Coltelleria Professionale
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Coltelleria Collini - Juego de 4 cuchillos de cocina Sushi y Sashimi Serie Kai Wasabi - piedra 3000 - Bolsa Wusthof
¿Está buscando un kit esencial de cuchillos para sushi y sashimi que sea ideal para uso profesional o perfecto para los entusiastas de la cocina?
La Cubertería Collini le ofrece este juego compuesto por;
Cuatro cuchillos fabricados en Japón por la serie Kai Wasabi:
Kai Deba 16 cm: en Japón, este cuchillo se usa como cuchilla; estable y pesado, tiene una hoja sólida y ancha, con afilado asimétrico. La parte delantera de la hoja se usa principalmente para filetear pescado, mientras que la parte posterior de la hoja es más robusta y también se usa para diseccionar aves y huesos pequeños.
10,5 cm Kai Deba - con afilado asimétrico adecuado para pequeños trabajos de precisión en pescado y verduras
Kai Filet 18cm - cuchillo flexible perfecto para filetear pescado occidental
Kai Yanagiba de 24 cm: con afilado asimétrico, perfecto para procesar pescado, especialmente sushi y sashimi, y cortar carne.Piedra de afilar de grano Kai 3000: excelente para afilar bordes
Bolsa para cuchillos Wusthof 12 plazas
4 Cubrecuchillas y protector de alambre en polímeros con inserto de tela
Te recordamos que para hacer más exclusivo este set puedes elegir la personalización láser de las palas durante la compra
set-sus5 -
Coltelleria Collini - Juego de 4 cuchillos de cocina profesionales serie Kai Wasabi - afilador y bolsa Wusthof
¿Está buscando un kit de cuchillos esencial que sea ideal para uso profesional o perfecto para los entusiastas de la cocina?
La Cubertería Collini le ofrece este juego compuesto por;
Cuatro cuchillos fabricados en Japón por Kai:
Kai Chef 20 cm - cuchillo multiusos para cortar carne y verduras
Kai Carne 23 cm - cuchillo especifico para cortar carnes crudas o cocidas
Kai Filet 18cm - cuchillo flexible perfecto para filetear pescado
kai Utility 10 cm - cuchillo multiusos ideal para cortar verduras y frutasSacapuntas de 26 cm producido por la alemana Wusthof
Bolsa para cuchillos Wusthof 12 plazas
4 Cubrecuchillas y protector de alambre en polímeros con inserto de tela
Te recordamos que para hacer más exclusivo este set puedes elegir la personalización láser de las palas durante la compra
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Wusthof Germany - Clásico - Santoku Olivato 17cm - 1040131317 - cuchillo de cocina
Lo que un cuchillo de chef es para las cocinas europeas, el cuchillo Santoku lo es para Japón y toda Asia: tan versátil en forma, peso y hoja que puede usarse para moler y picar hierbas, verduras y frutas, así como para preparar pescado y carne. La hoja afilada del Santoku permite tanto cortes regulares como cortes muy finos, por lo que ahora es indispensable en todas las cocinas del mundo.
Uso recomendado: Corte de verduras - picadas - batidas
Longitud de la hoja: 17 cmLA SERIE CLÁSICA
Las Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran una perfecta estanqueidad, excelente estabilidad y garantizan la seguridad en el lavavajillas.
Las Palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida del cuchillo, hace el trabajo más fácil y seguro y reduce el consumo de hilo. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas choquen con otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se laven inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo del agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, hágalos rectificar o afilar por profesionales del sector.Los cuchillos WUSTHOF que vendemos se revisan personalmente y se afilan para garantizarle la certeza de una compra excelente.
Todos los productos de Wusthof que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.
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Kai Japan - Bolsa de cuchillos profesional Shun para 3 cuchillos grandes y 2 pequeños DM-0781
Bolsa de cuchillos profesional Kai Shun para 3 cuchillos grandes y 2 pequeños DM-0781
Los cuchillos están bloqueados por un sistema de velcro que asegura una perfecta protección de las hojas durante el movimiento.
El estuche está equipado con una correa de transporte.Dimensión cerrada: 45,0x16,0x7,0 cm L / W / H - Dimensión abierta: 45,0x43,0 L / L
DM-0781 -
Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Cuchillo Yanagiba Sashimi 30cm. - KK-0030 - cuchillo de cocina
Cuchillo con afilado asimétrico, no apto para zurdos
Seki Magoroku Kinju
Los cuchillos de filete japoneses de la serie Seki Magoroku KK Yanagiba se caracterizan por un diseño purista y el mango octogonal en madera de pakka negra mate.
La forma extremadamente larga y delgada de la cuchilla permite cortes finos y precisos, perfectos para filetear pescado. La hoja de la serie Yanagiba está rectificada por un lado, hecha de acero al carbono inoxidable, que cumple con los estrictos estándares europeos y decorada con una línea suave y ondulada en un acabado satinado. La serie KK combina una calidad robusta con una funcionalidad discreta.
Uso: pescado (sashimi y sushi)
Hoja: acero inoxidable MV 58HRC
País de producción: Japón
Mango: en madera de pakka, octogonal, con refuerzo de nylon negro
Funda / estuche: no suministrado
Longitud de la hoja: 300 mm
Longitud total: 430 mm
Grosor de la hoja: 3 mm
Longitud del mango: 127 mm
Peso: 300gMantenimiento: NO apto para lavavajillas
KK-0030 -
Kai Japan - Seki Magoroku Yanagiba Kinju Sashimi cuchillo AK-1106 - 24cm - cuchillo de cocina
Cuchillo con afilado asimétrico, no apto para zurdos
Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales se ha producido durante cientos de años en formas similares. Esta serie fascina gracias a su hoja satinada de acero con alto contenido de carbono con una dureza de aproximadamente 58HRC. El mango, en la forma tradicional de castaño, está hecho de madera compuesta, una madera naturalmente rica en aceites y, por lo tanto, impermeable al agua.Uso: carne / pescado
Hoja: acero inoxidable MV 58HRC
Origen: Lama: Japón
Mango: madera muy dura y resistente al agua y polipropileno negro.
Vaina: -
Longitud de la hoja: 240 mm
Longitud total: 378 mm
Grosor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 134 mm
Peso: 153g* No apto para lavavajillas
AK-1104 -
Kai Japón - Seki Magoroku Kinju - Cuchillo Yanagiba Sashimi 18cm. - AK-1104 - cuchillo de cocina
Cuchillo con afilado asimétrico, no apto para zurdos
Seki Magoroku Kinju
Los cuchillos de cocina de la serie Seki Magoroku Kinju son particularmente ligeros y permiten un corte preciso; convencer con su alta funcionalidad y durabilidad.
La típica forma de cuchilla japonesa en combinación con el simple mango de madera oscura crea una estética minimalista e improvisada.
Uso: pescado (sashimi y sushi)
Hoja: acero inoxidable MV 58HRC
País de producción: Japón
Mango: en madera de pakka, octogonal, con refuerzo de nylon negro
Funda / estuche: no suministrado
Longitud de la hoja: 180 mm
Longitud total: 310mm
Grosor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 128 mm
Peso: 119gMantenimiento: NO apto para lavavajillas
AK-1106 -
Wusthof Alemania - Classic - Cuchillo deshuesador 7cm - 1040105007 - Cuchillo
Cuchillo de pelar, también adecuado como cuchillo de deshuesar para animales pequeños/medianos.
Serie clásica forjada.
- Longitud de la hoja: 7 cm.
- Longitud total: 17 cm.
- Grosor de la hoja: 1 mm.
- Peso: 58 gr.El mango: es de material sintético, está unido a la hoja con un triple remachado que garantiza una excelente estabilidad y resistencia.
Las hojas están fabricadas con los mejores aceros, obtenidos mediante la combinación de los elementos más cualificados (15% cromo - 0,5% carbono - molibdeno - vanadio).
Los pasos de mecanizado para una sola cuchilla forjada WUSTHOF son aproximadamente 40.Mantenimiento
Un cuidado adecuado aumenta la vida útil del cuchillo, haciéndolo más fácil y seguro de trabajar; también reduce el desgaste del filo.
Es preferible lavarlos a mano (con detergente lavavajillas y una esponja suave), en el caso de lavarlos en el lavavajillas, donde esté permitido, hay un par de consejos a seguir
- asegúrese de colocar los cuchillos de forma que no golpeen otros objetos y dañen la rosca;
- en cualquier caso, antes de lavarlos en la lavadora, es mejor enjuagarlos con agua corriente para eliminar los restos de lo que se ha cortado, especialmente sustancias que pueden ser muy corrosivas (por ejemplo, grasa, vinagre, zumos de fruta).Los cuchillos que vendemos se revisan y, si es necesario, se afilan aún más para garantizar un uso perfecto, incluso profesional.
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Kai Japón - Seki utility Magoroku Redwood MGR-0150U - 15cm - cuchillo de cocina
Ocupación: servicios públicos, carne, pescado, verduras
Hoja: acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: de madera roja, madera muy dura y polipropileno negro resistente al agua
Longitud de la hoja: 100 mm
Longitud total: 230 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud del mango: 132mm
Peso: 70g* No apto
MGR-0150U -
Kai Japón - Seki utilidad Magoroku Redwood MGR-0100P - 10cm - cuchillo de cocina
Kai Japón - Seki utilidad Magoroku Redwood MGR-0100P - 10cm - cuchillo de cocina
Ocupación: servicios públicos, carne, pescado, verduras
Hoja: acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: de madera roja, madera muy dura y polipropileno negro resistente al agua
Longitud de la hoja: 100 mm
Longitud total: 230 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud del mango: 132mm
Peso: 70g* No apto
MGR-0100P -
Kai Japón - pan Seki Magoroku Redwood MGR-0225B - 20cm - cuchillo de cocina
Kai Japón - pan Seki Magoroku Redwood MGR-0225B - 20cm - cuchillo de cocina
Ocupación: pan, pasta, dulces
Hoja: acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: de madera roja, madera muy dura y polipropileno negro resistente al agua
Longitud de la hoja: 200 mm
Longitud total: 350 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud del mango: 132mm
Peso: 110 g* No apto
MGR-0225B -
Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0155D - Deba 15.5cm - cuchillo de cocina
Uso: carne y pescado
Hoja: acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: de madera roja, madera muy dura y polipropileno negro resistente al agua
Longitud de la hoja: 155 mm
Longitud total: 290 mm
Grosor de la hoja: 5 mm
Longitud del mango: 110mm
Peso: 244 g* No apto
MGR-0155D -
Kai Japón - Seki carne Magoroku Redwood MGR-0200L - 20cm - cuchillo de cocina
Kai Japón - Seki carne Magoroku Redwood MGR-0200L - 20cm - cuchillo de cocina
Uso: carne y pescado
Hoja: acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: de madera roja, madera muy dura y polipropileno negro resistente al agua
Longitud de la hoja: 200 mm
Longitud total: 350 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud del mango: 132mm
Peso: 110 g* No apto
MGR-0200L -
Kai Japón - Seki Magoroku Redwood MGR-0105D - Deba 10.5cm - cuchillo de cocina
Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales es producido por cientos de años en formas similares. Esta serie cautiva gracias a su cuchilla brillante y pulida de acero de alto carbono con una dureza de aproximadamente 58HRC. El mango está en la madera roja, una forma natural rica en aceites de madera y por lo tanto a prueba de agua. El aumento en propileno pulido combina a la perfección con el color de la madera. El nombre japonés de este modelo es Deba, especialmente apropiado para el procesamiento de la carne. Cuchillo con la agudización asimétrica, no es adecuado para los zurdos.
Uso: carne y pescado
Hoja: acero inoxidable 58HRC MV
Producción País: Japón
Mango: de madera roja, madera muy dura y polipropileno negro resistente al agua
Longitud de la hoja: 105 mm
Longitud total: 220 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud del mango: 110mm
Peso: 88g
* No apto para lavavajillasMGR-0105D -
Wusthof Germany - Clásico - Nakiri Olivato 17cm - 1040132617 - cuchillo de cocina
El cuchillo japonés para verduras: extremadamente versátil y adecuado para cortar, picar y picar. Su forma se asemeja a la de un cuchillo de carnicero, pero tenga cuidado de no confundirlo con él, porque un cuchillo Nakiri no es adecuado para tareas difíciles (como partir huesos). La hoja muy puntiaguda y finamente afilada está diseñada principalmente para la preparación muy rápida y precisa de verduras, hierbas y frutas. La hoja alveolar del cuchillo (los alvéolos son ligeras depresiones en la hoja que permiten la formación de pequeñas bolsas de aire) aseguran que los ingredientes no se peguen al cuchillo.
Uso recomendado: Corte de verduras - picadas - batidas
Longitud de la hoja: 17 cmLA SERIE CLÁSICA
Las Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran una perfecta estanqueidad, excelente estabilidad y garantizan la seguridad en el lavavajillas.
Las Palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida del cuchillo, hace el trabajo más fácil y seguro y reduce el consumo de hilo. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas choquen con otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se laven inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo del agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, hágalos rectificar o afilar por profesionales del sector.Los cuchillos WUSTHOF que vendemos se revisan personalmente y se afilan para garantizarle la certeza de una compra excelente.
Todos los productos de Wusthof que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.
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Wusthof Germany - Bolsa profesional para cuchillos - 7379 - 17 plazas
Maleta vacía del chef. Hecho de tela ripstop duradero con refuerzos rígidos. En el interior hay 9 espacios para el medio / cuchillo de grandes dimensiones (con una longitud de hoja de hasta unos 32 cm, 46 cm en total) y 7 para los cuchillos o los accesorios más pequeños. La bolsa tiene una correa para el hombro y un candado.
Cerrado tamaño: 51 x 24 x 6 cm
Peso: 2.000gr.2189631801 -
Wusthof Germany - Bolsa profesional para cuchillos - 7378 - 10 lugares
Maleta vacía del chef. Hecho de tela ripstop duradero con refuerzos rígidos. En el interior hay 7 espacios para el medio / cuchillo de grandes dimensiones (con una longitud de hoja de hasta unos 32 cm, 46 cm en total) y 3 para los cuchillos o los accesorios más pequeños. La bolsa tiene una correa para el hombro.
Tamaño: 51 x 17 x 5,5 cm
Peso: 1530gr.2189631001 -
Alemania Wusthof - Cuchillo Ham - Clásico 4522/16 - Cuchillo
Alemania Wusthof - Cuchillo Ham - Clásico 4522/16 - Cuchillo
Jamón Cuchillo o carne de tamaño medio
Serie forjó
- Hoja de 16 cm
- Longitud total 28,5 cmEl Cachas: de material sintético y unido con un triple remachado asegurar un ajuste perfecto, una excelente estabilidad y garantizar el lavavajillas.
Las hojas se obtienen utilizando el mejor acero y la combinación de los elementos más cualificados (15% de cromo - 0,5% de carbono - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos.
mantenimiento
Cuidado apropiado de prolongar la vida útil de la cuchilla, por lo que es más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del hilo. Algunos consejos:
- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavaplatos de golpear otros objetos ya que esto puede dañar las cuchillas.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el agua del grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- No estoy seguro si los cuchillos eran más cortado a la perfección, correcciones o afilar por profesionales en el campo.
Los cuchillos Wüsthof vendidos por nosotros, se inspeccionan personalmente y afilaron más con el fin de garantizar que la certeza de una buena compra.
Wüsthof Todos los productos que vendemos son serigrafiados indeleble con el logotipo de Collini Cubiertos (ver foto). El marcado CE significa que el comprador esté seguro de la calidad, la trazabilidad, la asistencia de garantía a través de los años y un producto principal en el futuro comprado Collini Cubiertos.4522/16 -
Alemania Wusthof - Cuchillo Ham - Clásico 4522/20 - Cuchillo
Alemania Wusthof - Cuchillo Ham - Clásico 4522/20 - Cuchillo
Jamón Cuchillo o carne de tamaño medio
Serie forjó
- Hoja de 16 cm
- Longitud total 32,5 cmEl Cachas: de material sintético y unido con un triple remachado asegurar un ajuste perfecto, una excelente estabilidad y garantizar el lavavajillas.
Las hojas se obtienen utilizando el mejor acero y la combinación de los elementos más cualificados (15% de cromo - 0,5% de carbono - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos.
mantenimiento
Cuidado apropiado de prolongar la vida útil de la cuchilla, por lo que es más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del hilo. Algunos consejos:
- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavaplatos de golpear otros objetos ya que esto puede dañar las cuchillas.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el agua del grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- No estoy seguro si los cuchillos eran más cortado a la perfección, correcciones o afilar por profesionales en el campo.
Los cuchillos Wüsthof vendidos por nosotros, se inspeccionan personalmente y afilaron más con el fin de garantizar que la certeza de una buena compra.
Wüsthof Todos los productos que vendemos son serigrafiados indeleble con el logotipo de Collini Cubiertos (ver foto). El marcado CE significa que el comprador esté seguro de la calidad, la trazabilidad, la asistencia de garantía a través de los años y un producto principal en el futuro comprado Collini Cubiertos.4522/20 -
Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0165N - Nakiri 20cm - cuchillo de cocina
Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales se producen durante cientos de años en formas similares. Esta serie cautiva gracias a su hoja pulida y acero pulido con alto contenido de carbono con una dureza de 58HRC y la madera magnolia mango tallado en forma de un lavavajillas con punta de polipropileno negro. El nombre correcto para este modelo japonés es Usuba; se caracteriza por el biselado asimétrico adecuado para la mano derecha.
Ocupación: carne / vegetales
Hoja: Acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: madera roja, madera muy dura y resistente al agua y al polipropileno negro
Cubierta: -
Longitud de hoja: 190mm (el fuerte es el cerca de 17cm)
Longitud total: 320 mm
Espesor de la hoja: 2.8 mm
Longitud del mango: 135mm
Peso: 212g
* No apto para lavavajillasMGR-0165N -
Wusthof Germany - Classic - Santoku Olivato 14 cm - 1030131314 - cuchillo de cocina
Lo que es un cuchillo de chef para las cocinas europeas, el cuchillo Santoku es para Japón y toda Asia: tan versátil en forma, peso y hoja que puede usarse para moler y picar hierbas, verduras y frutas, así como para preparar pescado y carne. La hoja afilada del Santoku permite cortes tanto regulares como muy finos, por lo que es indispensable en todas las cocinas del mundo.
Serie forjada
- Hoja de 14 cm (longitud total 25,5 cm), peso 140 gr.Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran un sellado perfecto, una excelente estabilidad y garantizan que se puedan lavar en el lavavajillas.
Las Palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que el trabajo sea más fácil y seguro y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas golpeen otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, haga que los rectifiquen o afilen por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF vendidos por nosotros se revisan personalmente y se afilan aún más, para garantizarle la certeza de una excelente compra.
Todos los productos Wusthof que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Este marcado garantiza al comprador tener la certeza de calidad, trazabilidad, garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto adquirido a Coltelleria Collini.
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Wusthof Alemania - bolsa para cuchillos profesionales 7377 - 12 plazas
Wusthof Alemania - Bolsa trae cuchillos de cocinero profesional 7377-12 lugares
Tela resistente al vacío de Case Chef. Es adecuado para contener doce cuchillos en punto con una longitud de hoja de hasta 32 cm con los gadgets.
Tamaño: 50.5 x 20 x 4 cm
Peso: 680 gr.2189631201 -
Wusthof Germany - Classic - Cuchillo de pan 23cm - 1040101123 - Cuchillo de cocina
Cuchillo específico para cortar pan. El nuevo dentado doble te permite cortar más fácilmente (y con mayor precisión) que un cuchillo de pan tradicional. El corte permanece más duradero incluso en contacto con la corteza de pan muy dura (en la que un cuchillo con un borde liso perdería casi inmediatamente su capacidad de corte).
Serie forjada
- Hoja de 23 cm (largo total 35 cm), peso 180 gr.Uso recomendado: pan, sándwich, repollo, lechuga, empanadas
Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran una perfecta estanqueidad, excelente estabilidad y se pueden lavar en el lavavajillas.
Las palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La realización de una cuchilla forjada WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que el trabajo sea más fácil y seguro y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas chocan con otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrate de que si las cuchillas ya no tienen que cortar perfectamente, haz que sean rectificadas o afiladas por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF vendidos por nosotros son revisados personalmente y luego afiliados, para garantizarle la certeza de una excelente compra.
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Global Knives - GSF49 Peeling Knife - 11cm utility - cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Uso: utilidad genérica
Longitud de la hoja: 10 cm.
Longitud total: 22 cm.
Peso: 96gr.Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada,Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador estar seguro de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido por Collini Cutlery, lo que le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.
Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en AlemaniaTodos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.
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Cronologia
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CommunityGSF49 -
Wusthof Alemania - Classic - universal cuchillo ondulado - 1040133126 - Cuchillo
Cuchillo adecuado para cortar carnes crudas y carnes asadas.
Series forjado
- Hoja de 26 cm
- Longitud total 38 cm
El Cachas: de material sintético y unido con un triple remachado asegurar un ajuste perfecto, una excelente estabilidad y garantizar el lavavajillas.
Las hojas se obtienen utilizando el mejor acero y la combinación de los elementos más cualificados (15% de cromo - 0,5% de carbono - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos.
mantenimiento
Cuidado apropiado de prolongar la vida útil de la cuchilla, por lo que es más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del hilo. Algunos consejos:
- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavaplatos de golpear otros objetos ya que esto puede dañar las cuchillas.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el agua del grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- No estoy seguro si los cuchillos eran más cortado a la perfección, correcciones o afilar por profesionales en el campo.
Los cuchillos Wüsthof vendidos por nosotros, se inspeccionan personalmente y afilaron más con el fin de garantizar que la certeza de una buena compra.
Wüsthof Todos los productos que vendemos son serigrafiados indeleble con el logotipo de Collini Cubiertos (ver foto). El marcado CE significa que el comprador esté seguro de la calidad, la trazabilidad, la asistencia de garantía a través de los años y un producto principal en el futuro comprado Collini Cubiertos.1040133126 -
Kai Japan - Shun borsa professionale porta coltelli DM-0780 - 17 posti
Borsa da 17 posti per trasportare e custodire coltelli da cucina. NUOVO MODELLO CON TESSUTO ESTERNO LAVABILE.
I coltelli sono bloccati da un sistema a strappo con velcro che assicura una perfetta protezione delle lame durante gli spostamenti.
La valigetta è dotata di una tracolla per il trasporto.Dimensione chiusa: 54 x 23 x 9 cm L-L-H
Dimensione aperta: 91 x 51 cm L-LDM-0780 -
Wusthof Germany - Classic - Cuchillo de tomate 14cm - 1040101914 - Cuchillo de cocina
Uso recomendado: verduras y tomates.
País de producción: Solingen en Alemania
Acero de corte: acero inoxidable 4116 X50CrMoV15 - HRC 58
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 140 mm.
Construcción: serie forjada
Mango: material sintético remachadoAsas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran un sellado perfecto, una excelente estabilidad y garantizan la seguridad en el lavavajillas.
Las palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La realización de una cuchilla forjada WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.
MantenimientoUn mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que el trabajo sea más fácil y seguro y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas golpeen otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrese de que si las cuchillas ya no cortan perfectamente, haga que las rectifiquen o afilen por profesionales del sector.Los cuchillos WUSTHOF vendidos por nosotros son revisados personalmente, para garantizarle la certeza de una excelente compra.
Todos los productos Wusthof que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Este marcado garantiza al comprador la certeza de calidad, trazabilidad, garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto adquirido a Coltelleria Collini.
1040101914 -
Wusthof Germany - Classic - Cuchillo de sierra multiusos - 14 cm - 1040101614 - cuchillo
El compañero perfecto para preparar almuerzos para llevar o brunch: Gracias a su fina hoja dentada, este cuchillo para sándwiches no solo corta sándwiches limpiamente, sin romperlos, sino que también es adecuado para verduras (como tomates compactos), frutas o embutidos secos. Esto lo convierte en una parte integral de la preparación de sándwiches y herramientas para el brunch, quizás junto con nuestro cuchillo para queso.
Serie forjada
- Hoja de 14 cm
Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran un sellado perfecto, una excelente estabilidad y garantizan que se puedan lavar en el lavavajillas.
Las Palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que el trabajo sea más fácil y seguro y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas golpeen otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, haga que los rectifiquen o afilen por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF vendidos por nosotros se revisan personalmente y se afilan aún más, para garantizarle la certeza de una excelente compra.
1040101614 -
Wusthof Germany - Classic - Cuchillo para filetes de pescado 18cm - 1040103818 - cuchillo de cocina
Para usar con pescado, carne y fruta: mientras que los cuchillos para deshuesar y las cuchillas son más adecuados para trabajos bastos, especialmente para carne, el cuchillo para filetes, con su hoja flexible, es especialmente adecuado para filetes muy finos. Corte de precisión de la carne, eliminación de la piel del filete de pescado o pelado de frutas: estos son los talentos especiales del cuchillo para filetes de pescado.
Cuchillo específico para filetear pescado extremadamente flexible, fino y afilado.
serie forjada
- hoja de 18cm
- Longitud total 30 cmLas Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran una perfecta estanqueidad, excelente estabilidad y garantizan la seguridad en el lavavajillas.
Las Palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida del cuchillo, hace el trabajo más fácil y seguro y reduce el consumo de hilo. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas choquen con otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se laven inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo del agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, hágalos rectificar o afilar por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF que vendemos se revisan personalmente y se afilan para garantizarle la certeza de una compra excelente.
1040103818 -
Wusthof Germany - Classic - Cuchillo para filetear fino 16cm - 1040102916 - Cuchillo para filetear
Cuchillo específico para filetear pescado, extremadamente flexible, fino y afilado, ideal para trabajos de precisión.
Serie forjada
- Hoja de 16 cm
- Longitud total 26,5 cmLas asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran un sellado perfecto, una excelente estabilidad y garantizan que se puedan lavar en el lavavajillas.
Las Palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que el trabajo sea más fácil y seguro y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas chocan con otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, haga que los rectifiquen o afilen por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF vendidos por nosotros se revisan personalmente y se afilan aún más, para garantizarle la certeza de una excelente compra.
1040102916 -
Wusthof Alemania - Classic - cuchillo de filete - 4550/18 - Cuchillo
Cuchillo apropiado para filete de pescado extremadamente flexible, delgado y fuerte.
Series forjado
- Hoja de 18 cm
- Longitud total 30 cm
El Cachas: de material sintético y unido con un triple remachado asegurar un ajuste perfecto, una excelente estabilidad y garantizar el lavavajillas.
Las hojas se obtienen utilizando el mejor acero y la combinación de los elementos más cualificados (15% de cromo - 0,5% de carbono - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos.
mantenimiento
Cuidado apropiado de prolongar la vida útil de la cuchilla, por lo que es más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del hilo. Algunos consejos:
- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavaplatos de golpear otros objetos ya que esto puede dañar las cuchillas.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el agua del grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- No estoy seguro si los cuchillos eran más cortado a la perfección, correcciones o afilar por profesionales en el campo.
Los cuchillos Wüsthof vendidos por nosotros, se inspeccionan personalmente y afilaron más con el fin de garantizar que la certeza de una buena compra.ntee you the certainty of a good buy.4550/18 -
Wusthof Germany - Classic - Cuchillo flexible para deshuesar carne y pescado - 1040101416 - Cuchillo de cocina
Uso recomendado: cuchillo deshuesador
País de producción: Solingen en Alemania
Acero de corte: acero inoxidable 4116 X50CrMoV15 - HRC 58
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 180 mm.
Construcción: serie forjada
Mango: material sintético remachadoAsas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran un sellado perfecto, una excelente estabilidad y garantizan la seguridad en el lavavajillas.
Las palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La realización de una cuchilla forjada WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.
MantenimientoUn mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que el trabajo sea más fácil y seguro y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas golpeen otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrese de que si las cuchillas ya no cortan perfectamente, haga que las rectifiquen o afilen por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF vendidos por nosotros son revisados personalmente, para garantizarle la certeza de una excelente compra.Todos los productos Wusthof que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Este marcado garantiza al comprador la certeza de calidad, trazabilidad, garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto adquirido a Coltelleria Collini.
1040101416 -
Wusthof Alemania - Classic - Cuchillo de trinchar - 4520/20 - Cuchillo
Cuchillo de talla o de mediano / grande de carne
Series forjado
- Hoja de 20 cm
- Longitud total 32 cm
El Cachas: de material sintético y unido con un triple remachado asegurar un ajuste perfecto, una excelente estabilidad y garantizar el lavavajillas.
Las hojas se obtienen utilizando el mejor acero y la combinación de los elementos más cualificados (15% de cromo - 0,5% de carbono - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos.
mantenimiento
Cuidado apropiado de prolongar la vida útil de la cuchilla, por lo que es más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del hilo. Algunos consejos:
- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavaplatos de golpear otros objetos ya que esto puede dañar las cuchillas.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el agua del grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- No estoy seguro si los cuchillos eran más cortado a la perfección, correcciones o afilar por profesionales en el campo.
Los cuchillos Wüsthof vendidos por nosotros, se inspeccionan personalmente y afilaron más con el fin de garantizar que la certeza de una buena compra.
Wüsthof Todos los productos que vendemos son serigrafiados indeleble con el logotipo de Collini Cubiertos (ver foto). El marcado CE significa que el comprador esté seguro de la calidad, la trazabilidad, la asistencia de garantía a través de los años y un producto principal en el futuro comprado Collini Cubiertos.4520/20 -
Wusthof Germany - Classic - Cuchillo jamonero - 26cm - 1040100726 - cuchillo
El cuchillo jamonero se ha ganado su fama: su forma y afilado están pensados para cortar lonchas muy finas de alimentos duros, especialmente jamones. Estas cualidades hacen que el cuchillo también sea adecuado para frutas y verduras y otras carnes, así como para trinchar asados.
serie forjada
- hoja de 26cm
- Largo total 38,5cmLas Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran una perfecta estanqueidad, excelente estabilidad y garantizan la seguridad en el lavavajillas.
Las Palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida del cuchillo, hace el trabajo más fácil y seguro y reduce el consumo de hilo. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas choquen con otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se laven inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo del agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, hágalos rectificar o afilar por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF que vendemos se revisan personalmente y se afilan para garantizarle la certeza de una compra excelente.
Todos los productos de Wusthof que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.
1040100726 -
Wusthof Alemania - Classic - Cuchillo Salmon - 4543/32 - Cuchillo
Cuchillo diseñado para el corte de salmón, gracias all'olivatura en la hoja es preciso y fácil de controlar.
Series forjado
- Hoja de 32 cm
- Longitud total 44 cm
El Cachas: de material sintético y unido con un triple remachado asegurar un ajuste perfecto, una excelente estabilidad y garantizar el lavavajillas.
Las hojas se obtienen utilizando el mejor acero y la combinación de los elementos más cualificados (15% de cromo - 0,5% de carbono - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos.
mantenimiento
Cuidado apropiado de prolongar la vida útil de la cuchilla, por lo que es más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del hilo. Algunos consejos:
- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavaplatos de golpear otros objetos ya que esto puede dañar las cuchillas.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el agua del grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- No estoy seguro si los cuchillos eran más cortado a la perfección, correcciones o afilar por profesionales en el campo.
Los cuchillos Wüsthof vendidos por nosotros, se inspeccionan personalmente y afilaron más con el fin de garantizar que la certeza de una buena compra.1040102432 -
Wusthof Germany - Classic - Cuchillo de pan 23cm - 1030101023 - Cuchillo de cocina
Cuchillo específico para cortar pan. Gracias a la presencia de la hendidura en el borde de la hoja, el corte permanece más duradero incluso en contacto con la corteza de pan generalmente muy dura (en la que un cuchillo normal perdería el borde casi de inmediato).
Serie forjada
- Hoja de 23 cm
Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran un sellado perfecto, una excelente estabilidad y garantizan la seguridad en el lavavajillas.
Las palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La realización de una cuchilla forjada WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que el trabajo sea más fácil y seguro y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas golpeen otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrese de que si las cuchillas ya no cortan perfectamente, haga que las rectifiquen o afilen por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF vendidos por nosotros se revisan personalmente y se afilan aún más, para garantizarle la certeza de una excelente compra.
1030101023 -
Wusthof Germany - Classic - Cuchillo para deshuesar carne - 10cm - 1040101410 - cuchillo
Cuchillo deshuesador apto para animales pequeños/medianos
Deshuesar y despellejar la carne con profesionalidad: gracias a la estructura robusta y la hoja fácil de manejar, extremadamente afilada y puntiaguda, el cuchillo deshuesador es ideal para deshuesar y despellejar carnes y aves. También te permite eliminar fácilmente los tendones y la grasa, por lo que es el acompañante ideal en la preparación de carnes. Para trinchar profesionalmente en la cocina o en la mesa, recomendamos nuestro juego de trinchar.
serie forjada
hoja de 10cm
Los mangos: en material sintético y unidos con un triple remache asegurando un perfecto ajuste, excelente estabilidad y garantizando el lavavajillas.
Las palas se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (cromo 15% - 0,5% carbono - molibdeno - vanadio).
Fabricar un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de unos 40 ciclos.mantenimiento
El cuidado adecuado aumenta la vida útil del cuchillo, lo que facilita y hace más seguro el trabajo y reduce el desgaste del hilo. Un par de consejos:
- Asegúrese de poner los cuchillos en el lavavajillas para golpear otros objetos para evitar dañar las cuchillas.
- Los cuchillos aptos para lavavajillas que no se laven inmediatamente en la máquina deben aclararse con agua corriente para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).
- No estoy seguro de si los cuchillos han sido cortados, corregidos o afilados de manera más perfecta por profesionales de la industria.
Los cuchillos Wusthof vendidos por nosotros se revisan personalmente y se afilan para garantizar la certeza de una buena compra.
1040101410 -
Wusthof Germany - Classic - Cuchillo de cocina - 10 cm - 1040100410 - Cuchillo de cocina
Un cuchillo pequeño y versátil de hoja fina y filo liso: el cuchillo para verduras / pelar está hecho para picar cebollas y hierbas, pero también para picar, limpiar y decorar frutas y verduras. Con su hoja fina y puntiaguda, este cuchillo para verduras también se utiliza como cuchillo para pelar.
Serie forjada
- Hoja de 10 cm
Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran un sellado perfecto, una excelente estabilidad y garantizan que se puedan lavar en el lavavajillas.
Las palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que el trabajo sea más fácil y seguro y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas golpeen otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, haga que los rectifiquen o afilen por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF vendidos por nosotros se revisan personalmente y se afilan aún más, para garantizarle la certeza de una excelente compra.
1030100410 -
Wusthof Germany - Clásico - Cuchillo para pan - 26cm - 1030101026 - cuchillo
Un clásico en la gama de cuchillos de todas las cocinas: además del pan, este cuchillo es adecuado para verduras y frutas de piel dura, pero también para asados, especialmente los más crujientes. La hoja cóncava (curvada hacia adentro) y dentada del cuchillo funciona como los dientes de una sierra, pero al ser mucho más afilada, no se necesita presión para cortar cualquier tipo de pan, lo que permite cortar limpiamente incluso una corteza dura.
serie forjada
hoja de 26cm
Las Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran una perfecta estanqueidad, excelente estabilidad y garantizan la seguridad en el lavavajillas.
Las Palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida del cuchillo, hace el trabajo más fácil y seguro y reduce el consumo de hilo. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas choquen con otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se laven inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo del agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, hágalos rectificar o afilar por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF que vendemos se revisan personalmente y se afilan para garantizarle la certeza de una compra excelente.
1030101026 -
Wusthof Germany - Classic - Cuchillo de cocina cm14 - 1040100114 - cuchillo
Cuchillo multiusos en la cocina, desde cortar verduras hasta cortar carne, con posibilidad de romper huesos pequeños utilizando la parte inferior de la hoja, donde el filo es más fuerte.
Serie forjada
- Hoja de 14 cmLas asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran un sellado perfecto, una excelente estabilidad y garantizan la seguridad en el lavavajillas.
Las palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de una cuchilla forjada WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.1040100114 -
Wusthof Alemania - Classic - Cuchillo cocina - 4582/18 - Cuchillo
Cuchillo hacer todo en la cocina, desde el corte de verduras para el corte de la carne, con la posibilidad de pequeños huesecillos división utilizando la parte inferior de la hoja, donde el cable es más robusto.
Series forjado
- Hoja de 18 cm
El Cachas: de material sintético y unido con un triple remachado asegurar un ajuste perfecto, una excelente estabilidad y garantizar el lavavajillas.
Las hojas se obtienen utilizando el mejor acero y la combinación de los elementos más cualificados (15% de cromo - 0,5% de carbono - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos.
mantenimiento
Cuidado apropiado de prolongar la vida útil de la cuchilla, por lo que es más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del hilo. Algunos consejos:
- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavaplatos de golpear otros objetos ya que esto puede dañar las cuchillas.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el agua del grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- No estoy seguro si los cuchillos eran más cortado a la perfección, correcciones o afilar por profesionales en el campo.
Los cuchillos Wüsthof vendidos por nosotros, se inspeccionan personalmente y afilaron más con el fin de garantizar que la certeza de una buena compra.
Wüsthof Todos los productos que vendemos son serigrafiados indeleble con el logotipo de Collini Cubiertos (ver foto). El marcado CE significa que el comprador esté seguro de la calidad, la trazabilidad, la asistencia de garantía a través de los años y un producto principal en el futuro comprado Collini Cubiertos.1030100118 -
Kai Japan - Shun DM-0720 - Slicing Olivato 230mm Cuchillos de cocina
Japón Kai - Shun - Cortar Olivato 230mm.
Hoja: Acero Damasco VG-10 a 32 capas
Material de la manija: Madera Pakkawood Negro
Longitud de la hoja: 230 mm.
Espesor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 365 mm.
Peso: 200 g.
Notas: No apto para lavavajillas
Kai, socio de la industria japonesa de los cuchillos Kershaw, Shun ha introducido una serie de cuchillos de cocina adecuados para los amantes y coleccionistas.
Forjado por una capa de acero inoxidable VG-10 doblado y torcido para 32 veces, para crear el típico diseño del damasco en ambas caras de la hoja. El cuchillo tiene tan excelente capacidad de corte de afeitar, la penetración y la cinta de cierre sin igual en cualquier otra hoja de acero.
Actualmente estos cuchillos representan la cima de la tecnología japonesa en el campo culinario y la calidad no se limita al acero utilizado, pero continúa con el cuidado de la mano de obra y los materiales utilizados, como la hermosa madera utilizada para el negro Pakkawood Los mangos ergonómicos.DM-0720 -
Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0210Y - Yanagiba 21cm cuchillo de cocina
Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales se producen durante cientos de años en formas similares. Esta serie cautiva gracias a su hoja pulida y acero pulido con alto contenido de carbono con una dureza de 58HRC y la madera magnolia mango tallado en forma de un lavavajillas con punta de polipropileno negro.
Ocupación: carne / pescado
Hoja: Acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: madera roja, madera muy dura y resistente al agua y al polipropileno negro
Cubierta: -
Longitud de hoja: 210mm
Longitud total: 350 mm
Espesor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 130mm
Peso: 116g
* No apto para lavavajillasMGR-0210Y -
Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0240Y - Yanagiba 24cm cuchillo de cocina
Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales se producen durante cientos de años en formas similares. Esta serie cautiva gracias a su hoja pulida y acero pulido con alto contenido de carbono con una dureza de 58HRC y la madera magnolia mango tallado en forma de un lavavajillas con punta de polipropileno negro.
Ocupación: carne / pescado
Hoja: Acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: madera roja, madera muy dura y resistente al agua y al polipropileno negro
Cubierta: -
Longitud de hoja: 240mm
Longitud total: 378 mm
Espesor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 134mm
Peso: 140 g
* No apto para lavavajillasMGR-0240Y -
Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0200C - Chef's knife 20cm - cuchillo de cocina
Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales se producen durante cientos de años en formas similares. Esta serie cautiva gracias a su hoja pulida y acero pulido con alto contenido de carbono con una dureza de 58HRC y la madera magnolia mango tallado en forma de un lavavajillas con punta de polipropileno negro.
Ocupación: carne / vegetales
Hoja: Acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: madera roja, madera muy dura y resistente al agua y al polipropileno negro
Cubierta: -
Longitud de hoja: 200mm
Longitud total: 345 mm
Espesor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 134mm
Peso: 178g
* No apto para lavavajillasMGR-0200C -
Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0170S - Santoku 17cm cuchillo de cocina
Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales se producen durante cientos de años en formas similares. Esta serie cautiva gracias a su hoja pulida y acero pulido con alto contenido de carbono con una dureza de 58HRC y la madera magnolia mango tallado en forma de un lavavajillas con punta de polipropileno negro.
Ocupación: carne / verduras / pescado
Hoja: Acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: madera roja, madera muy dura y resistente al agua y al polipropileno negro
Cubierta: -
Longitud de hoja: 170mm
Longitud total: 314mm
Espesor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 134mm
Peso: 150 g
* No apto para lavavajillasMGR-0170S -
Kai Japan - Shun DM-0768 - Small Slicing 190mm Cuchillos de cocina
Japón Kai - Shun - Carne / Utilities 19mm.
Hoja: Acero Damasco VG-10 a 32 capas
Material de la manija: Madera Pakkawood Negro
Longitud de la hoja: 190 mm.
Espesor de la hoja: 1 mm.
Longitud total: 324 mm.
Peso: 178 g.
Notas: No apto para lavavajillas
Kai, socio de la industria japonesa de los cuchillos Kershaw, Shun ha introducido una serie de cuchillos de cocina adecuados para los amantes y coleccionistas.
Forjado por una capa de acero inoxidable VG-10 doblado y torcido para 32 veces, para crear el típico diseño del damasco en ambas caras de la hoja. El cuchillo tiene tan excelente capacidad de corte de afeitar, la penetración y la cinta de cierre sin igual en cualquier otra hoja de acero.
Actualmente estos cuchillos representan la cima de la tecnología japonesa en el campo culinario y la calidad no se limita al acero utilizado, pero continúa con el cuidado de la mano de obra y los materiales utilizados, como la hermosa madera utilizada para el negro Pakkawood Los mangos ergonómicos.DM-0768 -
Kai Japan - Shun DM-0761 - Cuchillo de filetear flexible 180mm - cuchillos de cocina
Shun Classic es una de las líneas insignia del Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados.
Las hojas están fabricadas con acero laminado compuesto por una capa interior de acero inoxidable VG-10 y dos mejillas exteriores de damasco de 32 capas. El resultado es una excelente capacidad de corte combinada con una excelente retención del filo y una buena flexibilidad, que también está garantizada por el templado diferenciado.
En la actualidad, estos cuchillos representan la cumbre de la tecnología culinaria japonesa. Sin embargo, la calidad no se limita al acero utilizado, sino que continúa con el cuidado de la mano de obra (afilado en particular) y los materiales empleados, como la espléndida madera de Pakka utilizada para los mangos.
Hoja: laminado de Damasco de 32 capas y acero inoxidable VG-10
Mango: Pakkawood negro
Longitud de la hoja: 178 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 304 mm.
Peso: 100 g.
Notas: no apto para lavavajillasDM-0761 -
Kai Japan - Shun DM-0743 - Boning Knife 165mm Cuchillos de cocina
Kai, socio de la industria japonesa de los cuchillos Kershaw, Shun ha introducido una serie de cuchillos de cocina adecuados para los amantes y coleccionistas.
Forjado por una capa de acero inoxidable VG-10 doblado y torcido para 32 veces, para crear el típico diseño del damasco en ambas caras de la hoja. El cuchillo tiene tan excelente capacidad de corte de afeitar, la penetración y la cinta de cierre sin igual en cualquier otra hoja de acero.
Actualmente estos cuchillos representan la cima de la tecnología japonesa en el campo culinario y la calidad no se limita al acero utilizado, pero continúa con el cuidado de la mano de obra y los materiales utilizados, como la hermosa madera utilizada para el negro Pakkawood Los mangos ergonómicos.
Hoja: Acero Damasco VG-10 a 32 capas
Material de la manija: Madera Pakkawood Negro
Longitud de la hoja: 165 mm.
Espesor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 282 mm.
Peso: 116 g.
Notas: No apto para lavavajillasDM-0743 -
Kai Japan - Shun DM-0719 - Cuchillo de Chef Alveolado 200mm - cuchillos de cocina
Shun Classic es una de las líneas insignia del Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados.
Las hojas están fabricadas con acero laminado compuesto por una capa interior de acero inoxidable VG-10 y dos mejillas exteriores de damasco de 32 capas. El resultado es una excelente capacidad de corte combinada con una excelente retención del filo y una buena flexibilidad, que también está garantizada por el templado diferenciado.
En la actualidad, estos cuchillos representan la cumbre de la tecnología culinaria japonesa. Sin embargo, la calidad no se limita al acero utilizado, sino que continúa con el cuidado de la mano de obra (afilado en particular) y los materiales empleados, como la espléndida madera de Pakka utilizada para los mangos.
Hoja: laminado de Damasco de 32 capas y acero inoxidable VG-10
Mango: Pakkawood negro
Longitud de la hoja: 205 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 342 mm.
Peso: 208 g.
Notas: no apto para lavavajillasDM-0719 -
Global knives - GSF46 Peeling Knife - 8cm utility - cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Uso: utilidad genérica - cuchillo de cocina
Longitud de la hoja: 7,5 cm.
Longitud total: 18.5cm.
Peso: 68gr.Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada,Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador estar seguro de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido por Collini Cutlery, lo que le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.
Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en AlemaniaTodos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.
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Wusthof Germany - Chai Dao 14cm. - Classic Kitchen Surfer 5 - 4177-7 / 14d - cuchillo de cocina
La forma de la hoja china con un nuevo aspecto y en calidad WÜSTHOF: el Chai Dao combina la forma de un Santoku con la de un cuchillo de corte chino. Sin embargo, adopta no solo la forma sino también la funcionalidad de los dos modelos. Gracias a la forma ligeramente curva de la hoja, el Chai Dao es adecuado tanto para cortar como para triturar, especialmente para un corte de roca fluido. Dado que este cuchillo está especialmente afilado hacia el filo, no se debe utilizar para cortar huesos; en su lugar recomendamos nuestro cuchillo de carnicero o cuchillo de carnicero europeo.
- Hoja de 14 cm
Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran un sellado perfecto, una excelente estabilidad y garantizan la seguridad en el lavavajillas.
Las palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de una cuchilla forjada WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que el trabajo sea más fácil y seguro y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas golpeen otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrese de que si las cuchillas ya no cortan perfectamente, haga que las rectifiquen o afilen por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF vendidos por nosotros se revisan personalmente y se afilan aún más, para garantizarle la certeza de una excelente compra.
Todos los productos Wusthof que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Este marcado garantiza al comprador tener la certeza de calidad, trazabilidad, garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto adquirido a Coltelleria Collini.
4177-7/14D -
Juego de cuchillos de cocina profesional de 6 piezas con portacuchillas e imán - cuchillos de cocina
ofrecemos un juego de cuchillos de cocina profesional o doméstico, excelente para asar a la parrilla o todo lo que se puede hacer en la cocina
El juego consta de 6 cuchillos, un imán portacuchillas de 30 cm y una bolsa de arte Wusthof. 7377 con 12 asientos
Tipo de cuchillos en el set:
- cuchillo para pelar hoja curva de 4.5 cm
- cuchillo de cocina hoja recta 8,5 cm
- Cuchillo vegetal de 12 cm.
- Cuchillo deshuesador de hoja de 13 cm.
- cuchillo de carne de 18 cm de hoja
- cuchillo de pan de 18 cm
Producción de cuchillos: Alemania
Marca de cuchillos: Herder original Diogenes de Solingen
set-cucina -
Kai Japón - Seki Magoroku Kinju - Cuchillo Deba Heavy Duty 18cm. - AK-1103 - cuchillo de cocina
Cuchillo con afilado asimétrico, no apto para zurdos
Seki Magoroku Kinju
Los cuchillos de cocina de la serie Seki Magoroku Kinju son particularmente ligeros y permiten un corte preciso; convencer con su alta funcionalidad y durabilidad.
La típica forma de cuchilla japonesa en combinación con el simple mango de madera oscura crea una estética minimalista e improvisada.
Uso: limpieza y preparación de pescado.
Hoja: acero inoxidable MV 58HRC
País de producción: Japón
Mango: en madera de pakka, octogonal, con refuerzo de nylon negro
Funda / estuche: no suministrado
Longitud de la hoja: 180 mm
Longitud total: 320 mm
Grosor de la hoja: 5 mm
Longitud del mango: 134 mm
Peso: 298gMantenimiento: NO apto para lavavajillas
AK-1103 -
Wusthof Alemania - Classic - Cuchillo verduras - 4066/10 - Cuchillo
Cuchillo de hacer todo en la cocina, ideal para cortar verduras, frutas y carne de pequeño tamaño.
Series forjado
- Hoja de 10 cm
El Cachas: de material sintético y unido con un triple remachado asegurar un ajuste perfecto, una excelente estabilidad y garantizar el lavavajillas.
Las hojas se obtienen utilizando el mejor acero y la combinación de los elementos más cualificados (15% de cromo - 0,5% de carbono - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos.
mantenimiento
Cuidado apropiado de prolongar la vida útil de la cuchilla, por lo que es más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del hilo. Algunos consejos:
- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavaplatos de golpear otros objetos ya que esto puede dañar las cuchillas.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el agua del grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- No estoy seguro si los cuchillos eran más cortado a la perfección, correcciones o afilar por profesionales en el campo.
Los cuchillos Wüsthof vendidos por nosotros, se inspeccionan personalmente y afilaron más con el fin de garantizar que la certeza de una buena compra.4067/10 -
Wusthof Alemania - Clásico - Yanagiba con la vivienda - 4526/23 - cuchillo de cocina
Wusthof Alemania - Clásico - Yanagiba con la vivienda - 4526/23 - cuchillo de cocina
Serie forjado
- Hoja de 23 cm ( longitud total 35 cm . )- Madera protector protector de la hoja
Las llaves: de material sintético y unido con una fascinante triples asegurar un ajuste perfecto, una excelente estabilidad y garantizar el lavavajillas .
Las Hojas : se obtienen utilizando el mejor acero y combinando los elementos más cualificados ( 15% de cromo - 0,5 % de carbono - molibdeno - vanadio ) .
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos .mantenimiento
El mantenimiento adecuado se extiende la vida de la cuchilla , por lo que es más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del alambre . Algunos consejos:
- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavaplatos de golpear otros objetos ; que podría dañar las cuchillas.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben ser enjuagados con agua del grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas , vinagre, jugos de frutas) .
- Asegúrese de que si las cuchillas no cortan más perfectamente , a que sean rectificados o afilados por profesionales en el campo .
Cuchillos Wüsthof vendidos por nosotros , están personalmente inspeccionados y más afiladas con el fin de garantizar que se asegura de una buena compra .
Wusthof Todos los productos que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cubiertos ( ver foto). El marcado CE significa que el comprador esté seguro de la calidad , la trazabilidad, la asistencia con la garantía de los años y un producto de primera futuro comprado en el Collini Cubiertos .
9753 -
Wusthof Germany - Classic - Cuchillo para queso semiblando 14 cm - 1040135214 - cuchillo
Para quesos duros o semiduros, con punta bifurcada: equipado con una hoja resistente y un borde afilado, este cuchillo puede cortar incluso los quesos más duros, mientras que la punta bifurcada se puede utilizar para servir queso en lonchas. Para otros quesos recomendamos el cuchillo para queso tierno y, para hacer el sándwich perfecto, nuestro cuchillo para sándwich.
- Hoja de 14 cm
Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran un sellado perfecto, una excelente estabilidad y garantizan que se puedan lavar en el lavavajillas.
Las palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.Mantenimiento
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que el trabajo sea más fácil y seguro y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas golpeen otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, haga que los rectifiquen o afilen por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF vendidos por nosotros se revisan personalmente y se afilan aún más, para garantizarle la certeza de una excelente compra.
1040135214 -
Wusthof Alemania - Culinar - Cuchillo de talla y embutidos - 4529/16 - cuchillo de cocina
Series Wusthof Culinar
Cuchillo adecuado para la carne cocida y cruda.
Series forjado
- Hoja de 16 cm
- Precisión forjada a partir de una sola pieza de acero con hoja de cuello y mango interior y construido en una sola pieza.
- Mango ergonómico desarrollado en consulta con los chefs profesionales.
- Collar / Finger Guard para mejorar la seguridad y la seguridad.
- Pura perfección de la función y el diseño. El cuchillo completamente de acero para los gourmets.
- Forjado de una sola pieza de acero y equipado con un mango de acero inoxidable.
Las hojas se obtienen utilizando el mejor acero y la combinación de los elementos más cualificados (15% de cromo - 0,5% de carbono - molibdeno - vanadio). La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos.
mantenimiento
Cuidado apropiado de prolongar la vida útil de la cuchilla, por lo que es más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del hilo.
Algunos consejos:
- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavaplatos de golpear otros objetos ya que esto puede dañar las cuchillas.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el agua del grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- No estoy seguro si los cuchillos eran más cortado a la perfección, correcciones o afilar por profesionales en el campo.
Los cuchillos Wüsthof vendidos por nosotros, se inspeccionan personalmente y afilaron más con el fin de garantizar que la certeza de una buena compra.
Wüsthof Todos los productos que vendemos son serigrafiados indeleble con el logotipo de Collini Cubiertos (ver foto). El marcado CE significa que el comprador esté seguro de la calidad, la trazabilidad, la asistencia de garantía a través de los años y un producto principal en el futuro comprado Collini Cubiertos.4529/16