Eccellenza garantita: solo le migliori marche
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Gastronom Knives - Bread Cut 26 cm - cuchillo para pan / multiusos - ingeniería de Extrema Ratio
El corte de pan está diseñado para alimentos con una superficie exterior resistente y un interior suave. La forma de la cuchilla permite grabar la corteza del pan, o incluso la piel del tomate o de los cítricos, precisamente ejerciendo la mínima presión necesaria para evitar que se aplaste.
Uso previsto: asado
Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Tratamiento de la hoja: satén parcialmente dentado
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 265 mm.
Espesor de la hoja: 2,8 mm
Longitud total: 433 mm.
Peso: 239g.
Embalaje: caja elegante con logotipos de Gastronom
Notas: los cuchillos de la línea Gastronom están diseñados y producidos por Extrema RatioCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
CUCHILLO REMOVIBLE
Los cuchillos gastronomicos se pueden desmontar en tres partes, hoja, mango y espiga.
Puede ser conveniente una limpieza a fondo de los componentes tanto periódica como ocasionalmente, después de haber tratado alimentos grasos o particularmente olorosos.
El desmontaje es fácil y seguro, con las debidas precauciones.AFILADO
Los cuchillos gastronómicos son afilados a mano por personal altamente especializado.
El proceso de afilado finaliza con el acabado manual del rodillo de lana merino que garantiza una larga vida de la línea.GAS-BC -
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Vintage Safari Hunting 4413 - cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90
Uso previsto: Caza
Tipo de producción: artesanal
Hoja: acero 440
País de fabricación: Alemania
Empuñadura: Ciervo
Longitud de la hoja: 95 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 235 mm.
Peso: 210g.
Funda: Cuero
Notas: Cuchillo vintage de los años 80 fuera de producciónoth44130,00€Solo queda -20No está disponible -
Gastronom Knives - Heavy Cut - 25 cm - cortador de carne - ingeniería de Extrema Ratio
El corte pesado es un tallador grande, manejable y preciso. El mango garantiza un agarre excepcional incluso en presencia de agua o aceite. La altura del talón le permite realizar cortes precisos al tiempo que evita que los nudillos toquen la tabla de cortar, lo que la hace perfecta para la mayoría de usos en la cocina.
Uso previsto: carne y verduras
Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Tratamiento de la hoja: satinado
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 250 mm.
Espesor de la hoja: 3.8 mm
Longitud total: 379 mm.
Peso: 319g.
Embalaje: caja elegante con logotipos de Gastronom
Notas: los cuchillos de la línea Gastronom están diseñados y producidos por Extrema RatioCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
CUCHILLO REMOVIBLE
Los cuchillos gastronomicos se pueden desmontar en tres partes, hoja, mango y espiga.
Puede ser conveniente una limpieza a fondo de los componentes tanto periódica como ocasionalmente, después de haber tratado alimentos grasos o particularmente olorosos.
El desmontaje es fácil y seguro, con las debidas precauciones.AFILADO
Los cuchillos gastronómicos son afilados a mano por personal altamente especializado.
El proceso de afilado finaliza con el acabado manual del rodillo de lana merino que garantiza una larga vida de la línea.GAS-HC -
Othello Solingen Alemania por Anton en Wingen - Bowie Cuchillos - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton en Wingen - Bowie Cuchillos - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90
Uso previsto: Caza
Tipo de producción: artesanía
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Mango: ciervo
De la hoja: 160mm.
Grosor de la hoja: 6 mm.
Longitud de la maneta: -
Longitud total: 295mm.
Equilibrio: -
Peso: 374g.
Cierre: -
Restricciones: -
Funda: Cuero
Notas: cuchillos de épocaothelloB259,99€No está disponible -
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Trapper Original - cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Trapper Original - cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90Uso previsto: Caza
Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Mango: Madera
Longitud de la hoja: 12 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 235mm.
Balance: -
Peso: 162g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimiatrapper155,00€No está disponible -
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Safari 4412 Cuchillos de caza - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Safari 4412 Cuchillos de caza - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90
Uso previsto: Caza
Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Mango: Madera
Longitud de la hoja: 95 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 235mm.
Balance: -
Peso: 210g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimiaothello160,00€Solo queda -99No está disponible -
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - 4039 diseño por AG Russell - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - 4039 diseño por AG Russell - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90
Uso previsto: Caza
Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Material de la manija: madera y latón
Longitud de la hoja: 78 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 205mm.
Balance: -
Peso: 136g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: diseño por A. G. Russell cuchillos de vendimiaothello4039140,00€No está disponible -
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Mackenzie 4094 - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Mackenzie 4094 - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90
Uso previsto: Caza
Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Material de la manija: madera y latón
Longitud de la hoja: 95 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 226mm.
Balance: -
Peso: 192 g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimiaothello4094190,00€No está disponible -
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Gesch 4082 - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Gesch 4082 - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90
Uso previsto: Caza
Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Material de la manija: madera y latón
Longitud de la hoja: 140mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 268mm.
Balance: -
Peso: 242g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimiaothello4082149,00€No está disponible -
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Gesch 14281 - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Gesch 14281 - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90
Uso previsto: Caza
Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Material de la manija: madera y latón
Longitud de la hoja: 110mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 240 mm.
Balance: -
Peso: 182g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimiaothello14281149,00€No está disponible -
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Gesch 4080 - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen - Gesch 4080 - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90
Uso previsto: Caza
Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Material de la manija: madera y latón
Longitud de la hoja: 95 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 220 mm.
Balance: -
Peso: 154g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimiaothello4080135,01€No está disponible -
Othello Solingen Alemania - Gesch 4079 - Cuchillo
Othello Solingen Alemania - Gesch 4079 - Cuchillo
Othello Solingen Alemania por Anton Wingen JR - marca famosa en los años 80 y 90
Uso previsto: Caza
Tipo de producción: hecho a mano
Hoja: acero inoxidable 440
Hoja de producción: Alemania
Material de la manija: madera y latón
Longitud de la hoja: 85 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 205mm.
Balance: -
Peso: 180 g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: Los cuchillos de vendimiaothello4079135,01€No está disponible