Eccellenza garantita: solo le migliori marche
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Gastronom Knives - Bread Cut 26 cm - cuchillo para pan / multiusos - ingeniería de Extrema Ratio
El corte de pan está diseñado para alimentos con una superficie exterior resistente y un interior suave. La forma de la cuchilla permite grabar la corteza del pan, o incluso la piel del tomate o de los cítricos, precisamente ejerciendo la mínima presión necesaria para evitar que se aplaste.
Uso previsto: asado
Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Tratamiento de la hoja: satén parcialmente dentado
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 265 mm.
Espesor de la hoja: 2,8 mm
Longitud total: 433 mm.
Peso: 239g.
Embalaje: caja elegante con logotipos de Gastronom
Notas: los cuchillos de la línea Gastronom están diseñados y producidos por Extrema RatioCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
CUCHILLO REMOVIBLE
Los cuchillos gastronomicos se pueden desmontar en tres partes, hoja, mango y espiga.
Puede ser conveniente una limpieza a fondo de los componentes tanto periódica como ocasionalmente, después de haber tratado alimentos grasos o particularmente olorosos.
El desmontaje es fácil y seguro, con las debidas precauciones.AFILADO
Los cuchillos gastronómicos son afilados a mano por personal altamente especializado.
El proceso de afilado finaliza con el acabado manual del rodillo de lana merino que garantiza una larga vida de la línea.GAS-BC -
Emerson - Mini A-100 - Negro G10 - MINIA100SF - PRIVATE COLLECTION - navaja
CUCHILLO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado anteriormente
* Condición: Como nuevo
* Disponible comercialmente Sí, pero sólo en acabado "Thunderstorm" lavado a la piedra.
* Afilado: Fábrica
* Marcas en la hoja: No
* Marcas en el mango: No
* Caja: Presente y original
* Vaina: No presente
* Manuales, certificados y garantías: Presente
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno
Uso previsto: Deportivo
Tipo de producción: industrial
Hoja: acero inoxidable 154CM
Acabado de la hoja: doble tono (satinado y lavado a la piedra)
País de fabricación: EE.UU.
Empuñadura: G10 y titanio
Longitud de la hoja: 76 mm
Grosor de la hoja: 3,2 mm.
Longitud cerrada: 104 mm.
Longitud total: 183 mm.
Peso: 114 g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Extraíble, acero inoxidable
Notas: Tomado de una colección privada, absolutamente como nuevoAP-EM-MA100 -
Gastronom Knives - Heavy Cut - 25 cm - cortador de carne - ingeniería de Extrema Ratio
El corte pesado es un tallador grande, manejable y preciso. El mango garantiza un agarre excepcional incluso en presencia de agua o aceite. La altura del talón le permite realizar cortes precisos al tiempo que evita que los nudillos toquen la tabla de cortar, lo que la hace perfecta para la mayoría de usos en la cocina.
Uso previsto: carne y verduras
Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Tratamiento de la hoja: satinado
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 250 mm.
Espesor de la hoja: 3.8 mm
Longitud total: 379 mm.
Peso: 319g.
Embalaje: caja elegante con logotipos de Gastronom
Notas: los cuchillos de la línea Gastronom están diseñados y producidos por Extrema RatioCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
CUCHILLO REMOVIBLE
Los cuchillos gastronomicos se pueden desmontar en tres partes, hoja, mango y espiga.
Puede ser conveniente una limpieza a fondo de los componentes tanto periódica como ocasionalmente, después de haber tratado alimentos grasos o particularmente olorosos.
El desmontaje es fácil y seguro, con las debidas precauciones.AFILADO
Los cuchillos gastronómicos son afilados a mano por personal altamente especializado.
El proceso de afilado finaliza con el acabado manual del rodillo de lana merino que garantiza una larga vida de la línea.GAS-HC -
Emerson - EDC-2 multiherramienta TAN G10 - Cuchillo
Emerson - EDC-2 multiherramienta TAN G10 - Cuchillo
Uso previsto: Táctico / Militar / Multipurpose
Tipo de producción: Industrial
Lama Producción: Taiwan
Hoja: acero inoxidable 440C
Tratamiento Lama: negro
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 65 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 173mm.
Grueso cuando cerrada: 16 mm.
Equilibrio: -
Peso: 134g.
Bloquear: Liner Lock
Clips: acero inoxidable
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con logotipos Emerson
Notas: cuchillo para uso con herramientas de bloqueo88822 -
Emerson - Comandante Llano Negro Wave - EK502 - Cuchillo
Emerson - Comandante Llano Negro Wave - EK502 - Cuchillo
Uso previsto: Táctico / Militar
Tipo de producción: semi-casera
De la hoja: acero inoxidable 154CM
Tratamiento de la hoja: Negro-Ti
Producción Lama EE.UU.
Mango: G-10 con revestimientos de titanio
De la hoja: 92 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud cerrada: 130mm.
Longitud total: 225mm.
Equilibrio: -
Peso: 165g.
Cerradura: Liner Lock
Clip: Acero inoxidable
Cubierta: -
Onda sistema de abertura: NotasEK502 -
Emerson - Combat Karambit Wave - coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Semi-Artigianale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio inox 154CM 58/59HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: G-10 con liners in titanio di 1mm.
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 122mm.
Lunghezza totale: 170mm.
Spessore da chiuso: 18mm.
Bilanciatura: -
Peso: 106g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: astuccio di cartone nero con loghi Emerson
Note: flangia di apertura Wave3702 -
Emerson - Commander Karambit Wave - coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Semi-Artigianale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio inox 154CM 58/59HRC
Trattamento Lama: Black-Ti
Manicatura: G-10 con liners in titanio di 1mm.
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Spessore da chiuso: 18mm.
Bilanciatura: -
Peso: 120g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: astuccio di cartone nero con loghi Emerson
Note: flangia di apertura Wave3701 -
Emerson - CQC-10 Black Plain Wave - coltello
Destinazione d'uso: tattico/militare
Tipo di produzione: Semi-Artigianale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio inox 154CM 58/59HRC
Trattamento Lama: Black-Ti
Manicatura: Liners in titanio e G-10
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 124mm.
Lunghezza totale: 217mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 138g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: Astuccio di cartone nero con loghi Emerson
Note: Sistema di apertura Wave3705 -
Emerson - CQC-11 Black Plain Wave - coltello
Destinazione d'uso: tattico/militare
Tipo di produzione: Semi-Artigianale
Produzione Lama: USA
Lama: full-tang in acciaio inox 154CM 58/59HRC
Trattamento Lama: Black-Ti
Manicatura: Liners in titanio e G-10
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 138 mm.
Lunghezza totale: 235mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 170g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: Astuccio di cartone nero con loghi Emerson
Note: Sistema di apertura Wave3704 -
Emerson - CQC-16 SF Satin Plain Wave - Coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Caccia
Tipo di produzione: Semi-Artigianale
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio inox 154CM 58/59HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Titanio e G-10
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 130mm.
Lunghezza totale: 225mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 166g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Emerson
Note: -3708 -
Emerson - Karambit Fixed Blade - coltello
Destinazione d'uso: tattico/marziale
Tipo di produzione: Semi-Artigianale
Produzione Lama: USA
Lama: full-tang in acciaio inox 154CM 58/59HRC
Trattamento Lama: Black-Ti
Manicatura: G-10
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata, a 2cm.
Peso: 110g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in Kydex con aggancio Tek-Lok
Confezione: -
Note: -3703 -
Emerson - Mini Commander Black Plain Wave - EK902 - coltello
Destinazione d'uso: Tattico/Militare
Tipo di produzione: semi-artigianale
Lama: in acciaio inox 154CM
Trattamento Lama: Black-Ti
Produzione Lama: USA
Manicatura: G-10 con liners in titanio
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Bilanciatura: -
Peso: 125g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox
Fodero: -
Note: sistema di apertura wave0257 -
Emerson - Mini Commander Stone Washed Plain Wave - coltello
Destinazione d'uso: Tattico/Militare
Tipo di produzione: semi-artigianale
Lama: in acciaio inox 154CM
Trattamento Lama: Stone Washed
Produzione Lama: USA
Manicatura: G-10 con liners in titanio
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Bilanciatura: -
Peso: 125g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox
Fodero: -
Note: sistema di apertura Wave0257S -
Emerson Hard Wear Knives - Reliant - coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Seki Japan
Lama: in acciaio inox AUS 8 57/59HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Zytel
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 18mm.
Peso: 80g.
Chiusura: Back Lock
Clip: Amovibile, in acciaio inox
Confezione: astuccio di cartone nero con loghi Emerson3729