Eccellenza garantita: solo le migliori marche
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Alter Eno-Sagaform - Set de degustación de cerveza
Alter Eno-Sagaform - Set de degustación de cerveza
La caja Alter-Eno de madera clara con asiento para dos vasos de cerveza contiene:
1. Rueda de degustación de cerveza: análisis, aromas, colores de la cerveza. Las Ruedas de Cata son herramientas útiles para realizar la cata sensorial de la cerveza de una manera divertida e instructiva, el análisis comienza con el examen visual y finaliza con el gustativo. Para la empresa Alter-Eno es necesario que, junto a las dimensiones relativas a los contenidos, también se tengan siempre presentes las dimensiones metodológico-didácticas, es decir, los métodos para la consecución del conocimiento.
2 Sagaform - Vasos de cerveza
- 2 piezas capacidad 0.5c
- El material utilizado es vidrio borosilicato.
- Aptas para el lavavajillas.
Tamaño: medio litro cada uno.
¡Celebre y pruebe con estilo!
9881A -
Alter-Eno - Soporte de mesa educativo para queso
Alter-Eno - Soporte de mesa educativo para queso Soporte de enseñanza de escritorio Una herramienta práctica y sencilla para identificar los aromas del queso. La rueda gira sobre sí misma empujada con una ligera presión del dedo, mientras que la flecha indica el punto de interrupción de la lectura ... para no forzar la vista y distraer la atención. Para la empresa Alter-Eno es necesario que, además de las dimensiones relativas a los contenidos, siempre se tengan en cuenta las dimensiones del orden metodológico-didáctico, es decir, de los métodos para alcanzar el conocimiento. Medidas 15x20x3 cm.3367V -
Alter Eno-Screwpull - Set degustazione vino - idea regalo
Alter Eno-Screwpull - Set degustazione vino
Cofanetto "Alter- Eno" in legno chiaro con sede per la bottiglia del vino contiene:
1. 3 ruote: analisi, profumi, colori del vino.
Le Ruote della Degustazione sono utili strumenti per effettuare in modo divertente e istruttivo la degustazione sensoriale del vino.L'analisi inizia dall'esame visivo e finisce con quello gustativo.
Per l'azienda Alter-Eno è necessario che accanto alle dimensioni relative ai contenuti siano sempre tenute presenti anche le dimensioni di ordine metodologico-didattico, vale a dire dei metodi per raggiungere la conoscenza.
2.Set accessori per vino Screwpull:
Collezione Screwpull : semplicemente i migliori accessori per il vino del mondo. Ogni pezzo è un regalo perfetto in qualsiasi occasione.
Il set è composto da:
- cavatappi " Table Model"
- taglia-capsula
- tappo per spumante e vini frizzanti
- apribottiglia
- supporto per accessori Screwpull.3367S -
Alter-Eno - Sombrero de sommelier - VINO
El sombrero de sommelier Alter-Eno es un accesorio elegante y funcional para los amantes del vino y los profesionales de la industria.
Fabricado con materiales de alta calidad, el sombrero presenta un diseño clásico con la forma típica de hongo de los sombreros de sommelier. La parte superior del sombrero está hecha de tela transpirable y resistente a las manchas, mientras que la parte inferior tiene una banda de metal ajustable para adaptarse perfectamente a la cabeza del usuario.
El sombrero de sommelier Alter-Eno es un accesorio indispensable para aquellos que quieren disfrutar plenamente del vino y presentarlo con estilo y profesionalismo.
Auténtica artesanía hecha en Italia.
Medidas:
Circunferencia de la cabeza: 70cm
Altura: 30cm
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Sergio Consoli - Carpeta Espirógrafo Damasco - Mango de Timascus y bronce - N ° 454 - cuchillos artesanales
Uso previsto: Colección
Tipo de producción: Artesano del CIC Master Sergio Consoli
Producción Lama: Italia
Hoja: En acero damasco espirógrafo
Tratamiento de la hoja: -
Mango: refuerzos de bronce, timascus con espaciadores de titanio
Longitud de la hoja: 95 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 225 mm.
Peso: 243g.
Cierre: Liner Lock
Clip: titanio
Notas: Hecho a mano por el maestro Sergio Consoli - cuchillo número 454 fabricado en 2018Expresiones de gratitud
Actualmente hago un número limitado de cuchillos al año y participo en algunas exposiciones, donde entre otras cosas he ganado mis primeros premios:
en 2005 en LAME SOTTO I PORTICI en Romano di Lombardia (BG) fui galardonado como "mejor mesa en exhibición"
siempre en el mismo año en la CULTER-EXPO de Novegro (MI) como "mejor navaja plegable"
También ocupé el segundo lugar en el concurso organizado por la revista LAME D'AUTORE como la mejor hoja de caza fija.
luego en 2007 en "Scarperia" gané el tercer premio al mejor plegado
pero sobre todo nuevamente en 2007, para mi gran satisfacción, alcancé el grado de MAESTRO DE LA CORPORACIÓN ITALIANA DE CUCHILLOS, reconocimiento recibido en el primer examen.
Presentación del artesano
Crear un cuchillo a mano es lo que considero una verdadera forma de arte.
La satisfacción de ver un objeto que sale de las propias manos, que toma forma y alcanza la perfección mecánica, artística y estética es lo que más me compensa por todas las horas de trabajo y esfuerzo que se requieren para crear un cuchillo completamente a mano.La pasión por las "herramientas de corte" siempre ha estado en mí desde que era un niño y creció conmigo hasta que la decisión casi repentina de construir yo mismo mi primer cuchillo, era una "necesidad", casi una necesidad interior que no podía poner. Fuera, mis manos y mi mente tenían que empezar a crear, por supuesto, lo que siempre me había apasionado ... ¡el cuchillo!
Empecé a los 40, en 2003, prácticamente autodidacta, no tenía experiencia en el trabajo manual, pero había sido diseñador mecánico durante muchos años y esto me permitió conocer a la perfección la técnica y todas las distintas etapas del procesamiento mecánico.
Actualmente soy miembro, con el rango de Maestro, que es el más alto, del Italian Knives Guild, una asociación reconocida en todo el mundo por la seriedad y sobre todo la calidad de ejecución que todos sus miembros deben mantener en el tiempo.
Lo que hago ahora es lo que considero mi forma de arte ..., crear "cuchillos artesanales, de caza y de colección".
Son cuchillos hechos totalmente a mano, solo con una serie infinita de limas, un pequeño taladro para los agujeros y una lijadora para el afilado cóncavo de las hojas, ¡nada más!
Principalmente hago navajas, que satisfacen mi deseo de construir objetos mecánicos perfectos y la perfección en los detalles más pequeños, incluso en el interior donde no se ven, es lo que distingue a un cuchillo creado a mano, de uno hecho industrialmente.La mecánica entonces debe realizarse de la mejor manera posible, sin contar las horas de trabajo, solo así se garantiza el resultado final.
Por supuesto, a lo largo de los años he perfeccionado mi técnica y actualmente he mejorado aún más la mecánica insertando un sistema de rodamientos de bolas en la rotación de la cuchilla, que garantizan un sellado absolutamente perfecto y permiten que la cuchilla se cierre y se abra sin la menor fricción. . y con una dulzura increíble.
En cuanto a las hojas, entonces, estoy experimentando con nuevos tipos de endurecimiento, que dan durezas de 62-63 HRC y permiten un agarre del filo y una calidad de corte excepcionales para todo tipo de uso.
Realizo prácticamente todos los cuchillos sobre un diseño inicial mío, todos son piezas únicas hechas completamente a mano hasta el más mínimo detalle, uno a la vez, solo de esta manera, en mi opinión, un cuchillo puede considerarse "artesanal". .
En cuanto a los materiales que utilizo, puedo decir que para las hojas prefiero el acero RWL34 que está sinterizado a partir de polvos y garantiza la ausencia total de defectos internos, en ocasiones también utilizo damasco, tanto acero inoxidable como carbono, por la singularidad 'que le dan al cuchillo, ya que cada damasco es siempre diferente de otro.
Para los mangos, uno de los materiales más hermosos es el diente de mamut, que se puede encontrar en una variedad de colores maravillosos, también utilizo marfil de mamut fósil, varias zarzas, titanio y fibra de carbono.
La mayoría de los cuchillos, sin embargo, están fabricados íntegramente en acero, para luego ser grabados, siempre y estrictamente a mano, para transformar el cuchillo aún más en una verdadera obra de arte ...
SC-4540,00€Solo queda -50No está disponible -
Alter-Eno - Soporte de mesa educativo para queso
Alter-Eno - Soporte de mesa educativo para queso Soporte de enseñanza de escritorio Una herramienta práctica y sencilla para identificar los aromas del queso. La rueda gira sobre sí misma empujada con una ligera presión del dedo, mientras que la flecha indica el punto de interrupción de la lectura ... para no forzar la vista y distraer la atención. Para la empresa Alter-Eno es necesario que, además de las dimensiones relativas a los contenidos, siempre se tengan en cuenta las dimensiones del orden metodológico-didáctico, es decir, de los métodos para alcanzar el conocimiento. Medidas 15x20x3 cm.3367F1 -
Sergio Consoli - N°098 Folding Walnut - Custom Knife
Blade: 61HRC RWL34 Stainless Steel Handle: Walnut, Damascus and Titanium Blade Lenght: 75mm. Blade Thickness: 4mm. Overall Lenght: 180mm. Weight: 110g. Lock: Liner lock Clip: - Sheath: - Notes: Handmade in Italy by CIC Master Sergio Consoli9015890,00€No está disponible -
Alter-Eno - Soporte de mesa educativo para chocolate
Alter-Eno - Soporte de mesa educativo para chocolate Una herramienta práctica y simple para identificar los aromas de chocolate. La rueda gira sobre sí misma empujada con una ligera presión del dedo, mientras que la flecha indica el punto de interrupción de la lectura ... para no forzar la vista y distraer la atención. Para la empresa Alter-Eno es necesario que, además de las dimensiones relativas a los contenidos, siempre se tengan en cuenta las dimensiones del orden metodológico-didáctico, es decir, de los métodos para alcanzar el conocimiento. Medidas 15x20x3 cm.3367A