Eccellenza garantita: solo le migliori marche
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Helle Norway - cuchillo GT - No. 36 - cuchillo
Uso previsto: caza / senderismo
Tipo de producción: semi artesanal
Hoja: acero inoxidable laminado 12C27
Mango: abedul y aluminio.
Longitud de la hoja: 120 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 240 mm.
Equilibrio: volver a configurar a 2,5 cm
Peso: 150 g.
Vaina: cuero
Nota:HE-36 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Pan 230mm - 34076-231 - cuchillo de cocina profesional
Usos recomendados: pan, pasteles, tartas, sandía, melón
País de la Fabricación: Japón
Hoja: laminado de acero inoxidable Cryodur Micro carburo MC63 a 63HRC
Afilado: A tres fases, de estilo "Honbazuke"
Acabado de la superficie: pulido espejo de estilo de martilleo "Tsuchime"
Longitud de la hoja: 230 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud total: 360 mm
Peso: 200 g.
Mango: madera Pakkawood con pasadores espaciadores mosaico, latón y micarta y vástago de acero
Embalaje: caja de plástico transparente con Miyabi logotipos
Mantenimiento: No apto para lavavajillas34076-231 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Sujihiki 240mm - 34078-241 - cuchillo de cocina profesional
usos recomendados: pescados, asados, salchichas
Producción País: Japón
Hoja: laminado de acero inoxidable Cryodur Micro carburo MC63 a 63HRC
Afilado: A tres fases, de estilo "Honbazuke"
Acabado superficial: martilleo espejo de estilo pulido "Tsuchime"
Longitud de la hoja: 240 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud total: 365 mm
Peso: 195 g.
Mango: madera Pakkawood con pasadores espaciadores mosaico, latón y micarta y vástago de acero
Embalaje: caja de plástico transparente con Miyabi logotipos
Mantenimiento: No apto para lavavajillas34078-241 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 240mm - 34073-241 - cocinero - cuchillo de cocina profesional
Usos recomendados: carne cruda, verduras
País de la Fabricación: Japón
Hoja: laminado de acero inoxidable Cryodur Micro carburo MC63 a 63HRC
Afilado: A tres fases, de estilo "Honbazuke"
Acabado de la superficie: pulido espejo de estilo de martilleo "Tsuchime"
Longitud de la hoja: 240 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud total: 375 mm
Peso: 250 g.
Mango: madera Pakkawood con pasadores espaciadores mosaico, latón y micarta y vástago de acero
Embalaje: caja de plástico transparente con Miyabi logotipos
Mantenimiento: No apto para lavavajillas34073-241 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 160mm - 34073-161 - cocinero - cuchillo de cocina profesional
Usos recomendados: carne cruda, verduras
País de la Fabricación: Japón
Hoja: laminado de acero inoxidable Cryodur Micro carburo MC63 a 63HRC
Afilado: A tres fases, de estilo "Honbazuke"
Acabado de la superficie: pulido espejo de estilo de martilleo "Tsuchime"
Longitud de la hoja: 160 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud total: 270 mm
Peso: 90 g.
Mango: madera Pakkawood con pasadores espaciadores mosaico, latón y micarta y vástago de acero
Embalaje: caja de plástico transparente con Miyabi logotipos
Mantenimiento: No apto para lavavajillas34073-161 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Santoku 180mm - 34074-181 - coltello professionale da cucina
Usi Consigliati: Carne Cruda, Verdure, Pesce
Paese di Produzione: Giappone
Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
Lunghezza Lama: 180mm
Spessore Lama: 2mm
Lunghezza Totale: 320mm
Peso: 200g.
Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34074-181 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 200mm - 34073-201 - Chef
Usi Consigliati: Carne Cruda, Verdure
Paese di Produzione: Giappone
Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
Lunghezza Lama: 200mm
Spessore Lama: 2mm
Lunghezza Totale: 335mm
Peso: 200g.
Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34073-201 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 130mm - 34072-131 - coltello professionale da cucina
Usi Consigliati: Frutta e Verdura, piccoli pesci, salumi, formaggi semi-stagionati
Paese di Produzione: Giappone
Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
Lunghezza Lama: 130mm
Spessore Lama: 1.5mm
Lunghezza Totale: 235mm
Peso: 100g.
Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34072-131 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 90mm - 34072-091 - Spelucchino
Usi Consigliati: Frutta e Verdura, piccoli salumi, formaggi semi-stagionati Paese di Produzione: Giappone Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke" Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime" Lunghezza Lama: 90mm Spessore Lama: 1.5mm Lunghezza Totale: 205mm Peso: 90g. Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34072-091 -
Helle Norway - Jegermester - No.42 cuchillo
Uso previsto: Caza
Tipo de producción: industrial
Hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27
Tratamiento Lama: -
Mango: Abedul
Longitud de la hoja: 135mm.
Espesor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 250 mm.
Balance: de nuevo a 2,5 cm
Peso: 128g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: -HE-42 -
Laguiole En Aubrac - Ebano y Marfil Fosil de Mamut - Cuchillo
La forja de Laguiole en Aubrac, premiada internacionalmente, es un referente de la artesanía tradicional francesa.
Este cuchillo Laguiole de diseño tradicional lleva la marca de calidad LOG (Laguiole Origine Garantie), lo que significa que ha sido fabricado totalmente a mano en Laguiole por un maestro herrero siguiendo estrictos criterios de calidad y el pliego de condiciones de producción LOG. Según la versión, requiere entre 109 y 216 pasos de trabajo.
Uso previsto: regional/colección
Tipo de fabricación: artesanal
Hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27
País de fabricación: Francia
Mango: Madera de ébano con inserción de marfil fósil de mamut
Longitud de la hoja: 104mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 119mm.
Longitud total: 220mm.
Peso: 104g.
Cierre: Muelle de retención trasero
Clip: -
Vaina: -
Notas: -L-ENEBAVFM -
Helle Norway - Vintage Fabrikker Norway knife - COLECCIÓN PRIVADA - cuchillo
RETIRADA DE CUCHILLO DE UNA COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado previamente
* Estado: En general en excelente estado, tiene algunas marcas en la hoja de los años
* Disponible en el mercado: ya no se produce, difícil de encontrar, data de los años 90
* Afilado: Original
* Marcas en la hoja: pequeños arañazos
* Marcas en el mango: no
* Caja: sin caja
* Funda: en cuero marrón
* Manuales, Certificados y Garantías: ausentes
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio internoUso previsto: caza
Tipo de producción: industrial
Hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27
Tratamiento de la hoja: -
Mango: discos de cuero
Longitud de la hoja: 150 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 270 mm.
Equilibrio: retroceder a 2,5 cm
Peso: 220g.
Cierre: -
Recortar: -
funda: cuero
Nota: -HE-FAB -
Helle Norway - Dokka 3L - No.200 cuchillo
Uso previsto: Caza
Tipo de producción: industrial
Hoja de producción: Noruega
Hoja: mejillas de acero laminado con 18/8 59HRC acero inoxidable y afilado
Tratamiento Lama: -
Mango: madera de abedul
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 115
Longitud total: 200 mm.
Thick cerrado: 1,8 cm
Peso: 130 g.
Cierre: cerradura de nuevo
Clip -
Funda: cuero marrón
Embalaje: Caja de cartón cilíndrico más tela de algodón marcada Helle
Notas: -HE-200 -
Helle Norway - Cuchillo de viento - Cuchillo No.180
Destino de uso: la caza.
Tipo de producción: industrial.
Hoja: en acero inoxidable con borde de acero inoxidable 18/8 y acero inoxidable 59HRC
Tratamiento de la cuchilla: -
Mango: Abedul
Longitud de la hoja: 80 mm.
Grosor de la cuchilla: 2,5 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 220mm.
Equilibrio: retroceder a 2,5 cm.
Peso: 96g.
Cierre: -
Clip: -
Funda: cuero
Notas: -HE-180 -
Helle Norway - Cuchillo Fjellkniven - Cuchillo No.4
Destino de uso: la caza.
Tipo de producción: industrial.
Hoja: acero laminado iin con mejillas de acero inoxidable 18/8 y filo de acero inoxidable 59HRC
Tratamiento de la cuchilla: -
Mango: Abedul
Longitud de la hoja: 100 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 210mm.
Equilibrio: retroceder a 2,5 cm.
Peso: 108g.
Cierre: -
Clip: -
Funda: cuero
Notas: -HE-4 -
Helle Norway - Dovre - No.170 coltello
Destinazione d'uso: caccia
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio laminato con guance inox 18/8 e tagliente inox 59HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Betulla e Corian
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 170mm.
Bilanciatura: arretrata a 2.5cm
Peso: 58g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: cuoio
Note: -HE-170 -
Helle Norway - Harding - No.99 coltello
Destinazione d'uso: caccia/sportivo
Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Norvegia
Lama: in acciaio laminato con guance inox 18/8 e tagliente inox 59HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di betulla, palissandro ed anelli di cuoio
Lunghezza lama: 99mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 215mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata, a 1cm.
Peso: 102g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio marrone
Confezione: astuccio cilindrico di cartone più panno in cotone marchiato Helle
Note: -HE-99 -
Helle Norway - Nying - No.55 coltello
Destinazione d'uso: caccia
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio laminato con guance inox 18/8 e tagliente inox 59HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Betulla
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 165mm.
Bilanciatura: arretrata a 2.5cm
Peso: 82g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: cuoio
Note: -HE-55 -
Helle Norway - Veidemann - No.53 cuchillo
Uso previsto: Caza
Tipo de producción: industrial
Hoja de producción: Noruega
Hoja: mejillas de acero laminado con 18/8 59HRC acero inoxidable y afilado
Tratamiento Lama: -
Mango: madera de abedul
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 193mm.
Grueso cuando está cerrado: -
Balance: hacia atrás, a 1,5 cm.
Peso: 98g.
Cierre: -
Clip -
Funda: cuero marrón
Embalaje: Caja de cartón cilíndrico más tela de algodón marcada Helle
Notas: -HE-53