Pasión por cuchillos

Práctica cómoda en madera de haya con tres cuchillos forjados de la serie clásica de Wusthof.

La cómoda puede contener hasta 7 piezas en total, 4 pequeñas + 3 grandes

Dimensiones: 43cm x 11cm x 5cm (largo x ancho x alto)

Cuchillos presentes:

Cuchillo de cocinero de 16cm
Cuchillo de verduras 10cm
Cuchillo de pan de 20cm

Gracias a nuestro laboratorio de afilado interno, garantizamos un filo muy afilado a todos los cuchillos.

Un cuchillo deshuesador es un utensilio de cocina diseñado específicamente para extraer los huesos de la carne, las aves o el pescado. Presenta una hoja fina y afilada con una punta puntiaguda, lo que le permite penetrar fácilmente entre las articulaciones y uniones para separar la carne de los huesos con precisión y eficacia.

La hoja del cuchillo deshuesador puede variar en longitud, pero suele ser más corta que la de un cuchillo de cocina estándar. Esto permite un mayor control durante la operación de deshuesado, ya que la hoja más corta puede manejarse con facilidad y precisión.

Serie CLASSIC Forjado, Made in Germany
- Hoja de 14 cm

Los Mangos: fabricados en material sintético y unidos con triple remache aseguran una perfecta sujeción, excelente estabilidad y son aptos para el lavavajillas.
Las hojas: fabricadas con los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (15% cromo - 0,5% carbono - molibdeno - vanadio).
La fabricación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere unos 40 ciclos de trabajo.

WUSTHOF GOURMET

4 cuchillos de mesa ideales para costillas, filetes y carnes en general.

Los Mangos: hechos de material sintético y unidos con un remache triple aseguran un sellado perfecto, una excelente estabilidad y garantizan que se puedan lavar en el lavavajillas.

Las Palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.

Mantenimiento

Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que el trabajo sea más fácil y seguro y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas chocan con otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, haga que los rectifiquen o afilen por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF vendidos por nosotros son cuidadosamente revisados ​​y, si es necesario, afilados en nuestro laboratorio interno, para garantizarle la certeza de una excelente compra.

Todos los productos Wusthof que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Este marcado garantiza al comprador la certeza de calidad, trazabilidad, garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto adquirido a Coltelleria Collini.

El práctico bloque de cuchillos de la serie forjada Wusthof Classic

Fabricado en madera de haya
Juego de 12 piezas
Bloque de cuchillos: largo 29 cm, ancho 15 cm, alto 24 cm.

SATISFACER:
1030103208 - Cuchillo de pelar CLASSIC
1030100410 - Cuchillo pelador CLASSIC
1030101614 - Cuchillo salchicha CLASSIC
1030101123 - Cuchillo de pan CLASSIC
1030100723 - Cuchillo de trinchar CLASSIC
1030100120 - Cuchillo cocinero CLASSIC
1030131317 - Santoku CLÁSICO
1030101414 - Cuchillo deshuesador CLASSIC
9030190016 - Tenedor recto CLASSIC para carne
4680/16 cm (6 ") - Cuchilla
5558 - Tijeras de cocina
4465/23 cm (9 ") - Acero para afilar

Gracias a nuestro laboratorio de afilado interno, garantizamos un filo muy afilado a todos los cuchillos.

- Bloque de cuchillos de 7 piezas
- Bloque de cuchillos de haya
- Cuchillo para pelar Classic 8 cm (art. nº. 1030103208)
- Cuchillo para verduras Classic 12 (art. nº: 1030100412)
- Cuchillo rebanador classic 20 cm (art. nº: 1030100720)
- Cuchillo de cocinero Classic (art. nº. 1030100120)
- Cuchillo para pan Classic 20 cm (nº de artículo: 1030101020)
- Tijeras de cocina (nº de artículo: 5558)
- Chaira de afilado (Nº art.: 4465/23)
- Dimensiones (ancho x fondo x alto): 26 cm x 9 cm x 21 cm
- Hoja de acero inoxidable (cromo molibdeno vanadio)
- Calidad - Made in Germany / Solingen.

Bloque Ikon Wusthof fabricado en Alemania que incluye 6 cuchillos de madera negra africana con base de aluminio.

1010530409 - Cuchillo mondador IKON
1010531614 - Cuchillo IKON Salumi
1010531023 - Cuchillo panelador IKON
1010530716 - Cuchillo utilitario IKON
1010530120 - Cuchillo cocinero IKON
1010531317 - IKON Santoku
7251 - Bloque de cuchillos

Bloque de cuchillos: largo 24 cm, ancho 11 cm, alto 24 cm.