Ottobre 2017
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Viper - Sakura Bocote - Santoku 16cm de Vox & Anso - VT7516BC - cuchillo vegetal
Los cuchillos Sakura de Viper, diseñados por Jens Anso y Jesper Voxnaes, son una interpretación moderna del clásico cuchillo de cocina.
Con un endurecimiento con un posterior acabado criogénico para proporcionar las mejores propiedades de corte y sellado, tienen espléndidas manijas de madera caliente Bocote que agregan carácter y sofisticación al diseño.
Usos recomendados: Verduras, carne cruda, pescado
País de origen: Italia - Maniago (PN)
Material de la hoja: acero inoxidable Nitro-B 58 / 59HRC
Material del mango: madera estabilizada Bocote
Longitud de la hoja: 16 cm
Espesor de la hoja: 3 mm
Diseño de Jens Anso y Jesper VoxnaesVT7516BC -
Viper - Sakura Bocote - Chef 18cm de Vox & Anso - VT7518BC - Cuchillo vegetal
Los cuchillos Sakura de Viper, diseñados por Jens Anso y Jesper Voxnaes, son una interpretación moderna del clásico cuchillo de cocina.
Con un endurecimiento con un posterior acabado criogénico para proporcionar las mejores propiedades de corte y sellado, tienen espléndidas manijas de madera caliente Bocote que agregan carácter y sofisticación al diseño.
Usos recomendados: Verduras, carne cruda, pescado
País de origen: Italia - Maniago (PN)
Material de la hoja: acero inoxidable Nitro-B 58 / 59HRC
Material del mango: madera estabilizada Bocote
Longitud de la cuchilla: 18cm
Espesor de la hoja: 3 mm
Diseño de Jens Anso y Jesper VoxnaesVT7518BC -
Kukri Artigianale - Segunda Guerra Mundial Gurkha cuchillo Cuerno - cuchillo
Hoja: Acero al carbono
Conformación: Dui Chirra
Kauri: Descubierto
Aunlo-Bal: línea grabada y negra
Manicura: Cuerno de cuernos negro grabado y pulido
Acabados: Latón
Longitud de la hoja: 275 mm.
Grosor de la hoja: 10 mm.
Longitud total: 400 mm.
Karda: 110 mm.
Chakmak: 105 mm.
Peso: 505g.
Funda: cuero y madera
Notas: Cuchillo original nepalí hecho totalmente a mano3612