Eccellenza garantita: solo le migliori marche
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Claude Dozorme - Sable de champán sobre base de roble, Color: Negro
Este sable de champán de diseño ha sido fabricado 100% en Francia , en los talleres de La Grande Coutellerie Claude Dozorme
Características técnicas :
Este sable de champán con mango negro ha sido diseñado por artesanos apasionados y expertos , en los talleres del maestro artesano y cuchillero Claude Dozorme . Este producto es 100% made in France, diseñado en la capital de la cuchillería, Thiers.
Este sable mide 50 centímetros de longitud total.
Las dimensiones de la empuñadura son de 16 centímetros.
La hoja mide 34 centímetros.
La hoja es de acero 50Cr15MoV.
Sabe usted cómo hacer un sable con el champán?
Este apreciado ritual es conocido desde el Imperio, ya que era muy apreciado por Napoleón. Era habitual celebrar una victoria rompiendo los cuellos de las botellas con un sable.
Te gusta esta tradición?
Te proponemos recrearlo en casa, gracias a este sable de champán de diseño.
Este accesorio conserva todo su encanto gracias a su mango de roble y a la base de roble sobre la que se entrega.
Aportará un toque de autenticidad a su cocina o a su salón, utilizado como objeto de colección.
Quiere hacer que este excepcional regalo sea aún más único?
Puede hacer que la hoja se grabe con láser.
Este sable de champán de diseño está fabricado al 100% en Francia, en los talleres de La Grande Coutellerie Claude Dozorme.
Un poco de historia del champán: Es curioso que el champán fuera descubierto por un monje benedictino francés llamado Pierre Perignon (1638-1715). En realidad no fue un descubrimiento sino un accidente. Pierre decidió guardar algunos vinos que no manejaban bien el proceso de fermentación. Después del invierno, esos vinos mal fermentados empezaron a reaccionar más tarde, en primavera, y a producir dióxido de carbono atrapado en las botellas. La mayoría de las botellas estallaron porque la reacción química duplicó la presión. Una mañana, Pierre Perignon se vio sorprendido por ello y encontró una botella que resistía la presión. Ese fue el día del amanecer de un gran y espectacular vino que capta el gusto de todos. El champán recibió el nombre de una región concreta de Francia cuando se descubrió y comercializó por primera vez.
Hoy en día, encontrará champán siempre que haya ocasiones y celebraciones, como el día de la graduación, el día de la boda, los ascensos, los aniversarios de trabajo o de empresa, las vacaciones, el día de acción de gracias, la Navidad, la celebración o la fiesta de Año Nuevo, el cumpleaños y muchas más.
El champán también se utiliza para celebrar logros o triunfos, como en el deporte y la competición. Se puede ver cómo los corredores disfrutan y capturan el momento de la victoria mientras abren el corcho de una botella de champán.
El champán se sirve en una flauta de champán, una copa fina especial que está diseñada especialmente para el champán. El cono de cristal ayuda a contener las burbujas, permitiéndole disfrutar al máximo de su copa de champán.
Cuanto más viejo es, mejor es con el vino, pero no con el champán. Recuerde que el champán más frío sabe mejor, pero no debe servirse frío.
La temperatura ideal para beber es de 7 a 9 grados centígrados.
También es importante no poner cubitos de hielo en la copa, pues de lo contrario el sabor y el aroma del champán se verán afectados.
99406390N -
Claude Dozorme - Juego de vajilla - cocina
Claude Dozorme - Juego de vajilla - cocina Durante más de 100 años, la fábrica de Claude Dozorme ha estado creando productos de lujo en su laboratorio cerca de Thiers, la capital francesa de la cuchillería. Fundada en 1902 por Blaise Dozorme, llamada lobo, la marca Claude Dozorme es la firma de una larga tradición familiar. La fábrica de Claude Dozorme continúa generando herramientas en el mundo de cuchillería más atrevido y de vanguardia. Es una marca innovadora que ha combinado la creación pura con la nueva interpretación de las formas clásicas. La intención de Claude Dozorme es producir cuchillas adaptadas a los estilos actuales, respetando los requisitos de la cubertería madre. Cada hoja de Claude Dozorme se fabrica por completo en la fábrica y se termina a mano individualmente Este encantador conjunto está acabado a mano con la mayor atención al detalle. Hecho en Francia. Hechas por uno de los fabricantes de cuchillos más antiguos de Francia, estas cucharas tienen una hoja de acero pulido y son de calidad y ajuste superiores. El juego de cucharón está compuesto por 5 piezas: Cucharón, cuchara ranurada, molde para pasteles, cuchara y cuchara frita.5257M -
Berkel - San Mai VG10 67 capas - serie 2 piezas cuchillo de cocina de 11 cm - cuchillos de mesa
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 11 cm
Longitud total: 25 cm
Peso: 95 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminioProducción y diseño italiano
BE-SM2P -
Berkel - Pedestal para la rebanadora B2 - Rebanadoras
Pedestal B2
La belleza merece un pedestal.
Un elemento refinado que realza la elegancia de la histórica cortadora de volante. El color del pedestal se combina con el color del cortador seleccionado. Algunos detalles pueden ser diferentes de lo que se muestra en la imagenBE-B2-P -
Berkel - máquina de cortar volante Tributo - rebanadoras
The Berkel Tribute flywheel slicer is a new slicer inspired by the historic Berkel B model (“Indianina”) of the ‘20s. A tribute to elegance and tradition for all those who use the machine intensely but like a sophisticated touch.
Technical data
Cutting capacity (round) 184 mm
Maximum slice thickness 3 mm
Cutting capacity (rectangular) 230 x 184h mm
Blade diameter 300 mm
Weight 60 KgThe blade
The Tribute meat slicer has a 100cr6 steel blade with a 300 mm diameter and a 195 mm round cutting capacity. It allows for a slice thickness that ranges between 0 and 2 mm. The concave shape of the blade touches the product only at the cutting point, thereby preventing any alteration in taste and scent.
Built-in sharpener
The Tribute flywheel slicers have a built-in blade sharpener. You can position the sharpener manually simply by lifting and rotating it. The sharpener has only one position, which ensures the perfect angle for optimal sharpness.
Top clamp locking/unlocking system
The double-column top clamp locking and unlocking device allows a perfect hold of the product on the meat table.
Blade protection device
Tribute is equipped with a protection device that covers the blade to ensure maximum safety while using or cleaning the machine.
Waste collection drawer
This machine has a drawer to collect the waste produced while slicing. Another measure that makes this machine even easier to use and clean.
Anodised aluminium meat table and stainless steel tray
The Tribute flywheel slicers are equipped with an anodised aluminium meat table and a stainless steel tray, which ensure durability and wear-resistance.
BE-TRIBUTE -
Berkel - Rebanadora manual de volante de inercia P15 - Rebanadoras - Disponible en orden en 7 días
Berkel P15
La excelencia vive en tu hogar.
El nuevo modelo P15 de volante de volante, reproduce el histórico modelo P de los años 40 y revive la perfección del corte, la singularidad de la artesanía, la elegancia y la tradición. Berkel reescribe su propia historia.P15, cortadora de volante para uso doméstico
Berkel P15, la cortadora de volante de muy alta calidad, hecha de forma totalmente artesanal con el diseño y las técnicas del pasado. De tamaño pequeño, es ideal para el contexto doméstico, utiliza la tecnología y los mejores materiales de hoy.
La atención al detalle, el refinamiento de los detalles y la alta calidad de la construcción garantizan un corte de excelente calidad. La perfección en cromo y pintura, la armonía de formas y decoraciones, lo hacen ideal para coleccionistas perfectos como elementos de mobiliario y estilo.
La P15 tiene una hoja de 285 mm de diámetro y está disponible en 3 colores: rojo estándar, negro y crema, o en una amplia gama de colores personalizados. Entre los accesorios, un pedestal de tamaño pequeño realza las formas para convertirlo en un verdadero objeto de diseño vintage.Ficha técnica
- Capacidad de corte (circular) 180 mm.
- Dimensiones máximas de las dimensiones 735 x 460 x 500 mm.
- Grosor máximo de corte 3 mm.
- Capacidad de corte (rectangular) 210x180 mm.
- Hoja de diámetro 285 mm.
- Peso 60 Kg.La cuchilla
El volante P15 tiene una cuchilla en acero 100cr6, con un diámetro de 28,5 cm y una regulación del grosor de la rebanada con un reloj de 8 posiciones, para un grosor de corte de 0,3 mm a 3 mm. La forma cóncava de la cuchilla acaricia el producto solo en el punto de corte, evitando cambios en el gusto y el olfato.Sacapuntas incorporado
El afilador integrado es de tamaño pequeño y está cubierto con una cubierta de acero y presenta un movimiento de afilado y afilado de acción simple.Presione y suelte el sistema de bloqueo / desbloqueo
La abrazadera para fijar el producto a cortar se compone de dos columnas opuestas, cruzadas con manijas de fricción, unidas por un brazo dentado o, alternativamente, con el prensatelas abierto más clásico.Dispositivo de protección de la cuchilla
El P15 está equipado con un dispositivo de protección que cubre la cuchilla para garantizar los requisitos de seguridad máximos, tanto durante el uso como durante la limpieza de la máquina.Cajón recoge residuos
La máquina tiene un cajón para recoger los residuos producidos mientras se corta. Esta es una precaución adicional que facilita al usuario mantener la limpieza e higiene correctas de la máquina.Placa de acero cromado
Las cortadoras de volante P15 están equipadas con una placa de acero cromadoB-V-P15-RD -
Berkel - máquina de cortar mosca B2 - rebanadoras
hoja de datos
Capacidad de corte (vuelta): 160 mm
Dimensiones máximas: 715 x 520 x 580H mm
Grosor de corte máxima: 2 mm
Capacidad de corte (rectangular): 190 x 150H mm
Diámetro del disco: 265 mm
Peso: 33 kgThe manual flywheel meat slicer for those who want to bring a touch of class to their homes and tables. Its elegance brightens up the room, its perfect cut is a celebration of flavours. All this in a compact little jewel.
FLYWHEEL B2, the flywheel meat slicer for home use
Berkel B2, the compact manual flywheel slicer faithful to tradition. The vintage meat slicer, manufactured the traditional way, remains a jewel of the past. A precious and elegant furnish. The pride of gourmet connoisseurs. Its structure is not too heavy, making it ideal for a professional but not intensive use.
B2 has a blade with a 265 mm diameter. It is available in 3 standard colours: red, black, and cream, or in a wide range of custom colours. Its accessories include the pedestal and flower flywheel, which makes it even more precious.
Some details may be different from those shown in the photos.The blade
Flywheel B2 has a 100cr6 steel blade with a 265 mm diameter and a 150 mm round cutting capacity. It allows for a slice thickness that ranges between 0 and 2 mm. The concave shape of the blade touches the product only at the cutting point, thereby preventing any alteration in taste and scent.Built-in sharpener
The B2 flywheel slicers have a built-in blade sharpener. You can position the sharpener manually simply by lifting and rotating it. The sharpener has only one position, which ensures the perfect angle for optimal sharpness.Blade protection device
Flywheel B2 is equipped with a protection device that covers the blade to ensure minimum safety requirements while using or cleaning the machine.Waste collection drawer
This machine has a drawer to collect the waste produced while slicing. Another measure that makes this machine even easier to use and clean.Anodised aluminium meat table
The B2 flywheel slicers are equipped with an anodised aluminium meat table, which ensures durability and wear-resistance.B-V-B2-RD -
Berkel - Cuchillo eléctrico rojo Línea 220 - rebanadoras
El cuchillo eléctrico profesional y la calidad Berkel, hoy con un diseño innovador. tamaño compacto, facilidad de uso y de vanguardia soluciones técnicas garantizan un corte perfecto todos los días.
La tecnología de la línea roja rebanadoras Berkel nacido profesional, el cuchillo eléctrico para la casa, elegante y ligero en la cocina, pero con características profesionales, fabricado en aleación especial de aluminio.
La hoja de acero da un corte perfecto, reduce los residuos y asegura rodajas finas y uniformes. El afilador incorporado facilita la excelente nitidez de la cuchilla, aumentando la eficiencia y la duración. La simplicidad de la, placa de cubierta de la hoja de eliminación deflector y facilita enormemente las operaciones para una limpieza rápida y completa.
hoja de datos- Capacidad de corte (redondas) 170 mm
- El tamaño máximo 650x520x450h mm huella
- Potencia del motor: 0,17 kW
- Capacidad de corte (rectangular): 185 x 160 mm
- Diámetro del disco: 220 mm
- Peso: 22 kgB-RL-220-R -
Claude Dozorme - Set de barbacoa - cocina
Claude Dozorme - Set de barbacoa - cocina Durante más de 100 años, la fábrica de Claude Dozorme ha estado creando productos de lujo en su laboratorio cerca de Thiers, la capital francesa de la cuchillería. Fundada en 1902 por Blaise Dozorme, llamada el lobo, la marca Claude Dozorme es la firma de una larga tradición familiar. La fábrica de Claude Dozorme continúa generando herramientas en el mundo de los cubiertos más atrevido y vanguardista. Es una marca innovadora que ha combinado la creación pura con la nueva interpretación de formas clásicas, la intención de Claude Dozorme es producir cuchillas adaptadas a los estilos actuales, respetando los requisitos de los cubiertos de la madre. Cada cuchilla de Claude Dozorme está construida completamente en la fábrica y está terminada individualmente a mano. Claude Dozorme - El set de barbacoa consta de 10 piezas: 8 brochetas: 33.50 cm. 1 tenedor: 34,50 cm. 1 espátula perforada: 35.50 cm. con la caja de madera5257B -
Claude Dozorme - torta para Servir - Cocina
Da oltre 100 anni, la fabbrica di Claude Dozorme crea prodotti di lusso nel suo laboratorio vicino a Thiers, la capitale francese delle posate. Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
Cake Serving Set include: - pala torta - 6 forchette Box di legno5257D -
Claude Dozorme - Set Pan - cocina
Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. Dopo ben oltre un secolo, la fabbrica Claude Dozorme continua a sfornare utensili audaci e all'avanguardia. E' una marca innovatrice che ha unito la creazione pura con una nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è individualmente è rifinita a mano.
Coltello da pane con base raccogli briciole.
Dimensioni: 40 x 4,5 x 1,7 cm, Contenuto della confezione: 1 coltello da pane, 1 base raccogli briciole, Lame in acciaio (0,50% di carbonio, 15% di cromo, 1% molibedeno, 1% Vandium) adeguatamente affilate. Durezza lama tra 53 e 55 HRC, Manici in legno. Grazie al raccogli briciole si può tagliare senza sporcare.5257P -
Claude Dozorme - Barbacoa Set - cocina
Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
Set è composto da 3 pezzzi:6 spiedini : 33.50 cm.
1 forchettone: 38.50 cm.
1 spatola forata: 40.50 cm.
con custodia in cottone naturale / con laccio in cuoio.5257 -
Claude Dozorme - Sacacorchos de alta cocina en Damasco
Claude Dozorme - Sacacorchos de alta cocina en Damasco - pieza única
Y si eliges un sacacorchos de sommelier superchic, que realce el momento de servir tus botellas de vino?
El sacacorchos Damask de Claude Dozorme está hecho de 114 capas de acero calentado, doblado y martillado.
Esto es lo que le da este efecto estructurado y muy de diseño. Cada acero damasquino es único, porque las diferentes capas nunca se parecen.
Además de moderno, este accesorio es versátil gracias a su cortador de cápsulas y su abridor de tapas de corona. Facilita la apertura de botellas, pero también puede utilizarse como abrebotellas para satisfacer todas sus necesidades.
El diseño redondeado de esta colección de joyas reales recuerda a los cuchillos de cocina de la gama Haute Cuisine.
Ofrece un excelente agarre y es muy resistente.
Este producto 100% made in France ha sido diseñado según métodos de fabricación tradicionales y artesanales, en Thiers.
5141269 -
Claude Dozorme Laguiole - Set 18 piezas de mesa de madera exótica
Claude Dozorme Laguiole - Set 18 piezas de mesa de madera exótica Este encantador conjunto está acabado a mano con la máxima atención al detalle, por lo que puede soportar incluso los trabajos de talla más difíciles. Hecho en francia. Fabricados por uno de los fabricantes de cuchillos más antiguos de Francia, estos cuchillos cuentan con una hoja de acero inoxidable pulido y son de calidad y ajuste superiores. características: 6 cuchillos de carne 6 tenedores de mesa 6 cucharas de mesa Hoja de acero inoxidable de alta calidad Mangos de madera exótica con soporte de latón. Remache triple Presentado como un conjunto en una caja de regalo de madera de Claude Dozorme Lavado a mano recomendado.2543 -
Claude Dozorme - Sable champán con guarda de plata y mango de resina azul con soporte
Claude Dozorme - Sable champán con guarda de plata y mango de resina azul con soporte
Uno de los mejores sables de Champagne de Claude Dozorme.
Exquisita artesanía de Claude Dozorme de Francia.
Hermoso mango de resina azul. El soporte del asa está chapado en plata.
Viene con un soporte de madera, donde se puede poner el sable para su exhibición.
Esto hace que el producto se convierta inmediatamente en un elemento destacado en su hogar.
De muy buena calidad y hábilmente fabricado.
El acero de gama alta X50CrMOV15 se utiliza para el sable.
Longitud total 48 cm.
Sabe usted cómo hacer un sable con el champán?
Este apreciado ritual es conocido desde el Imperio, ya que era muy apreciado por Napoleón. Era habitual celebrar una victoria rompiendo los cuellos de las botellas con un sable.
Te gusta esta tradición?
Te proponemos recrearlo en casa, gracias a este sable de champán de diseño.
Este accesorio conserva todo su encanto gracias a su mango de roble y a la base de roble sobre la que se entrega.
Aportará un toque de autenticidad a su cocina o a su salón, utilizado como objeto de colección.
Quiere hacer que este excepcional regalo sea aún más único?
Puede hacer que la hoja se grabe con láser.
Este sable de champán de diseño está fabricado al 100% en Francia, en los talleres de La Grande Coutellerie Claude Dozorme.
Un poco de historia del champán: Es curioso que el champán fuera descubierto por un monje benedictino francés llamado Pierre Perignon (1638-1715). En realidad no fue un descubrimiento sino un accidente. Pierre decidió guardar algunos vinos que no manejaban bien el proceso de fermentación. Después del invierno, esos vinos mal fermentados empezaron a reaccionar más tarde, en primavera, y a producir dióxido de carbono atrapado en las botellas. La mayoría de las botellas estallaron porque la reacción química duplicó la presión. Una mañana, Pierre Perignon se vio sorprendido por ello y encontró una botella que resistía la presión. Ese fue el día del amanecer de un gran y espectacular vino que capta el gusto de todos. El champán recibió el nombre de una región concreta de Francia cuando se descubrió y comercializó por primera vez.
Hoy en día, encontrará champán siempre que haya ocasiones y celebraciones, como el día de la graduación, el día de la boda, los ascensos, los aniversarios de trabajo o de empresa, las vacaciones, el día de acción de gracias, la Navidad, la celebración o la fiesta de Año Nuevo, el cumpleaños y muchas más.
El champán también se utiliza para celebrar logros o triunfos, como en el deporte y la competición. Se puede ver cómo los corredores disfrutan y capturan el momento de la victoria mientras abren el corcho de una botella de champán.
El champán se sirve en una flauta de champán, una copa fina especial que está diseñada especialmente para el champán. El cono de cristal ayuda a contener las burbujas, permitiéndole disfrutar al máximo de su copa de champán.
Cuanto más viejo es, mejor es con el vino, pero no con el champán. Recuerde que el champán más frío sabe mejor, pero no debe servirse frío.
La temperatura ideal para beber es de 7 a 9 grados centígrados.
También es importante no poner cubitos de hielo en la copa, pues de lo contrario el sabor y el aroma del champán se verán afectados.
91106357 -
Claude Dozorme - Sacacorchos Sommelier Capucin Gerard Depardieu
Sacacorchos Sommelier Capucin 'Gerard Depardieu
En colaboración con el productor Claude Dozorme de Thiers, el conocido actor francés y apasionado conocedor del vino ha desarrollado un cuchillo de sumiller innovador y de gran calidad.
Se eligió el cuchillo Capuccino como modelo básico, el extremo del mango recuerda la forma del tocado de los monjes capuchinos.
Gerard Depardieu consideraba importante que el cuchillo estuviera equipado con una hoja de tamaño decente y un tornillo de giro de hoja ajustable.
El sacacorchos fue diseñado para ser muy robusto y también debe tener la longitud necesaria para poder prescindir de una palanca plegable para descorchar la botella.
Gerard Depardieu ha elegido como material de la empuñadura una hermosa madera de olivo veteada, que resulta muy cómoda de sostener.
La hoja de acero de alta calidad de 10,2 cm (X50CRMOV15) tiene una longitud de corte de 9,5 cm.
Tiene un acabado satinado y puede bloquearse de forma fiable mediante un liner-lock.
La hoja tiene una firma original de Gérard Depardieu grabada con láser y su mensaje manuscrito "Bon Appetit et santé!"
El paquete incluye una llave para ajustar el paso de la hoja y una cadena para el cuchillo que incluye un mosquetón.
El sommelier Capucin Gérard Depardieu se presenta en una bonita caja de madera.
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Berkel - cuchillo plegable en San Mai VG10 67 capas - cuchillo caballero 11 cm
Los artesanos de Berkel han creado una serie exclusiva de navajas de navaja. La búsqueda de acero para la cuchilla y materiales finos para el mango, hacen de estos cuchillos verdaderos coleccionables. Estas piezas únicas están numeradas una por una por los maestros de corte de Berkel.
- Material de la cuchilla: acero dañado San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
- Longitud de la hoja: hoja de 11 cm de largo
- Longitud total: 25.5 cm
- Peso: 78 gr
- Afilado: Suave
- Manija: compuesta de dos apretones de madera. Decorado con un logotipo negro brillante.
- Notas: sin caja, con estuche de vinilo.B-F-SM -
Berkel - Línea roja 200 Slicer eléctrico - rebanadoras
La originalidad de la Línea Roja 200 reside en su diseño innovador: elementos esenciales y líneas redondeadas definen una forma casi futurista, exaltada por el inconfundible rojo Berkel. Diseñado para impresionar y fascinar, pero sobre todo para ser exhibido, sus dimensiones extraordinariamente compactas se centran en materiales y equipos de seguridad y calidad de corte heredados del mundo profesional.
Hoja de Datos Técnicos
- Capacidad de corte (circular) 140 mm
- Dimensiones hasta 318x284x470 mm
- Potencia del motor: 0,17 kW
- Capacidad de corte (rectangular): 200 x 140h mm
- Diámetro de la hoja: 200 mm
- Peso: 12 Kgluz
La estructura en una aleación de aluminio especial la hace particularmente ligera pero estable al mismo tiempo.Red Red Line 200, Una revolución en el mundo de las rebanadoras eléctricas
Red Line 200 es la síntesis del know how de ingeniería de Berkel, requisitos de funcionalidad y altos estándares de seguridad. La Línea Roja 200 proviene de la tecnología profesional de corte de Berkel y puede garantizar un rendimiento sin igual y niveles de seguridad: la hoja de acero cromado con perfil profesional da un corte perfecto, reduce los residuos y asegura las rebanadas uniformes.La ausencia de bordes y equipos especiales (como el espacio para recoger las pequeñas sobras de comida y la placa que se abre) hacen que sea extremadamente fácil y rápido limpiar la máquina.
BE-RL200 -
Berkel - Cuchillo eléctrico rojo Línea 250 - rebanadoras
El cuchillo eléctrico profesional y la calidad Berkel, hoy con un diseño innovador. tamaño compacto, facilidad de uso y de vanguardia soluciones técnicas garantizan un corte perfecto todos los días.
La tecnología de la línea roja rebanadoras Berkel nacido profesional, el cuchillo eléctrico para la casa, elegante y ligero en la cocina, pero con características profesionales, fabricado en aleación especial de aluminio.
La hoja de acero da un corte perfecto, reduce los residuos y asegura rodajas finas y uniformes. El afilador incorporado facilita la excelente nitidez de la cuchilla, aumentando la eficiencia y la duración. La simplicidad de la, placa de cubierta de la hoja de eliminación deflector y facilita enormemente las operaciones para una limpieza rápida y completa.
hoja de datos- Capacidad de corte (redondas) 178 mm
- El tamaño máximo 650x520x450h mm huella
- Potencia del motor: 0,17 kW
- Capacidad de corte (rectangular): 185 x 175 mm
- Diámetro del disco: 250 mm
- Peso: 22 kgB-RL-250-R -
Berkel - San Mai cuchillo VG10 67 capas - jamón cuchillo de 26 cm - cuchillos de cocina
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 26 cm
Longitud total: 41 cm
Peso: 126 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminioProducción y diseño italiano
BE-SM26 -
Berkel - San Mai VG10 67 capas - serie 6 piezas cuchillo de cocina de 11 cm - cuchillos de mesa
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 11 cm
Longitud total: 25 cm
Peso: 95 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminioProducción y diseño italiano
BE-SM6PZ -
Berkel - San Mai VG10 67 capas - cuchillo de cocina de 10 cm - cuchillo de cocina
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.
Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 10 cm
Longitud total: 22,5 cm
Peso: 70 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminioProducción y diseño italiano
BE-SM10 -
Berkel - San Mai VG10 67 capas - cuchillo de uso general 14 cm - cuchillo de cocina
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 14 cm
Longitud total: 25 cm
Peso: 95 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminioProducción y diseño italiano
BE-SM14 -
Berkel - San Mai VG10 67 capas - Santoku 18 cm - cuchillo de cocina
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 18 cm
Longitud total: 30,5 cm
Peso: 170 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminioProducción y diseño italiano
BE-SM18S -
Claude Dozorme - Sable champán con guarda de aluminio gris y mango de roble con soporte
Claude Dozorme - Sable champán con guarda de aluminio gris y mango de roble con soporte
Sabe usted cómo saborear el champán?
Este apreciado ritual es conocido desde el Imperio, ya que era muy apreciado por Napoleón. Era habitual celebrar una victoria rompiendo los cuellos de las botellas con un sable.
Te gusta esta tradición?
Te proponemos recrearlo en casa, gracias a este sable de champán de diseño.
Este accesorio conserva todo su encanto gracias a su mango de roble y a la base de roble sobre la que se entrega.
Aportará un toque de autenticidad a su cocina o a su salón, utilizado como objeto de colección. El mango es de roble y el protector es de aluminio.
Su hoja, que no está afilada, está diseñada en acero X50CrMoV15 de alta gama.
Para aprender el arte de sablear el champán, se le ofrece un folleto explicativo y una correa con sellos.
Quiere hacer que este regalo excepcional sea aún más único?
Puede hacer que la hoja se grabe con láser.
Este sable de champán de diseño está fabricado al 100% en Francia, en los talleres de La Grande Coutellerie Claude Dozorme.
Características técnicas : Este sable de champán con mango de roble ha sido diseñado por artesanos apasionados y expertos, en los talleres del maestro artesano y cuchillero Claude Dozorme.
Este producto está fabricado al 100% en Francia y diseñado en la capital de la cuchillería, Thiers.
Este sable mide 51 centímetros de longitud total.
Las dimensiones del mango son de 15 centímetros.
La hoja mide 36 centímetros de largo.
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