cuchillos regionales italianas

Cuchillo Scarperia tradicional y utilizado en toda la Toscana hasta principios del siglo XIX. Tenía un elemento de novedad, por el momento: la estructura metálica en el interior del asa, así como en el bovino tradicional.

Hoja de acero inoxidable 440.
Longitud de la hoja 8 cm.
Grosor de la hoja 3 mm.
Largo abierto 19 cm.
Peso 100 gr.

El ganado de cuerno Palmerino PA2C20 dos cuchillos - cuchillos

La producción de Scarborough no ha dedicado mucha atención a navajas.
Fue, sin embargo, hizo una plantilla a partir de la recepción, que en el pasado se utilizó para hacer la punta de las plumas de ave y lápices.
Este Scarperia afilador era siempre desprovisto de la primavera y podría tener de uno a dos cuchillas; inconfundible la forma del mango, en una sola pieza de cuerno.
En los catálogos de los primeros años del siglo XX, estos artículos fueron catalogados como "sacapuntas utilizan Palmerini" que en realidad era el nombre de un fabricante de renombre del siglo XIX.
Propuesta de modelo se encuentra en la punta del cuerno dos cuchillas.

Hoja de acero inoxidable 440.
Longitud de la hoja 4,6 cm.
Espesor de la hoja 2,5 mm.
Longitud total 15 cm.
Peso 40 gr.

Zuava cuerno de búfalo "a la antigua" R-ZXB19 - Cuchillo

Cuchillo tradicional de Scarborough y se utiliza en toda la Toscana a los primeros 800.
Él tenía un elemento de novedad, para su época: la estructura metálica en el interior del mango. Además de la ganadería tradicional, le Consejos de nuevo hoy en búfalo y maderas exóticas.

Lama. 440 de acero inoxidable,
Mango: el cuerno de bovino pulido
Longitud total 190 mm
De la hoja: 85 mm
Mano de Sharp