Eccellenza garantita: solo le migliori marche
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Kai Japan - Seki Magoroku Kaname - AE-5502 - Kiritsuke 19.5cm. - professional kitchen knife
The core of Kaname blades is made of an extremely durable VGXeos steel with a hardness of 60-62 (±1) HRC, rolled in two layers of stainless steel. The special manufacturing method ensures an incredibly thin cutting edge that reduces friction during use. This results in excellent and durable sharpness, promoting filigree, smooth and precise cuts.
To best design the handle, we combined the experiences of professionals and consumers. The result is a black-grained pakkawood handle that creates a seamless transition from the handle to the tang. The octagonal, ergonomic shape of the handle provides good control while cutting, while the knife rests securely and comfortably in the hand.
Blade: VGXeos rolled stainless steel with a hardness of 60/62±1 HRC
Country of manufacture: Japan
Handle: pakkawood
Blade length: 195mm.
Handle length: 130mm.
Blade thickness: 1.5mm.
Total length: 325mm.
Weight: 160g.
Care and maintenance: hand wash only - keep sharp with a fine-grained sharpening steel or sharpening stone of at least grit #3000AE-5502 -
Kai Japan - Seki Magoroku Kaname - AE-5501 - Kiritsuke 15cm. - cuchillo de cocina profesional
El núcleo de las hojas Kaname está hecho de acero VGXeos extremadamente duradero con una dureza de 60-62 (±1) HRC, laminado en dos capas de acero inoxidable. El método especial de fabricación garantiza un filo increíblemente fino que reduce la fricción durante el uso. El resultado es un afilado excelente y duradero, que favorece los cortes filigranos, uniformes y precisos.
Para diseñar el mango de la mejor manera posible, hemos combinado las experiencias de profesionales y consumidores. El resultado es un mango de madera de pakka veteada en negro que crea una transición perfecta entre el mango y la espiga. La forma octogonal y ergonómica del mango ofrece un buen control al cortar, mientras que el cuchillo descansa de forma segura y cómoda en la mano.
Hoja: Acero inoxidable laminado VGXeos con una dureza de 60/62±1 HRC
País de fabricación: Japón
Mango: Pakkawood
Longitud de la hoja: 150mm.
Longitud del mango: 130mm.
Grosor de la hoja: 1.5mm.
Longitud total: 280mm.
Peso: 134g.
Cuidado y mantenimiento: lavar sólo a mano - mantener afilada con una chaira de grano fino o una piedra de afilar de grano 3000 como mínimo.AE-5501 -
Kai Japan - Seki Magoroku Kaname - AE-5500 - Kiritsuke 12cm. - cuchillo de cocina profesional
El núcleo de las hojas Kaname está hecho de acero VGXeos extremadamente duradero con una dureza de 60-62 (±1) HRC, laminado en dos capas de acero inoxidable. El método especial de fabricación garantiza un filo increíblemente fino que reduce la fricción durante el uso. El resultado es un afilado excelente y duradero, que favorece los cortes filosos, uniformes y precisos.
Para diseñar el mango de la mejor manera posible, hemos combinado las experiencias de profesionales y consumidores. El resultado es un mango de madera de pakka veteada en negro que crea una transición perfecta entre el mango y la espiga. La forma octogonal y ergonómica del mango ofrece un buen control al cortar, mientras que el cuchillo descansa de forma segura y cómoda en la mano.
Hoja: Acero inoxidable laminado VGXeos con una dureza de 60/62±1 HRC
País de fabricación: Japón
Mango: Pakkawood
Longitud de la hoja: 120mm.
Longitud del mango: 130mm.
Grosor de la hoja: 1.5mm.
Longitud total: 250mm.
Peso: 78g.
Cuidados: lavar sólo a mano.
Mantenimiento: mantener afilada con una chaira de grano fino o una piedra de afilar de grano 3000 como mínimo.AE-5500 -
Cold Steel - Ultimate Hunter VG-1 Made in Japan - COLECCION PRIVADA - CS61LPS - cuchillo
CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Retirado de una colección privada, previamente comprado
* Estado: Como nuevo, sin usar
* Disponible comercialmente: Descatalogado
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente
* Funda:/
* Manuales, Certificados y Garantías: /
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio internoUso previsto: Caza / Deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Japón
Hoja: Acero inoxidable VG-1
Tratamiento de la hoja: Satinado
Empuñadura: Thermorun
Longitud de la hoja: 89mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 127mm.
Longitud total: 216mm.
Peso: 122g.
Cierre: Back Lock
Clip: Acero inoxidable, extraíble
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Cold Steel
Notas: Artículo descatalogado, como nuevo, de una colección privadaCS61LPS-CP -
Cold Steel - Gunsite II - VG-1 Half Serrated - Made in Japan - PRIVATE COLLECTION - 29GLTH - cuchillo
Cuchillo de una colección privada - Como nuevo, nunca usado, con caja original en muy buen estado - Fabricado a mediados de los 90 todavía en Japón, con acero VG-1 - Todo en perfecto estado. Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno.
Uso previsto: Colectivo / DeportivoTipo de producción: Industrial
País de fabricación: Japón
Hoja: acero inoxidable VG-1
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Zytel
Longitud de la hoja: 104 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 233 mm.
Peso: 105g.
Cierre: Back-Lock
Clip: Extraíble, de acero inoxidable pintado
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Cold Steel
Notas: Cuchillo como nuevo de una colección privada, de mediados de los años 90; fabricado en Japón con acero VG-1C29GLTH -
Cold Steel - Extra Large Vaquero Serrated - 21XVS coltello
Destinazione d'uso: collezione/sportivo
Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Japan
Lama: in acciaio inox VG-1
Trattamento Lama: -
Manicatura: FRN
Lunghezza lama: 126mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 158mm.
Lunghezza totale: 279mm.
Spessore da chiuso: 16mm.
Bilanciatura: -
Peso: 130g.
Chiusura: back lock
Clip: amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: astuccio di cartone blu con loghi cold steel
Note: -4285 -
Cold Steel - Scimitar Serrated Edge - 25S coltello
DISPONIBILE SOLO CON FILO SEGHETTATO
Destinazione d'uso: collezione/sportivo
Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Japan
Lama: in acciaio inox VG-1
Trattamento Lama: -
Manicatura: FRN
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 158mm.
Lunghezza totale: 236mm.
Spessore da chiuso: 18mm.
Bilanciatura: -
Peso: 124g.
Chiusura: liner lock
Clip: amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: astuccio di cartone blu con loghi cold steel
Note: -4286