Batería de Cocina
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Sanelli Ambrogio - Barbacoa - Cuchillo trinchante 25cm - Cuchillo de cocina
Cuchillo cimitarra americano de Sanelli Ambrigio, para recortar y cortar carne antes de la barbacoa. Pertenece a una línea profesional de cuchillería, diseñada para recortar y procesar la carne.
Las hojas del cuchillo cimitarra de hoja estrecha son de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite procesar mejor la carne.
El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.
Uso previsto: Barbacoa
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 260mm.
Longitud total: 385mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillasBC02.025 -
Steba- 2 Rollos para vacío 28x600CM
Steba- 2 Rollos para vacío 28x600CM Estos rollos se usan con la máquina de vacío y es una forma conveniente, conveniente y eficiente de tener alimentos antes de cocinarlos a baja temperatura en el horno de agua. También es útil para la conservación de alimentos frescos como verduras, frutas, quesos, embutidos, pescado, carne y todo lo que desee conservar durante mucho tiempo sin un deterioro prematuro. 2 rollos para vacío 28x600 cm1409S20,00€Solo queda 3 -
Sanelli Ambrogio - Set Corte Jamón - 6 piezas - Cuchillos de Cocina
Sanelli Ambrogio - Set Corte Jamón - 6 piezas - Cuchillos de Cocina
¿Busca un juego de cuchillos esencial ideal para cortar jamón a mano?
Este juego nacido de la colaboración de Sanelli Ambrogio con Benedetto Colantuono es para usted.
Benedetto Colantuono Maestro di Lama, titulado Cortador en España y perfeccionado con afamados cortadores, lleva más de una década colaborando con los principales productores de embutidos de excelencia y practicando y enseñando el corte de jamón a mano.
Sus colaboraciones incluyen: Cibus, Milano Golosa, Identità Golose, Capolavori a Tavola, Le Folies Berger en París, Host y algunas de las escuelas de cocina más importantes .
EL ARTE DE CORTAR PASA POR LA CALIDAD DE LA CUCHILLA :
ESTE KIT REPRESENTA UNA SÍNTESIS IDEAL PARA CONSEGUIR LOS MEJORES RESULTADOS. SET COLANTUONO de Ambrogio Sanelli se compone de:
CUCHILLO SALMON 24 cm SM99024B CUCHILLA ALVEOLADA
CUCHILLO SALMÓN 32 cm SA56032B HOJA ALVEOLADA
CUCHILLO SALMON 16 cm SD97.016B CUCHILLO MIEL DE BORDE RECTO
Cuchillo para verduras 7 cm ST91007B
Afilador OVALADO MICROFINO 30 cm
ALICATE GOURMET A1155.019 TRIÁNGLE
Portacuchillos de tejido técnico, con espacio para 6 cuchillos y asa para transportarlo fácilmente.
Dimensiones abierto: 60 x 60
5088000SET -
Steba - Caja de fumar SMOKING BOX STARTERSET
Steba - CAJA DE FUMAR FUMADOR DE INICIO
STEBA SMOKING BOX STARTERSET
Con este mini ahumador, podrá refinar los alimentos calientes y fríos en un abrir y cerrar de ojos con un maravilloso aroma ahumado.
Sin esfuerzo.
Para ello, coloque la carne, el jamón, el queso, el pescado, ... en una bolsa u olla con cierre hermético e introduzca el extremo del tubo de la caja de ahumado.
Llene la cámara de humo con las virutas de madera y enciéndala.
Un pequeño ventilador centrífugo integrado aspira el humo y lo introduce en la bolsa o la olla.
Tras sólo 2/3 minutos, la comida está discretamente aromatizada y lista para servir. Ideal para aromatizar alimentos como el jamón, el queso, la carne, etc.
Tubo de 25 cm para fumar en contenedores o bolsas resellables También se puede aromatizar con té o hierbas
Datos técnicos
Tipo de dispositivo: Dispositivo para fumar
Potencia: 0,6 W
Modo de funcionamiento: manguera a pilas
Peso y dimensiones
Peso: 0,2 kg
Dimensiones (alto/ancho/fondo): 23 x 4 x 4 cm
Tubo: 25 cm
Material de la carcasa: plástico duro y acero inoxidable
Color de la carcasa: plata.
535013758,00€Solo queda 0No está disponible -
Sanelli Ambrogio - Barbacoa - Cuchillo Churrasco 20cm - Cuchillo de cocina
Cuchillo de churrasco profesional de Sanelli Ambrogio para recortar y cortar la carne antes de la barbacoa. Perteneciente a una línea profesional de cuchillería, diseñado para recortar y procesar la carne.
La hoja del cuchillo es de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite un mejor procesamiento de la carne.
El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.
Uso previsto: Barbacoa
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 200mm.
Longitud total: 325mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillasBA01.020