Settembre 2019
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Global knives - GS107 - pinzas de cocina profesionales de 20 cm - accesorio de cocina
Global - GS107 - Pincets / Utility Tongs 20cm - cuchillo de cocina Pinzas de cocina Global, fabricadas en edición limitada para el 35 aniversario de la marca Global.
Herramienta excepcionalmente inevitable para un trabajo más preciso en la cocina. Excelente herramienta como sustituto de los palillos japoneses. Apto para lavavajillas. Longitud total de la pinza: cm. 20
Pinzas adecuadas para convertir platos en una sartén, en una barbacoa, en una parrilla o para frituras.
Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en AlemaniaTodos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en Coltelleria Collini.
GS107 -
Fallkniven - A1xb Expedition Knife Black - SanMai CoS Steel - cuchillo
Uso previsto: senderismo / caza
Tipo de producción: industrial
Origen: Lama: Japón
Hoja: full tang, en acero inoxidable laminado CoS 60HRC
Tratamiento de la cuchilla: Tungsten Carbide
Manija: Kraton G
Longitud de la hoja: 155 mm.
Grosor de la hoja: 7 mm.
Longitud total: 280 mm.
Equilibrio: avanzado a 0,5 cm. de la rama de guardia inferior
Peso: 365 g.
Cierre: -
Funda: en kydex
Notas:F-A1XB -
Fallkniven - A1x Expedition Knife - cuchillo para exteriores - cuchillo
Uso previsto: senderismo / caza
Tipo de producción: industrial
Origen: Lama: Japón
Hoja: full tang, en acero inoxidable laminado CoS 60HRC
Tratamiento de la cuchilla: -
Manija: Thermorun
Longitud de la hoja: 160 mm.
Grosor de la hoja: 7 mm.
Longitud total: 280 mm.
Equilibrio: avanzado a 0,5 cm. de la rama de guardia inferior
Peso: 400g.
Cierre: -
Funda: en kydex
Notas:F-A1X -
ExtremaRatio - Contact Desert Knife Stone Washed - cuchillo táctico
Uso previsto: táctico / multiusos
Tipo de producción: industrial
País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co 58HRC
Tratamiento de la cuchilla: Stone Washed
Manija: Forprene
Longitud de la hoja: 162 mm.
Grosor de la hoja: 6.3 mm.
Longitud total: 293 mm.
Peso: 300 g.
Funda: en nylon
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Extrema Ratio
Notas:Extrema Ratio desarrolló el primer cuchillo de una nueva línea de producción, llamada CONTACT.
Tiene una cuchilla con un perfil en forma de lanza, un rectificado plano y una geometría en forma de diamante. Tiene una rama de protección inferior para protegerse de cortes incidentales, saltos superiores para mejorar el agarre, cóncavo más lleno a lo largo de la hoja y una hoja de espesor generoso (6.30 mm) El ahora famoso Réquiem, revisado en proporciones y en algunas características técnicas. El primero de una nueva línea de cuchillos multipropósito.
La cuchilla está fabricada en acero Böhler N690 con una dureza de 58 HRC y un recubrimiento de bruñido químico para la versión Black. Todos los demás colores en producción tienen una cuchilla con acabado Stone Washed. El mango todavía está en forprene. Está más montado por los tornillos laterales, pero gracias al vástago en acero inoxidable truncado en forma de cono que se atornilla en la parte inferior y encaja dentro de un asiento especial, lo que lo hace sólido. De esta manera el cuchillo está bien equilibrado. La vaina es minimalista; la mayor parte de la tela ha sido cortada; Tiene un sistema de retención de segundo nivel, recordando el estilo del modelo en el que se inspiró.
La carcasa principal está moldeada por inyección en nylon a prueba de golpes. El sistema de retención secundario es reversible para usuarios ambidiestros. La cuchilla es guiada a través de la concepción de la cuchilla. Para extraer la cuchilla, presionar el gatillo será suficiente, liberando así la seguridad que se mantiene segura en la funda. En las rendijas horizontales de la vaina de un sistema, que fija la cuchilla para evitar sacudidas cuando se almacena en el interior. La parte posterior de la funda de nylon es M.O.L.L.E. compatibles.
La parte textil se reduce al mínimo y tiene la clásica correa de seguridad de dos botones con una presilla para el cinturón y una banda de goma con refuerzo de goma para evitar la rotación. Extrema Ratio tiene como objetivo reducir el tamaño de la cuchilla, pero no ahorrar en la resistencia estructural y los accesorios de seguridad.
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ExtremaRatio - Contact Knife Black - cuchillo táctico
Uso previsto: táctico / multiusos
Tipo de producción: industrial
País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co 58HRC
Tratamiento de la cuchilla: Brunishing Mil-C-13924
Manija: Forprene
Longitud de la hoja: 162 mm.
Grosor de la hoja: 6.3 mm.
Longitud total: 293 mm.
Peso: 300 g.
Funda: en nylon
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Extrema Ratio
Notas:Extrema Ratio desarrolló el primer cuchillo de una nueva línea de producción, llamada CONTACT.
Tiene una cuchilla con un perfil en forma de lanza, un rectificado plano y una geometría en forma de diamante. Tiene una rama de protección inferior para protegerse de cortes incidentales, saltos superiores para mejorar el agarre, cóncavo más lleno a lo largo de la hoja y una hoja de espesor generoso (6.30 mm) El ahora famoso Réquiem, revisado en proporciones y en algunas características técnicas. El primero de una nueva línea de cuchillos multipropósito.
La cuchilla está fabricada en acero Böhler N690 con una dureza de 58 HRC y un recubrimiento de bruñido químico para la versión Black. Todos los demás colores en producción tienen una cuchilla con acabado Stone Washed. El mango todavía está en forprene. Está más montado por los tornillos laterales, pero gracias al vástago en acero inoxidable truncado en forma de cono que se atornilla en la parte inferior y encaja dentro de un asiento especial, lo que lo hace sólido. De esta manera el cuchillo está bien equilibrado. La vaina es minimalista; la mayor parte de la tela ha sido cortada; Tiene un sistema de retención de segundo nivel, recordando el estilo del modelo en el que se inspiró.
La carcasa principal está moldeada por inyección en nylon a prueba de golpes. El sistema de retención secundario es reversible para usuarios ambidiestros. La cuchilla es guiada a través de la concepción de la cuchilla. Para extraer la cuchilla, presionar el gatillo será suficiente, liberando así la seguridad que se mantiene segura en la funda. En las rendijas horizontales de la vaina de un sistema, que fija la cuchilla para evitar sacudidas cuando se almacena en el interior. La parte posterior de la funda de nylon es M.O.L.L.E. compatibles.
La parte textil se reduce al mínimo y tiene la clásica correa de seguridad de dos botones con una presilla para el cinturón y una banda de goma con refuerzo de goma para evitar la rotación. Extrema Ratio tiene como objetivo reducir el tamaño de la cuchilla, pero no ahorrar en la resistencia estructural y los accesorios de seguridad.
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