Coltelleria ed illuminazione

Detalles

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado previamente
* Condición: En general en muy buenas condiciones.
* Disponible comercialmente: No desde 2014
* Afilado: Original
* Marcas en la hoja: No
* Marcas en el mango: No
* Caja: NO presente
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno.

Tipo de producción: industrial
Hoja: acero inoxidable 440C 58HRC
Tratamiento de la hoja: teflón
Mango: FNR
Longitud de la hoja: 98 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud cerrado: -mm.
Longitud total: 230 mm.
Equilibrio: -
Peso: 168 g.
Cierre: Bloqueo trasero
Clip: acero inoxidable
Funda: -
Notas: diseño de Jim Vagner

El cuchillo Fallkniven H1 es un cuchillo muy manejable con una resistencia impresionante. El H1 es nuestro primer verdadero cuchillo de caza y encierra la historia de la fabricación de cuchillos nórdicos escandinavos. Debido a esta herencia, el H1 no tiene un protector de dedos estándar, pero la seguridad de agarre se mejora gracias al mango ergonómico de plástico thermorun.

El diseño especial de la hoja del H1 se utiliza para procesar piezas de caza. El cuchillo H1 puede parecer diferente, pero funciona muy bien. En muchos aspectos, el rendimiento de un cuchillo depende de la persona que lo sostiene. Saber dónde y cómo cortar correctamente la pieza de caza va más allá del cuchillo. Los cazadores deben evitar cortes erróneos, mantener el pelo alejado de la carne, evitar cortar órganos y minimizar el flujo de sangre sobre la pieza y el cazador. La combinación de un cazador experimentado y un cuchillo bien diseñado es imbatible.

Uso previsto: caza

Tipo de producción: industrial
País de fabricación: Suecia
Hoja: Acero inoxidable Elmax SuperClean a 61/62HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Thermorun
Longitud de la hoja: 100mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 210mm.
Equilibrio: empotrado
Peso: 175g.
Funda: Zytel
Embalaje: estuche de cartón blanco con logotipos Fallkniven
Notas: -

¿Está buscando un kit esencial de cuchillos para sushi y sashimi que sea ideal para uso profesional o perfecto para los entusiastas de la cocina?

La Cubertería Collini le ofrece este juego compuesto por;

Cuatro cuchillos fabricados en Japón por la serie Kai Wasabi:

Kai Deba 16 cm: en Japón, este cuchillo se usa como cuchilla; estable y pesado, tiene una hoja sólida y ancha, con afilado asimétrico. La parte delantera de la hoja se usa principalmente para filetear pescado, mientras que la parte posterior de la hoja es más robusta y también se usa para diseccionar aves y huesos pequeños.
10,5 cm Kai Deba - con afilado asimétrico adecuado para pequeños trabajos de precisión en pescado y verduras
Kai Filet 18cm - cuchillo flexible perfecto para filetear pescado occidental
Kai Yanagiba de 24 cm: con afilado asimétrico, perfecto para procesar pescado, especialmente sushi y sashimi, y cortar carne.

Piedra de afilar de grano Kai 3000: excelente para afilar bordes

Bolsa para cuchillos Wusthof 12 plazas

4 Cubrecuchillas y protector de alambre en polímeros con inserto de tela

Te recordamos que para hacer más exclusivo este set puedes elegir la personalización láser de las palas durante la compra

¿Está buscando un kit de cuchillos esencial que sea ideal para uso profesional o perfecto para los entusiastas de la cocina?

La Cubertería Collini le ofrece este juego compuesto por;

Cuatro cuchillos fabricados en Japón por Kai:

Kai Chef 20 cm - cuchillo multiusos para cortar carne y verduras
Kai Carne 23 cm - cuchillo especifico para cortar carnes crudas o cocidas
Kai Filet 18cm - cuchillo flexible perfecto para filetear pescado
kai Utility 10 cm - cuchillo multiusos ideal para cortar verduras y frutas

Sacapuntas de 26 cm producido por la alemana Wusthof

Bolsa para cuchillos Wusthof 12 plazas

4 Cubrecuchillas y protector de alambre en polímeros con inserto de tela

Te recordamos que para hacer más exclusivo este set puedes elegir la personalización láser de las palas durante la compra

Uso previsto: Deporte

Tipo de producción: Industrial
Lama de producción: China,
De la hoja: acero inoxidable 8Cr13MoV
Tratamiento de la lámina: -
Mango: Acero inoxidable y G-10
De la hoja: 108mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 133mm.
Longitud total: 238mm.
Grueso cerrado: 16mm.
Equilibrio: -
Peso: 154g.
Cerradura: Liner Lock
Clip: extraíble, de múltiples posiciones, de acero inoxidable
Cubierta: -
Embalaje: caja de cartón con logotipos Spyderco
Notas: -

Cuchillo retirado de una colección privada - Cuchillo que ya no se fabrica desde 2014 - En excelentes condiciones, sin caja - Nunca reafilado - Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Tipo de producción: industrial
Hoja: acero inoxidable 440C 58HRC
Tratamiento de la hoja: teflón
Mango: FNR
Longitud de la hoja: 98 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud cerrado: -mm.
Longitud total: 230 mm.
Equilibrio: -
Peso: 168 g.
Cierre: Bloqueo trasero
Clip: acero inoxidable
Funda: -
Notas: diseño de Jim Vagner

Cuchillo de la supervivencia - Noticias de la empresa sueca más grande que el modelo A1.

Gracias a su solidez extrema, resistencia y dureza, se presta fácilmente a la más extrema y dura.

- Hoja de acero VG10 de 200 mm para un espesor de 6 mm
- Longitud total de 330 mm
- Peso 380 gramos
- Funda de cuero Negro