ralladores y mandolina
-
Sanelli Ambrogio - Juego de rebanadoras de trufa XFETTA de Davide Oldani con guante-cepillo
Sanelli Ambrogio - Juego de rebanadoras de trufa XFETTA de Davide Oldani con guante-cepillo
XFETTA nace de una reflexión que tiene que ver con la excelencia de un producto, con la precisión de un "gesto", y con la "regla" .
Chef Davide Oldani Lo que distingue a nuestra empresa es la pasión: un motor que nos impulsa a transformar lo imposible en realidad, incluso frente a grandes obstáculos - Ambrogio Sanelli XFETTA Damasco Limited Edition es el innovador cortador de trufas con cuchilla fija, que permite obviar el problema del ajuste del corte obteniendo una cuchilla constante y fina siempre perfecta.
País de producción: Italia
Dimensiones de la hoja: 8 cm.
Dimensiones de la mandolina: 25 x 11cm.
Material: acero inoxidable Nitro-B
Mantenimiento: Lavar sólo con agua y secar bien.
Sólo se puede reafilar poniéndose en contacto con el fabricante.
Nota: Desarrollado en colaboración con el chef Davide Oldani
El nuevo set de regalo incluye: SET XFETTA
Elegante caja que incluye, además de XFETTA, guante de trufa, cepillo y base de nogal.
Complemento ideal de la ya icónica cortadora de trufas de hoja fija.
DE TRUFA / GUANTE DE TRUFA.
Guante de trufa ideal, con protección adicional en 3 dedos, compañero ideal de XFETTA. En una sola caja.
Cepillo de trufa, marco de madera de haya con certificado FSC - cerdas
Fabricado con fibras de Tampico 100% naturales
Dimensiones: 9 x 5 cm.
17XFSET179,00€Solo queda 1Solo queda 1
-
Kyocera - Rallador de cerámica - made in Japan
Kyocera - Rallador de cerámica
Rallador de cerámica blanca para jengibre y especias
Diámetro inferior antideslizante 9.3cm
No utilice objetos metálicos para eliminar los residuos. Cómo utilizar el rallador: coloque la especia en las puntas y ralle la comida girándola, como dibujando un círculo; precauciones: evite tocar las puntas, tenga cuidado de no lastimarse los dedos; no golpee el rallador contra otros materiales duros y no lo deje caer al suelo, podría romperse o dañarse; mantenga secas el fondo antideslizante y la encimera para evitar que el rallador se resbale durante el uso; los restos de comida en las puntas solo deben eliminarse bajo el agua, nunca use cubiertos de metal en las puntas
CY-1018,00€Solo queda 1Solo queda 1
-
Kyocera - Limpiar cerámica vegetal - COLOR
Pulisci Verdura in Ceramica
Il pela ortaggi in ceramica un accessorio leggero. Può essere utilizzato indifferentemente con la destra o con a sinistra. La lama in Xirconia, un materiale duro quasi come il diamante. Per questo la lama ha un filo estremamente tagliente, precisa e ben rifinita. Con questa lama potete sbucciare frutta e verdura facilmente, senza esercitare troppa pressione e con estrema rapidità. La lama in ceramica neutra ai sapori. Vi raccomandiamo di lavare il pela ortaggi dopo averlo utilizzato, per evitare che la lama in ceramica si colori.
Lunghezza della lama 4,5 cm. Impugnatura in plastica PP.
I dieci segreti di Ishi-Ba:
* non trasporta gusti ed odori
* di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* facile da lavare, basta sciacquarlo
* leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni
800011,50€Solo queda 2Solo queda 2 -
Kyocera - CSN-402-BK - Rallador/cortador manual, cerámica, 35,4 x 5,3 x 12,7 cm
Kyocera - CSN-402-BK - Rallador/cortador manual, cerámica, 35,4 x 5,3 x 12,7 cm Material: cerámica, metal y porcelana Dimensiones: 35,4 x 5,3 x 12,7 cmEsta configuración "no" cerámicos ajustables mandolina produce perfectas rodajas en 4 grosores diferentes y es fácil de usar con un simple giro de un dial en la parte posterior para elegir tu grosor deseado. este cortador de verduras es seguro con sin cuchillas a tocar el interruptor, tiene esquinas con muescas para asegurar el cortador en la parte superior de Cuenco y incluye un protector para la mano que mantiene los alimentos de forma segura y protege los dedos. el corrosivo Blade está hecho de cerámica avanzada que se mantiene afilada 10 veces más que una cuchilla de acero. Plus, la hoja de cerámica, no altera el sabor ni el olor de los alimentos, ofreciendo puro y saludable resultados para lavavajillas.0392B47,99€Solo queda 2Solo queda 2 -
Kyocera - máquina de cortar de cerámica con el corte de la cuchilla Julienne
Kyocera - máquina de cortar de cerámica con el corte de la cuchilla Julienne b>
CARACTERÍSTICAS: Estas cortadoras pueden cortar las verduras, frutas, embutidos, queso, etc. tiras de 2,5 mm
INSTRUCCIONES:. ¿Cómo es necesario ejercer una fuerte presión para cortar. Si la comida está cortando es extremo más consistente a una A, utilice abandona totalmente parte para mantener bajo llave, y al final cortar primero suave. El plástico dedo práctica permite cortar la comida todo el camino, sin poner en peligro sus dedos. El mango ergonómico está equipado con un orificio para la fijación de la máquina de cortar después de su uso. Las dos ranuras en los laterales permiten que la máquina de cortar blocare de olores y es casi tan duro como el diamante
Blade 'ensaladera durante el uso Francia El blade lleva probarlo.':. Cerámica blanca ISHI BA
Longitud Hoja:. 10 cm
longitud total: 27,8 cm Descripción:. colores disponibles:. negroCSN182SNGR29,90€Solo queda 6Solo queda 6 -
Kyocera - Rallador de cerámica
Kyocera - Rallador de cerámica Basándose en la experiencia adquirida con los cuchillos de cerámica, Kyocera ha desarrollado una línea completa de accesorios de cocina. Pelaortaggi, amoladoras, máquinas de cortar objetos que: Se le encomendó la tarea difícil de simplificar nuestras vidas y hacernos descubrir el placer de preparar incluso los más complejos platos con nuestras propias manos. Los accesorios de cerámica Kyocera proporcionar un rendimiento muy diferente de las de los accesorios convencionales: cortar y rallar fácilmente, no se conoce el óxido y no pierden efectividad con el tiempo. Kyocera es un líder mundial en el desarrollo y producción de alta cerámicas tecnología y hace un buen uso de sus habilidades en una variedad de aplicaciones: industria Aeroespacial en los médicos, la electrónica a la cocina ¿Cómo puede un rallador de queso que ser perfecto? Dientes muy duro, cómoda y estable mango inferior. Sería mejor si fuera también fácil de lavar y almacenar. Kyocera ha dado estas respuestas y ha diseñado un nuevo Cerámica rallador de usos múltiples que incorpora la forma alargada del rallador clásica, pero está provista de una parte dentada de cerámica y un mango de agarre suave cómodo para minimizar el esfuerzo y tener la ergonomía máximas. Equipado con una parte inferior antideslizante, También puede lavar en el lavavajillas y colgar para siempre tener a la mano. Especialmente útil para el queso, el rábano, el jengibre, el ajo, el chocolate.CMG-2529,00€Solo queda 1Solo queda 1 -
Kyocera - Rebanadora de mandolina ajustable
Kyocera CSN-252-BK EXP, rebanadora de mandolina ajustable, 4 grosores de corte diferentes, cuchilla de cerámica de circonio afilada, que incluye protector de mano, ligero, apto para lavavajillas de agarre suave y ergonómico para facilidad de uso.
Cuchillas de cerámica ultra afiladas y avanzadas que se mantienen más afiladas hasta 10 veces más que las cuchillas de metal.
Ligero y fácil de limpiar, estas cuchillas de cerámica no se marrón, son resistentes al óxido y a los gérmenes y ácidos.
Incluye manillar y esfera fácil de usar en la parte posterior del cortador proporciona cuatro grosores de rebanada: 0. 55 mm. 3 mm, 2. 0 mm, 3. 0 mm.
Cubertería de cerámica avanzada de Kyocera y productos de herramientas de cocina totalmente libres de defectos en material y artesanía
CSN-252BK30,99€Solo queda 2Solo queda 2 -
Kyocera - Pelador de verduras MEGA con cuchilla de cerámica
Kyocera - Pelador de verduras MEGA con cuchilla de cerámica Esta herramienta de cerámica tiene una hoja de 7,62 cm de ancho que es perfecta para pelar papaya, mango, jícama y más. La hoja de cerámica ultrafilada tiene un ángulo de 45 grados para darle al mango una posición ergonómica que favorece un trabajo rápido tanto para frutas como para cortar verduras. También es ideal para cortar en rodajas finas chocolate o queso duro y se puede lavar en el lavavajillas. Esta cerámica de alta tecnología, llamada óxido de circonio, no oxida lo cortado y no libera partículas metálicas para quienes tienen intolerancias al hierro o al níquel.CWP-N18,50€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
Kyocera - Juego completo de mandoline-cortadoras con contenedor
Fondata nel 1959 a Kyoto, in Giappone, Kyocera Corporation è leader mondiale nello sviluppo e nella produzione di ceramiche ad alta tecnologia. Ha stabilimenti in Giappone, Europa, Israele, Corea, Cina, Indonesia, USA e Sud America ed impiega circa 70.000 persone. I suoi prodotti spaziano dalle fotocopiatrici e stampanti negli uffici ai pannelli solari sui tetti delle nostre case, dalle apparecchiature di rete e telefoni cellulari agli utensili per l’industria. L’innovazione, gli standard qualitativi e l’affidabilità caratterizzano da sempre le sue produzioni. I primi coltelli in ceramica sono stati introdotti in Giappone nel 1984 e oggi sono venduti in 35 paesi: dal Nord America all’Europa, dal Medio Oriente all’Africa e all’Asia. Dalla gamma di pela ortaggi e affettatrici affilatissime alle grattugie rotonde, dai macina sale e pepe con macina in ceramica alle forbici super taglienti: gli infiniti pregi della ceramica vengono ulteriormente esaltati in una linea di utensili capaci di semplificare la vita in cucina e farci scoprire il piacere di preparare anche i piatti più complessi con le nostre mani. Per avere utensili preziosi a portata di mano in poco spazio, il nuovo set completo di affettatrici che include 6 pezzi: affettatrice regolabile, affettatrice a julienne, grattugia, salvadita, contenitore con base in silicone anti-scivolo e copertura.CSN-55059,00€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
Sanelli Ambrogio - XFETTA Truffle Slicer - Damasco Limited Edition by Davide Oldani - Mandolina
FETTA nace de una reflexión que tiene que ver con la excelencia de un producto,
con la precisión de un "gesto" y con la "regla" - Chef Davide OldaniLo que distingue a nuestra empresa es la pasión: un motor capaz de
nos empuja a querer convertir lo imposible en realidad, incluso a pesar de los grandes obstáculos - Ambrogio SanelliXFETTA Damasco Limited Edition es el innovador cortador de trufas con hoja fija, que permite superar el problema de ajustar el corte, obteniendo una escama constante y fina que siempre es perfecta.
Hecho de Damasteel DS93XTM, acero inoxidable damasco sinterizado producido a partir de dos aleaciones de diferentes grados, RWL34TM y PMC27TM. El damasco es un tipo de material con milenios de historia y un rendimiento de corte incomparable, para hacer de XFETTA una obra de arte técnica y estética.
País de producción: Italia
Tamaño de la hoja: 8 cm.
Dimensiones de la mandolina: 25 x 11 cm.
Material: acero inoxidable Damasco DS93XTM de Damasteel
Soporte: Pedestal en mármol de Carrara real
Mantenimiento: Recomendamos que mantenga el producto alejado de la humedad y utilice siempre la banda protectora proporcionada una vez finalizado el uso. Lavar solo con agua y secar bien. Solo se puede volver a convertir en contacto con el fabricante.
Notas: Edición limitada realizada en solo 50 piezas numeradas - Desarrollada en colaboración con el Chef Davide OldaniEl pensamiento del Chef Davide Oldani:
Mientras cortamos una trufa fresca hoy, veámosla; arreglamos la rueda, ajustamos el resorte y luego cortamos. Esto provoca diferencias obvias entre el grosor de las lamas y una aproximación que acaba penalizando un producto muy valioso. La rebanadora de trufas XFETTA consta de una sola pieza según la lógica de menos es más que caracteriza muchas de mis elecciones; corta lonchas todas del mismo grosor, porque la precisión es una de las características que contribuyen a que los platos sean lo más repetibles en sabor, teniendo en cuenta las variables climáticas y estacionales.Elegí el nombre XFETTA para transmitir dos conceptos: el primero es que la rodaja tiene un grosor ideal y, por lo tanto, es idealmente “perfecta” para realzar la trufa y su aroma inconfundible; la segunda es que cada rebanada es perfectamente igual a la otra. E incluso si leemos "ICSFETTA", el significado de todos los cortes iguales se multiplicaría ... infinitamente. Decidí escribir XFETTA y no Perfetta para que hasta el nombre sea tan esbelto como el objeto que representa y que naciera -como todos mis proyectos de diseño- de la observación diaria del huésped y la cocina, armonizando sencillez, funcionalidad y esencialidad.
Para diseñar y realizar este producto de la mejor manera posible y garantizar un alto nivel de calidad, me confié a Ambrogio Sanelli y su empresa que se ocupa de este tipo de objetos desde 1864 en Premana (Lecco). La elección de los mejores aceros y el diseño de soluciones técnicas de vanguardia son fundamentales para ellos, aprovechando una combinación de tradición y calidad artesanal e innovación tecnológica. El diseño excepcional de XFETTA, desafiante y difícil de fabricar, con mango asimétrico y afilado especial, permite realizar un corte limpio e inmediato con una libertad de movimiento incomparable.
17XF-DAM1.099,00€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
Sanelli Ambrogio - Acero inoxidable Mandolina de trufas, setas, verduras y queso
SLICER- MADE IN ITALY
Essential accessory in the kitchen, tagliatutto (vegetables, fruit, cheese, mushrooms, truffles and more) with edge blade razor in stainless steel, equipped with a screw capable of adjusting the height of cut.
Structure in stainless steel.
Features:
- Blade length: 5.6 cm
- Total length 17.5 cm total
- Cut into slices mm. 0.2 to 2 mm, 5.1700.000L20,00€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible
