Luglio 2020

Katla, diseñada por Jesper Voxnaes, es una cuchilla plegable con bloqueo de revestimiento, que revive la cuchilla de perfil Tanto con un bisel que mejora las excelentes cualidades de corte de la Böhler M390, endurecida a 59/61 HRC.
El mecanismo de rotación viene dado por cojinetes de empuje y puede abrirse con la doble clavija para el pulgar, o con la máquina de pinball muy rápida.
El detalle que caracteriza a Katla es el procesamiento 3D del mango en ambos extremos de la mejilla que recuerda, reelaborándolos en una clave moderna, la insignia de los modelos Viper más clásicos.
Los bordes planos y el clip de titanio permiten un puerto cómodo y discreto.

Uso previsto: EDC / Sports

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable M390 60 / 61HRC
Acabado de la hoja: satinado
Mango: fibra de carbono con procesamiento 3D
Longitud de la hoja: 82 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: 116 mm.
Longitud total: 198 mm.
Peso: 122 g.
Cierre: Liner Lock
Clip: titanio
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes - apertura a través del sistema Carson Flipper en rodamiento de bolas

Uso previsto: Deportivo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-S90V (59-61 HRC)
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Fibra de carbono con espaciadores de aluminio anodizado
Longitud de la hoja: 91mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 123mm.
Longitud total: 215mm.
Peso: 116g.
Cierre: Eje
Clip: Acero inoxidable con tratamiento PVD, desmontable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade

Con el Boker Plus Epicenter Backlock, el diseñador estadounidense Todd Rexford ha creado un cuchillo de proporciones impresionantes que combina las fuerzas incontrolables de la naturaleza y desata un temblor incontrolable en el centro de las emociones de los entusiastas de los cuchillos.

Gracias a la combinación de colores amarillo y negro de la empuñadura moldeada fabricada íntegramente en G10, la Epicenter se sitúa en lo más alto de la escala Richter. Sólo el robusto bloqueo trasero puede domar la fuerza elemental que puede generar esta navaja de bolsillo, bloqueando firmemente la hoja en su sitio.

El orificio de latón para el cordón y la anilla en el tornillo del eje de la hoja aumentan la fascinación por este fenómeno natural e inevitablemente hacen temblar las manos.



Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero D2
Tratamiento de la hoja: Satinado
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 88 mm.
Grosor de la hoja: 3,7 mm.
Longitud cerrada: 120 mm.
Longitud total: 210 mm.
Peso: 130 g.
Clip: Acero inoxidable, extraíble
Cierre: Back Lock
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Boker Plus, funda de nylon con cremallera
Notas: Diseño de Todd Rexford

Extrema Ratio S-THIL STONE WASHED es un cuchillo táctico de reserva con una estructura monolítica mecanizada a partir de una única pieza de acero BOHLER N690 de 5 mm de grosor, desarrollado en colaboración con el diseñador Thilo Arnd Schiller.

La hoja, de tipo punta de lanza, está templada a 58 HRC para lograr el mejor equilibrio entre retención del filo y resistencia, presenta un falso avellanado en la parte superior que mejora las características de penetración y trabajo de punta, y tiene una ranura de longitud completa (fuller) que fluye elegantemente desde la hoja hasta la empuñadura. La hoja está fresada integralmente al cuchillo para aumentar su compacidad y ligereza, manteniendo su grosor al mínimo y conservando un perfil que recuerda al clásico mango Extrema Ratio.

Este perfil forma dos pequeñas guardas y un cómodo apoyo para el pulgar para evitar que la mano se deslice hacia la hoja. En el extremo hay un machacacráneos con una punta en forma de diamante y una ranura que permite sujetar el cuchillo a una correa de muñeca o colocar en el mango una bobina de paracord.

La funda de nailon moldeado está diseñada para ser extremadamente plana con unas dimensiones laterales muy reducidas para que sea lo más compacta posible. El diseño del cuchillo lo hace ambidiestro, lo que permite introducirlo en la funda con el filo de la hoja hacia la derecha o hacia la izquierda. El doble sistema de retención integrado en la funda consta de cuatro elementos de presión que funcionan sólo de dos en dos, según se utilice la mano derecha o la izquierda, mientras que la parte textil de nylon cuenta con un botón que permite fijar el cuchillo a la funda.

El extremo de la vaina tiene un orificio que permite expulsar líquidos o residuos al interior. La posibilidad de enganchar clips de cinturón, ulticlips, clips de malicia lo hace extremadamente versátil. También es posible unir la funda al sistema M.O.L.E. trenzando el paracord.


Uso previsto: Táctico / Polivalente

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Tratamiento de la hoja: Stonewashed
Mango: Acero N690Co 58HRC
Longitud de la hoja: 119 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 230 mm.
Peso: 123 g.
Funda: Nylon
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Extrema Ratio
Notas: -

Esta edición especial en 250 piezas, propuesta con motivo del 25 aniversario de la marca, mantiene la forma del original, pero con materiales y acabados correspondientes a la producción actual.

La K1 está equipada con una hoja de perfil de punta de lanza modificada, caracterizada por una punta que combina el perfil "tanto" de 40° con el perfil europeo más tradicional, creando un híbrido afilado pero muy sólido que, con el falso filo falso, la hace particularmente efectivo en jab. El bisel es alto, lo que permite un ángulo de corte muy efectivo.

La hoja se reconoce inmediatamente por la fenestración en el talón, que permite un aligeramiento considerable sin comprometer su resistencia. Está fabricado en acero Böhler N690, con tratamientos térmicos que elevan su dureza a 58 HRC para la mejor combinación de agarre y resistencia del canto. El acabado es satinado con esmerilado plano.

El mango, en aleación Anticorodal anodizado, respecto al original presenta el aligeramiento en los laterales que hacen inmediatamente distinguibles los cuchillos Extrema Ratio, pero mantiene la forma arqueada y los "vientres" laterales del K1, ofreciendo un excelente agarre tanto en el " sable" que en el agarre "inverso".

La parte terminal del mango se curva para formar una especie de gancho que permite una extracción particularmente fácil y rápida de la vaina, mientras que la espiga sobresale con una cúspide triangular que actúa como un rompevidrios con una ranura que permite equipar el cuchillo. de lazo

La vaina de cuero reproduce fielmente el original manteniendo las cualidades de facilidad y rapidez de extracción. El porteo puede realizarse en posición axilar invertida, horizontalmente sobre el cinturón o tácticamente sobre el muslo.

El equipo K1 se completa con un estuche de polipropileno ‌, funda completa de cuero y correa para el hombro debajo del brazo.

PESO g.: 493
PESO ONZ.: 17.39
LONGITUD DE HOJA (MM): 210
LONGITUD DE LA HOJA (PULGADAS): 8.26
LONGITUD TOTAL (MM): 351
LONGITUD TOTAL (IN): 13.81
ESPESOR HOJA (MM): 6.3
GROSOR DE LA HOJA (PULGADAS): 0.25
MATERIAL DE LA HOJA: ACERO BÖHLER N690 (58HRC)
ACABADO HOJA: SATINADO
RECTIFICADO DE CUCHILLA: BORDE PLANO
MATERIAL MANGO: ALUMINIO ANODIZADO ANTICORODAL

Uso previsto: Caballero / EDC / Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Taiwán
Hoja: acero D2
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: G10
Longitud de la hoja: 66 mm.
Espesor de la hoja: 2,7 mm.
Longitud cuando está cerrado: 92mm.
Longitud total: 158 mm.
Peso: 49g.
Clip: -
Cierre: Slipjoint
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Boker Plus
Notas: Diseño de Alexander Krava

¿Está buscando un kit esencial de cuchillos para sushi y sashimi que sea ideal para uso profesional o perfecto para los entusiastas de la cocina?

La Cubertería Collini le ofrece este juego compuesto por;

Cuatro cuchillos fabricados en Japón por la serie Kai Wasabi:

Kai Deba 16 cm: en Japón, este cuchillo se usa como cuchilla; estable y pesado, tiene una hoja sólida y ancha, con afilado asimétrico. La parte delantera de la hoja se usa principalmente para filetear pescado, mientras que la parte posterior de la hoja es más robusta y también se usa para diseccionar aves y huesos pequeños.
10,5 cm Kai Deba - con afilado asimétrico adecuado para pequeños trabajos de precisión en pescado y verduras
Kai Filet 18cm - cuchillo flexible perfecto para filetear pescado occidental
Kai Yanagiba de 24 cm: con afilado asimétrico, perfecto para procesar pescado, especialmente sushi y sashimi, y cortar carne.

Piedra de afilar de grano Kai 3000: excelente para afilar bordes

Bolsa para cuchillos Wusthof 12 plazas

4 Cubrecuchillas y protector de alambre en polímeros con inserto de tela

Te recordamos que para hacer más exclusivo este set puedes elegir la personalización láser de las palas durante la compra

¿Está buscando un kit de cuchillos esencial que sea ideal para uso profesional o perfecto para los entusiastas de la cocina?

La Cubertería Collini le ofrece este juego compuesto por;

Cuatro cuchillos fabricados en Japón por Kai:

Kai Chef 20 cm - cuchillo multiusos para cortar carne y verduras
Kai Carne 23 cm - cuchillo especifico para cortar carnes crudas o cocidas
Kai Filet 18cm - cuchillo flexible perfecto para filetear pescado
kai Utility 10 cm - cuchillo multiusos ideal para cortar verduras y frutas

Sacapuntas de 26 cm producido por la alemana Wusthof

Bolsa para cuchillos Wusthof 12 plazas

4 Cubrecuchillas y protector de alambre en polímeros con inserto de tela

Te recordamos que para hacer más exclusivo este set puedes elegir la personalización láser de las palas durante la compra

Katla, diseñada por Jesper Voxnaes, es una cuchilla plegable con bloqueo de revestimiento, que revive la cuchilla de perfil Tanto con un bisel que mejora las excelentes cualidades de corte de la Böhler M390, endurecida a 59/61 HRC.
El mecanismo de rotación viene dado por cojinetes de empuje y puede abrirse con la doble clavija para el pulgar, o con la máquina de pinball muy rápida.
El detalle que caracteriza a Katla es el procesamiento 3D del mango en ambos extremos de la mejilla que recuerda, reelaborándolos en una clave moderna, la insignia de los modelos Viper más clásicos.
Los bordes planos y el clip de titanio permiten un puerto cómodo y discreto.

Uso previsto: EDC / Sports

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable M390 60 / 61HRC
Acabado de la hoja: satinado
Mango: fibra de carbono con procesamiento 3D
Longitud de la hoja: 82 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: 116 mm.
Longitud total: 198 mm.
Peso: 105 g.
Cierre: Liner Lock
Clip: titanio
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes - apertura a través del sistema Carson Flipper en rodamiento de bolas

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Industrial
País de producción: USA
Hoja: acero inoxidable CPM-S90V (59-61 HRC)
Tratamiento de la cuchilla: satinado
Mango: fibra de carbono
Longitud de la hoja: 76 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 100 mm.
Longitud total: 179 mm.
Peso: 78 g.
Cierre: Eje
Clip: acero inoxidable
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Benchmade
Nota: -

La serie Kilama de Consigli es una interpretación moderna de los cuchillos regionales italianos. Los materiales y acabados siguen siendo los mismos de siempre, pero la línea tiene formas "nuevas" que reflejan los clásicos cuchillos italianos tradicionales y regionales.

Uso previsto: deportes / colección
Tipo de producción: artesanal
Producción de lamas: Italia
Hoja: acero inoxidable X50CrMoV15
Tratamiento de la cuchilla: -
Mango: cuerno de buey
Longitud de la hoja: 80 mm.
Grosor de la hoja: 2.5 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185 mm.
Peso: 63 g.
Cierre: sin bloqueo de la cuchilla
Embalaje: caja elegante con logotipos de Recomendaciones
Funda: funda de tela