Settembre 2020
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Takeshi Saji - Cuchillo Sujihiki 240 mm con mango Desert Ironwood - SPG2 Damasco - cuchillo de cocina
Takeshi Saji nació en 1948 en Takefu (prefectura de Fukui), una ciudad ubicada aproximadamente en el centro de Japón y en el corazón de un área durante siglos dedicada a la producción de palas. Su taller sigue ahí, construido alrededor del horno gracias al cual, desde hace varios años, Takeshi Saji forja acero (especialmente damasco) con el que elabora varios modelos de cuchillos tradicionales japoneses. La elección de materiales para los acabados (principalmente naturales), las líneas esenciales - evocadoras de uso - y las combinaciones cromáticas de impacto poco común hacen que sus creaciones sean únicas e inconfundibles en el panorama de la cuchillería mundial y, en casa, le han valido el prestigioso título de Maestro.
Uso previsto: cuchillo de cocina, carne, pescado
Tipo de producción: Artesano
Producción Lama: Japón
Hoja: Damasco laminado forjado a mano con borde de acero sinterizado SPG2 (63 hrc)
Mango: Desert Ironwood
Longitud de la hoja: 235 mm.
Espesor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 365 mm.
Peso: 200 g.
Embalaje: caja de madera
Notas: el cuchillo está totalmente hecho a mano por Takeshi SajUso y mantenimiento
- No cortar huesos ni congelar. La hoja puede astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice piedras para el afilado y mantenimiento de la hoja.TS-SUJ -
Wander Tactical - Cuchillo Godfather Tiger - Icebrush & Black Micarta - Cuchillo personalizado
Tipo de producción: Artesano
Producción Lama: Italia
Hoja: en acero D2 a 59 / 60HRC
Tratamiento de la hoja: sangre negra
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 225 mm.
Grosor de la hoja: 6,5 mm.
Longitud total: 385 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 686g.
Funda: en cuero
Embalaje: -
Notas: Modelo GodFather con bowie.WT-GF-T-CP -
Kukri Artesanal - Ganjawala cuerno de usos múltiples 18 - Cuchillo de Nepal
Hoja: acero al carbono
Conformación: Dui Chirra
Kauri: cubierto
Aunlo-Bal: patrón de grabado negro y oro
Mango: cuerno
Longitud de la hoja: 200 mm.
Grosor de la hoja: 8 mm.
Longitud total: 320 mm.
Karda: longitud de los cuernos. tot. 6.5mm.
Chakmak: longitud de los cuernos. tot. 6.5mm.
Peso: 434g.
Funda: madera y cuero decoradas
Notas: Cuchillo original nepaleses totalmente hechos a mano - 7 accesorios incluidos en la vainaGAN18