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Sanelli Ambrogio - Pinzas de cocinero - inserto negro - 30cm - Utensilios de cocina
La pinza de cocinero es una herramienta cada vez más popular en las cocinas profesionales.
Esta innovadora línea fabricada con materiales de alta calidad es duradera y fácil de limpiar y tiene la particularidad de estar coloreada según la normativa HACCP.
Los insertos de silicona cumplen la doble función de mejorar el agarre e identificar con colores las distintas categorías de alimentos.
Gracias a este sistema, las pinzas pueden utilizarse de forma segura y eficaz, evitando la contaminación cruzada entre alimentos.
Material: acero inoxidable
Dimensiones: 30 cm.
Apto para lavavajillas
A1150030B -
Sanelli Ambrogio - Pinzas de cocinero - inserto rojo - 30cm - Utensilios de cocina
La pinza de cocinero es una herramienta cada vez más popular en las cocinas profesionales.
Esta innovadora línea fabricada con materiales de alta calidad es duradera y fácil de limpiar y tiene la particularidad de estar coloreada según la normativa HACCP.
Los insertos de silicona cumplen la doble función de mejorar el agarre e identificar con colores las distintas categorías de alimentos. El rojo es para la carne cruda.
Gracias a este sistema, las pinzas pueden utilizarse de forma segura y eficaz, evitando la contaminación cruzada entre alimentos.
Material: acero inoxidable
Dimensiones: 30 cm.
Apto para lavavajillas
A1150030R -
Sanelli Ambrogio - Pinza jamonera - IBERICO
Sanelli Ambrogio - Pinza jamonera - IBERICO
CARACTERISTICAS:
Jamonero fabricado en ESPAÑA con madera de pino chileno de primera calidad .
Los herrajes y puntas son de acero con acabado superficial cromado pulido .
El diseño del jamonero nos permite colocar el jamón a nuestro gusto gracias a la practicidad de su sistema de equilibrado , consiguiendo un corte fácil y cómodo para realzar el jamón.
La sujeción del jamón se realiza mediante 4 pomos , consiguiendo un anclaje seguro y perfecto del jamón.
Para evitar que el jamonero se mueva, dispone de 4 pies de silicona antideslizantes .
Fabricado en madera de pino lacada en wengué
Jamonero de lujo de acero inoxidable.
Madera de pino lacada
LxAn: cm 50 x cm 21
Total H cm 26
H base cm 3.
Peso: 3,80 kg
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Sanelli Ambrogio - Juego de rebanadoras de trufa XFETTA de Davide Oldani con guante-cepillo
Sanelli Ambrogio - Juego de rebanadoras de trufa XFETTA de Davide Oldani con guante-cepillo
XFETTA nace de una reflexión que tiene que ver con la excelencia de un producto, con la precisión de un "gesto", y con la "regla" .
Chef Davide Oldani Lo que distingue a nuestra empresa es la pasión: un motor que nos impulsa a transformar lo imposible en realidad, incluso frente a grandes obstáculos - Ambrogio Sanelli XFETTA Damasco Limited Edition es el innovador cortador de trufas con cuchilla fija, que permite obviar el problema del ajuste del corte obteniendo una cuchilla constante y fina siempre perfecta.
País de producción: Italia
Dimensiones de la hoja: 8 cm.
Dimensiones de la mandolina: 25 x 11cm.
Material: acero inoxidable Nitro-B
Mantenimiento: Lavar sólo con agua y secar bien.
Sólo se puede reafilar poniéndose en contacto con el fabricante.
Nota: Desarrollado en colaboración con el chef Davide Oldani
El nuevo set de regalo incluye: SET XFETTA
Elegante caja que incluye, además de XFETTA, guante de trufa, cepillo y base de nogal.
Complemento ideal de la ya icónica cortadora de trufas de hoja fija.
DE TRUFA / GUANTE DE TRUFA.
Guante de trufa ideal, con protección adicional en 3 dedos, compañero ideal de XFETTA. En una sola caja.
Cepillo de trufa, marco de madera de haya con certificado FSC - cerdas
Fabricado con fibras de Tampico 100% naturales
Dimensiones: 9 x 5 cm.
17XFSET -
Pfeil - Cuchillo de talla Kerb 12 Detailschnitzmesser
Cuchillo profesional, para talla, escultura y carpintería.
cuchillo de trinchar n. 12
Hoja de acero al carbono
Mediciones:
- longitud total de unos 195 mm
- longitud de la hoja: 55 mm
- peso: 21grProducción: Suiza
Vea todos los productos Pfeil en este enlace: PFEIL
kerb12 -
Pfeil - Gubia n. 22 - Herramienta de ala - herramienta de madera
Herramientas para tallar y carpintería que no sean de acero inoxidable, todas templadas, con dureza final entre 59-61 RC, cuidadosamente afiladas a mano, y todas equipadas con mangos de madera.
Gubia 22 se puede utilizar para detalles como dedos, boca, labios, ojos, etc.
Medidas de la gubia: largo total unos 24,5 cm
Producción: Suiza4 tamaños diferentes disponibles de 1 a 4 mm
Guarda tutti i prodotti Pfeil a questo link: PFEIL
Pfeil-22 -
Pfeil - Gubia no 11A - herramienta para madera
Herramientas para tallar y carpintería que no sean de acero inoxidable, todas templadas, con dureza final entre 59-61 RC, cuidadosamente afiladas a mano, y todas equipadas con mangos de madera.
Gubia curva n. 11A
Medidas de la gubia: largo total unos 24,5 cm
Producción: SuizaHay 7 tamaños diferentes disponibles de 1 a 10 mm.
Pfeil-11A -
Pfeil - Gubia curva n. 7A - herramienta para madera
Herramientas para tallar y carpintería que no sean de acero inoxidable, todas templadas, con dureza final entre 59-61 RC, cuidadosamente afiladas a mano, y todas equipadas con mangos de madera.
Gubia curva n. 7A
Medidas de la gubia: largo total unos 24,5 cm
Producción: Suiza10 tamaños diferentes disponibles de 4 a 30 mm
Pfeil-7A -
Made in Italy - XFETTA - Cortadora de trufas Por Sanelli-Oldani
Made in Italy - XFETTA - Cortadora de trufas Por Sanelli-Oldani Nuevo en el mundo de las trufas "XFETTA surge de una reflexión que tiene que ver con la excelencia de un producto, con la precisión de un" GESTO "y con la" REGLA "Davide Oldani De estos dos pensamientos y de la alianza entre chef y productor, nació XFETTA, la innovadora cortadora de trufas, única con una cuchilla fija, que permite superar el problema de la regulación del corte, obteniendo una cuchilla constante y delgada. El diseño innovador de XFETTA lo convierte en una rebanadora de trufas innovadora, de alto rendimiento y eficaz: gracias a la HOJA FIJA ya no tendrá que preocuparse por el ajuste de corte, cada rebanada de su trufa SIEMPRE tendrá el mismo grosor y siempre será PERFECTA para cada plato. XFETTA está hecho de acero especial Nitro-B, desarrollado específicamente para lograr un alto rendimiento de corte. Gracias a la adición de nitrógeno y a un tratamiento térmico preciso y especial, este acero especial alcanza una alta dureza, garantizando un excelente afilado y un rendimiento de corte constante a lo largo del tiempo. Es aconsejable mantener el producto alejado de la humedad, evitar golpes y caídas accidentales con cuidado y usar siempre la banda protectora una vez finalizado el uso. Lave solo con agua y seque bien, no lo deje mojado; aplique la banda protectora solo cuando el producto esté perfectamente seco. XFETTA solo puede ser afilado por el fabricante. Medidas: hoja cm. 8 Producto cm. 25x1117XF-NIB -
Pfeil - Gubias de madera para palma - Set 6 piezas - LS B
Herramientas para tallado y carpintería que no sean de acero inoxidable, todas templadas, con dureza final entre 59-61 RC, cuidadosamente afiladas a mano, y todas equipadas con mangos de madera. Gubia de palma para trabajar madera
Conjunto compuesto por 6 piezas
Altura con mango de madera: 128 mm
Altura de la hoja: 73 mmPaís de producción: Suiza.
Medidas en el paquete:
L 5/3
L 7/6
L 7/10
L 9/5
L 11/1
L 12/1LS-B -
Pfeil - cincel 16 corte en V - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 16 - 35°
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza4 tamaños diferentes están disponibles desde 1 a 8 mm
PFEIL-16 -
Pfeil - Trituradoras manuales de madera - Set 6 piezas - LS A
Herramientas en acero no inoxidable, para tallado y carpintería, todas endurecidas, con dureza final entre 59-61 RC, afiladas cuidadosamente a mano, y todas equipadas con mangos de madera. Gubia de mano para madera de trabajo
Conjunto de 8 piezas
Altura con mango de madera: 135 mm
Altura de la hoja: 80 mmMedidas incluidas en el paquete:
Producción: SuizaL 1/8
L 1s / 8
L 1a / 8
L 5/8
L 11/3
L 12a / 4LS-A -
Pfeil - Bolso Val Gardena VG11 en tela con 10 gubias y 2 accesorios - talla en madera
Bolsa de tela de gasa Pfeil que consta de 10 gubias y 2 accesorios
Dimensión cerrada: 30cm x 10cm
Peso: 1330 gr.
Accesorios actuales:
- 1x encintado 12
- 1x lápizLos 10 diferentes modelos de gubias en el paquete:
- 1s / 10
- 1s / 20
- 1s / 30
- 3/35
- 4/20
- 5/12
- 7/10
- 7/35
- 11/5
- 11/10PF-VG11 -
Pfeil - Saco Ro25 en tela con 25 gubias Pfeil
Bolsa de tela Pfeil con gubias
Dimensión cerrada: 30cm x 23cm
Peso: 3000 gr.
Accesorios actuales:
- Martillo de madera de 80 mm de diámetro
- Dos piedras de moler Arkansas
- Aceite
- Cuchillo de talla de BrienzLos 20 modelos diferentes de gubias presentes en el paquete:
- 1/16
- 1s / 16
- 2/20
- 3/3
- 3/12
- 3/25
- 5/35
- 7/20
- 8/7
- 18/8
- 8/25
- 9/7
- 8/18
- 9/15
- 7L / 25
- 11/2
- 11/10
- 15/3
- 12/10
- 14/8PF-Ro25 -
Sanelli Ambrogio - Barbacoa - Cuchillo trinchante 25cm - Cuchillo de cocina
Cuchillo cimitarra americano de Sanelli Ambrigio, para recortar y cortar carne antes de la barbacoa. Pertenece a una línea profesional de cuchillería, diseñada para recortar y procesar la carne.
Las hojas del cuchillo cimitarra de hoja estrecha son de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite procesar mejor la carne.
El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.
Uso previsto: Barbacoa
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 260mm.
Longitud total: 385mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillasBC02.025 -
Pfeil - formones de mano para madera - 8 Piezas - B 8er B
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera. Para trabajar la madera.
El juego consta de 8 piezas.
Altura con mango de madera: 135 mm
altura de la hoja: 80 mmProducción: Suiza
Las medidas incluidas en el paquete:
B2/12
B4/12
B7L/12
B8/10
B9/7
B11/7
B15/6
B25/105921B -
Pfeil - gubia n.8L - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 8L
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza10 tamaños diferentes están disponibles desde 4 a 35 mm
pfeil8L -
Pfeil - Sgorbie da legno professionali - Set base 4 pezzi - D4er
Set di 4 utensili per il legno di medie dimensioni, indicato per hobbisti e principianti che si vogliono avvicinare al mondo dell'intaglio e della lavorazione del legno.
lunghezza totale della sgorbia: circa 200mm
Produzione: Svizzera
Modelli presenti nella confezione:
- coltello Pfeil
- D 1/8
- D 8/7
- D 12/6Pfeil-D4er -
Pfeil - Pesado Gubia Serie 50 - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
Gubia serie pesada 50
gubia medidas: longitud total de unos 29 cm - Ancho de la hoja 5 cm - 310gr de peso.
Producción: Suiza7 modelos diferentes están disponibles
PFEIL50 -
Pfeil - gubia n.8A - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 8a
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza9 tamaños diferentes están disponibles desde 3 a 30 mm
PFEIL-8A -
Pfeil - gubia curva in.7L - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 7L
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza9 tamaños diferentes están disponibles desde 4 a 35 mm
PFEIL-7L -
Pfeil - cincel 15 corte en V - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 15 - 45°
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza4 tamaños diferentes están disponibles desde 1 a 8 mm
PFEIL-15 -
Pfeil - cincel 14 corte en U - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 14 - 55°
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza8 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 20 mm
PFEIL-14 -
Pfeil - cincel 12 corte en V - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 12 - 60°
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza10 tamaños diferentes están disponibles desde 1 a 20 mm
PFEIL-13 -
Pfeil - cincel 12 corte en V - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 12 - 60°
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza10 tamaños diferentes están disponibles desde 1 a 20 mm
PFEIL-12 -
Pfeil - Cinceles n.1Se - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 1Se
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm
PFEIL-1Se -
Pfeil - Cinceles n.1S - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 1S
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm
PFEIL-1S -
Pfeil - Cinceles n.1e - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 1
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm
PFEIL-1E -
Pfeil - Cinceles n.1 - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 1
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm
PFEIL-1 -
Pfeil - Cinceles n.2 - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 2
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm
PFEIL-2 -
Pfeil - Cinceles n.3 - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 3
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm
PFEIL-3 -
Pfeil - Cinceles n.4 - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 4
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm
PFEIL-4 -
Pfeil - Cinceles n.5 - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 5
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm
PFEIL-5 -
Pfeil - Gubia n.6 - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 6
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm
PFEIL-6 -
Pfeil - Gubia n.7 - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 7
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza15 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm
PFEIL-7 -
Pfeil - Gubia n.8 - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
n. 8
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza14 tamaños diferentes están disponibles desde 2 a 40 mm
PFEIL-8 -
Pfeil - Deep Gubia n.9 - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
Gubia Profundo 9
gubia medidas: longitud total de unos 24,5 cm
Producción: Suiza16 tamaños diferentes están disponibles desde 1 a 40 mm
PFEIL-9 -
Pfeil - Deep Gubia n.11 - herramienta para la madera
No hay herramientas de acero inoxidable, para la escultura y carpintería, todo templado con una dureza final entre 59-61 RC, afiladas y listo, y todo ello con mango de madera.
Gubia curvatura serie 11
gubia medidas: longitud total de 24,5 cm
Producción: Suiza
Están disponibles 15 tamaños diferentes de 0,5 a 30 mmPFEIL-11 -
Sanelli Ambrogio - Barbacoa - Cuchillo cimitarra 31cm - Cuchillo de cocina
LA HOJA está fabricada en acero especial al nitrógeno NitroB de Ambrogio Sanelli, y su acabado semibrillante permite un mejor procesado de la carne.
EL MANGO está expresamente diseñado con materiales y acabados de alto agarre antideslizante y resistencia mecánica para un agarre firme durante este tipo de corte.
USO
Adecuado para cortar grandes lonchas de carne.Todo, cajas incluidas, 100% made in Italy.
Uso previsto: Barbacoa
Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 310mm.
Longitud total: 435mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillasBM04.031 -
Sanelli Ambrogio - Barbacoa - Cuchillo cimitarra americano estrecho 26cm - Cuchillo de cocina
Cuchillo cimitarra americano de Sanelli Ambrigio, para recortar y cortar carne antes de la barbacoa. Pertenece a una línea profesional de cuchillería, diseñada para recortar y procesar la carne.
Las hojas del cuchillo cimitarra de hoja estrecha son de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite procesar mejor la carne.
El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.
Uso previsto: Barbacoa
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 260mm.
Longitud total: 385mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillasBM08.026 -
Sanelli Ambrogio - Pinzas de cocinero 30 cm - 1150.030
Sanelli Ambrogio - Pinzas de cocinero 30 cm - 1150.030
Pinzas de cocinero de acero inoxidable, útiles para comprobar la cocción de los alimentos y para facilitar el agarre.
Características técnicas
Material: acero inoxidable
Dimensiones: 30 cm.
Apto para el lavavajillas
1150.030 -
Sanelli Ambrogio - Barbacoa - Cuchillo cimitarra americano 31cm ancho - Cuchillo de cocina
Cuchillo cimitarra americano de Sanelli Ambrogio, para recortar y cortar la carne antes de asarla. Pertenece a una línea profesional de cuchillería, diseñada para recortar y procesar la carne.
Las hojas del cuchillo cimitarra de hoja ancha son de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite un mejor procesamiento de la carne.
El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.
Uso previsto: Barbacoa
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 310mm.
Longitud total: 435mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillasBM07.031 -
Pfeil - Sgorbie da legno professionali - Set 18 pezzi - D18
Sgorbia professionale per lavorare il legno
Set composto da 18 pezzi
Altezza con impugnatura in legno: 200mm
Altezza lama: 85mm
Produzione: Svizzera
Misure presenti nella confezione:
D 1/8
D 1S/8
D 2/12
D 5/3
D 5/8
D 5/12
D 7/4
D 7L/10
D 7/14
D 8/7
D 8a/7
D 8/10
D 9/5
D 9/10
D 11/1
D 11/3
D 12/2
D 12/85919 -
Pfeil - Sgorbie palmari da legno - Set 8 pezzi - B 8er A
Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno. Sgorbia palmare per lavorare il legno
Set composto da 8 pezzi
Altezza con impugnatura in legno: 135mm
Altezza lama: 80mm
Misure presenti nella confezione:
Produzione: Svizzera
B1/12
B1s/12
B3/12
B5/12
B8a/10
B9/10
B12/8
B7/145921A -
Sanelli Ambrogio - Barbacoa - Cuchillo trinchador dentado 20cm - Cuchillo de cocina
Cuchillo de trinchar dentado Sanelli Ambrogio para picar, picar, rebanar y cortar la carne en dados antes de asarla. Pertenece a una línea profesional de cuchillería, diseñada para cortar y procesar carne.
La hoja del cuchillo dentado es de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite procesar mejor la carne.
El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.
Uso previsto: Barbacoa
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 200mm.
Longitud total: 325mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillasBC03.020 -
Sanelli Ambrogio - Cuchillo para congelados línea Supra 26 cm
Línea de cubiertos expresamente diseñada para uso profesional: hojas fabricadas con acero especial al nitrógeno NITRO-B (1.4916) y mangos ergonómicos en SEBS. Los materiales utilizados son esterilizables, resistentes a la corrosión y a las altas temperaturas, y cumplen la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria.
Una amplia gama de productos, seguridad de uso, formas funcionales y una excelente relación calidad-precio hacen de las cuchillas Supra unas herramientas de trabajo insustituibles para los operadores profesionales.
Sanelli Ambrogio - Cuchillo para congelados de la línea Supra 26 cm
El cuchillo para congelados y hielo Sanelli Ambrogio cm 26 es un producto con una relación calidad/precio casi insuperable.
CARACTERÍSTICAS Este producto está equipado con una hoja satinada de acero inoxidable especial al nitrógeno Bonpertuis®, cuya adherencia al mango es total, para garantizar la máxima higiene; hablando de la hoja, su longitud es de 26 cm. Afilado a mano, el cuchillo para congelados y hielo Sanelli Ambrogio tiene un mango atóxico, antideslizante, ergonómico y resistente a la abrasión. El marcado láser del logotipo es preciso e indeleble. Otra prerrogativa del cuchillo es que está fabricado con un dentado especial, doble para la precisión; el material del que está hecho lo hace apto para el lavavajillas, con un mango de elastómero TPE negro.
USO El cuchillo para alimentos congelados y hielo es ideal para cortar carne, pescado y verduras congeladas; también es adecuado para trabajar, biselar y romper cubitos de hielo para adaptarlos a su vaso.
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