Eccellenza garantita: solo le migliori marche

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de producción: Industrial
País de Producción: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-S90V Powder Steel
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Fibra de carbono estriada
Longitud de la hoja: 75mm.
Grosor de la hoja: 3.2mm.
Longitud cerrada: 102mm.
Longitud total: 177mm.
Peso: 79g.
Cierre: Back Lock
Clip: Acero inoxidable, extraíble y multiposición
Embalaje: caja de cartón con logotipos Spyderco
Notas: -

Uso previsto: Deportivo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-S90V (59-61 HRC)
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Fibra de carbono con espaciadores de aluminio anodizado
Longitud de la hoja: 91mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 123mm.
Longitud total: 215mm.
Peso: 116g.
Cierre: Eje
Clip: Acero inoxidable con tratamiento PVD, desmontable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade

Uso previsto: Táctico/Deportivo

Tipo de producción: Industrial
Fabricación hoja: USA con apertura asistida
Hoja: Acero S90V
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Richlite
Longitud de la hoja: 73mm.
Grosor de la hoja: 2,54mm.
Longitud cerrada: 101mm.
Longitud total: 175mm.
Peso: 96g.
Cierre: AXIS Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: diseño de Osborne

Uso previsto: Deportivo/EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero CPM-S90V 59/61HRC
Acabado de la hoja: Negro Battlewash
Empuñadura: Canvas Micarta
Longitud de la hoja: 71mm. / 50mm.
Grosor de la hoja: 2.3mm.
Longitud cerrada: 97.8mm.
Longitud total: 179mm. / 169mm.
Grosor cerrada: 10mm.
Peso: 65g.
Cierre: Slipjoint
Clip: -
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: Herramienta de doble hoja y abrebotellas/destapador

El Flyway ha demostrado ser lo último en cuchillas fijas para caza menor y aves acuáticas. El 15700-01 ofrece lo último en retención de filo gracias al acero CPM-S90V, permitiéndole permanecer en el campo hasta bien entrada la temporada. Para cambiar aún más las cosas, la empuñadura ergonómica ahora incluye guanteletes G10 verde OD con anillos de color naranja para mayor visibilidad, mientras que la funda Boltaron naranja es perfecta para sujetar a un equipo de pecho o deslizarse en una mochila.

Uso previsto: Caza / Utilidad ligera

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-S90V (59/61HRC)
Acabado de la hoja: Satinado
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 68mm
Grosor de la hoja: 2.3mm.
Longitud total: 177mm.
Peso: 58.5g.
Funda: Boltaron
Embalaje: Caja de cartón con logos Benchmade
Notas: -

Construido sobre una base sólida, el renovado 15201OR Altitude lleva el equipo de caza ultraligero a nuevos niveles. Incorporando los comentarios de nuestros fans, esta hoja fija minimalista cuenta con fundas de fibra de carbono de longitud completa para un mejor control de la hoja en CPM-S90V. Esta herramienta de menos de 50 gramos se gana su lugar a tu lado con un equilibrio de resistencia a la corrosión, fuerza y retención del filo.


Uso previsto: Caza

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-S90V (59/61HRC)
Tratamiento de la hoja: Cerakote
Mango: Acero inoxidable CPM-S90V con fundas de fibra de carbono
Longitud de la hoja: 78mm.
Grosor de la hoja: 2.3mm.
Longitud total: 175mm.
Peso: 47g.
Funda: Boltaron, compatible con cuello o M.O.L.E.
Embalaje: caja de cartón con logotipos Benchmade.
Notas: -

Uso previsto: Deportivo/EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: USA
Hoja: en acero CPM-S90V 59/61HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Fibra de Carbono
Longitud de la hoja: 74mm.
Grosor de la hoja: 2.7mm.
Longitud cerrado: 97.5mm.
Longitud total: 172mm.
Grosor cuando está cerrado: 10mm.
Peso: 54g.
Cierre: AXIS Lock
Clip: Extraíble y reversible, en acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Benchmade
Notas: Diseño de Warren Osborne

¿Está buscando un kit esencial de cuchillos para sushi y sashimi que sea ideal para uso profesional o perfecto para los entusiastas de la cocina?

La Cubertería Collini le ofrece este juego compuesto por;

Cuatro cuchillos fabricados en Japón por la serie Kai Wasabi:

Kai Deba 16 cm: en Japón, este cuchillo se usa como cuchilla; estable y pesado, tiene una hoja sólida y ancha, con afilado asimétrico. La parte delantera de la hoja se usa principalmente para filetear pescado, mientras que la parte posterior de la hoja es más robusta y también se usa para diseccionar aves y huesos pequeños.
10,5 cm Kai Deba - con afilado asimétrico adecuado para pequeños trabajos de precisión en pescado y verduras
Kai Filet 18cm - cuchillo flexible perfecto para filetear pescado occidental
Kai Yanagiba de 24 cm: con afilado asimétrico, perfecto para procesar pescado, especialmente sushi y sashimi, y cortar carne.

Piedra de afilar de grano Kai 3000: excelente para afilar bordes

Bolsa para cuchillos Wusthof 12 plazas

4 Cubrecuchillas y protector de alambre en polímeros con inserto de tela

Te recordamos que para hacer más exclusivo este set puedes elegir la personalización láser de las palas durante la compra

¿Está buscando un kit de cuchillos esencial que sea ideal para uso profesional o perfecto para los entusiastas de la cocina?

La Cubertería Collini le ofrece este juego compuesto por;

Cuatro cuchillos fabricados en Japón por Kai:

Kai Chef 20 cm - cuchillo multiusos para cortar carne y verduras
Kai Carne 23 cm - cuchillo especifico para cortar carnes crudas o cocidas
Kai Filet 18cm - cuchillo flexible perfecto para filetear pescado
kai Utility 10 cm - cuchillo multiusos ideal para cortar verduras y frutas

Sacapuntas de 26 cm producido por la alemana Wusthof

Bolsa para cuchillos Wusthof 12 plazas

4 Cubrecuchillas y protector de alambre en polímeros con inserto de tela

Te recordamos que para hacer más exclusivo este set puedes elegir la personalización láser de las palas durante la compra

Uso previsto: Deportivo / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: Acero inoxidable CPM-S90V 59/61HRC
Acabado de la cuchilla: Acabado satinado
Empuñadura: Fibra de carbono con espaciador de aluminio anodizado
Longitud de la hoja: 71 mm.
Espesor de la hoja: 2,3 mm.
Longitud cerrada: 94 mm.
Longitud total: 164 mm.
Espesor cuando está cerrado: 10,2 mm.
Peso: 46g.
Cierre: AxisLock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable PVD, tipo Deep Carry
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Benchmade
Notas: -

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero CPM-S90V 59/61HRC
Acabado de la cuchilla: Acabado satinado
Empuñadura: titanio anodizado en bronce con inserción de madera de ziricote
Longitud de la hoja: 95 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 132 m.
Longitud total: 227 mm.
Espesor cuando está cerrado: 14 mm
Peso: 185g.
Cierre: FrameLock
Clip: extraíble, de titanio pulido
Vaina: Funda de cuero, con cremallera
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Fox Knives 
Notas: Diseño de Gudy Van Poppel - Acción de rodamiento de bolas - Sistema de apertura Carson Flipper

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable CPM-S90V 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: PVD Stonewashed
Mango: PVD de titanio lavado a la piedra y tornillos de bronce anodizado de titanio
Longitud de la hoja: 70 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 105 m.
Longitud total: 175 mm.
Espesor cuando está cerrado: 16mm
Peso: 105g.
Cierre: Cerradura de bastidor con casquillo de acero inoxidable
Clip: Titanio anodizado en bronce, mecanizado en palanquilla
Vaina: Funda con cremallera
Paquete: Caja de cartón con los logotipos de Fox Knives
Notas: Apertura por el sistema Carson Flipper - Movimiento sobre rodamientos - Diseño de Jesper Voxnaes

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable CPM-S90V 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra con ácido
Mango y pernos: HDL anodizado de titanio
Longitud de la hoja: 70 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 105 m.
Longitud total: 175 mm.
Espesor cuando está cerrado: 16mm
Peso: 105g.
Cierre: cerradura de marco con badajo de acero inoxidable
Clip: Titanio anodizado HDL, mecanizado en palanquilla
Vaina: Funda con cremallera
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Fox Knives
Notas: Apertura por el sistema Carson Flipper - Movimiento sobre rodamientos - Diseño de Jesper Voxnaes

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable CPM-S90V 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: PVD Stonewashed
Empuñadura: Fibra de carbono "Space Coral", Marco y tornillos de titanio PVD Stonewashed
Longitud de la hoja: 70 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 105 m.
Longitud total: 175 mm.
Espesor cuando está cerrado: 16mm
Peso: 95g.
Cierre: Cerradura de bastidor con casquillo de acero inoxidable
Clip: titanio PVD lavado a la piedra, mecanizado en palanquilla
Vaina: Funda con cremallera
Paquete: Caja de cartón con los logotipos de Fox Knives
Notas: Apertura mediante el sistema Carson Flipper - Acción de rodamiento de bolas - Diseño de Jesper Voxnaes

Uso previsto: Deportivo / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Estados Unidos
Hoja: Acero inoxidable CPM-S90V 59/61HRC
Acabado de la cuchilla: Acabado satinado
Empuñadura: Fibra de carbono con espaciador de aluminio anodizado
Longitud de la hoja: 82 mm.
Espesor de la hoja: 2,3 mm.
Longitud cerrada: 107mm.
Longitud total: 189 mm.
Espesor cuando está cerrado: 10,5 mm
Peso: 57g.
Cierre: AxisLock
Clip: Extraíble y reversible, de acero inoxidable PVD, tipo Deep Carry.
Paquete: Caja de cartón con los logotipos de Benchmade
Notas: -

El 15002-1 Saddle Mountain Skinner es un cuchillo de caza de hoja fija de primera calidad diseñado para cazadores de todo el mundo. Ligero, manejable y robusto, este cuchillo es efectivo en caza mediana / grande. La funda, rediseñada a partir de la versión anterior, crea una carcasa delgada, cómoda y segura. Geometría mejorada, ergonomía y materiales utilizados, este modelo Benchmade no defraudará las expectativas de los cazadores más exigentes.

Uso previsto: Utilitario / Senderismo / Caza

Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: EE. UU.
Hoja: acero inoxidable CPM-S90V (59-61 HRC)
Tratamiento de la hoja: satinado
Mango: Richlite / Orange G10
Longitud de la hoja: 106 mm.
Espesor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 221 mm.
Peso: 121 g.
Funda: en termoplásticos Boltaron®
Embalaje: Caja de cartón con logos Benchmade
Nota: -

El 15017-1 Hidden Canyon Hunter es un cuchillo de caza de hoja fija de primera calidad diseñado para cazadores de todo el mundo. Con sus dimensiones compactas pero esenciales, este cuchillo es efectivo tanto en caza mayor como en pequeña. La funda, rediseñada a partir de la versión anterior, crea una carcasa delgada, cómoda y segura. Geometría mejorada, ergonomía y materiales utilizados, este modelo Benchmade no defraudará las expectativas de los cazadores más exigentes.

Uso previsto: Utilitario / Senderismo / Caza

Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: EE. UU.
Hoja: acero inoxidable CPM-S90V (59-61 HRC)
Tratamiento de la hoja: satinado
Mango: Richlite / Orange G10
Longitud de la hoja: 71 mm.
Espesor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 163 mm.
Peso: 85 g.
Funda: en termoplásticos Boltaron®
Embalaje: Caja de cartón con logos Benchmade
Nota: -

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Industrial
País de producción: USA
Hoja: acero inoxidable CPM-S90V (59-61 HRC)
Tratamiento de la cuchilla: satinado
Mango: fibra de carbono
Longitud de la hoja: 76 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 100 mm.
Longitud total: 179 mm.
Peso: 78 g.
Cierre: Eje
Clip: acero inoxidable
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Benchmade
Nota: -

Cuchillo con afilado asimétrico, no apto para zurdos

Seki Magoroku Kinju

Los cuchillos de filete japoneses de la serie Seki Magoroku KK Yanagiba se caracterizan por un diseño purista y el mango octogonal en madera de pakka negra mate.

La forma extremadamente larga y delgada de la cuchilla permite cortes finos y precisos, perfectos para filetear pescado. La hoja de la serie Yanagiba está rectificada por un lado, hecha de acero al carbono inoxidable, que cumple con los estrictos estándares europeos y decorada con una línea suave y ondulada en un acabado satinado. La serie KK combina una calidad robusta con una funcionalidad discreta.

Uso: pescado (sashimi y sushi)

Hoja: acero inoxidable MV 58HRC
País de producción: Japón
Mango: en madera de pakka, octogonal, con refuerzo de nylon negro
Funda / estuche: no suministrado
Longitud de la hoja: 270 mm
Longitud total: 400mm
Grosor de la hoja: 3 mm
Longitud del mango: 127 mm
Peso: 280g

Mantenimiento: NO apto para lavavajillas

Cuchillo con afilado asimétrico, no apto para zurdos

Seki Magoroku Kinju

Los cuchillos de filete japoneses de la serie Seki Magoroku KK Yanagiba se caracterizan por un diseño purista y el mango octogonal en madera de pakka negra mate.

La forma extremadamente larga y delgada de la cuchilla permite cortes finos y precisos, perfectos para filetear pescado. La hoja de la serie Yanagiba está rectificada por un lado, hecha de acero al carbono inoxidable, que cumple con los estrictos estándares europeos y decorada con una línea suave y ondulada en un acabado satinado. La serie KK combina una calidad robusta con una funcionalidad discreta.

Uso: pescado (sashimi y sushi)

Hoja: acero inoxidable MV 58HRC
País de producción: Japón
Mango: en madera de pakka, octogonal, con refuerzo de nylon negro
Funda / estuche: no suministrado
Longitud de la hoja: 300 mm
Longitud total: 430 mm
Grosor de la hoja: 3 mm
Longitud del mango: 127 mm
Peso: 300g

Mantenimiento: NO apto para lavavajillas

Cuchillo con afilado asimétrico, no apto para zurdos

Seki Magoroku Kinju

Los cuchillos de cocina de la serie Seki Magoroku Kinju son particularmente ligeros y permiten un corte preciso; convencer con su alta funcionalidad y durabilidad.

La típica forma de cuchilla japonesa en combinación con el simple mango de madera oscura crea una estética minimalista e improvisada.

Uso: limpieza y preparación de pescado.

Hoja: acero inoxidable MV 58HRC
País de producción: Japón
Mango: en madera de pakka, octogonal, con refuerzo de nylon negro
Funda / estuche: no suministrado
Longitud de la hoja: 180 mm
Longitud total: 320 mm
Grosor de la hoja: 5 mm
Longitud del mango: 134 mm
Peso: 298g

Mantenimiento: NO apto para lavavajillas

Cuchillo con afilado asimétrico, no apto para zurdos

Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales se ha producido durante cientos de años en formas similares. Esta serie fascina gracias a su hoja satinada de acero con alto contenido de carbono con una dureza de aproximadamente 58HRC. El mango, en la forma tradicional de castaño, está hecho de madera compuesta, una madera naturalmente rica en aceites y, por lo tanto, impermeable al agua.

Uso: carne / pescado

Hoja: acero inoxidable MV 58HRC
Origen: Lama: Japón
Mango: madera muy dura y resistente al agua y polipropileno negro.
Vaina: -
Longitud de la hoja: 240 mm
Longitud total: 378 mm
Grosor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 134 mm
Peso: 153g

* No apto para lavavajillas

Cuchillo con afilado asimétrico, no apto para zurdos

Seki Magoroku Kinju

Los cuchillos de cocina de la serie Seki Magoroku Kinju son particularmente ligeros y permiten un corte preciso; convencer con su alta funcionalidad y durabilidad.

La típica forma de cuchilla japonesa en combinación con el simple mango de madera oscura crea una estética minimalista e improvisada.

Uso: pescado (sashimi y sushi)

Hoja: acero inoxidable MV 58HRC
País de producción: Japón
Mango: en madera de pakka, octogonal, con refuerzo de nylon negro
Funda / estuche: no suministrado
Longitud de la hoja: 180 mm
Longitud total: 310mm
Grosor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 128 mm
Peso: 119g

Mantenimiento: NO apto para lavavajillas

Uso previsto: Táctico

Tipo de producción: Industrial
la producción de palas: U.S.A.
Hoja: Reverse Tanto CPM-S90V acero 58/60 HRC
El tratamiento de la hoja: -
Mango: fibra de carbono y acero
Longitud de la hoja: 86 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 113 mm.
Longitud total: 200 mm.
De grosor cuando está cerrado: -
Equilibrio: -
Peso: 82 g.
Cierre: AXISLock
Clip: desmontable y reversible, de acero inoxidable
Funda: -
Caja de cartón con logotipos Benchmade: Embalaje
Notas: gancho de piel

Uso previsto: Tactical / Deportes
Hoja: acero inoxidable CPM-S90 59/61 HRC
País de origen: EE.UU.
Mango: Aluminio 7075-T6
Longitud de la hoja: 81 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud cerrada: 115 mm.
Longitud total: 196 mm.
Peso: 82 g.
Bloqueo: Axis Lock
Clip: desmontable y reversible de acero inoxidable
Funda: -
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

Ocupación: servicios públicos, carne, pescado, verduras
Hoja: acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: de madera roja, madera muy dura y polipropileno negro resistente al agua
Longitud de la hoja: 100 mm
Longitud total: 230 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud del mango: 132mm
Peso: 70g

* No apto

Kai Japón - Seki utilidad Magoroku Redwood MGR-0100P - 10cm - cuchillo de cocina

Ocupación: servicios públicos, carne, pescado, verduras
Hoja: acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: de madera roja, madera muy dura y polipropileno negro resistente al agua
Longitud de la hoja: 100 mm
Longitud total: 230 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud del mango: 132mm
Peso: 70g

* No apto

Kai Japón - pan Seki Magoroku Redwood MGR-0225B - 20cm - cuchillo de cocina

Ocupación: pan, pasta, dulces

Hoja: acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: de madera roja, madera muy dura y polipropileno negro resistente al agua
Longitud de la hoja: 200 mm
Longitud total: 350 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud del mango: 132mm
Peso: 110 g

* No apto

Uso: carne y pescado

Hoja: acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: de madera roja, madera muy dura y polipropileno negro resistente al agua
Longitud de la hoja: 155 mm
Longitud total: 290 mm
Grosor de la hoja: 5 mm
Longitud del mango: 110mm
Peso: 244 g

* No apto

Kai Japón - Seki carne Magoroku Redwood MGR-0200L - 20cm - cuchillo de cocina

Uso: carne y pescado

Hoja: acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: de madera roja, madera muy dura y polipropileno negro resistente al agua
Longitud de la hoja: 200 mm
Longitud total: 350 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud del mango: 132mm
Peso: 110 g

* No apto

Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales es producido por cientos de años en formas similares. Esta serie cautiva gracias a su cuchilla brillante y pulida de acero de alto carbono con una dureza de aproximadamente 58HRC. El mango está en la madera roja, una forma natural rica en aceites de madera y por lo tanto a prueba de agua. El aumento en propileno pulido combina a la perfección con el color de la madera. El nombre japonés de este modelo es Deba, especialmente apropiado para el procesamiento de la carne. Cuchillo con la agudización asimétrica, no es adecuado para los zurdos.

Uso: carne y pescado

Hoja: acero inoxidable 58HRC MV
Producción País: Japón
Mango: de madera roja, madera muy dura y polipropileno negro resistente al agua
Longitud de la hoja: 105 mm
Longitud total: 220 mm
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud del mango: 110mm
Peso: 88g

* No apto para lavavajillas

La serie Wasabi di Kai, industria giapponese partner di Kershaw Knives, si distingue per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Propone lame in acciaio inossidabile e manicature ergonomiche in polipropilene con aggiunta di polvere di Bamboo che resistono al calore fino a 100°C lavabili in lavastoviglie.

Kai Japan - Wasabi - Set Coltelli da Bistecca - 2 pz

Lama: M.V. Stainless Steel acciaio lucido
Manicatura: combinazione di polvere di bambù e polipropilene di colore nero - Resistente al calore fino a 100°C
Lunghezza lama: 120 mm.
Spessore della lama: 1 mm.
Lunghezza totale: 255 mm.
Peso: 70 g.
Note: Lavabile in lavastoviglie

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Es una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para el lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Cuchillo filetero 180mm.

Hoja: acero inoxidable M.V. pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 180 mm. HOJA FLEXIBLE
Grosor de la hoja: 1 mm.
Longitud total: 315 mm.
Peso: 80 g.
Notas: apta para lavavajillas, aunque recomendamos lavarla a mano, ya que así se conservan mejor los materiales y el acabado con el paso del tiempo.

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Cuchillo Chef 230mm.

Hoja: acero inoxidable M.V. pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 235 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 370 mm.
Peso: 224 g.
Notas: apto para lavavajillas, aunque recomendamos lavarlo a mano, ya que así se conserva mejor el material y el acabado con el paso del tiempo.

Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales se producen durante cientos de años en formas similares. Esta serie cautiva gracias a su hoja pulida y acero pulido con alto contenido de carbono con una dureza de 58HRC y la madera magnolia mango tallado en forma de un lavavajillas con punta de polipropileno negro. El nombre correcto para este modelo japonés es Usuba; se caracteriza por el biselado asimétrico adecuado para la mano derecha.

Ocupación: carne / vegetales

Hoja: Acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: madera roja, madera muy dura y resistente al agua y al polipropileno negro
Cubierta: -
Longitud de hoja: 190mm (el fuerte es el cerca de 17cm)
Longitud total: 320 mm
Espesor de la hoja: 2.8 mm
Longitud del mango: 135mm
Peso: 212g

* No apto para lavavajillas

Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales se producen durante cientos de años en formas similares. Esta serie cautiva gracias a su hoja pulida y acero pulido con alto contenido de carbono con una dureza de 58HRC y la madera magnolia mango tallado en forma de un lavavajillas con punta de polipropileno negro.

Ocupación: carne / pescado

Hoja: Acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: madera roja, madera muy dura y resistente al agua y al polipropileno negro
Cubierta: -
Longitud de hoja: 210mm
Longitud total: 350 mm
Espesor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 130mm
Peso: 116g

* No apto para lavavajillas

Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales se producen durante cientos de años en formas similares. Esta serie cautiva gracias a su hoja pulida y acero pulido con alto contenido de carbono con una dureza de 58HRC y la madera magnolia mango tallado en forma de un lavavajillas con punta de polipropileno negro.

Ocupación: carne / pescado

Hoja: Acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: madera roja, madera muy dura y resistente al agua y al polipropileno negro
Cubierta: -
Longitud de hoja: 240mm
Longitud total: 378 mm
Espesor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 134mm
Peso: 140 g

* No apto para lavavajillas

Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales se producen durante cientos de años en formas similares. Esta serie cautiva gracias a su hoja pulida y acero pulido con alto contenido de carbono con una dureza de 58HRC y la madera magnolia mango tallado en forma de un lavavajillas con punta de polipropileno negro.

Ocupación: carne / vegetales

Hoja: Acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: madera roja, madera muy dura y resistente al agua y al polipropileno negro
Cubierta: -
Longitud de hoja: 200mm
Longitud total: 345 mm
Espesor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 134mm
Peso: 178g

* No apto para lavavajillas

Seki Magoroku
Este tipo de cuchillos japoneses tradicionales se producen durante cientos de años en formas similares. Esta serie cautiva gracias a su hoja pulida y acero pulido con alto contenido de carbono con una dureza de 58HRC y la madera magnolia mango tallado en forma de un lavavajillas con punta de polipropileno negro.

Ocupación: carne / verduras / pescado

Hoja: Acero inoxidable 58HRC MV
Lama origen: Japón
Mango: madera roja, madera muy dura y resistente al agua y al polipropileno negro
Cubierta: -
Longitud de hoja: 170mm
Longitud total: 314mm
Espesor de la hoja: 2.5 mm
Longitud del mango: 134mm
Peso: 150 g

* No apto para lavavajillas

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para el lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Deba 105mm.
Debido a su filo especial, este cuchillo no es apto para zurdos.

Hoja: acero inoxidable M.V., acero pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 105 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 240 mm.
Peso: 94 g.
Notas: apto para lavavajillas, aunque recomendamos lavarlo a mano ya que así se conservan mejor los materiales y el acabado con el paso del tiempo

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Es una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para el lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Cuchillo 100mm.

Hoja: acero inoxidable M.V. pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 100 mm.
Grosor de la hoja: 1,5. mm.
Longitud total: 235 mm.
Peso: 70 g.
Notas: apto para lavavajillas, no obstante, recomendamos lavarlo a mano ya que así se conservan mejor los materiales y el acabado con el paso del tiempo.

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para el lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Chef 150mm.

Hoja: acero inoxidable M.V. pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 150 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 290 mm.
Peso: 130 g.
Notas: apto para lavavajillas, aunque recomendamos lavarlo a mano, ya que conserva mejor los materiales y el acabado con el paso del tiempo

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Utility 150mm.

Hoja: acero inoxidable M.V. pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 155 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 290 mm.
Peso: 80 g.
Notas: apto para lavavajillas, aunque recomendamos lavarlo a mano ya que así se conservan mejor los materiales y el acabado con el paso del tiempo

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Es una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para el lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Yanagiba 155mm.
Debido a su filo especial, este cuchillo no es apto para zurdos.

Hoja: acero inoxidable M.V., acero pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 155 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 290 mm.
Peso: 106 g.
Notas: apto para lavavajillas, sin embargo, recomendamos el lavado a mano que, con el tiempo, conserva mejor los materiales y el acabado

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para el lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Nakiri 165mm.

Hoja: acero inoxidable M.V. pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 165 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 300 mm.
Peso: 170 g.
Notas: apto para lavavajillas, aunque recomendamos lavarlo a mano, ya que así se conservan mejor los materiales y el acabado con el paso del tiempo.

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Santoku 165mm.

Hoja: acero inoxidable M.V. pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 165 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 300 mm.
Peso: 146 g.
Notas: apto para lavavajillas, aunque recomendamos lavarlo a mano, ya que así se conservan mejor los materiales y el acabado con el paso del tiempo.

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Cuchillo Chef 200mm.

Hoja: acero inoxidable M.V. pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 200 mm.
Grosor de la hoja: 1,5 mm.
Longitud total: 340 mm.
Peso: 150 g.
Nota: apto para lavavajillas, aunque recomendamos lavarlo a mano, ya que así se conservan mejor los materiales y el acabado con el paso del tiempo.

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente incluye también las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios de 1900. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para el lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Deba 210mm.

Debido a su filo especial, este cuchillo no es apto para zurdos.

Hoja: acero inoxidable M.V. pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 210 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 345 mm.
Peso: 230 g.
Notas: apto para lavavajillas, no obstante, recomendamos lavarlo a mano ya que así se conservan mejor los materiales y el acabado con el paso del tiempo

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para el lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Yanagiba 210mm.

Debido a su filo especial, este cuchillo no es apto para zurdos.

Hoja: acero inoxidable M.V. pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 210 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 340 mm.
Peso: 125 g.
Notas: apto para lavavajillas, aunque recomendamos lavarlo a mano, ya que así se conservan mejor los materiales y el acabado con el paso del tiempo.

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Pan 230mm.

Hoja: acero inoxidable M.V. pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 230 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 365 mm.
Peso: 152 g.
Notas: apto para lavavajillas, aunque recomendamos lavarlo a mano, ya que así se conservan mejor los materiales y el acabado con el paso del tiempo.

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Es una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para el lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Cortadora 230mm.

Hoja: acero inoxidable M.V., acero pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 230 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 365 mm.
Peso: 146 g.
Notas: apto para lavavajillas, no obstante, recomendamos el lavado a mano que, con el tiempo, conserva mejor los materiales y el acabado

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para el lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Yanagiba 240mm.

Debido al corte especial, este cuchillo no es apto para zurdos.

Hoja: acero inoxidable M.V., acero pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 240 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 370 mm.
Peso: 142 g.
Notas: apto para lavavajillas, aunque recomendamos lavarlo a mano, ya que así se conserva mejor el material y el acabado con el paso del tiempo.

La serie Wasabi de Kai es la línea de entrada que ofrece el Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), un famoso fabricante japonés de cuchillos y navajas desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina apta para profesionales y aficionados que destaca por su excelente relación calidad/precio. Ofrece hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos de polipropileno con polvo de bambú añadido, resistentes al calor hasta 100°C y, por tanto, aptos para el lavavajillas.

Kai Japan - Wasabi - Deba 150mm.
La gruesa hoja permite utilizar este cuchillo como cuchilla.
Debido al filo especial, este cuchillo no es apto para zurdos.

Hoja: acero inoxidable M.V., acero pulido
Mango: combinación de polvo de bambú y polipropileno negro - Resistente al calor hasta 100°C
Longitud de la hoja: 150 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 285 mm.
Peso: 260 g.
Notas: apto para lavavajillas, aunque recomendamos lavarlo a mano, ya que así se conservan mejor los materiales y el acabado con el paso del tiempo.