Ottobre 2015

Birkmann - Molde brownie cuadrado con revestimiento antiadherente - 23 x 23 x 5 cm

Elabore cualquier receta de forma sencilla con los moldes Easy Baking de RBV Birkman. 

Huevos, mantequilla, azùcar, harina, un chorrito de imaginaciòn, una pizca de creatividad y su pastel favorito ya estarà listo.

Sorprenda a familia, amigos e invitados con el delicioso aroma de un pastel recién hecho listo en un abrir y cerrar de ojos.

• Calidad solida
• muy buena antiadherencia
• facil de limpiar
• incluye cuaderno de recetas
• garantìa de 5 anos

 

Green Bell - Cortador de uñas gran tamaño - G -1007 Los japoneses son universalmente conocidos por la calidad de las cuchillas de los cuchillos, pero la capacidad de corte de este cortauñas no se queda atrás. Corte preciso y limpio gracias al acabado manual al que está sujeto cada producto Green Bell. Cuchillas en acero inoxidable endurecidas dos veces, muy modulares y fáciles de usar. Destinado a durar con el tiempo. Hecho en Seki, Japón. Longitud 89 mm.

Green Bell - Cortador de uñas pequeño G -1006 Los japoneses son universalmente conocidos por la calidad de las cuchillas de los cuchillos, pero la capacidad de corte de este cortauñas no se queda atrás. Corte preciso y limpio gracias al acabado manual al que está sujeto cada producto Green Bell. Cuchillas en acero inoxidable endurecidas dos veces, muy modulares y fáciles de usar. Destinado a durar con el tiempo. Hecho en Seki, Japón. Longitud 68 mm.

Peine con funda de cuero. Hecho de acetato de celulosa.

* Longitud total: 12 cm (2,5 cm de ancho)
* Peine: 10 cm

Birkmann - Bandeja de horno antiadherente para 18 madelinas

Este molde crea 18 madelinas bonitas en la clásica forma de conchas. Se trata de un molde estable de acero al carbono con un excelente revestimiento antiadherente.

El molde se envía con recetas, por ejemplo, ejemplo, para deliciosas patitas de oso. Es resistente al calor hasta 230 grados.

El molde es de 37 cm x 26 cm x 1,5 cm y tiene 18 cavidades para madeleines.

RBV Birkmann ofrece 5 años de garantía.

Marcatore per pane in acciaio inox,diametro 8 cm.

Per creare con le proprie mani delle rosette

imperiali di pane sia dolci che salate.

Lavabile in lavastoviglie.

 

 

Preparazione della michetta:

La Michetta nasce dalla miscela di farina, lievito, malto, sale e acqua. Ha un peso variabile tra 50 e 90 g, con la caratteristica forma a fiore che viene ottenuta con 5 incisioni, realizzate sulla pasta ancora cruda, che dividono il panino in altrettanti spicchi, simili ai petali di un fiore (da cui il nome di “rosetta”).

Oggi il processo di lavorazione della Michetta consiste nella preparazione della biga, cioè un composto di farina, acqua e lievito lasciato riposare per circa 20 ore in un luogo fresco.

La biga è impastata con farina, acqua e malto ai quali viene aggiunto in un secondo momento il sale.

L’impasto è lasciato riposare per circa 10’ È diviso in grossi pezzi che, una volta unti con l’olio di oliva, sono lasciati lievitare per circa 40’.

Successivamente vi è un’ulteriore suddivisione in pagnottelle, sottoposte a stampaggio perché assumano la forma tipica.

Infine, le Michette sono lasciate lievitare per ancora 40’, prima di essere infornate a 240-250 °C.