Eccellenza garantita: solo le migliori marche
-
Minosharp - Pietra gomma per pulire acciaio - accessori coltelli
Minosharp - Pietra gomma per pulire acciaio . Prodotti in Giappone, i coltelli Global sono unici al mondo per leggerezza, tenuta di filo e tagliente a rasoio. Le lame sono costruite in acciaio inossidabile con Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56°- 58°, che permette di realizzare lame con tenuta di filo superiore a qualunque altro acciaio e resistere alla ruggine,alle macchie ed alla corrosione. Come le spade dei Samurai, ogni lama dei coltelli Global è appesantita con attenzione per accertare l'equilibrio perfetto nella mano. I profili regolari e la costruzione senza giunte eliminano le prese di sporcizia dell'alimento, offrendo igiene e sicurezza. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello, circa il 30% in meno rispetto ad un altro coltello, permettono un lungo impiego e riduce l'affaticamento dell'utilizzatore. Oggi i coltelli Global sono apprezzati dalla maggior parte degli chefs e dai professionisti alberghieri per la loro leggerezza e maneggevolezza, che vi consentirà un taglio perfetto per ogni tipo di alimento. I coltelli Global sono venduti in più di 50 paesi nel mondo ed hanno vinto premi prestigiosi. La gamma di prodotti proposta da Global non si limita ai coltelli, ma anche a tutti gli accessori ad essi connessi. Ecco così nascere questa pietra-gomma leggermente abrasiva che aiuta a togliere eventuali macchie formatesi sulle lame dei coltelli. Utilizzare con acqua. Utilizzare a tratti perpendicolari per migliori risultati per rimuovere la ruggine e ottenere una finitura pulita e brillante. Efficace anche per la pulizia di lavelli, maniglie di rubinetti, stufe, bollitori, macchie di tè e caffè e macchie di tabacco dai posacenere.4501054 -
Cesare Tonelli - Drop Point Integral Grabado Hueso dé Bufalo - cuchillo echo a mano
Hoja : acero inoxidable 440C 58 HRC
Maneje : Hueso de Bufalo y acero inoxidable 416
Longitud de la Hoja : 96mm.
Espesor de la Hoja : 5mm.
Longitud : 209mm.
Peso : 206g.
Bloqueo : -
Clip : -
Vaina : cuero marrón y avestruz, hecho a mano
Notas : Grabado de Luca Bertella Hecho a mano en Italia de Maestro CIC Cesare Tonelli10153599,00€No está disponible -
Cesare Tonelli - Clip Point Integral y Cuerno de Ciervo - cuchillo echo a mano
Hoja : acero inoxidable 440C 58 HRC
Maneje : Cuerno de Ciervo
Longitud de la Hoja : 87mm.
Espesor de la Hoja : 5mm.
Longitud : 199mm.
Peso : 180g.
Bloqueo : -
Clip : -
Vaina : cuero marrón y avestruz, hecho a mano
Notas : Hecho a mano en Italia by Maestro CIC Cesare Tonelli10152489,00€No está disponible -
Cesare Tonelli - Cuchillo de Filete RWL Micarta Loveless - echo a mano
Colección / Filete / Deportes
Tipo de producción: Hecho a mano
Hoja de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable RWL34 a 60HRC
Tratamiento de la hoja: Pulido Espejo
Material de la manija: micarta de Loveless con protector y pasar de acero inoxidable 416
Longitud de la hoja: 98 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 212mm.
Peso: 62 g.
Funda: cuero con inserciones en avestruz, hecho a mano y cosida a mano
Notas: Hecho totalmente a mano por el maestro Coltellinanio CIC (Italiano Cuchillos Corporation) Cesare Tonelli10151249,00€No está disponible -
Cesare Tonelli - Cuchillo de Filete RWL Micarta Negra - echo a mano
Colección / Filete / Deportes
Tipo de producción: Hecho a mano
Hoja de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable RWL34 a 60HRC
Tratamiento de la hoja: Pulido Espejo
Material de la manija: micarta en negro con protector y pasar de acero inoxidable 416
Longitud de la hoja: 98 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 212mm.
Peso: 62 g.
Funda: cuero con inserciones en python, hecho a mano y cosida a mano
Notas: Hecho totalmente a mano por el maestro Coltellinanio CIC (Italiano Cuchillos Corporation) Cesare Tonelli10150249,00€No está disponible -
Cesare Tonelli - Clip Point Integral - cuchillo echo a mano
Hoja : acero inoxidable 440C 59 HRC
Maneje : Micarta Loveless
Longitud de la Hoja : 87mm.
Espesor de la Hoja : 5mm.
Longitud : 199mm.
Peso : 172g.
Bloqueo : -
Clip : -
Vaina : cuero marrón, hecho a mano
Notas : Hecho a mano en Italia by Maestro CIC Cesare Tonelli10095449,00€No está disponible -
Cesare Tonelli - Drop Point Integral RWL34 - cuchillo echo a mano
Hoja : acero inoxidable RWL34 60HRC
Maneje : Micarta Loveless
Longitud de la Hoja : 98mm.
Espesor de la Hoja : 5mm.
Longitud : 207mm.
Peso : 168g.
Bloqueo : -
Clip : -
Vaina : cuero marrón, hecho a mano
Notas : Hecho a mano en Italia by Maestro CIC Cesare Tonelli10094499,00€No está disponible -
Cesare Tonelli - Drop Point Integral - cuchillo echo a mano
Hoja : acero inoxidable 440C 59 HRC
Maneje : Micarta Loveless
Longitud de la Hoja : 98mm.
Espesor de la Hoja : 5mm.
Longitud : 207mm.
Peso : 168g.
Bloqueo : -
Clip : -
Vaina : cuero marrón, hecho a mano
Notas : Hecho a mano en Italia by Maestro CIC Cesare Tonelli10093449,00€No está disponible -
Minosharp - Pietra per affilare - Grana 1000 - accessori coltelli
Pietra giapponese sintetica ad acqua per affilare.
Grana media 1000.
Dimensioni 210x70x22 mm.
Comprende scatola plastica che funge da supporto antiscivolo e due guide in acciaio rivestito di plastica per mantenere un'angolatura di 15° costante durante l'uso
Livello qualitativo: molto elevato6447 -
Minosharp - Pietra per affilare - Grana 240 - accessori coltelli
Pietra giapponese sintetica ad acqua per affilare.
Grana bassa 240.
Dimensioni 210x70x22 mm.
Comprende scatola plastica che funge da supporto antiscivolo e due guide in acciaio rivestito di plastica per mantenere un'angolatura di 15° costante durante l'uso
Livello qualitativo: molto elevato.6447-240 -
Minosharp - Pietra per affilare No 461 - Grana 6000 - accessori coltelli
Pietra giapponese sintetica ad acqua per affilare.
Grana super fine 6000.
Dimensioni 210x70x22 mm.
Comprende scatola plastica che funge da supporto antiscivolo e due guide in acciaio rivestito di plastica per mantenere un'angolatura di 15° costante durante l'uso
Livello qualitativo: molto elevato6448