte limpio y preciso del chocolate sin dañarlo ni romperlo.
El mango ergonómico está fabricado en polímero de alta calidad y ofrece un agarre firme y cómodo, incluso cuando se trabaja durante largos periodos de tiempo. Además, el mango es resistente a la temperatura, los productos químicos y los corrosivos, lo que garantiza una fácil limpieza y mantenimiento de la herramienta.
Es un utensilio de cocina profesional, pero también es perfecto para uso doméstico. Es ideal para cortar chocolate de forma precisa y uniforme, sin riesgo de estropearlo. Gracias a su alta calidad y durabilidad, este cuchillo de cocina es una inversión segura para quienes buscan un utensilio duradero con un diseño elegante.
Uso recomendado: cortar y picar chocolate
País de fabricación: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 250 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
s307625 -
MKM - TPF Defense by Terzuola - MagnaCut y Fibra de Carbono - TPFD-CF - cuchillo
A lo largo de toda su carrera, Robert "Bob" Terzuola fue pionero en el diseño de algunos de los cuchillos tácticos más icónicos jamás fabricados, y con el TPF DEFENSE, queremos devolver a la vida uno de sus diseños más icónicos. Para ponerlo al día, hemos decidido hacerlo más corto que el original y equiparlo con nuestra funda de cuero magnética que lo convierte en su elección perfecta para EDC cuchilla fija.... Nunquam Secundum
Uso previsto: Táctico
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero CPM-MagnaCut 61/63 HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Empuñadura: Fibra de carbono
Longitud de la hoja: 83mm.
Grosor de la hoja: 3.5mm.
Longitud total: 185mm.
Peso: 90g.
Funda: cuero, hecho en Italia, con gancho magnético
Embalaje: Caja de cartón con logotipos MKM
Notas: Diseño de Bob TerzuolaMK-TPFD-CF -
Chris Reeve - Umnumzaan Clip Point - 2015 NOS Full Set - COLECCIÓN PRIVADA - cuchillo
NOS FULL SET CUCHILLO, NUEVO DE STOCK
* Tipo: 2015 NOS new old stock - Nuevo de stock
* Estado: Como nuevo, nunca sacado de su embalaje original.
* Disponible comercialmente: Difícil de encontrar
* Afilado: Afilado de fábrica
* Marcas en la hoja: No
* Marcas en el mango: No
* Caja: Presente
* Funda: -
* Manuales, Certificados y Garantías: Presente
* Comprobada y certificada por nuestro laboratorio interno
Uso previsto: Deportivo / Colección
Tipo de fabricación: Mid-Tech
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-S35VN 58/59HRC
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Titanio 6AI4V
Longitud de la hoja: 90mm.
Grosor de la hoja: 3.5mm.
Longitud cerrada: 123mm.
Longitud total: 212mm.
Grosor cerrada: 17mm.
Peso: 142g.
Cierre: Frame Lock
Clip: Acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón blanca con logos de Chris Reeve, Certificados de Garantía
Notas: Cuchillo NOS, nuevo de stock - Incluye caja y certificadosCR-UMC-CP -
ExtremaRatio - Dobermann II Miles - Full Set primera serie 2004 - COLECCION PRIVADA - cuchillo
CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Previamente Comprado, Primera Serie 2004
* Estado: Perfecto, como nuevo
* Comercialmente disponible Fuera de producción, sustituido por las nuevas versiones
* Afilado: De fábrica, perfecto
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente y perfecta
* Funda: Presente y perfecta
* Manuales, Certificados y Garantías: - -
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno
Uso previsto: Táctico / Colección
Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co
Acabado de la hoja: "Miles" tumbling
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 170mm.
Espesor de la hoja: 6,3 mm.
Longitud total: 315mm.
Peso: 254g.
Funda: Goma balística
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: Ejemplar de la primera serie de 2004, con tornillos hexagonales, suministrado con caja original todo en estado como nuevo.ER-DOB-MICP -
RKP - Tunturi Puukko - COLECCIÓN PRIVADA - Cuchillo
CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado anteriormente
* Estado: En general en estado regular, marcas en la hoja debidas al uso y a los años transcurridos desde su fabricación.
* Disponible comercialmente: ya no se fabrica, difícil de encontrar, probablemente de los años 80 o 90
* Afilado: no original, el cuchillo ha sido usado y reafilado
* Marcas en la hoja: arañazos, logotipo un poco descolorido, puntos debidos a la oxidación limpiada
* Marcas en el mango: sí, debido al uso y a la inserción en la funda
* Caja: sin empaquetar
* Funda: original, cuero y piel (presumiblemente de reno)
* Manuales, certificados y garantías: ausentes.
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio internoUso previsto: caza/recolección
Tipo de fabricación: artesanal
Hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27
Tratamiento de la hoja: pulido
País de fabricación: Finlandia
Mango: hueso (presumiblemente de reno)
Longitud de la hoja: 100 mm
Grosor de la hoja: 3 mm
Longitud cerrado: -
Longitud total: 200mm
Equilibrio: hacia atrás aprox. 10mm
Peso: 82g (121g incluyendo vaina)
Vaina: cuero con grabados
Notas: teniendo en cuenta el tiempo transcurrido y la dificultad de encontrar información fiable sobre la producción, los datos anteriores deben considerarse indicativos.AP-RKP -
Marttiini - Lapinleuku 120 Cuchillo lapón 12cm - COLECCIÓN PRIVADA - Cuchillo
RETIRADA DE CUCHILLO DE UNA COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado previamente
* Estado: En general en excelente estado, tiene algunas pequeñas marcas en la hoja de los años
* Disponible en el mercado: ya no se produce, difícil de encontrar, data de los años 90
* Afilado: Original
* Marcas en la hoja: pequeños arañazos
* Marcas en el mango: no
* Caja: sin caja
* Funda: en cuero marrón original
* Manuales, Certificados y Garantías: ausentes
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio internoUso previsto: caza
Uso previsto: colección
Tipo de elaboración: artesanal
Hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27
Tratamiento de la hoja: pulido espejo con grabados artesanales
Producción Lama: Finlandia
Mango: nudo de abedul
Longitud de la hoja: 120 mm
Grosor de la hoja: 2,5 mm
Longitud cerrada: -
Longitud total: 235 mm
Equilibrio: -
Peso: 150g
Cierre: -
Recortar: -
Funda: funda de piel con grabados artesanales
Nota:MAR-LAPP12 -
MKM - Root Knife by Ansø - Aluminio negro - MKRT-A - cuchillo
Uso previsto: Deportista / Caballero / EDC
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Maniago - Italia
Hoja: acero inoxidable M390 60 / 61HRC
Tratamiento de la hoja: satinado
Mango: Aluminio
Longitud de la hoja: 70 mm.
Espesor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud cerrada: 95 mm.
Longitud total: 165 mm.
Grueso cuando está cerrado: 11 mm.
Peso: 62g.
Apertura: a dos manos
Arandelas: PTFE
Cierre: Junta deslizante
Clip: ausente
Funda: en cuero con trabilla para cinturón
Embalaje: Caja de cartón con logotipos MKM Maniago Knife Makers
Nota: -MK-RT-A -
MKM - Flame By Zieba - M390 y Micarta Verde - FL02-GCT - Cuchillo
FLAME, práctica y ligera navaja, con hoja de daga de un solo filo en acero BOHLER M390 arenado, apertura flipper con mecanismo de rotación con rodamientos de bolas. Cerradura de cuadro en titanio arenado. Espaciador y tornillos en acero inoxidable y clip macizo en titanio bronce pulido con chorro de arena anodizado. Mango de lona de micarta verde.
Uso previsto: deportes
Longitud total: 176 mm - 6,93 "
Longitud de la hoja: 72 mm - 2,83 "
Espesor de la hoja: 2,5 mm - 0,10 "
Peso: 59 gr - 2.08 oz
Hoja de acero: Bohler M390
Dureza del acero de la hoja: HRC 58/60
Acabado de la hoja: pulido con chorro de arena
Sistema de apertura: Flipper
Sistema de bloqueo: bloqueo de cuadro
Material de la manija: Micarta Canvas
Color de la manija: verde
Funda: funda de Cordura
Diseñador: Michael ZiebaMK-FL02-GCT -
Spyderco - Para 3 Lightweight - FRN Black - C223PBK - Cuchillo
Uso previsto: deportes
Tipo de producción: Industrial
País de producción: EE. UU.
Hoja: acero inoxidable CTS BD-1
Tratamiento de la hoja: acabado satinado
Mango: FRN (nailon reforzado con fibra de vidrio)
Longitud de la hoja: 75 mm.
Espesor de la hoja: 3,8 mm.
Longitud cerrada: 109 mm.
Longitud total: 184 mm.
Peso: 68 g.
Cierre: bloqueo de compresión
Clip: extraíble y reversible, enrasado, en acero inoxidable
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Spyderco
Notas: versión más ligera y económica del modelo Para 3 C223GPC223PBK -
Kukri Artesanal - Ganjawala cuerno de usos múltiples 18 - Cuchillo de Nepal
Hoja: acero al carbono
Conformación: Dui Chirra
Kauri: cubierto
Aunlo-Bal: patrón de grabado negro y oro
Mango: cuerno
Longitud de la hoja: 200 mm.
Grosor de la hoja: 8 mm.
Longitud total: 320 mm.
Karda: longitud de los cuernos. tot. 6.5mm.
Chakmak: longitud de los cuernos. tot. 6.5mm.
Peso: 434g.
Funda: madera y cuero decoradas
Notas: Cuchillo original nepaleses totalmente hechos a mano - 7 accesorios incluidos en la vainaGAN18