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Takefu Village - Santoku 180 mm por el Sr. Kanehiro Kintaro - cuchillo de cocina

Item n. D-503

Disponibilidad: En existencia

Only 2 left

225,00 €

Descripción rápida

Takefu cuchillos Village es una marca nacida en 1991 en Echizen Fukui, Japón es famoso desde 1400 para la producción de cuchillos.
Los cuchillos de la marca Takefu se basa en la unión de 10 artesanos locales que entregan hacer que cada cuchillo.


El modelo presentado se lleva a cabo por:


El Sr. Kanehiro Kintaro
Los cuchillos fabricados por Kanehiro-san han alcanzado una gran popularidad entre los chefs profesionales para el alto nivel de rendimiento y de corte qualitive constructiva y alta.



Características del cuchillo:


Ocupación: carne / pescado / vegetales


De la hoja: acero al carbono Clad (Martillo de acero forjado, San Mai) con Aogami Súper 62 / 63HRC 3-capa de núcleo de acero al carbono afilada
Procedencia Lama: artesanía japonesa
Mango: Cherry Wood
Embalaje: cartón con la escritura japonesa
Longitud de la hoja: 170mm
Longitud total: 315 mm
Grosor de la hoja: 4 mm a 1 mm de
Longitud de la manija: 125mm
Peso: 134g


* No todos cuchillo está firmado por el técnico en la hoja que se ha dado cuenta

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Takefu Knives Village Serie Mina Yanagiba

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Información adicional

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Marca Takefu knives
afilado de Llanura
Tipo De Hoja Fijo
descripción

Takefu Knife Village craftsmen

artículo D-503
Traducir esta página en:
Productos reducidos No
Longitud De La Hoja 17 cm
Material Del Mango Natural
Material De La Lámina acero
País de origen Japan
Acero al carbono Aogami laminado
Acero inoxidable No
designer No
EAN No
Rareza Raro
Materiales y Acabados 8
Calidad del acero 8,5
Robustez 7,5
Sentido práctico 8
Estético 8,5
Calidad / Precio 7,5

Etiquetas del producto

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