Settembre 2016

Año de producción: años 90.

Tipo de producción: industrial.
Hoja: acero inoxidable 440A.
País de producción: Italia - Maniago
Mango: palisandro - cuerno de búfalo - ciervo - con cabezas de latón pulido espejo
Longitud de la hoja: 69 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud cerrada: 82mm.
Longitud total: 146 mm.
Peso: 70g.
Cierre: Bloqueo trasero
vaina;
Nota: Jaguar es el nombre comercial con el que Maserin produjo cuchillos hasta los años 90.

Advertencia: como se trata de productos hechos a mano, puede haber variaciones con respecto a lo siguiente y se muestran en la imagen a continuación.

Cuchilla: acero al carbono
Conformación: Dui Chirra
Kauri: Descubierto
Aunlo-Bal: -
Manija: madera
Acabados: latón
Longitud de la hoja: 250 mm.
Espesor de la hoja: 10 mm.
Longitud total: 380 mm.
Karda: 90 mm.
Chakmak: 90 mm.
Peso: 468g. (602g con vaina)
Funda: en cuero y madera
Notas: Cuchillo original nepalí completamente hecho a mano

Hoja: acero al carbono
Mango: cuerno
Longitud de la hoja: 225 mm.
Grosor de la hoja: 10 mm.
Longitud total: 350 mm.
Peso: sin cubre g. 375 - g con funda. 504
Funda: cuero y madera, hecho a mano
Notas: cada cuchillo y 'totalmente a mano en Nepal y también incluye dos cuchillos pequeños.

Hoja: acero al carbono
Conformación: Dui Chirra
Kauri: Descubierto
Aunlo-Bal: -
Mango: Madera
Acabados: Latón
Longitud de la hoja: 270 mm.
Grosor de la hoja: 10 mm.
Longitud total: 400 mm.
Karda: 105 mm.
Chakmak: 105 mm.
Peso: 434 g.
Funda: cuero y madera
Notas: Cuchillo de Nepal originales hechas totalmente a mano

Hoja: acero al carbono
Conformación: Dui Chirra
Kauri: Descubierto
Aunlo-Bal: -
Mango: Madera
Acabados: Latón
Longitud de la hoja: 230 mm.
Grosor de la hoja: 10 mm.
Longitud total: 390 mm.
Karda: 110 mm.
Chakmak: 110 mm.
Peso: 440 g.
Funda: cuero y madera
Notas: Cuchillo de Nepal originales hechas totalmente a mano

Hoja: acero al carbono
Conformación: Dui Chirra
Kauri: Descubierto
Aunlo-Bal: patrones en negro y oro grabado con un dibujo de un sol
Mango: Madera
Acabados: Latón
Longitud de la hoja: 225 mm.
Grosor de la hoja: 8.5 mm.
Longitud total: 355 mm.
Karda: 90 mm.
Chakmak: 90 mm.
Peso: 350 g.
Funda: cuero y madera
Notas: Cuchillo de Nepal originales hechas totalmente a mano

Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.

Il kiridashi è uno strumento a metà tra un coltello e un taglierino dai molteplici utilizzi. La particolarità del Kiridashi è data dalla bisellatura asimmetrica: uno solo dei due lati è affilato mentre l'altro resta piatto. 

Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in Hitachi Shirogami a 64HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: intreccio in rattan
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 100g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: scatola di legno
Confezione: Scatola di cartone
Note: interamente realizzati a mano da Takeshi Saji