Batería de Cocina

Sanelli Ambrogio - Set Corte Jamón - 6 piezas - Cuchillos de Cocina

¿Busca un juego de cuchillos esencial ideal para cortar jamón a mano?

Este juego nacido de la colaboración de Sanelli Ambrogio con Benedetto Colantuono es para usted.

Benedetto Colantuono Maestro di Lama, titulado Cortador en España y perfeccionado con afamados cortadores, lleva más de una década colaborando con los principales productores de embutidos de excelencia y practicando y enseñando el corte de jamón a mano.

Sus colaboraciones incluyen: Cibus, Milano Golosa, Identità Golose, Capolavori a Tavola, Le Folies Berger en París, Host y algunas de las escuelas de cocina más importantes .

EL ARTE DE CORTAR PASA POR LA CALIDAD DE LA CUCHILLA :

ESTE KIT REPRESENTA UNA SÍNTESIS IDEAL PARA CONSEGUIR LOS MEJORES RESULTADOS. SET COLANTUONO de Ambrogio Sanelli se compone de: 

CUCHILLO SALMON 24 cm SM99024B CUCHILLA ALVEOLADA 

CUCHILLO SALMÓN 32 cm SA56032B HOJA ALVEOLADA 

CUCHILLO SALMON 16 cm SD97.016B CUCHILLO MIEL DE BORDE RECTO 

Cuchillo para verduras 7 cm ST91007B 

Afilador OVALADO MICROFINO 30 cm

ALICATE GOURMET A1155.019 TRIÁNGLE

Portacuchillos de tejido técnico, con espacio para 6 cuchillos y asa para transportarlo fácilmente.

Dimensiones abierto: 60 x 60

¡Cree infusiones de humo y efectos ahumados de forma sencilla y fácil con Gusto!

El ahumador de alimentos Vesta Precision - Gusto le permite añadir un delicioso sabor ahumado a carnes, pescados, quesos, salsas, cócteles y otros platos.

Elija su sabor favorito de virutas de madera, hierbas, té, especias o flores secas y añádalas a la cámara.

Encienda la cámara y pulse el botón de infusión. Una vez terminado, el ahumador puede desmontarse fácilmente para su limpieza.

Este infusor de humo tiene una sólida base lastrada y una atractiva forma cónica. Su tubo flexible le permite infusionar el sabor donde desee o crear efectos especiales.

Funciona con pilas y es portátil, por lo que puede llevárselo incluso a picnics y barbacoas.

Funciona con 4 pilas AA.

El Vac 'n Seal Elite de Vesta Precision es un sellador al vacío compacto y versátil para todas las necesidades de almacenamiento y cocción de alimentos

Le permite crear bolsas de vacío personalizadas para sellar ingredientes húmedos y secos. El panel táctil digital ofrece configuraciones manuales o automáticas para crear bolsas de vacío de acuerdo a sus necesidades. Barra de sellado automático con sensor de presión incorporado para vacío.

Un diseño elegante y moderno que se adapta a cualquier cocina con un panel táctil digital fácil de usar. Más silencioso y más eficiente que productos similares en el mercado.

La barra de sellado está equipada con un compartimento incorporado para rollos de vacío y un cortador que facilita la creación de bolsas de vacío personalizadas para sellar alimentos. También tiene un sensor de presión que sella automáticamente las bolsas después del vacío.

La ranura para líquidos extraíble evita de manera efectiva que entren líquidos en el dispositivo.

Material: ABS - Tipo de bomba seca - Presión de vacío: -21 "/ -711mbar - Ancho de la barra de sellado: 2 mm - Longitud de la barra de sellado: 30.5 cm - Voltaje: 220V ± 10%. - Vatio: 110W + 5% / - 15% - Certificaciones: GS, CE (EMC / LVD / ERP), RoHS, Reach y ETL - Garantía: 2 años - Dimensiones: 8.9 x 38 x 19.9 cm.

Cuchillo de churrasco profesional de Sanelli Ambrogio para recortar y cortar la carne antes de la barbacoa. Perteneciente a una línea profesional de cuchillería, diseñado para recortar y procesar la carne.

La hoja del cuchillo es de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite un mejor procesamiento de la carne.

El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.

Uso previsto: Barbacoa

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 200mm.
Longitud total: 325mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillas