Eccellenza garantita: solo le migliori marche
-
Kai Japan - Shun Kohen Anniversary - TBS-0220 - Limited Edition Luxury Set - cuchillos de cocina
Con los dos cuchillos Kohen, la empresa japonesa demuestra una vez más su gran maestría en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad. La hoja Damasco "Coreless" está fabricada con aceros inoxidables VG2 y VG10 de alto rendimiento que se forjan y pliegan para producir 72 capas que se alternan secuencialmente en el filo de la hoja para garantizar un rendimiento de corte y una retención del filo inigualables.
Para las empuñaduras se ha elegido un material de primera calidad como el pakkawood en colores rojo y negro. El set también incluye dos protectores de hoja de cuero y una funda de aluminio para guardar y transportar estos dos preciosos cuchillos con total seguridad.
Hoja: Acero inoxidable japonés laminado sin núcleo - 72 capas alternas de VG10 y VG2 a 60±2 HRC
Mango: Pakkawood
Longitud de la hoja del cuchillo de cocina: 200 mm
Longitud de la hoja de la navaja multiusos: 150 mm.
Fundas: cuero, para usar como funda de la hoja
Embalaje: estuche de aluminio con certificados de garantía
Edición: numerada y limitada a 3000 piezas en todo el mundo
Mantenimiento: lavar sólo a mano, no lavar en lavavajillasTBS-0220 -
Ka-Bar - Cuchillo de cuello de llave - 1119 - cuchillo
El cuchillo KA-BAR Wrench Knife 1119 es un cuchillo de cuello cuyo diseño se basa en cuchillos que a veces los entusiastas de los cuchillos forjan a partir de llaves antiguas. KA-BAR ha utilizado estas formas características y las ha transformado en este simpático cuchillo.
KA-BAR usó 425 para forjar este cuchillo. Esta es una versión ligeramente mejorada del popular acero 420. Inoxidable, duradero, fácil de afilar. La navaja KA-BAR 1119 viene con una elegante funda de plástico, sin clip para el cinturón.
Uso previsto: Táctico / Utilitario
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Estados Unidos
Hoja: acero inoxidable 425
Tratamiento de la hoja: -
Resolver: -
Longitud de la hoja: 80 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 182 mm.
Peso: 91g.
Funda: en ABS
Embalaje: embalaje rígido con logos Ka-Bar
Nota: -La Cuchillería Collini de Busto Arsizio es el distribuidor oficial para Italia de la marca KA-BAR
KB-1119 -
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0706 Coreless Steel - Cuchillo Chef 200mm. - cuchillos de cocina
Con Shun Nagare, Kai creó otra obra maestra innovadora de forja japonesa. Esta serie de cuchillos con un diseño refinado, gracias a las características particulares de los materiales y el proceso de fabricación es técnicamente complejo con que están hechos, se coloca en la clase ultra-lujo. Las cuchillas reflejadas tienen un patrón de damasco de damasco. El mango gris oscuro negro mejora aún más la belleza del cuchillo. Las cuchillas de esta serie están hechas con dos calidades diferentes de acero, unidas para formar un acero de Damasco de 72 capas. El complejo mecanizado de los dos grados de acero produce una cuchilla con un rendimiento de corte excepcionalmente duradero.
Shun Nagare NDC-0706 Coreless Steel - Cuchillo Chef 200mm.
Hoja: acero laminado japonés Coreless - 72 capas alternas de VG10 y VG2 - dureza 61hrc
Manicura: Pakkawood madera gris / negro
Longitud de la hoja: 200 mm.
Espesor del cuchillo: 2,2 mm.
Longitud total: 340 mm.
Peso: 224 g.
Notas: No apto para lavavajillas.NDC-0706 -
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0702 Coreless Steel - Cuchillo Santoku 180mm. - cuchillos de cocina
Con Shun Nagare, Kai creó otra obra maestra innovadora de forja japonesa. Esta serie de cuchillos con un diseño refinado, gracias a las características particulares de los materiales y el proceso de fabricación es técnicamente complejo con que están hechos, se coloca en la clase ultra-lujo. Las cuchillas reflejadas tienen un patrón de damasco de damasco. El mango gris oscuro negro mejora aún más la belleza del cuchillo. Las cuchillas de esta serie están hechas con dos calidades diferentes de acero, unidas para formar un acero de Damasco de 72 capas. El complejo mecanizado de los dos grados de acero produce una cuchilla con un rendimiento de corte excepcionalmente duradero.
Kai Japón - Shun Nagare NDC-0702 Coreless Steel - Cuchillo Santoku 180mm.
Hoja: acero laminado japonés Coreless - 72 capas alternas de VG10 y VG2 - dureza 61hrc
Manicura: Pakkawood madera gris / negro
Longitud de la hoja: 180 mm.
Espesor del cuchillo: 2,2 mm.
Longitud total: 315 mm.
Peso: 222 g.
Notas: No apto para lavavajillas.NDC-0702 -
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0705 Coreless Steel - Cuchillo para pan 230 mm. - cuchillos de cocina
Con Shun Nagare, Kai creó otra obra maestra innovadora de forja japonesa. Esta serie de cuchillos con un diseño refinado, gracias a las características particulares de los materiales y el proceso de fabricación es técnicamente complejo con que están hechos, se coloca en la clase ultra-lujo. Las cuchillas reflejadas tienen un patrón de damasco de damasco. El mango gris oscuro negro mejora aún más la belleza del cuchillo. Las cuchillas de esta serie están hechas con dos calidades diferentes de acero, unidas para formar un acero de Damasco de 72 capas. El complejo mecanizado de los dos grados de acero produce una cuchilla con un rendimiento de corte excepcionalmente duradero.
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0705 Coreless Steel - Cuchillas Blade 230mm.
Hoja: acero laminado japonés Coreless - 72 capas alternas de VG10 y VG2 - dureza 61hrc
Manicura: Pakkawood madera gris / negro
Longitud de la hoja: 230 mm.
Espesor del cuchillo: 2,2 mm.
Longitud total: 360 mm.
Peso: 220 g.
Notas: No apto para lavavajillas.NDC-0705 -
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0704 Coreless Steel - Cuchillo cortador 230 mm. - cuchillos de cocina
Con Shun Nagare, Kai creó otra obra maestra innovadora de forja japonesa. Esta serie de cuchillos con un diseño refinado, gracias a las características particulares de los materiales y el proceso de fabricación es técnicamente complejo con que están hechos, se coloca en la clase ultra-lujo. Las cuchillas reflejadas tienen un patrón de damasco de damasco. El mango gris oscuro negro mejora aún más la belleza del cuchillo. Las cuchillas de esta serie están hechas con dos calidades diferentes de acero, unidas para formar un acero de Damasco de 72 capas. El complejo mecanizado de los dos grados de acero produce una cuchilla con un rendimiento de corte excepcionalmente duradero.
Hoja: acero laminado japonés Coreless - 72 capas alternas de VG10 y VG2 - dureza 61hrc
Manicura: Pakkawood madera gris / negro
Longitud de la hoja: 230 mm.
Espesor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 355 mm.
Peso: 200 g.
Notas: No apto para lavavajillas.NDC-0704 -
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0701 Coreless Steel - Utilidad 150mm. - cuchillos de cocina
Con Shun Nagare, Kai creó otra obra maestra innovadora de forja japonesa. Esta serie de cuchillos con un diseño refinado, gracias a las características particulares de los materiales y el proceso de fabricación es técnicamente complejo con que están hechos, se coloca en la clase ultra-lujo. Las cuchillas reflejadas tienen un patrón de damasco de damasco. El mango gris oscuro negro mejora aún más la belleza del cuchillo. Las cuchillas de esta serie están hechas con dos calidades diferentes de acero, unidas para formar un acero de Damasco de 72 capas. El complejo mecanizado de los dos grados de acero produce una cuchilla con un rendimiento de corte excepcionalmente duradero.
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0701 Coreless Steel - Utilidad 150mm. - cuchillos de cocina
Hoja: acero laminado japonés Coreless - 72 capas alternas de VG10 y VG2 - dureza 61hrc
Manicura: Pakkawood madera gris / negro
Longitud de la hoja: 90 mm.
Espesor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 265 mm.
Peso: 106 g.
Notas: No apto para lavavajillas.NDC-0701 -
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0700 Coreless Steel - Esponja clásica de 90 mm.
Con Shun Nagare, Kai creó otra obra maestra innovadora de forja japonesa. Esta serie de cuchillos con un diseño refinado, gracias a las características particulares de los materiales y el proceso de fabricación es técnicamente complejo con que están hechos, se coloca en la clase ultra-lujo. Las cuchillas reflejadas tienen un patrón de damasco de damasco. El mango gris oscuro negro mejora aún más la belleza del cuchillo. Las cuchillas de esta serie están hechas con dos calidades diferentes de acero, unidas para formar un acero de Damasco de 72 capas. El complejo mecanizado de los dos grados de acero produce una cuchilla con un rendimiento de corte excepcionalmente duradero.
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0700 Coreless Steel - Esponja clásica de 90 mm.
Hoja: acero laminado japonés Coreless - 72 capas alternas de VG10 y VG2 - dureza 61hrc
Manicura: madera negra de Pakkawood
Longitud de la hoja: 90 mm.
Espesor de la hoja: 1,5 mm.
Longitud total: 200 mm.
Peso: 84 g.
Notas: No apto para lavavajillas.NDC-0700 -
Buck - 124 Frontiersman Pakkawood 1984 - COLECCION PRIVADA - cuchillo
El Buck 124 fue diseñado originalmente en 1966 como un cuchillo de buceo de combate llamado Nemo. El modelo entró en producción en 1967 y se ofrecía con una funda de buceo (NEMO) o con una funda de cuero (FRONTIERSMAN). El cuchillo era el mismo y sigue siéndolo hasta hoy.
Se fabricaron unos 300 ejemplares en la década de 1960 y tenían mangos fenólicos negros con separadores de teflón blancos. Luego, en la década de 1970, tuvo una producción fluctuante, con cifras de ventas muy pobres, hasta que en 1973 se ofreció con un mango de "Buckarta" (Micarta) y comenzó a encontrar el favor del público, con más de 10.000 ejemplares vendidos hasta principios de la década de 1980. Hasta 1983 la producción de modelos se mantuvo alta y en 1984 se introdujo una versión del FRONTIERSMAN con mango de madera de Pakka. La versión de 1984 no tenía los logotipos de la patente grabados, la versión de 1985 tenía los logotipos de la patente grabados y a partir de 1986 el cuchillo comenzó a tener la fecha de producción grabada en la hoja.
El modelo que proponemos es, por tanto, de 1984.
Cuchillo extraído de una colección privada - Modelo clásico Buck de 1984, primera serie con mango de madera - En general en muy buen estado, sin marcas apreciables, con algunos pequeños arañazos en la guarda de aluminio y el pomo - Vaina en muy buen estado - Afilado original de fábrica, pero no muy bueno - Sin caja ni certificados - Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno.
Uso previsto: Caza / Utilidad / Polivalente / ColecciónTipo de producción: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: espiga completa, acero inoxidable 425M
Acabado de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: Pakkawood
Longitud de la hoja: 159 mm.
Grosor de la hoja: 4,5 mm.
Longitud total: 300 mm.
Balance: empotrado
Peso: 377g.
Vaina: Cuero negro
Embalaje: ausente
Notas: cuchillo tomado de una colección privada, ejemplar de 1984, en general en muy buen estadoBU-124PW-CP -
Buck - Buckmaster 184 - 1984 Primera Produccion - COLECCION PRIVADA - cuchillo vintage
Cuchillo retirado de una colección privada, data de la primera producción en 1984 (no indica los grabados de la patente, colocados en 1985 y no indica la fecha de producción, colocada sólo a partir de 1986). En buen estado general, presenta señales en la hoja y en la empuñadura debido al paso normal del tiempo y a la vaina muy agresiva que, al contener una lámina metálica con resorte, raya irremediablemente la hoja tanto al introducirla como al extraerla - Conserva el afilado de fábrica y está equipada con una brújula en la espiga y dos arpones ya insertados en la rama de la guarda; carece en cambio de caja y accesorios adicionales - Revisada y certificada por nuestro taller interno.
Uso previsto: Deportivo / ColecciónTipo de producción: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: Cuchillo fabricado íntegramente en acero inoxidable 420HC
Acabado de la cuchilla: Acabado satinado
Asa: Hueca, de acero inoxidable, con tapón de rosca posterior
Longitud de la hoja: 185 mm.
Grosor de la hoja: 7,5mm.
Longitud total: 315 mm.
Equilibrio: retroceso de la rama de la guardia
Peso: 675g.
Vaina: ABS negro
Notas: La característica patentada es la presencia de dos arpones/ganchos atornillados extraíbles. Su función es de simple anclaje. De hecho, este cuchillo se puede utilizar como gancho de lanzamiento atando una cuerda a la anilla del pomo. El fabricante garantiza una sujeción del arpón de hasta 600 libras. Los Navy Seals, en concreto, necesitaban un cuchillo que pudiera utilizarse bajo el agua para poder anclar sus vehículos a un punto de sujeción submarino, de ahí la construcción total en acero.CP-BUBM1984 -
ExtremaRatio - BF1CT - Damascus Coreless - Edición limitada - cuchillo
Propósito de uso: Colección / Deportista
Tipo de producción: Sprint Run, Industrial, Open Number
País de producción: Prato - Italia
Hoja: en corona de damasco corrugado VG10 / VG2 61HRC fabricado en Japón por Takefu Steel
Tratamiento con cuchilla: detección química
Manija: anticorodal de aluminio anodizado
Longitud de la hoja: 70 mm.
Espesor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud cerrada: 133 mm.
Longitud total: 270 mm.
Espesor de cierre: 11 mm.
Peso: 84g.
Apertura: pasador de apertura ambidiestro
Lavadoras: en fibra de vidrio
Cierre: Liner Lock
Clip: acero inoxidable, bolsillo profundo, extraíble y reversible
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio - Certificado de garantía numerado
Notas: Edición limitada: cada espécimen está numerado en el asa y en el certificado de garantía interna - Producto exclusivo de Coltelleria ColliniACERO
Más de un damasco simple, sin núcleo de acero realizado por el acero Takefu japonés se presenta con más de 70 capas de acero inoxidable y VG2 VG10 soldadas, forjados y recocidos entre sí de manera que sea capaz de formar una hoja ligera, delgada y duradero con un espectacular patrón exterior de damasco.
La peculiaridad de sin núcleo de acero, a diferencia de acero laminado convencional o San-Mai japonés, no es presentar una planta de acero resistente que se utiliza para el borde de corte, pero para tener tanto de acero VG10 y VG2 dispuestas para formar el borde de corte de manera alternando y secuencialmente el uno al otro.
Esta construcción particular da la hoja - con respecto a los dos aceros que lo componen, tomada individualmente - una mayor resistencia a la oxidación, una mayor dureza de la superficie (hasta 61.5HRC), 25% más que la capacidad de corte, el 25% en más que la capacidad de retención del cable y un 25% más de elasticidad, lo que hace que la hoja sea más robusta y menos propensa a la rotura.
Gracias a este último acero, Takefu Steel ha sido recompensado en territorio japonés por su investigación y desarrollo e innovación en el paisaje de vanguardia. El acero sin núcleo ya ha sido elegido también por las principales marcas como Kai y Mcusta Zanmai que a partir de 2017 que propuso en sus principales producciones de cuchillos de cocina profesional.
ER-BF1CT-C -
ExtremaRatio - BF1CD - Damascus Coreless - Edición limitada - cuchillo
Propósito de uso: Colección / Deportista
Tipo de producción: Sprint Run, Industrial, Open Number
País de producción: Prato - Italia
Hoja: Coreless Steel VG10 / VG2 61HRC fabricado en Japón por Takefu Steel
Tratamiento con cuchilla: detección química
Manija: anticorodal de aluminio anodizado
Longitud de la hoja: 70 mm.
Espesor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud cerrada: 99 mm.
Longitud total: 168 mm.
Espesor de cierre: 11 mm.
Peso: 84g.
Apertura: pasador de apertura ambidiestro
Lavadoras: en fibra de vidrio
Cierre: Liner Lock
Clip: acero inoxidable, bolsillo profundo, extraíble y reversible
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio - Certificado de garantía numerado
Notas: Edición limitada: cada espécimen está numerado en el asa y en el certificado de garantía interna - Producto exclusivo de Coltelleria ColliniACERO
Más de un damasco simple, sin núcleo de acero realizado por el acero Takefu japonés se presenta con más de 70 capas de acero inoxidable y VG2 VG10 soldadas, forjados y recocidos entre sí de manera que sea capaz de formar una hoja ligera, delgada y duradero con un espectacular patrón exterior de damasco.
La peculiaridad de sin núcleo de acero, a diferencia de acero laminado convencional o San-Mai japonés, no es presentar una planta de acero resistente que se utiliza para el borde de corte, pero para tener tanto de acero VG10 y VG2 dispuestas para formar el borde de corte de manera alternando y secuencialmente el uno al otro.
Esta construcción particular da la hoja - con respecto a los dos aceros que lo componen, tomada individualmente - una mayor resistencia a la oxidación, una mayor dureza de la superficie (hasta 61.5HRC), 25% más que la capacidad de corte, el 25% en más que la capacidad de retención del cable y un 25% más de elasticidad, lo que hace que la hoja sea más robusta y menos propensa a la rotura.
Gracias a este último acero, Takefu Steel ha sido recompensado en territorio japonés por su investigación y desarrollo e innovación en el paisaje de vanguardia. El acero sin núcleo ya ha sido elegido también por las principales marcas como Kai y Mcusta Zanmai que a partir de 2017 que propuso en sus principales producciones de cuchillos de cocina profesional.
ER-BF1CD-C