Sanelli
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Sanelli - Cuchillo deshuesador 14cm. - 1106.14 - cuchillo de cocina
El cuchillo deshuesador Sanelli es una herramienta especializada diseñada para deshuesar y separar los huesos de la carne.
La hoja del cuchillo deshuesador está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, conocido por su durabilidad y resistencia a la corrosión. Está afilada con precisión para permitir un corte limpio y preciso alrededor de los huesos, simplificando el proceso de deshuesado.
El mango del cuchillo está diseñado ergonómicamente para proporcionar un agarre cómodo y seguro durante el uso. Está fabricado con materiales duraderos y ofrece un control óptimo para operaciones de precisión como el deshuesado.
Este cuchillo es especialmente adecuado para los profesionales de la cocina y los entusiastas de la carne que necesitan extraer los huesos de forma eficaz y precisa. Su tamaño compacto y su afilada hoja lo hacen ideal para trabajar con pequeños cortes de carne como pollo, conejo, cordero y otros.
Recomendamos lavarlo a mano para preservar su calidad y afilarlo periódicamente para mantener su eficacia a lo largo del tiempo. Con este cuchillo deshuesador, podrá abordar con facilidad el deshuesado y la eliminación de huesos de forma precisa y profesional.
La línea Premana Profesional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo deshuesador
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 140 mm.
Longitud total: 270 mm.
Peso: 120 g.
s110614 -
Sanelli - Cuchillo deshuesador 16cm. - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo deshuesador
Hoja: acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 160 mm.
Longitud total: 290 mm.
Peso: 130 g.s110616 -
Sanelli - Cuchillo deshuesador 18cm.- 1106.18 - cuchillo de cocina
El cuchillo deshuesador Sanelli de 18 cm de longitud es un cuchillo de cocina especializado para deshuesar carne. Está diseñado para quitar los huesos y separar la carne de los cortes de carne más duros.
Este cuchillo está fabricado por Sanelli, una conocida marca italiana dedicada a la producción de cuchillos de cocina de alta calidad. La hoja del cuchillo deshuesador es de acero inoxidable duradero y afilado para garantizar una larga vida útil y una excelente precisión de corte. La longitud de 18 cm es ideal para manipular diferentes tipos de carne y acceder a zonas intrincadas.
El mango del cuchillo es ergonómico y está hecho de un material duradero que ofrece un agarre seguro y cómodo durante su uso. Permite un control preciso y estable durante las operaciones de deshuesado.
Es una herramienta indispensable para los profesionales de la cocina y los entusiastas de la carne que deseen realizar operaciones de deshuesado con facilidad y precisión. Es un cuchillo de alta calidad, especialmente diseñado para satisfacer las necesidades de los cocineros más exigentes.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza a diario estas herramientas de trabajo.
Uso: Cuchillo deshuesador
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 180 mm.
Longitud total: 320 mm.
Peso: 136 g.
s110618 -
Sanelli - Cuchillo deshuesador curvo 16cm. - 1096.16 - cuchillo de cocina
El Cuchillo Deshuesador Curvo Sanelli de 16 cm de longitud es un cuchillo de cocina especialmente diseñado para deshuesar carne. Su forma curva permite trabajar con precisión alrededor de huesos y articulaciones, facilitando la separación de la carne de los cortes más duros.
Este cuchillo está fabricado por Sanelli, una conocida marca italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad. La hoja del cuchillo deshuesador curvo es de acero inoxidable duradero y afilado, lo que garantiza un rendimiento duradero y una excelente capacidad de corte. La longitud de 16 cm es óptima para trabajar con diferentes tipos de carne y para manipular las articulaciones más pequeñas.
El mango ergonómico del cuchillo proporciona un agarre cómodo y seguro durante su uso, permitiendo un control preciso y estable. Está fabricado con materiales resistentes que garantizan su durabilidad y facilidad de uso.
Es una herramienta esencial para chefs profesionales y entusiastas de la cocina que deseen obtener resultados óptimos al deshuesar carne. Gracias a su forma curvada y a la calidad de sus materiales, ofrece precisión y fiabilidad para trabajar con facilidad y precisión alrededor de los huesos.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza a diario estas herramientas de trabajo.
Uso: Cuchillo deshuesador
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 160 mm.
Longitud total: 290 mm.
Peso: 130 g.
s109616 -
Sanelli - Cuchillo deshuesador Emilia 16cm. - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo deshuesador Emilia
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 160 mm.
Longitud total: 285 mm.
Peso: 130 g.s108616 -
Sanelli - Cuchillo filetear 16cm. - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo fileteador flexible
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 160 mm.
Longitud total: 300 mm.
Peso: 104 g.s107616 -
Sanelli - Cuchillo filetear 18cm. - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo rebanador
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 180 mm.
Longitud total: 310 mm.
Peso: 115 g.s107618 -
Sanelli - Cuchillo francés 16cm - 100616 - cuchillo de cocina
Cuchillo francés 16 cm
Cuchillo de hoja dura ideal para pelar, descascarar y cortar carnes crudas. Mango ergonómico en doble moldura y material antideslizante con aditivo Biomaster.
Uso: cuchillo francés
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímeros anticorrosión esterilizables
Longitud de la hoja: 160 mm.
Longitud total: 280 mm.
Peso: 150 g.
Premana Línea Profesional
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. fue creado analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se presentan al profesional más atento que utiliza diariamente estas herramientas de trabajo.
Al fabricar los cuchillos verdes de la línea Premana Professional, Coltellerie Sanelli S.r.l. han mejorado considerablemente el concepto de seguridad, fiabilidad, higiene de forma decisiva, prestando atención no sólo a la dureza, flexibilidad y potencia de corte de las hojas, sino también a la forma ergonómica del mango.Actualmente, ninguna otra línea de cuchillería profesional reúne todas estas características.
Los cuchillos de la línea Premana Professional están patentados en Europa y Estados Unidos.
s100616 -
Sanelli - Cuchillo Francés 18cm. - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo francés
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 180 mm.
Longitud total: 305 mm.
Peso: 160 g.s100618 -
Sanelli - Cuchillo francés 33cm - 100633 - cuchillo de cocina
Cuchillo de hoja dura ideal para pelar, descascarar y cortar carnes crudas. Mango ergonómico en doble moldura y material antideslizante con aditivo Biomaster.
Uso: cuchillo francés
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímeros anticorrosión esterilizables
Longitud de la hoja: 330 mm.
Premana Línea Profesional
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. fue creado analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se presentan al profesional más atento que utiliza diariamente estas herramientas de trabajo.
Al fabricar los cuchillos verdes de la línea Premana Professional, Coltellerie Sanelli S.r.l. han mejorado considerablemente el concepto de seguridad, fiabilidad, higiene de forma decisiva, prestando atención no sólo a la dureza, flexibilidad y potencia de corte de las hojas, sino también a la forma ergonómica del mango.Actualmente, ninguna otra línea de cuchillería profesional reúne todas estas características.
Los cuchillos de la línea Premana Professional están patentados en Europa y Estados Unidos.
s100633 -
Sanelli - Cuchillo hacha 22cm - 3606.22 - cuchillo de cocina
La chaira Sanelli, código 3606.22, es una herramienta indispensable para el mantenimiento y afilado de los cuchillos de cocina. Este afilador de alta calidad le permite mantener sus cuchillos afilados y listos para usar.
El afilador tiene una longitud de 22 cm, ideal para afilar cuchillos de diferentes tamaños. Su hoja está hecha de acero al carbono, que proporciona una superficie dura y duradera para restaurar el filo de los cuchillos con eficacia.
El uso regular del afilador ayuda a mantener los cuchillos afilados, mejorando la precisión y la seguridad durante la preparación de los alimentos.
El mango ergonómico de la piedra de afilar proporciona un agarre cómodo y seguro durante su uso, permitiendo un control preciso y una maniobrabilidad óptima.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Acero
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 220 mm.
Longitud total: 355 mm.
Peso: 240 g.
s360622 -
Sanelli - Cuchillo Oyster - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo para ostras
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 65 mm.
Longitud total: 200 mm.
Peso: 115 g.s331609 -
Sanelli - Cuchillo para mantequilla - 3416.11 - cuchillo de cocina
El cuchillo para mantequilla Sanelli es un utensilio diseñado específicamente para untar mantequilla de manera uniforme en pan, tostadas y otros alimentos.
Este cuchillo presenta una hoja corta y estrecha, de aproximadamente 11 cm de longitud, que facilita la aplicación precisa y uniforme de la mantequilla sin rasgar ni aplastar el pan.
La hoja del cuchillo para mantequilla Sanelli está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, que ofrece una buena resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
El mango del cuchillo para mantequilla suele ser de material duradero y ofrece un agarre cómodo para un control preciso al untar.
Este cuchillo es especialmente útil para el desayuno o la preparación de sándwiches, ya que permite aplicar una capa fina y uniforme de mantequilla sin esfuerzo. También puede utilizarse para untar otras salsas o condimentos en diversos alimentos, según las preferencias personales.
Recuerde siempre lavar y secar bien el cuchillo para mantequilla después de cada uso para mantenerlo limpio y listo para el siguiente.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estos utensilios a diario.
Uso: Cuchillo para mantequilla y aperitivos
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 110 mm.
Longitud total: 220 mm.
Peso: 45 g.
s341611 -
Sanelli - Cuchillo para pan 32cm. - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo para pan
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 320 mm.
Longitud total: 445 mm.
Peso: 200 g.s302632 -
Sanelli - Cuchillo para pasta 25cm. - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo para pasta
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 250 mm.
Longitud total: - mm.
Peso: - g.s308625 -
Sanelli - Cuchillo para trinchar 21cm. - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo de cocinero
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 210 mm.
Longitud total: 335 mm.
Peso: 198 g.s312621 -
Sanelli - Cuchillo rebanador 24cm. - 1026.24 - cuchillo de cocina
El cuchillo de corte Sanelli es una herramienta esencial en cualquier cocina. Con una longitud de hoja de 24 cm y código de producto 1026.24, está diseñado para cortar con precisión una gran variedad de ingredientes.
El cuchillo está fabricado con materiales de alta calidad para garantizar su durabilidad y un rendimiento óptimo. La hoja es de acero inoxidable de alta calidad, que ofrece una resistencia a la corrosión y una durabilidad superiores.
El mango del cuchillo es de material duradero y ofrece un agarre cómodo y seguro. Su forma ergonómica se adapta a la mano, permitiendo un control preciso durante su uso.
El cuchillo de corte Sanelli es una herramienta versátil y fiable para cocineros de todos los niveles. Tanto si es un aficionado a la cocina como un profesional, este cuchillo le ayudará a conseguir resultados de alta calidad en sus preparaciones culinarias.
Recuerde siempre tratar sus cuchillos con cuidado y mantenerlos limpios y afilados para garantizar un rendimiento óptimo a lo largo del tiempo.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Rebanar
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 240 mm
s102624 -
Sanelli - Cuchillo rebanador 33cm. - 1026.33 - cuchillo de cocina
El cuchillo de corte Sanelli con una longitud de hoja de 33 cm es una herramienta profesional ideal para cortar una amplia gama de ingredientes en la cocina.
Fabricado con materiales de alta calidad, este cuchillo de corte ofrece un rendimiento excepcional y duradero. La hoja está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una excepcional resistencia a la corrosión y durabilidad.
La hoja afilada permite cortar rodajas finas y uniformes con facilidad, lo que le permitirá presentar sus platos de forma atractiva. Gracias a su forma delgada y afilada, el cuchillo ofrece un control preciso y un manejo óptimo durante su uso.
El mango ergonómico del cuchillo de corte Sanelli está diseñado para ofrecer un agarre cómodo y seguro, reduciendo la fatiga durante las largas sesiones de corte. La combinación de hoja larga y mango bien equilibrado permite un control superior para cortes precisos y uniformes.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Rebanar
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 330 mm.
Longitud total: 455 mm.
Peso: 386 g.
s102633 -
Sanelli - Cuchillo rebanador 36cm. - 1026.36 - cuchillo de cocina
El cuchillo de corte Sanelli con una longitud de hoja de 36 cm es una herramienta profesional ideal para cortar grandes piezas de carne, jamón, embutidos y otros ingredientes en la cocina. Su robusto diseño y su larga hoja permiten realizar cortes precisos y uniformes incluso en piezas grandes.
La hoja está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, que ofrece una resistencia superior a la corrosión y una larga vida útil. La longitud de 36 cm le permite cortar grandes piezas de carne con facilidad, asegurando lonchas finas y uniformes para una presentación impecable de sus platos.
El mango ergonómico está diseñado para proporcionar un agarre cómodo y seguro durante el uso. Esto le proporciona un control óptimo mientras corta, reduciendo la fatiga de la mano y permitiéndole trabajar eficientemente.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Rebanar
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 360 mm.
Longitud total: 485 mm.
Peso: 402 g.
s102636 -
Sanelli - Cuchillo Salado 30cm. - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo salador
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 300 mm.
Longitud total: 425 mm.
Peso: 215 g.s310630 -
Sanelli - Cuchillo Salado 33cm. - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo salador
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 330 mm.
Longitud total: 455 mm.
Peso: 238 g.s310633 -
Sanelli - Cánula para deshuesar jamón - 1266.20 - cuchillo de cocina
La cánula para deshuesar jamón Sanelli es una herramienta especialmente diseñada para deshuesar y preparar jamón. Esta cánula es una herramienta imprescindible para los profesionales de la cocina y los amantes del jamón que quieran conseguir resultados precisos y de calidad.
La cánula tiene una hoja fina y afilada de acero inoxidable de alta calidad, que le permite penetrar fácilmente en la carne del jamón sin dañarla. Su longitud de 20 cm es óptima para abordar el deshuesado del jamón de forma eficaz y controlada.
La forma de la cuchilla está diseñada para facilitar la extracción de los huesos del jamón, permitiendo un trabajo preciso y limpio. La cánula también cuenta con un mango ergonómico que proporciona un agarre cómodo y seguro durante su uso, permitiendo un control preciso durante el deshuesado.
La línea Premana Profesional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cánula para deshuesar jamón
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 20 mm.
Las cuchillas de acero quirúrgico inoxidable con 54/56 HRC, tienen buena flexibilidad, gran poder de corte, larga duración del filo y excelente facilidad de reafilado. Además, el contorno del alambre diseñado para uso profesional y la forma convexa de la hoja garantizan un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario sin que se produzcan astillas. Los mangos tienen un diseño ergonómico exclusivo, fruto de estudios especiales realizados en el Politécnico de Milán. Esta forma garantiza una notable reducción de la fatiga por parte del usuario, un agarre seguro y antideslizante gracias a la superficie blanda pero ligeramente porosa. El material utilizado tampoco es tóxico y cumple las normas europeas al resistir los agentes corrosivos y los cambios de temperatura (-40°C +150°C). Por tanto, el cuchillo puede lavarse en el lavavajillas y esterilizarse para garantizar una higiene absoluta.
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Sanelli - Deba 16cm. - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Carne
Tipo de hoja japonesa: Deba
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 160 mm.
Longitud total: 285 mm.
Altura máxima de la hoja: 48 mm.
Peso: 158 g.s381616 -
Sanelli - Espátula para pizza 10 cm - Pasta y Alrededores
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso:
Hoja: acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 10 cm
Las hojas, de acero quirúrgico inoxidable con 54/56 HRC, tienen buena flexibilidad, gran poder de corte, larga duración del filo y excelente facilidad de reafilado. Además, el contorno del alambre diseñado para uso profesional y la forma convexa de la hoja garantizan un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario sin que se astille. Las asas tienen un diseño ergonómico exclusivo, fruto de estudios especiales realizados en el Politécnico de Milán. Esta forma garantiza una notable reducción de la fatiga por parte del usuario, un agarre seguro y antideslizante gracias a la superficie blanda pero ligeramente porosa. El material utilizado tampoco es tóxico y cumple las normas europeas al resistir los agentes corrosivos y los cambios de temperatura (-40°C +150°C). Por ello, el cuchillo puede lavarse en el lavavajillas y esterilizarse para garantizar una higiene absoluta.s375610 -
Sanelli - Mannaia a Falcetta da 500g - 3226.16 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Mannaia a falcetta per lavorare carni crude, ossa e cartilagini
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 160 mm.
Lunghezza totale: 295 mm.
Peso: 460 g.
s322616 -
Sanelli - Nakiri 18cm. - 3836.18 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Verdure
Tipologia Giapponese della Lama: NakiriLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 180 mm.
Lunghezza totale: 315 mm.
Max Altezza lama: 55 mm.
Peso: 222 g.
s383618 -
Sanelli - New - Cuchillo de cocina cm. 11 micro serradas - Jolly Line
Sanelli - Nuevo - Cuchillo de cocina cm. 11 micro serradas - línea Jolly
El cuchillo versátil, desarrollado para cada uso en la cocina.
Práctico, práctico, siempre afilado.
Para uso aficionado o profesional, fabricado para durar con el tiempo gracias a la cuchilla de 11 cm. micro-serrado.
335211 -
Sanelli - Queso parmesano - Cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo parmesano
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 110 mm.
Longitud total: 205 mm.
Peso: 150 g.s432611 -
Sanelli - Santoku 16cm. - 3806.16 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Generico, verdure e carne
Tipologia Giapponese della Lama: SantokuLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 160 mm.
Lunghezza totale: 285 mm.
Max Altezza lama: 48 mm.
Peso: 166 g.
s380616 -
Sanelli - Spelucchino 10 cm - 3246.10 - coltello da cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Spelucchino per Verdure
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 100 mm.
Lunghezza totale: 205 mm.
Peso: 36 g.
s324610 -
Sanelli - Tenedor forjado - cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Tenedor forjado
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 205 mm.
Longitud total: 340 mm.
Peso: 175 g.s364633 -
Sanelli - Yanagiba 24cm. - 3826.24 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Filettare, carne, pesce e prosciutto
Tipologia Giapponese della Lama: YanagibaLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 240 mm.
Lunghezza totale: 365 mm.
Max Altezza lama: 31 mm.
Peso: 142 g.
s382624 -
Sanelli - Cuchillo para pan 37cm. - 3026.37 - Cuchillo de cocina
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.
Uso: Cuchillo para pan
Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC
Mango: Polímero anticorrosión esterilizable
Longitud de la hoja: 370mm.
Longitud total: 495mm.
Peso: 231g.
s302637 -
Sanelli Premana - Cuchillo para Pizza y Farinata 8cm - 3376.08 - cuchillo de cocina
El cuchillo para pizza y farinata 3376.08 de Sanelli Premana es un cuchillo de cocina ideal para cortar pizza, farinata y otros platos similares. La hoja de 8 cm de ancho está fabricada en acero inoxidable de alta calidad con una dureza de 54-56 HRC, lo que garantiza una larga duración del filo.
La hoja presenta dientes afilados y precisos, diseñados para cortar fácilmente incluso las pizzas más crujientes. El mango ergonómico de polipropileno, un material duradero y antideslizante, permite un agarre firme y cómodo durante el uso.
Sanelli Premana es una empresa italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad, utilizados tanto en el ámbito profesional como en el doméstico. Sus productos son conocidos por su fiabilidad, durabilidad y precisión, y son muy apreciados por los profesionales de la restauración de todo el mundo.
Uso recomendado: cortar pizza, pinsa y farinata ligure en una sartén
País de fabricación: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 80mm.
Longitud total: 180 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 33g.
s337608 -
Sanelli - Rollo profesional para cuchillos 8 piezas - Vacío
Sanelli - Rollo profesional para cuchillos 8 piezas - Vacío
Rollo de cocina de 8 piezas vacío Rollo de cuchillos de poliéster negro con el logotipo verde de Sanelli.
Prácticos bolsillos para guardar 8 cuchillos.
Puede sostener artículos con longitudes de hoja de hasta 32 cm.
El artículo se vende vacío: sin cuchillos ni accesorios. Ideal para escuelas de hostelería, etc. Bonito y funcional.
CNF259 -
Sanelli - BOLSA CHEF 20 piezas - VACÍA
BOLSA CHEF 20 piezas - VACÍA Paquetes de chef profesional Premana Bolsa para cuchillos y accesorios con almacenamiento para 20 artículos Práctico bolsillo adicional para guardar accesorios adicionales Con bandolera y asas para facilitar el transporte Velcro para fijar las cuchillas El artículo se vende vacío: sin cuchillos ni accesorios.CNF262 -
Sanelli - Ceppo 'Snake' con 5 coltelli cucina
La Linea Design Sanelli rappresenta la sintesi tra la ricerca tecnologica e la volontà di dedicare all’ambiente cucina un oggetto di design che arreda. I coltelli, realizzati con materiali innovativi, si distinguono per eleganza e raffinatezza; Sanelli li dedica agli amanti del design moderno coinvolgendo nella sua
La vera forza della collezione è l’innovazione implicata nel processo realizzativo di forme, superfici e finiture che non sono mai state utilizzate nel campo della coltelleria.
La LINEA DESIGN, a marchio Sanelli, si distingue per l’eleganza e la raffinatezza, oltre che per l’innovazione nelle forme e la qualità dei materiali. Sanelli sviluppa un Sistema Coltelli dedicato agli amanti del design moderno coinvolgendo nella sua filosofia aziendale i designer Gabriella Vittori e Edoardo Perri. La nuova collezione per coltelli trae forza da una profonda innovazione di processo che sviluppa forme, superfici e finiture mai realizzati su oggetti per la coltelleria.
La Linea Design Sanelli rappresenta la sintesi tra la ricerca tecnologica e la volontà di dedicare all’ambiente cucina un oggetto di design che arreda.
Il set è composto da 5 coltelli: verdura,pane, carne, arrosto e salume.5575