Mayo 2013

En la antigua Ciudad de la Cuchillería en Maniago, DUE CIGNI ha estado produciendo con pasión tijeras y cuchillos profesionales de la más alta calidad durante más de un siglo.
Aceros especiales de la más alta calidad, diseño innovador y atención a los detalles más pequeños hacen que los productos DUE CIGNI no dejen indiferente incluso al usuario más exigente.
Maquinaria de última generación, personal cualificado y renovación son los elementos sobre los que se asienta la sólida base del éxito de la marca DUE CIGNI.
Los cuchillos y tijeras DUE CIGNI son herramientas ideales para usuarios profesionales de los sectores de la alimentación y la gastronomía que necesitan un corte perfecto, sin esfuerzo y que perdure en el tiempo... durante más de cien años.

Uso recomendado: cuchillo de trinchar

País de producción: Italia
Acero de corte: acero inoxidable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 160 mm.
Construcción: espiga completa
Mango: POM negro
Mantenimiento: también apto para lavavajillas

En la antigua Ciudad de los Cubiertos en Maniago, DUE CIGNI ha estado produciendo con pasión tijeras y cuchillos profesionales de alta calidad durante más de un siglo.
Aceros especiales de la más alta calidad, diseño innovador y atención al más mínimo detalle hacen que los productos DUE CIGNI no pasen indiferentes ni siquiera al usuario más exigente.
Maquinaria de última generación, personal cualificado y renovación son los elementos sobre los que se asienta la sólida base del éxito de la marca DUE CIGNI.
Los cuchillos y tijeras DUE CIGNI son herramientas ideales para usuarios profesionales del sector de la alimentación y la gastronomía que necesitan un corte perfecto, sin esfuerzo y que perdure en el tiempo ... más de cien años.

Uso recomendado: cuchillo de cocinero - carne, verduras, pescado

País de producción: Italia
Acero de corte: acero inoxidable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 150 mm.
Construcción: espiga completa
Mango: POM negro
Mantenimiento: también apto para lavavajillas

En la antigua Ciudad de los Cubiertos en Maniago, DUE CIGNI ha estado produciendo con pasión tijeras y cuchillos profesionales de alta calidad durante más de un siglo.
Aceros especiales de la más alta calidad, diseño innovador y atención al más mínimo detalle hacen que los productos DUE CIGNI no pasen indiferentes ni siquiera al usuario más exigente.
Maquinaria de última generación, personal cualificado y renovación son los elementos sobre los que se asienta la sólida base del éxito de la marca DUE CIGNI.
Los cuchillos y tijeras DUE CIGNI son herramientas ideales para usuarios profesionales de los sectores de la alimentación y la gastronomía que necesitan un corte perfecto, sin esfuerzo y duradero en el tiempo ... por más de cien años.

Uso recomendado: cuchillo deshuesador

País de producción: Italia
Acero de corte: acero inoxidable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 150 mm.
Construcción: espiga completa
Mango: POM negro
Mantenimiento: también apto para lavavajillas

S.E.R.E. 2, adoptado por el Grupo Operativo de Incursores de la Marina Italiana, es el desarrollo de la S.E.R.E. 1, creado por un grupo de estudio compuesto por operadores de Fuerzas Especiales, artistas marciales y expertos en técnicas de supervivencia. Esta variante 2 ha sido revisada de acuerdo con las necesidades expresadas por el Departamento.

El acrónimo S.E.R.E. se refiere a los cuatro principios "Supervivencia, Evasión, Resistencia y Escape" que conforman el programa de entrenamiento proporcionado al personal militar en alto riesgo de captura.

El S.E.R.E. 2 es adecuado para uso tanto de punta como de corte. El agarre único, a diferencia de las cuchillas clásicas de este tipo, se fija entre el índice y el centro, formando así un solo eje desde la punta de la cuchilla hasta la muñeca del usuario, permitiendo su uso también en agarre inverso. El mango tiene la misma ergonomía que la culata de un arma de fuego; Este agarre permite un uso instintivo e inmediato, pudiendo integrar fácilmente el entrenamiento en la actividad de entrenamiento.

La geometría de la punta garantiza la máxima penetración, al mismo tiempo que su perfil axial con una base triangular protege su resistencia. El diseño de la cuchilla tiene en un lado un perfil parcialmente serrado para favorecer el corte de cordeles y, por otra parte, un corte clásico o correas que, a diferencia del modelo anterior, tienen cuchillas de afilado e intercambiables.

El circuito central, que tiene la doble función de iluminación y grillos, recuerda los orígenes marítimos de sus creadores. La peculiaridad de la cuchilla es que ha sido diseñada específicamente para ser utilizada incluso sin el mango; Los dos orificios en la parte dedicada al mango facilitan el montaje.

La funda kydex tiene una retención básica que se puede usar sola para los operadores que necesitan un uso extremadamente rápido de la cuchilla y un bloqueo de bloqueo extraíble si es necesario. La cuchilla se suministra con doble seguridad para el montaje ambidiestro. Un accesorio con un destornillador de punta plana está disponible como accesorio. Viene con un clip para el cinturón para abrocharse el cinturón y paracord para fijarlo en el sistema M.O.L.L.E.

"Usar la pistola, el cuchillo u otra arma para nosotros es lo mismo: es solo la extensión de la mano". Cita de un comandante de la sala.

Uso previsto: Táctico / Militar / Rescate

Tipo de producción: Industrial.
Producción Lama: Italia.
Hoja: acero inoxidable N690Co 58HRC
Tratamiento de la cuchilla: Bruñido MIL-C-13924
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 148 mm.
Grosor de la hoja: 6,3 mm.
Longitud total: 217 mm.
Grosor cuando está cerrado: -
Peso: 306g.
Funda: En Kydex, con sistema de enganche Tek-Lok
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio.
Notas: -