Pescados y Mariscos

Le Petit Jouter - Estuche de cuero para cuchillo para ostras

Estuche de calidad para guardar y transportar su cuchillo para ostras 'Le Petit Jouteur'.

Es el elemento esencial para proteger su cuchillo y tenerlo siempre a mano.

Se engancha al cinturón en posición horizontal.

Peso 200 g

Dimensiones 12 × 3,5 × 1,5 cm

Se dice que su diseñador, Benjamin Auzier, es un diseñador de Laguiole.

Tuvo la buena idea de rodearse de profesionales de la ostricultura de la cuenca mediterránea.

Ha imaginado una herramienta que tanto zurdos como diestros puedan utilizar sin riesgo y con una eficacia formidable. Su taller se encuentra en La Boissière, en el Hérault.

La originalidad de su forma de lágrima equilibrada y simétrica sobre una longitud de 12 centímetros se adapta a todas las morfologías de mano.

Si desea disponer de una herramienta profesional práctica para abrir marisco, el Pequeño Malabarista es para usted.

O para hacer un regalo original a un familiar o amigo, acompañado de esta funda tan útil.

Caja artesanal que contiene un cuchillo para ostras "Le petit jouteur" y un protector de mano de cuero.

Apoyando el mango de su cuchillo para ostras "Le Petit Jouteur" contra la oreja, es posible que no oiga el chapoteo de las olas...

Cuchillo para ostras con mango de concha de mejillón

Hecho a mano en Francia.

El cuchillo profesional para ostras "Le Petit Jouteur" tiene una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de grosor.

Alta calidad, muy dura y ultrarresistente gracias a un proceso de tratamiento térmico por criogenización.

Un cuchillo ambidiestro y ergonómico con hoja de acero inoxidable que permite abrir crustáceos de forma rápida y segura.

Un mínimo de cuidado y mantenimiento lo mantendrá en un estado que le encantará durante muchos años.

El paquete incluye un protector de mano de cuero ambidiestro.

Peso 120 g

Dimensiones 12 × 3,5 × 1,5 cm.

Cuchillo para ostras de nogal

Prestigioso abridor de ostras con mango de madera.

Fabricado artesanalmente en Francia.

El cuchillo profesional para ostras "Le Petit Jouteur" tiene una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de grosor.

De alta calidad, muy dura y ultrarresistente, gracias a un proceso de tratamiento térmico por criogenización.

Una hoja de lanza para ostras ambidiestra.

Mango de madera de bosques franceses .

Utilizan madera de origen francés para decorar los mangos, que se mecanizan y ensamblan en Francia.

Un mínimo de cuidado y mantenimiento ,

le permitirán conservar su cuchillo para ostras en un estado que le sorprenderá durante muchos años.

Guante de acero Es un guante de la malla de acero inoxidable en la forma de la mufla: la combinación óptima para abrir las ostras. Ideal también para otros tipos de corte.   El seguro ambidiestro Q guante, permite la apertura de ostras, almejas con seguridad sin el riesgo de cortes. El guante Q-seguro también es adecuado para el corte de pescado y carne. Tecnologías profesionales Problema, mufla de cota de malla protege la mano que sostiene los tiros de cuchillo de ostras y cortes causados ​​por la concha de ostra. El bloque tiene una correa para la muñeca y el antebrazo de apriete a través resorte plano deformable de ultra auto-regulación patentado. Este sistema se adapta a todos los tipos de cuerpo y asegura un ajuste perfecto en el tiempo. El resorte se une a la cota de malla. Características:  - Material: Acero inoxidable Fabricado en Francia, la mufla tejer guante es adecuado para el trabajo de cortar la carne y el pescado. La EN 13.999-1 ISO. Manopla O'Safe EN 420: Guantes de protección - Requisitos generales EN 1.082-1 ​​e ISO 13.999 hasta 1: guantes y protectores de los brazos de cota de malla protección contra cortes y pinchazos producidos por cuchillos de mano. NF EN método de ensayo 1811 Referencia para las emisiones de níquel en productos destinados a entrar en contacto directo y prolongado con la piel. La mufla cota de malla es ideal para el trabajo de cortar la carne y el pescado. La EN 13.999-1 

Athena - Meater Plus termómetro inalámbrico para barbacoas con Bluetooth integrado - alcance 50 m

MEATER Plus es el termómetro de carne Bluetooth 4.0 diseñado por MEATER. Completamente inalámbrico y con un alcance de hasta 50 metros, podrá cocinar perfectamente filetes, pollo, pavo, pescado y muchas otras carnes en cualquier ocasión.

APP GRATUITA MEATER

La app MEATER, a través de la cual conectas la sonda a tus dispositivos, es de uso fácil e intuitivo. Seleccione la carne que desea cocinar, el corte y el modo de cocción (poco hecha, media hecha, bien hecha, ..).

La aplicación calculará automáticamente la temperatura interna que debe alcanzarse, estimará el tiempo total de cocción y le mostrará tanto la temperatura central de la carne, siempre actualizada y precisa, como la temperatura ambiente. La aplicación también le enviará alertas y notificaciones de cocción personalizadas. Además de la cocción guiada, también es posible programar cocciones personalizadas.

La app Meater, que permite conectar varios dispositivos al mismo tiempo, es compatible con: iPhone y iPad con iOS 10.3 y posterior; Android 5.0 y posterior. Además de teléfonos y tabletas, también es posible monitorizar la temperatura desde Alexa y ordenadores a través de Bluetooth, WiFi o MEATER Cloud.

MEATER PLUS: CARACTERÍSTICAS

La sonda para carne MEATER Plus incorpora un doble sensor: el sensor de temperatura interno puede soportar temperaturas de hasta 100°C, y el sensor de temperatura ambiente hasta 275°C.

Utilice Meater Plus con confianza en su ahumador, kamado, caldero de barbacoa, barbacoa de gas, parrilla, horno y, por qué no, incluso en una sartén y para la cocción sous-vide.

Construida en acero inoxidable y con mango cerámico, resiste altas temperaturas, el agua y el polvo, además de ser rápida y fácil de limpiar. También se puede lavar en el lavavajillas.

La pila AAA incluida garantiza hasta 100 recargas, mientras que la sonda controla la temperatura hasta 24 horas con una carga completa. Gracias al LED, puede saber si es necesario cambiar la pila y el estado de la conexión. La elegante base de bambú también funciona como base de carga. La parte trasera también tiene imanes, para que puedas dejarlo apoyado en la barbacoa o donde quieras. La base también integra un repetidor Bluetooth que le permite ampliar el alcance hasta 50 metros: deje la base cerca de la sonda y aléjese sin preocupaciones con su teléfono, tableta u otro dispositivo al que conecte Meater Plus.