Eccellenza garantita: solo le migliori marche
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Gastronom Knives - Bread Cut 26 cm - cuchillo para pan / multiusos - ingeniería de Extrema Ratio
El corte de pan está diseñado para alimentos con una superficie exterior resistente y un interior suave. La forma de la cuchilla permite grabar la corteza del pan, o incluso la piel del tomate o de los cítricos, precisamente ejerciendo la mínima presión necesaria para evitar que se aplaste.
Uso previsto: asado
Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Tratamiento de la hoja: satén parcialmente dentado
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 265 mm.
Espesor de la hoja: 2,8 mm
Longitud total: 433 mm.
Peso: 239g.
Embalaje: caja elegante con logotipos de Gastronom
Notas: los cuchillos de la línea Gastronom están diseñados y producidos por Extrema RatioCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
CUCHILLO REMOVIBLE
Los cuchillos gastronomicos se pueden desmontar en tres partes, hoja, mango y espiga.
Puede ser conveniente una limpieza a fondo de los componentes tanto periódica como ocasionalmente, después de haber tratado alimentos grasos o particularmente olorosos.
El desmontaje es fácil y seguro, con las debidas precauciones.AFILADO
Los cuchillos gastronómicos son afilados a mano por personal altamente especializado.
El proceso de afilado finaliza con el acabado manual del rodillo de lana merino que garantiza una larga vida de la línea.GAS-BC -
Gastronom Knives - Heavy Cut - 25 cm - cortador de carne - ingeniería de Extrema Ratio
El corte pesado es un tallador grande, manejable y preciso. El mango garantiza un agarre excepcional incluso en presencia de agua o aceite. La altura del talón le permite realizar cortes precisos al tiempo que evita que los nudillos toquen la tabla de cortar, lo que la hace perfecta para la mayoría de usos en la cocina.
Uso previsto: carne y verduras
Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Tratamiento de la hoja: satinado
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 250 mm.
Espesor de la hoja: 3.8 mm
Longitud total: 379 mm.
Peso: 319g.
Embalaje: caja elegante con logotipos de Gastronom
Notas: los cuchillos de la línea Gastronom están diseñados y producidos por Extrema RatioCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
CUCHILLO REMOVIBLE
Los cuchillos gastronomicos se pueden desmontar en tres partes, hoja, mango y espiga.
Puede ser conveniente una limpieza a fondo de los componentes tanto periódica como ocasionalmente, después de haber tratado alimentos grasos o particularmente olorosos.
El desmontaje es fácil y seguro, con las debidas precauciones.AFILADO
Los cuchillos gastronómicos son afilados a mano por personal altamente especializado.
El proceso de afilado finaliza con el acabado manual del rodillo de lana merino que garantiza una larga vida de la línea.GAS-HC -
David - Chiudibile ABS Nero - 420/P - Coltello Vintage Anni '90
Anno di produzione: Anni '90
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox 420 satinato
Paese di produzione: Italia - Maniago
Manicatura: ABS
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 92mm.
Lunghezza totale: 160mm.
Peso: 50g.
Chiusura: Back Lock
Clip: -
Fodero: -
Note: -1256939,00€No está disponible -
David - Chiudibile Osso Colorato - 420/OC2 - Coltello Vintage Anni '90
Anno di produzione: Anni '90
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox 420
Paese di produzione: Italia - Maniago
Manicatura: osso di giraffa colorato
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 92mm.
Lunghezza totale: 160mm.
Peso: 84g.
Chiusura: Back Lock
Clip: -
Fodero: -
Note: l'articolo inviato potrebbe differire leggermente per colorazione e sfumature rispetto a quello presente in foto1256839,00€No está disponible -
David - Chiudibile Osso Colorato - 420/OC1 - Coltello Vintage Anni '90
Anno di produzione: Anni '90
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox 420
Paese di produzione: Italia - Maniago
Manicatura: osso di giraffa colorato
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 92mm.
Lunghezza totale: 160mm.
Peso: 84g.
Chiusura: Back Lock
Clip: -
Fodero: -
Note: l'articolo inviato potrebbe differire leggermente per colorazione e sfumature rispetto a quello presente in foto1256739,00€No está disponible -
David - Chiudibile Osso Colorato - 421/OC - Coltello Vintage Anni '90
Anno di produzione: Anni '90
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox 420
Paese di produzione: Italia - Maniago
Manicatura: osso di giraffa colorato
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 92mm.
Lunghezza totale: 160mm.
Peso: 84g.
Chiusura: Back Lock
Clip: -
Fodero: -
Note: l'articolo inviato potrebbe differire leggermente per colorazione e sfumature rispetto a quello presente in foto1256639,00€Solo queda 0No está disponible