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Biosec - Libro - secos técnicas y recetas - EN ITALIANO
Libro - secos técnicas y recetas - EN ITALIANO Seca, deshidratada, liofilizado, desmenuzable, crujiente: Kosmos cocinar estas palabras que evocan la ausencia de sangre, comunicar visualmente, el gusto y el oído muy preciso. La teja de polenta suave, que se deshace en la boca, la esencia concentrada de tomates secados al sol, que se libera en contacto con el paladar, el aroma especial de bacalao seco son parte de un extra seco que se ha asociado con un buen repertorio de percepciones. La eliminación del agua contenida en el alimento, es debido al calor o el paso del aire, un método probado de conservación, sino también un sistema para la cantidad de la misma para cambiar de una manera radical. Después de forzar a los límites del gusto y alterar la estética, los curiosos gastronautas paso exploraciones en este sector diferente sentido en el que se trata sobre la estructura de los materiales, el saldo de la placa. Este artículo analiza Stefano Masanti diversas técnicas alimentos su humedad natural de escapar. Evalúa los resultados producidos por diferentes instrumentos: horno convencional, microondas y secadora y ofrece una serie de recetas para mostrar cómo increíble ingredientes secos en papeles de la firma puede tener comidas. Editorial: Biblioteca de culinaria Fecha de publicación: 31/102016 Páginas: 96 En gran formato Idioma: Italiano para acoplar una buena idea con nuestra secador de Biosec.8175E -
Biosec - El secado en la cocina - EN ITALIANO
Biosec - Papel - KD Cocina - EN ITALIANO Por último, un nuevo libro de cocina Biosec: "El secado en la cocina" Consejos y técnicas para preservar y disfrutar el sabor puro de la comida. Miles de ideas, consejos y sugerencias para preservar y disfrutar de la mayor parte de sus productos secos, preservar y mejorar los sabores y colores. Sesenta y seis famosos blogger y cocineros estrella recetas, trucos, tablas con los alimentos y el momento, todo lo que necesita estimular la imaginación y la creatividad en la cocina. características: - Orientación de secado - 66 recetas y 208 páginas - A todo color - Introducción y mesas para el secado apropiado Contenido del paquete: - Libro de cocinar8175R -
Bark River - Bravo 1 Field Knife - Mil-Spec - Camo G-10 - PRIVATE COLLECTION - cuchillo
CUCHILLO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado anteriormente
* Condición: En general en buen estado
* Disponible comercialmente: Ya no se fabrica
* Afilado: Fábrica
* Marcas en la hoja: Leves
* Marcas en el mango: No
* Caja: No presente
* Vaina: Cuero
* Manuales, certificados y garantías: NO
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio internoUso previsto: Táctico/Colección
Tipo de producción: Semiindustrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: Acero inoxidable CPM-S35VN
Tratamiento de la hoja: Satinado
Empuñadura: G-10 Camo
Longitud de la hoja: 110 mm.
Grosor de la hoja: 5,5 mm.
Longitud total: 244 mm.
Equilibrio: retranqueado aprox. 2 cm del borde de la guarda
Peso: 240 g. (350g. vaina incluida)
Vaina: Cuero
Embalaje: Sin caja ni certificados
Notas: -AP-BRAVO1 -
BlackJack - Cuchillo Modelo 5 - A2 - Lona Verde Micarta - Cuchillo de exterior
Uso previsto: caza / deportes / colección
Tipo de producción: industrial
Hoja: acero al carbono A2
Producción Lama: EE. UU.
Mango: Micarta de lona verde
Longitud de la hoja: 140 mm.
Espesor de la hoja: 5 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 270 mm.
Equilibrio: -
Peso: 262g.
Cierre: -
Clip: -
Funda: cuero marrón
Notas: elaborado por Bark RiverBCB5GM -
Bark River - Sandstorm - CPM154 Steel - Green Canvas - BA07150MGC - cuchillo
Uso previsto: Caza / Utilidad
Tipo de producción: semi-industrial
País de producción: EE. UU.
Hoja: acero inoxidable CPM-154CM
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Manija: Micarta
Longitud de la hoja: 127 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 244 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 168 g.
Vaina: en cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Bark River
Notas:BA07150MGC -
Bark River - Bravo 1 Field knife - A2 Steel - Green Canvas - BA07112MGC - cuchillo
Uso previsto: al aire libre
Tipo de producción: semi-industrial
País de producción: USA
Hoja: acero A2
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Manija: Micarta
Longitud de la hoja: 10 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 230 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 192 g.
Vaina: en cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Bark River
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CommunityBA07112 -
Bark River - Bravo 1.5 Field knife - CPM 3V - Black Canvas - BA07124LT - cuchillo
Uso previsto: al aire libre
Tipo de producción: semi-industrial
País de producción: EE. UU.
Hoja: acero CPM-3V
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Manija: Micarta
Longitud de la hoja: 145 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 270 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 194 g.
Vaina: en cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Bark River
Notas:BA07124LT -
Bark River - Bravo Survivor knife A2 - Green Canvas - BA07116MGC - cuchillo
Uso previsto: al aire libre / táctico
Tipo de producción: semi-industrial
País de producción: USA
Hoja: acero A2
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Manija: Micarta
Longitud de la hoja: 160 mm.
Grosor de la hoja: 7 mm.
Longitud total: 315 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 480 g.
Vaina: en cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Bark River
Notas:07116MGC -
Bark River - Bravo Tope Record - Black Canvas - 10-221M-BC - cuchillo
Uso previsto: al aire libre / táctico
Tipo de producción: semi-industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: espiga completa en acero CPM-3V
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado.
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 195mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 327mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 380g.
Funda: en cuero.
Embalaje: Caja de cartón con logos de Bark River.
Notas: -BR-BTRB -
Bark River - North Star A2 - Green Canvas Micarta - 06-137M-GC
Uso previsto: Hunting / Exterior / Bushcraft
Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: acero inoxidable A2 a 58HRC
Tratamiento Lama: -
Mango: micarta verde lona
Longitud de la hoja: 103mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 212mm.
Grueso cuando está cerrado: -
Balance: -
Peso: 126g.
Cierre: -
Clip -
Funda: cuero marrón, estilo Loveless
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Bark River
Notas: -10044 -
Bark River - Huntsman A2 Green Canvas Micarta - Coltello
Destinazione d'uso: Caccia/Outdoor/Bushcraft
Tipo di produzione: Semi-Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio A2 a 58HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Green Canvas Micarta
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 4.8mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 178mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 100g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: In pelle marrone, stile Loveless
Confezione: Scatola di cartone con loghi Bark River
Note: -3296 -
Bark River - Northstar Companion A2 Green Canvas Micarta - Coltello
Destinazione d'uso: Caccia/Outdoor/Bushcraft
Tipo di produzione: Semi-Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio A2 a 58HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Green Canvas Micarta
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 180mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 114g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: In pelle marrone, stile Loveless
Confezione: Scatola di cartone con loghi Bark River
Note: -3295