Ottobre 2019
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Masahiro - Carving Flessibile 200mm - MV-Honyaki M-14962 - Cuchillo de cocina japonés
Los cuchillos Masahiro provienen directamente de la ciudad de Seki, Japón.
La calidad de estos cuchillos Masahiro es muy alta y se caracterizan por un procesamiento asimétrico de las cuchillas: el lado izquierdo de la cuchilla es plano, el otro lado del cuchillo se bisela hasta el borde y luego se pule. Este moderno diseño de cuchilla japonesa se traduce en una capacidad de corte superior.
La serie MV está hecha de acero inoxidable molibdeno vanadio MBS-26 (similar a un Sandvik 19C27 o un 440C y predecesor del VG-10). Los mangos están remachados a una espiga completa con capas delgadas de madera teñida de negro presionadas en una poliamida transparente (pero no pulida).
Uso recomendado: carne, pescado, limpieza de pescado.
País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 205 mm.
Grosor de la hoja: 1.5 mm.
Longitud total: 335 mm.
Peso: 114 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillasM-14962 -
Global knives - G9R - Cuchillo de pan 22cm - cuchillo de cocina - cuchillo de pan
Rígido y resistente, con sus dientes hace que sea fácil cortar incluso el pan más duro.
Uso: pan
Longitud de la hoja: 22 cm.
Longitud total: 35 cm.
Peso: 160 g.Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en AlemaniaTodos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.
G9R-1 -
Red Claw - Panthera Training Knife Blue - cuchillo marcador - cuchillo de entrenamiento
Cuchillo marcador de entrenamiento, herramienta ideal para el entrenamiento en las diversas disciplinas de defensa personal, entrenamiento militar o para ser utilizado para aire suave.
Gracias al marcador colocado en el filo, en la punta y durante 2 cm en el dorso de la hoja, es posible marcar la zona afectada con extrema precisión.
Uso previsto: entrenamiento y uso deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Materiales: 15 % de material plástico de nailon reforzado con fibra de vidrio
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 8 mm.
Longitud total: 225 mm.
Peso: 120g.
Funda: Plástico Nylon reforzado con 15% fibra de vidrio con clip para cinturón y posibilidad de rotación de 360°
Empaque: navaja, funda, destornillador, recarga de tinta, hoja de plástico intercambiable, 2 hojas de fibra para uso de marcador
Notas: Diseño de Roberto RisicatoEspecificaciones:
* autonomía de una recarga hasta 400 cortes
* Inserto de acero inoxidable de 1,5 mm de espesor para dar rigidez y peso
* logotipo personalizado
* tinta roja
* tinta lavable no tóxica y antialergénica
* tinta roja* hoja dentada para distinguir
- amenaza - - - - - -
- agresión -----------* 15 % de material plástico de nailon reforzado con fibra de vidrio
* hoja intercambiable
- fibra para uso de marcador
- el plasticoPara compras múltiples, el cuchillo de entrenamiento se puede personalizar con logotipos
RC-PT-T-BL -
Red Claw - Panthera Training Knife Black - cuchillo marcador - cuchillo de entrenamiento
Cuchillo marcador de entrenamiento, herramienta ideal para el entrenamiento en las diversas disciplinas de defensa personal, entrenamiento militar o para ser utilizado para aire suave.
Gracias al marcador colocado en el filo, en la punta y durante 2 cm en el dorso de la hoja, es posible marcar la zona afectada con extrema precisión.
Uso previsto: entrenamiento y uso deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Materiales: 15 % de material plástico de nailon reforzado con fibra de vidrio
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 8 mm.
Longitud total: 225 mm.
Peso: 120g.
Funda: Plástico Nylon reforzado con 15% fibra de vidrio con clip para cinturón y posibilidad de rotación de 360°
Empaque: navaja, funda, destornillador, recarga de tinta, hoja de plástico intercambiable, 2 hojas de fibra para uso de marcador
Notas: Diseño de Roberto RisicatoEspecificaciones:
* autonomía de una recarga hasta 400 cortes
* Inserto de acero inoxidable de 1,5 mm de espesor para dar rigidez y peso
* logotipo personalizado
* tinta roja
* tinta lavable no tóxica y antialergénica
* tinta roja* hoja dentada para distinguir
- amenaza - - - - - -
- agresión -----------* 15 % de material plástico de nailon reforzado con fibra de vidrio
* hoja intercambiable
- fibra para uso de marcador
- el plasticoPara compras múltiples, el cuchillo de entrenamiento se puede personalizar con logotipos
RC-PT-T-B -
Masahiro - Chef Carving 210mm - MV-Honyaki - Cuchillo de cocina japonés
Uso recomendado: carne cruda, verduras, limpieza de pescado
País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 210 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud total: 330 mm.
Peso: 145 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillasM-14911 -
Masahiro - Chef Carving 240mm - MV-Honyaki - Cuchillo de cocina japonés
Uso recomendado: carne cruda, verduras, limpieza de pescado
País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 240 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud total: 375 mm.
Peso: 202 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillasM-14912 -
United Cutlery - M48 Tactical Kukri con funda - UC3160 - cuchillo
Uso previsto: Deportes / Colección
Tipo de producción: industrial
Producción de lamas: China
Hoja: acero inoxidable 2Cr13
Tratamiento de la hoja: satinado con acabado negro.
Manija: TPR
Longitud de la hoja: 240 mm.
Grosor de la hoja: 8 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 400 mm.
Grueso cuando está cerrado: -
Equilibrio: -
Peso: 550 g.
Cierre: -
Clip: -
Cubierta: en polímeros negros.
Embalaje: caja de cartón con logotipos de United Cutlery
Notas:UC3160 -
Hollywood Collectibles Group - Cuchillo Rambo I - SEGUNDA ELECCIÓN - cuchillo
Modelo coleccionable original "Rambo 1" producido por Hollywood Collectibles Group. Este artículo es nuevo, sin embargo tiene algunas marcas y rayones en la hoja, imperfecciones que se ven en las fotos.
Dada esta característica, hemos decidido ofrecerlo como producto de segunda elección a un precio rebajado.
Uso previsto: Supervivencia/Colección
Empresa de fabricación: -
Hoja: acero inoxidable 420.
Mango: Aluminio y paracord
Longitud de la hoja: 225 mm.
Grosor de la hoja: 5,5 mm.
Longitud del mango: 100 mm.
Longitud total: 350 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia
Peso: 416 g.
Funda: cueroSS-RAMBO1 -
ExtremaRatio - BF2H Helmsman - Cuchillo de vela multiherramienta
Helmsman es un cuchillo diseñado y perfeccionado en cada detalle para su uso principal en un entorno náutico y representa la evolución del modelo BF2 V presentado en el barco escolar Amerigo Vespucci en 2013 y dedicado al barco más hermoso del mundo.
La cuchilla, que alcanza una longitud de 87 mm, tiene una sierra en la base, mientras que la punta tiene un rectificado plano que permite un trabajo de corte simétrico con un soporte más amplio, mientras que el proceso de acabado de lavado con piedra preserva más de la corrosión en un entorno marino.
Uso previsto: Deportes / Táctico / Para Velero
Tipo de producción: industrial
Hoja: acero inoxidable N690Co 58HRC con acabado Stone Washed
País de producción: Italia
Mango: Anticorodal con refuerzos de acero inoxidable.
Longitud de la hoja: 87 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 124 mm.
Longitud total: 210 mm.
Peso: 143 g.
Cierre: cerradura de línea
Clip: reversible y extraíble en acero inoxidable
Notas: banda de tobillo / nudos sueltos - grillete pequeño - Colgador táctico de liberación rápida - Cierre de seguridad con cuchillo abierto - Cierre de tobillo de seguridad / Liberación de nudoER-BF2H -
Lionsteel - KUR - Metamorfosis - KUR MT - Cuchillo
Ganador en 2016 en el Blade Show en Atlanta como "Global Knife of the Year"
Mango de metamorfosis: es un mango de aluminio con un revestimiento especial sensible al calor. Normalmente, el mango es negro, pero cuando la temperatura alcanza los 22-23 ° C, ¡cambia de color! Si sostienes el cuchillo en tu mano durante un par de minutos, el mango negro se convertirá en camuflaje.
Dada la dificultad de producción del mango y la extrema delicadeza del mismo, la producción de esta variante ha cesado definitivamente en 2017. La primera producción se caracterizó por la presencia del clip, la segunda producción propuso un cuchillo sin clip, pero acompañado de una funda de cuero.
Uso previsto: Deportes / EDC
Tipo de producción: Industrial.
Producción Lama: Italia.
Hoja: acero Sleipner 60 / 61HRC
Tratamiento de la cuchilla: Stonewashed
Mango: Aluminio con espaciadores de titanio.
Longitud de la hoja: 87 mm.
Grosor de la hoja: 4.5mm.
Longitud total: 210mm.
Peso: 175g.
Cierre: Liner Lock
Funda: en cuero, con botón automático y presilla para cinturón para puerto vertical
Embalaje: Caja de cartón con logos de Lion Steel.
Notas: Diseño de Molletta - Sistema de apertura Carson Flipper - Apertura sobre rodamientos de bolas IKBSVALUTAZIONE DEL PRODOTTO
Stato di Conservazione / Grade of preservation: A+
Scatola e certificati / Box and papers: Y
Reperibilità / Availability: B
Valore storico / Historical value: A
Valore collezionistico / Collectible value: BCLICCA QUI per leggere e conoscere i nostri criteri di valutazione
LS-KURMT