Eccellenza garantita: solo le migliori marche

RETIRADA DE CUCHILLO DE UNA COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado previamente
* Condiciones: Como nuevo
* Disponible comercialmente: fuera de producción, modelo que data de los años 90
* Afilado: Fábrica
* Marcas en la hoja: No
* Marcas en el mango: No
* Caja: sin caja
* Funda: -
* Manuales, Certificados y Garantías: -
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Colección / Vintage

Tipo de elaboración: artesanal
País de producción: Alemania
Hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: acabado satinado
Mango: ABS con piezas de metal
Longitud de la hoja: 80 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 185 mm.
Equilibrio: hacia atrás
Peso: 130g.
funda: -
Embalaje: -
Notas: Cuchillo vintage de los 90

Uso previsto: Utilidad / Caza

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Alemania - Solingen
Hoja: Acero inoxidable de espiga completa AEB-L
Acabado de la cuchilla: Acabado satinado
Empuñadura: madera de brezo de nogal
Longitud de la hoja: 70 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 153 mm.
Peso: 65g.
Vaina: de cuero, con enganche de clip
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Boker.
Nota: Diseño de Lucas Burnley

Los cuchillos Masahiro provienen directamente de la ciudad de Seki, Japón.

La calidad de estos cuchillos Masahiro es muy alta y se caracterizan por un procesamiento asimétrico de las cuchillas: el lado izquierdo de la cuchilla es plano, el otro lado del cuchillo se bisela hasta el borde y luego se pule. Este moderno diseño de cuchilla japonesa se traduce en una capacidad de corte superior.

La serie MV está hecha de acero inoxidable molibdeno vanadio MBS-26 (similar a un Sandvik 19C27 o un 440C y predecesor del VG-10). Los mangos están remachados a una espiga completa con capas delgadas de madera teñida de negro presionadas en una poliamida transparente (pero no pulida).

Uso recomendado: salami, carne, queso

País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 155 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 265 mm.
Peso: 75 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillas

Los cuchillos Masahiro provienen directamente de la ciudad de Seki, Japón.

La calidad de estos cuchillos Masahiro es muy alta y se caracterizan por un procesamiento asimétrico de las cuchillas: el lado izquierdo de la cuchilla es plano, el otro lado del cuchillo se bisela hasta el borde y luego se pule. Este moderno diseño de cuchilla japonesa se traduce en una capacidad de corte superior.

La serie MV está hecha de acero inoxidable molibdeno vanadio MBS-26 (similar a un Sandvik 19C27 o un 440C y predecesor del VG-10). Los mangos están remachados a una espiga completa con capas delgadas de madera teñida de negro presionadas en una poliamida transparente (pero no pulida).

Uso recomendado: utilidad, carne, pescado, verduras.

País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 145 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud total: 265 mm.
Peso: 132 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillas

Uso recomendado: carne cruda, verduras, limpieza de pescado

País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 210 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud total: 330 mm.
Peso: 145 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillas

Uso recomendado: carne cruda, verduras, limpieza de pescado

País de producción: Japón
Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero inoxidable Hitachi MBS-26 en 58HRC
Mango: sintético, remachado
Longitud de la hoja: 240 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud total: 375 mm.
Peso: 202 g.
Limpieza y mantenimiento: lavado a mano, no apto para lavavajillas