Eccellenza garantita: solo le migliori marche

Sanelli premana - Bloque de cuchillos de 5 piezas en madera de cerezo - Línea Ergoforge - 992055T

Taco de cuchillos de madera de cerezo natural de líneas redondeadas y veteado característico.
El práctico bloque de cuchillos para la cocina moderna, que se puede colocar en la barra de accesorios, permite tener los cuchillos a mano sin ocupar espacio en la encimera de la cocina.

Contiene:
- CUCHILLO ASADOR 22 cm: cuchillo de hoja semirrígida, ideal para cortar carnes cocidas (por ejemplo, asados, carnes hervidas).
- CUCHILLO PAN 22 cm: cuchillo de hoja semirrígida dentada, ideal para cortar pan, bollos y pizzas.
- CUCHILLO PICADOR 22 cm.: cuchillo de hoja semirrígida, ideal para embutidos de tamaño pequeño/mediano (ej. salami, coppa, bacon).
- CUCHILLO DE COCINA 16 cm.: cuchillo de hoja rígida, ideal para cortar y recortar frutas y verduras.
- CUCHILLO DE HORQUILLA 33 cm.: tenedor de dos puntas con hoja forjada.

Los cuchillos de la línea Ergoforge se forjan individualmente en una sola pieza.
Hojas de acero inoxidable.
Mangos de resina acetálica con remaches de acero inoxidable.
Fabricados totalmente a mano.

Los cuchillos Masahiro provienen directamente de la ciudad de Seki, Japón.

La calidad de estos cuchillos Masahiro es muy alta y se caracterizan por un procesamiento asimétrico de las cuchillas: el lado izquierdo de la cuchilla es plano, el otro lado del cuchillo se bisela hasta el borde y luego se pule. Este moderno diseño de cuchilla japonesa se traduce en una capacidad de corte superior.

La serie MV está hecha de acero inoxidable molibdeno vanadio MBS-26 (similar a un Sandvik 19C27 o un 440C y predecesor del VG-10). Los mangos están remachados a una espiga completa con capas delgadas de madera teñida de negro presionadas en una poliamida transparente (pero no pulida).

Uso recomendado: carne, pescado, limpieza de pescado.

País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 205 mm.
Grosor de la hoja: 1.5 mm.
Longitud total: 335 mm.
Peso: 114 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillas

Los cuchillos Masahiro provienen directamente de la ciudad de Seki, Japón.

La calidad de estos cuchillos Masahiro es muy alta y se caracterizan por un procesamiento asimétrico de las cuchillas: el lado izquierdo de la cuchilla es plano, el otro lado del cuchillo se bisela hasta el borde y luego se pule. Este moderno diseño de cuchilla japonesa se traduce en una capacidad de corte superior.

La serie MV está hecha de acero inoxidable molibdeno vanadio MBS-26 (similar a un Sandvik 19C27 o un 440C y predecesor del VG-10). Los mangos están remachados a una espiga completa con capas delgadas de madera teñida de negro presionadas en una poliamida transparente (pero no pulida).

Uso recomendado: verduras

País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 175 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud total: 300 mm.
Peso: 115 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillas

Bloque de madera de cerezo de 5 piezas compuesto por:

s1146.22 Cuchillo Tonso

s3126.18 cuchillo de cocina

s3006.24 cuchillo para asar

s3026.24 cuchillo para pan

s3066.24 cuchillo para embutidos

Tipologia: Coltello Spelucchino
Lunghezza Lama: 100mm.
Uso: E’ un coltello molto versatile, di misura media. È adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.

Solo un oggetto che non ci stanchiamo mai di guardare e di cui non possiamopiù fare a meno è destinato a diventare un classico.
Matteo Thun

Armonia fra materiale e funzionalità

Classico e familiare ma, al tempo stesso, innovativo e funzionale senza compromessi. Ecco come l’associazione tra materiali esclusivi e tecnologie all’avanguardia trasforma l’uso di questo coltello in un’esperienza emotiva.

- Materiale del manico: ebano
- Singolare geometria del nodo
- Lama innovativa a forma di cuneo
- Esclusivo acciaio CRONIDUR30 dalle elevate prestazioni
- Trattamento della lama FRIODUR®, indurimento con ghiaccio
- Coltello SIGMAFORGE®: forgiato a partire da un unico pezzo

TWIN 1731 coniuga l'high-tech con l'high-touch

L’acciaio ad alta prestazione Cronidur 30, già sperimentato in aviazione e nella tecnologia spaziale, garantisce affilatura durevole, resistenza alla corrosione e stabilità della lama. Forgiato con precisione a partire da un unico blocco e temprato nel ghiaccio, questo coltello è un autentico prodotto SIGMAFORGE. Il manico in ebano naturale lucidato ad olio rende unico lo stile di questo coltello. TWIN 1731 è un coltello dalle linee essenziali, prodotto interamente con materiali naturali, piacevoli al tatto; è il coltello che vorrete avere sempre a portata di mano e di cui non potrete più fare a meno.

Design

TWIN 1731 è stato progettato per ZWILLING J.A. HENCKELS dall’architetto Matteo Thun, designer di fama internazionale che svolge la sua attività a Milano. Il suo design coniuga la praticità con l’innovazione, focalizzandosi su forma e funzione. Il risultato è un coltello nella sua pura essenza. La forma deriva dalla funzione; la funzione deriva dall’immagine e l’immagine dalla realtà. Il risultato è la bellezza. Un coltello nella sua forma più pura: TWIN 1731.