Anno 2019

Rasolino en RAC-20 bovina - Cuchillo

El nombre de este cuchillo viene de la forma de la hoja, con reminiscencias de la navaja.
Se había extendido a raíz de la ley de Giolitti en 1908 que puso severas limitaciones al puerto de cuchillos afilados, y que favoreció la producción de diversos modelos en una punta truncada.
  El Rasolino se distingue por la ligera curvatura de la hoja y de nuevo a la forma del mango.

Hoja de acero inoxidable 440.
Longitud de la hoja 9 cm.
Espesor de la hoja 2,5 mm.
Longitud total 20 cm.
Peso 70 gr.