Eccellenza garantita: solo le migliori marche
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Masahiro - Carving Flessibile 200mm - MV-Honyaki M-14962 - Cuchillo de cocina japonés
Los cuchillos Masahiro provienen directamente de la ciudad de Seki, Japón.
La calidad de estos cuchillos Masahiro es muy alta y se caracterizan por un procesamiento asimétrico de las cuchillas: el lado izquierdo de la cuchilla es plano, el otro lado del cuchillo se bisela hasta el borde y luego se pule. Este moderno diseño de cuchilla japonesa se traduce en una capacidad de corte superior.
La serie MV está hecha de acero inoxidable molibdeno vanadio MBS-26 (similar a un Sandvik 19C27 o un 440C y predecesor del VG-10). Los mangos están remachados a una espiga completa con capas delgadas de madera teñida de negro presionadas en una poliamida transparente (pero no pulida).
Uso recomendado: carne, pescado, limpieza de pescado.
País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 205 mm.
Grosor de la hoja: 1.5 mm.
Longitud total: 335 mm.
Peso: 114 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillasM-14962 -
Masahiro - Santoku Olivato 175mm - MV-Honyaki M-14993 - Cuchillo de cocina japonés
Los cuchillos Masahiro provienen directamente de la ciudad de Seki, Japón.
La calidad de estos cuchillos Masahiro es muy alta y se caracterizan por un procesamiento asimétrico de las cuchillas: el lado izquierdo de la cuchilla es plano, el otro lado del cuchillo se bisela hasta el borde y luego se pule. Este moderno diseño de cuchilla japonesa se traduce en una capacidad de corte superior.
La serie MV está hecha de acero inoxidable molibdeno vanadio MBS-26 (similar a un Sandvik 19C27 o un 440C y predecesor del VG-10). Los mangos están remachados a una espiga completa con capas delgadas de madera teñida de negro presionadas en una poliamida transparente (pero no pulida).
Uso recomendado: verduras
País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 175 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud total: 300 mm.
Peso: 115 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillasM-14993 -
Masahiro - Utility 150mm - MV-Honyaki M-14904 - Cuchillo de cocina japonés
Los cuchillos Masahiro provienen directamente de la ciudad de Seki, Japón.
La calidad de estos cuchillos Masahiro es muy alta y se caracterizan por un procesamiento asimétrico de las cuchillas: el lado izquierdo de la cuchilla es plano, el otro lado del cuchillo se bisela hasta el borde y luego se pule. Este moderno diseño de cuchilla japonesa se traduce en una capacidad de corte superior.
La serie MV está hecha de acero inoxidable molibdeno vanadio MBS-26 (similar a un Sandvik 19C27 o un 440C y predecesor del VG-10). Los mangos están remachados a una espiga completa con capas delgadas de madera teñida de negro presionadas en una poliamida transparente (pero no pulida).
Uso recomendado: salami, carne, queso
País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 155 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 265 mm.
Peso: 75 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillasM-14904 -
Masahiro - Utility 145mm - MV-Honyaki M-14906 - Cuchillo de cocina japonés
Los cuchillos Masahiro provienen directamente de la ciudad de Seki, Japón.
La calidad de estos cuchillos Masahiro es muy alta y se caracterizan por un procesamiento asimétrico de las cuchillas: el lado izquierdo de la cuchilla es plano, el otro lado del cuchillo se bisela hasta el borde y luego se pule. Este moderno diseño de cuchilla japonesa se traduce en una capacidad de corte superior.
La serie MV está hecha de acero inoxidable molibdeno vanadio MBS-26 (similar a un Sandvik 19C27 o un 440C y predecesor del VG-10). Los mangos están remachados a una espiga completa con capas delgadas de madera teñida de negro presionadas en una poliamida transparente (pero no pulida).
Uso recomendado: utilidad, carne, pescado, verduras.
País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 145 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud total: 265 mm.
Peso: 132 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillasM-14906 -
Masahiro - Chef Carving 210mm - MV-Honyaki - Cuchillo de cocina japonés
Uso recomendado: carne cruda, verduras, limpieza de pescado
País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 210 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud total: 330 mm.
Peso: 145 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillasM-14911 -
Masahiro - Chef Carving 240mm - MV-Honyaki - Cuchillo de cocina japonés
Uso recomendado: carne cruda, verduras, limpieza de pescado
País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 240 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud total: 375 mm.
Peso: 202 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillasM-14912 -
Begg Knives - Kwaiken Frame Lock Carbon Fiber Inlays Blue Anodization - Steelcraft - cuchillo
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Mid Tech (semi-artesanal).
Hoja: Satinado CPM-S35VN acero inoxidable.
Mango: en titanio anodizado con inserciones de fibra de carbono y espaciadores de titanio
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la cuchilla: 3.8mm.
Longitud cerrada: 125mm.
Longitud total: 215 mm.
Grosor del mango: 13.5mm.
Peso: 126g.
Apertura: sistema de aletas carson en movimiento con rodamientos de bolas de cerámica IKBS de Flavio Ikoma
Cierre: cierre de titanio
Clip: en titanio, mecanizado de sólido, removible, con bola de retención de cerámica
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Todd Begg Steelcraft Series - Garantía y autenticidad Código QR con número de serie de cuchilla
Notas: -SC-MKW-CF-BLKB -
Begg Knives - Kwaiken Frame Lock Carbon Fiber Inlays Gold Anodization - Steelcraft - cuchillo
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Mid Tech (semi-artesanal).
Hoja: Satinado CPM-S35VN acero inoxidable.
Mango: en titanio anodizado con inserciones de fibra de carbono y espaciadores de titanio
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la cuchilla: 3.8mm.
Longitud cerrada: 125mm.
Longitud total: 215 mm.
Grosor del mango: 13.5mm.
Peso: 126g.
Apertura: sistema de aletas carson en movimiento con rodamientos de bolas de cerámica IKBS de Flavio Ikoma
Cierre: cierre de titanio
Clip: en titanio, mecanizado de sólido, removible, con bola de retención de cerámica
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Todd Begg Steelcraft Series - Garantía y autenticidad Código QR con número de serie de cuchilla
Notas: -SC-MKW-CF-BLKG -
Begg Knives - Glimpse Fluted Blade Black G10 Carbon Fiber Inlays Gold Anodization - Steelcraft - Cuchillo
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Mid Tech (semi-artesanal).
País de producción: EE.UU.
Hoja: acero inoxidable CPM-S35VN con acabado de doble tono
Mango: en G10 con inserciones de fibra de carbono; Forros y espaciadores en titanio anodizado.
Longitud de la hoja: 95 mm.
Grosor de la cuchilla: 3.8mm.
Longitud cerrada: 127mm.
Longitud total: 229 mm.
Grosor del mango: 16mm.
Peso: 155g.
Apertura: sistema de aletas carson en movimiento con rodamientos de bolas de cerámica IKBS de Flavio Ikoma
Cierre: Liner Lock en titanio anodizado.
Clip: en titanio anodizado, mecanizado de sólido, removible, con bola de retención de cerámica
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Todd Begg Steelcraft Series - Garantía y autenticidad Código QR con número de serie de cuchilla
Notas: -WKGCF1F-G -
Begg Knives - Glimpse Fluted Blade Black G10 Carbon Fiber Inlays Blue Anodization - Steelcraft - Cuchillo
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Mid Tech (semi-artesanal).
País de producción: EE.UU.
Hoja: acero inoxidable CPM-S35VN con acabado de doble tono
Mango: en G10 con inserciones de fibra de carbono; Forros y espaciadores en titanio anodizado.
Longitud de la hoja: 95 mm.
Grosor de la cuchilla: 3.8mm.
Longitud cerrada: 127mm.
Longitud total: 229 mm.
Grosor del mango: 16mm.
Peso: 155g.
Apertura: sistema de aletas carson en movimiento con rodamientos de bolas de cerámica IKBS de Flavio Ikoma
Cierre: Liner Lock en titanio anodizado.
Clip: en titanio anodizado, mecanizado de sólido, removible, con bola de retención de cerámica
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Todd Begg Steelcraft Series - Garantía y autenticidad Código QR con número de serie de cuchilla
Notas: -WKGCF1F-B -
Begg Knives - Glimpse Fluted Blade Black G10 Carbon Fiber Inlays - Steelcraft - Cuchillo
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Mid Tech (semi-artesanal).
País de producción: EE.UU.
Hoja: acero inoxidable CPM-S35VN con acabado de doble tono
Mango: en G10 con inserciones de fibra de carbono; Revestimientos y espaciadores de titanio.
Longitud de la hoja: 95 mm.
Grosor de la cuchilla: 3.8mm.
Longitud cerrada: 127mm.
Longitud total: 229 mm.
Grosor del mango: 16mm.
Peso: 155g.
Apertura: sistema de aletas carson en movimiento con rodamientos de bolas de cerámica IKBS de Flavio Ikoma
Cierre: Titanio Liner Lock
Clip: en titanio, mecanizado de sólido, removible, con bola de retención de cerámica
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Todd Begg Steelcraft Series - Garantía y autenticidad Código QR con número de serie de cuchilla
Notas: -WKGCF1F -
Begg Knives - Mini Glimpse Frame Lock Carbon Fiber Inlays - Steelcraft - Cuchillo
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Mid Tech (semi-artesanal).
País de producción: EE.UU.
Hoja: Satinado CPM-S35VN acero inoxidable.
Mango: en titanio anodizado con inserciones de fibra de carbono y espaciadores de titanio
Longitud de la hoja: 76 mm.
Grosor de la cuchilla: 3.8mm.
Longitud cerrada: 108mm.
Longitud total: 184 mm.
Grosor del mango: 14mm.
Peso: 105g.
Apertura: sistema de aletas carson en movimiento con rodamientos de bolas de cerámica IKBS de Flavio Ikoma
Cierre: cierre de titanio
Clip: en titanio, mecanizado de sólido, removible, con bola de retención de cerámica
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Todd Begg Steelcraft Series - Garantía y autenticidad Código QR con número de serie de cuchilla
Notas: -SC-MG-CF-BLK -
Begg Knives - Mini Glimpse Companion OD Green Carbon Fiber Inlays - Steelcraft - Cuchillo
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Mid Tech (semi-artesanal).
País de producción: EE.UU.
Hoja: acero inoxidable CPM-S35VN con acabado de doble tono
Mango: en G10 con inserciones de fibra de carbono; Revestimientos y espaciadores de titanio.
Longitud de la hoja: 76 mm.
Grosor de la cuchilla: 3.8mm.
Longitud cerrada: 108mm.
Longitud total: 184 mm.
Grosor del mango: 14mm.
Peso: 105g.
Apertura: sistema de aletas carson en movimiento con rodamientos de bolas de cerámica IKBS de Flavio Ikoma
Cierre: Titanio Liner Lock
Clip: en titanio, mecanizado de sólido, removible, con bola de retención de cerámica
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Todd Begg Steelcraft Series - Garantía y autenticidad Código QR con número de serie de cuchilla
Notas: -SC-MG-ODG