Anno 2023
-
Zero Tolerance - ZT0006BLK - Edicion Limitada Sprint Run - CPM-3V & G10 Negro - cuchillo
Uso previsto: Táctico / Deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de Producción: USA
Hoja: Full tang en acero al carbono CPM-3V
Tratamiento de la hoja: Cerakote negro
Mango: G10 Negro con acero inoxidable a través de la guardia
Longitud de la hoja: 152mm.
Grosor de la hoja: 4.8mm.
Longitud total: 272mm.
Espesor del mango: 17.8mm.
Peso: 292g.
Funda: kydex, con sistema de enganche al cinturón de Nylon, desmontable.
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Zero Tolerance
Notas: Edición limitada Sprint Run (no numerada) diseñada sólo para el mercado internacionalZT0006BLK -
Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1784 - Small Kiritsuke 15cm - 13 The Lucky Edition - cuchillos de cocina
Kai Europe ofrece otra colaboración exclusiva con el maestro cocinero Tim Mälzer: Small Kiritsuke 13 The Lucky Edition.
Una edición especial con mango marrón opaco y hoja martillada de 15 cm. La edición está limitada a sólo 5555 piezas y cada una está numerada. Como tal, cada cuchillo es una pieza única de coleccionista.
Como en la anterior edición limitada, se ha elegido el Kiritsuke, pero en un tamaño más pequeño. Se trata de un tipo de cuchillo japonés que combina el diseño y las características de un usuba y un yanagiba. El usuba se utiliza para cortar verduras y el yanagiba para el pescado crudo, por ejemplo al hacer sashimi. Como tal, el kiritsuke puede utilizarse para muchas tareas diferentes en la cocina: cortar verduras, carne y pescado. El perfil tanto invertido hace que la punta sea muy flexible y perfecta para tareas de precisión. La hoja plana es perfecta para otras tareas de corte.
La hoja magníficamente afilada está hecha de acero VG MAX con una dureza de 61 (± 1) HRC y rodeada de 32 capas de acero de Damasco. El acero de Damasco hace que cada cuchillo sea único. El mango mate de esta edición especial es, al igual que los cuchillos normales de la colección Tim Mälzer Premier, de madera de nogal: es resistente a la humedad gracias al tratamiento con resina. La forma de castaño del mango es cómoda en la mano y proporciona un agarre firme al utilizar el cuchillo.
Hoja: Acero inoxidable Damasco VG MAX dureza de 61±1 HRC
Mango: Madera de nogal mate
Longitud de la hoja: 155 mm.
Longitud del mango: 120 mm.
Grosor de la hoja: 1,9 mm.
Longitud total: 285 mm.
Peso: 151 g.
Notas: no apto para lavavajillas - caja de presentación de maderaTDM-1784 -
Global Knives - GS100 - Cuchillo de cocinero - 16cm - cuchillo de cocina
Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL
1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.
País de fabricación: Japón
Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC
Longitud de la hoja: 16cm.
Longitud total: 28cm.
Embalaje: Caja de cartón
GS100 -
Global Knives - GS60 - Cuchillo de Chef - 15cm - cuchillo de cocina
Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL
1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.
País de fabricación: Japón
Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC
Longitud de la hoja: 15cm.
Longitud total: 26,5cm.
Embalaje: Caja de cartón
GS60 -
Spartan Blades - Harsey TT - Kydex, Flat Dark Earth y Camo Micarta - SB43DECMKYTN - cuchillo
El Harsey TT (Tactical Trout) está diseñado para ser un cuchillo de tamaño medio muy cómodo y resistente para la mayoría de las tareas de campo y uso defensivo. El tamaño de la TT hace que sea fácil de llevar y manejar.
El perfil de la hoja asegura un corte limpio con una excelente resistencia en la punta. La espiga completa y el mango del Harsey TT aseguran un equilibrio neutro en la mano del usuario. El mango ergonómico de lino-micarta proporciona un agarre cómodo y seguro tanto en seco como en mojado. El pomo tiene un agujero para el cordón en el centro de la punta angulada. La TT es una excelente hoja fija universal, bien equilibrada en tamaño, función y tacto. En nuestra opinión, uno de los mejores diseños de William Harsey.
Después de más de 40 años de servicio en las Fuerzas Especiales del Ejército de EE.UU., Curtis Iovito y Mark Carey fundaron Spartan Blades LLC en Carolina del Norte. Curtis, que ya llevaba años diseñando y dibujando cuchillos para sus amigos de las Fuerzas Especiales, y Mark, que siempre había estado relacionado con el equipamiento militar y táctico cuando sirvió en los "Boinas Verdes", decidieron combinar sus habilidades y su pasión con el objetivo de construir cuchillos innovadores y funcionales con materiales de primera calidad y fabricados íntegramente en EE.UU.
Uso previsto: Táctico/Militar
Tipo de fabricación: Mid Tech
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-S45VN 59/61HRC
Acabado de la hoja: ZrN Flat Dark Earth
Empuñadura: Linen Micarta
Longitud de la hoja: 114mm.
Grosor de la hoja: 4.8mm.
Longitud total: 229mm.
Equilibrio: en rama de guarda
Peso: 209g.
Funda: Kydex termoformado
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Spartan Blades
Notas: Diseño de William HarseySB43DECMKYTN -
Zero Tolerance - ZT0006 - CPM-3V - OD Green G10 - cuchillo de hoja fija, un filo, Made in USA
Uso previsto: Táctico / Deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de Producción: USA
Hoja: Full tang en acero al carbono CPM-3V
Tratamiento de la hoja: Microbead blasting y tratamiento protector Cerakote
Empuñadura: G10 Verde OD con guardamano de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 152mm.
Grosor de la hoja: 4.8mm.
Longitud total: 272mm.
Grosor de la empuñadura: 17.8mm.
Peso: 292g.
Funda: kydex, con sistema de enganche al cinturón de Nylon, desmontable.
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Zero Tolerance
Notas: -ZT0006 -
Wander Tactical - Cuchillo Bushman XL - Acabado Raw Indigenous - Madera de Santos Rosewood - Edición Limitada - Cuchillo Personalizado
Estamos emocionados de presentarles una creación excepcional en el campo de los cuchillos: el modelo especial Wander Tactical, Bushcraft XL. Esta obra maestra, producida en solo 3 ejemplares únicos, es una verdadera expresión de elegancia y durabilidad. Cada cuchillo cuenta con una hoja con acabado Raw, ejemplificando la habilidad artesanal, y un mango exclusivo de madera Santos Rosewood, que no solo mejora la estética sino que también asegura un agarre cómodo y seguro.
La serie es extraordinariamente limitada, con solo 3 piezas producidas, convirtiendo cada cuchillo en un valioso objeto de colección. La pieza que presentamos es el número 1 de la serie, autenticada por un certificado de autenticidad.
El Bushcraft XL es más que una joya estética; es una herramienta robusta y confiable, perfecta para sus excursiones y actividades al aire libre. Ya sea en una expedición a la naturaleza salvaje o en una actividad de bushcraft, este cuchillo ofrece un rendimiento de alto nivel. Su unicidad y disponibilidad rara también lo convierten en un artículo de gran valor para coleccionistas.
Enriquezca su colección con el Bushcraft XL, un símbolo de la excelencia artesanal que combina funcionalidad superior y un diseño atemporal.
Tipo de producción: Artesanal
Producción de la hoja: Italia
Hoja: acero D2 a 59/60HRC
Tratamiento de la hoja: Raw
Mango: Madera de Santos Rosewood
Longitud de la hoja: 160 mm.
Espesor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 310mm.
Equilibrio: retrasado, unos 2 cm
Peso: 400g.
Funda: Kydex, termoformada, con enganche tipo Tek-Lok
Empaque: acompañado de una maleta de polipropileno
Notas: serie limitada a tres piezas diferentesWT-BUI-XL-LE -
Wander Tactical - Cuchillo Bushman XL - Acabado Raw - Madera de Santos Rosewood - Edición Limitada - Cuchillo Personalizado
Estamos emocionados de presentarles una creación excepcional en el campo de los cuchillos: el modelo especial Wander Tactical, Bushcraft XL. Esta obra maestra, producida en solo 3 ejemplares únicos, es una verdadera expresión de elegancia y durabilidad. Cada cuchillo cuenta con una hoja con acabado Raw, ejemplificando la habilidad artesanal, y un mango exclusivo de madera Santos Rosewood, que no solo mejora la estética sino que también asegura un agarre cómodo y seguro.
La serie es extraordinariamente limitada, con solo 3 piezas producidas, convirtiendo cada cuchillo en un valioso objeto de colección. La pieza que presentamos es el número 1 de la serie, autenticada por un certificado de autenticidad.
El Bushcraft XL es más que una joya estética; es una herramienta robusta y confiable, perfecta para sus excursiones y actividades al aire libre. Ya sea en una expedición a la naturaleza salvaje o en una actividad de bushcraft, este cuchillo ofrece un rendimiento de alto nivel. Su unicidad y disponibilidad rara también lo convierten en un artículo de gran valor para coleccionistas.
Enriquezca su colección con el Bushcraft XL, un símbolo de la excelencia artesanal que combina funcionalidad superior y un diseño atemporal.
Tipo de producción: Artesanal
Producción de la hoja: Italia
Hoja: acero D2 a 59/60HRC
Tratamiento de la hoja: Raw
Mango: Madera de Santos Rosewood
Longitud de la hoja: 160 mm.
Espesor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 310mm.
Equilibrio: retrasado, unos 2 cm
Peso: 400g.
Funda: Kydex, termoformada, con enganche tipo Tek-Lok
Empaque: acompañado de una maleta de polipropileno
Notas: serie limitada a tres piezas diferentesWT-BU-XL-LE -
Wander Tactical - Cuchillo Mistral XL - Micarta con Acabado de Mármol - Edición Limitada - cuchillo personalizado
Nos enorgullece presentar una verdadera joya en el mundo de los cuchillos: el exclusivo modelo Wander Tactical, Mistral XL. Esta edición extraordinaria se destaca por su elegancia y refinamiento, con un tratamiento de hoja de acabado de mármol que captura la esencia de la artesanía, junto con una empuñadura de Micarta Verde. No solo ofrece una estética de alto nivel, sino que también asegura un agarre sólido y cómodo.
Esta producción es extremadamente limitada y única, fabricada en solo 4 piezas distintas, lo que convierte a cada ejemplar en un objeto de colección de gran valor. El cuchillo que presentamos es el número 2 de esta exclusiva serie, según lo confirmado por el certificado de autenticidad.
El Mistral XL no solo es un objeto de gran belleza, sino también un cuchillo resistente y confiable, ideal para tus aventuras al aire libre. Ya sea en una expedición en el corazón del bosque o en una sesión de bushcraft, este cuchillo garantizará un rendimiento excepcional. Además, su diseño único y su rara disponibilidad lo convierten en una pieza imprescindible para todo coleccionista.
Añade un toque de clase a tu colección personal con el Mistral XL, un cuchillo que representa la cúspide de la artesanía de calidad, combinando funcionalidad excepcional y estética atemporal.
Tipo de producción: Personalizado
Producción de hoja: Italia
Hoja: Acero D2 a 59/60HRC
Tratamiento de hoja: En bruto
Mango: Micarta verde
Longitud de la hoja: 160 mm
Espesor de la hoja: 5 mm
Longitud total: 310 mm
Equilibrio: Hacia atrás, aproximadamente 2 cm
Peso: 423 g
Funda: Kydex, termoformada, con sujeción tipo Tek-Lok
Embalaje: Acompañado de un estuche de polipropileno
Notas: Edición limitada de cuatro piezas diferentes.WT-MIS-XL-MM -
Wander Tactical - Cuchillo Mistral XL - Acabado Raw G10 - Edición Limitada - Cuchillo Personalizado
Estamos orgullosos de presentar una verdadera joya en el mundo de los cuchillos: el modelo exclusivo de Wander Tactical, Mistral XL. Esta edición extraordinaria se destaca por su elegancia y refinamiento, con un tratamiento de la hoja Raw Finish que captura la esencia de la maestría artesanal, combinado con un mango de G10 blanco, que no solo ofrece una estética de alto nivel sino que también asegura un agarre sólido y cómodo
Esta producción es extremadamente limitada y única, realizada en solo 4 piezas distintas, lo que hace que cada ejemplar sea un artículo coleccionable de valor. El cuchillo que presentamos es el número 1 de esta serie exclusiva, como lo confirma el certificado de autenticidad.
El Mistral XL no es solo una pieza de gran belleza, sino también un cuchillo robusto y confiable, ideal para sus aventuras al aire libre. Ya sea que esté en una expedición en el corazón del bosque o en una sesión de bushcraft, este cuchillo le garantizará un rendimiento excepcional. No solo eso, su diseño único y su rara disponibilidad lo convierten en una pieza imprescindible para cualquier coleccionista.
Añada un toque de clase a su colección personal con el Mistral XL, un cuchillo que representa la cima de la artesanía de calidad, combinando funcionalidad excepcional y una estética atemporal.
Tipo de producción: Artesanal
Producción de la Hoja: Italia
Hoja: acero D2 a 59/60HRC
Tratamiento de la Hoja: Raw
Mango: G10 Blanco
Longitud de la hoja: 160 mm
Espesor de la hoja: 5mm
Longitud total: 310mm
Equilibrio: retrasado, aproximadamente 2 cm
Peso: 419g
Funda: Kydex termoformado, con acople tipo Tek-Lok
Empaque: acompañado de un estuche de polipropileno
Nota: serie limitada a cuatro piezas diferentesWT-MI-XL-LE -
Wander Tactical - Haast Eagle 2.0 - Dark Washed Compound & Black Micarta - cuchillo
Uso previsto: Multirole / Utility
Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Italia
Hoja: Acero D2 59/60HRC
Acabado de la hoja: Dark Washed, con afilado compuesto
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 147mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 295mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 395g.
Funda: Kydex termoformado
Embalaje: Cuchillo suelto en su funda, certificado de garantía rellenado a mano
Notas: Cada cuchillo es único y hecho a manoWT-HE2-DWBM -
Wander Tactical - Haast Eagle 2.0 - Raw & Brown Micarta - cuchillo multiusos
Uso previsto: Multiusos / Utilitario
Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Italia
Hoja: Acero D2 59/60HRC
Acabado de la hoja: Crudo
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 147mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 295mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 395g.
Funda: Kydex termoformado
Embalaje: certificado de garantía y autenticidad
Notas: cuchillo totalmente hecho a manoWT-HE2-RBM -
Spartan Blades - Harsey Defensa - Kydex, DLC Negro Plano y Micarta Negra - SB19BKBKKYBK - cuchillo
En 1943, una batalla se libró entre los EE.UU. y Canadá Primera Fuerza de Servicios Especiales y las tropas alemanas en Italia. Conocida como la Batalla de Monte la Difensa, la valiente actuación de las fuerzas estadounidenses y canadienses en esta ocasión fue esencial para la victoria final de los Aliados en Italia.
Cuando las Fuerzas Especiales canadienses encargaron a Spartan Blades y al maestro cuchillero William Harsey la fabricación de una hoja para ellos, sabíamos que queríamos crear algo especial. Nuestro objetivo era crear un cuchillo que sirviera a las fuerzas especiales durante años, tanto en los bosques del norte de su patria como en misiones por todo el mundo. El resultado fue el Spartan Harsey Difensa, llamado así por la infame y reñida victoria lograda gracias a la cooperación entre las fuerzas canadienses y estadounidenses.
El nombre hace referencia al excelente uso de este cuchillo táctico personalizado sobre el terreno y en el campo de batalla. El perfil de la punta de lanza de este cuchillo artesanal es plano, con un filo superior cónico que proporciona una excelente resistencia a la punta, una penetración equilibrada y poder de corte.
La espiga completa y el mango del Spartan Harsey Difensa permiten un equilibrio neutro en la mano del usuario. Combinado con la empuñadura ergonómica de lona de Micarta, modificada a partir de nuestro Modelo II y sin costuras en la parte posterior, este cuchillo de combate personalizado ofrece al usuario un agarre cómodo y seguro tanto en condiciones secas como húmedas.
Tras más de 40 años de servicio en las Fuerzas Especiales del Ejército de EE.UU., Curtis Iovito y Mark Carey fundaron Spartan Blades LLC en Carolina del Norte. Curtis, que ya llevaba años diseñando y dibujando cuchillos para sus amigos de las Fuerzas Especiales, y Mark, que siempre había estado relacionado con el equipamiento militar y táctico cuando sirvió en los "Boinas Verdes", decidieron combinar sus habilidades y su pasión con el objetivo de construir cuchillos innovadores y funcionales con materiales de primera calidad y fabricados íntegramente en EE.UU.
Uso previsto: Táctico/Militar
Tipo de fabricación: Mid Tech
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-S45VN 59/61HRC
Acabado de la hoja: PVD Tungsteno DLC Negro Plano
Empuñadura: Canvas Micarta
Longitud de la hoja: 159mm.
Espesor de la hoja: 4.8mm.
Longitud total: 295mm.
Equilibrio: en la rama de la guarda
Peso: 325g.
Funda: Kydex termoformado
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Spartan Blades
Notas: Diseño de William HarseySB19BKBKKYBK -
Jimmy Lile - 1989 Stag Skinner Modelo 2 Grabado - COLECCION PRIVADA - cuchillo de caza artesanal
CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado anteriormente
* Condición: Como nuevo
* Disponible comercialmente No, el artesano falleció en 1991
* Afilado: Original de fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Embalaje: Caja de regalo marcada "Coltelleria Lorenzi, via Montenapoleone, Milano".
* Funda: Cuero, hecha a mano, original
* Manuales, certificados y garantías: Certificado de garantía y autenticidad presente
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno
Uso previsto: caza / colección
Tipo de fabricación: artesanal
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: acero D2
Acabado de la hoja: satinado
Empuñadura: Sambar de ciervo, guarda y pomo de latón grabados por "J.S.".
Longitud de la hoja: 155mm.
Grosor de la hoja: 4.5mm.
Longitud total: 273mm.
Peso: 340g.
Vaina: Hecha a mano, de cuero, para llevar en vertical en el cinturón.
Embalaje: Caja de regalo con la marca "Coltelleria Lorenzi, via Montenapoleone, Milano", certificado de garantía.
Notas: Ejemplar de 1989 diseñado y fabricado totalmente a mano por la leyenda de la cuchillería Jimmy Lile, famoso para la mayoría por haber "inventado" y diseñado los cuchillos de Rambo, fallecido en 1991 - Cuchillo comprado anteriormente, procedente de una colección privada, como nuevo.AP-LILE-SK2