Eccellenza garantita: solo le migliori marche
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Gastronom Knives - Bread Cut 26 cm - cuchillo para pan / multiusos - ingeniería de Extrema Ratio
El corte de pan está diseñado para alimentos con una superficie exterior resistente y un interior suave. La forma de la cuchilla permite grabar la corteza del pan, o incluso la piel del tomate o de los cítricos, precisamente ejerciendo la mínima presión necesaria para evitar que se aplaste.
Uso previsto: asado
Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Tratamiento de la hoja: satén parcialmente dentado
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 265 mm.
Espesor de la hoja: 2,8 mm
Longitud total: 433 mm.
Peso: 239g.
Embalaje: caja elegante con logotipos de Gastronom
Notas: los cuchillos de la línea Gastronom están diseñados y producidos por Extrema RatioCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
CUCHILLO REMOVIBLE
Los cuchillos gastronomicos se pueden desmontar en tres partes, hoja, mango y espiga.
Puede ser conveniente una limpieza a fondo de los componentes tanto periódica como ocasionalmente, después de haber tratado alimentos grasos o particularmente olorosos.
El desmontaje es fácil y seguro, con las debidas precauciones.AFILADO
Los cuchillos gastronómicos son afilados a mano por personal altamente especializado.
El proceso de afilado finaliza con el acabado manual del rodillo de lana merino que garantiza una larga vida de la línea.GAS-BC -
Gastronom Knives - Heavy Cut - 25 cm - cortador de carne - ingeniería de Extrema Ratio
El corte pesado es un tallador grande, manejable y preciso. El mango garantiza un agarre excepcional incluso en presencia de agua o aceite. La altura del talón le permite realizar cortes precisos al tiempo que evita que los nudillos toquen la tabla de cortar, lo que la hace perfecta para la mayoría de usos en la cocina.
Uso previsto: carne y verduras
Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Tratamiento de la hoja: satinado
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 250 mm.
Espesor de la hoja: 3.8 mm
Longitud total: 379 mm.
Peso: 319g.
Embalaje: caja elegante con logotipos de Gastronom
Notas: los cuchillos de la línea Gastronom están diseñados y producidos por Extrema RatioCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
CUCHILLO REMOVIBLE
Los cuchillos gastronomicos se pueden desmontar en tres partes, hoja, mango y espiga.
Puede ser conveniente una limpieza a fondo de los componentes tanto periódica como ocasionalmente, después de haber tratado alimentos grasos o particularmente olorosos.
El desmontaje es fácil y seguro, con las debidas precauciones.AFILADO
Los cuchillos gastronómicos son afilados a mano por personal altamente especializado.
El proceso de afilado finaliza con el acabado manual del rodillo de lana merino que garantiza una larga vida de la línea.GAS-HC -
Olamic Cutlery - Busker Gusto - Acid Rain Frosty - Green Holes - cuchillo artesanal
Uso previsto: colección / caballero / deportista
Tipo de producción: Artesano.
Producción Lama: Visalia, California, USA
Hoja: Acero inoxidable M390 - Lavado a la piedra
Mango: Acid Rain Frosty titanium con anodizaciones verdes, tornillos, espaciador y clips anodizados verdes
Longitud de la hoja: 65 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud cerrada: 88mm.
Longitud total: 152 mm.
Grueso cuando está cerrado: 10.5mm.
Peso: 76g.
Apertura: sistema de aletas frontal en movimiento con rodamientos de bolas.
Cierre: FrameLock
Clip: titanio lluvia ácida helada verde anodizada
Embalaje: estuche textil con cierre de cremallera y logotipos de Olamic Cutlery - certificado de garantía y autenticidad con número de serie
Notas: cada cuchillo Olamic es único y está hecho completamente a mano en diferentes combinaciones de materiales, acabados, colores y detalles: cada cuchillo está numeradoOC-BUS-GAF -
Olamic Cutlery - Wayfarer 247 - Boneyard Gunkote - Funky Holes - cuchillo artesanal
El Wayfarer 247 se lanzó inicialmente en mayo de 2016 y desde entonces Olamic ha refinado continuamente el diseño y el modelo, enriqueciéndolo con características, opciones y personalizaciones para elegir y crear millones de combinaciones posibles en el modelo. En mayo de 2018, el rango se amplía al ofrecer 4 formas de cuchilla diferentes para elegir: punto de caída, arpón, sheepscliffe y mucho más.
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Artesano.
Producción Lama: Visalia, California, USA
Hoja: acero inoxidable M390 - Lavado con ácido
Mango: titanio tallado con acabado gunkote boneyard, tornillos y espaciador gunkote boneyard
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud cerrada: 123mm.
Longitud total: 207 mm.
Grueso cuando está cerrado: 12.5mm.
Peso: 136g.
Apertura: sistema de aletas carson en movimiento con rodamientos de bolas.
Cierre: FrameLock
Clip: boneyard gunkote de titanio
Embalaje: estuche textil con cierre de cremallera y logotipos de Olamic Cutlery - certificado de garantía y autenticidad con número de serie
Notas: cada cuchillo Olamic es único y está hecho completamente a mano en diferentes combinaciones de materiales, acabados, colores y detalles: cada cuchillo está numeradoOC-W247-BGF -
Olamic Cutlery - Wayfarer 247 - Kinetic Rainforest - 5 agujeros Violeta - cuchillo artesanal
El Wayfarer 247 se lanzó inicialmente en mayo de 2016 y desde entonces Olamic ha refinado continuamente el diseño y el modelo, enriqueciéndolo con características, opciones y personalizaciones para elegir y crear millones de combinaciones posibles en el modelo. En mayo de 2018, el rango se amplía al ofrecer 4 formas de cuchilla diferentes para elegir: punto de caída, arpón, sheepscliffe y mucho más.
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Artesano.
Producción Lama: Visalia, California, USA
Hoja: acero inoxidable M390 - Lavado con ácido
Mango: titanio de bosque lluvioso cinético con anodizado púrpura, tornillos y espaciador de bosque lluvioso cinético
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud cerrada: 123mm.
Longitud total: 207 mm.
Grueso cuando está cerrado: 12.5mm.
Peso: 136g.
Apertura: sistema de aletas carson en movimiento con rodamientos de bolas.
Cierre: FrameLock
Clip: titanio kinetic rainforest
Embalaje: estuche textil con cierre de cremallera y logotipos de Olamic Cutlery - certificado de garantía y autenticidad con número de serie
Notas: cada cuchillo Olamic es único y está hecho completamente a mano en diferentes combinaciones de materiales, acabados, colores y detalles: cada cuchillo está numeradoOC-W247-KRV -
Olamic Cutlery - Wayfarer 247 - Dark Blast - Entropic con agujeros progresivos - cuchillo artesanal
El Wayfarer 247 se lanzó inicialmente en mayo de 2016 y desde entonces Olamic ha refinado continuamente el diseño y el modelo, enriqueciéndolo con características, opciones y personalizaciones para elegir y crear millones de combinaciones posibles en el modelo. En mayo de 2018, el rango se amplía al ofrecer 4 formas de cuchilla diferentes para elegir: punto de caída, arpón, sheepscliffe y mucho más.
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Artesano.
Producción Lama: Visalia, California, USA
Hoja: acero inoxidable M390 - Lavado con ácido
Mango: titanio oscuro con diseño interior entrópico azul, tornillos anodizados azules, espaciador entrópico azul
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud cerrada: 123mm.
Longitud total: 207 mm.
Grueso cuando está cerrado: 12.5mm.
Peso: 136g.
Apertura: sistema de aletas carson en movimiento con rodamientos de bolas.
Cierre: FrameLock
Clip: titanio
Embalaje: estuche textil con cierre de cremallera y logotipos de Olamic Cutlery - certificado de garantía y autenticidad con número de serie
Notas: cada cuchillo Olamic es único y está hecho completamente a mano en diferentes combinaciones de materiales, acabados, colores y detalles: cada cuchillo está numeradoOC-W247-DBE -
Olamic Cutlery - Wayfarer 247 - Dark Blast- 5 Holes Purple - cuchillo artesanal
El Wayfarer 247 se lanzó inicialmente en mayo de 2016 y desde entonces Olamic ha refinado continuamente el diseño y el modelo, enriqueciéndolo con características, opciones y personalizaciones para elegir y crear millones de combinaciones posibles en el modelo. En mayo de 2018, el rango se amplía al ofrecer 4 formas de cuchilla diferentes para elegir: punto de caída, arpón, sheepscliffe y mucho más.
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Artesano.
Producción Lama: Visalia, California, USA
Hoja: Acero inoxidable M390 - Lavado a la piedra en 2 tonos.
Mango: titanio explosión oscura con anodizado púrpura.
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud cerrada: 123mm.
Longitud total: 207 mm.
Grueso cuando está cerrado: 12.5mm.
Peso: 136g.
Apertura: sistema de aletas carson en movimiento con rodamientos de bolas.
Cierre: FrameLock
Clip: titanio
Embalaje: estuche textil con cierre de cremallera y logotipos de Olamic Cutlery - certificado de garantía y autenticidad con número de serie
Notas: cada cuchillo Olamic es único y está hecho completamente a mano en diferentes combinaciones de materiales, acabados, colores y detalles: cada cuchillo está numeradoOC-W247-DBP